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혈관 건강은 체내 활성산소를 제거하는 항산화효소가 충분해야 지킬 수 있다. 우리 몸은 대사활동의 부산물로 활성산소가 만들어지는데, 활성산소는 혈관 세포 유전자와 단백질과 반응해 돌연변이를 일으켜 혈관을 손상시킨다(산화 스트레스). 혈관이 건강하려면 산화 스트레스를 일으키는 활성산소를 잘 제거해야 한다. 하지만 나이가 들수록 몸 안에서 만들어지는 항산화효소가 감소한다. 가천대 길병원 가정의학과 고기동 교수는 "노화로 신체 장기 기능이 떨어지면 간이나 콩팥에서 합성·생성되는 항산화효소 양이 줄어든다"고 말했다.◇항산화효소 생성 돕는 식품 섭취해야활성산소를 제거하기 위해 우리 몸에 존재하는 항산화효소에는 수퍼옥시드 디스무타아제(SOD), 카탈라아제, 글루타치온 등이 있다. 그러나 항산화효소는 30대를 정점으로 나이가 들면서 점차 줄어들기 시작한다. 활성산소에 대항하기 위해선 항산화효소 생성을 늘려야 한다. 항산화효소 SOD의 경우 멜론 등에 들어있지만, SOD는 위산에 취약하기 때문에 체내 흡수가 잘 안된다. 그래서 SOD의 원료가 되는 구리(캐슈넛, 참깨, 해바라기씨 등에 많음), 아연(해산물, 닭고기, 현미 등에 많음), 망간(파인애플, 잣, 고구마, 시금치 등에 많음)을 섭취하면 도움이 된다. 또 다른 항산화효소인 카탈라아제는 철(두부, 쇠고기, 달걀 등에 많음)과 망간을 섭취하면 늘릴 수 있다. 글루타치온은 원료가 되는 글리신, 글루타민산, 시스테인이 풍부한 자몽과 비트를 먹으면 효소를 늘리는데 도움이 된다. 최근에는 SOD의 경우 칸탈로프 멜론에서 추출한 뒤 밀단백으로 코팅해 위산에서 파괴되지 않고 장에서 흡수될 수 있도록 만든 건강기능식품도 나왔다.◇규칙적인 운동도 항산화 효소 만들어규칙적으로 운동을 하는 것도 항산화효소를 만들어낸다. 한국생명과학회지에 발표된 연구에 따르면 흰쥐에게 6주간 유산소 운동을 시킨 결과 항산화효소인 SOD는 21% 증가한 반면 그렇지 않은 군에선 8% 증가에 그쳤다. 하지만 근육 피로도를 높이는 지나친 운동은 오히려 활성산소를 증가시킬 수 있어 주의해야 한다. 고기동 교수는 "항산화효소를 늘리는 것과 함께 활성산소를 줄이는 것도 혈관 건강을 위해 중요하다"며 "하루 세끼 식사를 소식(小食)하는 것도 활성산소를 크게 줄여 혈관 노화를 늦출 수 있다"고 말했다.
