■ 식약처 "나에게 맞는 건강기능식품, 맞춤형으로 선택하세요"식품의약품안전처는 소비자가 자신의 건강상태와 생활습관 등을 고려해 건강기능식품을 골라서 원하는 양만큼 구매할 수 있도록 3월 19일 개정된 '건강기능식품에 관한 법률 시행규칙'에 따라 맞춤형 건강기능식품 제도를 본격 시행한다고 밝혔다. ‘맞춤형 건강기능식품’은 소비자가 약사, 영양사 등 전문자격을 갖춘 맞춤형건강기능식품관리사에게 직접 상담받은 후, 필요한 건강기능식품들을 영업자가 소분·조합하여 해당 소비자에게 판매하는 제도이다. 먼저 영업자는 소분·조합할 수 있는 제형, 일일섭취량, 표시사항 등 안전관리 기준을 잘 준수해야 하고, 소비자 손해를 배상하기 위한 책임보험에 가입할 수 있다. 자세한 사항은 오는 21일 영업자 대상 정책 설명회를 통해 확인할 수 있다.■ 식약처 누리집, ‘지능형 검색 서비스’ 시범 운영식품의약품안전처는 국민 누구나 궁금한 식의약 정보를 쉽고 빠르게 찾아볼 수 있도록 인공지능(AI)을 활용한 ‘지능형 검색 서비스’를 19일부터 시범적으로 개방한다고 밝혔다. 이번 서비스는 영업자와 관계 공무원이 주로 활용하는 식의약 분야별 민원인 안내서(1,231건)와 공무원 지침서(226건) 정보에 대해 우선 제공한다. 기존 키워드 중심의 검색 방식을 벗어나 사용자가 궁금한 사항을 일상적인 표현의 질문으로 입력하면 검색 의도를 이해하여, 연관성이 높은 안내서·지침서, AI 요약 정보, 검색 추천 목록 등 정보를 한눈에 확인할 수 있다.■ 롯데웰푸드, 단백질 기반 영양식 브랜드 ‘파스퇴르 단백질+’ 론칭롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 단백질 기반의 균형 영양식 브랜드 ‘파스퇴르 단백질+(플러스)’를 론칭했다고 20일 밝혔다. 저당으로 설계해 건강에 대한 염려 없이 단백질뿐 아니라 풍부한 영양소 보충이 가능한 브랜드다. 먼저 액상형 제품 1종, 파우더형 제품 1종 등 총 2종의 제품을 선보였다. 단백질은 물론 일상 활력을 위한 멀티비타민과 미네랄을 균형 있게 배합했다. 20여 종의 비타민과 미네랄을 함유한 제품으로, 한국인 영양 특성에 맞춰 설계했다.■ 롯데칠성음료, ‘새로 다래’ 출시롯데칠성음료가 오는 4월 ‘새로 다래’를 출시한다. 제로 슈거 소주 ‘새로’에 국산 참다래 과즙을 더한 제품이다. 알코올 도수는 기존 ‘새로 살구’와 같은 12도의 일반 증류주다.■ 2030에 통했다! 도미노피자, '35cm 롱 치즈스틱'도미노피자가 한국 진출 35주년을 기념해 출시한 사이드디시인 ‘35cm 롱 치즈스틱’의 2030세대 구매율이 50%를 차지했다고 밝혔다. 도미노피자는 지난 14일 출시한 사이드디시 ‘35cm 롱 치즈스틱’의 인기 비결로, 치즈스틱이 호불호가 적은 메뉴이고, 타사 제품대비 긴 사이즈로 출시한 게 유효했다고 봤다. 과거 도미노피자가 출시한 사이드디시의 평균 2030 소비자 주문율 42% 비해 8% 높은 50%를 기록했다.■ 메가MGC커피, 입맛 깨워줄 봄 신메뉴 19종 출시 메가MGC커피는 봄 시즌 음료와 디저트 19종을 20일 출시했다. 이번에 출시한 메뉴는 에스프레소와 디카페인을 각각 적용한 헛개리카노(H0T/ICE), 왕메가 헛개리카노(ICE), 왕메가 카페라떼(ICE) 등 커피 음료 6종, ▲제로부스트에이드 ▲블루베리 요거트스무디 ▲귤톡톡 젤리스무디 ▲피치푸룬주스 ▲골드키위주스 ▲왕메가 사과유자차 등 논커피 음료도 6종이다. 