ºí·çº£¸® 3°³¿ù¸¸ ¸Ô¾î º¸¼¼¿ä¡¦ ¡®ÀÌ·±¡¯ È¿°ú ³ªÅ¸³ª¿ä

ÀÔ·Â 2023.01.13 06:15
ºí·çº£¸®
ºí·çº£¸®´Â ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ, Æú¸®Æä³î, º£Å¸Ä«·Îƾ µî °­·ÂÇÑ Ç×»êÈ­ ¹°ÁúµéÀÌ Ç³ºÎÇØ ³ëÈ­ ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù./»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ
ÃÖ±Ù Ä«Æä´Â ¹°·Ð È£ÅÚ¿¡¼­ ºí·çº£¸®¸¦ È°¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ ºí·çº£¸®´Â ¸À»Ó ¾Æ´Ï¶ó ³ëÈ­ ¿¹¹æ È¿°úµµ ³½´Ù. ºí·çº£¸®ÀÇ È¿´É°ú È¿°úÀûÀÎ ¼·Ãë ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.

¡Þ10´ë ¼öÆÛ Çªµå·Î Ç×»êÈ­ ¹°Áú dzºÎÇØ
ºí·çº£¸®´Â ¹Ì±¹ ŸÀÓÁö°¡ ¼±Á¤ÇÑ ¡®¼¼°è 10´ë ¼öÆÛ Çªµå¡¯ Áß Çϳª´Ù. ºí·çº£¸®¿¡´Â ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ, Æú¸®Æä³î, º£Å¸Ä«·Îƾ µî °­·ÂÇÑ Ç×»êÈ­ ¹°ÁúµéÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¿¡³ÊÁö »ý¼º °úÁ¤¿¡¼­ »ý±ä È°¼º»ê¼Ò´Â °¢Á¾ Áúº´°ú ³ëÈ­ ÁøÇàÀÇ ¿øÀÎÀÌ´Ù. È°¼º»ê¼Ò°¡ Á÷Á¢ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â Áúº´À¸·Î´Â ½ÉÀ庴, ´ç´¢º´, ºñ¸¸, ÀÌ»óÁöÁúÇ÷Áõ µîÀÌ ÀÖ´Ù. ºí·çº£¸®¿¡ dzºÎÇÑ Ç×»êÈ­ ¹°ÁúµéÀº È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇØ °¢Á¾ Áúº´°ú ³ëÈ­¸¦ ¿¹¹æÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ºí·çº£¸®ÀÇ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀº ºñŸ¹ÎCÀÇ 2.5¹è, ÅäÄÚÆä·ÑÀÇ ¾à 6¹è ÀÌ»ó¿¡ ´ÞÇÏ´Â Ç×»êÈ­ ´É·ÂÀ» °®Ãß°í ÀÖ¾î ³ëÈ­ ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.

¡Þ´ëÀå¾Ï°ú ºñ¸¸ ¿¹¹æ¿¡µµ µµ¿ò
¢º´ëÀå¾Ï ¿¹¹æ=ºí·çº£¸®ÀÇ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀº »êÈ­ ¹æÁö È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª ¾Ï ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, ºí·çº£¸®´Â ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÏ°í Àå ¼Ó µ¶¼Ò »ý¼º°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ Èí¼ö¸¦ ¾ïÁ¦ÇØ ´ëÀå¾Ï ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ Ŭ·Î·Î·»»ê, ÇÁ·Î¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ µî ´Ù¾çÇÑ Æú¸®Æä³îÀÌ ÇÔÀ¯µÅ °¢Á¾ ¾ÏÀ» À¯¹ßÇÏ´Â À¯ÇØ ¹°ÁúÀ» ¹èÃâÇÏ°í Á¤È­ÇÑ´Ù.

¢º½Ã·Â ÀúÇÏ ¹æÁö=ºí·çº£¸®¿¡´Â ½Ã·Â Çâ»ó¿¡ È¿°úÀûÀÎ ¹°ÁúÀÎ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ ÇÔÀ¯·®Àº Æ÷µµÀÇ ¾à 30¹è·Î, ºí·çº£¸®ÀÇ ´ëÇ¥ ¼ººÐÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù. ¾È±¸ ¸Á¸·¿¡ ÀÖ´Â ·Îµ½½ÅÀº ½Ã·Â¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â ÀÚÁÖ»ö »ö¼Òü·Î, ºûÀÇ ÀÚ±ØÀ» ³ú·Î Àü´ÞÇØ ¹°Ã¼¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ°Ô µ½´Â´Ù. ·Îµ½½ÅÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ½Ã·Â ÀúÇϸ¦ ºñ·ÔÇÑ ¾È±¸ÁúȯÀÌ »ý±â´Âµ¥, ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ ·Îµ½½Å ÀçÇÕ¼ºÀ» ÃËÁøÇØ À̸¦ ÇØ°áÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ´Ü¹éÁú°ú ´çÀÇ °áÇÕÀ» ¾ïÁ¦ÇØ ¹é³»ÀåÀ» ¿¹¹æÇØÁØ´Ù.

