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‘불로초’ 영지버섯, 먹는 방법 정말 쉽다… 항염·해독에 탁월

약용버섯은 면역력 강화, 항암, 항산화 등 생리활성 물질을 함유하고 있어 건강 증진과 질병 예방에 도움을 주는 버섯을 말한다. 우리나라 대표 약용버섯으로는 ▲상황버섯 ▲잎새버섯 ▲영지버섯 등이 있다. 보통 약용버섯은 차로 마시거나 가루로 만들어 건강식품처럼..

푸드신소영 기자2025/04/05 11:03
신기루, 공복 커피에 ‘이것’ 네 번 넣어 마셔… 건강엔 ‘최악..

개그맨 신기루(43)가 공복 상태에서 시럽을 4번 넣은 커피를 마셨다고 고백했다.지난 3일 유튜브 채널 ‘나래식’에 ‘이경실X조혜련X신기루 매운맛 토크, 세바퀴 썰, 개그우먼 의리, 인생 조언’이라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상 속에서 박나래는 신기루에게 “오늘..

푸드김예경 기자2025/04/05 07:03
김규리 '파면' 먹방 사진 화제… 라면, 조금 더 '건..

배우 김규리(45)가 라면에 파를 올려 먹는 사진을 공개했다.김규리는 4일 오전 자신의 SNS에 라면 위에 초록색 파가 듬뿍 올려져 있는 사진을 게시했다. 해시태그로는 '#파' '#면'을 덧붙여 화제가 되고 있다.라면은 건강을 위해 피해야 하는 대표적인 식품으로 꼽힌다...

푸드이해나 기자2025/04/04 13:57
[밀당365]‘고단백’ 메뉴 계란찜, 더 맛있고 고소하게 먹는 법

계란찜은 특별한 재료 없이도 간단하게 완성할 수 있는 국민 반찬입니다. 반대로 어떤 재료를 추가하는지에 따라 천차만별 다른 맛을 낼 수 있는 매력적인 음식인데요. 오늘은 ‘참깨 연근 계란찜’ 준비했습니다. 색다른 맛 즐겨보세요!세브란스병원과 함께하는 당뇨 식..

푸드최지우 기자2025/04/04 08:40
커피 속 폴리페놀, 암·치매 부르는 염증 줄인다… ‘이것’ 넣으..

커피에 우유를 넣은 라테가 물만 넣은 아메리카노보다 건강하다. 커피 속 대표적인 항염증 물질인 폴리페놀의 효과가 우유를 넣었을 때 더 증진되기 때문이다.커피에 풍부한 폴리페놀은 방향족 알코올인 페놀 그룹이 두 개 이상 결합해 있는 물질로, 과일·채소·씨앗 등..

푸드이슬비 기자 2025/04/04 07:30
돈 아끼고, 건강에 좋은데, 맛있기까지! ‘야식’ 추천 메뉴

야식으로 배달 음식을 시켜먹는 게 무서워진 '고물가 시대'다. 배달비를 더하면 치킨 한 마리의 가격이 3만 원에 육박하는 상황에서 저렴하면서도 몸에 부담이 덜 가는 음식이 뜨고 있다. 야식을 조금 더 건강한 방식으로 즐길 수 있는 메뉴를 소개한다. ▶바나나=바나나..

푸드신소영 기자 2025/04/03 21:30
차로 끓여 마시라고? 독 있는 ‘이것’ 판매한 업체 적발

식품 판매 금지 소재인 상기생, 만형자, 향부자, 여정실 등을 불법 판매한 농·임산물 판매업체가 적발됐다.식품의약품안전처는 지난 3월 11일부터 15일까지 농·임산물 온라인 판매사이트 450건과 약령시장 등 판매업체 180곳을 점검했다. 그 결과, 독성이 있거나 안전..

푸드이슬비 기자 2025/04/03 17:37
토마토 vs 방울토마토, 맛 미묘하게 다른데… 영양 차이도 ‘확’..

토마토는 세계적인 슈퍼푸드(풍부한 영양소와 건강 효능을 가진 음식)다. 라이코펜 등 여러 항산화 성분이 들어있어 건강을 챙길 때 먹기 좋다. 토마토는 크기가 큰 일반 토마토(1개당 약 250g)와 방울토마토(1개당 약 17g)로 나뉘는데, 같은 토마토여도 미묘하게 맛이 ..

푸드임민영 기자 2025/04/03 15:04
“한 달에 한 번만” 이병헌, 아들 ‘이 음식’ 못 먹게 한다는데..

배우 이민정(43)이 자신의 유튜브 채널을 통해 남편 이병헌(54)이 아들의 라면 섭취를 제한하고 있다고 밝혔다.지난 2일 유튜브 채널 ‘이민정 MJ’에는 ‘“저 유튜브에 나올래요” 드디어 소원성취한 MJ♥BH의 10살 아들 최초공개’라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상..

푸드임민영 기자2025/04/03 10:27
"아침으로, 간단하게 '이것' 드세요"… 포만감 유도, 다..

출근 준비로 분주한 아침에 식사를 챙기기는 생각보다 쉽지 않다. 하지만 전문가들은 아침 식사가 하루 전체의 컨디션을 좌우할 만큼 중요하다고 강조한다. 영국 보건의료전문직위원회(HCPC)에 등록된 공인 영양사 리마 필라이는 지난 1일(현지시각) 영국 매체 더 선과의..

