ÄáÀ¸·Î ¸¸µç '´ëüÀ°' Àα⡦ °í±â¿Í '¿µ¾ç°¡' Â÷ÀÌ´Â?

ÀÔ·Â 2022.01.14 17:00

Ãà»êÀ° ¼·Ãë Á¦ÇѵǴ »ç¶÷µé¿¡°Ô ÁÁÀº ¼±ÅÃÁö
¿ë¾î È¥¿ë ¹®Á¦, ¾ÈÀü ±âÁØ ¸¶·ÃÀÌ ¼÷Á¦

´ëüÀ°Àº ¿µ¾ç ¼ººÐÀ¸·Î º¸¸é Ãà»êÀ°°ú Å« Â÷ÀÌ°¡ ¾øÁö¸¸ ´ë»ç»ê¹°¿¡¼­ Â÷ÀÌ°¡ ³­´Ù./»çÁø=Á¶¼±ÀϺ¸DB

´ëüÀ°ÀÌ ½ÄŹÀ» ÆÄ°íµé°í ÀÖ´Ù. ´ëµÎ¸¦ ¿ø·á·Î ¸¸µç ´ëüÀ°Àº ÀÌÁ¦ ½Ä°¨, ¸ÀÀ¸·Î´Â ±¸ºÐÇϱ⠾î·Á¿ï Á¤µµ·Î ÁøÈ­Çß´Ù. ½ÃÀå ¿ª½Ã ä½ÄÁÖÀÇ Ç³Á¶¿Í ¸Â¹°·Á °¡Æĸ¥ ¼ºÀå¼¼¸¦ º¸ÀδÙ. ±×·¯³ª ºñ±³Àû »õ·Î¿î ±â¼úÀθ¸Å­ ¿ë¾îºÎÅÍ ¿ø·á±îÁö ±âÁØÀÌ ¾ø´Â »óȲÀÌ´Ù. °¡Àå ±Ã±ÝÇÑ °Ç ¿µ¾ç ¼ººÐÀÌ´Ù. ´ëüÀ°, ¸ö¿¡´Â ±¦ÂúÀ»±î?  

¡Þ±¹³» ´ëüÀ° ½ÃÀå °¡Æĸ¥ ¼ºÀå¼¼
Áö³­ 10ÀÏ Ä³³ª´Ù ÇÇÀÚÇêÀÌ 450°³ ÀÌ»ó ÇÇÀÚÇê ¸ÅÀå¿¡ ¡®ºñ¿æµå ¼Ò½ÃÁö¡¯ ÅäÇÎ ¸Þ´º¸¦ Ãß°¡ÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù. ¿µ±¹ ÇÇÀÚÇê¿¡ ÀÌ¾î µÎ ¹ø°´Ù. KFC ¿ª½Ã Áö³­ 10ÀϺÎÅÍ ¹Ì±¹¿¡¼­ ¡®ºñ¿æµå ÇÁ¶óÀ̵åġŲ¡¯À» Ãâ½ÃÇß´Ù. ºñ¿æµå ¹ÌÆ®´Â ´ëµÎ·Î ¸¸µç ´ëüÀ°ÀÌ´Ù. 2009³â ¼³¸³µÈ °°Àº ¸íĪÀÇ ½ºÅ¸Æ®¾÷ÀÌ °³¹ßÇß´Ù. óÀ½¿£ Çܹö°Å ÆÐƼ À§ÁÖ·Î °³¹ßÇßÁö¸¸ ÃÖ±Ù¿£ ġŲºÎÅÍ ¹ÌÆ®º¼±îÁö ´Ù¾çÇÑ ´ëüÀ°À» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.

¸Õ ³ª¶ó¸¸ÀÇ À̾߱â´Â ¾Æ´Ï´Ù. ÀÌ¹Ì ºñ¿æµå ¹ÌÆ®°¡ Çѱ¹¿¡µµ »ó·úÇßÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ±¹³» ±â¾÷µé ¿ª½Ã ´ëüÀ° ½ÄÇ°µéÀ» ¼Ó¼Ó ³»³õ°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù¿£ ¹Ì´Ï½ºÅéÀÌ ´ëüÀ°À¸·Î ¸¸µç ¡®°í±â ¾ø´Â »ï°¢±è¹ä¡¯À» ¼±º¸À̱⵵ Çß´Ù. ´öºÐ¿¡ ±¹³» ´ëüÀ° ½ÃÀå ¿ª½Ã ¼ºÀå¼¼°¡ °¡Æĸ£´Ù. 2021³â ±âÁØ 155¾ï¿ø ±Ô¸ð·Î Àü³â ´ëºñ 35%°¡·® ¼ºÀåÇÑ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÈ´Ù. ¾ÆÁ÷ ÀÛÀº ½ÃÀåÀÌÁö¸¸ Àúź¼Ò, µ¿¹°±Ç µî°ú ¸Â¹°·Á 2040³â¿£ À°·ù½ÃÀåÀ» ³Ñ¾î¼³ °ÍÀ̶ó´Â Àü¸Áµµ ³ª¿À°í ÀÖ´Ù.

