20~30´ëµµ °É¸®´Â 'ÀþÀº ´ç´¢º´'¡¦ Àǻ簡 ²ÅÀº ÁÖµÈ ¿øÀÎÀº 'ÀÌ À½·á' ¼·Ãë?

ÀÔ·Â 2024.04.21 17:00
¾óÀ½ µç Äݶó ÀÜÀ» µé°í ÀÖ´Â ¼Õ
»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ
´ç´¢º´Àº ÁÖ·Î 40~50´ë¿¡ °É¸®´Â º´À̶ó´Â ÀνÄÀÌ ¸¸¿¬ÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÃÖ±Ù µé¾î 20~30´ë ´ç´¢º´ ȯÀÚ°¡ ±Þ¼Óµµ·Î ´Ã°í ÀÖ´Ù. °Ç°­º¸Çè½É»çÆò°¡¿ø Åë°è¿¡ µû¸£¸é 2020³â ±âÁØ 30´ë ´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â 12¸¸1568¸íÀ¸·Î 4³â Àüº¸´Ù 25.5% ´Ã¾ú°í, °°Àº ±â°£ 20´ë À¯º´·üÀº ¾à 47%³ª ´Ã¾ú´Ù. 20~30´ë ÀþÀº ³ªÀÌ¿¡ ´ç´¢º´ÀÌ ½ÃÀÛµÇ¸é ³ôÀº Ç÷´ç¿¡ ³ëÃâµÇ´Â ±â°£ÀÌ ±× ¸¸Å­ ´Ã¸é¼­ ¸¸¼º Ç÷°ü ÇÕº´ÁõÀÌ ¹ß»ýÇÒ À§ÇèÀÌ ´õ ³ô¾ÆÁø´Ù. ÃÖ±Ù µé¾î ÀþÀº ´ç´¢º´ÀÌ ºü¸£°Ô Áõ°¡ÇÏ´Â ÀÌÀ¯°¡ ¹»±î? ±¹¹Î°Ç°­º¸Çè Àϻ꺴¿ø ³»ºÐºñ³»°ú ½Å¼ºÀç ±³¼ö​´Â "ÀþÀº ´ç´¢ÀÇ Áõ°¡´Â ºñ¸¸ÀÌ ÁÖµÈ ¿äÀÎÀÌ¶ó ¿©°ÜÁöÁö¸¸, ±× À̸鿡´Â ¾×»ó°ú´ç ¼·Ãë°¡ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Ù´Â À§Çè ¿äÀÎÀÌ ¼û¾îÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

¡Þ¾×»ó°ú´ç, ź»êÀ½·á¡¤°úÀÚ¡¤​À롤 µî °¢Á¾ °¡°ø½ÄÇ°¿¡ µé¾î 
¾×»ó°ú´çÀº ¿Á¼ö¼ö ÀüºÐÀ¸·Î ¸¸µå´Â °í°ú´ç ¿Á¼ö¼ö ½Ã·´(High Fructose Corn Syrup)ÀÌ´Ù. ¿ì¸® ¸ö¿¡¼­ Ç÷´çÀ» ¿Ã¸®´Â ÁÖ¹üÀÎ ´ç·ù Áß °¡Àå °£´ÜÇÑ ÇüÅÂÀÎ Æ÷µµ´ç°ú °ú´çÀ¸·Î ÀÌ·ïÁ³´Ù. ¼³ÅÁº¸´Ù °ªÀº ½Î¸é¼­ ´Ü¸ÀÀº 75% ´õ °­·ÂÇØ ¼³ÅÁÀÇ ´ëüǰÀ¸·Î ³Î¸® ¾²ÀδÙ. ¹®Á¦´Â ¾×»ó°ú´çÀÇ ±¸Á¶°¡ ´Ü¼øÇØ °íüÀÎ ¼³ÅÁº¸´Ù ¿ì¸® ¸ö¿¡ »¡¸® Èí¼öµÇ¸ç, ±× ¸¸Å­ Ç÷´çÀ» ´õ ±Þ°ÝÈ÷ ¿Ã¸®°í üÁö¹æÀ¸·Î ÀüȯµÇ´Â ¼Óµµµµ ºü¸£´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¾×»ó°ú´çÀ» °ú·® ¼·ÃëÇÏ¸é ½Ä¿åÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢°Ô ÇÏ´Â '·¾Æ¾(Leptin)' È£¸£¸ó ºÐºñ¸¦ ¶³¾î¶ß·Á °ú½ÄÇÏ°Ô ÇÏ°í ºñ¸¸ÇÏ°Ô µÇ¸ç, ´ç´¢³ª Áö¹æ°£ °°Àº ´ë»çÁúȯ ¹ßº´ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù.​ ½Å¼ºÀç ±³¼ö´Â "¾×»ó°ú´çÀº ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ź»êÀ½·á¿¡ ´Ü¸ÀÀ» ³»±â À§ÇØ »ç¿ëµÇ¸ç, ±× ¿Ü¿¡µµ °úÀÏÁÖ·ù¿Í °°Àº À½·á¼ö, °úÀÚ, Àë, ÅëÁ¶¸², µî °ÅÀÇ ¸ðµç °¡°ø½ÄÇ°¿¡¼­ »ç¿ëµÈ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

