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투명한 황금색의 끈적끈적한 꿀.멀고 먼 옛날 자연에서 얻은 인류 최초의 감미료지요.고대 그리스와 로마에서는 ‘신들의 식량’ ‘하늘에서 내리는 이슬’ 이라 칭했다는군요.꿀벌은 꽃의 꿀샘에서 설탕 성분을 채집해요.이것을 벌의 소화효소로 바꾼 것이 꿀이죠.1kg의 꿀을 만들기 위해 꿀벌은 무려 560만 개의 꽃을 찾아다녀요.이 눈물 나는 노력이 결코 아깝지 않을 만큼,꿀은 다양한 효능을 갖춘 건강식품이에요.비타민, 미네랄, 단백질, 무기질, 아미노산 등 영양소가 풍부한 꿀은 성질이 따뜻해 체온을 높여줘요.때문에 혈액순환과 면역력 강화에도 좋은 꿀. 좀 더 몸에 좋고 맛있게 즐기는 법 알려드릴게요.하루에 1티스푼 정도 꾸준히 드셔보세요 꿀은 더 이상 분해되지 않는 단당류라,소화 및 흡수가 빠른데요.하루에 1티스푼 정도 꿀을 꾸준히 먹으면 신진대사가 활발해져 소화가 잘 되고 피로 회복에도 효과적이에요.과일, 뿌리채소와 꿀을 함께 드세요 배, 유자, 레몬, 모과 등 비타민c가 풍부한 과일을 꿀에 재워 끓여 마시면 감기 예방에 좋아요.무나 생강, 인삼, 도라지 등 역시 성질이 따뜻한 뿌리채소도 꿀과 함께 드시면 차가워진 날씨에 떨어진 면역력을 높이는 데 도움을 줘요.꿀과 계피를 섞어 드세요 꿀에 계핏가루를 섞어 마시면 면역력이 높아져 각종 질병 예방에 좋은데요.독일의 글뤼바인, 영국의 멀드 와인 등 서양에서는 날씨가 추워지면 와인에 꿀, 계피, 과일을 넣어 끓여낸 음료를 마셔요.원기 회복 및 감기 예방, 색다른 분위기까지 내주는 멀드 와인 어떠신가요?너무 많이 드시진 마세요 꿀을 지나치게 많이 드시면 그 따뜻한 성질 때문에 몸에 열이 나고, 복통 혹은 설사가 생길 수 있어요. 달콤한 꿀은 당분이 많고 칼로리도 높죠.(꿀 티스푼 하나 22칼로리)비만이거나 평소 몸이 잘 붓고 가슴이 답답하거나 머리가 무겁게 느껴지는 경우라면 조심하셔야 해요.꽃과 벌이 선사한 자연의 달콤한 선물 꿀. 오늘은 날이 날인만큼, 쫄깃한 가래떡과 함께 꿀의 따뜻한 달콤함을 맛보는 것도 좋겠군요! 기획 I 헬스조선 카드뉴스팀
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담배처럼 피우는 비타민인 ‘비타스틱’과 ‘릴렉스틱’에 대한 논란이 계속되고 있다. 논란의 출발은 청소년들이 담배 대용으로 피운다는 사실이 알려지면서였다. 그러나 현재 해당 제품의 안전성이나 효능이 확인되지 않은 것으로 드러나면서 의약외품(흡연습관개선보조제품)으로 분류되어 허가받지 않은 제품이라 약국에서 판매 금지 조치가 내려졌다. 만약 약국에서 해당 제품을 판매할 경우 무허가 제품을 판매한 것이라 약사법 위반으로 5년 이하 징역, 또는 5000만원 이하 벌금에 처해질 수 있다. 이런 가운데 국내 제약사 몇 군데가 피우는 비타민을 출시했거나, 출시를 앞두고 있어 국민 건강에 해를 끼치는 것 아니냐는 눈총을 받고 있다.