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화창한 날씨가 이어지며 나들이를 계획하는 사람이 늘고 있다. 그런데 야외활동을 하다 보면 피부에 상처가 생기거나 발목이 삐는 등 사고가 생길 수 있다. 다쳤을 때 통증을 줄이고 흉터를 남기지 않는 치료법에 대해 알아본다.◇상처 치료, 지혈 후 소독하고 연고·습윤밴드 써야쓸리거나 베인 상처에서 피가 난다면 지혈부터 해야 한다. 깨끗한 천으로 상처 부위를 완전히 덮고 손바닥으로 누르면 된다. 어느 정도 피가 멈추면 흐르는 물로 상처 주변의 흙이나 먼지를 닦아내고, 소독약을 바른다. 빨간 약이라고도 부르는 포비돈요오드 용액은 항균력은 강하고 피부에 주는 자극은 적어 상처 부위 소독에 효과적이다. 소독 후에는 감염 여부에 따라 대처법이 달라진다. 이미 감염이 됐거나 감염 우려가 있는 경우에는 후시딘 등의 연고를 바른다. 세균에 감염되면 상처가 빨갛게 부어오르고 곪는다. 연고는 하루에 1~3회 소량을 바르면 되는데, 일주일 이상 써도 효과가 없으면 사용을 멈추고 병원을 찾는 게 안전하다. 반면 감염 위험이 없는 상처는 소독 후 메디폼 등의 습윤밴드를 붙인다. 습윤밴드는 피부에 밀착돼 외부로부터 균이 침투하는 것을 막고 상처에서 나오는 진물을 유지해 상처를 촉촉하게 만든다. 진물 속에는 상처를 회복하는 각종 성장인자가 있어 습윤밴드로 진물을 유지해야 상처가 빨리 낫고 흉터도 덜 생긴다.◇발목 염좌, 부기에는 냉찜질, 인대 파열되면 병원 찾아야흔히 발목이 ‘삐었다’거나 ‘접질렸다’고 말하는 현상의 정식 명칭은 ‘발목 염좌’다. 발목 염좌는 세 단계로 나뉜다. 1단계는 인대가 늘어났지만, 정상적으로 움직일 수는 있는 상태다. 운동이나 걷는 중에 발목을 다치는 사고 대부분이 1단계에 해당한다. 발목이 붓고 염증이 생기는데, 아픈 부위를 냉찜질하고 붕대로 압박하는 것만으로도 증상이 나아진다. 냉찜질은 혈관을 수축시켜 부기를 완화한다. 한 번에 20~30분 동안, 하루 3~4회 정도 하면 된다. 부기가 사라지면 온찜질로 다시 혈액순환을 촉진하는 게 좋다.2단계는 인대 일부가, 3단계는 인대 전체가 완전히 파열된 단계다. 파열이 더 심해지지 않도록 다친 발목을 고정하고 바로 병원을 찾아야 한다. 2단계·3단계에는 주로 목발이나 보조기를 사용하는 보존적 치료와 물리 치료, 재활 치료를 한다.◇멍든 부위, '냉찜질-달걀 마사지-온찜질' 순서 지켜야멍은 외부의 충격으로 인해 찢어진 모세혈관 밖으로 피가 흘러나와 뭉쳐서 생긴 것이다. 대부분 시간이 지나면서 자연스럽게 사라지는데, 멍든 부위에 달걀 등 둥근 물건을 굴리면 멍을 빨리 없앨 수 있다. 일정한 압력을 가해 응고된 피를 분산시키고 혈액순환을 돕는 것이다. 단, 마사지는 멍이 생기고 하루 정도 지난 후에 해야 한다. 멍은 혈관이 파괴돼 생기는데, 멍이 들자마자 마사지하면 오히려 찢어진 혈관을 자극해 손상이 심해질 수 있기 때문이다. 멍이 든 당일에는 냉찜질을 해 멍든 부위 주변 혈관을 수축하는 게 좋다. 모세혈관으로부터 피가 흘러나오는 것을 막고, 주변으로 멍이 퍼지지 않게 할 수 있다. 멍이 든 자국이 점점 커지거나 너무 오래 남아있으면 모세혈관이 아닌 다른 조직까지 손상돼 출혈이 생긴 상태일 수 있다. 출혈이 심하면 혈관 밖으로 나온 피가 몸 안에 갇혀서 응고되는 혈괴가 발생할 위험이 크다. 이때는 병원에서 혈액을 뽑는 치료를 하기도 한다.
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몸이 피곤할 때 목소리가 가라앉는 사람이 있다. 특히 아침에 일어났을 때 증상이 심하고 목이 건조하게 느껴진다. 하지만 목소리가 가라앉는 것은 단순히 피로 때문이 아니다. 피로로 인해 인후두염이 생겨서 목소리가 변하는 것이다. 몸이 피곤해지면 면역력이 떨어지면서 인두와 후두에 바이러스나 세균 등에 감염되기 쉽다.인후두염 초기에는 목소리가 가라앉는 증상과 함께 침을 삼킬 때 이물감, 건조감이 느껴지고 마른기침이 난다. 증상이 심해지면 통증 때문에 음식물을 삼키기 어렵고, 고열, 두통, 식욕부진이 나타나기도 한다. 감기와 증상이 비슷해 대수롭지 않게 여기는 경우가 많은데, 초기에 치료하지 않고 그냥 두면 만성으로 악화될 수 있다. 특히, 노년층을 비롯해 면역력이 약한 사람은 경우 급성 중이염, 부비강염, 비염, 폐렴 등의 합병증으로 이어질 수 있으므로 적극적으로 치료하는 게 중요하다.한편, 목소리가 자주 가라앉는 사람은 후비루증후군(콧물이 목 뒤로 넘어가는 증상)·비염을 의심해봐야 한다. 콧물이 후두 점막에 쌓여 점막이 부어 목소리가 자주 변하는 것일 수 있다. 역류성 후두염도 목소리를 변화시킨다. 역류한 위산이 후두를 자극해 점막과 성대가 함께 부어 목이 아프고 목소리가 부드럽게 나오지 못한다.후두나 성대가 부었을 때는 카페인을 줄이고 목을 덜 쓰고 따뜻한 물을 꾸준히 마시는 게 좋다. 위산 역류를 유발해서 성대를 자극하는 탄산이나 커피는 삼가야 한다. 찬물보다는 따뜻한 물을 수시로 마신다. 목을 가다듬거나 헛기침을 하는 행동은 후두에 자극을 주므로 피한다.
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일찍 찾아온 더위로 인해 세균성 식중독균에 의한 식중독 위험이 커졌다. 식품의약품안전처는 음식물 보관과 섭취에 주의를 기울일 것을 당부했다.병원성대장균 식중독은 고온·다습한 여름에 주로 발생하지만, 여름 전에도 이른 더위가 찾아오면 식중독 위험이 급증한다. 기온이 전반적으로 상승하고 폭염이 잦아지면서 국내 병원성대장균 식중독 환자도 꾸준히 늘고 있다. 2012년 1844명이었던 환자 수는 2016년 2754명으로 늘어났다.병원성대장균 식중독에 걸리면 묽은 설사와 복통, 구토, 피로, 탈수 증상이 생기며, 항생제 등으로 균을 없애는 치료를 해야 한다.병원성대장균 식중독은 분변에 오염된 물, 오염된 용수로 씻은 채소, 도축과정에서 오염된 육류 등을 통해 감염된다. 특히 분변, 축산 폐수 등에 오염된 지하수, 하천수를 사용하여 채소를 재배하면 채소가 병원성대장균에 오염될 수 있다. 실제 병원성대장균 식중독을 일으키는 가장 흔한 식품은 채소(41.8%), 육류(14.2%), 김밥 등 복합조리식품(2.6%) 순이다. 오염된 채소를 충분히 세척, 소독하지 않고 김치를 담그거나 생으로 섭취하는 것도 채소가 병원성대장균 식중독의 흔한 원인으로 꼽힌 원인으로 추정된다.식중독을 예방하려면 음식을 조리하기 전 비누 등 손세정제를 사용하여 30초 이상 손을 씻어야 한다. 닭 등 가금류, 수산물, 육류 등을 세척할 때는 주변에 날로 섭취하는 채소·과일 등에 물이 튀지 않도록 해야 한다. 칼·도마도 교차 오염을 방지하기 위해 조리가 되지 않은 식품과 이미 조리가 된 식품을 구분해서 사용해야 한다.채소류는 염소 소독액(가정에서는 식초 사용 가능) 등에 5분 이상 담근 후 물로 3회 이상 세척하고, 칼이나 가위로 자르는 작업은 반드시 세척 후에 한다. 더불어 소독된 채소 등 식재료를 상온에 2시간 이상 내버려 두지 말아야 한다. 육류, 가금류, 달걀 및 수산물은 내부까지 완전히 익도록 충분히 가열 조리하는 게 중요하다. 조리된 음식은 상온에 방치하지 말고 가능한 한 빨리 2시간 이내에 섭취한다.
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