»ý°­, ²Ä²ÄÈ÷ ¾È ¾ÄÀ¸¸é ¼¼±Õ¡¤´ëÀå±Õ 'µæ½Ç'

ÀÔ·Â 2019.06.21 09:15
»ý°­
/½ÅÁöÈ£ ÇコÁ¶¼± ±âÀÚ
±èÄ¡ µî ¹ÝÂùÀ» ¸¸µé ¶§ ÈçÈ÷ ¾²´Â ½ÄÀç·á Áß, ¼¼±ÕÀ̳ª ´ëÀå±ÕÀÌ ¸¹¾Æ ²Ä²ÄÇÏ°Ô ¾Ä¾î¾ß ÇÏ´Â °Ô ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î '»ý°­'ÀÌ´Ù.

¼¼°è±èÄ¡¿¬±¸¼Ò¿¡¼­´Â ±èÄ¡¸¦ ¸¸µé ¶§ »ç¿ëÇÏ´Â ½ÄÀç·áÀÎ ¹«, ¸¶´Ã, ¾çÆÄ, ÆÄ, »ý°­, ¹èÃß, ÀýÀιèÃß, °íÃå°¡·çÀÇ ¼¼±Õ°ú ´ëÀå±Õ ÇÔ·®À» »ìÆñ´Ù. ±× °á°ú, ¼¼±Õ°ú ´ëÀå±ÕÀÌ °¡Àå ¸¹Àº ½ÄÀç·á´Â »ý°­À̾ú´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº ´ëÇü¸¶Æ®³ª ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô µî¿¡¼­ ½ÄÀç·á Á¾·ùº°·Î 8~40°³ Ç¥º»À» °¡Á®¿Í ½Ã·á¸¦ ¸¸µé¾ú´Ù. ¼¼±Õ ÇÔ·®Àº »ý°­ÀÌ 5.3~8.8(log CFU/g)À¸·Î °¡Àå ¸¹¾Ò´Ù. ±× ´ÙÀ½Àº ¹èÃß(4.9~8.3), ¸¶´Ã(5.3~7.7), ÆÄ(4.9~7) ¼øÀ̾ú´Ù. ´ëÀå±Õ ÇÔ·® ¿ª½Ã »ý°­ÀÌ 2.8~7.3 ¼öÁØÀ¸·Î °¡Àå ¸¹¾Ò´Ù. ±× ´ÙÀ½Àº ÆÄ(0~6.2), ¹èÃß(0~5.49), ÀýÀιèÃß(0~4.81) ¼øÀ̾ú´Ù.

¼¼°è±èÄ¡¿¬±¸¼Ò ±è¼öÁö ¼±ÀÓ¿¬±¸¿øÀº "»ý°­¿¡ ¼¼±Õ°ú ´ëÀå±ÕÀÌ ¸¹ÀÌ ³ª¿À´Â ÀÌÀ¯´Â Èë ¶§¹®"À̶ó¸ç "»Ñ¸®µµ ¸¹°í ¸ð¾ç ÀÚü°¡ ¸Å²öÇÏÁö ¾Ê¾Æ ÈëÀÌ ±¸¼®±¸¼® ¹¯¾î ÀÖ¾î, ¹Ýµå½Ã ²Ä²ÄÇÏ°Ô ¾Ä¾î¾ß ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ¼ÖÀ̳ª ¼ö¼¼¹Ì·Î »ý°­¿¡ ¹¯Àº ÈëÀ» Åо µÚ, Å丷³» ¾ÄÀ¸¸é Á» ´õ ²Ä²ÄÇÏ°Ô ¾ÄÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. Ä¡¾Æ¿°¼Ò»ê³ªÆ®·ý(¶ô½º)À» ¹°¿¡ 500¹è·Î Èñ¼®ÇØ »ý°­À» ¾Ä°í, È帣´Â ¹°¿¡ ¼¼Ã´Çصµ »ì±Õ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.