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배우 이세희(34)가 거침없는 ‘곤충 먹방’을 선보여 화제다.지난 3일 방송된 JTBC 예능 프로그램 ‘혼자는 못해’에 출연한 이세희는 상하이의 길거리 푸드코트를 방문했다. 꼬치 전문점에서 전갈, 지네, 메뚜기 등 곤충 꼬치를 발견한 이수지가 “이거 잘 먹는다고 하지 않았느냐”고 묻자, 이세희는 “나 이거 먹겠다”고 답하며 곧바로 도전에 나섰다.꼬치를 받아 든 이세희는 전갈을 한입 베어 물며 “이건 확실히 즙이 더 있다”고 말했고, 이어 메뚜기 꼬치까지 맛본 후에는 “이건 진짜 맛있다”며 “바삭거리기만 해서 안에 살이 더 많았으면 좋겠다”고 했다. 이런 모습에 출연진들은 감탄을 표했다.곤충 식품은 아직 국내에서는 다소 낯설지만 영양이 풍부한 식량 자원으로 평가받는다. 현재 전 세계적으로 1900종 이상이 식용으로 소비되고 있으며, 동남아시아와 아프리카에서는 이미 일상적인 식품으로 자리 잡았다. 최근에는 유럽과 북미에서도 대체 단백질 식품으로 주목받고 있다. 식용 곤충은 가축에 비해 온실가스와 암모니아 배출량이 적고 물과 사료 소비량도 낮아 친환경적인 고단백 식량 자원으로 꼽힌다. 우리나라에서도 총 10종이 식품 원료로 인정돼 분말이나 환, 건조 형태 등으로 소비되고 있다.식용 곤충의 가장 큰 장점은 높은 영양가다. 유엔식량농업기구(FAO)의 ‘식용 곤충 식량 및 사료 안보 전망’ 보고서에 따르면 식용 곤충은 열량과 지방, 단백질, 섬유질을 고루 함유하고 있으며 아연·철분·칼슘 같은 미량 영양소도 풍부하다. 또한 불포화지방산과 필수 아미노산이 포함돼 있어 성장기 어린이나 노약자의 영양 공급원으로 활용될 수 있다.특히 단백질 함량이 매우 높은 편인데, 경기도보건환경연구원에 따르면 시중 유통되는 갈색거저리(고소애), 쌍별귀뚜라미 등 식용 곤충의 단백질 함량은 100g 당 39.8~72.2g으로, 닭고기, 돼지고기, 소고기 등 일반 육류의 평균 함량 19~23g보다 높은 수준이다, 또한 근육 합성을 돕는 분지쇄아미노산(BCAA)가 풍부해 근육 생성에 도움을 줄 수 있다. 이세희가 먹은 메뚜기 역시 대표적인 고단백 식품이다. 농촌진흥청에 따르면 벼메뚜기의 단백질 함량은 100g당 약 67.8g으로 식용곤충 가운데서도 높은 수준이다. 예로부터 영양 간식으로 섭취돼 왔으며 동의보감에서도 감기, 소아 경기, 허약 체질 등에 좋다고 기록돼 있다.다만 식용곤충을 섭취할 때는 알레르기 반응을 주의해야 한다. 갑각류나 진드기 알레르기가 있는 경우 피부 발진이나 호흡 곤란 등이 나타날 수 있다. 따라서 처음 섭취할 때는 소량부터 시작하는 것이 바람직하다. 또한 검증된 시설에서 생산된 식용 목적의 곤충인지, 식품의약품안전처가 인정한 식용 가능 종인지 확인해야 한다. 일반 야생 곤충은 중금속이나 미생물 오염 위험이 있어 피하는 것이 좋다.
