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심층기획

추신수 아내 하원미, 생리 전 ‘이 차’ 강력 추천… 효과 어떻길래?

추신수 아내이자 필라테스 강사인 하원미(41)가 사프란 차를 즐겨 마신다고 밝혔다.지난 15일 개인 유튜브 채널 ‘하원미’에서 하원미는 자신이 자주 먹는 음식을 공개했다. 영상에서 하원미는 생리 전에 마시면 좋은 차로 사프란 차를 소개했다. 그는 “생리하기 전에 우울해지거나 생리 전 증후군이 왔을 때 사프란을 먹으면 완화된다고 하더라”며 “아예 차로 끓여 먹으면 좋다”고 말했다. 그리고 “사프란 차를 먹으면 스트레스 완화에 좋다”며 “식욕도 조절해줘서 야식 생각날 때 먹으면 좋다”고 말했다. 사프란은 향신료의 여왕이라 불리며 세상에서 가장 비싼 향신료로 알려졌다. 사프란 차는 어떤 효과가 있을까?사프란은 우울감 완화에 효과적이다. 호주 머독대 연구팀은 사프란이 항우울제의 효과 향상에 도움 되는지 조사했다. 연구팀은 항우울제를 최소 8주 이상 복용 중인 18~65세의 참가자 160명을 두 그룹으로 분류해 실험을 진행했다. 한 그룹에는 매일 사프란 추출물 14mg을 제공했고, 다른 그룹에는 매일 위약 14mg을 제공했다. 8주 후 참가자들은 몽고메리-아스버그 우울증 평가 척도(MADRS)를 검사했다. 그 결과, 사프란 추출물을 복용한 참가자의 우울 척도가 위약을 복용한 참가자보다 20% 감소했다. 연구팀은 “사프란이 항우울제의 천연 보충제로 사용되면 우울감을 보다 효과적으로 완화할 수 있다”고 말했다.사프란에는 크로세틴, 크로신, 사프라날 등이 들어있어 노화 방지에 효과적이다. 특히 크로세틴과 크로신은 항산화 성분인 ‘카로티노이드’여서 뇌세포를 보호하고, 염증을 개선하며 식욕을 감소시킨다. 사프라날은 사프란의 향을 유발하며, 기억력 저하와 학습 장애를 예방한다. 이외에도 사프란은 암 예방이나 치료에도 도움이 된다고 알려졌다. 실제로 이탈리아 라퀼라대 생명공학과 연구팀은 사프란이 전립선암에 주는 영향을 관찰했다. 그 결과, 연구팀은 크로신과 크로세틴 등이 세포주기의 이행을 중지시켜 전립선암 세포들에 대한 저항력을 키운다는 것을 발견했다.사프란은 주로 생선요리에 사용되며, 파에야 등에도 찾아볼 수 있다. 사프란 차를 마시고 싶다면 물 한 컵에 사프란을 10가닥 정도 넣은 후 우려내면 된다. 이때 사프란 특유의 향과 쓴맛이 진하다면 레몬 조각, 꿀 등을 첨가할 수 있다. 다만, 임신이나 수유 중이라면 자궁 수축 등이 발생할 수 있어 주의해야 한다.

푸드임민영 기자2024/02/16 11:35
일명 '보건증'… 음식점 종업원·식품 제조자에겐 '필수'

식품 취급 종사자들이 필수로 구비해야 하는 ‘건강진단결과서(구 보건증)’가 2024년을 맞아 일부 개정됐다. 식품의약품안전처(이하 식약처)에 의하면 1월 8일부로 건강진단 항목 개정 및 검사 기간이 변경됐고, 유예 기간이 신설됐다. 진단 항목에서 폐결핵과 장티푸스는 기존과 동일하게 진행되나, 전염성 피부질환(한센병 등 세균성 피부질환) 항목이 파라티푸스로 대체되었다. 또, 개정 전에는 유효기간 만료일 전에 반드시 건강검진을 받아야 했다면, 이제부터는 유효기간 만료일 전·후 30일 이내 검사 받으면 된다. 아직까지 건강진단결과서를 발급받지 못한 음식점, 식품제조업체 등에 종사하는 종업원들은 검사기간이 만료되기 전에 건강진단을 받아볼 것을 권장한다.◇2024년 건강진단결과서 일부 개정일명 보건증으로 불리는 건강진단결과서는 주로 식품 또는 식품첨가물 제조나 조리, 채취, 가공 분야에서 근로하는 이들이 매 1년마다 필수적으로 발급받아야 하는 서류다. 건강진단결과서 필수 발급 대상자는 전염성 질환 발생 시 확산되기 쉬운 업종에서 종사하는 자들로 규정되어 있다.이번 개정은 식약처가 지난 6월에 발표한 ‘식의약 규제혁신 2.0과제’의 일환으로, 식품 건강진단 제도의 실효성을 확보해 안전관리를 강화하고 건강진단 대상자의 편의성을 높이기 위해 진행됐다. 국내 환자 발생 가능성이 낮은 한센병을 제외하고 수인성·식품 매개성 질환 중 관리 필요성이 있는 파라티푸스가 추가돼 식품 건강진단 제도의 실효성을 확보했다.또, 식품 종사자의 건강진단 기한 준수 부담도 완화됐다. 그간에는 별도의 검사 유예기간 없이 유효기간 만료일 전에 반드시 검사를 받아야 했지만, 기한 준수 부담을 낮추고자 유효기간 만료일 전·후 30일 이내 검사를 받을 수 있도록 했다. 질병이나 사고 등 부득이한 사유가 발생하는 경우 1달 이내의 범위에서 검사 기한을 연장할 수 있도록 유예기간도 신설했다.◇일반 병·의원서 발급 가능… 장티푸스·파라티푸스 검사 필수건강진단은 보건소 외 '의료법'에 따른 종합병원 및 병원 또는 의원에서도 검사를 받을 수 있으며, 일정 기간 후 해당 기관에서 건강진단 결과서를 발급받을 수 있다.장티푸스와 파라티푸스 검사는 장티푸스균과 장티푸스와 비슷한 증세를 일으키는 파라티푸스균 감염 여부만 확인하는 검사로, 설사를 일으키는 다른 원인균 여부도 알고 싶은 경우에는 직장도말검사를 시행해야한다. 장티푸스, 파라티푸스 검사와 직장도말검사는 검체검사용 면봉을 항문에 2.5~4cm 삽입해 검체를 채취하는 방식으로 진행된다.GC녹십자의료재단 진단검사의학과 오예진 전문의는 “전염성이 강한 장티푸스, 파라티푸스는 자신도 모르는 사이에 감염돼 타인에게 피해를 줄 수 있으므로 식품위생분야 종사자라면 더욱 주의해야 한다”며 “올해 1월 8일부터 건강진단결과서 발급 기한이 유효기간 만료일 전과 후 각각 30일 이내로 완화된 만큼, 곧 갱신이 필요한 대상자라면 가까운 의료기관을 찾아 관련 검사를 받아 볼 것을 권장한다”고 말했다.

기타이금숙 기자2024/02/16 11:26
11개월 만에 70kg 뺀 남성… 그가 공개한 다이어트 '핵심 비결'은?