푸드이해나 기자2025/04/03 08:03
"건강 관리 철저" 오연수, 혈당 걱정 없는 ‘떡 레시피’ 공개…..

배우 오연수(54)가 혈당을 올리지 않는 떡 레시피를 공개했다.지난 1일 유튜브 채널 ‘오연수’에는 ‘오트밀 건강떡 / 신발 정리’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 영상에서 오연수는 “오트밀을 너무 큰 거를 시켜서 오트밀로 할 수 있는 요리를 만들겠다”고 했다..

푸드이아라 기자2025/04/03 07:00
‘콘소메=옥수수 맛!?’ 아닙니다… 전혀 관련 없는데, 왜 이런 ..

우리나라에서 '콘소메맛'이라고 표기된 제품은 대다수 '옥수수' 풍미를 낸다. 업장용 '콘소메시즈닝' 세 가지를 비교해 봤는데, 모두 원재료로 '비스콘소메맛시즈닝'과 함께 '구운옥수수맛시즈닝', '슈퍼스위트콘믹스'가 함유돼 있었다. 자연스럽게 콘소메시즈닝을 구매..

푸드이슬비 기자2025/04/02 20:13
알 차오른 제철 주꾸미, 제대로 먹는 방법!

4월은 주꾸미가 제철이다. 주꾸미는 봄에 알이 풍성하게 차오르며 쫄깃한 식감도 강해져 맛이 좋다. 알고 먹으면 더 맛있는 주꾸미의 영양 효능을 알아보자.주꾸미는 피로 회복에 좋은 타우린이 다량 함유돼 있는 건강식품이다. 춘곤증을 극복하는 데 큰 도움이 된다. 주..

푸드신소영 기자2025/04/02 08:02
비싼 돈 주고 산 올리브유… 하얀 침전물 생겼다, 먹어도 될까?

식용유가 하얗게 탁해지는 경우가 있다. 먹어도 되는 걸까?결론부터 말하자면, 먹어도 괜찮다. 식용유는 추운 환경에서 하얗게 변하거나 침전물이 생기는데, 이를 ‘백탁현상’이라고 한다. 백탁현상은 낮은 온도에서 식용유에 함유된 지방 성분이 고체화되며 생기는 자..

푸드한희준 기자2025/04/02 07:15
‘6kg 감량 성공’ 이하정, 건강한 ‘아침 식단’ 공개… 뭐 먹으..

방송인 이하정(46)이 자신만의 건강한 아침 식단을 공개했다.지난 3월 28일 이하정은 자신의 인스타그램에 “매일의 습관이 중요하다”며 “엄마, 아빠가 건강해야 아이들도 행복하다”라는 멘트를 게재했다. 이어 “그래서 내 몸에 좋은 것들과 하루를 시작했다”며 “..

푸드이아라 기자2025/04/02 07:00
나나, 운동 후엔 바로 ‘이것’ 마신다… 몸매 유지에 효과적?

그룹 애프터스쿨 출신 배우 나나(33)가 운동 후 먹는 음식을 공개했다.지난 3월 28일 유튜브 채널 ‘NA( )NA’에는 ‘내 일상이 궁금해?’라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상에서 나나는 헬스장에서 근력 운동을 한 뒤 단백질 셰이크를 바로 먹는 모..

푸드임민영 기자2025/04/01 23:02
“마라탕만 먹으면 꼭 설사를…” 충격적인 이유 있었다

MZ세대를 중심으로 ‘마라’ 인기가 식을 줄 모른다. 각종 마라 소스를 즐길 수 있는 훠궈 체인점을 찾는 사람들도 늘고 있다. 중국 유명 훠궈 체인 하이디라오 해외 프랜차이즈를 운영하는 슈퍼 하이 인터내셔널 홀딩스는 지난해 매출액이 전년 대비 13.4% 증가했다고 ..

푸드최지우 기자2025/04/01 17:30
“대체 뭐가 들었길래” 롯데리아 새우버거 패티, 전량 폐기됐다

롯데리아 새우버거에 들어가는 수입 패티에서 ‘독시사이클린’ 성분이 검출됐다. 독시사이클린은 인체 의약품에도 쓰이지만 주로 가축이나 양식 어류에 쓰이는 항생제 성분이다. 국내에서는 의사의 처방이 있어야만 복용할 수 있는 전문의약품으로 분류된다. 1일 식품의..

푸드한희준 기자2025/04/01 16:33
빵, ‘이것’ 옆에 두면 빨리 상해요… 이유는?

미국의 한 음식 전문가가 빵을 신선하게 보관할 수 있는 방법을 공유했다. 지난달 29일(현지시각) 외신 매체 더 미러에서는 빵을 더 오래 신선하게 보관할 수 있는 방법을 소개했다. 가디언이 선정한 미국 최고의 음식 커뮤니티 에피쿠로스의 부국장 에밀리 존슨은 “빵..

푸드이아라 기자2025/04/01 15:33
‘양배추’만 들었다는 ‘3000원 양배추볶이’… 몸에는 훨씬 좋..

국내 유명 분식 프랜차이즈가 떡과 어묵 없이 오직 양배추만 들어있는 ‘양배추볶이’를 공개해 화제다. 지난 3월 29일 유명 분식 프랜차이즈는 4월 한정으로 ‘양배추볶이’를 판매한다고 밝혔다. 만우절을 기념해 출시된 양배추볶이는 매장당 하루 10개, 3000원으로 선..

푸드김예경 기자2025/04/01 14:30

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