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심층기획

“‘이것’ 끊고 20kg 감량했다” 애프터스쿨 정아 다이어트 비결, 뭐였을까?

애프터스쿨 출신 정아(41)가 출산 후에도 늘씬한 몸매를 유지하는 비법을 공개했다. 지난 10일 유튜브 채널 ‘아임레이나’에는 ‘정아 언니하고 장어 먹으며 수다떨랭’이라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 영상에서 레이나는 정아에게 “언니 몸매를 보면 자신을 잘 챙기는 것 같다”고 말했다. 이에 정아는 “몸매는 내 욕심이다”며 “연예인을 해서 그런지 모르지만, 살이 좀 찌면 스트레스를 받는다”고 말했다. 이어 “아기를 낳고 수영복을 입고 싶었는데, 수영복을 입으려고 하니까 몸이 너무 퍼졌다”며 “그래서 수영복 입으려고 몸을 좀 만들었다”고 말했다. 이에 레이나는 정아의 SNS를 통해 공개됐던 수영복 사진을 언급하며 “정말 몸매가 미쳤다”며 “나는 미혼인데도 다이어트가 너무 힘든데 아이를 둘이나 낳고 어떻게 몸매 관리를 그렇게 하냐”고 물었다. 이에 정아는 “아이를 낳으면 저절로 빠지는 줄 알았다”며 “출산 후에도 너무 안 빠지니까 몸조리 끝나고 나서 식단도 하고 운동도 하고 다이어트 관련된 것도 잘 챙겨 먹었다”고 말했다. 다이어트 비법과 관련해서는 “일단 야식을 먹지 말아야 한다”고 말했다. 출산 후 20kg 감량에 성공했던 정아의 다이어트 비법, 과연 뭐가 있을까?▷야식 끊기=정아가 말한 것처럼 살을 빼려면 야식을 끊어야 한다. 실제로 야식은 호르몬을 변화시켜 비만 위험을 높인다. 하버드의대 부속 브리검여성병원 연구팀은 과체중이거나 비만한 사람 16명을 대상으로 실험을 진행했다. 그 결과, 야식을 먹은 참가자는 먹지 않은 그룹보다 24시간 동안의 식욕 억제 호르몬 수치가 평균 6% 정도 낮았고, 식욕 증진 호르몬 수치는 약 12% 높게 나타났다. 연구팀은 늦게 음식을 먹을수록 호르몬의 영향으로 더 많이 먹게 되고, 비만해질 위험도 커진다고 분석했다.▷플랭크=정아는 “정적인 운동보다는 강도 높은 운동을 즐긴다”며 “매일 플랭크를 꼭 하려고 노력한다”고 밝힌 바 있다. 플랭크 자세는 코어근육을 키울 때 하기 좋다. 나이가 들수록 코어근육은 더 중요해진다. 코어근육은 허리와 골반 부위의 몸 깊숙한 곳에 있다. 코어근육이 건강하면 무거운 물건을 들 때는 물론 서 있을 때도 몸을 지지하거나 균형을 잡아준다. 플랭크를 할 때는 손바닥을 바닥에 대고 엎드린 뒤, 팔꿈치를 90도로 굽힌 상태로 팔뚝을 바닥에 대고 몸을 지탱하면 된다.

다이어트이아라 기자2025/04/11 13:44
“정신 나간 사생, 신고할 것” 이특, 자택 무단 침입 피해… 무슨 일?

그룹 슈퍼주니어 멤버 이특(41)이 사생에게 자택 무단 침입을 당했다고 밝혔다.지난 10일 이특은 자신의 인스타그램 스토리를 통해 자택 무단 침입 피해 사실을 전했다. 그는 “요즘도 정신 나간 사생들이 있다는 게 놀라운데 벌써 두 번째”라며 “한 번 더 그럴 경우 신상 공개 및 경찰에 신고할 것”이라고 말했다. 사생은 수단과 방법을 가리지 않고 밤낮없이 스타를 따라다니며 사생활 침해 위험이 있는 행위를 서슴없이 하는 사람을 가리킨다. 최근 이특을 포함해 많은 연예인이 사생으로 인한 고충을 토로하고 있다. ‘팬심’을 이유로 연예인에게 과도하게 집착하는 사생의 심리는 뭘까?사생 활동하는 사람은 애정 결핍에서 비롯된 사생 활동은 결핍된 부분을 스타에게 보상받으려는 심리가 있다. 애정 결핍은 생애 초기 양육자와 애착 형성이 제대로 이뤄지지 않았거나, 살아가면서 관계 속에서 큰 상처를 입은 경험이 있으면 나타난다. 애정 결핍이 있는 사람은 상대에게 지나친 관심·인정·애정을 갈구하거나, 반대로 상대와 정서적으로 가까워지거나 깊어지는 것을 극도로 두려워하고 회피하는 두 가지 양상을 보인다. 사생은 애정적으로 결핍된 부분을 채우기 위해 스타에게 과도하게 집착하는 첫 번째 경우다.사생에게 가장 중요한 것은 그들만의 ‘유대관계’다. 숙소 앞을 서성이던 사생은 똑같이 비정상적인 행위를 일삼는 사생을 만난다. 그렇게 무리에 속해 집단적 활동을 개시한다. SNS나 모바일 메신저를 통해 스타의 행적을 실시간으로 공유하는 등 혼자서는 절대 할 수 없을 법한 사생 활동을 이어 나간다. 이 과정에서 죄책감이란 없다. 집단을 이룬 이상, 스타의 뒤를 쫓는 행위는 비정상적이고 일탈적인 행위가 아닌 정상적이고 일상적인 행위로 둔갑하기 때문이다.게다가 사생은 스타를 쫓아다니며 얻은 정보를 통해 팬덤 내에서 권력을 손에 쥐게 된다. 이 경우 스타를 쫓는 행동은 더 중단하기 힘들어진다. 특히 현대 사회처럼 정보가 권력이 되는 시대에서는 스타에 대해 속속들이 알고 있는 사생이 힘을 가지게 된다. 실제로 사생이 스타를 따라다니며 찍은 사진을 소비하거나 SNS상에서 스타의 개인정보를 비싸게 사들이기도 한다. 이런 정보를 가지고 있는 집단 내에 속해 있다는 우월감, 후광효과가 사생 활동을 계속하게 만드는 원인으로 작용할 수 있다.사생으로 인해 피해를 본 연예인은 정서적 지원을 반드시 받아야 한다. 또, 극단적 사생을 막기 위해 건강한 팬 활동을 하는 사람들이 중재하는 것도 도움 된다.

화제와이슈임민영 기자2025/04/11 13:08
강민경, 떡볶이에 ‘이 채소’ 잔뜩 넣던데… 매운맛 줄이고, 살도 안 찐다?

가수 강민경(34)이 떡볶이에 양배추를 넣어 먹었다.지난 10일 유튜브 채널 ‘걍밍경’에는 ‘마라엽떡, 평냉, 광어김밥, 차돌박이 육회쌈.. 이게 되네’라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상에서 강민경은 떡볶이가 먹기 전 양배추를 전자레인지에 돌렸다. 앞서 양배추를 떡볶이에 넣어 먹는 모습으로 화제가 된 그는 “많은 분이 언급해주고 양배추 떡볶이에 대한 반응이 너무 뜨거워서 당황했다”며 “한편으로는 양배추를 먹는 사람이 이렇게나 많았다는 사실에 굉장히 기뻤다”고 말했다. 이날 강민경은 찐 양배추 반통을 작게 잘라 떡볶이 안에 넣어 함께 먹었다. 강민경이 떡볶이에 넣은 양배추는 대표적인 ‘마이너스 칼로리’ 식품이라 불릴 정도로 다이어트에 효과적이다. 마이너스 칼로리 식품은 식품 자체 칼로리는 적고, 소화 과정에 쓰이는 칼로리는 커 체내에 칼로리가 거의 남지 않는 식품이다. 실제로 양배추는 100g당 40kcal로 칼로리가 낮은 편이다. 게다가 양배추는 껍질이 식이섬유로 이뤄져 소화되지 않고 그대로 배출돼 흡수되는 칼로리가 적다.

