"µüµüÇØÁø °£, ´Ù½Ã Àþ¾îÁú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù"

ÀÔ·Â 2017.07.27 17:09

ÇコÁ¶¼± Á¦7ȸ °Ç°­ ÅäÅ©Äܼ­Æ® '°Ç°­¶È¶È' °³ÃÖ​

<ÇコÁ¶¼±>ÀÌ ÁÖÃÖÇÏ´Â Á¦7ȸ °Ç°­ ÅäÅ©Äܼ­Æ® '°Ç°­¶È¶È'ÀÌ Áö³­ 25ÀÏ Æ÷½ºÄÚP&SŸ¿ö¿¡¼­ ¿­·È´Ù. À̹ø Äܼ­Æ® ÁÖÁ¦´Â '°£¾ÏÇà ±ÞÇà¿­Â÷, ¸¸¼º°£¿° ÅðÄ¡ÀÇ ¸ðµç °Í'À̾ú´Ù. 30~90´ë ´Ù¾çÇÑ ¿¬·ÉÃþ ¾à 250¸íÀÌ Âü¼®Çß´Ù. ¼øõÇâ´ë¼­¿ïº´¿ø ¼ÒÈ­±â³»°ú ÀåÀ翵 ±³¼ö°¡ '°£¾ÏÀÇ »õ·Î¿î ¿øÀÎ, Áö¹æ°£¿°ÀÇ À§Ç輺'¿¡ ´ëÇØ ¾Ë·ÁÁÖ°í, ¼¼ºê¶õ½ºº´¿ø ¼ÒÈ­±â³»°ú ¾È»óÈÆ ±³¼ö°¡ 'BÇü°£¿°¡¤CÇü°£¿°ÀÇ ¿øÀΰú Ä¡·á¹ý'¿¡ ´ëÇØ °­ÀÇÇß´Ù. °­ÀÇ ÈÄ¿¡´Â µÎ ±³¼ö¿Í ÇコÁ¶¼± À̱ݼ÷ ÃëÀçÆÀÀåÀÌ ÅäÅ©¼î¸¦ ÁøÇàÇϸç Âü°¡ÀÚµéÀÇ ±Ã±ÝÁõÀ» Ç®¾îÁÖ´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù.

°­ÀǸð½À
ÇコÁ¶¼±ÀÌ ÁÖÃÖÇÏ´Â Á¦7ȸ °Ç°­ ÅäÅ©Äܼ­Æ® '°Ç°­¶È¶È'ÀÌ Áö³­ 25ÀÏ Æ÷½ºÄÚP&SŸ¿ö¿¡¼­ ¿­·È´Ù/»çÁø=ÇコÁ¶¼± DB
¡ÞÁö¹æ°£, ¼ú ²÷À¸¸é ¿ÏÀüÈ÷ Á¤»óÀ¸·Î µ¹¾Æ°¥ ¼öµµ
°£À» °Ç°­ÇÏ°Ô À¯ÁöÇÏ·Á¸é 'Áö¹æ°£'ºÎÅÍ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Áö¹æ°£Àº °£¿¡ Áß¼ºÁö¹æÀÌ 5% ÀÌ»ó ħÂøµÈ °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ´Ü¼øÈ÷ °£ ¼¼Æ÷¿¡ Áö¹æÁúÀÌ ÃàÀûµÈ °ÍÀº Å« ¹®Á¦°¡ µÇÁö ¾Ê´Âµ¥, ÀÌ°ÍÀÌ 'Áö¹æ°£¿°'À¸·Î ¾ÇÈ­µÇ¸é À§ÇèÇÏ´Ù. ÀåÀ翵 ±³¼ö´Â "Áö¹æ°£¿°ÀÌ µÇ¸é °£¼¼Æ÷°¡ ±«»çÇÏ°í ¿°Áõ¹ÝÀÀÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î »ý°Ü³­´Ù"°í ¸»Çß´Ù. °£¿¡ ½×ÀÎ Áö¹æÀÌ ¿°Áõ ¹°ÁúÀ» ºÐºñÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ´Ü¼ø Áö¹æ°£ÀÌ Áö¹æ°£¿°À¸·Î ¹Ù²î¸é ÀÌÈÄ °£ÀÌ µüµüÇØÁö´Â °£°æº´Áõ, °£¾ÏÀ¸·Î±îÁö À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ Áö¹æ°£ÀÇ ¿øÀÎÀº ¡ã¼ú ¡ã​ºñ¸¸ ¡ã​´ç´¢º´ ¡ã​´ë»çÁõÈıº ¡ã​°íÇ÷¾ÐÀÌ´Ù. ÀÌÁß ¼ú¿¡ ÀÇÇÑ °ÍÀ» '¾ËÄڿüº Áö¹æ°£' ±× ¹ÛÀÇ ¿øÀο¡ ÀÇÇÑ °ÍÀ» 'ºñ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£'À̶ó ÇÑ´Ù.

