¿ì¸®³ª¶ó 50´ë ³²¼ºÀÇ Àý¹Ý ÀÌ»óÀÌ Àü¸³¼±ºñ´ëÁõÀ» °Þ´Â´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ºñ¸¸, Èí¿¬, ¼±¸ÈµÈ ½Ä½À°ü µîÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î 30~40´ë ÀþÀº ȯÀÚµµ ´Ã°í ÀÖ´Â Ãß¼¼´Ù. À̹ø ÇコÁ¶¼± Áúº´¹é°ú¿¡¼´Â À¯À£ºñ´¢ÀÇÇаúÀÇ¿ø ±æ °Ç ¿øÀåÀ» ¸¸³ª, Àü¸³¼±ºñ´ëÁõ¿¡ ´ëÇÑ ±Ã±ÝÁõµéÀ» ¤¾îº¸¸ç ÈçÈ÷ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â Á¤º¸µéÀÌ ¿Ã¹Ù¸£°í Á¤È®ÇÑÁö »ìÆìºÃ´Ù.
¡ÞÀü¸³¼±ÀÇ Å©±â°¡ À۾Ƶµ ¼ö¼úÇØ¾ß ÇÒ ¶§°¡ ÀÖ´Ù?
´ëÇѺñ´¢±â°úÇÐȸ¿¡ µû¸£¸é 65¼¼ ÀÌÇÏ ³²¼ºÀÇ °æ¿ì Àü¸³¼±ÀÌ Å¹±¸°ø Å©±âÀÎ Æò±Õ 22.5g·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. 76~80¼¼¿¡´Â Æò±Õ 27.7g·Î Á¡Á¡ Ä¿Áø´Ù. ½ÉÇÑ °æ¿ì ±Ö Å©±âÀÎ 100g Á¤µµ·Î ºñ´ëÇØÁö±âµµ ÇÑ´Ù. Àü¸³¼± Å©±â°¡ Å©¸é ¼ö¼úÀ» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ¾Ë°í Àִ ȯÀÚµéÀÌ ¸¹Àºµ¥ ²À Àü¸³¼± Å©±â¸¸À¸·Î ¼ö¼úÀ» °áÁ¤ÇÏÁø ¾Ê´Â´Ù. Àü¸³¼± Å©±â°¡ À۾Ƶµ Àü¸³¼±ÀÇ ¸ð¾ç, ¹è´¢ Àå¾Ö µîÀÇ Áõ»ó¿¡ µû¶ó ¼ö¼úÀû Ä¡·á¸¦ °áÁ¤ÇϹǷΠÁ¤¹Ð °Ë»ç¸¦ ÅëÇÑ Á¤È®ÇÑ Áø´ÜÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
¡ÞÀü¸³¼±ºñ´ëÁõ ¼ö¼ú ½Ã ¼º±â´É Àå¾Ö°¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù?
Àü¸³¼±ºñ´ëÁõÀÇ ±âÁ¸ ¼ö¼ú ¹æ¹ýÀº Àü±â Ä®, ·¹ÀÌÀú µîÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î Á¶Á÷ ¼Õ»óÀ̳ª ¹ß±âºÎÀü, ¿ªÇ༺ »çÁ¤, ¸¶¸¥ »çÁ¤ µîÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±âÁ¸ ¼ö¼ú¹ýÀÇ °æ¿ì »çÁ¤ Àå¾Ö ¹ß»ý ºñÀ²ÀÌ ¾à 40~70% Á¤µµ·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ºÎÀÛ¿ëÀ» º¸¿ÏÇϱâ À§ÇÑ ÃֽŠġ·á ¿É¼ÇÀ¸·Î ¿öÅÍÁ¬ ·Îº¿¼ö¼ú(¾ÆÄí¾Æºí·¹À̼Ç)ÀÌ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. °ÇÑ ¾Ð·ÂÀÇ ¼ö¾Ð, Áï ¹°ÀÇ Ä®³¯·Î Àü¸³¼± Á¶Á÷À» ±ð¾Æ³»´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù. ¹°À» ÀÌ¿ëÇϹǷΠ¿ ¼Õ»óÀÌ Àû°í ·Îº¿ÀÌ ºÒÇÊ¿äÇÑ Àü¸³¼± Á¶Á÷¸¸À» Á¤È®ÇÏ°Ô ÀýÁ¦ÇØ ºÎÀÛ¿ë À§ÇèÀÌ ³·´Ù. ¿öÅÍÁ¬ ·Îº¿¼ö¼úÀº Á¶Á÷ ¼Õ»óÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¿ä½Ç±Ý ¹× ¹ß±âºÎÀü ¹ß»ý º¸°í°¡ ¾øÀ¸¸ç »çÁ¤ Àå¾Ö ¹ß»ý·üÀº ¾à 10% À̳»·Î ±âÁ¸ ¼ö¼ú¹ý¿¡ ºñÇØ À¯ÀÇÇÏ°Ô ³·´Ù. ½ÅÀÇ·á±â¼ú ÀÎÁ¤À» ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç ¸¸¼ºÁúȯÀÚ³ª °í·ÉȯÀÚµµ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¾ÈÀüÇÑ ¼ö¼ú¹ýÀ¸·Î Æò°¡¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¡Þ¼Òº¯ Âü±â ¾î·Á¿î Àü¸³¼±ºñ´ëÁõ ȯÀÚ, ¼öºÐ ¼·Ãë »ï°¡¾ß Çϳª?