피우는 비타민은 비타민을 수증기로 빨아들이는 전자담배 형태의 제품이다. 비타민이 흡수되는 과정도 전자담배 와 흡사하다. 흡입구를 빨면, 해당 제품 내부에 함유돼 있던 비타민 성분이 수증기 형태로 변해서 몸안으로 들어온다. 연기가 나기도 하고, 제품 끝 부분에 담뱃불처럼 불이 들어오기도 한다. 비타스틱이나 릴렉스틱은 인터넷에서 한개당 1만~1만5000원에 판매되고 있다. 제품 한 개는 약500회 흡입할 수 있다. 업체들은 몸에 좋은 비타민을 흡수할 뿐만 아니라 담배 욕구까지 해소해주는 제품이라며 홍보에 나서고 있다.
그런데 문제는 해당 제품의 안전성과 효능 부분이다. 더욱이 국내에서 해당 제품 속 성분에 대한 안전성 검사를 통과한 제품은 극히 일부이다. 헬스조선 약사자문위원 신경도 약사는 “가습기살균제 사태에서 보았듯이 흡입 독성에 대해선 아무도 예상할 수 없다”며 “약사 입장에서 봤을때, 비타민을 증기로 흡입하는 것에 대해서도 효과가 거의 없다고 보여진다”고 말했다.
열에 약한 비타민, 변성 가능성 있어실제로 비타민은 열에 취약한 것으로 알려졌다. 다시 말해 수증기를 만들기 위해 해당 제품에 온도가 상승하면 제품에 내장된 비타민에 변성이 일어나 효능이 감소되거나 유해한 물질로 전환될 수 있다.
헬스조선 약사자문위원 이보현 약사는 “무엇보다 해당 제품에 포함된 일부 성분과 방향성 오일을 흡입할 경우, 기관지 점막이나 폐조직에 과민 반응과 염증을 유발해 개인에 따라 기관지 천식, 폐렴등 호흡기질환을 유발할 수 있다”고 말했다.
일부 제조사에서 사용 시 주의사항에 ‘식물성 글리세롤 및 프로필렌 글리콜에 알레르기 반응 또는 민감한 경우는 사용하지 말라’는 문구를 명시했지만, 관리에 의한 강제성이 없다보니 모든 제조사에서 볼 수 있는 내용이 아니다. 더욱이 제품에 포함된 영양성분 및 방향성 오일 외에 다른 극미량 성분, 첨가제, 보존제에 대한 검토 역시 거의 되어 있지 않은 상태다.
그래서 세계보건기구(WHO)에서는 ‘금연에 도움을 줄 수 있다는 근거가 불충분하기 때문에 ‘건강상 유익한 효과에 대해 좀더 연구 및 조사가 필요하다’며, ‘니코틴이 없는 전자담배의 경우 오히려 흡연을 증진시키기 때문에 규제를 강화해야 한다’고 권고한 바 있다.
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수두를 옮겨 수두를 예방한다고?얼마 전 외국에서 잠시 유행한 수두파티를 국내에서 일부 엄마들이 따라하고 있다는 신문기사는 많은 사람을 놀라게 했다. 수두파티란 수두 예방접종 대신 수두 걸린 아이를 집에다 불러놓고 자기 아이에게 수두를 자연스럽게 옮기도록 기회를 마련하는 것이다. 미국과 호주에서 자연주의 육아를 신봉하는 엄마들이 한때 시도해서 사회적으로 큰 충격을 준 파티이다. 이는 현재 생산되고 있는 수두백신에 대한 엄마들의 불신에서 비롯한 것인데, 백신무용론과 부작용 우려가 문제를 키웠다고 볼 수 있다.
세상에 나와 있는 모든 약제가 그러하듯 백신 역시 유효성과 안전성, 양 측면에서 무결점의 제제는 없다. 백신의 접종 목적은 항체 생성인데 수두백신 최초 개발 이후 항체생성률은 평균 80% 정도이며 몇 가지 부작용이 나타나기도 한다. 일부 연구에서 백신 접종 그룹이 접종하지 않은 그룹보다 수두발병률이 높게 나온 보고서도 있었지만, 이 연구가 전체를 대표하지는 못한다. 수두는 법정전염병이 아니라서 국가별로 백신접종 권고지침이 다르기는 하지만 선진국에서는 적극적으로 접종하도록 권고하고 있다. 그렇다면 수두파티를 하려는 엄마들이 놓치고 있는 점은 무엇일까?
