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고(故) 다이애나 영국 왕세자비는 약혼 1주일 만에 폭식증에 시달린 것으로 알려졌다. “좀 통통하네요”라는 찰스 왕세자의 한마디 때문이었다.1991년 다이애나는 소설가 앤드루 몰턴과의 인터뷰에서 폭식증을 겪던 당시 상황을 전했다. 다이애나는 “남편이 내 허리에 손을 얹고 ‘여기 살이 좀 통통하네요, 그렇지 않나요?’라고 했다”며 “그때 내 안의 무언가가 들끓기 시작했다”고 말했다. 이어 “웨딩드레스 사이즈를 처음 잰 1981년 2월 허리둘레가 29인치였는데, 폭식증에 걸린 뒤 6월 결혼식 날 23인치 반으로 줄어 있었다”고 했다. 다이애나는 “처음 폭식한 뒤 구토했을 때는 오히려 가슴이 설렜다”며 “당시로선 압박감과 긴장에서 벗어날 방법이었다”고 했다. 곧이어 카밀라 문제까지 불거지면서, 그 후 “폭식증을 치료하는 데 10년 가까이 걸렸다”고 했다.‘신경성 과식증’이라고도 불리는 폭식증은 반복적으로 많은 양의 음식을 빠르게 섭취한 뒤 이를 보상하려는 행동이 동반되는 섭식 장애다. 음식 섭취를 스스로 조절하기 어려워 폭식이 반복되며, 이후 구토, 설사제 사용, 지나친 운동 등의 보상 행동이 나타난다. 체중 증가에 대한 공포와 함께 폭식 후 우울감이나 죄책감이 동반되기도 한다.특히 다이애나비처럼 폭식 후 반복적으로 구토를 하게 되면 위산이 식도로 역류하면서 역류성 식도염이 발생할 수 있다. 치아 법랑질이 손상되는 등 구강 건강에도 좋지 않다. 구토나 설사제 등의 약물 남용은 체내 전해질 불균형도 일으킬 수 있다. 이 같은 폭식과 보상 행동이 평균적으로 일주일에 한 번 이상 반복되고 이러한 상태가 3개월 이상 지속될 경우, 의학적으로 폭식증으로 진단한다.폭식증의 원인으로는 우울, 불안, 분노, 공허함 등의 부정적인 정서와, 자신의 인생을 통제할 수 없다는 느낌, 대인관계의 스트레스 등이 꼽힌다. 생물학적으로는 시상하부-뇌하수체 축의 이상, 세로토닌, 도파민 등 신경전달물질의 기능적 이상, 렙틴과 그렐린과 같은 호르몬의 이상과 관련이 있다. 폭식증은 자신의 신체에 대한 왜곡된 인식에서 비롯되는 경우가 많다. 특히 다이애나비처럼 외모나 체중에 대해 부정적인 평가를 듣거나, 사회적 기준에 의해 자기 몸을 부정적으로 인식하면서 증상이 시작된다. 이처럼 왜곡된 신체 인식이 지속되면 낮은 자존감이 형성되고, 이는 결국 폭식과 같은 섭식 행동 문제로 이어질 수 있다.폭식증은 인지행동치료와 약물치료로 음식, 체중, 체형에 대한 잘못된 신념을 교정해야 한다. 불규칙한 생활은 폭식을 유발하는 경향이 있어 하루 세 번 균형 잡힌 식단을 반복하는 것이 좋다. 스트레스 받을 때는 음식으로 풀기보다 다른 방식의 해소법을 찾는 것도 도움 된다.
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비만 치료제 투약을 중단한 사람들 중 대다수는 다시 비만 치료제를 맞거나 새로운 치료법을 시도한다는 연구 결과가 나왔다. 이로 인해 많은 사람들이 투약 중단 후 1년이 지나도 체중 변화가 크지 않은 것으로 나타났다.미국 클리블랜드 클리닉 연구팀은 오하이오와 플로리다 주에 거주하는 성인 비만·과체중 환자 7938명을 대상으로 비만 치료제 투약 중단 후 추가 치료 여부와 체중 변화를 분석했다. 이들은 비만 또는 제2형 당뇨병 치료를 위해 ‘위고비(세마글루타이드)’나 ‘마운자로(터제파타이드)’를 사용했으며, 3~12개월 이내에 투약을 중단했다. 투약 중단 이유는 비용 문제, 제한적인 보험 적용, 부작용 등이었다.연구 결과, 비만 환자들은 치료 중단 1년 후 체중이 평균 0.5% 증가한 것으로 나타났다. 55%는 체중이 증가했고, 45%는 체중이 감소하거나 변화가 없었다. 반면, 제2형 당뇨병 환자들의 경우 치료 중단 1년 후 체중이 1.3%가량 더 줄었다. 44%는 체중이 증가했고, 56%는 체중이 감소하거나 변동이 없었다.연구 대상에 포함된 이들 중 대다수는 투약 중단 후 12개월 이내에 다시 비만 치료제를 사용하거나 다른 치료법을 알아본 것으로 나타났다. 약 20%가 원래 사용하던 약을 다시 쓰기 시작했으며, 27%는 다른 약물로 변경했다. 14%는 전문가 상담을 통해 생활 습관 개선과 관련된 치료를 받았고, 비만대사수술을 받은 환자는 1% 미만이었다. 특히 당뇨병 치료제를 복용하는 환자들은 비만 치료제를 복용하는 환자들에 비해 약 사용을 재개할 가능성이 더 높았는데, 이는 당뇨병 처방약 보험 적용 범위가 영향을 준 것으로 확인됐다.연구를 진행한 클리블랜드 클리닉 햄릿 가소얀 박사는 “많은 환자들이 초기에 약물 치료를 중단한 후에도 비만 치료를 포기하지 않았다”며 “향후 연구에서는 비만 치료제 사용을 중단한 환자들을 대상으로 대체 치료법의 효과를 비교·분석할 예정이다”고 말햇다.이번 연구 결과는 국제 학술지 ‘당뇨병·비만과 대사’에 최근 게재됐다.
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주방 싱크대 아래 캐비닛은 부족한 수납공간을 대신해 각종 물건을 넣어두기 쉬운 장소다. 하지만 따뜻하고 습한 환경이 형성되기 쉬워 곰팡이나 박테리아가 번식할 수 있고, 일부 물건은 안전 문제를 일으킬 위험도 있다. 9일(현지 시각) 미국 건강매체 이팅웰(EatingWell)은 싱크대 아래에 두지 말아야 할 물건과 보관해도 되는 물건을 소개했다.◇싱크대 아래에 절대 보관하면 안 되는 다섯 가지▷소형 가전제품=싱크대 아래 공간에서는 배관에서 발생하는 미세한 습기로 전기제품 내부 부품이 부식되거나 전기적 결함이 생길 수 있다. 겉으로 보이지 않더라도 습기에 노출되면 누전이나 감전 위험이 커질 수 있다.▷식품=코스트코 등에서 대량 구매해 남은 식품이나 반려동물 사료 역시 싱크대 아래에 보관해서는 안 된다. 밀폐 용기에 넣어두더라도 이 공간은 따뜻하고 습해 음식이 쉽게 눅눅해지고 곰팡이나 세균이 번식할 수 있다. 식품은 팬트리나 일반 주방 캐비닛에 보관하는 것이 바람직하다.▷위험하거나 인화성 있는 화학물질=배터리, 가정용 락스 등 일부 화학제품이나 인화성 물질은 조건에 따라 자연 발화 위험이 있다. 접근성이 높은 위치에 보관할 경우 어린이나 반려동물에게 안전 문제로 이어질 수 있다. 이런 물질은 차고나 지하실, 세탁실처럼 서늘하고 건조한 곳에 두고 성인만 접근할 수 있도록 하는 것이 좋다.▷흡수성이 높은 물건=키친타월, 종이 쇼핑백, 여분의 스펀지, 화장지 등도 보관하기 적절하지 않다. 싱크대에서 물이 새지 않더라도 내부에 습기가 생기기 쉬워 종이 제품이 눅눅해지거나 곰팡이가 생길 수 있다. 이런 물건은 건조한 환경에 보관하는 것이 좋다.▷전구=습기 문제도 있지만 전구는 깨지기 쉽다는 점이 더 큰 문제다. 싱크대 아래 공간은 배관 등이 있어 구조가 복잡하다. 전구가 깨지면 작은 유리 조각이 사방으로 튀어 청소가 어려울 수 있다.◇싱크대 아래에 보관해도 좋은 다섯 가지▷작은 퇴비통=따뜻하고 습한 환경은 퇴비화 과정에 도움이 된다. 화분이나 작은 정원을 가꾸는 경우 밀폐된 작은 퇴비통을 두는 것도 방법이다. 다만 악취나 해충 유입을 막기 위해 밀폐 용기를 사용하는 것이 좋다.▷재활용 쓰레기통=플라스틱이나 유리 용기는 대부분 씻어 배출하기 때문에 싱크대 근처에 두면 편리하다. 물기가 남지 않도록 충분히 건조한 뒤 보관하는 것이 위생에 도움이 된다.▷꽃병=꽃꽂이는 보통 싱크대 근처에서 하기 때문에 접근성이 좋다. 다만 깨지기 쉬운 꽃병은 충격을 받을 수 있어 아래 공간에 보관하지 않는 것이 좋다.▷무독성 청소용품=대용량 식초, 기본 주방 세제, 식기세척기 세제나 세제 캡슐 등은 싱크대 아래 보관해도 문제가 없다. 사용하기 편리하다는 장점도 있다.▷쓰레기봉투=대형 쓰레기봉투, 재활용 봉투, 욕실이나 침실의 작은 휴지통용 봉투 등을 보관하기에도 적절하다. 필요할 때 바로 꺼내 쓸 수 있어 활용도가 높다.
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국내에서 자생하는 비파잎이 갱년기 여성의 증상 완화에 도움을 줄 수 있다.농촌진흥청에 따르면, 국내산 비파잎은 갱년기 여성에게 나타나는 혈중 지질 증가, 인지능 저하, 골밀도 감소 등을 개선하는 데 효과가 있다. 연구팀은 비파잎을 섞은 먹이를 갱년기 실험 쥐에게 12주간 준 뒤 변화를 분석했다. 그 결과, 혈중 총콜레스테롤은 20%, 나쁜 콜레스테롤(LDL콜레스테롤)은 33% 감소했다. 또한, 미로 탈출 시간이 40% 이상 단축되는 등 학습․공간 기억력이 크게 향상됐다. 기분과 정서 안정에 관여하는 세로토닌 수준도 30% 증가했다.아울러 비파잎을 섭취한 실험군의 골밀도가 22.8% 올랐고, 뼈 소주(서로 엉켜있어 뼈에 가해지는 압력을 견디는 역할) 간 거리가 19% 줄어 정상군 수준에 가깝게 개선됐다. 뼈 분해를 억제하는 인자는 48% 증가하고, 뼈 분해를 촉진하는 인자는 79% 감소했다.이에 연구팀은 비파잎 섭취가 갱년기 인지기능 및 정서 개선, 폐경 여성의 뼈 재생에 도움을 줄 수 있다고 분석했다. 비파는 겨울에 꽃이 피고 이른 봄부터 열매가 익는 아열대 작물로, 기후변화에 따라 최근 국내에서도 재배하고 있다. 비파잎에는 케르세틴, 켐페롤, 우르솔산, 클로로제닉산 등 항산화 성분이 풍부하다. 또한 항염 효과와 혈당 및 체지방 조절 효과도 있다. 케르세틴은 세포 손상을 막고, 염증을 줄여 혈압과 콜레스테롤 수치를 개선한다. 켐페롤은 플라보노이드 계열로 항산화와 항염증 작용이 뛰어나 염증을 유발하는 사이토카인을 억제하고 심혈관 건강을 보호한다. 동양에서는 차나 한약재로 예전부터 비파잎을 사용했고, 해외에서도 차 또는 건강 음료로 활용하고 있다. 주로 비파잎을 끓여서 차로 마시는데 꿀을 넣으면 풍미가 부드러워지고 목과 기관지를 편안하게 하는 데 도움이 된다.
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세계적인 팝스타 테일러 스위프트가 평소 오렌지 주스를 즐겨 마신다고 밝혔다. 지난 8일(현지 시각) 건강 전문매체 ‘매쉬드’에 따르면 오렌지 주스는 테일러 스위프트가 가장 즐겨 마시는 음료다. 스위프트는 앞서 ‘가장 좋아하는 음료’에 대해 묻는 질문에 “오렌지 주스”라며 “매일 아침 식사 때마다 마신다”고 답한 바 있다. 스위프트가 식사 때마다 곁들이는 오렌지 주스, 건강에는 어떨까? 오렌지 주스는 면역력을 강화하고 피부 건강을 증진하는 데 도움이 된다. 일반적으로 오렌지 주스 한 컵에는 하루 권장섭취량(약 100mg)을 웃도는 양의 비타민C가 들어 있다. 수용성 항산화제에 해당하는 비타민C는 체내 활성산소를 제거해 세포 손상을 막고 면역력을 높인다. 콜라겐 합성을 촉진해 피부와 혈과, 뼈 건강에도 긍정적인 영향을 준다. 게다가 오렌지 주스에 풍부한 헤스페리딘은 심혈관 건강을 관리하는 데 도움이 된다. 모세혈관 투과성을 높여 혈액순환을 개선하고, 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춘다. 적당히 섭취하면 섭취 후 혈당 변화도 안정적이다. 최근 국제학술지 ‘식품과 기능’에 발표된 한 연구에 따르면 100% 오렌지 주스는 설탕이 첨가된 다른 음료보다 혈당 수치를 더 안정적으로 상승시키는 것으로 나타났다. 연구를 진행한 스페인 국립연구위원회 수석 연구원 토마스 바르베란 교수는 “많은 사람이 과일 주스에 함유된 당분 때문에 설탕이 든 다른 음료와 똑같이 작용할 것이라고 생각하지만, 이번 연구 결과가 그렇지 않다는 것을 보여준다”며 “공중 보건 지침에서는 모든 당을 하나로 묶어서 설명하지만, 그보다 식품 구조가 중요하다”고 했다. 다만, 이러한 효과를 체감하려면 100% 착즙 오렌지 주스를 선택해야 한다. 오렌지 함량이 적고 단맛을 내기 위해 액상과당, 백설탕 등 첨가당을 추가한 오렌지 주스는 혈당을 빠르게 올릴 뿐 아니라, 장 건강에도 좋지 않다. 인공 감미료를 과다 섭취하면 장내 미생물 균형이 무너져 소화 불량, 복부 팽만, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있다. 이에 세계보건기구는 인공 감미료를 장기간 섭취하지 않을 것을 권고한다.
