¹ö·ÁÁö´Â ³ìÂ÷ Ƽ¹éÀÇ ´Ù¾çÇÑ È°¿ë¹ý
³ìÂ÷ Ƽ¹éÀº ¿©·¯ ¹ø ¿ì·Á ¸¶½Å ÈÄ¿¡µµ ¾µ¸ð°¡ ³²¾Æ ÀÖ´Ù. ¾²·¹±âµµ ÁÙÀÌ°í, »ýÈ°¿¡ º¸ÅƵµ µÇ´Â ³ìÂ÷ Ƽ¹é ÀçÈ°¿ë ¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
¡Þ½Å¹ßÀ塤°¡±¸¡¤³ÃÀå°í¡¤¸ö³¿»õ Àâ´Â õ¿¬ Å»ÃëÁ¦·Î È°¿ë
³ìÂ÷ Ƽ¹éÀº °¢Á¾ »ýÈ° ¾ÇÃ븦 ¾ø¾Ö´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¹°¿¡ ¿ì¸®°í ³ ³ìÂ÷ Ƽ¹éÀ» ¸»¸° ÈÄ ³ÃÀå°í ¸ð¼¸®¿¡ ³õ¾ÆµÎ¸é ³ÃÀå°í ¼Ó À½½Ä¹° ³¿»õ¸¦ ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ½Å¹ßÀåÀÇ ²ß²ßÇÑ ³¿»õ³ª »õ·Î ±¸ÀÔÇÑ °¡±¸ ¼Ó Ä¥ ³¿»õ¸¦ Àâ´Â µ¥µµ ÁÁ´Ù.
¿ì·Á ¸ÔÀº ÂþÀÙÀ» ¸é ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ½Î¼ ¸ñ¿å¹°·Î ¾²°Å³ª ¹ßÀ» ¾ÄÀ¸¸é, ÇǺΠ°Ç°¿¡ º¸ÅÆÀÌ µÇ´Â °ÍÀº ¹°·Ð ¸öÀÇ ¾ÇÃ븦 Á¦°ÅÇÏ´Â µ¥µµ ÀÌ·Ó´Ù. ÀÌ´Â ³ìÂ÷¿¡ µç Ä«Å×Ų°ú Çö󺸳ëÀÌµå ¼ººÐ ´öÀÌ´Ù. Ä«Å×ŲÀº »ì±Õ ÀÛ¿ëÀ» ÇØ ¹ß ³¿»õ¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â ¼¼±ÕÀ» ÁÙÀÌ°í, Çö󺸳ëÀ̵å´Â ³ôÀº ¼¼Á¤·ÂÀ¸·Î ¸öÀÇ ¾ÇÃ븦 ¿ÏÈÇÑ´Ù.
¡Þ»óÇؼ °¥»öÀ¸·Î º¯ÇÑ ³ìÂ÷µµ Å»ÃëÁ¦·Î ¾µ ¼ö ÀÖ¾î
»óÇؼ ¸¶½Ç ¼ö ¾ø´Â ³ìÂ÷µµ ÀçÈ°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °¥»öÀ¸·Î º¯ÇÑ ³ìÂ÷ ÀÙÀº ±¸¼º¼ººÐÀÎ ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ º¯¼ºµÆÀ» °¡´É¼ºÀÌ ÀÖÀ¸´Ï ¸ÔÁö ¾Ê´Â °Ô ÁÁ´Ù. »óÇÑ ³ìÂ÷ ÀÙÀº ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ººÀº ÈÄ, ½ÄÇô¼ Å»ÃëÁ¦·Î È°¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù.
´Ü, ³¿»õ¸¦ Àß »¡¾ÆµéÀÏ´Â ³ìÂ÷ ÀÙÀÇ Æ¯¼º»ó ´ú ¸¶½Å ³ìÂ÷ ÀÙÀÌ µç ºÀÅõ¸¦ ¿ÏÀüÈ÷ ¹ÐºÀÇÏÁö ¾ÊÀº ä·Î ³ÃÀå º¸°üÇϸé ÂþÀÙ¿¡ ³ÃÀå°í ³¿»õ°¡ ¹ë ¼ö ÀÖ´Ù. ¾ÆÁ÷ ¸¶½Ã´Â ÁßÀÎ ³ìÂ÷ ÀÙÀ» º¸°üÇÒ ¶© ¹Ýµå½Ã ¹ÐºÀ »óÅ·Π³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾î¾ß ÇÑ´Ù.