ÃÖ±Ù ¹ßÇ¥µÈ ±¹¹Î°Ç°­¿µ¾çÁ¶»ç °á°ú¿¡ µû¸£¸é ´ëºÎºÐÀÇ ½ÄÇ°±ºÀÌ ÀÌÀü ºñ±³ÇÏ¿´À» ¶§ ¼·Ãë·®ÀÌ ÁÙ¾ú°Å³ª Å« Â÷ÀÌ°¡ ¾ø´Â ¹Ý¸é À¯µ¶ À½·á·ù ¼·Ãë·®ÀÌ ³²³à ¸ðµÎ¿¡¼­ Å« ÆøÀ¸·Î Áõ°¡Çß´Ù. 2020³âÀ» ±âÁØÀ¸·Î 10³â°£ À½·á·ù ¼·Ãë·®Àº ¾à 2¹è ÀÌ»ó Áõ°¡Çß°í, ³²ÀÚ°¡ ¿©ÀÚº¸´Ù ¸¹¾ÒÀ¸¸ç, ¿¬·Éº°·Î´Â ÀþÀº ûÀå³âÃþ¿¡¼­ ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù. À½·á Á¾·ùº°·Î ºÃÀ» ¶§µµ ÀþÀº ¼¼´ë¿¡¼­ ź»êÀ½·á ¼·Ãë ºóµµ°¡ °¡Àå ³ô¾Ò°í, À½·á·ù ¼·Ã뱺Àº ¹Ì¼·Ã뱺¿¡ ºñÇØ ¿¡³ÊÁö¿Í ´çÀ» ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ãë±âÁغ¸´Ù °ú´ÙÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
'Á¦·Î' ¶Ç´Â '¹«°¡´ç' Ç¥½Ã°¡ ºÙÀº Á¦Ç°µéµµ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ·± Á¦Ç°Àº ¼³ÅÁÀ̳ª ¾×»ó°ú´ç ´ë½Å ´ëü°¨¹Ì·á°¡ °¡¹ÌµÆ´Ù´Â ¶æÀÌ´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î, ź»êÀ½·á¸¦ ¸¸µé ¶§ ¼öÅ©¶ö·Î½º¸¦ »ç¿ëÇÏ¸é ´Ü¸ÀÀ» ³»¸é¼­µµ 0kcal·Î Ç¥½ÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç ´Ù¸¥ ÇÕ¼º ´ëü°¨¹Ì·á Áß ÇϳªÀÎ ¾Æ½ºÆÄŽÀº 1g´ç ¿­·®Àº ¼³ÅÁ°ú °°À¸³ª ´Ü¸ÀÀº ¼³ÅÁÀÇ 200¹è¿¡ ´ÞÇØ °¡°ø½ÄÇ°À» Á¦Á¶ÇÒ ¶§ ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÈ´Ù. ź¼öÈ­¹° ¶Ç´Â ´ç·ù°¡ ÀüÇô µé¾îÀÖÁö ¾Ê´Â Á¦·Î Á¦Ç°µéÀÇ °æ¿ì ¼·Ãë ÀÌÈÄ¿¡µµ Ç÷´ç »ó½ÂÀÌ ¾ø°í Àν¶¸° ºÐºñ ¶ÇÇÑ ÃËÁø½ÃÅ°Áö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ´ç´¢ ȯÀÚ¿¡°Ô¼­µµ ºñ±³Àû ¾ÈÀüÇÏ°Ô »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ½Å ±³¼ö´Â "ÇÏÁö¸¸ ´ëü°¨¹Ì·á¸¦ ¿À·¡ ¼·ÃëÇßÀ» ¶§ÀÇ Ç÷´ç °³¼±¿¡ ´ëÇؼ­´Â ¾ÆÁ÷ ³í¶õÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ÀϺΠ¿¬±¸¿¡¼­´Â Àå³»¼¼±ÕÃÑ¿¡ ºÎÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ÁÖ°í ½É³úÇ÷°ü ÁúȯÀÇ À§Ç輺ÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù´Â ¿¬±¸µéÀÌ ¹ßÇ¥µÇ°í ÀÖ´Ù"¸ç "ÀÌ´Â ´ëü°¨¹Ì·á°¡ ¼³ÅÁÀÇ °Ç°­ÇÑ ´ë¾ÈÀ¸·Î´Â ¿©°ÜÁ®¼­´Â ¾È µÈ´Ù´Â ¶æ"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