¹°À» ´ú ¸¶½Ã¸é ¸¸µé¾îÁö´Â ¼Òº¯ÀÇ ¾çÀÌ Àû¾îÁ®¼ ¼Òº¯º¸´Â Ƚ¼ö°¡ ÁÙ¾îµé ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ¸öÀÇ ¼öºÐ ºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇØ ³óÃàµÈ ÁøÇÑ ¼Òº¯ ¶§¹®¿¡ ¹æ±¤ ÀÚ±ØÀÌ ´õ ½ÉÇØÁø´Ù. ±×·¸°Ô µÇ¸é ¼Òº¯À» ´õ ÀÚÁÖ º¸°Ô µÉ»Ó´õ·¯, ÇÑ ¹ø¿¡ º¸´Â ¼Òº¯ÀÇ ¾çÀÌ Àû¾î¼ ¼Òº¯À» ³»º¸³»±â°¡ ´õ Èûµé¾îÁø´Ù. ¶Ç ¼Òº¯¿¡¼ ¼öºÐÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ÁÙ¾îµé¸é ÀÌÂ÷ÀûÀÎ ¿ä·Î°¨¿°ÀÇ À§Çèµµµµ ³ô¾ÆÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ¼Òº¯À» º¸´Âµ¥ ºÒÆíÇÔÀÌ ÀÖ´Ù ÇÏ´õ¶óµµ Á¶±Ý¾¿ ÀÚÁÖ ³Ë³ËÇÏ°Ô ¹°À» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ´Ù¸¸ Àü¸³¼±ºñ´ëÁõ ȯÀÚ´Â ¹ã¿¡ ±ú¼ ¼Òº¯À» º¸·¯ °¡´Â ÀÏÀÌ ÈçÇϱ⠶§¹®¿¡ Ãëħ Àü ¼öºÐÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ» ÇÇÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
¡ÞÀü¸³¼±ÀÇ Å©±â°¡ À۾Ƶµ ¼ö¼úÇØ¾ß ÇÒ ¶§°¡ ÀÖ´Ù?
´ëÇѺñ´¢±â°úÇÐȸ¿¡ µû¸£¸é 65¼¼ ÀÌÇÏ ³²¼ºÀÇ °æ¿ì Àü¸³¼±ÀÌ Å¹±¸°ø Å©±âÀÎ Æò±Õ 22.5g·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. 76~80¼¼¿¡´Â Æò±Õ 27.7g·Î Á¡Á¡ Ä¿Áø´Ù. ½ÉÇÑ °æ¿ì ±Ö Å©±âÀÎ 100g Á¤µµ·Î ºñ´ëÇØÁö±âµµ ÇÑ´Ù. Àü¸³¼± Å©±â°¡ Å©¸é ¼ö¼úÀ» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ¾Ë°í Àִ ȯÀÚµéÀÌ ¸¹Àºµ¥ ²À Àü¸³¼± Å©±â¸¸À¸·Î ¼ö¼úÀ» °áÁ¤ÇÏÁø ¾Ê´Â´Ù. Àü¸³¼± Å©±â°¡ À۾Ƶµ Àü¸³¼±ÀÇ ¸ð¾ç, ¹è´¢ Àå¾Ö µîÀÇ Áõ»ó¿¡ µû¶ó ¼ö¼úÀû Ä¡·á¸¦ °áÁ¤ÇϹǷΠÁ¤¹Ð °Ë»ç¸¦ ÅëÇÑ Á¤È®ÇÑ Áø´ÜÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
¡ÞÀü¸³¼±ºñ´ëÁõ ¼ö¼ú ½Ã ¼º±â´É Àå¾Ö°¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù?
