-
무르고 맛없던 토마토는 추억이 될지도 모르겠다. 이제 가판대에 깔린 토마토는 죄다 크고 단단하고 아주 달기 때문이다. 날이 갈수록 과일의 당도 경쟁이 심해지고 있다. 스위티오 바나나, 고당도 오렌지 등 기존 과일을 달게 하는 건 물론 애플수박, 신비복숭아, 플럼코트 등 새로운 단맛까지 만들어낼 정도다. 농산물로 확장되기도 했다. 초당옥수수, 샤인 오이 등이다. 이쯤 되니 걱정된다. 강렬한 단맛에 익숙해져도 되는 걸까?◇이미 탄산음료보다 단 과일, 앞으로 더 달아질 듯과일이 달아지는 데는 이유가 있다. 비싸도 팔리는 인기 때문이다. 일반 제품보다 배로 비싸게 가격을 책정해도 소비자들은 단 과일을 찾는다. 마켓컬리에서 공개한 자료에 따르면 지난 5월 한 달간 판매된 고당도 과일 상품 판매량은 전년 동기 대비 248% 증가했다. 심지어 지난해 5월부터 매달 판매량이 평균 46%씩 증가한 것으로 조사됐다. 서울대 과수 및 환경생리학과 이희재 교수는 “소비자들이 좋아하니 농업분야에서는 더 단 상품을 만드는 데 집중할 수밖에 없다”고 말했다.과일은 실제로 매우 달아지고 있다. 과일의 당도는 대상 물질 100g에 포함된 당분의 양을 나타낸 단위인 ‘브릭스(Brix)’로 측정한다. 1브릭스만 증가해도 100g과일에 1g의 당류가 더 들어간 것이라 확연히 더 달아진다. 일반 바나나의 당도는 18~20브릭스인데, 스위티오 바나나는 22~23브릭스로 약 30% 더 달다. 고당도 오렌지도 일반 오렌지보다 2~3브릭스, 참외와 딸기도 1~2 브릭스, 복숭아도 5브릭스 정도 더 단 제품이 속속들이 나오고 있다. 몇 년 전부터 단 과일의 대명사로 불리며 인기를 끌고 있는 샤인머스캣은 20브릭스로 일반 포도보다 3브릭스 더 높다. 콜라와 사이다가 11브릭스 정도인걸 고려하면 과일은 전체적으로 너무 달아져 있다.◇잉여 과당, 체지방으로 축적돼과일은 아주 옛 과거부터 점점 소비자가 먹기 좋은 형태로 발전해 왔다. 우월한 유전적 형질을 보이는 개체를 골라 육종해 계속해서 더 우수한 품종을 만들어왔다. 현재에 이르러서는 우월한 종을 고르는 초점이 당도가 된 것이다. 이렇게 품종개량 된 과일로 샤인머스캣, 애플수박, 신비 복숭아 등이 있다. 과일의 당도가 높을수록 단 맛을 내는 과당이 많다는 것을 의미하기에 현재 나오고 있는 고당도 과일들을 무턱대고 많이 먹었다간 지방간, 비만 등이 유발될 수 있다. 가천대 길병원 이시훈 교수는 “과일에는 혈당을 높이거나, 직접적인 우리몸의 주에너지원인 포도당이 아닌 과당이 많다”며 “과당을 많이 섭취해 잉여물이 생기게 되면 간에 글라이코젠의 형태로 저장되는데, 글라이코젠이 가득 차면 중성지방으로 변해 결국 체지방이 된다”고 말했다.특히 당뇨병 환자는 부드러운 고당도 과일을 먹는 건 피하는 게 좋다. 소화가 잘되는 부드러운 과일은 혈당을 올릴 수 있다. 