Á¤À翵 ±³¼ö ¸ð½À
¼øõÇâ´ë¼­¿ïº´¿ø ¼ÒÈ­±â³»°ú ÀåÀ翵 ±³¼öÀÇ °­ÀÇ ¸ð½À/»çÁø=ÇコÁ¶¼± DB

¼úÀº ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£À» ÀÏÀ¸Å³ ¸¸Å­ °£¿¡ À§ÇùÀûÀÌ´Ù.​ ÀåÀ翵 ±³¼ö´Â "¾ËÄÚ¿ÃÀ» ¼·ÃëÇϸé Áö¹æ»êÀÇ ÇÕ¼ºÀÌ Áõ°¡µÇ°í, »êÈ­½ºÆ®·¹½º°¡ ¹ß»ýÇϸ鼭 °£¼¼Æ÷°¡ ¼Õ»óµÈ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ½ÇÁ¦ Áö¹æ°£Àº ÇÏ·ç Æò±Õ ¾ËÄÚ¿ÃÀ» 60g ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÏ´Â »ç¶÷ÀÇ 90%¿¡¼­ ¹ß»ýÇÏ°í, ÀÌ Áß 20~40%´Â °£¿°À¸·Î ¾ÇÈ­µÈ´Ù. ±×¸®°í ±× Áß 8~20%´Â °£°æº´ÁõÀ¸·Î ÁøÇàµÇ¸ç, °£°æº´ÁõÀÇ 3~10%´Â °£¾ÏÀÌ µÈ´Ù. ÀåÀ翵 ±³¼ö´Â "¾ËÄڿ÷ΠÀÎÇÑ °£ ¼Õ»óÀº ¼ú Á¾·ù°ú °ü°è¾ø´Ù"¸ç "¸¹ÀÌ ¸¶½Ã°í, ¿À·¡ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ À§ÇèÇÏ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. °Ç°­ÇÑ °£À» ±âÁØÀ¸·Î °£¿¡ ¹«¸®¸¦ ÁÖÁö ¾Ê´Â À½ÁÖ·®Àº ÇÏ·ç Æò±Õ 20~40mg ÀÌÇÏ´Ù. ÇÏ·ç ÀÌƲ °úÀ½ÇÑ ÈÄ¿¡´Â ÃÖ¼Ò 3ÀÏ ±ÝÁÖÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Àå ±³¼ö´Â "´Ü, ÀûÀº ¾çÀÇ ¾ËÄڿ÷εµ °£ÁúȯÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë¾Æ¾ß ÇÑ´Ù"¸ç "°£Áúȯ ȯÀÚ´Â ±ÝÁÖ°¡ Çʼö"¶ó°í ¸»Çß´Ù. ´ÙÇàÈ÷ Áö¹æ°£ ´Ü°è¿¡¼­´Â ¼úÀ» ²÷À¸¸é °£À» ¿ÏÀüÈ÷ °Ç°­ÇÑ »óÅ·ΠµÇµ¹¸± ¼ö ÀÖ´Ù.

