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![[건강 서적] 나잇살은 빠진다 외](http://health.chosun.com/site/data/thumb_dir/2015/11/10/2015111002465_0_thumb.jpg)
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임신부는 본인과 태아의 건강을 위해 적정 체중을 유지해야 한다. 임신 중 너무 많이 먹어 체중이 과도하게 늘어나면 고혈압이나 비만, 임신중독증 등이 나타날 수 있고, 반면에 너무 적게 먹으면 영양이 결핍되어 태아의 건강 상태가 나빠지고 출산 후 골다공증이 생길 수 있기 때문이다. 바람직한 체중 유지를 위해서는 균형 잡힌 식습관를 통해 영양소를 골고루 섭취해야 한다.◇저칼로리·고단백 식사, 체중 관리에 도움임신부는 저칼로리·고단백 식단 위주로 먹는 것이 좋다. 단백질에는 필수아미노산이 풍부해 임신부의 영양 보충에 좋다. 또 고분자 구조인 단백질은 탄수화물에 비해 훨씬 소화가 어렵다. 소화하는데 추가적인 에너지를 사용하기 때문에 먹은 양에 비해 살이 덜 찔 수 있다. 저칼로리·고단백 식품으로는 두부, 연어, 닭가슴살, 버섯, 달걀 등이 있다. 또, 단백질은 태아의 성장 발달에 도움을 주기 때문에 꾸준히 섭취하는 것이 좋다.◇신선한 과일로 엽산 섭취해야엽산은 태아의 세포 재생에 관여하고 기형아 예방에 도움을 주기 때문에 임신부가 반드시 챙겨 먹어야 한다. 임신 초기에 엽산이 부족하면 선천성 태아 기형의 발생 가능성이 커지며 자연유산의 위험성도 커진다. 식품의약품안전처에서 권장하는 임신부 엽산 권장섭취량은 600mg이다. 엽산은 시금치, 브로콜리, 쑥, 토란, 양상추, 아스파라거스 등 녹색 채소에 많다. 엽산은 열에 약하고 물에 잘 녹기 때문에 될 수 있는 대로 조리하지 않은 상태에서 먹거나 살짝 데쳐 먹어야 흡수율이 높다. 과일에도 엽산이 많이 들어있다. 매일 간식으로 참외, 딸기, 토마토, 오렌지, 키위 등 엽산이 풍부한 과일을 자주 먹는 것이 좋다.◇인 섭취는 피하고, 칼슘 섭취 늘려야태아의 뼈, 치아 등을 구성하는 주요 성분인 칼슘은 임신 중에 특별히 신경 써야 할 영양소이다. 한국인 영양섭취 기준 개정판(2010)에 따르면 성인 여성(19~49세)의 칼슘 권장섭취량은 650mg이다. 여기에 임신부는 280mg를 더 섭취해야 적절하다. 임신 중에는 모체의 뼈에 있는 칼슘이 태아에게 전달된다. 따라서 칼슘이 부족하면 엄마의 골밀도가 떨어져 출산 후에 골다공증이 생길 위험이 크다. 칼슘을 충분히 공급받지 못하면 태아의 뼈 성장도 더디게 된다. 단, 칼슘 식품을 섭취할 때 인 성분을 포함한 식품을 같이 먹으면 칼슘 흡수율이 낮아지니 주의해야 한다. 인 성분이 포함된 식품으로는 소시지, 햄 등의 가공식품과 탄산 음료가 있다. 칼슘이 풍부한 식품은 뱅어포, 굴, 우유, 치즈 등이 있다.
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제철을 맞은 꼬막을 이용해서 만드는 꼬막무침이 화제다. 쫄깃쫄깃한 식감이 살아 있는 꼬막무침은 만드는 법이 간단해 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있다.꼬막무침 만드는 법은 다음과 같다. 우선 꼬막은 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 문질러 씻는다. 해감되지 않은 꼬막은 옅은 소금물에 1시간 정도 해감해 깨끗하게 한 뒤 사용한다. 간장, 고춧가루, 대파, 마늘, 참기름, 설탕 등을 볼에 넣고 양념을 만든다. 냄비에 꼬막, 청주를 담고 꼬막이 잠길 만큼 물을 붓는다. 센 불에서 끓이다가 꼬막 입이 벌어지면 불을 끄고 체에 밭쳐 꼬막을 건진다. 꼬막은 한쪽 껍데기만 제거하고 접시에 담는다. 꼬막살 위에 양념을 조금씩 올린다.꼬막에는 비타민과 아미노산이 풍부하게 들어있고, 조개류 중 단백질이 가장 많이 들어있다. 또한 철분과 각종 무기질이 풍부해 빈혈을 예방하는 데 좋다. 좋은 꼬막은 냄새가 나지 않고, 껍질이 깨지지 않고, 껍질의 물결무늬가 선명하고, 깨끗한 것이 좋다. 보관일은 15일 정도이므로 구매 후 2주 이내에 먹는 것이 좋다.