푸드임민영 기자2025/04/11 12:00
“매일 아침 ‘이 음식’ 꼭 먹어”… 페루 125세 남성이 밝힌 장수 비결은?

페루 최고령 남성이 장수 비결을 밝혔다.지난 7일(현지시각) 아르헨티나 매체 인포바에(Infobae) 등 외신은 페루 최고령 남성 마르셀리노 아바드 톨렌티노(125)와의 인터뷰를 통해 장수 비결을 보도했다. 톨렌티노는 “내가 오래 사는 비결은 자연식 식단”이라며 “정원에서 직접 기른 식재료로 식단을 꾸린다”고 말했다. 그는 “매일 아침 아보카도를 꼭 챙겨 먹는다”며 “아보카도 없이는 못 산다”고 덧붙였다. 톨렌티노가 밝힌 장수 비결에 대해 알아본다.◇자연식 식단, 세포 노화 억제에 도움직접 기른 식재료로 구성한 자연식 식단은 식품을 가공하지 않은 상태로 섭취할 수 있어 본래의 영양을 온전히 흡수하는 데 유리하다. 체내 독소를 줄이고 면역력을 높이는 데에도 효과적이다. 시중 가공식품에는 방부제나 첨가물 등이 다량 포함돼 장기적으로 건강에 부담을 줄 수 있다. 반면, 직접 재배한 유기농 식품은 이런 유해 물질에서 벗어날 수 있다. 신선한 채소와 과일에는 항산화 물질과 식이섬유가 풍부해 염증을 줄이고 세포 노화를 늦추는 데 도움을 준다. 이런 식단은 ▲대사 기능 ▲장 건강 ▲심혈관계까지 두루 개선해 건강하게 오래 살 수 있게 한다.◇아보카도, 혈압·콜레스테롤 조절에 효과아보카도는 노화를 늦추고 건강 수명을 늘리는 데 도움이 되는 대표적인 식품이다. 불포화지방산이 풍부해 혈관 건강을 지키고, 심혈관 질환 위험을 낮춰 장수와 관련이 깊다. 또한 항산화 성분인 비타민E와 글루타티온은 세포 손상을 막아 노화 속도를 늦추는 데 도움을 준다. 풍부한 식이섬유와 칼륨은 혈압을 안정시키고 염증을 줄여 만성 질환 예방에도 효과적이다. 다만, 아보카도는 100g당 약 190kcal로 열량이 높은 편이기 때문에 하루 1/2개 이하로 적당히 섭취하는 것이 좋다. 과다 섭취 시 체중 증가로 오히려 건강에 부담이 될 수 있다. 게다가 수입 아보카도의 경우 방부제나 농약 성분이 잔류할 수 있어 톨렌티노처럼 유기농 제품을 선택하거나 섭취 전 껍질을 제거하고 깨끗이 씻는 것을 권장한다.

푸드임민영 기자2025/04/11 11:36
“코피 나더니, 기다란 벌레가…” 충격, 3세 소녀 코에서 나온 건?

태국의 3살 소녀의 코에서 거머리가 발견된 충격적인 사연이 공개됐다. 지난 8일 태국 매체 더네이션 등 외신 매체에 따르면, 3살 소녀는 4일간 코피 증상을 겪었다. 멈추지 않는 출혈에 지역병원을 찾았는데, 정확한 원인을 찾지 못해 더 큰 병원으로 이송됐다. 소녀는 개울에서 세수를 한 뒤부터 증상이 나타났다고 밝혔고, 이에 의사는 내시경 검사를 통해 소녀의 콧구멍 속을 확인했다. 그 결과, 충격적이게도 그의 콧속에서 거머리가 발견됐다. 거머리는 몸에 있는 큰 빨판으로 혈액을 빨아들이는 기생충이다.곧바로 수술을 진행했고, 성공적으로 제거한 후 항생제를 투여받았다. 다행히 소녀는 더 이상의 출혈 증상이 없는 상태로 퇴원할 수 있었다. 의사는 “개울에 있는 거머리의 알이나 유충이 흡입될 수 있다”며 “거머리를 잘못 제거하면 위험할 수 있기 때문에 집에서 제거하려 하지 말고 반드시 병원을 찾아야 한다”고 말했다. 거머리는 습한 환경에서 서식하며, 거머리 종들 중 약 75%는 사람을 포함한 다른 동물들에 일시적으로 들러붙어 피를 빨아먹는다. 거머리가 몸속에 침투하면 호흡곤란, 폐렴, 기도 폐쇄까지 발생할 위험이 있다. 거머리가 소화기에 들러붙었다면 소화기 궤양으로 이어질 수 있다. 일반적인 경우 피부에 들러붙는데, 이 경우에도 피부염이나 만성 염증을 일으킬 위험이 있다. 한편, 거머리가 코나 목에서 발견되는 사례가 종종 발생한다. 베트남에서 인후통으로 병원을 찾았던 50대 남성의 목에서 6cm 크기의 거머리가 발견됐다. 이 남성은 병원에 오기 전에 인후통과 함께 목구멍 안에서 무언가 움직이는 듯한 느낌을 받았다. 내시경 검사 결과, 두 성대 사이에 위치한 성문 근처에 붙어 거머리가 움직이고 있었다. 또 중국의 한 7살 소년이 심한 기침을 한 후 거머리를 토해낸 사례도 발생한 바 있다.

기타이아라 기자2025/04/11 11:34
‘이곳’ 근력, 수명과 직결된다… 어떤 운동해야 강해질까?

많은 여성이 복부나 팔처럼 눈에 띄는 부위는 열심히 운동하면서도 하체 운동은 허벅지가 굵어질까 걱정돼 꺼리는 경우가 많다. 그런데 허벅지 근력이 약해지면 단순히 걷기 불편한 것을 넘어 다양한 건강 문제가 생길 수 있다. 대표적인 허벅지 근육인 대퇴사두근의 기능에 대해 알아봤다.허벅지 앞쪽에 있는 대퇴사두근은 우리 몸에서 가장 큰 근육이며, ▲걷기 ▲앉기 ▲일어나기 같은 기본적인 움직임에 관여한다. 이 근육은 단순한 움직임뿐 아니라 심혈관 건강과도 밀접한 관련이 있다. 2015년에 발표된 일본 국립 순환 기병센터 연구에 따르면 대퇴사두근 근력이 강한 관상동맥질환 환자는 5년간의 추적 조사에서 사망률과 심혈관 질환 위험이 더 낮은 것으로 나타났다. 관상동맥질환은 심장에 혈액을 공급하는 관상동맥이 좁아지거나 막히는 질환이다. 대퇴사두근처럼 큰 근육은 에너지 소비를 늘려 대사 활동을 활발하게 만들고 혈당과 콜레스테롤 조절에도 도움을 준다. 특히 근육량이 충분하면 인슐린 저항성(혈당을 낮추는 호르몬인 인슐린이 제대로 작동하지 않는 상태)이 개선되고 염증 수치도 낮아진다. 이런 변화는 심혈관 질환 예방에 큰 도움을 준다. 대퇴사두근은 신체 기능 전반에도 큰 영향을 미친다. 이 근육이 약해지면 계단을 오르거나 장시간 걷기와 같은 기본적인 움직임이 어려워지고 쉽게 넘어질 위험도 커진다. 특히 하체 근육은 나이가 들수록 쉽게 감소한다. 근육이 줄면 낙상 위험이 커지고, 부상 이후 회복 속도도 느려져 삶의 질이 크게 떨어질 수 있다. 실제로 고령자의 낙상은 단순 사고로 끝나지 않고 장기간의 와병(병으로 인해 장기간 누워 지내는 상태)이나 사망으로 이어질 수 있는 중대한 건강 문제다. 따라서 대퇴사두근을 포함한 허벅지 근육을 튼튼하게 유지하는 것은 노년기 건강을 지키고 독립적인 삶을 이어가는 데 필수다.대퇴사두근은 의식적으로 사용하지 않으면 쉽게 약해진다. 따라서 일상에서 적극적으로 자극을 줄 수 있는 운동이 필요하다. 대표적으로 ▲스쿼트 ▲런지 ▲저항 밴드를 활용한 운동이 효과적이다. 스쿼트는 발을 어깨너비로 벌리고 앉았다 일어나는 동작으로, 허벅지뿐 아니라 엉덩이와 코어까지 함께 강화된다. 무릎이 발끝보다 앞으로 나가지 않도록 주의하는 것이 핵심이다. 런지는 한쪽 다리를 앞으로 내딛고 무릎을 굽히는 운동으로, 균형 감각과 하체 전체 근육 강화에 도움 된다. 양쪽 다리를 번갈아 하며 진행하면 대칭적인 근육 발달을 도울 수 있다. 저항 밴드를 활용한 운동은 밴드를 발목이나 허벅지에 감은 뒤, 앉은 자세에서 무릎을 펴거나 옆으로 다리를 드는 방식이다. 대퇴사두근을 더욱 집중적으로 자극할 수 있다. 세 가지 운동을 번갈아 하루 10~15분만 실천해도 노년기 근감소증 예방에 효과적이다.