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많은 사람이 하루를 시작하며 커피를 찾는다. 잠을 깬다는 이유로 눈을 뜨자마자 커피를 마시기도 한다. 하지만 전문가들은 커피 섭취 시간을 조금 늦추는 것이 오히려 각성 효과를 높인다고 말한다. 지난 12일(현지 시각) 외신 매체 서레이라이브에는 아침 커피를 마시는 최적의 시간이 소개됐다. 미국 조지아대 임상심리학 박사이자, 수면의학위원회 공인 수면 전문가인 마이클 브루스는 “생체 시계에 따라 커피를 마시기에 완벽한 시간이 분명히 존재한다”며 “잠에서 깬 직후가 아니라 최소 90분 정도를 기다린 뒤 섭취하는 게 좋다”고 했다. 이유가 뭘까?아침 탈수 증상이 악화할 위험이 있다. 브루스 박사는 “우리는 수면 중 1L에 가까운 수분을 잃는다”며 “여기에 이뇨 작용이 있는 커피까지 바로 마시면, 소변 배출량이 늘어나 탈수 증상이 심해질 수 있다”고 했다. 실제로 수면 중에는 몸이 자연스럽게 탈수 상태에 가까워진다. 자는 동안 수분 섭취 없이 배출만 이루어지기 때문이다. 수면 중 호흡과 땀으로 체수분이 손실돼 일어나는 아침 탈수는 어지럼증, 심한 두통, 근육 경력, 변비 등을 유발할 수 있다. 이에 기상 직후 커피를 마시기 보다는 먼저 물을 충분히 섭취하는 게 좋다. 각성 호르몬 작용에도 영향을 미친다. 잠에서 깨어나면 아드레날린, 코르티솔과 같은 호르몬이 자연스럽게 분비되면서 몸을 깨우는 역할을 한다. 그러나 이때 커피를 마시면 코르티솔 분비를 추가로 촉진해 카페인에 대한 내성이 생기고 호르몬 조절 기능이 약화할 수 있다. 또 아드레날린 분비가 과다해져 아침부터 불안, 긴장 등의 증상을 느낄 위험도 있다. 무엇보다 시간이 지나 마셨을 때보다 각성 효과가 작다. 브루스 박사는 “뇌에 아드레날린과 코르티솔이 이미 충분한 상태에서 카페인을 추가하면 카페인의 효과가 크지 않다”며 “90분 정도 지나 호르몬 수치가 자연스럽게 떨어진 뒤 섭취해야 각성 효과가 더 크다”고 했다. 미국 애리조나대 연구팀이 지난해 발표한 연구 결과도 이를 뒷받침한다. 기상 후 두 시간 정도 기다린 뒤에 커피를 마실 때 카페인의 각성 효과가 컸다. 연구에 참여한 마이클 가드너 박사는 “수면 중에는 뇌의 아데노신 수치가 낮아져 잠에서 깨자마자 카페인을 섭취해도 차단할 아데노신이 거의 없다”며 “아데노신이 다시 증가한 뒤 카페인을 섭취해야 각성 효과가 더 잘 나타난다”고 했다. 아데노신은 세포 내 에너지원의 핵심 성분으로, 카페인 각성 작용에 관여한다. 다만 브루스 박사가 제시한 권장 시간은 일반적인 생체리듬을 기준으로 한 것으로, 체질에 따라 차이가 있을 수 있다. 특히 카페인에 민감한 사람은 섭취 후 심박수 증가나 불안, 두통 등의 증상을 겪을 수 있어 섭취량을 조절해야 한다. 성인 기준 일일 카페인 최대 섭취량은 400mg 이하다. 임산부와 청소년은 각각 300mg 이하, 체중 1kg 당 2.5mg 이하로 제한하는 게 좋다.
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