기존 베스트셀러인 ‘감자빵’, ‘햄앤치즈샌드’, ‘스모어 쿠키’ 등 인기 베이커리를 시리즈화한 디저트 라인업도 선보였다. 이번 봄 시즌 메뉴에서는 지속적으로 인기를 얻고 있는 건강 키워드를 활용했고, 개인의 취향을 중요시하는 ‘토핑경제’ 트렌드에 따라 꿀이나 샷 추가 옵션으로 소비자 선택의 폭도 넓혔다.■ 면사랑 ‘새우튀김우동’, 2025 올해의 히트브랜드 선정면사랑의 ‘새우튀김우동’이 한국마케팅협회가 주최하는 ‘2025 올해의 히트브랜드’에 선정됐다. ‘2025 올해의 히트브랜드’는 브랜드 경쟁력을 높이고 시장에서 우수한 성과를 창출한 제품을 선정하는 상으로, 한국마케팅협회가 소비자 조사와 전문가 심사를 통해 수여한다. 이번 시상에서 면사랑의 대표 제품인 ‘새우튀김우동’은 간편한 조리법으로도 레스토랑 수준의 깊은 맛을 구현했다는 점에서 높은 평가를 받으며 ‘2025 올해의 히트브랜드’로 선정됐다. ■ 서울우유협동조합, ‘아침에주스 유기농레몬즙’ 대용량 출시서울우유협동조합이 유기농 레몬즙의 인기에 힘입어 ‘아침에주스 유기농레몬즙’ 대용량 제품을 새롭게 출시했다고 20일 밝혔다. 서울우유 ‘아침에주스 유기농레몬즙’은 NFC 방식으로 생산된 100% 과채주스로, 물 한 방울 넣지 않고 레몬을 껍질째 통째로 착즙했다. 지난해 10월 출시한 14포 구성 제품의 인기에, 5개월 만에 30포 대용량 제품을 선보였다.■ 풀무원, 건강한 식물성 떡볶이 ‘지구식단 찰곤약떡볶이’ 출시‘풀무원지구식단’은 ‘당 저감’과 ‘고식이섬유’의 영양적 이점을 더한 편의형 떡볶이 제품 ‘찰곤약떡볶이’를 출시했다고 20일 밝혔다. 시중 편의형 떡볶이는 일반적으로 쌀떡 또는 밀떡 두 가지 제품이 있는데, 지구식단의 이번 신제품은 떡의 종류부터 새롭게 개발한 ‘찰곤약떡’으로 차별화했다. 찰곤약떡은 고품질의 곤약을 매우 곱게 갈아 순도 높은 가루를 만들고, 이를 쌀과 가장 이상적인 비율로 배합한 뒤 풀무원만의 ‘이중압출 공법’으로 더욱 쫀득하고 탄력 있게 뽑아낸 떡이다. 찰곤약떡의 가장 큰 장점은 높은 식이섬유 함량이다. 일반적인 떡으로는 식이섬유를 섭취할 수 없지만, 이 떡은 식이섬유까지 챙길 수 있다. ■ 한식진흥원-안동시-코레일관광개발, 'K-미식벨트 조성' 사업 업무협약 체결한식진흥원은 19일 안동시청에서 안동시, 코레일관광개발과 함께 2025년 K-미식벨트(전통주 부문) 조성을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약을 통해 세 기관은 지역 특색을 반영한 전통주 미식관광 상품을 개발하고, 미식벨트의 지속적 운영을 위한 중장기적 전략을 마련하기로 협의했다.■ 대상 식자재몰 베스트온, 더 빠르고 신선한 ‘마트배송’ 서비스 도입대상의 종합 식자재 전문 온라인몰 ‘베스트온’이 주문 고객들에게 보다 빠르게 신선한 제품을 제공하기 위해 ‘마트 직배송’ 서비스를 전격 도입한다고 20일 밝혔다. ‘베스트온’은 대용량 식자재 유통몰로, 식당을 운영하는 자영업자들이 온라인에서 간편하게 식자재를 주문할 수 있도록 다양한 서비스를 제공하고 있다. 대상은 ‘마트 직배송’ 도입을 통한 배송 서비스 전면 개편으로 제품의 신속한 출고는 물론, 신선도까지 보장해 경쟁력을 한층 강화한다는 방침이다.