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아이돌 그룹 젝스키스 출신 고지용(46)이 마른 모습을 공개해 팬들의 걱정을 불러일으켰다.지난 3일 고지용은 자신의 소셜미디어를 통해 라이브 방송을 진행했다. 이날 고지용은 회색 후드티에 안경을 쓴 차림으로 팬들과 소통하는 시간을 가졌는데, 살이 거의 없어 볼이 패인 얼굴이 눈길을 끌었다. 일부 팬들은 “살이 너무 빠진 것 같다”며 걱정했지만, 고지용은 이에 대해 별다른 말을 하지 않았다. 고지용은 지난해 한 방송에서 “2년 전 간 기능이 급격히 떨어져서 입원 치료를 받았다”며 “키 180cm인데 당시 체중이 63kg까지 빠졌다”고 했다.간은 우리 몸속 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질을 대사해 에너지로 바꾸고, 포도당을 글리코겐으로 전환해 저장한다. 간 기능이 저하되면 식욕, 영양 흡수 감소, 소화 장애 등의 증상으로 지방과 단백질 대사 장애가 발생해 체중이 줄어들 수 있다. 간 기능 저하가 지속되고 몸이 마르고 근육량이 감소하는 현상이 나타나면 간경화, 간암 등 간질환을 의심해야 한다. 실제로 울산대학교 의과대학 연구팀에 따르면 비정상적인 체중 감소는 간 기능의 스트레스와 연결될 수 있다.간은 기능이 절반 이하로 저하돼도 특별한 증상이 나타나지 않아 증상이 나타났을 때는 간 전반에 걸쳐 이미 손상이 많이 진행된 상태가 대부분이다. 대표적인 간 손상 증상에는 피로, 메스꺼움, 구토, 식욕 감소, 소화불량, 체중 감소 등이 동반된다. 이런 증상이 계속되다 복부가 팽창하고 오른쪽 복부에서 덩어리나 통증이 느껴진다면 간암이나 간경변증을 의심해야 한다.식이조절이나 운동을 따로 하지 않는데 6~12개월간 기존 체중의 5~10% 이상이 감소하거나 기관에 상관없이 체중의 10%가 감소했다면 비정상적인 체중 감소로 전문의 진료를 받는 것이 좋다.간 기능을 지키기 위해서는 음주, 튀기거나 기름진 음식을 피하고 섬유질이 풍부한 채소, 과일, 통곡물을 많이 섭취하는 게 좋다. 적당한 단백질 섭취는 간세포의 재생을 통해 간 기능 회복을 돕지만 과도하게 섭취하면 오히려 단백질 속 암모니아가 간에서 처리되지 못하고 뇌로 이동하는 간성뇌증으로 이어질 수 있다. 하루에 몸무게 1kg당 1.0~1.2g을 넘지 않는 선에서 섭취하는 것이 바람직하다.
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그룹 트와이스 멤버 모모(29)의 11자 복근이 화제다.지난 3일 모모는 자신의 인스타그램을 통해 전속 모델로 활동하고 있는 의류 브랜드의 화보와 촬영 비하인드 사진을 공개했다. 사진 속 모모는 촬영 포즈를 취하거나 메이크업을 받는 모습이었는데, 접어 올린 티셔츠 사이로 공개된 11자 복근이 네티즌들의 시선을 사로잡았다.모모는 과거 JTBC의 예능 프로그램 ‘아이돌룸’에 출연해 11자 복근 비결로 ‘트위스트 플랭크’를 꼽은 바 있다. 당시 모모는 트위스트 플랭크를 손쉽게 시연하며 “50번씩 몇 세트만 반복하면 된다”고 말해 출연진들을 놀라게 했다.트위스트 플랭크는 기본 플랭크 자세에서 몸통을 좌우로 회전시키는 동작을 더한 변형 운동이다. 복부 전면 근육뿐 아니라 측면근육인 외복사근까지 자극해 탄탄한 허리 라인을 만드는 데 효과적이다. 또한 척추를 지탱하는 심부 근육을 단련하여 자세 교정과 허리 통증 완화에 도움을 주며, 정적인 플랭크보다 활동량이 많아 체지방 감소, 기초대사량 증진에도 유리하다. 기구가 필요 없고 엎드릴 수 있는 공간만 있으면 어디서든 할 수 있다는 점도 장점이다. 