¡Þ½Ä¹° »ýÀå µ½´Â ºñ·á·Îµµ È°¿ë °¡´É
Å»ÃëÁ¦·Î ÇÑ ¹ø ÀçÈ°¿ëÇÑ Æ¼¹éÀ» ¶Ç´Ù½Ã ÀçÈ°¿ëÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ½Å¹ßÀå °¡±¸ ³ÃÀå°í µî¿¡ ³Ö¾îµ×´ø Ƽ¹é¿¡¼ ÂþÀÙ Â±â¸¸ Çѵ¥ ¸ð¾Æ »îÀº ÈÄ, ½ÄÇô¼ Ⱥп¡ »Ñ·ÁÁÖ¸é ½Ä¹°ÀÌ ÀÚ¶ó´Â µ¥ ÁÁÀº ºñ·á°¡ µÈ´Ù.
³ìÂ÷ ÀÙÀº ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ ¿ì·Á³½ µÚ¿¡µµ ±Ý¼Ó ÀÌ¿ÂÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±× ´ö¿¡ ¿°±âÈµÈ Åä¾ç¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â ½Ä¹°¿¡ ÈçÈ÷ »ý±â´Â ¡®Ã¶(Fe)¡¯ °áÇÌ Çö»óÀ» ¿ÏÈÇÏ´Â µ¥ µµ¿òµÈ´Ù. öÀÌ °áÇÌµÈ ½Ä¹°Àº ¼ºÀåÀÌ Áö¿¬µÇ°í, ¿±·Ï¼Ò ÇÕ¼ºÀÌ Á¦´ë·Î ÀÌ·ïÁöÁö ¾Ê¾Æ ÀÙÀÌ ÇϾêÁö´Â ¡®È²¹éÈ Çö»ó¡¯ÀÌ ³ªÅ¸³´Ù. ±¹Á¦ÇмúÁö ¡®½Ä¹°°ú Èë(Plant and Soil)¡¯¿¡ ½Ç¸° ¿¬±¸ °á°ú¿¡ µû¸£¸é, »ê¼ºµµ°¡ 7.7µµÀÎ ¾à¿°±â¼º Åä¾ç¿¡ ³ìÂ÷ Â±â¸¦ Èë 1g´ç 1mg ³Ö°í¼ ¹«¸¦ 60ÀÏ°£ ±æ·¶´õ´Ï, ¾Æ¹«°Íµµ ³ÖÁö ¾ÊÀº Åä¾ç¿¡¼ ±â¸¥ ¹«º¸´Ù ¹«¼øÀÇ Ã¶ ÇÔ·®ÀÌ Áõ°¡ÇÏ´Â °Ô °üÂûµÆ´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀÌ Èë¿¡ ³ÖÀº ³ìÂ÷ Â±â 1mg¿£ ö ¾à 40¥ìgÀÌ µé¾î ÀÖ¾ú´Ù.
¡Þ½Å¹ßÀ塤°¡±¸¡¤³ÃÀå°í¡¤¸ö³¿»õ Àâ´Â õ¿¬ Å»ÃëÁ¦·Î È°¿ë
³ìÂ÷ Ƽ¹éÀº °¢Á¾ »ýÈ° ¾ÇÃ븦 ¾ø¾Ö´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¹°¿¡ ¿ì¸®°í ³ ³ìÂ÷ Ƽ¹éÀ» ¸»¸° ÈÄ ³ÃÀå°í ¸ð¼¸®¿¡ ³õ¾ÆµÎ¸é ³ÃÀå°í ¼Ó À½½Ä¹° ³¿»õ¸¦ ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ½Å¹ßÀåÀÇ ²ß²ßÇÑ ³¿»õ³ª »õ·Î ±¸ÀÔÇÑ °¡±¸ ¼Ó Ä¥ ³¿»õ¸¦ Àâ´Â µ¥µµ ÁÁ´Ù.
¿ì·Á ¸ÔÀº ÂþÀÙÀ» ¸é ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ½Î¼ ¸ñ¿å¹°·Î ¾²°Å³ª ¹ßÀ» ¾ÄÀ¸¸é, ÇǺΠ°Ç°¿¡ º¸ÅÆÀÌ µÇ´Â °ÍÀº ¹°·Ð ¸öÀÇ ¾ÇÃ븦 Á¦°ÅÇÏ´Â µ¥µµ ÀÌ·Ó´Ù. ÀÌ´Â ³ìÂ÷¿¡ µç Ä«Å×Ų°ú Çö󺸳ëÀÌµå ¼ººÐ ´öÀÌ´Ù. Ä«Å×ŲÀº »ì±Õ ÀÛ¿ëÀ» ÇØ ¹ß ³¿»õ¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â ¼¼±ÕÀ» ÁÙÀÌ°í, Çö󺸳ëÀ̵å´Â ³ôÀº ¼¼Á¤·ÂÀ¸·Î ¸öÀÇ ¾ÇÃ븦 ¿ÏÈÇÑ´Ù.