¡Þź¡¤´Ü¡¤Áö ÇÔ·® ºñ½Á¡¦ ´ë»ç»ê¹°¼­ Â÷ÀÌ
´ëüÀ°ÀÇ ¿µ¾ç ¼ººÐÀº ½ÇÁ¦ °í±â¿Í ¾î¶»°Ô ´Ù¸¦±î? ´ëüÀ°Àº Å©°Ô µ¿¹° ¼¼Æ÷¸¦ ¹è¾çÇØ ¸¸µç ¹è¾çÀ°°ú ½Ä¹° ¼ººÐÀ» »ç¿ëÇÑ ½Ä¹°¼º °í±â·Î ³ª´¶´Ù. ¹è¾çÀ°Àº »ý»êÇÏ´Â µ¥ ½Ã°£ÀÌ ¿À·¡ °É¸®°í ºñ¿ë ¿ª½Ã ¸¹ÀÌ µé±â ¶§¹®¿¡ ÇöÀç À¯ÅëµÇ´Â ´ëüÀ°Àº ´ëºÎºÐ ½Ä¹°¼º °í±â´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ½Ä¹°¼º °í±âÀÇ ¿ø·á´Â ´ë°³ ÄáÀÌ´Ù. Äá¿¡¼­ ÃßÃâÇÑ ´Ü¹éÁúÀ» ¼¶À¯Áú¡¤È¿¸ð µî°ú ¼¯¾î¼­ ¸¸µç´Ù. °í±âÀÇ À°ÁóÀ» ÀçÇöÇϱâ À§ÇØ ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏ, Ä«³î¶óÀ¯°¡ µé¾î°¡±âµµ ÇÑ´Ù.

´ëüÀ°Àº ½ÇÁ¦ °í±â¿Í °°Àº ¸ð½ÀÀ» °®Ãß±â À§Çؼ­ ¿©·¯ ÷°¡¹°ÀÌ ´õÇØÁø´Ù. ¸ÕÀú ºÒ±×½º¸§ÇÑ »ö°¨À» À§Çؼ­ ½Ä¹° »Ñ¸®È¤¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ·¹±×Çì¸ð±Û·ÎºóÀ̳ª ´ç±Ù, ºñÆ® µî¿¡¼­ ÃßÃâÇÑ »ö¼Ò µîÀÌ »ç¿ëµÈ´Ù. °í±â¿Í °°Àº ½Ä°¨À» ÀçÇöÇϱâ À§Çؼ­´Â °¨ÀÚ ÀüºÐÀ̳ª ¸ÞÆ¿¼¿·ê·Î½º °°Àº ¼¶À¯¼Ò°¡ »ç¿ëµÈ´Ù. ¹Ì±¹ µàÅ©´ë ¿¬±¸ÆÀÀÌ ¹Ì±¹¿¡¼­ Àαâ ÀÖ´Â ´ëüÀ° 18°³ Á¦Ç°°ú ¼Ò°í±â Á¦Ç° 18°³¸¦ ºñ±³ÇÑ °á°ú ź¼öÈ­¹°, ´Ü¹éÁú Áö¹æ ÇÔ·®¿¡¼± Å« Â÷ÀÌ°¡ ¾ø¾ú´Ù. 113gÀ» ±âÁØÀ¸·Î ´ëüÀ°¿£ ´Ü¹éÁú 19g, ź¼öÈ­¹° 9g, Áö¹æ 14g, ¼Ò°í±â¿£ ´Ü¹éÁú 24g, ź¼öÈ­¹° 0g, Áö¹æ 14g ÀÌ µé¾î ÀÖ¾ú´Ù.