식품산업이슬비 기자2025/03/20 15:26
방송인 장영란(46)이 스트레스로 탈모 증상을 겪었다고 밝혔다.지난 19일 유튜브 채널 ‘A급 장영란’에는 ‘치매 초기 진단 받은 46세 장영란의 충격 원인과 치료 과정(실제상황)’이라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 영상에서 장영란은 “최초 공개다”며 “사실 난독증이 있어서 평소에 더듬더듬 읽는다”고 밝혔다. 이어 “뇌졸중을 뇌조증, 의자를 의사로 읽고 한다”며 “제일 힘든 방송이 라디오다. 너무 스트레스를 받아서 머리가 한 움큼씩 빠지기도 했다”고 말했다. 장영란이 탈모 원인으로 꼽은 스트레스, 실제로 관련이 있는지 자세히 알아봤다.◇탈모, 스트레스‧영양 불균형으로 발생할 수 있어탈모는 정상적인 모발 성장 주기가 흐트러지면서 머리카락이 비정상적으로 빠지는 현상을 말한다. 일반적으로 하루 50~100가닥 정도의 머리카락이 빠지는 것은 자연스러운 과정이지만, 특정 부위의 모발이 집중적으로 빠지거나 가늘어지면서 밀도가 낮아지는 경우 탈모를 의심할 수 있다. 특히 남성은 이마 양옆과 정수리 부위에서, 여성은 전체적인 모발의 가늘어짐과 숱 감소 형태로 진행된다. 또한 탈모가 지속되면 새롭게 자라는 머리카락이 점점 얇아지고, 성장 속도도 느려지는 특징을 보인다.탈모의 원인은 다양하지만, 스트레스도 원인으로 꼽힌다. 만성적인 스트레스는 체내 스트레스 호르몬인 코르티솔 수치를 증가시켜 모발 성장 주기를 방해하고, 휴지기 탈모(급성 탈모)를 촉진할 수 있다. 또한, 다이어트가 원인일 수도 있다. 급격한 체중 감량이나 영양 불균형이 동반된 다이어트는 단백질, 철분, 아연 같은 필수 영양소 부족을 초래해 모발 성장에 부정적인 영향을 미친다. ▲두피 질환 ▲자가면역질환 ▲약물 부작용 등도 탈모를 악화시키는 요인이 될 수 있다.◇약물로 치료할 수 있지만, 개인별로 효과 달라탈모 치료 방법으로는 ▲약물 치료 ▲생활 습관 개선 ▲수술적 치료 등이 있다. 바르는 약인 미녹시딜과 경구용 치료제인 피나스테리드, 두타스테리드는 탈모 진행 속도를 늦추고 모발 성장을 촉진하는 효과가 있다. 하지만, 약물 치료는 지속적인 사용이 필요하며 개인별로 효과가 다를 수 있다. 균형 잡힌 식단을 유지하고 스트레스를 효과적으로 관리하는 것도 탈모 치료와 예방에 중요하다. 한편, 난독증은 말 그대로 읽는 데 어려움을 느끼는 질병이다. 난독증 환자는 책을 읽는 속도가 매우 느리고 읽더라도 내용을 잘 이해하지 못한다. 말을 더듬거나 순서를 바꿔 읽기도 한한다. 난독증은 글자를 인식한 뒤 뇌로 이어지는 신경 회로에 이상이 생겨 발생한다. 신경 회로에 이상이 생기는 이유는 밝혀지지 않았지만, 유전적인 영향이 큰 것으로 추정한다. 난독증은 두뇌 훈련을 통해 읽기를 담당하는 뇌 회로를 고칠 수 있다. 두 줄 요약!1. 방송인 장영란이 스트레스로 머리카락이 한 움큼씩 빠졌었다고 밝힘. 2. 실제로 스트레스는 탈모의 원인이 될 수 있으며, 평소 건강한 스트레스 관리가 중요함.