¢º±â¾ï·Â ÁõÁø=ºí·çº£¸®´Â Ä¡¸Å ¿¹¹æ°ú ±â¾ï·Â ÁõÁø¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ºí·çº£¸®¿¡ dzºÎÇÑ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ°ú Çö󺸳´Â ³ú·Î À̵¿ÇØ ½Å°æ¼¼Æ÷ °£ÀÇ °áÇÕÀ» ÀÚ±ØÇÑ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¼¼Æ÷ÀÇ ½Å°æÀÌ ÀÚ±ØµÇ¸é ±â¾ï·Â ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¹Ì±¹ ½Å½Ã³»Æ¼ ÀÇ´ë¿¡¼­ ³ëÀÎ 47¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàÇÑ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é, ºí·çº£¸®ÀÇ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ ³ëÀεéÀÇ ±â¾ï·Â °³¼±°ú ³ú ±â´É È°¼ºÈ­¿¡ È¿°úÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

¢ººñ¸¸ ¿¹¹æ=ºí·çº£¸®´Â ºñ¸¸ ¿¹¹æ¿¡µµ ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ºí·çº£¸®ÀÇ Ç×»êÈ­ ¹°ÁúµéÀº »êÈ­ ¿°ÁõÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¹Ì½Ã°£´ë ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ºí·çº£¸®¸¦ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì º¹ºÎ Áö¹æÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°°í ½ÉÀå Áúȯ ¹× ´ë»çÁõÈıºÀÇ À§Çè ÀÎÀÚ¸¦ ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÇÇè¿ë ÁãÀÇ ¸ÔÀÌ¿¡ ºí·çº£¸®¸¦ ¼¯¾î ¸ÔÀÎ °á°ú ½ÉÀå Áúȯ ¹× ´ç´¢º´°ú ¿¬°üÀÌ ÀÖ´Â º¹ºÎ Áö¹æÀÌ °¨¼ÒÇßÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ °¨¼ÒÇÏ°í Ç÷´çÀÌ Á¶ÀýµÇ´Â µîÀÇ ±àÁ¤ÀûÀÎ È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³µ´Ù.

¡ÞÀå±â°£ ²ÙÁØÈ÷ ¸Ô¾î¾ß È¿°ú ÀÖ¾î
ºí·çº£¸®´Â ÇÑ ¹ø¿¡ ¸¹Àº ¾çÀ» ¸Ô±âº¸´Ù Àå±â°£ ²ÙÁØÈ÷ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ È¿°ú´Â ½ÄÈÄ 4½Ã°£ À̳»¿¡ ³ªÅ¸³ª 24½Ã°£ ³»¿¡ »ç¶óÁö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÇÏ·ç¿¡ 20~30°³(40~80g)¸¦ 3°³¿ù ÀÌ»ó Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¸Ô´Â °Ô È¿°úÀûÀÌ´Ù. ²®Áú¿¡ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÅÀÖ¾î ²®Áú±îÁö ¸Ô¾î¾ß È¿°ú°¡ Å©´Ù.

ºí·çº£¸®¸¦ °í¸¦ ¶§´Â ¿À·¡ ¾ÄÁö ¾Ê°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â À¯±â³óÀ̳ª ûÁ¤ Áö¿ª¿¡¼­ Àç¹èµÈ °ÍÀ» °í¸£´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¼ö¿ë¼º »ö¼ÒÀÎ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀº ¿À·¡ ¾Ä¾î³»¸é ¹°¿¡ ³ì±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ºí·çº£¸® »öÀº ºÓÀººûº¸´Ù Ǫ¸£½º¸§ÇÑ °ËÀº»öÀ» ¶ì´Â °ÍÀ» °í¸¥´Ù. ºí·çº£¸®´Â Àß ÀоúÀ» ¶§ Ǫ¸£½º¸§ÇÑ °ËÀº»öÀ» ¶ì°í ´ú À;úÀ» ¶§ ºÓÀº»öÀ» ¶ì±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ °ú½Ç Ç¥¸éÀÌ ÅʱÛÇÑ °ÍÀ» ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. °ú½Ç Ç¥¸é¿¡ ÁÖ¸§ÀÌ ÀÖÀ¸¸é ¼öÈ® ÈÄ ½Ã°£ÀÌ ¸¹ÀÌ È帥 °ÍÀÌ´Ù. °úµµÇÏ°Ô ÀÍÀº °ÍÀº ¹°±â°¡ ¸¹À¸¹Ç·Î ¹°±â°¡ ¸¹Àº °Íµµ ÇÇÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¿­¸Å²ÀÁö ºÎºÐ¿¡ °õÆÎÀÌ°¡ ÇÇÁö´Â ¾Ê¾Ò´ÂÁöµµ ÁÖÀÇÇÑ´Ù. ÀúÀ强ÀÌ Âª±â ¶§¹®¿¡ Àú¿Â¿¡¼­ º¸°üÇÏ´Â °Íµµ Áß¿äÇÏ´Ù.