수두 앓은 사람, 대상포진 더 잘 걸려수두와 대상포진은 모두 수두-대상포진바이러스(Varicella-zoster Virus)라는 동일한 바이러스에 의해 발생하는 질병이다. 수두-대상포진바이러스에 처음 감염되면 수두가 발병하고 이후 이 바이러스가 감각신경 세포 안에 잠복해 있다 다시 활성화되었을 때 대상포진이 발병한다. 따라서 수두를 한번 앓은 사람은 앓지 않은 사람에 비해 성인이 된 후 대상포진의 발병위험이 훨씬 높다. 그러므로 백신으로 항체를 만들어주는 대신 일부러 수두를 전염시키는 일은 근시안적 자연주의 신봉이라 할 수 있다. 성인이 된 후 몸에 면역력이 저하되거나 피곤할 때마다 대상포진의 발병 위험을 안고 살아가야 하는 아이의 미래도 생각해봐야 한다.
인체는 태어날 때 받은 선천면역과 살아가면서 획득하는 후천면역이 서로 조화를 이뤄 자신을 위험에서 효율적으로 방어하도록 진화되어왔다. 만약 면역계가 약화되면 어떻게 될까? 우선 각종 바이러스, 세균, 곰팡이, 기생충 등에 감염되거나 암을 제어할 수 없게 된다. 그리고 알레르기나 자가면역 반응에 의한 각종 질환을 앓을 수 있다. 면역계질환의 특성은 같은 가족이라도 면역력의 차이에 따라 반응이 각각 다르게 나타난다는 점이다.
해로운 면역반응한 청년이 군복무하던 중에 질병을 얻어 의병제대했다. 진단명은 ‘궤양성대장염’으로 대장에 염증 또는 궤양이 생기는 질환으로 아직 원인이 밝혀지지 않은 만성재발성 질환이다. 면역기능이 취약한 상태에서 입대한 후 바뀐 음식과 생활환경으로 스트레스를 심하게 받은 것이 발병의 원인이었다. 인체는 장내에 100조 개에 달하는 미생물이 유익균, 중간균, 유해균으로 나뉘어 공생하며 살고 있다.
음식물이나 스트레스에 의해 미생물의 종류가 바뀌거나 균형이 깨어지면 면역시스템이 장내 세균에 예민한 반응을 보이게 된다. 외부에서 침입한 해로운 세균으로 오인하는 것이다. 이렇게 염증 반응이 지속되면 대장에 궤양이 발생하고 청년이 겪은 증상이 나타나게 된다. 궤양성대장염은 대표적인 자가면역질환으로 아시아에서는 희귀한 질병이었지만 최근 국내에서는 발병빈도가 급격하게 늘고 있어, 특히 청년들이 주의해야 할 질환이다. 다행히 이 청년은 약물치료와 함께 오랫동안 몸에 밴 나쁜 생활습관을 개선함으로써 발병 후 5년이 지나 악몽같은 질병에서 벗어났다고 한다. (헬스조선 2016년 10월호 ‘면역력증진… 기본으로 돌아가라’ 참고)
자가면역질환의 완치가 어려운 이유정상적인 면역기능은 ‘자기’와 ‘비자기’를 구분하고 기억하는 능력인데, 자기와의 면역반응을 억제하는 메커니즘을 면역관용(Self-tolerance)이라고 한다. 이 기능이 무너져서 특정 장기에 나타나는 대표적인 자가면역질환은 궤양성대장염과 유사한 크론병 외에 1형당뇨병, 악성빈혈, 중증근무력증, 강직성척추염, 다발성경화증, 수정체유발성포도막염 등 수십 종류다.
그리고 전신적으로 나타나는 자가면역질환은 루프스(전신 홍반성 낭창: SLE)와 류마티스관절염 등이 잘 알려져 있다. 자가면역질환의 완치가 어려운 이유는, 체내 면역시스템이 명확하게 밝혀지지 않아 치료약물을 개발하기 쉽지 않고 개인별로 생활환경이 달라 일률적인 면역력 증강법이 없기 때문이다. 따라서 현재는 필요할 때마다 불편 증상을 없애주는 대응치료에 머무르고 있다. 하지만 세계적인 연구소에서 진행 중인 신약 개발 로드맵을 보면 조만간 획기적인 약물이 등장해 난치성 질병을 구제할 것으로 기대되고 있다.