생활건강임민영 기자2025/04/11 11:30
“평소 ‘이 음료’ 절대 안 마신다”… 한가인, 이유 뭔가 봤더니?

배우 한가인(43)이 평소 단 음료를 마시지 않는다고 밝혔다. 지난 10일 유튜브 채널 ‘자유부인 한가인’에는 ‘국민 첫사랑 한가인의 경희대 시절 찐 첫사랑썰 최초공개(연정훈 아님, 후배들 반응)’이라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 경희대를 찾은 한가인은 학교 내에 카페를 찾았다. 한가인은 “시그니처 메뉴가 뭐냐”고 물었고, “메이플 라테에 쿠키크림이 올라간 것”이라는 답을 들었다. 한가인은 단 음료는 질색이라며 “그럼 여기서 가장 안 단 게 뭐가 있을까요?”라고 물은 후 카페에서 가장 덜 단 음료를 주문해 마셨다. 단 음료를 포함해 한가인이 평소 잘 마시거나 먹지 않는다고 밝힌 3가지를 꼽아봤다.▷단 음료=한가인이 마시지 않는다는 단 음료에는 액상과당이 다량 함유됐다. 액상과당은 옥수수의 전분에 인위적으로 과당을 첨가해 만든 물질이다. 설탕보다 저렴해 설탕 대체제로 각종 가공식품에 쓰인다. 초코 음료, 콜라, 캔 커피, 아이스크림, 사탕 등이 대표적이다. 액상과당의 구성성분은 과당과 포도당이다. 과일에는 과당과 식이섬유가 함께 들어 있어 과당이 천천히 흡수되지만, 액상과당은 식이섬유가 없어 천연 과당보다 훨씬 빠르게 흡수되면서 혈당을 높인다. 같은 양을 먹어도 액상과당은 설탕보다 체내 흡수가 빠르다. 설탕은 과당과 포도당이 결합해 있지만, 액상과당은 과당과 포도당이 분리돼 있기 때문이다. 이러한 액상과당을 마시면 혈당이 금방 높아지고, 체지방 전환도 잘 된다. 결국 비만해지기도 쉽다. ▷커피=한가인은 커피를 한 잔도 못 마신다고 밝히기도 했다. 한가인처럼 카페인이 잘 맞지 않는 사람이 커피를 마시면 각종 부작용이 나타날 수 있다. 커피에 함유된 카페인을 과도하게 섭취하면 지나친 감각중추 자극으로 이어져 심박수를 올리면서, 두근거림이나 떨림 증상이 나타날 수 있다. 또 카페인의 이뇨 작용은 소변량을 증가시켜 신장에 부담을 주며, 소변 배출량을 늘려 탈수를 유발할 수 있다. 장기간 과잉 섭취하면 불면증도 유발할 수 있다.▷밀가루=한가인은 최근 평소 밀가루 음식을 즐겨 먹지 않는다고 밝혔다. 한가인은 “밀가루를 좋아하지만, 먹고 나면 배가 아파서 최대한 자제하는 것”이라고 말했다. 밀가루는 정제 탄수화물로, 혈당지수가 높은 음식이다. 혈당지수는 음식에 포함된 탄수화물이 혈당치를 올리는 정도를 의미한다. 혈당지수가 높은 음식을 먹으면 혈당이 갑자기 증가하고, 이를 조절하기 위해 인슐린도 급격하게 분비된다. 이로 인해 혈당이 급속하게 감소하면서 우리 몸은 허기를 느끼고 다시 식욕이 생기며 과식으로 이어질 수 있다. 체내 분비된 인슐린은 높아진 혈당을 지방세포에 저장하면서 비만을 유발한다.

푸드이아라 기자2025/04/11 11:00
남보라, 난소 나이 결과에 충격… “최소 3명 낳고 싶은데” 무슨 일?

배우 남보라(35)가 생애 첫 건강검진 결과에 충격을 받았다.11일 방송되는 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에는 13남매 장녀이자 5월 결혼을 앞둔 예비신부 남보라의 일상이 공개된다. 35세지만 살면서 한 번도 건강검진을 받아본 적 없다는 남보라는 예비신랑의 권유로 건강검진을 받으러 간다. 남보라는“ 크게 아팠던 적이 없어서 건강검진 필요성을 못 느꼈는데 예비신랑이 걱정하더라”라며 건강검진을 받기로 결심한 이유를 설명했다. 방송에는 건강검진 결과를 듣는 모습도 나온다. 결과를 들은 남보라는 난소 나이와 임신 가능성에 대한 결과를 보고 다소 충격을 받았다고 전해진다. 남보라는 앞서 방송을 통해 “최소 3명, 가능하다면 4명까지도 낳고 싶다”고 말한 적 있다. 그의 건강검진 결과는 아직 공개되지 않았지만, 남보라는 의사에게 “최소 3명, 최대 4명 낳고 싶은데 가능할까요?”라고 물었다.남보라처럼 아이를 많이 낳고 싶으면 난소 나이를 미리 확인하고 관리하는 것을 권장한다. 여성은 약 200만 개의 원시난포를 갖고 태어난다. 나이가 들면서 난포의 개수가 줄고 난소 기능도 점차 저하된다. 여성의 가임력은 보통 만 25세에 정점에 달하고, 만 35세부터 급격하게 감소한다. 40세 이상 여성의 임신 가능성은 5% 정도로 매우 낮다. 폐경기에 들어서면 난소는 기능을 멈춘다.남보라가 받은 난소 나이 검사는 다양하게 진행될 수 있다. 초음파로 동난포 개수(난소에 남아 있는 난자의 수와 질을 측정하는 데 사용되는 지표)를 확인하는 방법과 혈액 내 난포자극호르몬(FSH), 난포호르몬(E2) 등의 수치를 확인하는 방법이 있다. 하지만 이 검사는 모두 생리 3일 차에 받아야 한다는 시기 제한이 있다. 반면 항뮬러관호르몬(AMH) 검사는 간단한 혈액 채취로 난소 나이를 측정할 수 있다. AMH 검사는 월경 주기에 영향을 받지 않아 시기와 상관없이 정확한 검사가 가능하다. 분석 시간도 짧다. 1~2일 이내에 검사 결과를 확인할 수 있다. AMH 수치는 사춘기 이후 점차 높아지다가 25세 정점에 도달하고 폐경기에 가까워질수록 감소해 측정이 어려운 상태가 된다. 즉, 수치가 높을수록 난소 나이가 어리고, 낮을수록 난소 나이가 많아 기능이 저하됐다는 것을 의미한다. 다만, AMH 수치가 6ng/ml 이상 74ng/ml 이하이거나 74ng/ml보다 높으면 소낭포 수가 많다는 것을 의미해 다낭성난소증후군을 의심하고 초음파 검사를 받는 게 좋다.남보라처럼 임신 계획이 있다면 난소 건강을 위해 적절한 체중 관리가 필요하다. 비만은 신진대사를 바꿀 뿐 아니라 호르몬에도 영향을 미친다. 몸이 더 많은 지방을 축적하기 시작하면 내분비기관에도 영향을 끼쳐 생리 주기가 바뀐다. 이런 호르몬 변화는 다낭성난소증후군부터 난소암까지 여러 문제로 이어질 수 있다. 너무 마른 경우에도 난소 기능이 떨어질 수 있다. 건강한 식습관과 규칙적인 운동을 하는 것을 권한다. 하루 30분씩 조깅, 요가 등 유산소 운동을 하는 게 좋다. 난소 건강을 위해선 금연도 필수다. 흡연은 난소의 급격한 노화를 촉진한다. 피임약도 오래 복용하면 난자 수를 줄이기 때문에 자주 사용하지 않는 것이 좋다.

여성일반임민영 기자2025/04/11 10:35
[의학칼럼] 실명 부를 수 있는 망막질환, 정기 안과 검진으로 예방해야

눈은 우리 삶의 질과 직결되는 중요한 감각기관이다. 특히 시각 정보의 90% 이상을 처리하는 망막에 이상이 생기면 일상생활은 물론이고 직업 활동, 사회적 관계에도 큰 영향을 미칠 수 있다. 망막질환이 위험한 이유는 대부분 초기에는 증상이 거의 없거나 미미해 조기 진단이 어려워 실명에 이를 수 있기 때문이다. 대표적인 망막질환으로는 당뇨망막병증, 황반변성, 망막박리가 있으며, 각각의 질환은 원인과 진행 양상이 다르지만 모두 시력에 치명적인 영향을 줄 수 있다.당뇨망막병증은 당뇨병으로 인해 망막의 미세 혈관이 손상되며 발생하는 질환이다. 고혈당 상태가 지속되면 망막 내 혈관이 약해지고, 이로 인해 출혈이나 부종, 혈관 폐쇄 등이 발생하면서 시력을 손상시킬 수 있다. 초기에는 특별한 증상이 없지만, 진행되면 시야가 흐릿해지고 물체가 왜곡되어 보이는 증상이 나타날 수 있다. 심할 경우 신생혈관이 발생해 출혈이나 망막박리로 이어질 수 있으며 실명에 이를 수 있다. 당뇨망막병증 치료는 질환의 진행 정도에 따라 레이저 광응고술, 항혈관내피성장인자(VEGF) 주사, 유리체절제술 등이 사용되며, 무엇보다 정기적인 안과 검진과 철저한 혈당 조절이 핵심이다.황반변성은 망막의 중심 시력을 담당하는 황반 부위에 퇴행성 변화가 일어나는 질환이다. 주로 50세 이상의 고령층에서 발병하며, 유전적 요인, 흡연, 고혈압, 자외선 노출 등이 주요 원인으로 지목된다. 황반변성이 발생하면 사물이 휘어져 보이거나 중심이 흐릿하게 보이는 증상이 나타난다. 황반변성은 건성과 습성으로 나눠볼 수 있는데, 특히 습성 황반변성은 진행 속도가 빠르고 실명 위험이 높다. 치료방법으로는 항혈관내피성장인자(VEGF) 주사, 광역학 치료, 영양제 복용 등이 있으며, 질환의 진행을 늦추기 위해 조기 진단과 생활 습관 개선이 중요하다.망막박리는 망막이 안구의 안쪽 벽에서 분리되는 현상으로, 매우 빠르게 시력 저하를 유발할 수 있는 응급 안과 질환이다. 고도근시, 외상, 백내장 수술 이력, 노화로 인한 유리체 변화 등이 주요 원인이다.망막박리는 눈앞이 번쩍이는 빛이 보이거나, 날파리 같은 부유물 증가, 시야의 일부가 커튼처럼 가려지는 증상이 나타난다. 빠른 시간 내에 수술하지 않으면 영구적인 시력 손실이 발생할 수 있어 즉각적인 치료가 필요하다. 치료 방법으로는 공막돌륭술, 유리체절제술, 기체망막유착술 등이 있다. 공막돌륭술은 망막과 유리체 사이의 비정상적인 당김을 완화시키고, 찢어진 망막을 망막색소상피에 다시 부착시켜 정상적인 상태로 회복시키는 방법이다. 유리체절제술은 특수한 수술기구를 이용해 눈 속의 유리체를 제거하고 가스나 실리콘 오일을 넣어 망막이 재유착되도록 하는 방법이며, 기체망막유착술은 눈 안에 가스를 넣어 팽창하는 원리를 이용하여 망막을 재유착 시키는 방식이다.이처럼 망막질환은 실명을 유발할 수 있는 위험한 질환이다. 하지만 대부분 초기에는 뚜렷한 자각 증상이 없기 때문에, 정기적인 안과 검진을 통해 조기에 발견하고 적절한 치료를 받는 것이 무엇보다 중요하다. 특히 40세 이상 중장년층이나 당뇨병, 고혈압 등 만성질환을 앓고 있는 사람들은 정기적인 망막 검사를 통해 눈 건강을 지켜야 한다. 눈은 한번 손상되면 회복이 어렵기 때문에 조기 진단으로 망막 전문 의료진과의 꾸준한 관리가 실명을 막는 가장 효과적인 방법이다. (*이 칼럼은 더원서울안과 허장원 원장의 기고입니다.)

칼럼더원서울안과 허장원 원장2025/04/11 10:31
‘15kg 감량’ 한지혜, 바삭한 ‘이 음식’에 푹 빠졌다… 다이어트에도 최고?

배우 한지혜(40)가 최근 빠져 있는 반찬을 소개했다.지난 10일 유튜브 채널 ‘한지혜’에는 ‘밑반찬 3종 레시피! (윤슬이와 윤슬아빠가 좋아하는)’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 영상에서 한지혜는 “제가 정말 좋아하는 메뉴라 따라 만들어 보셔라”라며 직접 요리하는 모습을 공개했다. 특히 한지혜는 “제가 정말 좋아해요”라며 연근콩자반을 소개했다. 콩 두 줌과 연근을 육수에 푹 익혀 요리를 완성한 한지혜는 “(연근이) 너무 아삭아삭하다”며 “콩은 그냥 먹어도 맛있다”고 말했다.