11개월 만에 70kg를 감량한 영국 30대 남성의 사연이 공개됐다. 영국에 사는 다니엘 모리스(32)는 한때 최고 몸무게가 171kg에 달했지만, 생활습관 개선과 간단한 운동 지속하면서 11개월만에 약 70kg 감량에 성공했다.모리스는 "나는 늘 정형화된 '빅맨(big man)'으로 불리며 사람들에게 무시당했다"며 "과도한 체중 때문에 단순하고 일상적인 작업을 수행하는 것도 어려웠다"고 말했다. 그는 "지나치게 땀을 많이 흘렸고, 정신적으로 불안하고 우울하기도 했다"고 말했다. 그러던 그는 대학교 친구들과 미국 그랜드 캐년에서 하이킹하려는 계획을 세우다가 자신이 과도한 체중 때문에 비행기 좌석에 앉지 못할까봐 두려웠다. 이것이 계기가 돼 본격적인 다이어트를 시작했다. 모리스는 자신의 체중 감량 비결로 '쉽게 달성할 수 있는 목표를 세우고 실천한 것'을 꼽았다. 그는 "관리하기 쉬운 목표를 먼저 세우고 이후 더 큰 목표를 달성하는 게 핵심"이라며 "동시에 스스로 해낼 수 있다고 믿는 게 중요하다"고 말했다. 그는 체중 감량을 위해 ▲걷기 ▲고정식 자전거 15분 타기 ▲근력운동을 중심으로 다이어트를 시작했다. 그는 "시간이 지나면서 매일 하는 운동에 익숙해졌고, 특히 달리기의 경우 점차 거리를 늘려나갔다"고 말했다. 그는 매달 6kg 빼는 걸 목표로 해 성공했다. 모리스는 오는 4월 14일 영국 맨체스터에서 열리는 마라톤 완주를 목표로 또 다시 체력 단련에 들어간 상태다.

다이어트이해나 기자2024/02/16 11:22
톱모델 한혜진, 다이어트 위해 치킨도 ‘이렇게’ 먹는다… 방법 뭘까?

톱모델 한혜진(40)이 치킨 껍질을 떼고 먹는 모습을 선보였다. 지난 15일 유튜브 채널 ‘한혜진 Han Hye Jin’에는 ‘※내돈내산※ 제로 탕후루에 제로 치킨까지?! 다이어트 수호자 한혜진의 냉정한 제로 음식 리뷰’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이 영상에서 한혜진은 “다이어트 중인데 양심의 가책이 느껴진다”며 치킨 껍질을 떼고 먹는 모습을 공개했다. 이어 그는 “내가 봤을 때 나는 치킨 CF는 영원히 못 할 거다. 껍질 떼고 먹는 모델이 어딨냐”고 말했다. 한혜진처럼 다이어트 중에 치킨을 먹어야 한다면, 어떻게 먹는 게 그나마 도움이 될까?◇껍질 떼고 먹기 치킨의 껍질만 떼고 먹어도 섭취 열량을 줄일 수 있다. 치킨 껍질에는 간과 양념이 대부분 함유돼 있고 트랜스지방도 많기 때문이다. 트랜스지방은 체내 염증을 늘리고 나쁜 LDL 콜레스테롤과 중성지방의 혈중 수치를 높인다. 현실적으로 껍질을 떼고 먹기 쉽지 않다면 양념치킨을 피하거나 소스를 최대한 덜어내는 것이 방법이다.◇채소와 같이 먹기채소와 함께 먹는 것도 방법이다. 치킨에는 나트륨이 많이 포함돼 있다. 2022년 한국소비자원 조사에 따르면, 시중에 파는 치킨 100g당 평균 427mg의 나트륨이 포함돼 있었다. 나트륨 함량이 높은 치킨을 먹을 땐 칼륨이 많이 들어 있는 채소를 함께 먹으면 좋다. 칼륨은 나트륨의 배출을 도와 다이어트에 도움이 된다. 나트륨을 낮추면 우리 몸에서 전해질 농도를 맞추기 위해 끌어왔던 수분이 자연스럽게 빠진다. 필요 이상의 수분이 빠지면서 몸무게도 같이 줄어든다. 칼륨이 많이 들어있는 음식으로는 ▲양배추 ▲시금치 ▲토마토 ▲브로콜리 등이 있다. ◇맥주, 탄산음료 피하기치킨을 먹을 때 빠지지 않는 게 맥주와 탄산음료다. 탄산음료에는 일반적으로 당류가 많기 때문에 먹지 않는 게 좋다. 당분을 과하게 섭취하면 혈당이 올라갈 수 있고, 식욕을 높이기도 한다. 치킨을 맥주와 함께 먹는 ‘치맥’도 피해야 한다. 술과 안주를 함께 먹으면 평소보다 더 많은 열량을 섭취하게 돼 몸속 에너지가 필요 이상으로 많아진다. 과잉된 에너지는 지방의 형태로 축적되는데 치킨과 같은 고열량 안주는 지방으로 쌓일 위험이 더 커진다.

다이어트이아라 기자2024/02/16 11:05
일어나자마자 '커피' 마시면 안 되는 이유

아침에 일어나자마자 습관처럼 커피를 마시는 사람이 많지만, 건강에 해로울 수 있어 주의해야 한다. 미국 수면 전문가 데보라 리 박사는 "아침 눈 뜨자마자 커피를 마시는 건 득보다 실이 많다"고 말했다. 아침에 잠에서 깨면 스트레스 호르몬이라 불리는 '코르티솔' 수치가 30~45분 이내 최고조에 달한다. 코르티솔은 주의력, 집중력을 강화하고 신진대사와 면역체계 반응을 조절한다. 리 박사는 "일어났을 때 이미 우리 몸 코르티솔 수치가 최고조인데, 커피 섭취로 카페인이 몸속에 들어오면 코르티솔 수치가 더 높아진다"며 "결과적으로 면역체계에 안 좋은 영향을 미칠 수 있다"고 말했다. 커피를 마시면 약 5분 뒤부터 각성 효과가 나타나고, 약 15분에서 2시간 사이 각성이 최고조에 이른다.리 박사는 "아침에 첫 커피를 마시는 시간은 코르티솔 수치가 떨어지기 시작하는 때인 잠에서 깨고 45분이 지난 후가 적당하다"며 "더 안전하게는 늦은 아침에 마시는 게 좋다"고 말했다. 이어 "오전 7시에 일어난다면 오전 10~12시 사이에 첫 커피를 마시는 게 가장 이상적"이라고 했다. 캘리포니아대 그레고리 마커스 교수 역시 "하루 중 첫 커피는 오전 9시 30분에서 오전 11시 사이에 먹는 것이 가장 이롭다"고 말한 바 있다. 아침 커피는 빈속에 마시는 경우가 많은데, 이로 인해 위장질환이 생길 위험도 있다. 카페인과 지방산 등 커피 속 여러 성분이 위 점막을 자극하기 때문이다. 결과적으로 ▲위염 ▲위궤양 ▲과민성 대장질환 등이 생길 위험이 커진다. 또 카페인이 하부식도괄약근을 자극해 위산과 음식물이 역류할 우려도 있다. 이런 증상이 악화되면 역류성식도염으로 이어질 수 있다. 특히 소화장애나 위장장애가 있는 사람이라면 공복의 모닝커피는 반드시 피하는 게 좋다.