ºñ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£µµ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °£¿°Áõ ¼öÄ¡¸¦ ³ôÀÌ´Â °¡Àå ÈçÇÑ ¿øÀÎÀÌÀÚ, ¿øÀÎ ¸ð¸¦ °£°æº´ÀÇ ÁÖ¿ä ¿øÀÎÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù. Àå ±³¼ö´Â "ƯÈ÷ ºñ¸¸ÀÌ ºñ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£¿¡ Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

Áö¹æ°£À» °Ë»çÇÒ ¶§´Â º¸Åë ÃÊÀ½ÆÄ °Ë»ç¸¦ ÇÑ´Ù. °Ë»ç °á°ú °£ »óÅ°¡ ÁÁÁö ¾Ê°í, ³ôÀº °£ ¿°Áõ ¼öÄ¡°¡ ¶³¾îÁöÁö ¾ÊÀ¸¸é Á÷Á¢ °£ Á¶Á÷À» ¶¼ °Ë»çÇÑ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â '°£Åº¼ºµµ ÃøÁ¤±â'¶ó´Â ±â±âµµ ³ª¿Ô´Ù. ÃÊÀ½ÆÄ °Ë»çÇϵí ÇǺο¡ ´ë°í ÀÖÀ¸¸é °£¿¡ Áö¹æÀÌ ¾ó¸¶³ª ½×¿´´ÂÁö, °£ÀÌ ¾ó¸¶³ª µüµüÇØÁ³´ÂÁö µîÀ» ½±°Ô ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.

Áö¹æ°£À» Ä¡·áÇÒ ¶§´Â ¡ãüÁß°¨·® ¡ã​½ÄÀÌ¿ä¹ý ¡ã​¿îµ¿ ¡ã​¾à¹°Ä¡·á¿¡ ÁýÁßÇÑ´Ù. üÁßÀº 6°³¿ù ³»·Î üÁßÀÇ 10% °¨·®À» ¸ñÇ¥·Î ÇÑ´Ù. ¿îµ¿Àº À±»ê¼Ò ¿îµ¿ À§ÁÖ·Î 30~60ºÐ¾¿ ÁÖ 2ȸ ÀÌ»ó, ÃÖ¼Ò 6ÁÖ ÀÌ»ó ½ÃÇàÇÏ°Ô ÇÑ´Ù. ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ¸·Î´Â Àüü Ä®·Î¸®¸¦ ÇÏ·ç 500~1000kcal¾¿ ÁÙÀ̵Ç, ź¼öÈ­¹°À» À§ÁÖ·Î ÁÙÀδÙ. Æ¢±ä À½½Äº¸´Ù´Â »îÀº À½½ÄÀ» ¸Ô°Ô ÇÑ´Ù. Àå ±³¼ö´Â "Áö¹æ°£À» Ä¡·áÇϴ Ưȿ¾àÀº ¾ÆÁ÷ ³ª¿ÀÁö ¾Ê¾Ò´Ù"¸ç "°£¼¼Æ÷ º¸È£Á¦, °íÁöÇ÷Áõ Ä¡·áÁ¦ µî Áõ»óÀ» °ü¸®ÇÏ´Â ¾àÀ» ¾´´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