푸드이아라 기자2025/04/11 10:25
절대 자르면 안 돼… 보호자도 모르는 고양이 '이 털'의 비밀 [멍멍냥냥]

얼굴 밖으로 삐쭉 튀어나온 고양이 수염, 묘하게 신경 쓰일 수 있다. 그러나 깔끔하게 다듬겠다고 자르면 안 된다. 고양이의 수염은 감각을 느끼는 ‘촉모(觸毛)’기 때문이다. 고양이의 수염 뿌리에는 뇌와 신경계에 신호를 보내는 고유 수용 감각 기관인 프로프리오셉터가 있다. 이 수용체는 주위 환경의 반응에 민감하게 반응하며 고양이가 살아가는 데 중요한 역할을 한다. 수염이 어떤 역할을 하는지 자세히 알아봤다. ▶환경·사물 감지=고양이 수염은 고양이가 주변 환경과 사물을 감지하는 데 도움이 된다. 고양이는 수염을 활용해 자기가 발을 디디고 있는 환경뿐 아니라 공간 전체를 감지하기 때문이다. 고양이의 수염은 공기의 흐름이나 진동과 같은 미세한 환경 변화를 감지해 고양이가 움직이는 방향을 결정하는 데 영향을 미친다. 이에 자세히 살펴보면 고양이의 이마, 다리 등에도 수염이 나 있다. 몸 곳곳에 있는 수염은 고양이가 높은 위치로 뛰어오르거나 좁은 위치를 걸을 때 균형을 잃지 않게 돕는다. 발을 짚어도 괜찮은 안전한 위치인지 가늠하는데도 쓰인다.▶사냥 보조=고양이 수염은 고양이의 사냥 능력에도 관여한다. 고양이는 시력이 좋지 않아 코앞의 사물을 보기 어렵다. 야행성 동물이라 야간 시력은 사람보다 6배 이상 좋지만, 가시거리가 사람의 약 5분의 1정도 밖에 안 될 정도로 근시가 심하다. 이런 시력적 한계를 수염으로 극복한다. 수염을 통해 공기의 흐름부터 공간에 울리는 진동, 폭의 너비 등을 파악한다. 특히 사냥을 할 땐 수염을 이용해 사냥감의 정확한 위치와 크기를 짐작해 공격 계획을 세운다. 먹잇감을 잡은 뒤에도 수염은 먹잇감의 생사 여부나 움직임 등을 파악하는 데 활용된다. ▶감정 표현=고양이 수염은 감정을 표현하는 수단으로 작용하기도 한다. 고양이 수염의 모양으로 고양이의 감정 상태를 추측할 수 있다. 수염이 양옆으로 곧게 뻗거나 위로 향해 있으면 고양이가 기분이 좋은 상태일 수 있다. 또 수염이 약간 아래로 처져 있으면 고양이가 나른하거나 평온한 상태일 가능성이 크다. 반면, 수염이 꼿꼿하게 펼쳐져 있다면 긴장이나 경계 태세를 갖춘 것일 수 있다. 수염이 뺨 쪽에 붙어 있으면 고양이가 두려움을 느끼고 있지는 않은지 의심해 봐야 한다.

건강과펫이해림 기자2025/04/11 09:00
[아미랑] 어린이날 기념 ‘수제 비누’ 만들어요 外

한 주 간 놓치면 안 될 소식 들고 왔습니다. 바로 확인하세요!어린이날 기념 ‘수제 비누’ 만들어요한국백혈병어린이재단이 어린이날을 기념해 온라인 체험 프로그램 ‘수제 비누 만들기’ 참가자를 모집합니다. 각 연령별로 참가자를 모집합니다. 4~6세 소아암 환자는 4월 28일 오후 3시에, 7~11세 소아암 환자는 4월 28일 오후 5시에, 12~18세 소아암 환자는 4월 30일 오후 4시에 온라인으로 참여하면 됩니다. 소아암 환자 36명을 선착순으로 모집할 예정입니다. 참가비는 무료이며 신청 기한은 4월 18일까지입니다. 예약 및 문의는 한국백혈병어린이재단 홈페이지(kclf.org)나 전화(02-766-7673)를 통해 가능합니다.보라매병원, ‘피로와 만성 피로 증후군’ 강좌보라매병원이 2025 암 정복 특집 ‘피로와 만성 피로 증후군’ 강좌를 엽니다. 5월 8일 오후 3시 보라매병원 4동 6층 대강당에서 한 시간 동안 진행됩니다. 가정의학과 오범조 교수가 암 환자의 피로 관리법에 대한 강의 후 무료 상담을 해줍니다. 참가비는 무료이며 따로 신청하지 않아도 이날 강좌에 참석할 수 있습니다. 문의는 02-870-2892로 전화하시면 됩니다.강원 암 생존자, ‘마음 봄 소풍’ 참가자 모집강원암생존자통합지지센터가 암 생존자를 대상으로 ‘마음 봄 소풍’ 참가자를 모집합니다. 음악치료사, 미술치료사, 서예가 선생님과 함께 소리 명상, 글자 쓰기, 미술 등의 프로그램을 통해 힐링의 시간을 갖습니다. 4월 24일 오전 9시 30분 클랑포레스트(강원 춘천시 소재)에서 진행됩니다. 참가비는 무료입니다. 예약 및 문의는 카카오톡 채널(강원암생존자통합지지센터) 또는 전화(033-258-9038, 9201, 9273)를 통해 가능합니다.부산 동구보건소, ‘생활 속 암 예방’ 강좌부산 동구보건소가 암 예방 특집 ‘생활 속 암 예방, 어렵지 않아요’ 강좌를 개최합니다. 동구 주민이라면 누구나 참여 가능합니다. 부산대병원 권역호흡기전문질환센터 나민아 교수의 ‘암 예방 건강 교육’에 대한 미니 강의 후, 건강 토크쇼가 진행됩니다. 4월 23일 오후 2시 동구 국민체육문예센터 3층 공연장에서 진행됩니다. 200명을 선착순으로 모집합니다. 예약 및 문의는 전화(051-440-6519) 또는 동구청 공식 홈페이지(bsdonggu.go.kr)에서 가능합니다.경상국립대병원, 4월의 암 강좌경남권역생존자통합지지센터가 암 환자와 가족을 대상으로 무료 강좌를 엽니다. 월요일과 금요일은 영양 교육, 화요일과 목요일은 다니엘 운동, 수요일은 심리지지 프로그램을 진행합니다. 프로그램별로 선착순 10명의 참여자를 모집합니다. 모든 프로그램은 경상국립대병원 경남지역암센터 1층 평가실에서 진행됩니다. 참가비는 무료입니다. 예약 및 문의는 전화(055-750-9036, 9038, 9010)나 카카오톡 채널(경남권역생존자통합지지센터)을 통해 가능합니다.제주대병원, 소아 암 환자 무료 강좌제주지역암센터에서 소아청소년 암 환자를 대상으로 강좌를 엽니다. ▲영양식생활(14일, 25일) ▲수준별 운동(16일, 23일) ▲심리지지(18일, 30일) 등 프로그램별로 선착순 10명의 참여자를 모집합니다. 모든 프로그램은 암센터 내 상담실에서 대면으로 진행되며 참가비는 무료입니다. 각 프로그램별 스케줄은 홈페이지(jejurcc.co.kr)에서 확인할 수 있습니다. 예약 및 문의는 전화(064-717-1964)를 통해 가능합니다.대구·경북 소아암 환자, ‘이월드’로 놀러 오세요한국백혈병어린이재단이 대구·경북에 거주하는 소아암 가족을 대상으로 2025 야외 체험 참가자를 모집합니다. 이월드(대구 달서구 소재)에서 즐거운 시간을 보냅니다. 4월 25일 오전 10시 20분부터 6시까지 진행됩니다. 5세 이상의 암 환자와 그들의 가족 40명을 선착순으로 모집할 예정입니다. 참가비는 무료이며 신청 기한은 4월 18일까지입니다. 자세한 사항은 한국백혈병어린이재단 홈페이지(kclf.org)나 전화(053-253-7671)를 통해 문의하세요.삼성서울병원 ‘운하의 하루’ 전시회 개최삼성서울병원과 문혜영 작가가 전시회 ‘운하의 하루’를 선보입니다. 5월 2일까지 삼성서울병원 별관 1층 SMC 케어갤러리에서 열립니다. 유럽 마을을 둘러싸고 흐르는 운하가 주는 평온함과 행복이 마음의 안식을 찾는 데 도움이 됩니다. 사전 등록 없이 누구나 무료로 방문할 수 있습니다.