미국 식품의약국(FDA)이 경상남도 통영에서 제조한 ‘냉동 굴’의 판매 중단과 회수를 결정했다.지난 11일(현지시각) FDA는 홈페이지를 통해 한국 통영에서 생산된 일부 냉동 반껍질 굴이 노로바이러스에 오염됐을 가능성이 있다고 밝혔다. 리콜 조치가 내려진 제품은 작년 1월 30일, 2월 4일에 수확해 통영에서 제조됐다. 이번 조치는 굴이 처음 유통된 캘리포니아주에서 접수된 신고와 관련 있다. 신고자는 이 제품을 섭취한 뒤 설사, 복부 경련, 메스꺼움, 발열, 몸살 등이 나타났다며 노로바이러스 감염이 의심스럽다고 밝혔다. 현재 이 제품은 로스앤젤레스(LA) 소재 도매 유통업체에서 회수하고 있다. FDA는 “식당과 소매업체는 오염 가능성이 있는 냉동 반껍질 굴을 제공하거나 판매해서는 안 되며 모든 제품을 버리거나 유통업체에 연락해 폐기해야 한다”고 말했다. 이어 “냉동 굴이 캘리포니아뿐만 아니라 다른 주로 유통됐을 가능성이 있다”며 “굴을 먹고 노로바이러스 증상이 있는 소비자는 치료받아야 한다”고 경고했다. FDA의 한국산 굴 리콜은 이번이 여섯 번째다. 노로바이러스에 감염되면 몸에 어떤 증상이 나타날까?노로바이러스 장염은 노로바이러스에 감염돼 일어나는 식중독이다. 대부분의 바이러스는 낮은 기온에서 번식력이 떨어진다. 반면, 노로바이러스는 낮은 기온에서 오히려 활동이 활발해져서 겨울철 식중독을 일으킨다. 노로바이러스는 주로 익히지 않은 조개류, 채소, 과일을 먹고 감염이 된다. 특히 석화나 생굴을 먹고 많이 걸린다고 알려졌다. 이외에도 노로바이러스에 감염된 조리사가 요리한 음식을 먹거나, 감염된 사람이 접촉한 물건을 만져도 감염이 될 수 있다.노로바이러스에 감염되면 보통 24~48시간의 잠복기를 거친다. 이후 ▲구토 ▲발열 ▲복통 ▲설사 등의 증상이 나타난다. 노로바이러스는 같은 음식을 먹어도 모두 감염되지 않을 때가 있다. 이는 ‘장 면역력’의 차이 때문이다. 노로바이러스가 몸속으로 들어오면 위와 장 점막에서 항바이러스 물질이 분비되고 면역 항체가 작동해 바이러스를 사멸시킨다. 장 점막의 면역력이 좋으면 노로바이러스를 사멸시켜 감염이 안 될 수 있다. 그런데 과민성장증후군, 대장염 등이 있어 평소 장이 약한 사람이나 간 질환자는 장 점막 면역력이 떨어져서 걸릴 위험이 크다.노로바이러스는 감염을 예방할 백신이나 항바이러스제가 없다. 환자 대부분은 치료하지 않아도 며칠 내 자연적으로 회복한다. 만약 심한 탈수 등을 겪으면 수액 요법 같은 일반적인 치료를 시도할 수 있다. 노로바이러스를 예방하려면 채소나 조개 등은 1분 이상 속까지 충분히 익혀 먹는 게 좋다. 그리고 수시로 손을 씻어야 한다. 이때 손을 20초 이상 씻어야 손에 묻는 노로바이러스를 꼼꼼하게 제거할 수 있다. 노로바이러스는 한번 감염돼도 또 감염될 수 있어 주의해야 한다. 150여 종이나 있고, 변이도 잘하기 때문이다.세 줄 요약!1. 미국 식품의약국(FDA)이 경상남도 통영에서 제조된 일부 냉동 반껍질 굴이 노로바이러스 오염됐을 가능성이 있다며 해당 제품의 판매 중단과 회수를 결정함.2. 노로바이러스에 감염되면 잠복기를 거친 후 구토, 발열, 설사 등의 증상을 보임.3. 환자 대부분은 치료하지 않아도 며칠 내 자연적으로 회복하지만, 또 감염될 수 있어 주의해야 함.
