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알 차오른 제철 주꾸미, 제대로 먹는 방법!

4월은 주꾸미가 제철이다. 주꾸미는 봄에 알이 풍성하게 차오르며 쫄깃한 식감도 강해져 맛이 좋다. 알고 먹으면 더 맛있는 주꾸미의 영양 효능을 알아보자.주꾸미는 피로 회복에 좋은 타우린이 다량 함유돼 있는 건강식품이다. 춘곤증을 극복하는 데 큰 도움이 된다. 주..

푸드신소영 기자2025/04/02 08:02
비싼 돈 주고 산 올리브유… 하얀 침전물 생겼다, 먹어도 될까?

식용유가 하얗게 탁해지는 경우가 있다. 먹어도 되는 걸까?결론부터 말하자면, 먹어도 괜찮다. 식용유는 추운 환경에서 하얗게 변하거나 침전물이 생기는데, 이를 ‘백탁현상’이라고 한다. 백탁현상은 낮은 온도에서 식용유에 함유된 지방 성분이 고체화되며 생기는 자..

푸드한희준 기자2025/04/02 07:15
‘6kg 감량 성공’ 이하정, 건강한 ‘아침 식단’ 공개… 뭐 먹으..

방송인 이하정(46)이 자신만의 건강한 아침 식단을 공개했다.지난 3월 28일 이하정은 자신의 인스타그램에 “매일의 습관이 중요하다”며 “엄마, 아빠가 건강해야 아이들도 행복하다”라는 멘트를 게재했다. 이어 “그래서 내 몸에 좋은 것들과 하루를 시작했다”며 “..

푸드이아라 기자2025/04/02 07:00
나나, 운동 후엔 바로 ‘이것’ 마신다… 몸매 유지에 효과적?

그룹 애프터스쿨 출신 배우 나나(33)가 운동 후 먹는 음식을 공개했다.지난 3월 28일 유튜브 채널 ‘NA( )NA’에는 ‘내 일상이 궁금해?’라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상에서 나나는 헬스장에서 근력 운동을 한 뒤 단백질 셰이크를 바로 먹는 모..

푸드임민영 기자2025/04/01 23:02
“마라탕만 먹으면 꼭 설사를…” 충격적인 이유 있었다

MZ세대를 중심으로 ‘마라’ 인기가 식을 줄 모른다. 각종 마라 소스를 즐길 수 있는 훠궈 체인점을 찾는 사람들도 늘고 있다. 중국 유명 훠궈 체인 하이디라오 해외 프랜차이즈를 운영하는 슈퍼 하이 인터내셔널 홀딩스는 지난해 매출액이 전년 대비 13.4% 증가했다고 ..

푸드최지우 기자2025/04/01 17:30
“대체 뭐가 들었길래” 롯데리아 새우버거 패티, 전량 폐기됐다

롯데리아 새우버거에 들어가는 수입 패티에서 ‘독시사이클린’ 성분이 검출됐다. 독시사이클린은 인체 의약품에도 쓰이지만 주로 가축이나 양식 어류에 쓰이는 항생제 성분이다. 국내에서는 의사의 처방이 있어야만 복용할 수 있는 전문의약품으로 분류된다. 1일 식품의..

푸드한희준 기자2025/04/01 16:33
빵, ‘이것’ 옆에 두면 빨리 상해요… 이유는?

미국의 한 음식 전문가가 빵을 신선하게 보관할 수 있는 방법을 공유했다. 지난달 29일(현지시각) 외신 매체 더 미러에서는 빵을 더 오래 신선하게 보관할 수 있는 방법을 소개했다. 가디언이 선정한 미국 최고의 음식 커뮤니티 에피쿠로스의 부국장 에밀리 존슨은 “빵..

푸드이아라 기자2025/04/01 15:33
‘양배추’만 들었다는 ‘3000원 양배추볶이’… 몸에는 훨씬 좋..

국내 유명 분식 프랜차이즈가 떡과 어묵 없이 오직 양배추만 들어있는 ‘양배추볶이’를 공개해 화제다. 지난 3월 29일 유명 분식 프랜차이즈는 4월 한정으로 ‘양배추볶이’를 판매한다고 밝혔다. 만우절을 기념해 출시된 양배추볶이는 매장당 하루 10개, 3000원으로 선..

푸드김예경 기자2025/04/01 14:30
美 신경과 전문의, 뇌 건강 위해 ‘이 과일’ 매일 챙겨 먹는다는..

기름지고 단 음식, 가공식품 섭취를 줄이라는 조언은 흔하다. 주로 혈관 건강을 이유로 드는데, 사실 이런 식습관은 뇌 건강에도 영향을 줄 수 있다. 미국 뉴욕대 랑곤 병원 브루클린 캠퍼스 신경과장인 에런 로드 박사는 지난 3월 31일(현지시각) 미국 매체 뉴욕..

푸드임민영 기자 2025/04/01 13:40
박지윤, 한 달간 ‘이 음식’ 즐겨 먹다 3kg 훅 쪄… 뭘 먹었길래..

방송인 박지윤(45)이 한 달 동안 3kg이 쪘다며 다이어트를 시작하겠다고 밝혔다.지난 3월 30일 박지윤은 자신의 인스타그램에 “3월 한 달 동안 먹은 케이크만으로 3kg은 찐 것 같다”며 “그래서 금요일 밤부터 40시간은 금식을 하고 오늘은 기분 좋게 홈메이드 두유로..