암일반김서희 기자2025/04/11 08:50
[밀당365] 설탕·밀가루 없이, 전자레인지로 만드는 ‘단호박 빵’

정제 탄수화물인 밀가루로 만든 빵은 대표적인 단순당 식품입니다. 단순당은 당 분자가 세 개 미만으로 결합돼 섭취 시 혈당이 급격하게 오릅니다. 당뇨병 환자는 가급적 섭취를 피해야 하는데요. 빵의 폭신폭신한 식감이 그리울 때 해 먹기 좋은 ‘단호박 빵’ 준비했습니다. 맛있게 드세요!세브란스병원과 함께하는 당뇨 식단오늘의 추천 레시피 배달 왔습니다!단호박 빵아몬드는 건강에 좋은 식재료지만 열량이 높으니 완성된 빵의 8분의 1 조각만 간식으로 드세요!뭐가 달라?밀가루 대신 아몬드 가루아몬드 가루는 껍질을 벗기고 데친 아몬드를 간 것으로 부드럽고 입자가 미세한 것이 특징입니다. 시중에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 아몬드 가루를 넣어 빵을 만들면 촉촉하고 부드러우면서 포슬포슬한 느낌을 살릴 수 있습니다. 고소한 맛이 배가되는 건 덤입니다. 밀가루가 들어가지 않아 탄수화물 섭취량을 줄일 수도 있습니다. 아몬드 가루는 혈관 건강에 좋은 HDL콜레스테롤 수치는 높이고 나쁜 LDL콜레스테롤 수치를 낮춥니다.단호박의 은은한 단맛이 ‘킥’단호박은 식감이 부드럽고 천연 단맛을 내는 채소입니다. 단호박의 노란빛을 내는 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환돼 눈 건강에 좋고 피로 개선 효과도 있습니다. 비타민B와 비타민C도 혈액순환을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관질환 예방에 좋습니다.천연 대체당 스테비아스테비아는 당뇨병 환자가 설탕 대신 사용하기 좋은 대표적인 대체당입니다. 자연에서 추출한 천연 감미료로 체내에서 소화·흡수되지 않아 혈당 및 체중 관리에 도움이 됩니다. 소량으로도 강한 단맛을 낼 수 있다는 장점이 있지만 아직 장기간 섭취에 대한 연구가 충분히 진행되지 않아 과다 사용은 자제하는 게 좋습니다.재료&레시피(2인분)미니 단호박 1개, 아몬드 가루 종이컵 1컵, 달걀 3개, 스테비아 약간, 소금 약간1. 미니 단호박은 깨끗이 씻어 반으로 갈라 씨를 제거한 후 적당한 크기로 잘라 찜기에 찐다.2. 달걀은 흰자와 노른자로 가른 후 흰자를 거품기로 머랭을 만든다.(머랭을 만드는 대신 반죽에 베이킹파우더를 약간 추가해도 부드럽게 만들 수 있다.)3. 찐 단호박은 골고루 으깬다.4. 3에 아몬드 가루와 달걀, 소금 약간, 스테비아 약간을 넣고 골고루 섞는다.5. 4에 머랭을 넣고 칼로 자르듯이 주걱을 세워 섞어준다.6. 반죽 위에 랩을 씌우고 포크로 구멍을 몇 개 뚫는다.7. 전자레인지에 7~8분 돌린다.Tip. 반죽을 이쑤시개로 찔러 반죽이 묻어나오지 않으면 익은 것이다.

당뇨최지우 기자2025/04/11 08:40
“앉아도 뱃살 불룩 안 나와” 한 달만 7kg 감량 장재인… ‘이것’ 끊었다던데?

가수 장재인(33)이 앉아 있는 자세에도 뱃살이 쏙 들어간 사진을 공개해 화제다.지난 9일 장재인은 자신의 인스타그램에 달 이모티콘과 함께 여러 장의 사진을 게재했다. 그가 공개한 사진에는 크롭 나시 상의와 데님 청바지를 입은 채 앉아 있는 장재인의 모습이 담겼다. 의자에 앉아 있는 자세에도 뱃살이 접히지 않고 홀쭉 들어간 늘씬한 몸매가 눈길을 끌었다. 이에 누리꾼들은 “매 순간이 화보 같다” “너무 예쁘다” 등의 댓글을 남겼다. 한편, 장재인은 한 달에 7kg 감량을 했다고 밝히며 화제가 된 바 있다. 그가 공개했던 다이어트 비법에는 어떤 게 있을까?▷야식 끊기=장재인은 과거 라디오에 출연해 “다이어트를 위해 야식을 끊었다”고 밝힌 바 있다. 실제로 야식은 호르몬을 변화시켜 비만 위험을 높인다. 하버드의대 부속 브리검여성병원 연구팀은 과체중이거나 비만한 사람 16명을 대상으로 실험을 진행했다. 그 결과, 야식을 먹은 참가자는 먹지 않은 그룹보다 24시간 동안의 식욕 억제 호르몬 수치가 평균 6% 정도 낮았고, 식욕 증진 호르몬 수치는 약 12% 높게 나타났다. 연구팀은 늦게 음식을 먹을수록 호르몬의 영향으로 더 많이 먹게 되고, 비만해질 위험도 커진다고 분석했다.▷필라테스=장재인은 다이어트 중 필라테스를 즐겼다고 밝혔다. 필라테스는 자세 교정에 효과적인 운동으로, 유연성이 없어도 도전할 수 있다. 유연성보다는 근육을 가늘고 길게 발달시키는 게 주요 목적이기 때문이다. 필라테스를 하면 몸의 중앙을 바르게 세우면서 몸을 정렬하는 동작을 반복하고 유지한다. 필라테스는 실제로 다이어트에도 도움 된다. 미국 매리마운트대와 텍사스 공대 연구팀은 비만하지만, 건강에 이상이 없는 젊은 여성 28명을 대상으로 실험을 진행했다. 참여자들은 12주간 1주일에 3번씩, 필라테스 수업(60분)을 들었다. 12주 후 참가자들의 체지방 비율은 평균 2% 줄었다. 연구팀은 필라테스가 비만한 젊은 여성의 혈압을 낮추고 체지방을 줄이는 데 도움이 된다고 분석했다.