우선 양 팔꿈치를 어깨너비로 벌려 바닥에 대고 엎드린 플랭크 자세를 잡고, 코어에 힘을 준다. 힘을 유지한 상태로 엉덩이를 좌우로 천천히 회전시켜 바닥에 닿을 듯 내렸다가 중앙으로 돌아오고, 반대쪽으로 비트는 동작을 반복한다. 이때 상체는 흔들리지 않게 고정하는 것이 중요하며, 초보자는 20~30회씩 3세트로 시작해 점진적으로 늘려가는 것이 좋다.운동 중에는 허리가 아래로 처지지 않도록 복부 긴장을 유지해야 하며, 엉덩이가 움직일 때 어깨와 팔꿈치가 바닥에서 들리지 않도록 단단히 지지해야 한다. 엉덩이를 내릴 때 숨을 내뱉고, 중앙으로 돌아올 때 들이마시면 복압을 안정적으로 유지하는 데 도움이 된다. 복압이 유지되지 않으면 오히려 척추에 부담이 가해져 허리 통증이 악화할 수 있다.다만, 복근 운동만으로는 우리가 흔히 말하는 왕(王)자, 11자 복근을 보기 어렵다. 좋은습관PT 구로점 박진수 코치는 “복근 운동만 해서는 일시적으로 배에 힘이 들어간 느낌에 그칠 뿐 체형이나 기능 개선 효과를 기대하기 어렵다”며 “코어 안정화와 본인에게 맞는 가동범위, 호흡, 골반·척추 움직임이 함께 동반돼야 눈에 띄는 효과를 얻을 수 있다”고 말했다. 즉 단순 반복 운동보다 올바른 자세와 움직임을 바탕으로 한 신체 기능 개선이 먼저 이뤄져야 한다는 의미다.이와 함께 복근을 선명하게 드러내기 위해서는 체지방 감소도 필요하다. 단백질과 식이섬유 중심의 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 좋다. 여기에 걷기나 러닝, 사이클 같은 유산소 운동을 꾸준히 병행하면 체지방 감소 효과를 높일 수 있다. 또한 복근만 과도하게 단련하고 대항근인 기립근(허리 근육) 운동을 소홀히 할 경우 체형이 무너지거나 허리 통증을 유발할 수 있어 균형 잡힌 운동이 중요하다.
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중국에서 30대 남성이 직접 만든 한약을 먹고 급성 중독으로 사망했다.중국 관영매체 해방일보에 따르면 지난달 20일 상하이 양푸구에 거주하던 35세 샤(夏)씨는 집에서 직접 끓인 한약을 마신 뒤 갑자기 의식을 잃고 쓰러졌다. 가족이 그를 급히 응급실로 데려갔을 때, 샤씨는 일시적으로 심장이 멈춘 상태였다. 가족들의 증언에 따르면, 샤씨는 약 6년 전부터 혈당이 높은 상태였다. 그는 한약이 혈당을 낮춰줄 수 있다고 믿고 이후부터는 자신의 증상에 맞춰 온라인에서 한약재를 사 모았다. 이에 여러 종류의 한약재가 모은 그는 온라인이나 라이브 방송에서 판매하는 한약재를 구입해 직접 달여 마시는 방식으로 복용했다.사건이 발생한 당일에도 샤씨는 라이브 방송에서 구입한 ‘부편(附片)’을 뜨거운 물에 불려 마신 것으로 알려졌다. 한방에서 사용하는 부자(附子, 투구꽃 뿌리)를 편(片) 형태로 가공하면 부편이다. 이는 강력한 독성을 가진 아코니틴 성분을 함유하고 있다.병원 측은 “샤씨가 복용한 잔에 남아 있던 한약을 확인한 결과, 부자의 용량이 안전 기준을 크게 초과했고, 끓이는 시간도 충분하지 않았다”고 설명했다.투구꽃 뿌리로 알려진 ‘초오’는 2mg 이상 섭취 시 사망에 까지 이를 수 있는 독성분인 아코니틴과 심전도장애를 일으키는 메스아코니틴 등이 함유되어 있다. 중독 시에는 입과 혀가 굳고, 손발이 저리며, 두통과 현기증, 복통과 구토, 가슴 떨림 증상을 동반하다. 국내에서는 지난 2021년 4월, 50대 남성이 ‘초오’의 뿌리를 땅두릅으로 오인해 지인들과 나눠 먹었다가 인근 병원으로 긴급 이송되기도 했다.