생활건강이해나 기자2024/02/16 11:03
순천향대 천안병원, 자문형 호스피스 전문기관 지정

순천향대학교 부속 천안병원이 보건복지부로부터 ‘자문형 호스피스 전문기관’으로 지정됐다고 밝혔다.자문형 호스피스란 의사, 간호사, 사회복지사 등 호스피스·완화의료 전문가들이 팀을 이뤄 말기 환자와 가족들에게 전인적 돌봄 서비스를 제공하는 것이다. 대상 질환은 말기의 암, 후천성 면역결핍증, 만성 폐쇄성 호흡기질환, 만성 간경화, 만성 호흡부전 등이다. 자문형 호스피스의 돌봄 서비스는 ▲통증 및 증상관리 자문 ▲심리사회적·영적 돌봄 ▲생애 말기 돌봄 및 상담 ▲자원 연계 및 경제적 지원 ▲임종 준비 교육 및 돌봄 지원 ▲호스피스 병동입원(말기 암 환자 대상) 및 재가 서비스 연계 등으로 이뤄져 있다.순천향대 천안병원 호스피스팀은 전문의 9명(종양혈액내과 2명, 방사선종양학과 3명, 소화기내과 1명, 정신건강의학과 3명), 전담간호사 1명, 사회복지사 2명으로 구성돼 있다. 서비스 제공 전 회의를 통해 환자와 가족들의 상황을 종합적으로 고려한다.순천향대 천안병원 박형국 병원장은 “일반 병동과 외래에서 진료 받는 말기 환자와 가족들에게 세심하고 전인적인 돌봄 서비스를 제공할 수 있도록 항상 최선을 다하겠다”고 말했다.

단신오상훈 기자2024/02/16 11:02
이대목동병원 ER 바이오 코어 사업단, 5개 혁신 기업과 협업해 성과 거둬

이대목동병원 ER 바이오 코어 사업단이 한국연구재단 바이오 Core Facility 구축사업을 통해 병원 인프라와 사업화를 지원해 성과를 거뒀다.총 7년, 111억 규모의 사업에서 선정된 ▲뉴로소나 ▲스키아 ▲시너지에이아이 ▲엑솔런스 ▲티에스바이오 등 다섯 기업은 지난 2022년 12월부터 이대목동병원의 지원을 받아 각각 혁신적 기술 개발에 나섰다.뉴로소나는 초음파 기술을 활용해 뇌의 특정 부위를 비침습적으로 조절하는 기술을 보유하고 있다. 이를 활용한 1상 임상은 이대목동병원과의 협업을 통해 성공적으로 완료했고, 2상 임상을 준비하고 있다. 뉴로소나는 또한 중국 시장에 진출하기 위해 Shanghai INT Pureray Medical Instruments Co., Ltd.과 업무협약을 체결하고 독일 MEDICA 2023에 한국보건산업진흥원이 개설한 통합전시관 참가기업에 선정돼 출품하는 등 국제적인 주목을 받고 있다.스키아는 CT/MRI와 같은 의료 영상과 실시간 카메라 이미지를 정확하게 매칭해 병변의 위치를 스마트 기기에 표시하는 기술을 개발했다. 또한 동일한 기술을 응용한 SKIA_OPD라는 교육용 솔루션을 CES 2024에 출품해 혁신상을 수상하며 기술적 우수성을 입증했다.시너지에이아이는 의학적 진단을 돕기 위한 AI 솔루션을 개발하는 기업으로, 이대목동병원 비뇨의학과 신태영 교수가 창업한 기업이다. 이대목동병원 순환기내과 박준범 교수와 콜라보를 통해 맥케이(Mac’AI)라는 부정맥 예측 솔루션을 개발했으며 기존 심전도를 측정하기 위한 병원 방문 및 수많은 센서의 부착 없이 진단이 가능하며, 정확도는 92.72%이다. 시너지에이아이는 이 제품으로 CES 2024에서 혁신상을 수상했다.엑솔런스는 이대목동병원 순환기내과 권기환 교수가 창업한 기업이다. 기존의 공법과 달리 높은 약물봉입 효율을 지니는 엑소좀 대량생산이 가능한 자사 특허기술인 ‘SWEET™’ 기술이 적용된 췌장암 치료제 개발 프로젝트 'EB-TM1'이 2023년 국가신약개발사업단 후보물질도출과제에 선정되는 실적을 거뒀다.끝으로 티에스바이오는 일본 사단법인 후생회와 '지방유래 중간엽줄기세포의 분리, 배양 및 동결기술'의 기술이전(라이센스 아웃) 계약을 체결했으며 기술이전 계약을 통해 취득한 선급기술료를 주력 파이프라인인 유방암치료제 ‘TS-NK01-BR’의 임상시험 및 지난해 8월 한국생명공학연구원으로부터 이전받은 CAR-NK 기술 2종을 활용한 신규 파이프라인 확장 등에 활용할 계획이다.유경하 이화의료원장은 "ER 바이오 코어 사업단과 함께한 각 기업이 우수한 성과를 거뒀다"며 "병원 인프라 및 사업화 지원을 통한 적합성 제고, 효율적 가속 성장, 기업 가치 증대를 위한 맞춤형 자문과 교육으로 우리 참여기업이 시장을 선도할 수 있는 글로벌 경쟁력을 갖출 수 있도록 지원하겠다"고 말했다.한편 ER 바이오 코어 사업단은 이대목동병원 MCC B관(별관) 9층을 전용공간으로 확보해 임상시험 지원, 시설 인프라와 임상의 자문, 투자전문가 연결 등을 지원하고 있다. 사업 1단계는 오는 2025년 종료되며, 이에 맞춰 2단계 지원 기업을 모집할 예정이다.

의료계소식신소영 기자2024/02/16 10:59
혈액 속 당분이 잇몸 망가뜨려… 양치질 후 '이것' 해야

당뇨병이 있으면 입 속을 청결하게 유지해야 한다.당뇨 환자는 일반인에 비해 잇몸병 발병률이 높다. 100만 명의 빅데이터를 이용해 당뇨병이 잇몸병에 미치는 영향을 분석했더니, 당뇨병 환자는 잇몸병이 많이 발병했고, 그 결과 치아 상실 위험이 일반인에 비해 35% 높았다는 연구가 있다.이유는 혈당 때문이다. 혈당이 높으면 잇몸 조직에서 염증 반응을 일으키는 물질이 증가한다. 이로 인해 잇몸과 잇몸뼈가 약해지면서 치아 상실로 쉽게 이어진다. 혈액이 끈적한 당뇨병 환자의 경우 모세혈관에 혈액이 원활하게 흐르지 못해, 잇몸이 제대로 혈액 공급을 받지 못하는 것도 문제다. 세균 침투에 취약한 잇몸이 된다.당뇨병 환자는 잇몸 건강을 위해, 혈당을 더 철저히 관리하는 것 외에도 치과 검진을 꼭 정기적으로 받아야 한다. 치주염 발생 위험과 병의 진행 속도가 빠른 만큼, 특별한 증상이 없더라도 3~4개월 주기로 치과에 방문하는 게 좋다. 여기에, 양치질 후 구강청결제를 사용하는 것도 도움이 된다. 최근 일본에서 6개월 동안 양치질 후 구강청결제를 사용하는 것이 당뇨병 환자에게 미치는 영향을 조사했더니, 입 속 박테리아 수가 감소했고 당화혈색소 수치도 낮아지는 효과가 확인됐다.당뇨병 환자는 이렇듯 생활 속에서 신경 써야 할 것들이 많다. 식단 균형을 맞추고, 규칙적으로 운동하고, 숙면하고, 혈액순환을 원활히 하고, 발을 깨끗하게 유지하고, 약도 잊지 않고 복용해야 한다. 지켜야 할 게 많다 보니 관리에 소홀해지기도 쉽다. 이럴 땐 스마트폰에 밀당365 어플리케이션을 설치해보자. 매일 정오마다 당뇨병 명의들이 말하는 '간단한 혈당 관리 수칙'을 한 개씩 보내준다. 하루에 하나만이라도 지킨다는 생각으로 꾸준히 관리하다 보면, 혈당 관리가 수월해진다. 월·수·금요일에는 당뇨병 관련 최신 의료 정보 뉴스레터가 발행되고, 혈당 일기 기능도 탑재돼 있다.