¡Þ​BÇü °£¿° Ä¡·á ¾à ¾ø°í, CÇü °£¿° ¿¹¹æÁ¢Á¾ ¾ø¾î
°£Àº ¹ÙÀÌ·¯½º °¨¿°À¸·Î ¾ÇÈ­µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ °£¿° ¹ÙÀÌ·¯½º´Â AÇü¡¤BÇü¡¤CÇü °£¿° ¹ÙÀÌ·¯½ºÀÌ´Ù. ¾È»óÈÆ ±³¼ö´Â "¹ÙÀÌ·¯½º°¡ ¹ß°ßµÈ ¼ø¼­´ë·Î A, B, C·Î À̸§ºÙ¿©Á³´Ù"¸ç "DÇü, EÇü ¹ÙÀÌ·¯½ºµµ ÀÖÁö¸¸, ¿ì¸®³ª¶ó¿¡´Â °ÅÀÇ ¾ø´Ù"°í ¸»Çß´Ù. AÇü °£¿° ¹ÙÀÌ·¯½º´Â ¿À¿°µÈ À½½Ä µî¿¡ ÀÇÇØ °¨¿°µÈ´Ù. ±¸Å䡤½Ä¿åºÎÁø¡¤¹ß¿­ µîÀÌ ½ÉÇÏ°Ô ³ªÅ¸³ªÁö¸¸, ºü¸£°Ô »ç¶óÁö´Â ÆíÀÌ´Ù. µå¹°°Ô »ç¸ÁÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ¸¸¼ºÀ¸·Î ÁøÇàµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. BÇü¡¤CÇü °£¿° ¹ÙÀÌ·¯½º´Â °£°æº¯¿¡ ÀÌ¾î °£¾Ï±îÁö °¥ ¼ö ÀÖ´Â À§ÇèÇÑ ÁúȯÀÌ´Ù. ¾È»óÈÆ ±³¼ö´Â "°£¾Ï ¿øÀÎÀÇ ¾à 80%°¡ BÇü¡¤CÇü °£¿° ¹ÙÀÌ·¯½º"¶ó¸ç "±×Áß BÇü °£¿° ¹ÙÀÌ·¯½º°¡ 74.2%·Î °¡Àå ¸¹´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ¾È ±³¼ö´Â "¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ °£¾Ï ¹ß»ýÀÇ ÁÖ¿ä ¿øÀÎÀ» ¼úÀ̶ó°í Âø°¢ÇÏ°í ÀÖ¾î ¹®Á¦"¶ó°í ¸»Çß´Ù.

¾È»óÈÆ ±³¼ö ¸ð½À
¼¼ºê¶õ½ºº´¿ø ¼ÒÈ­±â³»°ú ¾È»óÈÆ ±³¼öÀÇ °­ÀÇ ¸ð½À/»çÁø=ÇコÁ¶¼± DB
BÇü °£¿° ¹ÙÀÌ·¯½º´Â Ç÷¾×, ü¾×,¼öÇ÷, ¿À¿°µÈ ÁÖ»ñ¹Ù´ÃÀÌ ÁÖ¿ä °¨¿° Åë·Î´Ù. ¸öÀÌ ÇÇ·ÎÇÏ°í, Ȳ´ÞÀÌ »ý±â°í, °£¼öÄ¡°¡ ±Þ°ÝÈ÷ ¿Ã¶ó°¡´Â µîÀÇ Áõ»óÀÌ »ý±ä´Ù. º´¿ø¿¡¼­ Ç׿ø¡¤Ç×ü °Ë»ç, À¯ÀüÀÚÇü °Ë»ç, Á¶Á÷°Ë»ç µîÀ» ÅëÇØ Áø´ÜÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹ÙÀÌ·¯½º°¡ ÀÖ´Ù°í ¹«Á¶°Ç Ä¡·áÇÏ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï°í, ¹ÙÀÌ·¯½º¾çÀÌ ¸¹°í ¿°Áõ Á¤µµ°¡ ½ÉÇÒ ¶§ Ä¡·á¸¦ ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ BÇü °£¿° ¹ÙÀÌ·¯½º´Â ¾ÆÁ÷ ¿ÏÄ¡¹ýÀÌ ¾ø´Ù. ¾È ±³¼ö´Â "BÇü °£¿° ¹ÙÀÌ·¯½º´Â °£¼¼Æ÷ ÇÙ ¾È±îÁö µé¾î°¡´Âµ¥, ¾àÀº ÇÙ ¾È¿¡ ÀÖ´Â ¹ÙÀÌ·¯½º À¯ÀüÀÚ¸¦ Á¦°ÅÇÏÁö ¸øÇϱ⠶§¹®"À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ¾àÀ¸·Î ¹ÙÀÌ·¯½º Áõ½ÄÀ» ¾ïÁ¦ÇØ ÇÕº´ÁõÀÌ »ý±âÁö ¸øÇÏ°Ô Á¶ÀýÇÏ´Â Á¤µµ´Ù. BÇü °£¿° ¹ÙÀÌ·¯½ºÀÇ À§Çè¿¡¼­ ¹þ¾î³ª·Á¸é °Ë»ç¸¦ ÅëÇØ Ç×ü Ç׿ø º¸À¯ ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇÏ°í ÇÊ¿äÇÏ¸é ¿¹¹æÁ¢Á¾À» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ¹Ì ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ º¸À¯ÇÑ »ç¶÷Àº Á¤±âÀûÀ¸·Î Ç÷¾×°ú º¹ºÎ ÃÊÀ½ÆÄ °Ë»ç¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¾È»óÈÆ ±³¼ö´Â "Ç×¹ÙÀÌ·¯½ºÁ¦¸¦ º¹¿ëÇÒ ¶§´Â Á¤ÇØÁø ¿ë¹ý°ú ¿ë·®À» ¹Ýµå½Ã ÁöÄÑ¾ß ÇÏ°í, °úÇÐÀûÀ¸·Î È¿´ÉÀÌ °ËÁõµÇÁö ¾ÊÀº °Ç°­±â´É½ÄÇ°Àº ¹«Åδë°í ¼·ÃëÇÏÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