화제와이슈이아라 기자2025/04/11 08:30
"커피도 '이렇게' 마신다"… 美 위장병 전문의 '아침 루틴' 3가지

아침을 어떻게 시작하느냐에 따라 하루가 달라질 수 있다. 특히 아침에 챙겨 먹는 음식은 몸을 깨우고 건강을 관리하는 데 중요한 역할을 한다. 미국 플로리다주 데이븐포트에 위치한 AdventHealth Heart of Florida 병원 소속 위장병 전문의이자 약 190만 명의 틱톡 팔로워를 보유한 조셉 살합이 자신의 틱톡 계정을 통해 아침마다 장과 간 건강을 위해 먹는 음식을 소개했다. 그는 "첫 번째로 베리류를 아침에 꼭 먹는다"며 "시간이 없을 땐 냉동 건조 제품을 먹기도 한다"고 말했다. 이어 "베리류와 함께 믹스 견과류도 한 줌 섭취한다"며 "호두, 피칸, 아몬드, 캐슈넛, 피스타치오, 마카다미아를 먹는다"고 했다. 살합은 "마지막으로 라이트 로스트(커피 원두를 낮은 온도에서 짧은 시간 볶아낸 방식) 원두로 만든 아메리카노를 마신다"며 "다크 로스트(커피 원두를 높은 온도에서 오래 볶은 방식) 원두로 내린 커피보다 영양소가 더 잘 보존되기 때문"이라고 덧붙였다. 살합이 매일 아침 챙겨 먹는 음식의 효능에 대해 알아본다.▷베리류=블루베리, 딸기 등 베리류는 항산화 성분이 풍부해 장 내 염증을 줄이고 간세포 손상을 예방하는 데에 도움이 된다. 특히 블루베리는 항산화 물질인 피테로스틸벤을 함유해 간 건강 보호에 효과적이다. 또 ▲비타민C ▲비타민K ▲식이섬유도 풍부해 면역력 강화와 장운동 촉진에도 좋다. 냉동이나 냉동 건조 제품도 영양소 손실이 거의 없어 생과와 유사한 효능을 기대할 수 있다. 다만, 베리류는 당분이 다소 있는 편이므로 하루 한 컵(약 100g) 정도 섭취하는 게 적당하다. 특히 과민성대장증후군(장에 구조적 이상은 없지만 다양한 배변 장애가 반복되는 질환)이 있는 경우, 베리류에 풍부한 식이섬유가 오히려 장을 자극할 수도 있어 섭취 시 주의가 필요하다.▷견과류=견과류는 ▲불포화지방산 ▲식이섬유 ▲항산화 물질이 풍부하다. 이로 인해 장내 유익균을 늘리고 간의 염증과 지방 축적을 줄이는 데 도움이 된다. 살합이 먹는 믹스 견과류 속 호두와 피칸은 오메가3 지방산을 함유해 간 기능 개선에 효과적이다. 아몬드와 마카다미아는 비타민E가 풍부해 세포 보호에 도움을 준다. 캐슈넛과 피스타치오는 미네랄과 단백질이 풍부해 혈당 조절에도 좋다. 다양한 견과류를 섞어 섭취하면 영양소 조합이 다양해져 시너지 효과를 낼 수 있다. 하루 한 줌(약 25~30g) 정도가 적정량이며, 염분이나 당이 첨가되지 않은 생 견과류 형태로 섭취하는 것이 바람직하다.▷라이트 로스트 커피=라이트 로스트는 원두를 짧은 시간, 낮은 온도에서 볶기 때문에 열에 약한 항산화 성분과 카페인이 파괴되지 않고 더 잘 보존된다. 이 성분들은 ▲간세포 보호 ▲염증 완화 ▲장 기능 조절에 도움을 준다. 다만, 라이트 로스트 커피가 무조건 건강에 더 좋다고 단정할 수는 없다. 로스팅 방식에 따라 위 자극 정도가 달라질 수 있다. 다크 로스트 커피는 위산 자극이 적은 편이라 위가 예민한 사람에게는 오히려 더 잘 맞을 수 있다. 커피는 하루 1~2잔 정도가 적당하며, 과도한 섭취는 ▲불면 ▲위장 자극 ▲칼슘 흡수 저해 등 부작용이 있을 수 있어 주의가 필요하다.

푸드이해나 기자 2025/04/11 08:03
맛과 건강 다 잡아주는 다크 초콜릿의 세계

초콜릿을 마음 편하게 사먹을 수 있는 시대가 저물고 있다. 원래도 주 원산지인 코트디부아르 등지의 아동 노동 착취가 심각한 가운데, 기후 이상 등이 맞물려 원재료인 코코아의 가격이 엄청나게 올랐다. 2024년 말 뉴욕선물시장에서 코코아 가격이 t당 1만2987달러(약 1907만 원)으로 사상 최고치를 기록했는데 연초 대비 206% 오른 가격이었다. 큰 폭은 아니지만 국내 과자 시장에서도 가격 인상이 이루어졌다.그래서 ‘즐길 수 있을 때 즐기자’고 권하고 싶은 가운데 시선 또한 조금 돌려볼 필요가 있다. 지금까지도 우리가 먹는 초콜릿의 다수는 코코아에 분유 등 유제품과 설탕을 상당 부분 섞어 희석시킨 밀크 초콜릿이다. 잠깐 초콜릿 제조 공정을 살펴보자면, 원료인 카카오콩을 수확해 깍지 안의 알갱이를 채취해 건조·발효 시킨다.그렇게 2~8일 발효를 마친 콩을 커피 생두처럼 볶으면 과육(nib)이 되는데, 이를 압착해 나온 코코아액을 체로 걸러 코코아 고형분과 코코아 버터로 분리한다. 고형분은 맛과 향을, 버터는 특유의 풍성함을 책임지는데 이 둘에 유제품이나 설탕을 섞는 비율에 따라 다양한 초콜릿 제품이 만들어진다.참으로 오랫동안 단맛 위주의 밀크 초콜릿이 권세를 누려왔는데, 그 지평이 바뀌기 시작한 것도 대략 헤아려 이십 년은 충분히 넘는다. 설탕에 대한 우려와 더 나은 초콜릿의 맛에 대한 소비자의 욕망이 맞물리면서 다크 초콜릿이 등장하기 시작했다. 코코아 고형분과 코코아 버터 둘의 혼합물인 코코아액이 밀크 초콜릿은 대략 10% 수준이었는데, 다크 초콜릿이 60% 수준으로 단숨에 쭉 끌어 올렸다.이런 제품들이 ‘세미스위트(Semisweet)’ 또는 ‘비터스위트(bittersweet)’ 등의 딱지를 달고 나오면서 초콜릿의 지평이 삽시간에 재편됐는데, 이제는 다음 단계가 현실이 되어 가고 있다. 코코아액의 비율이 80%를 넘어 90%를 넘기는 제품들이 일상 속으로 빠르게 파고들고 있다.물론 이렇게 코코아액의 함량이 높은 초콜릿이 요즘 막 등장한 것은 아니다. 내가 ‘외식의 품격(2013)’이라는 서양 음식 비평서를 쓴 십여 년 전에도 이미 99% 다크 초콜릿이 몇몇 유명 브랜드에서 출시돼 화제였었다. 맛이 없다고 할 수는 없지만 아무래도 99%쯤 되면 융통성도 붙임성도 떨어져 소비자들에게 ‘흙맛’이라며 괴식 취급을 받았다.하지만 이들이 엄청나게 큰 사랑을 받지 못하는 가운데서도 시장에서 버텨준 덕분에 다크 초콜릿이 한층 더 대담해질 수 있었다. 요즘은 70%대는 가볍다 할 수 있고, 80%를 넘어 90% 초반까지의 제품들도 ‘뭐 유난 떨 거 있느냐’는 듯 다양한 브랜드에서 출시되고 있다.이처럼 코코아액 비율이 높은 제품들은 아무래도 설탕 섭취의 걱정은 덜하는 가운데 초콜릿의 장점은 마음껏 누릴 수 있다는 장점이 있다. 초콜릿은 기본적으로 항산화 석탄산 화합물을 함유하고 있어 노화 방지에 좋을 수 있다. 하지만 설탕 함유량이 높아서 다들 꺼렸던 것인데 이제 그럴 이유가 상당 부분 사라진 것이다.다양한 브랜드의 80% 이상 다크 초콜릿을 맛보았는데 너나할 것 없이 훌륭했다. 설탕이 최소한의 간을 맞춰주는 가운데 초콜릿 특유의 향이 풍성하고 부드러웠다. 최고 92%까지는 크게 부담감이 없으니 초콜릿이 더 귀해지기 전에 마음껏 즐길 것을 권한다. 물론 초콜릿은 음미할 때 더 맛있는 음식이므로 한꺼번에 너무 많이 먹지는 않는 게 좋다.