Àü¸³¼±ºñ´ëÁõÀÇ ±âÁ¸ ¼ö¼ú ¹æ¹ýÀº Àü±â Ä®, ·¹ÀÌÀú µîÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î Á¶Á÷ ¼Õ»óÀ̳ª ¹ß±âºÎÀü, ¿ªÇ༺ »çÁ¤, ¸¶¸¥ »çÁ¤ µîÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±âÁ¸ ¼ö¼ú¹ýÀÇ °æ¿ì »çÁ¤ Àå¾Ö ¹ß»ý ºñÀ²ÀÌ ¾à 40~70% Á¤µµ·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ºÎÀÛ¿ëÀ» º¸¿ÏÇϱâ À§ÇÑ ÃֽŠġ·á ¿É¼ÇÀ¸·Î ¿öÅÍÁ¬ ·Îº¿¼ö¼ú(¾ÆÄí¾Æºí·¹À̼Ç)ÀÌ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. °ÇÑ ¾Ð·ÂÀÇ ¼ö¾Ð, Áï ¹°ÀÇ Ä®³¯·Î Àü¸³¼± Á¶Á÷À» ±ð¾Æ³»´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù. ¹°À» ÀÌ¿ëÇϹǷΠ¿ ¼Õ»óÀÌ Àû°í ·Îº¿ÀÌ ºÒÇÊ¿äÇÑ Àü¸³¼± Á¶Á÷¸¸À» Á¤È®ÇÏ°Ô ÀýÁ¦ÇØ ºÎÀÛ¿ë À§ÇèÀÌ ³·´Ù. ¿öÅÍÁ¬ ·Îº¿¼ö¼úÀº Á¶Á÷ ¼Õ»óÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¿ä½Ç±Ý ¹× ¹ß±âºÎÀü ¹ß»ý º¸°í°¡ ¾øÀ¸¸ç »çÁ¤ Àå¾Ö ¹ß»ý·üÀº ¾à 10% À̳»·Î ±âÁ¸ ¼ö¼ú¹ý¿¡ ºñÇØ À¯ÀÇÇÏ°Ô ³·´Ù. ½ÅÀÇ·á±â¼ú ÀÎÁ¤À» ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç ¸¸¼ºÁúȯÀÚ³ª °í·ÉȯÀÚµµ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¾ÈÀüÇÑ ¼ö¼ú¹ýÀ¸·Î Æò°¡¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¡Þ¼Òº¯ Âü±â ¾î·Á¿î Àü¸³¼±ºñ´ëÁõ ȯÀÚ, ¼öºÐ ¼·Ãë »ï°¡¾ß Çϳª?
¹°À» ´ú ¸¶½Ã¸é ¸¸µé¾îÁö´Â ¼Òº¯ÀÇ ¾çÀÌ Àû¾îÁ®¼ ¼Òº¯º¸´Â Ƚ¼ö°¡ ÁÙ¾îµé ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ¸öÀÇ ¼öºÐ ºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇØ ³óÃàµÈ ÁøÇÑ ¼Òº¯ ¶§¹®¿¡ ¹æ±¤ ÀÚ±ØÀÌ ´õ ½ÉÇØÁø´Ù. ±×·¸°Ô µÇ¸é ¼Òº¯À» ´õ ÀÚÁÖ º¸°Ô µÉ»Ó´õ·¯, ÇÑ ¹ø¿¡ º¸´Â ¼Òº¯ÀÇ ¾çÀÌ Àû¾î¼ ¼Òº¯À» ³»º¸³»±â°¡ ´õ Èûµé¾îÁø´Ù. ¶Ç ¼Òº¯¿¡¼ ¼öºÐÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ÁÙ¾îµé¸é ÀÌÂ÷ÀûÀÎ ¿ä·Î°¨¿°ÀÇ À§Çèµµµµ ³ô¾ÆÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ¼Òº¯À» º¸´Âµ¥ ºÒÆíÇÔÀÌ ÀÖ´Ù ÇÏ´õ¶óµµ Á¶±Ý¾¿ ÀÚÁÖ ³Ë³ËÇÏ°Ô ¹°À» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ´Ù¸¸ Àü¸³¼±ºñ´ëÁõ ȯÀÚ´Â ¹ã¿¡ ±ú¼ ¼Òº¯À» º¸·¯ °¡´Â ÀÏÀÌ ÈçÇϱ⠶§¹®¿¡ Ãëħ Àü ¼öºÐÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ» ÇÇÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.