당뇨한희준 기자2024/02/16 10:56
삼성바이오로직스, K-바이오 동반성장 세미나 개최

삼성바이오로직스는 국내 바이오산업 동반 성장을 위한 세미나를 개최했다고 16일 밝혔다.지난 15일 조선 팰리스 서울 강남 호텔에서 약 3시간 동안 진행된 이번 행사에는 삼성바이오로직스의 고객사인 지아이이노베이션과 레고켐바이오사이언스를 비롯한 국내 31개의 바이오텍과 벤처캐피털, 한국바이오의약품협회 등에서 총 60여 명의 관계자가 참석했다.행사에서는 삼성바이오로직스와 국내 바이오텍과의 성공적인 전략적 파트너십 사례 공유, 국내 바이오산업 및 바이오텍 성장을 위한 펀드 역할 등 K-바이오산업 발전을 위한 다양한 프로그램이 제공되었다.먼저 존림 대표는 '함께하는 K-바이오의 미래'라는 제목으로 현재 사업 현황과 미래 기술 투자 계획에 대해 소개했다. 존림 대표는 "지난 13년간 바이오 전문인력 양성, 원부자재 국산화 등을 통해 대한민국 바이오 업계와 함께 성장해 왔다"며 "선제적이고 과감한 미래 기술 투자와 함께 유기적 협력 모델을 확산해 K-바이오 업계의 지속가능한성장 모멘텀을 확보해 나가겠다" 고 말했다.이에 더해 2021년 삼성바이오로직스가 삼성물산, 삼성바이오에피스와 함께 공동 조성한 약 1700억 원 규모의 라이프사이언스펀드와 제2바이오캠퍼스에 지어질 오픈이노베이션 센터 등을 통해 K-Bio의 신규 기술 확보 및 성장을 위한 지속적인 투자를 이어나갈 것을 약속했다.이병건 지아이이노베이션 대표는‘성공적인 파트너십과 협업의 힘’을 주제로 국내 바이오 업계 간 협업의 중요성과 성공적인 파트너십 사례에 대해 발표했다. 지아이이노베이션은 삼성바이오로직스와 CDO 프로젝트를 함께하며 한국 식약처와 미국 FDA에서 임상시험계획승인(IND)을 획득한 바 있으며 이후 다수의 프로젝트를 함께 하며 협력 관계를 이어왔다.삼성바이오로직스 CDO 사업부에서 바이오텍에 최적화된 CDO 서비스와 2023년 새롭게 출시한 CDO 플랫폼인 에스-초지언트 (S-CHOsientTM), 에스-글린(S-GlynTM)에 대해 소개했다. CDO는 '위탁 개발'을 의미하는 것으로 대량 생산을 위한 세포주 개발, 생산 프로세스 설계, 의약품을 효율적으로 보관/전달하기 위한 제형 개발 등을 제공하는 서비스다. 삼성바이오로직스는 세포주 개발부터 IND 신청, 상업화 생산 단계까지 고객사 니즈에 맞춘 원스톱 솔루션을 제공하고 있다.존림 삼성바이오로직스 대표는 “국내 바이오 기업들이 함께 모여 K-바이오 의 발전 방안을 논의하고 다양한 인사이트를 나눌 수 있어 기쁘다”며, "앞으로도 이 세미나가 K-바이오 업계의 미래 발전 방안을 논의하는 교류의 장이 되길 희망한다"고 말했다.

제약장봄이 기자2024/02/16 10:54
'빅5' 전공의 19일 전원 사직… 대형병원 입원·수술 제한

병원 내 전공의 비중이 35% 이상을 차지하는 수도권 대형병원을 중심으로 전공의 파업이 본격적으로 시작된다. 일명 '빅5'라 불리는 서울대·세브란스·삼성서울·서울아산·서울성모병원 전공의들이 19일 전원 사직서를 제출하고, 20일 오전 6시 이후 근무를 중단하고 결정했다.대한전공의협의회(대전협)는 ‘빅5′ 병원 전공의 대표 논의를 통해 이 같은 결정을 내렸다고 16일 밝혔다. 대전협과 이들 병원 대표들은 전일 오후 11시부터 이날 오전 2시까지 정부의 의대 증원에 대한 대응 방안 등을 긴급논의했으며, 그 외 전국의 다른 병원 전공의들 역시 사직에 동참하는 방안을 검토중인 것으로 알려졌다. 이로 인해 당장 오늘부터 주요 대학병원 외래 환자의 입원·수술이 제한된다. 전공의 파업 시 교수들이 전공의 업무인 주치의, 병동 당직 등의 업무를 대신 수행해야 하기 때문이다. 서울대병원의 경우, 교수들에게 환자의 입원을 미뤄달라는 요청까지 했다. 병원 측은 교수들에게 "외래에서 환자를 입원시킬 때 입원을 미룰 수 있는 환자의 경우는 입원을 미루어주실 것을 부탁드린다"며 "주치의 및 당직 스케줄은 조만간 공지하겠다"고 했다. 다른 병원들의 상황도 비슷한 것으로 전해진다. 익명을 요구한 '빅5' 병원 소속 교수는 "의료진들도 의대 정원 확대가 필요하다는 건 알고 있다"며 "그러나 정부가 제시한 방식으로는 더 큰 문제만 만들 수 있다는 걸 현장에 있는 사람들이 누구보다 잘 알고 있기에 전공의들이 어쩔 수 없는 선택을 하고 있다"고 말했다. 그는 "전공의 파업 얘기가 나오기 시작한 때부터 여러가지 시나리오를 짜며, 전공의 파업에 대한 대응을 하고 있는 상태였다"며 "환자의 진료에 차질이 없게 최대한 노력하겠다"고 밝혔다.