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![[최형기 원장]실력과 명성에, 예약도 잘 되는 대학병원 교수 출신 개원 명의 24명](http://health.chosun.com/site/data/thumb_dir/2015/11/10/2015111001281_0_thumb.jpg)
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뇌졸중은 뇌혈관 장애로 인해 한순간에 삶을 앗아갈 수 있는 무서운 질병이다. 증상이 갑작스럽게 찾아오는 만큼 평소 뇌졸중의 원인에 대해 충분히 이해하고 적절히 대응하는 것이 중요하다.뇌졸중의 원인은 크게 두 가지다. 첫 번째는 뇌경색(허혈성 뇌졸중)이다. 뇌경색은 심장 및 다른 기관에서 혈전(피떡)이 흘러들어와 뇌혈관을 막는 뇌색전증에 의해 발생한다. 뇌경색은 혈관이 막히는 정도에 따라 완전 허혈과 부분 허혈로 나뉘는데, 완전 허혈 시 뇌 특정 부위에 혈액이 완전히 차단되며 뇌가 죽게 된다. 한 번 죽은 뇌는 기능을 되살릴 수 없으며 영구적으로 장애가 남는다.두 번째는 뇌출혈(출혈성 뇌졸중)이다. 정상인의 뇌혈관은 약 1500mHg의 혈압에도 견딜 수 있다. 그러나 노화 같은 이유로 혈관이 약해지면 200mHg의 혈압에서도 파열될 수 있다. 국내에서 출혈성 뇌졸중의 원인 중 가장 흔한 이유는 고혈압성 뇌출혈이다. 고혈압에 대한 적절한 치료 없이 피로, 스트레스 등의 이유로 혈압이 높아지면 뇌혈관 일부가 파열된다. 이밖에 선천적으로 뇌혈관이 약하거나 구조가 기형적인 경우 뇌출혈을 일으킬 수 있다.뇌경색과 뇌출혈에 걸리면 갑작스러운 신경기능 장애 증상이 나타난다. 흔히 두통, 구토, 신체의 마비가 오거나 언어장애, 안면신경장애 증상 등이 나타난다. 뇌경색의 경우 초기에 이러한 증상이 나타났다가 사라지는 경우가 있는데, 이를 방치하면 심각한 뇌졸중으로 발전할 수 있으니 증상이 나타나면 의료진과 상담을 하는 것이 좋다. 증상이 나타났더라도 검사 결과, 뇌혈관에 선천적으로 문제가 있지 않다면 혈전을 생기지 않게 생활 습관을 개선하거나 고혈압 관리 등을 통해 충분히 예방할 수 있다.뇌졸중을 예방하려면 고혈압, 심장병, 당뇨, 흡연, 음주와 같은 위험 요인을 줄여나가는 것이 가장 중요하다. 이를 위해 지방이 적고 다양한 영양소를 함유한 음식을 충분히 섭취하고, 적절한 운동을 통해 심혈관 기능을 강화하는 것이 좋다. 특히 고혈압, 당뇨 등 만성 질환자나 뇌졸중 가족력이 있는 경우 뇌졸중에 더욱 주의해야 한다.
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![[문동언 원장]실력과 명성에, 예약도 잘 되는 대학병원 교수 출신 개원 명의 24명](http://health.chosun.com/site/data/thumb_dir/2015/11/10/2015111001252_0_thumb.jpg)
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안면홍조는 증세가 변화무쌍해 치료가 까다로운 질환으로 꼽힌다. 보통 약물 치료가 보편적이지만 혈관확장을 동반한 경우 반응하지 않는 경우가 많고, 재발이 잦은 한계가 있었다. 그런데 최근, 혈관 확장을 동반한 주사와 안면홍조를 혈관레이저를 이용해 치료 효과는 높이고, 재발 가능성은 낮춘 치료법이 소개됐다. 연세스타피부과 이상주 원장은 지난달 18일 열린 대한피부과학회 추계학술대회에서 ‘주사와 안면홍조 레이저 치료법’을 발표했다.치료는 레이저를 쓰기 전 특수 연고를 사용해 붉은 기를 더 붉게 만든 다음 골고루 레이저를 조사하는 방식으로 이뤄진다. 인위적으로 붉게 만드는 이유는 브이빔 퍼펙타가 붉은 색에 강하게 반응하기 때문이다. 평소 빈번하게 나타나던 홍조가 진료 시간이 지속되면서 서서히 사라져 버리는 경우가 적지 않아 정확한 치료가 어렵기도 했었다. 치료에 쓰이는 혈관레이저인 ‘브이빔 퍼펙타’는 혈관이 확장된 안면홍조 환자에만 작용해 붉은 기를 완화하는데 탁월하다.기존 혈관 레이저보다 투입률과 정확도가 높아 낮은 에너지로도 치료가 가능하고, 부작용이 덜하다. 기존 시술보다 시술 후 멍, 부기 등이 적어 일상복귀가 빠르다는 것도 장점이다. 시술 기간은 3~4주 간격으로 진행되며 평균 3~5회 정도 받아야 한다.연세스타피부과 이상주 원장(피부과 전문의)은 “혈관확장을 동반한 안면홍조와 주사(딸기코)는 약물 치료에 잘 반응하지 않는 경우가 많다"며 "이를 방치할수록 증상이 심해지고, 만성화되는 경우가 많으므로 반드시 치료해야 한다”고 말했다. 그는 이어 “그동안 약물치료의 효과가 낮거나 재발이 잦고, 안면홍조로 스트레스가 심했던 환자는 레이저 치료가 대안이 될 수 있을 것”이라고 말했다.겨울철 안면홍조가 심해지는 것을 막기 위해서는 피부 온도 변화를 줄이는 것이 관건이다. 특히 찬바람, 건조한 날씨, 잦은 온도변화 등 환경변화에 피부가 그대로 노출되는 것을 막아야 한다. 실내에서 적정 온도를 유지하고, 가습기로 촉촉한 환경을 만드는 것이 도움이 된다. 자외선은 피부 혈관을 싸고 있는 탄력섬유를 파괴해 피부를 붉게 만들 수 있으므로 자외선차단제도 꼼꼼히 발라야 한다. 뜨거운 목욕이나 사우나, 과도한 음주 등은 모세혈관을 급속도로 팽창시킬 수 있으므로 삼가는 것이 좋다.
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