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배우 송혜교(44)가 새조개를 즐기는 모습을 공개했다.지난 2일 송혜교는 자신의 SNS에 식탁 사진을 올렸다. 송혜교가 올린 사진 속 식탁에는 새조개와 여러 쌈 채소, 고추, 당근 등이 올라와 있었다.송혜교가 먹은 겨울철 별미인 새조개는 육질이 쫄깃하고 달콤한 것이 특징이다. 조개 속살이 새의 부리와 닮아서 새조개라는 이름이 붙었다. 바닷속에서 부리를 닮은 부분으로 땅을 박차며 이동하고 새처럼 빠르게 움직여서 이런 이름이 붙었다는 설도 있다. 새조개는 냉동, 양식이 불가능해 12~3월에만 잡힌다. 수확량이 많지 않고 수송, 보관 과정에서도 청정한 바닷물이 계속 공급되지 않으면 상품성이 쉽게 떨어져 가격이 비싸다. 새조개는 100g당 단백질 21.5g을 함유해 고단백 상품이나 조개 중에서 콜레스테롤 함량은 가장 낮은 편에 속한다. 실제로 국립수산과학원이 새조개 100g의 성분을 분석했는데, 필수아미노산과 칼슘, 철분, 타우린을 다량 함유한 것으로 드러났다. 아미노산은 신진대사를 촉진하고 면역력 증진을 돕는다. 게다가 새조개는 타우린 성분이 풍부한데, 타우린은 간, 장의 해독 기능을 강화하고 혈중 콜레스테롤을 감소시켜 피로 해소에도 좋다. 이 밖에도 철분, 칼슘이 풍부해 빈혈, 골다공증 예방에 도움이 된다.새조개는 껍데기가 얇고 크기가 고르며 윤이 나는 것이 좋다. 조갯살이 두껍고 부리 부분이 초콜릿색을 띠는 것이 질이 좋은 것이다. 새조개는 채소, 버섯 등과 함께 육수에 살짝 담가 데쳐 먹는 샤브샤브나, 초밥, 회 등으로도 먹을 수 있다.
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그룹 에스파 멤버 카리나(25)가 가오리찜을 즐기는 모습을 공개했다. 지난 1일 카리나는 자신의 SNS에 강릉 여행 사진을 올렸다. 카리나 올린 사진 중 한 사진에는 빨갛게 양념한 가오리찜이 놓여있었다. 카리나가 즐긴 가오리, 건강에는 어떤 효능이 있을까?가오리는 연골어류 홍어목의 물고기를 총칭하는 말이다. 홍어와 혼동하기도 하지만 홍어는 주둥이가 뾰족한 마름모꼴인데, 가오리는 코 부분이 둥글고 오각형에 가깝고, 살이 부드러워 삭히지 않고 뼈째 먹는다는 차이가 있다. 가오리는 콜라겐, 황산콘드로이친이 풍부해 피부 미용, 연골 형성 촉진에 좋다. 불포화지방산인 EPA, DHA가 풍부해 어린이의 뇌 기능 향상에 도움을 준다. 또 100g당 단백질 13~21g, 지방은 약 0.5~0.6g을 함유한 고단백 저지방 식품이며, 오메가3, 비타민B, 미네랄, 셀레늄 등도 들어있어 심혈관 건강 및 체중 관리에 도움이 된다. 또 가오리 근육의 비단백질성 질소 성분이 항산화 효과를 보인다는 호주, 태국 공동 연구팀의 연구 결과도 있다.가오리는 크기가 크고, 만졌을 때 부드럽고 연한 녹색을 띠는 것을 고르는 게 좋다. 가오리는 찜, 탕, 무침 등 다양하게 활용해 먹을 수 있다. 가오리찜은 손질한 가오리를 찜솥에 넣고 대파, 생강 등을 올려 약 15분간 찐 뒤 고춧가루, 마늘, 대파, 간장 등을 넣은 양념장을 올려주면 된다. 가오리탕은 가오리의 몸통 부분을 손질한 후 멸치육수에 호박, 당근, 양파 등 기호에 맞는 채소를 손질해 함께 넣고 간을 해 끓이면 완성이다. 다만, 가오리의 꼬리에는 독이 있어 손질 시 주의가 필요하다. 이미 손질이 된 가오리를 구매하는 것도 방법이다.