정책신은진 기자 2024/02/16 09:57
[카드뉴스] 골다공증 예방에 ‘고용량 칼슘제’가 최고? 칼슘제 복용 전 꼭 알아야 할 3가지

골다공증 예방에 ‘고용량 칼슘제’가 최고?칼슘제 복용 전 꼭 알아야 할 3가지나이가 들수록 뼈 건강에 좋다는 칼슘제를 챙기게 됩니다. 칼슘이 부족하면 골다공증 같은 뼈 질환 발생 위험이 높아지기 때문인데요.뼈를 튼튼하게 하기 위해서라면 누구에게나 ‘고함량 칼슘제’ 복용이 도움될까요? 그렇지 않습니다. 칼슘은 필요한 양만 복용해야 하는 영양소 입니다. 특히 고함량 칼슘을 한 번에 섭취하면 신장 결석이나 혈관 석회화 등의 문제가 생길 수 있습니다.건강하고 안전한 칼슘제 복용을 위해꼭 알아야 할 3가지에 대해 알아봅니다.1. 일일 칼슘 권장량은?대한골대사학회가 권고하는 칼슘 일일 권고량은 800~1000mg입니다.음식을 통한 일일 칼슘 섭취량이 보통 500mg이 안되므로칼슘 보충제로 300~500mg 정도만 복용하면 충분합니다.골다공증 진단을 받고 치료 중이라면 식이를 포함해일일 칼슘 섭취량이 총 1200mg 을 넘지 않도록 주의해야 합니다.골다공증 환자는 칼슘제가 함께 처방된 경우가 많고칼슘이 많이 포함된 음식 위주로 식단을 구성하기 때문에전문가와 상담을 통해 적절한 용량의 제품을 선택하는 게 좋습니다.2. 칼슘제 용량 ≠ 칼슘 함량칼슘제는 용량만 보고 선택하는 것을 주의해야 합니다.어떤 종류의 칼슘이 들어 있는지에 따라 실질적인 칼슘 함량이 다르기 때문인데요.칼슘제제 중에선 일반의약품에 사용되는 칼슘카보네이트의 실제 칼슘 함량이 40%로 가장 높고,칼슘클로라이드나 칼슘시트레이트의 실제 칼슘 함량은 20% 정도입니다.칼슘 권장량은 순수 칼슘량이 기준입니다.자신에게 맞는 적정 용량을 알기 위해선 전문가의 도움을 받는 게 좋습니다.3. 칼슘제, 올바른 섭취법은?칼슘은 뼈를 구성하는 동시에 근육과 신경을 안정시키는 역할을 합니다.저녁에 칼슘을 섭취하면 숙면을 취하는 데 도움이 되며,식사 후 분비되는 위산과 만나 흡수율도 높아집니다.칼슘을 가장 안전하게 섭취하는 방법은음식을 통해 천천히 흡수하는 것입니다.칼슘이 많이 함유된 음식으로는 치즈나 요거트 등 유제품과 멸치, 해조류 등이 있습니다.기획 ㅣ 헬스조선 카드뉴스팀

카드뉴스헬스조선 카드뉴스팀2024/02/16 09:00
갑자기 파킨슨병? '이 약' 때문일 수도

신경 퇴행성 질환인 파킨슨병은 아직 원인이 제대로 밝혀지지 않아 마땅한 약도 없는 난치질환으로 분류된다. 그 때문에 파킨슨병 진단을 받으면 절망하는 경우가 많은데, 의외로 원인이 분명해 해결책이 있는 경우도 있다. 바로 '약물 유발성 파킨슨 증후군(DIP)'이다. 약물 유발성 파킨슨 증후군은 도파민 전달을 방해하는 약물로 인해 발생하는 것으로, 대부분의 환자는 원인 약물 중단만으로도 파킨슨병 증상이 개선된다. 약물 유발성 파킨슨 증후군에 대해 정확히 알아보자.◇무운동증·무표정 등 다양… 일반 파킨슨병과 구분 어려워약물 유발성 파킨슨 증후군의 초기 증상은 팔의 흔들림이 없어지는 무운동증(akinesia)과 움직임이 비정상적으로 느리고 정신적 반응이 느린 운동완서증(bradykinesia)이다. 무표정한 상태가 계속되거나 움직임·말하기가 느려지고 어눌해지는 특징도 있다. 흔히 약물 유발성 파킨슨 증후군은 안정 상태에서 떨림이 없는 양측성 및 대칭성 파킨슨증상이 나타난다고 하나, 약 절반의 환자는 비대칭성 파킨슨증이나 안정상태에서의 떨림이 나타난다. 그로 인해 일반 파킨슨병과는 임상적으로 구분이 잘되지 않는다.◇도파민 영향 주는 정신병약물·위장약·고혈압약 원인일 수도다만, 약물 유발성 파킨슨 증후군 유발 가능성이 있는 약물은 알려졌다. 약물 유발성 파킨슨 증후군 유발 고위험 약물로는 ▲도파민 D2 수용체 길항제 ▲도파민 고갈제 ▲도파민 농도를 감소시킬 것으로 예상되는 항고혈압제제 등이 있다.구체적으로 보면, ▲도파민 D2 수용체 길항제로는 정형항정신병약물(할로페리돌, 클로르프로마진, 프로클로페라진, 페르페나진, 플루페나진, 프로메타진, 티오잔틴, 다이벤조아제핀), 비정형 항정신병약물(고용량 리스페리돈), 항구토제·위장관 운동 촉진제(메토클로프라미드, 레보설피리드, 클레보프라이드) 등이 있다. ▲도파민 고갈제로는 테트라베나진, ▲도파민 농도 감소 항고혈압제제로는 레스프린과 α-메틸도파가 약물 유발성 파킨슨 증후군 유발 위험이 큰 약물로 분류돼 있다.약물 유발성 파킨슨 증후군 유발 위험이 중간 단계인 약물로는 ▲도파민 길항 효과가 있는 칼슘체널차단제(플루나리진, 신나리진, 베라파밀), 항경련제(발프로에이트) ▲기분안정제(리튬) ▲비정형 항정신병약물(리스페리돈, 클로자핀)이 있다.드물게 파킨슨증을 유발하거나 떨림 유발 또는 악화하는 약물로는 ▲항고혈압제제(딜타아젬, 캡토프릴) ▲항부정맥 제제(아미오다론) ▲면역억제제(사이클로스포린, 타크롤리무스) ▲항우울제(플루옥세틴 및 기타 SSRI), 삼환계 항우울제 및 특정 MAOI ▲항진균제(코트리목사졸 암포테리신B) ▲항생제(트리메토프림설파메톡사졸) ▲항바이러스제(비다라빈, 아시클로비르) ▲항암제(탈리도마이드, 시타라빈, 레포스파미드, 빈크리스틴, 타목시펜, 시토신아라비노사이드) ▲스타틴(로바스타틴) ▲호르몬제(레보티록신, 메드록시프로게스테론, 에피네프린) ▲기타(베타네콜, 피리도스티그민, 도네페질) 등이 있다.◇약물 중단·변경·감량으로 문제 해결 가능약물 유발성 파킨슨 증후군은 다행히 해결책이 있다. 원인 약물 복용을 중단하거나 변경, 감량하면 된다. 60~70%의 환자는 원인 약물 중단 후 약 2개월 이내에 증상이 호전된다.대한약사회 지역의약품안전센터는 "약물 유발성 파킨슨 증후군은 파킨슨병과 구별하기 어려워 원인 약물을 의심하지 않고 파킨슨병으로 진단, 불필요한 치료를 시작하게 되는 경우도 있다"며 "증상 유발 가능성이 큰 약물에 대해 인지하고 증상 발생 시 전문가와 상담 후 약물 복용을 중단해볼 필요가 있다"고 밝혔다. 이어 센터는 "약물 유발성 파킨슨 증후군은 고령 환자에서 발생 가능성이 크고, 남성보다 여성에서 발생하는 경우가 더 많다"며, "도파민 수용체 차단 효과가 있는 약물을 복용할 때는 파킨슨증 및 기타 운동 장애에 대한 환자의 신경학적 징후에 대해 모니터링을 해야 한다"고 전했다.

