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다운에이징 열풍이 불면서 중·노년층의 소비 패턴에도 변화가 생겼다. 좀더 적극적으로 항노화 관리를 하고 패션에도 신경을 쓰는 스타일리쉬한 중·노년층이 늘어 나고 있는 것이다. 이제는 고가의 기능성 화장품을 직접 구입하거나, 젊은층이 즐겨 입는 캐주얼 브랜드에서 쇼핑을 하는 중년층의 모습이 낯설게 보이지 않는다. 단순히 젊게 스타일링 하는 것을 넘어서 시술을 통해 보다 근본적으로 노화의 흔적을 없애려는 사람들이 증가하고 있다.
바노바기성형외과 반재상 원장은 “최근에는 중노년층은 물론이고 30대 젊은층도 안티에이징 시술을 받기 위해 병원을 찾는다”며 “젊은층은 현재의 모습을 유지하고 노화를 늦추는 정도의 간단한 레이저 리프팅이나 주사시술이 효과적이며, 50대 이상은 처진 피부를 개선하는 거상술과 필러 보톡스 시술을 병행하면 보다 어려 보이는 인상을 만들 수 있다”고 말했다.
가벼운 주사시술로 노화 늦출 수 있어
30대에는 피부의 재생능력이 떨어지기 시작해 안색이 칙칙해지고, 탄력이 떨어져 잔주름이 생겨난다. 40대가 되면 이와 더불어 이마, 눈가, 미간 등 부위별로 주름이 두드러진다.
그러나 30~40대는 주름은 생겨도 아직 피부 처짐이 심각하게 나타나는 시기는 아니다. 따라서 주름이 생기거나 꺼진 부위에 보톡스, 지방이식, 필러 등의 시술을 하면 주름을 없애고 노화 속도를 늦출 수 있다.
보톡스는 인상을 쓰는 습관을 교정하고 늘어진 턱라인을 갸름하게 만드는 등의 효과가 있다. 간혹 보톡스를 맞다가 안 맞으면 주름이 오히려 늘어날까 걱정하는 환자들이 있다. 또 보톡스를 한번 맞으면 평생 맞아야 한다고 생각해 일찍부터 보톡스 시술을 받는 것을 꺼리는 경우도 많다. 그러나 보톡스는 근육을 위축해 자신이 제어할 수 없는 표정 습관을 교정해주는 역할을 하는 것이므로 중독성에 대한 걱정은 하지 않아도 된다. 또한 보톡스를 한번이라도 맞으면 한번도 맞지 않은 경우보다는 주름이 덜 생긴다. 오히려 주름이 더 깊어지기 전에 보톡스를 맞아 잘못된 표정습관을 교정하면 노화의 속도를 늦추는데 도움이 된다. 그 중 V보톡스는 턱 근육을 위축시켜 이중턱이나 처진 턱선을 갸름하게 만들어 준다. 또한 처진 입꼬리에 보톡스를 주사하면 입꼬리가 당겨져 부드러운 인상으로 바뀔 수 있다.
부분적으로 꺼진 부위에는 디자인 필러 시술이 효과적이다. 디자인 필러는 주로 볼, 관자놀이, 팔자주름 등에 필러를 주입해 볼륨을 채워주는 시술이다. 단순히 볼륨을 채우는 것이 아니라 얼굴의 전체적인 인상을 고려해 필러를 주입하기 때문에 자연스럽게 꺼진 부위가 채워져 호감을 주는 인상으로 바뀔 수 있다.
50대~70대는 여러 시술을 복합적으로
50대 이후가 되면 깊고 굵은 주름이 자리 잡는다. 또 얼굴이 전체적으로 아래로 처지고 목주름이 깊어지며 눈꺼풀 처짐이나 눈밑 지방 돌출도 심해진다. 따라서 50대 이상은 부위에 따라 여러 가지 시술을 복합적으로 시술하는 것이 좋다.
피부 처짐이나 주름이 심한 사람의 경우에는 내시경을 이용한 엔도타인 거상술이 도움이 된다. 엔도타인 이마거상술은 ‘엔도타인’이라는 특수 기구를 이용해 처진 이마의 근육과 피부를 당겨주는 시술이다. 이마뿐 아니라 눈썹 부위 피부까지 당겨주므로 눈꺼풀 처짐도 어느 정도 효과적이다. 또한 볼과 팔자주름, 턱, 목 등의 피부 처짐 현상이 심하다면 맥스리프트(최소절개 거상술)가 도움이 된다. 시술 시 양쪽 귀 부분을 최소 절개해 얼굴 전체 피부를 당겨주기 때문에 눈 아래 쪽 전반적인 주름이 모두 개선된다.
추가적으로 눈가나 미간, 콧등에는 보톡스로 주름을 펴주고, 움푹 패인 볼 등에는 지방이식으로 볼륨을 채워주면 된다. 특히 연령층이 높을수록 팔자 주름이 깊고 굵은데, 이 경우에는 필러로 개선 가능하다. 만약 필러 효과가 오래 유지되기 원한다면 반영구적으로 지속되는 아테콜 필러를 할 수 있다.