고려대구로병원 가정의학과 손정식 교수는 “일반적으로 곶감, 수박 등 부드러운 음식은 사과, 참외 같은 딱딱한 과일보다 혈당을 크게 올리는 것으로 알려져 있다”며 “사람에 따라 특정 과일이 혈당을 올리는 경우도 간혹 있기 때문에 먹었을 때 혈당을 올린다면 그 이후로는 섭취를 피하는 게 좋겠다”고 말했다.◇알 수 없는 스테비아, 과량 섭취하지 않는 게 좋을 듯최근에는 대체 감미료인 스테비아를 이용한 과일들이 주목받고 있다. 스테비아는 일반 설탕보다 약 200배 이상 달지만, 열량은 거의 없다고 알려졌기 때문. 최근 소셜미디어를 데우고 있는 단마토, 샤인 오이 등도 스테비아 농법으로 생산됐다. 스테비아 과채는 스테비아 액체 비료를 재배 중 뿌리거나 재배 후 주입하는 방식으로 제작된다.전문가들은 ‘알 수 없다’고 본다. 인제대 서울백병원 가정의학과 조영규 교수는 “아직 스테비아에 대해선 모르는 게 너무 많다”며 “지금까지 나온 연구만 봤을 땐 열량이 거의 없고, 혈당을 높이지 않고, 인슐린 저항성은 낮추는 장점에 반면 부작용이 크진 않지만 어떤 부작용이 나타날지 모르기 때문에 과량 섭취는 권하지 않는다”고 말했다. 분당차병원 가정의학과 김영상 교수는 “모르는 게 많아서 좋다고 확답할 수 없다”며 “스테비아는 분자량이 커 체내로 흡수되지 않고 신장으로 나가기 때문에 열량이 거의 없기에, 신장 안 좋은 사람한테는 안 좋을 수 있다”고 말했다. 가천대 길병원 허정연 영양팀장은 “사실 스테비아는 각광받는 소재라 긍정적인 효과들에 대한 연구가 더 많다”며 “부정적 효과는 연구가 덜된 건지 없는 건지 알 수 없지만, 과량 섭취했을 때 나타나는 부작용으로 가스 발생, 설사, 복통 등이 나타날 수 있다고 알려져 있다”고 말했다. 아직 많은 데이터가 모이지 않은 만큼 앞으로 건강에 어떤 영향을 줄지 알 수 없기 때문에 과량 섭취는 피하는 것이 좋겠다.◇단맛 자체가 중독의 늪 될 수도전문가들은 재배 방식을 떠나 과일의 단맛이 강해져 여기에 익숙해지는 것 자체를 경계한다. 대구 가톨릭대 이비인후과 예미경 교수는 “미각도 후각처럼 순응도가 높아 점점 단 과일에 익숙해질수록 달다고 느낄 수 있는 역치가 올라가게 된다”며 “덜 단 과일은 안 먹게 될 것”이라고 말했다.단맛엔 중독성이 있다는 것이 문제다. 혀 미뢰에는 단맛을 주로 느끼는 부위가 있는데 자극되면 뇌가 행복감을 느껴 반복해 단 음식 섭취를 바라게 된다. 이시훈 교수는 “과일은 일상생활에서 많이 먹는 음식이라 반복해 먹기 쉬운 만큼 과일의 단맛에 중독되기 쉬울 것으로 보인다”며 “과일이 야기한 단 음식 중독이 사탕, 과자 등 다른 단 음식을 먹게 한다면 비만, 당뇨 등 좋지 않은 방향으로 이어질 수 있다”고 말했다. 조영규 교수는 “특히 다양한 맛을 접해보지 못한 어린이들은 쉽게 단맛에 길들여 질 것”이라고 말했다.많이 먹게 되는 부작용도 있다. 김영상 교수는 “달면 아무래도 기본적으로 많이 먹게 된다”며 “생각보다 과일의 열량이 적지 않은데, 식후에 많이 먹게 되면 비만, 당뇨, 고혈압으로 이어질 수 있다”고 말했다.
-
-
-
-
![[질병백과 TV] 시력교정술 후 안구건조증 부작용 실험, 수술 후 관리의 중요성](https://health.chosun.com/site/data/thumb_dir/2021/08/20/2021082001553_0_thumb.jpg)
-
-
-
-
세계여자의사회(MWIA) 서태평양지역회에서 주최하고 한국여자의사회(KMWA)가 주관하는 2021 세계여자의사회 서태평양지역 국제학술대회(Western Pacific Regional Conference 2021 of the Medical Women's International Association)가 20일과 21일, 실시간 온라인 학술대회로 개최된다.이번 학술대회는 ‘The Role of Medical Women in the Future’를 주제로 ▲여성의 일생의 건강과 삶 ▲국제사회에서의 여성의 미래역할 ▲의료계의 리더로서 뛰어난 역량을 발휘한 여의사들의 리더쉽 강의 등 의료직 여성을 위한 다양한 프로그램으로 진행될 예정이다. 특히 전 세계적으로 펜데믹 현상을 일으키고 있는 코로나19 바이러스에 대한 각국의 현황과 대응 상황을 여성의사의 관점에서 살펴보는 프로그램을 포함했다.세계여자의사회 서태평양지역 8개 회원국(한국, 호주, 홍콩, 대만, 일본, 필리핀, 중국, 몽고)가 참여하한다. 세계여자의사회 부회장으로 서태평양지역을 책임지고 있는 데지레 옙 박사(호주)의 개회사로 시작해 세계여자의사회 회장 엘리노어 느완디니비 박사(나이지리아), 사무총장 미니 멀씨 박사(미국)의 환영사를 비롯해 보건복지부 권덕철 장관, 더불어민주당 신현영 국회의원, 대한의사협회 이필수 회장, 대한의학회 정지태 회장, 대한병원협회 정영호 회장, 서울특별시의사회 박명하 회장의 축사와 강연으로 구성됐다.이번 2021 세계여자의사회 서태평양지역 국제학술대회는 세계 각국의 여의사들이 모여 온라인으로 실시간 강의와 토론을 할 수 있도록 구성되어 활발한 학술교류와 정보교환의 장이 될 것으로 기대한다. 또한, 온라인 국제학술대회의 특성을 살려 한국여자의사회 회원들이 참여해 웹 갤러리를 마련해 회원들의 예술 작품을 전시하는 등 학술적인 면에 더해 다양한 즐거움을 각국에 선사하는 프로그램을 준비했다.이번 국제학술대회에서는 특별하게 세계여자의사회 박경아 전 회장을 기념하는 “박경아 상“을 제정해 시상한다. 박경아 전 회장이 평생에 걸쳐 세계여자의사회에 기여한 공로를 기념하기 위해 제정되었다. 세계여자의사회 서태평양지역 회원에 국한해 시상되는 이 상은, 이 회의 발전에 적극적으로 헌신하고 기여한 회원에게 주어지는 상으로서 올해 첫 수상자로 홍콩의 씨씨 유 박사가 선정되었다.한국여자의사회는 "이번 학술대회를 주관함으로서, 세계여자의사회에서 탄탄하게 다져진 국제적 위상을 새삼 확인하며 후배들에게 역할 모델을 제시할 수 있을 것으로 기대한다"고 했다. 한편 사단법인 한국여자의사회는 1956년 창립됐다. 보건복지부 산하 사단법인으로서 중앙회와 11개 지회로 구성되어, 국민보건 지도계몽, 의학발전 및 학술 진흥, 의학교육, 국제 교류, 기관지와 의학서적 발간, 의료 봉사, 장학사업 등의 관련 사업을 통해 여자의사의 자질을 향상하고 의권 및 회원의 권익을 옹호하며 국민보건 향상에 기여하는 것을 목적으로 하고 있다. 서태평양지역 담당 차기 부회장으로 김봉옥 한국여자의사회 전임회장(국가생명윤리심의위원회 위원장)이 2022년 6월부터 임기를 시작할 예정이다.
-
레벨D 보호구를 착용해 둔감한 손, 잘 들리지 않는 말소리, 움직일 때마다 느껴지는 보호복 안의 뜨거운 열기. 꽉 닫힌 병실 문과 휑한 복도가 맞이하는 코로나 전담 격리병동에서 500일을 보낸 간호사들의 간호 수기를 담은 책이 최근 출간됐다.서울아산병원에서 코로나 확진 환자를 치료하는 간호사, 간호조무원들이 코로나 전담 격리병동에서 근무를 시작한 이후 500일간의 경험을 바탕으로 「우리들의 반짝이는 500일」을 최근 펴냈다.지난해 3월, 서울아산병원은 코로나19로부터 안전하게 환자들을 치료하기 위해 코로나 전담 155격리병동을 신설했다. 또한 서울아산병원은 확진자 및 고위험환자 발생 시 즉시 인력이 투입될 수 있도록 간호부유행성감염병대응팀(e-EIDT, extended-Emerging Infectious Disease Team)을 새롭게 운영했다.‘짧으면 3개월, 길어도 5개월이면 다시 기존 근무지로 다시 돌아가겠지’라던 예상이 무색하게 코로나는 어느새 1년을 넘어 500일이 지나도록 함께 했다. 이에 155격리병동 신설 이후 500일을 기념해 그간의 간호수기를 모집했고 이를 엮어 책이 탄생했다.155격리병동·간호부유행성감염병대응팀 등 34명의 간호수기를 담은 이 책은 ▲코로나 확진 환자와의 에피소드가 담긴 ‘Loving, Caring, Sharing. This is nursing!’ ▲격리병동에서 함께 근무하며 느낀 동료애가 담긴 ‘This is NOT competition! #팀워크’ ▲직원들의 가족들이 보내온 편지를 담은 ‘오늘도 무사히, 가족들의 마음속 주문’ 등 총 9장으로 구성됐다.서울아산병원 155격리병동에서 책을 낸 것은 이번이 두 번째다. 지난해 9월, 코로나 전담 병동 신설 이후 100일을 기념해 출간된 첫 번째 책 「잊지 못할 2020년, 155격리병동의 100일 기록」에는 시작의 과정들 속에서 단단히 서는 과정이 자세하게 담겨있다. 이번에 새로 출간된 책은 간호에 대한 끊임없는 고민과 성찰, 환자에 대한 돌봄을 우선으로 한 가치가 담겨있다. 간호 현장에서 근무하는 간호사들의 목소리와 생각을 일기장처럼 담아내 그들의 노고를 직·간접적으로 느낄 수 있어 의미가 크다. 책은 비매품으로 제작되었다.서울아산병원 155격리병동의 이정수 유닛 매니저는 “오래 지속되는 코로나에 직원들의 몸과 마음이 지쳤지만, 책을 편찬하며 500일간 흘린 땀과 행복했던 순간을 돌아보고 공유하니 앞으로 나아갈 에너지를 얻을 수 있었다”며 “앞으로도 확진 환자들이 건강하게 일상으로 다시 돌아갈 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.한편 서울아산병원은 코로나 전담 격리병동을 비롯해 코로나19 격리 중환자실, 병원 내 선별진료소와 입원전 코로나19 검사실 등을 운영하며 코로나 확진 환자를 신속하고 안전하게 치료하고 있다.또한 서울아산병원은 7월 21일 서울시와 함께 서울시립대기숙사 생활치료센터를 개소했다. 지난해에 이어 두 번째 마련된 생활치료센터에는 의사 3명, 간호사 5명 등 10여 명의 의료진이 파견돼 무증상 및 경증 환자의 관리와 치료를 전담한다.
-
![[환자가 안전한 사회①] 환자와 함께하는 환자안전](https://health.chosun.com/site/data/thumb_dir/2021/08/20/2021082001091_0_thumb.jpg)
-
![[알립니다]오늘 오후 3시, '코로나 이슈&팩트체크'편 라이브 방송](https://health.chosun.com/site/data/thumb_dir/2021/08/20/2021082001088_0_thumb.jpg)
-
-
코로나19 국내 확진자 수가 전날 대비 2052명 늘었다. 하루 신규 확진자 수가 전날에 이어 여전히 2000명대를 기록했다.질병관리청 중앙방역대책본부는 20일 0시 기준 국내 코로나19 누적 확진자 수는 총 23만2859명이며, 이중 20만2775명(87.08%)이 격리해제됐다고 밝혔다. 위중증 환자는 385명, 사망자는 6명으로 누적 사망자는 2197명(치명률 0.94%)이다. 신규 확진 중 국내 발생은 총 2001명이다. 지역별로 경기 633명, 서울 549명, 부산 131명, 인천 117명, 경남 88명, 충남 71명, 경북 64명, 대전 58명, 제주 56명, 충북 44명, 대구와 전북 각 39명, 울산 28명, 강원 26명, 전남 23명, 광주 22명, 세종 13명 순이다.해외 유입 확진자 수는 총 51명이다. 13명은 검역단계에서 발견됐고, 나머지 38명은 지역별로경기 12명, 서울 7명, 충남 5명, 인천과 경북 각 3명, 울산, 강원, 경남 각 2명, 부산과 전북 각 1명으로 확인됐다.유입 대륙별 해외 유입 확진자 수는 중국 외 아시아 34명, 아메리카 9명, 유럽과 아프리카 4명 순으로 많았다.
-
-
![[밀당365 레시피] 김치 비빔국수 한 그릇에 없던 입맛도 살아납니다!](https://health.chosun.com/site/data/thumb_dir/2021/08/20/2021082000734_0_thumb.jpg)
-
코로나19 바이러스는 호흡기 질환으로 분류되어 있고, 실제 호흡기에 가장 큰 후유증을 남기는 것으로 알려졌다. 하지만 최근 코로나19 바이러스를 앓고 난 후 발기부전 등 성 기능 문제가 생겼다는 보고가 이어지고 있다. 코로나19 바이러스는 정말 성 기능에 후유증을 남기는 걸까?◇코로나19, 정자·남성호르몬 줄이고 발기부전 후유증 남겨코로나19가 호흡기 질환이기 때문에 성 기능 악화 후유증은 일부의 문제라고 생각하겠지만 그렇지 않다. 코로나19 바이러스가 고환과 성 기능에 직접적인 영향을 미친다. 남성과학회지 최신호에 따르면, 중국에서 실시한 코로나19로 사망한 91명의 고환 조직 검사에서 정자발생 세포 수와, 정자세포 자체의 수가 감소한 사실이 확인됐다. 고환에서는 코로나19 바이러스와 RNA 바이러스 조각들이 발견되기도 했다. 생존자들도 마찬가지였다. 코로나19 중증 환자들은 정상이거나 경증 환자보다 총 정자 수와 움직임이 매우 감소했다. 이들은 남성호르몬(테스토스테론) 수치도 낮았다.이러한 후유증은 시간이 지나면 회복될 수 있을 것이라 생각할 수 있으나, 코로나19로 인한 성 기능 저하는 영구적인 후유증이 될 가능성도 작지 않다. 호흡기 질환이지만 영구적인 불임 등의 후유증을 남기는 질환의 사례가 있기 때문이다. 인제대 서울백병원 비뇨의학과 박민구 교수는 "볼거리는 주로 호흡기를 통해 전파되고 침샘 쪽에 영향을 주는 질환인데 고환염을 유발하고, 후유증으로 불임이 생기기도 한다"고 밝혔다. 박 교수는 "이는 정자가 지나가는 길에 볼거리로 인한 염증이 생겨 생식능력이 영구적으로 회복되지 않는 것인데, 코로나19로 인한 비뇨기 문제 역시 염증이 얼마나 심했느냐에 따라 회복되지 않을 수 있다"고 설명했다. 그는 "후유증의 회복 여부에 대한 데이터가 아직 부족한 상황이기에 단언할 수는 없으나 코로나19 바이러스가 고환과 성 기능에 영향을 주는 것은 분명한 사실이다"고 말했다.◇코로나19, 고환·성 기능 이렇게 파괴한다코로나19 바이러스가 생식기에 영향을 미친다는 게 이해가 되지 않을 수 있으나 이는 충분히 과학적으로 가능한 일이다. 특정 바이러스는 혈관-고환-방어막(blood-testis barrier)을 통과해 생식계로 침입해 고환 내에서 면역반응을 일으킨다. 사스로 사망한 환자도 고환에서 생식세포 파괴 등 조직학적 변화와 정세관 내에서 정자가 거의 발견되지 않는 등의 결과가 보고된 바 있다. 박민구 교수는 "고환은 남성호르몬을 생산하는 기관이기에 고환 기능의 저하는 남성 성 기능 전반에 영향을 미칠 수밖에 없다"고 말했다.또한 발기는 혈관 건강, 즉, 내피 기능(endothelial function)과 직결된 문제인데 코로나19 바이러스는 내피 기능부전을 일으킨다. 박민구 교수는 "감염으로 인한 테스토스테론의 저하는 염증성 사이토카인 분비 증가와 관련이 많아 내피 기능부전을 유발하고, 결국 발기 기능 악화로 이어질 수 있다"고 밝혔다. 그는 "코로나19로 인한 심각한 패혈증의 경우, 파종혈관내응고(DIC)를 가져올 수 있어 고환이나 음경의 미세혈관 등이 혈전으로 인해 막힐 가능성이 있고, 이는 발기기능 저하와 관련이 있을 수 있다"고 말했다.◇코로나 시대 남성 건강 지키는 비법? "방역수칙 지키기"그렇다면 코로나19 시대에 남성 생식기관 건강을 지킬 수 있는 방법은 무엇일까? 정답은 '철저히 방역수칙 지키기로 코로나19 감염을 피하는 것'이다. 박민구 교수는 "기존 연구를 통해 코로나19 바이러스가 고환과 성 기능에 영향을 준다는 사실이 확인됐는데, 이는 남성 건강을 지키기 위해 특별한 무엇을 해야 하는 게 아니라, 코로나19에 감염되지 않아야 남성 건강을 지킬 수 있다는 것을 의미한다"고 말했다. 그는 "면역력 유지 차원에서 남성호르몬 수치를 점검할 필요는 있으나 가장 중요한 것은 코로나에 걸리지 않게 방역수칙을 잘 지키는 것이다"고 밝혔다.박 교수는 "코로나19는 감염 후 회복되더라도 남성호르몬에 영향을 주고 요로생식계 기관에 후유증을 남긴다는 것을 명심해야 한다"고 강조했다.
-
메이크업 전문 브랜드 에스쁘아가 성분은 더 착해지고 더욱 풍부해진 수분감과 완벽해진 커버력으로 내 피부처럼 생생한 윤기를 표현해주는 ‘프로 테일러 비 글로우 쿠션 올뉴’를 리뉴얼 출시했다.지난해 8월 출시 이후 20초당 한 개씩 판매될 만큼 꾸준히 사랑받았던 에스쁘아 대표 상품 ‘프로 테일러 비 글로우 쿠션’을 광채와 커버력은 물론 성분까지 향상한 ‘프로 테일러 비 글로우 쿠션 올뉴 SPF42 PA++’으로 새롭게 선보인다.‘프로 테일러 비 글로우 쿠션 올뉴’는 아모레퍼시픽 연구소에서 새롭게 개발한 하이드레이팅 골든 포뮬러™와 히알루론산을 함유해 기존 대비 20% 향상된 자연스러운 피부 광채는 물론, 지속력까지 개선했다. 더 촘촘해진 레이어로 피부의 결점과 잡티를 매끈하게 커버는 광채와 커버력을 갖췄다.시카 성분 함유와 알레르기 유발 주의 성분 제외, 피부 일차 자극 테스트, 피부과 테스트, 하이포알러지 테스트, 자가 민감 패널 테스트 등 총 4가지 피부 테스트를 모두 합격해 민감한 피부에도 사용할 수 있다. 기존 쿠션과 동일하게 내 피부처럼 자연스러운 컬러 쉐이드인 바닐라, 아이보리, 페탈, 베이지, 탠, 총 5가지로 구성됐다.신제품은 20일 7시 네이버 쇼핑 라이브 방송에서 특별한 프로모션으로 먼저 만나볼 수 있다. 이후 8월 23일부터 에스쁘아 전국 오프라인 매장 및 온라인 몰, 올리브영 매장에서 판매된다.출시를 기념해 오는 23일부터 1주일 동안 에스쁘아 강남점과 홍대메이크업펍점에서 메이크업 아티스트가 스킨쉐이드파인더를 활용하여 자신의 피부에 맞는 프로 테일러 비글로우 쿠션 올뉴 제품의 정확한 호수를 찾아주는 퍼스널 쉐이드 컨설팅 서비스와 아이 브로우 터치업 서비스를 제공하는 ‘비글 위크 서비스’를 운영한다. 매장을 방문하는 고객 모두 이용할 수 있고, 에스쁘아 홈페이지를 통한 사전 예약도 가능하다.
-