생활건강신은진 기자 2024/02/16 09:00
[아미랑]‘고잉 온 콘서트’로 초대합니다 外

한 주 간 놓치면 안 될 소식 들고 왔습니다. 바로 확인하세요!‘고잉 온 콘서트’로 초대합니다올림푸스한국과 대한암협회가 ‘고잉 온 콘서트’로 암 환자와 가족 여러분을 초대합니다. KNN방송교향악단, 바이올리니스트 고소현, 소프라노 이윤정, 테너 최원휘, 피아니스트 서형민이 무대에 오릅니다. 공연은 3월 5일 오후 7시 30분 롯데콘서트홀(서울시 송파구 소재)진행됩니다. 2월 28일까지 선착순으로 신청 받습니다. 1인당 티켓 4매까지 무료로 받을 수 있습니다. 구글폼(zrr.kr/KRkw)으로 신청 가능합니다. 문의사항은 010-5770-0791로 전화하면 됩니다.전화로 ‘부인암’ 상담 받으세요국립암센터 부인과 임명철 교수가 ‘부인암 메디컬 멘토링’ 강의를 3월 9일 오전 11시 KBDCA강의장(서울시 영등포구 소재)에서 진행합니다. 부인암 재발 시 치료 방법에 대한 미니강의 후, 무료 상담을 해줍니다. 상담은 사전 신청해야 하며, 선착순으로 10명을 모집해 전화 연결해줍니다. 강의 시청을 원할 때에도 전화(010-8355-3381)나 홈페이지(kbdca.or.kr)를 통해 사전 신청해야 합니다.‘나를 돌보는 글쓰기’ 강좌국립암센터가 암 환자와 가족을 대상으로 ‘나를 돌보는 글쓰기’ 강좌를 개최합니다. 3월 28일 오후 2시 국립암센터 신관 3층 회의실2에서 한 시간 동안 진행됩니다. 암 환자와 가족 총 10명을 모집합니다. 상시 모집 중이며 참가비는 무료입니다. 신청 및 문의는 의료사회복지팀(031-920-1443)을 통해 가능합니다.‘나도 제빵왕’ 초콜릿 만들어요한국백혈병어린이재단이 부산, 경남, 대구, 경북에 거주하는 소아암 환자를 대상으로 ‘나도 제빵왕’ 참가자를 모집합니다. 부산·경남 지역은 부쉬드 노엘 케이크를, 대구·경북 지역은 동물모양 초콜릿을 만듭니다. 각 지역별로 참가자를 모집합니다. 부산·경남 지역은 5세 이상 암 환자와 그들의 형제자매 8명을, 대구·경북 지역은 5세 이상의 암 환자와 그들의 형제자매 7명을 선착순으로 모집할 예정입니다. 참가비는 무료이며 신청 기한은 2월 20일까지입니다. 자세한 사항은 한국백혈병어린이재단 홈페이지(kclf.org)나 전화(051-244-7677, 053-253-7672)를 통해 문의하세요.건양대병원, ‘위암’ 무료 강의건양대병원 암센터에서 암 환자와 가족들을 대상으로 위암 강좌를 진행합니다. 3월 27일 오후 2시 건양대병원 암센터 5층 대강당에서 열립니다. 위암의 진단 및 내시경 치료(김선문 소화기내과 교수), 수술적 치료 원칙(이상억 외과 교수), 복강경 및 로봇 수술(김성곤 외과 교수), 위암 영양(유지선 영양팀 팀장) 등 120분 강의 후 질의응답 시간을 갖습니다. 참가비는 무료이며 따로 신청하지 않아도 이날 강좌에 참석할 수 있습니다. 모든 참석자에게 소정의 기념품을 증정합니다. 문의는 운영팀(042-600-6900)으로 전화하시면 됩니다.광진구, 자궁경부암 예방 접종비 지원서울 광진구 보건소가 자궁경부암 무료 예방접종을 시행합니다. 광진구에 거주하는 12~18세 여성 청소년과 19~27세 저소득층(기초생활수급자·차상위계층) 여성이 대상입니다. 접종은 HPV2·4가 백신이 사용됩니다. 희망하는 분은 신분증을 지참해 구 지정 의료기관을 방문하면 됩니다. 지정 의료기관은 예방접종 도우미 홈페이지에서 확인할 수 있습니다. 자세한 사항은 061-430-3114로 전화하면 됩니다.‘면역력 강화를 위한 건강 식단 113’ 출간암 환자를 위한 신간 서적 ‘면역력 강화를 위한 건강 식단 113’이 출간됐습니다(책밥 刊). 영양 전문가 권영희 작가가 펴냈습니다. 면역력과 체력을 높이는 데 도움이 되는 레시피 113가지가 담겨있습니다.

암일반김서희 기자2024/02/16 08:50
[밀당365] 돌돌 말아 한 입에 쏙~ 고단백 ‘낙지파강회’

파강회는 돼지고기, 편육 등을 살짝 데친 파로 감아 초고추장에 찍어 먹는 요리입니다. 고기만큼 단백질이 풍부하면서 당뇨병 환자에게 좋은 영양소가 풍부한 낙지 활용해 ‘낙지파강회’ 준비했습니다.강남세브란스병원과 함께하는 당뇨 식단오늘의 추천 레시피 배달 왔습니다!낙지 파강회쪽파 말고도 파프리카나 당근 같은 채소를 낙지와 같은 크기로 잘라 함께 말아 먹으면 더욱 좋습니다. 맛있게 드세요!뭐가 달라?깨끗한 혈액 만드는 낙지낙지는 혈액을 깨끗하게 하는 타우린 성분이 풍부합니다. 낙지 100g당 약 573mg이 함유돼 있는데요. 타우린은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활하게 합니다. 타우린은 면역력을 높이고 에너지를 높이는 효과도 있어 천연 피로회복제라고 불리기도 합니다. 무기질, 아미노산이 함유돼 체내에서 칼슘의 운반을 도와 근육을 활성화하고 뼈 건강에도 좋습니다.은은한 매운맛 쪽파쪽파는 대파보다 연하고 부드러워 다른 식재료와 궁합이 좋습니다. 비타민A가 풍부해 쪽파 100g을 섭취하면 하루 섭취 권장량의 절반을 충족 가능합니다. 비타민A는 면역력을 높이고 시력을 보호하며 노화를 방지하는 등 다양한 건강 효과가 있습니다. 파 특유의 알싸한 향은 알리신 성분에서 기인하는데요. 알리신은 혈액순환을 촉진하고 인슐린 분비를 도와 혈당 개선에 효과적입니다.양념은 건강하게!파강회 맛의 핵심인 양념은 당뇨병 환자 맞춤으로 준비했습니다. 설탕 대신 스테비아로 단맛을 내고 침샘을 자극하는 신맛을 적절히 활용해 입맛을 돋웁니다. 고추장을 활용해 짠맛과 매운맛을 적절히 유지했습니다.재료&레시피(4인분)낙지 1마리, 파프리카 1개, 깐 쪽파 80g, 밀가루 약간, 소금 약간※초고추장: 고추장 1큰 술, 식초 1/2작은 술, 스테비아 약간1. 끓는 물에 소금을 넣고 쪽파를 살짝 데친다.2. 데친 쪽파는 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.3. 낙지는 밀가루를 부어 바락바락 주물러 깨끗이 씻는다.4. 끓는 물에 낙지를 살짝 데친 후 4~5cm 길이로 먹기 좋게 자른다.5. 파프리카를 낙지와 같은 길이로 얇게 자른다.6. 낙지와 파프리카를 데친 쪽파로 돌돌 말아준다.7. 완성된 낙지 파강회를 초고추장에 살짝 찍어 먹는다.