반재상 원장은 “간혹 연령대가 높은 환자들은 시술 후 부자연스러운 모습을 염려하는 경우가 많은데, 최근에는 수술에 필요한 최소한의 부분만을 절개하기 때문에 흉터가 적고 자연스러워 걱정하지 않아도 된다”며 “다만 절개를 적게 하고, 간단한 주사 시술을 한다 하더라도 의사의 숙련도에 따라 수술 결과가 달라질 수 있으므로 수술 경험이 풍부한 의료진을 선택하는 것이 무엇보다 중요하다”고 말했다.
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봄 시작을 알리는 3월도 벌써 반이 지났다. 제철을 맞은 봄나물들이 시장에 우후죽순으로 나와있는데, 나물 자체만 씻어서 먹으면 약간의 허전함이 느껴지는 게 사실. 다양한 봄나물 요리법에 대해 알아본다.
◇취나물 볶음취나물은 종류만 해도 70여 가지가 넘어 요리 용도도 다양하다. 예를 들어, 곰취는 쌈 싸먹기에 좋으며 어린 참취 잎은 나물로 먹는다. 이때 잎은 너무 크지 않고 단단하며 탄력이 있는 것이 좋다. 취나물은 혈액순환을 촉진해주고 만성기관지염, 요통, 두통에 효과적이다. 취나물을 다듬을 때는 뻣뻣한 줄기를 자르고 흐르는 물에 흔들어 씻는다.
취나물 볶음은 취나물로 만드는 대표적 요리다. 취나물 볶음을 만드려면 일단 취나물을 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤 면보에 올려 물기를 짠다. 나물을 데칠 때는 냄비 뚜껑을 열고 소금을 넣고 데쳐야 비타민C 파괴가 덜 되고 산화작용을 막아 푸른색을 유지할 수 있다. 데친 취나물에 맛국간장, 다진 파, 다진마늘, 깨소금, 들기름을 넣고 무친다. 팬에 양념한 취나물을 넣어 살짝 볶는다. 마지막에 들기름을 조금 더 넣는다.
◇미나리 해물전미나리는 독특한 향으로 요리 맛을 살리는 향 채소다. 비타민, 칼슘, 철분을 함유해 혈액을 정화해주며, 해산물과 함께 먹으면 해독 작용을 해 식중독을 예방한다. 미나리를 다듬을 때는 밑동을 한 번에 잘라 잎을 쳐낸 뒤 놋수저와 함께 물에 담가 불순물이 빠지게 해야 한다. 생으로 먹을 때는 물에 담갔다 요리한다. 미나리의 연한 줄기는 생으로 먹고 억세고 굵은 줄기는 전, 국, 찌개 등에 넣어 먹으면 좋다.
미나리는 해물전에 함께 넣어 먹으면 더 맛있다. 미나리 해물전을 만들려면 미나리를 다듬어 씻어 10cm 길이로 자르고 홍고추를 반으로 갈라 씨를 털고 채썬다. 껍질 벗긴 오징어도 적당한 크기로 썰고 새우살과 홍합살은 옅은 소금물에 헹군다. 밀가루, 멥쌀가루, 달걀, 소금, 물 1과 1/2컵을 넣고 약간 되직하게 반죽한다. 반죽에 미나리, 채썬 홍고추를 넣는다. 마지막으로 기름을 두른 팬에 미나리를 가지런히 놓고 해물을 반죽에 버무려 얹은 후 앞뒤로 노릇하게 지지면 된다.
◇쑥 콩가루된장국쑥은 우리 몸의 피를 맑게 하고 중금속을 배출하는 효과가 있어 노화 방지에 도움이 된다. 또한 비타민A와 무기질 함유량이 높아 면역을 강화시켜 감기 예방에 좋다. 잎이 너무 크지 않고 뒤쪽의 뽀얀 색이 도는 것이 탄력있고 향이 좋다. 다듬을 때는 밑둥의 억센 줄기를 잘라내고 진한 향이 나는 작은 잎은 그대로 둔다.
쑥을 이용해서 된장국을 만들 수 있는데, 쑥콩가루된장국이 대표적인 예다. 쑥콩가루된장국을 만들기 위해서는 먼저 다듬은 쑥은 먹기 좋은 크기로 잘라 날콩가루에 버무린다. 냄비에 물을 붓고 다시마와 내장을 제거한 국물멸치를 넣어 줄불에서 끓인다. 육수를 낸 뒤 건더기를 건져내고 채 썬 무를 넣어 한소끔 끓인다. 된장을 풀고 쑥과 저민 홍고추를 넣어 잠깐 끓인다. 쑥은 오래 끓이면 질겨지고 향이 덜해지므로 살짝만 익힌다. 또한 쑥의 향이 강하기 때문에 마늘, 파 등은 넣지 않는다. 쑥 차를 만들어 먹어도 좋다. 쑥을 물에 넣고 끓여 마시거나 혹은 잘게 썬쑥을 유리병에 넣고 쑥분량만큼의 흑설탕을 넣어 쟀다가 차로 끓여 마시면 된다.
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