건강한 면역계는 암을 물리칠 수 있다사람을 죽음에 이르게 하는 대표적인 이유를 4가지 꼽으라면 사고, 감염, 퇴행성질환 그리고 암이라고 할 수 있다. 이 가운데 사고와 감염에 대해서는 인체의 방어시스템이 비교적 잘 되어 있지만, 고혈압·심장병 등의 퇴행성질환이나 암에 대해서는 상대적으로 무방비 상태라 할 수 있다. 인체의 방어시스템은 자신의 유전자를 다음 세대에 안전하게 전달하는 데 우선을 두고 진화되어왔기 때문이다. 따라서 사회가 고령화될수록 암환자는 늘어날 수밖에 없지만 치료율은 제자리걸음하고 있는 현실이다.
암은 면역시스템을 기만하는 질환이라고 할 수 있다. 앞서의 자가면역질환과 반대로 암세포가 면역세포를 회피하여 성장하는 전략을 취한다. 최근 이런 메커니즘을 활용하여 개발된 신약이 하나씩 선을 보이고 있다. 그리고 환자의 혈액에서 림프구나 수지상세포 같은 면역세포를 추출하여 체외에서 증강시킨 후 재주입하는 항암세포치료제도 활발하게 시도되고 있다.
또한 천연동식물에서 추출한 펩타이드(2개 이상의 아미노산이 결합한 화합물로서 생리활성물질)와 파이토케미칼 같은 물질은 면역시스템에 자극을 주어 암세포를 제거할 능력을 가진 킬러T세포나 항체생산을 촉진시켜 준다고 알려져 있다. 이제 화학요법제 위주로 암세포를 직접 공격하던 항암 시대에서 인체의 면역메커니즘을 활용한 면역치료 시대가 열린 것이다.
식품 알레르기도 면역질환인체 소화기관이 아무리 훌륭해도 모든 나라의 음식을 탈없이 먹을 수 있는 사람은 많지 않을 것이다. 완전히 소화되지 못한 음식물이 혈류로 흡수되면 면역계는 불완전 소화물을 낯선 물질로 규정하여 이를 공격하게 된다. 그리하여 인체는 음식과 관련된 여러 가지 형태의 알레르기 반응이 나타나게 된다. 미국 연구에 의하면 음식 알레르기 현상의 91%가 네 가지 식품, 즉 견과류·달걀·우유·대두에 의해 일어난다고 한다. 그러나 개인차가 심하므로 평소 알레르기가 있는 사람은 병원에서 민감도검사를 하고 각자가 시험해봄으로써 어떤 음식이 자신에게 불편을 주는지 알아보고 주의하면 된다.
면역질환의 극복은 인내심이 필요면역은 외부의 위험으로부터 생명을 지키는 시스템이다. 이를 연구하는 면역학은 다른 분야에 비해 역사가 짧은 편이다. 연구자마다 사용하는 용어도 달라 통일하는 작업이 필요할 정도고, 거의 매일 새로운 원리연구나 가설이 제안되고 있는 무궁무진한 분야이다. 노벨 생리의학상은 앞으로 면역학 연구 분야에서 더 많이 배출될 것으로 기대된다.
지금까지 살펴보았듯이 면역은 생명유지에 가장 중요하고 항상 우리 곁에 가까이 있지만 이해하기 어려운 부분이 더 많다. 그래서 건강유지를 위한 면역력 이론을 실생활에 적용하기 쉽지 않고 혼돈할 때가 많다. 개인적 특이성이 워낙 강한 분야이기 때문에 환자와 의료진, 그리고 연구자들이 서로 폭넓은 대화가 전제가 될 때 완치를 기대할 수 있다. 면역 관련 질환은 수년 또는 평생을 통해 극복해가야 하는 질환이므로 일시적 반응에 일희일비하지 않고 꾸준히 인내심을 갖고 관찰하면서 치료받는 자세가 필요하다.
