Dz¶¥Äá, ²¿Åõ¸®Â° »î¾Æ ¸ÔÀ¸¸é ¸Àµµ ¿µ¾çµµ °¡µæ

¶¥Äá »çÁø
Dz¶¥ÄáÀº ²¿Åõ¸®Â° »î¾Æ ¸ÔÀ¸¸é ¸Àµµ ÁÁ°í ¿µ¾çµµ dzºÎÇÏ´Ù./»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ

Dz¶¥ÄáÀº °« ¼öÈ®ÇØ ¸»¸®Áö ¾ÊÀº ½Å¼±ÇÑ ¶¥ÄáÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ÀÌ´Â ¼öºÐ°ú ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇϸç, Áö¹æÀº Àû°í ¶µÀº ¸ÀÀÌ ´úÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. Dz¶¥Äá¿¡´Â Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀÌ ¸¹°í, ½ÄÈÄ Ç÷´ç Á¶ÀýÀ» µµ¿ÍÁÙ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ½ÉÇ÷°üÁúȯ À§Çè±îÁö ³·Ãß´Â ¶¥ÄáÀ¸·Î °Ç°­ÇÑ °£½ÄÀ¸·Î ¼Õ²ÅÈù´Ù.

¶¥ÄáÀº ¸»¸° µÚ ²¿Åõ¸®¸¦ µû³»°í ¾Ë¸ÍÀ̸¸ ºº¾Æ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÀϹÝÀûÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Dz¶¥ÄáÀº ²¿Åõ¸®Â° »î°Å³ª ÂǼ­ ¸Ô¾îµµ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ Ç²¶¥ÄáÀº ¼Ó²®Áúµµ ÇÔ²² ¸Ô´Â´Ù. ¼Ó²®Áú¿¡´Â  Ç×»êÈ­ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â Ä«Å×ŲÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù. Dz¶¥Äá¿¡´Â Ç÷´çÀ» ³ôÀÌ´Â ¾ËÆÄ-±Û·çÄڽõ¥ÀÌÁî È¿¼Òµµ ¾ïÁ¦ È¿°úµµ ÀÖ´Ù. ÀÌ È¿¼Ò¸¦ ¾ïÁ¦Çϸé ź¼öÈ­¹° Èí¼ö¸¦ ´ÊÃç ½ÄÈÄ Ç÷´ç Á¶Àý¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.

Dz¶¥Äá 100g¿¡´Â ¾à 150mgÀÇ Æú¸®Æä³îÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. Æú¸®Æä³îÀº ¸ö¼Ó È°¼º»ê¼Ò¸¦ ÇØ°¡ ¾ø´Â ¹°Áú·Î ¹Ù²Ù´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ Ç×»êÈ­ ¹°ÁúÀÌ´Ù. È°¼º»ê¼Ò¿¡ ³ëÃâµÅ ½±°Ô ¼Õ»óµÇ´Â DNA¸¦ º¸È£ÇÏ°í, ¼¼Æ÷¸¦ ±¸¼ºÇÏ´Â ´Ü¹éÁú¡¤È¿¼Ò¸¦ º¸È£ÇØ ´Ù¾çÇÑ Áúº´ À§ÇèÀ» ³·Ãá´Ù.

¶¥ÄáÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ½ÉÇ÷°üÁúȯ¿¡ ÀÇÇÑ »ç¸Á·üµµ ³·¾ÆÁø´Ù. ¹Ì±¹ ¹ê´õºôÆ® ÀÇ°ú´ë ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é ¶¥Äá ¼·Ãë·®ÀÌ °¡Àå ¸¹Àº ±×·ìÀº °¡Àå ÀûÀº ±×·ì¿¡ ºñÇØ »ç¸Á·üÀÌ 17~21% ³·°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù. ½É±Ù°æ»ö, ³úÁ¹Áß µî ½ÉÇ÷°üÁúȯ¿¡ ÀÇÇÑ »ç¸Á·üÀº 23~38%³ª ´õ ³·°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.

¸Ô´Â ¹æ¹ýÀº °£´ÜÇÏ´Ù. ³¿ºñ¿¡ ¼Ò±ÝÀ» ¾à°£ ³ÖÀº ¹°°ú ±ú²ýÇÏ°Ô ¾ÄÀº »ý¶¥ÄáÀ» ²¿Åõ¸® ° ³Ö´Â´Ù. ¶¥ÄáÀÌ Àá±æ Á¤µµ·Î ¹°À» ºÎ¾î ¾à 20ºÐ°£ »îÀº ÈÄ ²¿Åõ¸®¸¦ ¹þ°Ü ¸Ô´Â´Ù. ´Ü, ¶¥ÄáÀº ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¾Ë·¹¸£±â À¯¹ß ½ÄÇ° Áß Çϳª´Ù. °ß°ú·ù¿¡ ´ëÇØ ¾Ë·¹¸£±â°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷Àº ¶¥Äá¿¡ Á¢ÃËÇÏ´Â °Í¸¸À¸·Îµµ ½É°¢ÇÑ ¾Ë·¹¸£±â¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿µ¡¤À¯¾Æ¿¡°Ô °ß°ú·ù¸¦ ¸ÔÀδٸé Áú½Ä»ç°í°¡ ÀϾ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ºÐ¸»»óÅ·Π°¥¾Æ ¿ìÀ¯³ª ¿ä°ÅÆ® µî¿¡ ¼¯¾î ÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.