푸드최지우 기자2024/02/16 08:40
소금 대신 ‘이것’ 사용하면 고혈압 발생률 40% 감소

대체 소금을 사용하면 고혈압 발생 위험을 크게 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 대체 소금은 염화나트륨 함량을 75% 가량으로 낮추고 나머지 25%를 염화칼륨으로 채운 소금 대체제다. 일반 정제염의 염화나트륨 함량은 99% 이상이다.중국 베이징대 제1병원 임상연구소 연구팀은 대체 소금 사용이 고혈압 발병률에 영향을 끼칠 수 있는지 알아보기 위한 연구를 진행했다. 48개 노인요양 시설에서 정상 혈압 노인들을 대상으로 2년간 진행된 연구를 재분석한 것이다. 해당 연구에는 노인들을 일반 소금 섭취 그룹(298명)과 대체 소금 섭취 그룹(313명)으로 나누는 내용도 포함됐다.분석 결과, 100인년 당 고혈압 발생률은 대체 소금 섭취군이 11.7, 일반 소금 섭취군이 24.3으로 나타났다. 대체 소금 섭취군의 고혈압 발생률이 40% 낮은 것이다. 연구 기간, 대체 소금 섭취군은 수축기·이완기 혈압도 증가하지 않은 것으로 나타났다. 저혈압 관련 합병증도 나타나지 않았다. 연구팀은 과다한 염분 섭취와 부족한 칼륨 섭취 모두 고혈압의 위험 요인인 만큼 나트륨 섭취는 줄이고 칼륨 섭취를 늘리는 대체 소금이 고혈압 예방 효과를 갖는다고 봤다.연구팀은 “혈압이 정상인 중국 노인이 일반 소금을 대체 소금으로 교체하면 저혈압 없이 고혈압 발생률을 줄일 수 있다”며 “이는 인구 전체의 고혈압 및 심혈관질환 예방을 위한 합리적인 전략”이라고 말했다. 대체 소금의 입지는 점점 넓어질 것으로 전망된다. 지난해 WHO도 보고서를 통해 칼륨이 풍부한 대체 소금이 혈압을 낮추고 심근경색 등 심혈관질환을 예방할 수 있는 저렴한 전략이라고 제안했다. 이에 따라 미국심장협회(AHA)은 대체 소금에 대한 임상관리 지침 권고사항을 마련하기 위한 작업에 착수했다.AHA는 “21개 임상시험 참가자 3만1949명을 대상으로 한 가장 최근의 체계적인 검토와 분석을 통해 칼륨이 풍부한 소금이 임상 결과에 미치는 유익한 효과가 확인됐다”고 말했다.한편, 이번 연구 결과는 미국심장학회가 발행하는 학술지(JACC)에 최근 게재됐다.

푸드오상훈 기자 2024/02/16 08:00
이유 없이 눈 깜빡, 코 찡긋… 성인 틱장애 2배나 늘었다, 왜?

국내 ‘틱장애’ 환자가 10여년 새 2배 이상 증가했다는 연구 결과가 나왔다. 이전과 달리 성인 환자가 많아진 가운데, 특히 20·30대 발병률이 급증한 것으로 나타났다.◇소아·성인 증상 비슷해… 환경적 영향도틱장애는 특별한 원인 없이 이상 행동이나 소리를 빠르게 반복하는 신경발달장애다. 눈 깜빡임, 코 찡긋거림, 헛기침 소리 등이 대표 증상이며, 주로 얼굴, 목에서 시작돼 신체 곳곳으로 이동하는 양상을 보인다. 성인기에 틱장애가 발생했을 때도 크게 다르지 않다. 증상 호전·악화와 발현 빈도 증가·감소가 반복된다.원인은 다양하다. 유전적 요인도 있고 임신 중 발생한 여러 문제나 약물, 스트레스와 같은 환경적 요인도 있다. 특히 스트레스의 경우 틱장애를 직접 유발하진 않아도, 증상을 악화시키는 주요 원인이 된다. 서울대병원 정신건강의학과 김수진 임상강사는 “원인 측면에서 성인과 소아청소년 간 명확한 차이가 있다고 보긴 어렵다”면서도 “성인기에 발병하는 틱장애는 약물, 스트레스 등 환경적 요인의 영향이 좀 더 큰 편이다”고 말했다.◇20·30대 환자 5년 새 5배 증가서울대병원 정신건강의학과 홍순범 교수, 김수진 임상강사, 의생명연구원 김미숙 연구교수 연구팀은 국민건강보험공단 보건의료데이터를 활용해 연령군별 틱장애 발생률과 임상역학적 특성을 분석했다. 연구는 2003년부터 2020년까지 틱장애로 새롭게 진단받은 23만5849명을 대상으로 이뤄졌으며 ▲소아청소년(0~19세) ▲성인(20세 이상)으로 구분해 연간 틱장애 발생률과 발생 건수를 비교했다.연구 결과, 전체 인구 10만명당 틱장애 발생률은 2003년 17.5명에서 2020년 40명으로 2배 이상 증가했다. 이 기간 발생률 증가폭은 소아청소년이 성인보다 컸지만, 2015~2020년으로 범위를 좁히면 성인(약 3배)이 소아청소년(약 1.5배)보다 가파른 증가세를 보였다. 특히 20~30대 성인은 해당 기간 동안 발생률이 5배 이상 치솟았다. 2015년부터 성인 환자가 점차 증가해, 2020년 전체 틱장애 환자의 41.8%가 성인인 것으로 나타났다. 김수진 임상강사는 “성인이 된 후 처음 증상이 나타난 경우와 소아청소년기에 발병한 틱장애가 심해져 성인기에 진단 받은 경우가 모두 포함된 것으로 추정된다”고 말했다. 이어 “다만 성인기에 처음 틱장애가 발병한 환자는 드물다”며 “아동기부터 틱장애가 있었지만 인지하지 못한 채 지속됐거나, 증상이 사라졌다가 재발한 경우가 많다는 기존 연구들이 있다”고 했다.