Â÷ÀÌ´Â ´ë»ç»ê¹°¿¡¼­ ³µ´Ù. ´ë»ç»ê¹°À̶õ ÀÎü°¡ À¯ÁöµÇ´Â °úÁ¤¿¡¼­ ÇÊ¿äÇϰųª ¸¸µé¾î³»´Â ¹°Áú·Î ÀÎü ³» ¾à 2¸¸6000°³ ´ë»ç»ê¹° Áß Àý¹ÝÀº ½ÄÇ°À¸·ÎºÎÅÍ ³ª¿Â´Ù. ¹Ì±¹ µàÅ©´ë ¿¬±¸ÆÀÀÌ ´ëüÀ°°ú ¼Ò°í±â ´ÙÁüÀ°À» ¹ö°Å ÆÐƼ·Î ¸¸µé¾î ºÐ¼®Çß´õ´Ï, ÆÐƼ¸¦ ÅëÇØ ¼·ÃëÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ´Â 190¿©°³ ´ë»ç»ê¹° Áß 171°³°¡ ´Þ¶ú´Ù. ƯÈ÷ ¿°Áõ°ú ¸é¿ª·Â °ü¸®¿¡ ±àÁ¤ÀûÀ¸·Î °ü¿©ÇÏ´Â ½ºÄí¾Ë·», ¾È¼¼¸°, ½Ã½ºÅ׾ƹΠµîÀº ¼Ò°í±â·Î ¸¸µç ÆÐƼ¿¡¸¸ ÀÖ¾ú´Ù. ö, ¾Æ¿¬°ú °°Àº ¹Ì³×¶öÀº ¼Ò°í±â ÆÐƼ¿¡ ´õ ¸¹¾Ò´Ù. µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÇ Ã¶ºÐÀÎ ÇðöÀÌ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÇ ºñÇðöº¸´Ù »ýü ÀÌ¿ë·üÀÌ ³ô±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

´ëüÀ°¿¡¸¸ ÀÖ´Â ´ë»ç»ê¹°µéµµ ¸¹´Ù. ´ëüÀ°¿£ ¼Ò°í±â¿¡ ¾ø´Â 31°³ÀÇ ´ë»ç»ê¹°ÀÌ ÀÖ´Ù. ÇÇÅ佺Å×·Ñ, Ƽ·Î¼Ö°ú °°Àº Æä³î°è Ç×»êÈ­Á¦°¡ ´ëºÎºÐÀÌ´Ù. ÀÌ·± Ç×»êÈ­Á¦´Â ü³» È°¼º»ê¼Ò ¼öÄ¡¸¦ ÁÙ¿© ¼¼Æ÷ÀÇ ³ëÈ­¸¦ ¸·´Â´Ù. °Ô´Ù°¡ ´ëüÀ°Àº ¼ººÐ Á¶ÀýÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÎü¿¡ À¯ÀÍÇÑ ¼ººÐÀº °¡¹ÌÇÏ°í ÇØ·Î¿î ¼ººÐÀº ´Ù¸¥ ¼ººÐÀ¸·Î ´ëüÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.

Çܹö°Å
´ëüÀ°À¸·Î ¸¸µç Çܹö°Å./»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ

¡Þ°í±â ¼·Ãë Á¦ÇѵǴ ´ë»çÁúȯÀÚ¿¡°Ô ¼±ÅÃÁö
´ëüÀ°Àº Ãà»êÀ°À» ÇÇÇÏ´Â °Ô ÁÁÀº ȯÀڵ鿡°Õ ´ë¾ÈÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. Ãà»êÀ°ÀÌ °Ç°­¿¡ ÁÁÀºÁö ¾È ÁÁÀºÁö¿¡ ´ëÇؼ­´Â ¸»ÀÌ ¸¹´Ù. ƯÈ÷ Àû»öÀ°ÀÇ ÇðöÀº Ç÷¾×¿¡ »ê¼Ò¸¦ °ø±ÞÇÏ°í ±ÙÀ°À» ¸¸µå´Â µ¥ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏÁö¸¸ ¼ÒÈ­±â°ü ³»¿¡¼­ Áö¹æ¼º »êÈ­ ¹°ÁúÀ» »ó½Â½ÃŲ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÀÌÀ¯·Î WHO »êÇÏ ±¹Á¦¾Ï¿¬±¸¼Ò´Â Àû»öÀ°À» ¹ß¾Ï µî±Þ 2A±ºÀ¸·Î ÁöÁ¤Çß´Ù. ¸¸¼º ´ë»çÁúȯÀ̳ª ½ÉÇ÷°üÁúȯ, ¾ÏȯÀÚ´Â Ãà»êÀ° ¼·Ãë°¡ Á¦ÇѵȴÙ. ÀÌ·¯ÇÑ »ç¶÷µé¿¡°Ô ´ëüÀ°Àº ÁÁÀº ¼±ÅÃÁö°¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼ÒÈ­°¡ Àß ¾È µÇ´Â ³ëÀÎÀ̳ª ä¼Ò¸¦ ¸ÔÁö ¾Ê´Â ¾ÆÀ̵鿡°Ôµµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù.