가수 천명훈(46)이 동료인 가수 김종민(45)을 위한 축사를 읽다 눈물을 흘렸다.지난 19일 방송된 채널A 예능프로그램 ‘요즘 남자 라이프-신랑수업’에서 가수 토니안(46)과 천명훈이 결혼을 앞둔 가수 김종민을 위해 모였다. 이날 천명훈 집에서 청첩장 모임을 가진 가운데 천명훈은 비공식 축사를 시작하면서 “종민이 결혼 소식을 듣고 내가 급하게나마 편지를 준비했다”며 “용기를 담아서 편지를 읽어보겠다”고 말했다. 천명훈은 “사랑하는 종민아 명훈이 형이야, 각종 미디어, 인터넷 매체를 통해 종민이 결혼 소식을 접했어”라며 “교제 사실을 알았지만 잘 믿기지 않아 사실..”이라며 갑자기 울컥하는 모습을 보였다. 옆에서 듣던 토니안까지 덩달아 눈시울을 붉히자 스튜디오에서 김종민은 “형들이 갱년기 온 게, 갑자기 열이 온다고 하고 갑자기 울고 왜 이러지 싶다”며 “‘이게 갱년기구나’ 느꼈다”라고 말했다.남성 갱년기는 보통 40대 후반에서 50대 초반에 발생하는 신체적·정신적 변화다. 이 시기에는 호르몬 변화로 인해 남성의 신체 기능과 감정에 다양한 영향을 미치며, 신체적 노화 외에도 정신적 변화가 동반된다. 남성 갱년기는 여성의 폐경과 유사하지만, 변화의 정도와 속도가 다르게 나타나므로 주의 깊게 관리할 필요가 있다. 주요 증상으로는 ▲피로감 ▲수면 장애 ▲체중 증가 ▲근육량 감소 ▲성욕 감소 등이 있다. 또한, 남성은 ▲집중력 저하 ▲기억력 문제 ▲감정의 변화 등 인지적 어려움을 겪을 수 있다. 정서적으로는 우울감이나 불안, 무기력감 등이 발생할 수 있다. 성적 문제나 자신감 저하도 흔한 증상으로 나타난다. 이런 증상들은 일상생활에 큰 영향을 미치며 사회적·직업적 관계에서도 문제를 일으킬 수 있다.남성 갱년기 증상의 가장 큰 원인은 테스토스테론 수치의 자연적인 감소다. 그러나 ▲스트레스 ▲불규칙한 생활 습관 ▲비만 ▲만성 질환 등도 갱년기 증상의 발현에 영향을 미친다. 특히 과도한 스트레스나 불규칙한 수면 패턴은 갱년기 증상을 악화시킬 수 있으며, 잘못된 식습관이나 운동 부족 역시 중요한 원인으로 작용할 수 있다. 이외에도 특정 약물이나 치료가 갱년기 증상에 영향을 줄 수 있으므로 생활 전반을 점검하고 관리하는 것이 중요하다. 남성 갱년기의 치료 방법으로 호르몬 대체 요법(HRT), 약물 치료 등이 있다. 호르몬 대체 요법은 낮아진 테스토스테론 수치를 보충해 주는 치료법으로 증상의 완화에 효과적일 수 있다. 일상생활에서 간단한 변화도 갱년기 증상 완화에 큰 도움이 될 수 있다. ▲매일 30분 이상 가벼운 운동을 하거나 ▲과일과 채소를 풍부하게 포함한 식단을 유지하는 것 ▲충분히 수면하는 것 등이 있다. 또한, 스트레스를 줄이기 위한 명상이나 심호흡 운동, 취미 활동을 통해 정신적 안정감을 유지하는 것도 매우 효과적이다. 이외에도 과도한 카페인과 알코올은 수면의 질을 떨어뜨리고 스트레스나 불안감을 증대시킬 수 있어, 카페인과 알코올 섭취를 줄이는 것이 도움 된다. 세 줄 요약!1. 가수 천명훈(46)이 축사를 읽다 눈물을 흘리며 남성 갱년기 증상을 보임.2. 남성 갱년기는 테스토스테론 감소로 인한 신체적, 정신적 변화가 동반되는 시기임.3. 남성 갱년기 증상 완화를 위해 규칙적인 운동, 건강한 식습관, 충분한 수면, 스트레스 관리가 필요.