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단순 탈수 증상이라는 진단을 믿고 귀가했던 30대 남성이 결국 공격적인 뇌종양 판정을 받은 사연이 전해졌다.지난 2일(현지시각) 외신 미러에 따르면 영국 서리주에 거주하는 목사 조슈아 베인스(34)는 2021년 무더운 여름날 아침 화장실에서 극심한 현기증을 느껴 바닥에 쓰러졌다. 당시 그의 4살 딸이 피를 흘리며 쓰러진 그를 발견했고, 이를 본 아내가 급히 구급차를 불렀다.조슈아는 전날 밤 친구들과 술을 마신 상태였고, 의료진 역시 단순한 탈수 증상일 가능성이 높다고 판단했다. 그는 이 진단을 믿고 별다른 정밀 검사 없이 집으로 돌아갔다.그러나 이후 몇 주 동안 조슈아는 침대 발치에 누군가가 서 있는 것처럼 보이는 환각을 겪기 시작했고, 몇 주 뒤 침대에 누워 있던 도중 극심한 발작을 일으켰다. 즉시 병원으로 이송돼 CT(컴퓨터단층촬영) 검사를 받은 결과, 뇌에서 상당한 크기의 종양이 발견됐다. 진단명은 공격적인 뇌종양인 성상세포종이었다.사실 조슈아는 이전부터 인지하지 못했을 뿐, 이상 신호를 겪고 있었다. 교회에서 예배를 인도하던 중 찬송가 가사를 잊거나, 찬양 도중 갑자기 자신이 어디에 있는지 혼란을 느끼는 등 기억상실과 건망증 증상이 반복됐다. 이러한 상태에서 발생한 극심한 현기증이 결국 쓰러짐으로 이어진 것이었다.조슈아는 이후 수술과 함께 항암·방사선 치료를 받으며 한동안 암의 진행을 억제할 수 있었다. 그러나 최근 MRI(자기공명영상) 검사에서 암이 뇌 뒷부분으로 전이됐다는 사실이 확인됐다. 그는 현재 암으로 인해 시력을 잃어가고 있으며, 종양 위치상 추가 수술이 불가능한 상태다. 생명을 연장하기 위해 고가의 비급여 치료제를 통해 암의 진행 속도를 늦추는 치료를 받고 있으며, 가족과 더 많은 시간을 보내기 위해 치료비 모금에 나선 상황이다.조슈아는 이후 적극적인 항암·방사선 치료와 수술을 받아 암의 진행을 억제할 수 있었다. 그러나 최근 MRI(자기공명영상) 검사에서 암이 뇌 뒷부분으로 전이됐다는 사실이 확인됐다. 그는 현재 암으로 시력을 잃어가고 있으며, 종양 위치상 제거 수술이 불가능한 상태다. 생명을 연장하기 위해 고가의 비급여 치료제를 통해 암의 진행 속도를 늦추는 치료를 받고 있으며, 가족과 더 많은 시간을 보낼 수 있도록 치료비 모금에 나선 상황이다.성상세포종은 뇌와 척수 등 중추신경계에서 발생하는 암으로, 주로 대뇌에서 발생한다. 발병 원인은 아직 명확히 밝혀지지 않았지만 방사선 노출이나 면역 저하 등 다양한 요인이 복합적으로 작용하는 것으로 알려져 있다. 다만 대부분의 환자에서는 뚜렷한 원인이나 위험 인자를 특정하기 어렵다.대표적인 초기 증상으로는 간질 발작이 있으며, 아침에 심해지는 두통과 메스꺼움, 구토가 동반될 수 있다. 진행됨에 따라 성격 변화, 국소 신경학적 결손, 팔다리 마비, 언어 장애 등도 나타날 수 있다.성상세포종은 세계보건기구(WHO)의 분류 체계에 따라 조직 검사상의 악성도에 따라 1등급에서 4등급으로 분류되며, 분류에 따라 치료와 예후가 달라진다. 1~2등급은 상대적으로 성장 속도가 느린 반면, 3등급(역형성 성상세포종)과 4등급(교모세포종)은 성장 속도가 매우 빠르고 주변 뇌 조직으로 침윤성이 강하다. 이 경우 수술로 가능한 한 많은 종양을 제거한 뒤 방사선·항암 치료를 통합적으로 시행하는 것이 일반적이다. 저등급에 비해 예후가 나쁘며, 특히 교모세포종은 재발률이 매우 높은 것으로 알려져 있다.