¡Þ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ° °ñ°í·ç, Àû´çÈ÷, ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ¸Ô​¾î¾ß 
½Å¼ºÀç ±³¼ö´Â "´ç´¢º´À» ¿¹¹æÇÏ´Â ÁÁÀº À½½Ä, ³ª»Û À½½ÄÀÌ µû·Î Á¤ÇØÁ®ÀÖ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù"¶ó¸ç "ƯÁ¤ÇÑ À½½ÄÀ̳ª ½ÄÇ°º¸´Ù´Â ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ°À» °ñ°í·ç, Àû´çÈ÷, ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ¸Ô​´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ¸ÕÀú °ñ°í·ç ¸Ô´Â ½Ä»çÀÇ °æ¿ì À½½ÄÀÇ °¡Áþ¼ö°¡ ¾Æ´Ï¶ó ź¼öÈ­¹°°ú ÇÔ²² ´Ü¹éÁú, Áö¹æ, ä¼Ò ¹ÝÂùÀ» ¾Ë¸Â°Ô ±¸¼ºÇÏ´Â ½Ä´ÜÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. ¸¸¾à »§À¸·Î ½Ä»ç¸¦ ´ë½ÅÇÏ´Â °æ¿ì ´ß°¡½¿»ì »ø·¯µå¸¦ °°ÀÌ ¸Ô´Â´Ùµç°¡ ä¼Ò¿Í ´Þ°¿À» Æ÷ÇÔÇÑ »÷µåÀ§Ä¡¸¦ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¿Ïº®ÇÏÁö´Â ¾Ê´õ¶óµµ ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»ç¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ÇÑ´Ù.
ź¼öÈ­¹°ÀÇ °æ¿ì Á¤Á¦µÈ ź¼öÈ­¹° ´ë½Å ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÑ Åº¼öÈ­¹°À» ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù.

½Å ±³¼ö´Â "½ÄÀ̼¶À¯´Â À§Àå°ü ³»¿ë¹°ÀÇ Á¡¼ºÀ» Áõ°¡½ÃÄÑ À§Àå°ü¿¡¼­ À½½ÄÀÌ ¸Ó¹«´Â ½Ã°£À» ´Ã¸®°í À§Àå°ü È£¸£¸ó¿¡ º¯È­¸¦ ÀÏÀ¸Å²´Ù"¸ç "Æ÷µµ´ç°ú ½ÄÀ̼¶À¯ÀÇ º¹ÇÕü¸¦ Çü¼ºÇØ Æ÷µµ´ç ºÐÇØ¿Í Èí¼ö¸¦ ¹æÇØÇÔÀ¸·Î½á ½Ä»ç ÈÄ¿¡ Ç÷´çÀÌ »ó½ÂÇÏ´Â °ÍÀ» Á¶ÀýÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ¶Ç ´Ü¹éÁúÀº ¿ì¸® ¸öÀÇ ±ÙÀ°À» ¸¸µé°í Ç÷¾×ÀÀ°í ÀÎÀÚ, ¸é¿ª ¹°Áú, È¿¼Ò, È£¸£¸ó°ú °°Àº Áß¿äÇÑ ¹°ÁúÀ» ¸¸µå´Â ±¸¼º ¼ººÐÀÌ´Ù. Áö¹æÀÌ ÀûÀº »ìÄڱ⳪ »ý¼± µÎºÎ¸¦ ÅëÇØ Àû´ç·® ¼·Ãë°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Áö¹æÀÇ °æ¿ì Æ÷È­Áö¹æ»ê, Æ®·£½ºÁö¹æ»êÀÌ ¸¹Àº À½½ÄÀº ÇÇÇÏ°í ºÒÆ÷È­Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ »ý¼±, ½Ä¹°¼º±â¸§, °ß°ú·ù µîÀ¸·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Àû´çÇÑ ½Ä»ç¶õ Ç¥ÁØüÁßÀ» ±âÁØÀ¸·Î ÇÏ·ç¿¡ Àû´çÇÑ ¿­·®À» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ» ¶æÇÑ´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ½Ä»ç´Â ÇÏ·ç ¼¼ ³¢¸¦ µÇµµ·Ï Á¤ÇØÁø ½Ã°£¿¡ ¸ÂÃç¼­ ¸Ô´Â °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ½Ä»çÇÏ¸é ´ÙÀ½ ³¢´Ï¿¡ °ú½ÄÀ» ¿¹¹æÇØ ½Ä»ç·®À» Á¶ÀýÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ°í ºÒÇÊ¿äÇÑ °£½Ä ¼·Ã븦 ¸·´Â´Ù.