¼ÂÀÌ ÅäÅ©ÇÏ´Â ¸ð½À
(¿ÞÂʺÎÅÍ) ÇコÁ¶¼± À̱ݼ÷ ÃëÀçÆÀÀå, ÀåÀ翵 ±³¼ö, ¾È»óÈÆ ±³¼ö°¡ ÅäÅ©¼î¸¦ ÁøÇàÇÏ´Â ¸ð½À/»çÁø=ÇコÁ¶¼± DB
CÇü °£¿° ¹ÙÀÌ·¯½ºµµ ¿À¿°µÈ ÁÖ»ç±â »ç¿ë µîÀ¸·Î ÀÎÇØ °¨¿°µÈ´Ù. ¾È ±³¼ö´Â "CÇü °£¿°ÀÇ °æ¿ì ´ëºÎºÐ ¸¸¼ºÀ¸·Î ÁøÇàÇÏ°í °£°æº´ÁõÀ̳ª °£¾ÏÀ¸·Î ¾ÇÈ­µÉ À§ÇèÀÌ Ä¿ ´õ¿í ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.​ ±×·±µ¥ BÇü °£¿°¿¡ ºñÇØ Áõ»óÀÌ °ÅÀÇ ¾ø¾î °¨¿°µÅµµ ¸ð¸£´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ​CÇü °£¿°Àº Ç÷¾× °Ë»ç µîÀ» ÅëÇØ Áø´ÜÇÑ´Ù.​ º¯ÀÌ°¡ ½¬¿î ¹ÙÀÌ·¯½ºÀ̱⠶§¹®¿¡ ¿¹¹æÁ¢Á¾µµ µû·Î ¾ø´Ù. ÇÏÁö¸¸ BÇü °£¿°°ú ´Þ¸® ¿ÏÄ¡¾àÀÌ °³¹ßµÆ´Ù. ´Ù¾çÇÑ Ä¡·á¾àÀÌ ³ª¿Ô°í, Çѱ¹ÀÎ ¿ÏÄ¡À²ÀÌ 97%¿¡ À̸£·¯ ´ëºÎºÐ ³´´Â´Ù. CÇü °£¿° ¹ÙÀÌ·¯½º °¨¿° À§Çè¿¡¼­ ¹þ¾î³ª·Á¸é ¿ì¼± °ËÁøÀ» ¹Þ¾Æ °¨¿° ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¾È ±³¼ö´Â "¿¹¹æ¹é½ÅÀÌ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ °¨¿° À§ÇèÀÌ ³ôÀº ÇൿÀ» »ï°¡´Â µî ÀÏ»ó »ýÈ° ¼Ó¿¡¼­ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

ÇÑÆí, ¾È»óÈÆ ±³¼ö´Â "µüµüÇØÁø °£Àº ´Ù½Ã ¸»¶û¸»¶ûÇØÁö¸ç Àþ¾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù"¸ç "°£¿° ¹ÙÀÌ·¯½º¿¡ °¨¿°µÅµµ Ä¡·á¾àÀ» ½á ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ Àß Á¶ÀýÇϸé ȸº¹ °¡´ÉÇÏ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¾Ë¾ÆµÎ´Â °Ô ÁÁ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç