°£´ÜÇÏ°Ô Àå û¼ÒÇÏ´Â ¹ý 4°¡Áö

¹° ¸¶½Ã´Â »ç¶÷ »çÁø
ÀåÀÇ ¿¬µ¿¿îµ¿ÀÌ ¿øÈ°ÇØ¾ß ³ëÆó¹° ¹èÃâÀÌ Àß µÅ ¸é¿ª·ÂÀ» ÁöÅ°´Âµ¥, ±â»ó Á÷ÈÄ ¹° ¸¶½Ã±â, ÇÏ·ç ¼¼³¢ ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ¸Ô±â µî »ýÈ°½À°üÀ» °³¼±ÇÏ¸é µµ¿òÀÌ µÈ´Ù./»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ

¸é¿ª·ÂÀ» °­È­¸¦ À§Çؼ­´Â Àå(íó) °Ç°­ÀÌ Çʼö´Ù. ¸öÀÇ ¸é¿ª¼¼Æ÷ 70~80%°¡ Àå¿¡ Á¸ÀçÇÏ°í, Àå³» Á¡¸·ÀÌ ¹Ì»ý¹°À̳ª ¹Ì»ý¹°ÀÇ ºÎ»ê¹°, µ¶¼Ò µîÀÌ Ç÷·ù·Î À¯ÀԵǴ °ÍÀ» ¸·¾ÆÁֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. Àå °Ç°­À» À¯ÁöÇÏ·Á¸é ¿¬µ¿¿îµ¿ÀÌ È°¹ßÇØ ³ëÆó¹°ÀÌ ¿À·¡ ½×¿©ÀÖÁö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. Àå °Ç°­À» µ½´Â »ýÈ° ½À°üÀ» ¾Ë¾Æº»´Ù.

Àá¿¡¼­ ±ü Á÷ÈÄ ¹° ÇÑ ÀÜ ¸¶½Ã±â
¾Æħ¿¡ ÀϾ µÚ, ¹° ÇÑ ÀÜÀ» ¹Ù·Î ¸¶½Ã¸é Àå¿îµ¿ÀÌ ¿øÈ°ÇØÁø´Ù. ¸ö¼Ó¿¡ ¼öºÐÀÌ ÃæºÐÇÏ¸é ´ëº¯ÀÌ µüµüÇØÁöÁö ¾Ê°í, ÀåÀÇ ¿¬µ¿¿îµ¿ÀÌ ¿øÈ°ÇØ ¼ÓÀÌ ´õºÎ·èÇÑ Áõ»ó°ú º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇÑ´Ù. ƯÈ÷ °øº¹ »óÅ¿¡¼­ ¹°À» ¸¶½Ã¸é À§ÀåÀÌ ÀڱصŠ¼ÒÈ­°¡ ÃËÁøµÇ°í ³ëÆó¹°À» È¿°úÀûÀ¸·Î ¹èÃâ½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.

³¢´Ï °Å¸£Áö ¾Ê°í À°·ù Àû´çÈ÷ ¸Ô±â
ÇÏ·ç ¼¼³¢¸¦ ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ¸Ô°í, À°½Ä À§ÁÖÀÇ Æí½ÄÀ» ÀÚÁ¦ÇØ¾ß Àå¿îµ¿ÀÌ È°¹ßÇØÁø´Ù. ³¢´Ï¸¦ Á¦¶§ ¸Ô´Â ½À°üÀ» Áö´Ï¸é ¼ÒÈ­È¿¼Ò, È£¸£¸ó µî °¢Á¾ »ýüȰ¼º¹°ÁúÀÌ ÀÏÁ¤ÇÑ ½Ã°£¿¡ ºÐºñµÅ Àå °Ç°­¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ±â¸§Áø À°·ù³ª Æ¢±è µî µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú°ú Áö¹æÀº Àû´çÈ÷ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. À°·ù´Â Àå ¼Ó¿¡ ºñ±³Àû ¿À·¡ ¸Ó¹°·¯ µ¶¼º¹°ÁúÀ» ¸¸µé¾î³¾ À§ÇèÀÌ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ À°·ù¸¦ ¼ÒÈ­Çϱâ À§ÇØ ¸ö¼Ó¿¡¼­ ¡®´ãÁó(¼ÒÈ­È¿¼Ò)¡¯ ºÐºñ·®ÀÌ ´Ã¾î³ª¸é, ´ëÀå ¼¼Æ÷ÀÇ ºÐ¿­À» ÃËÁøÇØ ¾Ï ¹ß»ý À§Çè·üÀÌ ³ô¾ÆÁú ¼ö ÀÖ´Ù.

½ÄÀ̼¶À¯ ÃæºÐÈ÷ ¸Ô±â
½ÄÀ̼¶À¯´Â ¼öºÐÀ» Èí¼öÇØ ´ëº¯·®À» ´Ã¸®°í, ÀåÀÌ ¿øÈ°ÇÏ°Ô ¿òÁ÷À̵µ·Ï µ½´Â´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ ´ëº¯ÀÌ Àå¿¡ ¸Ó¹«¸£´Â ½Ã°£ÀÌ Âª¾ÆÁö°í Àå³» ȯ°æÀÌ ±ú²ýÇÏ°Ô À¯ÁöµÈ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯´Â ¾ç¹èÃß¡¤°í±¸¸¶ µî °¢Á¾ ä¼Ò¿Í Åë°î¹°¿¡ µé¾îÀִµ¥, 100g ±âÁØÀ¸·Î ¾ç¹èÃß 8.1g¡¤Âð °í±¸¸¶ 3.8g¡¤±Í¸® 24.1gÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. Çѱ¹ÀÎ ¿µ¾ç¼Ò¼·Ãë±âÁØ¿¡ µû¸£¸é ¼ºÀÎÀº ÇÏ·ç 20~25gÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.

À¯»ê±Õ ¼·ÃëÇϱâ
À¯»ê±ÕÀ» ¼·ÃëÇØ Àå³» À¯ÀͱÕÀÇ ºñÀ²À» ´Ã¸®´Â ¹æ¹ýµµ ÀÖ´Ù. Àå¿¡´Â 1g´ç 1000¾ï ¸¶¸® ³Ñ´Â ±ÕÀÌ »ç´Âµ¥, À¯Àͱհú À¯ÇØ±Õ ºñÀ²ÀÌ 85´ë 15 Á¤µµÀÏ ¶§°¡ °¡Àå ÁÁ´Ù. À¯ÀͱÕÀº ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º(¿ì¸® ¸ö¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â »ì¾ÆÀÖ´Â ±Õ)¶ó°íµµ ºÒ¸®´Âµ¥, ¼·ÃëÇϸé Àå¿¡ µµ´ÞÇØ Àå³» ¼¼±Õ ±ÕÇüÀ» ¸ÂÃß´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¿ä±¸¸£Æ® µî Á¦Ç°¿¡ µç À¯»ê±ÕÀ» ¼·ÃëÇصµ µÇ°í, ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡¼­ ÀÎÁõÇÑ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ±ÕÁÖ¸¦ ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù. ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó ÀÎÁõÀ» °ÅÃÄ »ç¶÷ÀÌ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±ÕÁÖ´Â Å©°Ô 5°³´Ù. ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º¡¤ºñÇÇÅä¹ÚÅ׸®¿ò¡¤¶ôÅäÄÚÄ¿½º¡¤¿£Å×·ÎÄÚÄ¿½º¡¤½ºÆ®·¾ÅäÄÚÄ¿½º µîÀÌ µç °Ç°­±â´É½ÄÇ°À» ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù. »ç¶÷¸¶´Ù Àڽſ¡°Ô È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ±ÕÁÖ°¡ ´Þ¶ó, ¿©·¯ Á¦Ç°À» Á÷Á¢ ¸Ô¾îº¸°í È¿°ú°¡ Å« Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÑ´Ù.