푸드이아라 기자 2025/04/01 12:00
김나영, “아침에 ‘이 음식’ 일부러 챙겨 먹어”… 혈당 스파이..

방송인 김나영(43)이 혈당 관리를 위해 챙겨 먹고 있는 아침 식단을 공개했다. 지난 30일 유튜브 채널 ‘김나영의 노필터티비’에는 ‘퍼스널 컬러 알아보고 운동하고 맛있는 거 먹는 요즘 나영 일상 브이로그’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 영상에서 김나영은 자..

푸드이아라 기자2025/04/01 07:00
암 막아주는 것 아녔어? ‘이렇게’ 먹으면 채소도 ‘발암물질’

채소는 암 예방에 좋다. 세계보건기구(WHO)가 건강 위험을 낮추기 위해 하루 400g의 채소 및 과일을 섭취할 것을 권고할 정도다. 채소 특유의 풀 맛이 싫다고 피클이나 오이지 등으로 채소 섭취량을 충당하려는 사람도 있는데, 좋지 않다.피클이나 오이지처럼 절인 채소..

푸드이해림 기자 2025/04/01 06:36
“다이어트에도 딱, 매끼 먹어도 좋아”… 김완선 ‘초간단 건강..

가수 김완선(55)이 다이어트에 도움 되는 음식을 공개했다.지난 28일 유튜브 채널 ‘김완선 TV’에는 ‘다이어트에도 딱! 김완선의 5분 순두부 팽이버섯 찜 레시피 공개 | 요알못도 가능한 초간단 요리!’라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상에서 김완선은 “요알못(요리..

푸드임민영 기자 2025/03/31 23:02
혈관에 좋은 연어, 여태 잘못 먹었다… “‘이것’ 떼지 말아야”..

미국 폭스 뉴스의 영양 전문가들은 연어를 껍질째 먹어야 맛뿐 아니라 영양학적 이점이 향상된다고 입을 모은다. 연어를 건강하게 섭취하는 방법에 대해 알아본다. 미국 롱아일랜드대 공인 영양사 로라 펠드먼은 “연어 껍질은 연어 살보다 오메가-3 지방산이 풍부하다”..

푸드최지우 기자2025/03/31 22:15
장수에 도움 된다 알려진 ‘이 식품’… “많이 먹으면 독으로 작..

생선을 자주 먹으면 건강에 좋다는 인식이 널리 퍼져 있다. 하지만 어떤 생선을, 얼마나 먹느냐에 따라 오히려 해가 되기도 한다. 내셔널지오그래픽 연구원 댄 뷰트너와 그의 팀은 블루존(Blue Zones) 공식 홈페이지를 통해 “블루존 주민들은 생선을 일주일에 최대 세 ..

푸드임민영 기자 2025/03/31 20:03
강에서 꿈틀대는 ‘이것’ 함부로 잡았다간, 벌금 3000만 원… "..

강에서 특정 다슬기를 채취하면 징역이나 벌금형에 처할 수 있다. 지난 27일 환경부가 ‘염주알다슬기’를 ‘4월의 멸종위기 야생생물’로 선정했다고 밝혔다. 염주알다슬기는 한탄강과 남한강 상류와 같이 수질이 좋고 수심이 깊은 하천 상류에 서식하는 다슬기다. 다른..

푸드이아라 기자2025/03/31 13:26
55세 엄정화, 빵도 건강하게 먹는다… “간단히 ‘이것’만 넣으..

가수 겸 배우 엄정화(55)가 건강에도 좋은 빵을 만들어 먹었다.지난 30일 유튜브 채널 ‘Umaizing 엄정화TV’에는 ‘엄정화씨.. 한남동 산책 어디로 가세요? (feat. 그 많던 반지는 어디서 샀을까)’라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상에서 엄정화는 저녁 식사 준비 중 ..

푸드임민영 기자 2025/03/31 10:56
직장인 인기 점심 메뉴 ‘이것’… “샐러드보다 포만감 커”

최근 직장인들 사이에서 '포케'가 인기 점심 메뉴로 떠오르고 있다. 많이 생겨난 포케 식당들에는 식사 시간에 손님이 가득 찬 모습을 쉽게 볼 수 있다. 실제로 배달앱 배달의민족에 따르면, 포케의 주문 건수가 전년 대비 7.8% 늘어나는 등 수요가 증가세를 보이고 있다..

푸드신소영 기자 2025/03/31 08:05
하버드 의대가 꼽은 ‘10가지 슈퍼푸드’, 건강 효과 넘친다는데..

슈퍼푸드는 풍부한 영양소와 건강 효능을 가진 음식들을 말한다. 슈퍼푸드의 종류와 범위가 명확하게 정해진 것은 아니지만, 일반적으로 열량과 지방 함량이 낮고 비타민, 무기질, 섬유소가 풍부한 식품을 말한다. 어떤 식품을 챙겨 먹어야 할지 고민된다면, 하버드 의과..

푸드이아라 기자 2025/03/31 07:03
‘제로 슈거의 함정’ 대체당 식품 점점 느는데… 우리 아이들 안..

설탕을 빼고, 다른 감미료로 단맛을 채워 넣은 '제로 슈거' 식품이 일상이 됐다. 이젠 어떤 마트를 가도 쉽게 '제로 슈거' 식품을 찾아볼 수 있을 정도다. 제로 떡볶이, 제로 비빔면 등 음료나 간식을 넘어서서 일반 음식에도 설탕 대체 감미료가 활발하게 활용되고 있다..

푸드이슬비 기자2025/03/30 15:05

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