칼럼이용재 음식평론가2025/04/11 07:31
아침 샤워, 개운해서 좋지만… 바깥에 나갔다가 ‘이 문제’ 겪을 수도

바쁜 하루를 보낸 뒤 피곤한 나머지 “아침에 샤워해야지” 하며 저녁 샤워를 미루는 경우가 있다. 또는 저녁에 머리를 감으면 기름지거나 모양이 망가질까 걱정돼 아침 샤워를 선호하는 사람도 많다. 그런데, 건강을 생각한다면 아침보다 저녁에 샤워하는 것이 좋다.샤워는 피부에 쌓인 땀과 먼지, 피지 등을 씻어내 피부 건강을 유지하는 데 도움이 된다. 특히 하루 동안 외부 환경에 노출된 피부는 각종 오염물질과 세균에 쉽게 영향을 받아 자기 전 씻어내는 것이 효과적이다. 피부는 밤에 재생과 회복이 활발히 이뤄지는데, 이때 피부 표면이 깨끗할수록 이 과정이 원활하게 진행돼 피부 트러블을 예방할 수 있다. 반면 아침 샤워는 밤새 분비된 유분이나 노폐물을 씻어내는 데에는 도움이 되지만, 샤워 직후 피부 장벽이 약해진 상태에서 외출해 자외선에 노출되면 피부가 자극받아 피부 트러블로 이어지기 쉽다. 충분히 보습하고, 자외선 차단을 제대로 해야 한다.저녁 샤워는 숙면을 유도하는 데에도 효과적이다. 따뜻한 물로 샤워하면 체온이 일시적으로 상승했다가 점차 떨어지는데, 이 체온 변화가 뇌에 '잘 시간'이라는 신호를 보내 멜라토닌 분비를 촉진한다. 이 과정에서 몸이 이완되고 자연스럽게 수면 모드로 전환돼 잠들기 쉬운 상태가 된다. 특히 잠들기 1~2시간 전에 샤워하면 체온이 자연스럽게 떨어지는 리듬과 수면 시점이 맞물려 숙면을 유도하는 데 더 효과적이다.다만 ▲아침에 씻어야 몸이 개운해지는 사람 ▲밤새 땀을 많이 흘려 불쾌감을 해소해야 하는 사람 ▲기름진 두피를 관리해야 하는 사람이라면 아침 샤워가 더 잘 맞을 수 있다. 또 출근 전 정신을 맑게 하고 집중력을 높이고 싶을 때도 도움이 될 수 있다. 이처럼 샤워 시간대는 개인의 생활 습관이나 피부 상태에 따라 달라질 수 있으므로 자신에게 맞는 방식을 찾는 것이 중요하다.

생활건강임민영 기자2025/04/11 07:30
눈물 아니라고?! 눈에서 ‘크리스탈’이 뚝뚝… 전 세계 2000명 앓는 희귀질환

세상에는 무수한 병이 있고, 심지어 아직 밝혀지지 않은 미지의 질환들도 있다. 어떤 질환은 전 세계 환자 수가 100명도 안 될 정도로 희귀하다. 헬스조선은 매주 한 편씩 [세상에 이런 병이?]라는 테마를 가지고 우리가 상상하기 어려운, 믿기 힘들지만 실재하는 질환들을 소개한다. (편집자주)

희귀질환임민영 기자2025/04/11 07:15
이시영, “아침마다 ‘이것’ 꼭 한다”… 부기 쫙 빠져 얼굴 윤곽 뚜렷

배우 이시영(42)이 부기를 빼는 자신만의 모닝 루틴을 공개했다.지난 9일 유튜브 채널 ‘뿌시영’에는 ‘나만 알기 아까우시영 얼굴 마사지 루틴’이라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 영상에서 이시영은 “파리에 가서 먹었던 것들이 누적되면서 마지막 날 엄청 부어 마사지를 하겠다”며 “부기를 빼려고 시작했는데, 꾸준히 하다 보면 리프팅 효과를 볼 수 있고 주름 예방에 도움이 된다”고 했다. 이시영은 “먼저 두피를 충분히 풀어줘야 한다”며 괄사를 이용해 두피 마사지를 했다. 이어 목과 겨드랑이 부분도 괄사로 문질렀다. 얼굴 마사지까지 끝낸 이시영은 “부기가 좀 빠진 것 같다”며 “팔 운동과 스트레칭도 조금 해준 후에 메이크업을 시작하겠다”고 말했다.이시영이 1주일에 최소 3~4번은 한다는 괄사는 작은 기구를 이용해 신체 특정 부분에 압력을 주면서 순환을 돕는 마사지다. 보통 혈액순환이 잘 안 되면 몸이 쉽게 붓는다. 이시영처럼 괄사로 피부를 자극할 경우 혈관을 확장하는 히스타민이 분비돼 혈액순환이 원활해지면서 부기 완화 효과를 얻을 수 있다. 특히 이시영처럼 두피를 마사지하면 몸을 순환하는 체액인 림프의 원활한 순환이 유도돼 부기 완화와 주름 개선에 좋다. 림프 순환이 원활하지 못하면 노폐물이 제대로 배출되지 않고, 혈관 속 수분이 쉽게 빠져나와 부종을 유발할 수 있다. 괄사를 얼굴에 사용하면 부기가 빠지는 것 외에 혈색이 맑아지는 효과도 볼 수 있다. 피부 탄력이 높아져 리프팅 효과도 기대할 수 있다. 이시영처럼 메이크업 전에 괄사를 하면 얼굴 윤곽이 뚜렷해 보이는 효과가 난다. 다만, 괄사로 얼굴을 직접 마사지할 경우 오히려 얼굴에 트러블이 생기거나, 과도한 자극으로 인해 혈관에 출혈이 생길 수 있어 주의해야 한다. 특히 피부가 얇고 예민한 경우 가벼운 자극에도 쉽게 멍이 들 수 있다. 괄사를 사용해 마사지를 할 때는 과한 힘을 주지 않고 적당한 세기로 마사지하는 것을 권한다. 마사지 시간은 3~5분을 넘기지 않는 게 좋다. 또, 각질이나 트러블, 홍조와 같은 증상이 나타날 수 있어 오일이나 크림 정도는 바른 상태에서 마사지하는 것이 좋다.

뷰티이아라 기자2025/04/11 07:00
[소소한 건강 상식] 잘 때 브래지어 안 차면, 정말 가슴 처질까?

자기 전 브래지어를 벗을지 말지 고민할 때가 종종 있다. 브래지어를 입고 자야 가슴이 처지지 않는다는 말 때문이다. 막상 입고 자려하니 답답하고 불편한데, 벗고 자도 괜찮을까?영국 성형·재건외과 조지나 윌리엄스 박사에 따르면, 밤에 굳이 브래지어를 착용할 필요는 없다. 개인의 편안함에 달린 문제다. 숙면을 위해 가장 중요한 것은 편안함이다. 수면 중 불편함을 감수할 정도로 브래지어가 가슴 처짐 예방에 효과적이지는 않다는 게 그의 설명이다. 조지나 박사는 “유방 처짐도 노화의 자연스러운 과정”이라고 말했다. 적절한 체중을 유지하고, 운동할 때 지지력이 좋은 브래지어를 착용하는 것만으로 가슴 처짐을 늦출 수 있다고 전했다. 오히려 브래지어를 착용하고 자면 수면에 방해될 수 있다. 특히 와이어가 있는 브래지어를 입으면 숨쉬기가 불편하고 혈액순환이 잘 안 된다. 레이스가 달렸거나 거친 소재의 브래지어라면 피부가 자극될 수 있다. 반대로 유방 통증이 있는 경우라면 잘 때 브래지어를 착용하는 것이 통증 완화에 도움이 된다. 유방이 큰 경우와 유방 관련 수술 후 회복 중인 경우 통증으로 수면에 어려움이 있을 수 있다. 이럴 때 부드럽고 편안한 브래지어를 입으면 가슴이 지지돼 통증과 불편함이 완화된다. 모유수유를 하는 여성도 브래지어 착용이 수면에 도움 된다. 모유수유를 하면 새벽에도 모유가 분비되기 때문에 모유가 차면서 가슴이 붓고 통증이 생긴다. 이때 브래지어를 착용하면 가슴이 지지되고 유두와 옷의 마찰이 줄어든다. 또 유두가 세균에 감염되는 것도 예방한다. 다만 너무 꽉 맞는 브래지어를 입으면 모유량이 줄고 유관이 막힐 수 있어 주의해야 한다.

생활건강한희준 기자2025/04/11 06:30

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