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30대 주부 김씨는 최근 생리 시 덩어리진 혈이 많고 배에 가스가 차는 등 생리증후군이 심해졌다. 육아로 인한 피로감까지 겹친 김씨는 병원을 찾았다가 다발성 자궁근종이라는 진단 받았다. 자궁근종은 폐경 후 잘 생기는 병으로 알려져 있으나, 폐경과 상관없이 전 연령대에 생길 수 있어 주의해야 한다. 김씨와 같이 최근 20대, 30대 젊은 여성들 사이에서 자궁근종 발병이 확대되면서 자궁근종 환자에게 좋은 음식, 식습관에 대한 관심이 높아지고 있다. 일명 '자궁의 혹'이라 불리는 자궁근종은 자궁을 대부분 이루고 있는 평활근에 생기는 종양이며 양성질환으로, 가임기 여성 셋 중 한 명이 발병률을 보일 만큼 매우 흔한 질환이다. 심각한 경우 수술치료를 해야 하지만 적절한 식습관을 통해서도 충분히 예방할 수 있다. 여성미한의원 조선화 원장은 “자궁근종은 개개인의 증상, 진행 정도, 체질 등을 고려해 최적화된 방법으로 처방하는 것이 중요하다”며 “평소 식습관을 통해서도 개선할 수 있는 만큼 건강한 음식을 찾아먹는 습관을 기르는 것이 좋다”고 말했다. 자궁근종 환자에게 있어 좋은 음식으로는 미역국, 김 등 해조류가 있다. 한의학적으로 미역국과 같은 해조류 음식은 세포 조직 재생에 도움을 주고 자궁근종 성장을 억제하는 효과를 가지고 있다. 또 자궁근종을 비롯해 생리통과 생리불순 등 자궁난소질환의 원인이 되는 어혈을 풀어내는데 효과적이다. 견과류도 피를 맑게해 자궁골반의 혈액순환을 도와 자궁과 난소를 건강하게 만든다.반면 카페인, 콜레스테롤, 알코올이 다량으로 함유된 음식은 피해야 한다. 이 3가지 요소는 자궁근종 성장을 촉진하는 여성호르몬, 즉 에스트로겐 분비를 활성화시키기 때문이다. 또한 건강보조제로 많이 섭취하는 석류, 칡즙, 오메가3, 이소플라본, 감마리놀렌산 역시 천연 에스트로겐이 풍부하게 함유돼 있어 삼가는 것이 좋다. 조선화 원장은 "빵, 케이크, 사탕 등 당분이 많은 음식은 피를 탁하게 하므로 섭취를 피해야 한다"고 말했다.
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대한의사협회는 지난 6일 인천 남동구 인천한누리학교에서 북한이탈주민들과 다문화가정, 외국인 근로자, 고려인, 난민, 한누리학교 학생 및 학부모들을 대상으로 '제3회 대한의사협회 의료사랑나눔' 활동을 펼쳤다.의협은 이날 행사에서 북한이탈주민, 고려인, 외국인근로자, 다문화가정, 난민, 인천한누리학교 학생 및 학부모 등 300여명에게 총 1191건의 진료 및 검진을 했다. 이를 위해 14개 진료과목 의사 20명, 치과의사 3명, 약사 5명, 간호사 및 간호대생 46명, 방사선사 1명, 임상병리사 5명 등 총 120명의 봉사자가 함께 했다.의료사랑나눔 장소를 지난해에 이어 올해도 제공해준 인천 한누리학교 박형식 교장은 진료를 받으러 온 한누리학교 학부모들과 다문화가정의 통역을 지원하는 등 행사 진행에 불편이 없도록 많은 도움을 주기도 했다. 의협 추무진 회장은 “바쁜 일정에도 불구하고 의협 의료사랑나눔 활동에 참여해준 모든 봉사자들께 감사드리며, 이 행사가 앞으로도 우리 이웃들에게 삶의 활력소가 되고 행복한 삶의 원동력이 될 수 있기를 바란다”고 말했다. 추무진 회장은 개회식이 끝난 후 이비인후과 전문의로 직접 진료에 참여하기도 했다.
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