ÇÑÆí, ´ëüÀ°¿¡ GMO(À¯ÀüÀÚ º¯Çü ³ó¼ö»ê¹°) ÄáÀÌ ¸¹ÀÌ ¾²ÀÏ °Å¶ó´Â ¿ì·Á°¡ ÀÖÁö¸¸, ÀÌ´Â »ç½ÇÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÀϺΠÁ¦Ç°Àº non-GMO ÄáÀ» ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. ´ëüÀ° ¡®¾ð¸®¹ÌÆ®¡¯ Á¦Á¶¾÷üÀÎ Áö±¸ÀÎÄÄÆÛ´ÏÀÇ ±èâÁø ÀÌ»ç´Â ¡°¿ì¸®°¡ Á¦Á¶ÇÑ ´ëüÀ°Àº ÀüºÎ non-GMO ÀÎÁõ ¼­·ù¸¦ ¹ÞÀº Äá·ù¸¦ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ°í, GMO À̽´¸¦ ¸¸µéÁö ¾Ê±â À§ÇØ Äá±â¸§µµ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù¡±¸ç ¡°¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¹Î°¨ÇÏ´Ù º¸´Ï ´Ù¸¥ ´ëüÀ° Á¦Á¶È¸»çµéµµ ¸¶Âù°¡ÁöÀÏ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

¡ÞÃà»êÀ°, ´ëüÀ° »óÈ£ º¸¿Ï ÇÏ·Á¸é Á¦µµÀû µÞ¹Þħ ÇÊ¿ä
Ãà»êÀ°°ú ´ëüÀ°Àº ¼­·Î º¸¿ÏÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ü°è´Ù. ¿îµ¿ ±â´ÉÀ» À§ÇØ µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÌ ÇÊ¿äÇϸé Ãà»êÀ°, °Ç°­°ü¸®¸¦ À§ÇØ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÌ ÇÊ¿äÇÏ¸é ´ëüÀ°À» ¼±ÅÃÇÏ¸é µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¯·Á¸é ¸ÕÀú ´ëüÀ°¿¡ ´ëÇÑ Á¦µµÀû µÞ¹ÞħÀÌ µû¶ó¾ß ÇÑ´Ù. ÃÖ±Ù Ãà»ê¾÷°è´Â ´ëüÀ°ÀÌ °í±â°¡ ¾Æ´Ï±â ¶§¹®¿¡ À°(ë¿)ÀÚ¸¦ ¾²¸é ¾È µÇ°í Ãà»ê¹° °¡ÆÇ´ë¿¡¼­µµ ÅðÃâÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ÁÖÀåÇß´Ù.

´ëüÀ°Àº ÇöÇà¹ý»ó µû·Î ºÐ·ùµÅ ÀÖÁö ¾Ê´Ù. ¿ø·á°¡ °î¹°ÀÌ¸é °î·ù°¡°øÇ°, ÄáÀÌ¸é µÎ·ù°¡°øÇ°À¸·Î ³ª´¶´Ù. ±×·¯³ª ½ÄÇ°Ç¥½Ã±¤°í¹ý»ó ¿øÀç·á°¡ Ãà»ê¹°ÀÌ ¾Æ´Ï¸é Á¦Ç° ¸íĪ¿¡ ¡®À°¡¯À̳ª ¡®°í±â¡¯¶ó´Â Ç¥ÇöÀ» ¾µ ¼ö ¾ø´Ù. ±×·¡¼­ ´ëüÀ°Àº ½ÃÁß¿¡¼­ ¡®ºñ°Ç ¼Ò½ÃÁö¡¯, ¡®Á¦·Î ¹ÌÆ®¡¯ µîÀ¸·Î Æȸ®°í ÀÖ¾î ¼ÒºñÀÚ È¥¶õÀÌ °¡Áߵǰí ÀÖ´Ù. ¾ÈÁ¤¼º °ü¸® ±âÁصµ ¾ø´Ù. ÀÌ¿¡ ½Ä¾àó´Â ¿À´Â 2024³â±îÁö ´ëüÀ°¿¡ ´ëÇÑ °ÇÀü¼º °ËÅä ¹× ¾ÈÀü¼º Æò°¡ ±â¹ÝÀ» ¸¶·ÃÇÒ °èȹÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.