¡Þ»óÇؼ °¥»öÀ¸·Î º¯ÇÑ ³ìÂ÷µµ Å»ÃëÁ¦·Î ¾µ ¼ö ÀÖ¾î
»óÇؼ ¸¶½Ç ¼ö ¾ø´Â ³ìÂ÷µµ ÀçÈ°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °¥»öÀ¸·Î º¯ÇÑ ³ìÂ÷ ÀÙÀº ±¸¼º¼ººÐÀÎ ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ º¯¼ºµÆÀ» °¡´É¼ºÀÌ ÀÖÀ¸´Ï ¸ÔÁö ¾Ê´Â °Ô ÁÁ´Ù. »óÇÑ ³ìÂ÷ ÀÙÀº ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ººÀº ÈÄ, ½ÄÇô¼ Å»ÃëÁ¦·Î È°¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù.
´Ü, ³¿»õ¸¦ Àß »¡¾ÆµéÀÏ´Â ³ìÂ÷ ÀÙÀÇ Æ¯¼º»ó ´ú ¸¶½Å ³ìÂ÷ ÀÙÀÌ µç ºÀÅõ¸¦ ¿ÏÀüÈ÷ ¹ÐºÀÇÏÁö ¾ÊÀº ä·Î ³ÃÀå º¸°üÇϸé ÂþÀÙ¿¡ ³ÃÀå°í ³¿»õ°¡ ¹ë ¼ö ÀÖ´Ù. ¾ÆÁ÷ ¸¶½Ã´Â ÁßÀÎ ³ìÂ÷ ÀÙÀ» º¸°üÇÒ ¶© ¹Ýµå½Ã ¹ÐºÀ »óÅ·Π³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾î¾ß ÇÑ´Ù.
¡Þ½Ä¹° »ýÀå µ½´Â ºñ·á·Îµµ È°¿ë °¡´É
Å»ÃëÁ¦·Î ÇÑ ¹ø ÀçÈ°¿ëÇÑ Æ¼¹éÀ» ¶Ç´Ù½Ã ÀçÈ°¿ëÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ½Å¹ßÀå °¡±¸ ³ÃÀå°í µî¿¡ ³Ö¾îµ×´ø Ƽ¹é¿¡¼ ÂþÀÙ Â±â¸¸ Çѵ¥ ¸ð¾Æ »îÀº ÈÄ, ½ÄÇô¼ Ⱥп¡ »Ñ·ÁÁÖ¸é ½Ä¹°ÀÌ ÀÚ¶ó´Â µ¥ ÁÁÀº ºñ·á°¡ µÈ´Ù.
³ìÂ÷ ÀÙÀº ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ ¿ì·Á³½ µÚ¿¡µµ ±Ý¼Ó ÀÌ¿ÂÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±× ´ö¿¡ ¿°±âÈµÈ Åä¾ç¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â ½Ä¹°¿¡ ÈçÈ÷ »ý±â´Â ¡®Ã¶(Fe)¡¯ °áÇÌ Çö»óÀ» ¿ÏÈÇÏ´Â µ¥ µµ¿òµÈ´Ù. öÀÌ °áÇÌµÈ ½Ä¹°Àº ¼ºÀåÀÌ Áö¿¬µÇ°í, ¿±·Ï¼Ò ÇÕ¼ºÀÌ Á¦´ë·Î ÀÌ·ïÁöÁö ¾Ê¾Æ ÀÙÀÌ ÇϾêÁö´Â ¡®È²¹éÈ Çö»ó¡¯ÀÌ ³ªÅ¸³´Ù. ±¹Á¦ÇмúÁö ¡®½Ä¹°°ú Èë(Plant and Soil)¡¯¿¡ ½Ç¸° ¿¬±¸ °á°ú¿¡ µû¸£¸é, »ê¼ºµµ°¡ 7.7µµÀÎ ¾à¿°±â¼º Åä¾ç¿¡ ³ìÂ÷ Â±â¸¦ Èë 1g´ç 1mg ³Ö°í¼ ¹«¸¦ 60ÀÏ°£ ±æ·¶´õ´Ï, ¾Æ¹«°Íµµ ³ÖÁö ¾ÊÀº Åä¾ç¿¡¼ ±â¸¥ ¹«º¸´Ù ¹«¼øÀÇ Ã¶ ÇÔ·®ÀÌ Áõ°¡ÇÏ´Â °Ô °üÂûµÆ´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀÌ Èë¿¡ ³ÖÀº ³ìÂ÷ Â±â 1mg¿£ ö ¾à 40¥ìgÀÌ µé¾î ÀÖ¾ú´Ù.