정신질환전종보 기자2024/02/16 07:50
불났을 때, 질식 안 되려면… '이것'부터 코에 대야

밀폐된 공간인 집에서 화재 사고가 나면 인명 피해로 이어지는 경우가 많다. 실내 화재가 발생하면 화염에 의한 화상보다 질식으로 사망한다. 화재 발생 시 질식을 예방할 수 있는 가장 효과적인 방법은 뭘까?◇화재 연기 마시면… 정신 몽롱해지고 몸 못 가눠 질식이란 우리 몸을 구성하는 조직에 산소가 부족해 일어나는 현상을 말한다. 화재가 났을 땐 여러 기전으로 질식이 발생한다. 뜨거워진 공기를 흡입해 기도에 직접 화상을 입는 게 원인이 되기도 하고, 분진에 의해 기도가 막히거나 수축하는 현상이 문제가 될 수도 있다. 화재 시 발생하는 유독 가스에 의해 질식이 일어나기도 한다. 유독 가스 중 가장 문제가 되는 건 일산화탄소다. 우리 혈액 속 헤모글로빈은 산소를 운반하는 역할을 한다. 그런데 일산화탄소는 산소보다 약 240배나 강한 힘으로 헤모글로빈과 결합한다. 따라서 사람이 일산화탄소를 흡입하면 헤모글로빈이 산소가 아닌 일산화탄소와 결합해 몸속 산소가 부족해지고 질식 또는 사망에 이를 수 있다. 이 외에 시안화수소, 염화수소 같은 독성 물질도 몸에 치명적인 영향을 미친다. 국민건강보험 일산병원 호흡기알레르기내과 박선철 교수는 "화재 현장에서 연기를 마시면 정신이 몽롱해지고 자신의 의지와 상관없이 몸을 제대로 가눌 수 없게 된다"고 말했다. ◇물에 적신 수건으로 코·입 막는 게 가장 중요해 유독가스에 의한 피해는 수십 초에서 수 분 이내 빠른 시간 안에 일어날 수 있어 신속하게 대처해야 한다. 박선철 교수는 "밀폐된 공간에서 화재가 났을 때는 우선 수건 등을 물에 적셔 코와 입을 막아 일산화탄소를 포함한 유독가스를 마시지 않아야 한다"며 "연기가 폐에 들어가지 않도록 되도록 깊은 숨을 쉬지 말고, 천천히 호흡하면서 안전하고 넓은 공간으로 빨리 피하라"고 말했다. 화재 때 발생하는 유독가스는 공기보다 가벼워 위쪽으로 상승하기 때문에 최대한 낮은 자세를 유지하면서 이동하는 것도 중요하다. 주변에 질식으로 의심되는 환자가 생기면 우선 환자의 기도를 확보하고 호흡과 맥박이 잘 유지되는지 확인한다. 숨을 쉴 때 목에서 소리가 나거나, 호흡근육을 과도하게 사용하거나, 호흡 수가 저하되거나, 얼굴이나 목 부위에 화상을 입었을 때는 응급 상황이다. 최대한 빨리 병원 이동이 필요하다. 이미 유독가스를 흡입해 질식이 발생한 상태면 고농도 산소를 흡입시키는 치료가 필수다. 박 교수는 "유독가스 흡입 후 약 12시간에서 36시간이 지나면 심각한 기도 손상이 나타날 수 있다"며 "병원에서 주의 깊게 관찰해야 한다"고 말했다. 그는 이어 "화재 당시 심각한 손상을 입으면 기관 협착, 기관지확장증, 폐 섬유화 등이 올 수 있어 빠른 치료가 관건"이라고 말했다.

라이프이해나 기자2024/02/16 07:30
식을 줄 모르는 ‘탕후루’ 인기… 탄생은 12세기 중국 남송 때

12세기, 중국 남송 3대 황제 광종의 애첩 황귀비가 아파 식음을 전폐한다. 황궁의 의원들이 갖은 수를 다 써보지만 차도가 없었으니 황제는 막대한 현상금을 걸고 전국에서 도움을 청한다. 이에 한 의원이 찾아와 황귀비를 진료하고 처방을 내린다. 산사나무 열매에 설탕을 입혀 식전 다섯에서 열 개를 먹이라는 내용이었다. 덕분에 황귀비가 곧 자리를 털고 일어났고 그렇게 탕후루가 탄생했다.멀쩡하던 음식점이 하루 아침에 탕후루 가게로 바뀌는 걸 심심치 않게 보았다. 겨울이라 주춤해졌지만 탕후루의 인기가 전국을 강타했다. 탕후루는 꼬치에 꿴 과일에 끓인 설탕물을 히고 굳혀 만드는 매우 간단한 음식이다. 이때 설탕의 결정화를 막기 위해 물 이외에 물엿을 더하는 수준이다. 딸기나 샤인머스캣 등에 얇고 바삭한 막을 입혔으니 씹히는 질감의 대조가 재미있다. 한편 과일에 설탕의 단맛이 가세하면서 한결 더 유혹적으로 거듭난다. 심지어 황귀비가 먹었을 것 같은 산사나무 탕후루도 인터넷에서 쉽게 살 수 있다. 중국산 냉동 제품이 개당 3000원 이하, 산사나무 열매의 새콤달콤함이 설탕과 굉장히 잘 어우러진다. ‘맛있다!’는 반응이 척수반사적으로 나오는 탕후루지만 한편 피로도 딸려온다. 우리의 음식은 이미 너무 달다. 한식은 말할 것도 없고 파스타 같은 양식마저 단맛이 습관처럼 배어 있다. 그탓에 ‘달지 않아 맛있는’ 디저트 문화가 널리 퍼졌는데 설탕이 노골적으로 개입하는, 무시할 수 없는 단맛의 탕후루가 고개를 불쑥 들이밀면서 한층 더 혼란스러워진 느낌이다.건강에 미치는 영향 또한 생각하지 않을 수 없다. 선두 업체의 분석에 의하면 탕후루 한 꼬치의 설탕 함유량은 9.9g(딸기)에서 24.7g(블랙사파이어 포도)에 이른다. 미국심장협회의 성인 설탕 일일 권장량이 30g 수준이므로 탕후루만으로 거의 전부를 섭취할 수 있다. 당 섭취를 줄이기 위해 0칼로리 대체 감미료의 ‘제로 음료’가 유행하는 현실을 감안하면 시대를 역행한다는 인상마저 풍긴다. 식문화의 차원에서도 탕후루의 출현 및 유행은 석연치 않다. 버블티부터 슈니발렌, 츄러스, 대왕 카스테라, 뚱카롱 등 지난 십여년 동안 유행을 탄 음식들은 일정 수준 이상의 조리 기술을 요했다. 가게를 내려면 숙련공이 진입장벽으로 작용했는데, 탕후루는 그럴 필요가 없어졌다. 파는 과일에 설탕물을 입혀 굳히기만 하면 되므로 비숙련공도 만들 수 있고, 이는 더 쉬운 창업으로 직결된다. 그렇게 탕후루 가게가 우후죽순 생겨나고 많은 이들이 크나큰 의식 없이 설탕을 더 섭취할 위험에 노출됐다. 특히 탕후루의 주요 소비층인 어린이들의 안녕이 우려된다. 선풍적인 인기를 누리고 있는 가운데 소아청소년 비만 및 당뇨병 예방에 나쁜 영향을 미칠 것이 명백하다. 일각에서는 어린이 기호식품으로 지정해 관리해야 한다는 의견이 나오고 있고 동의하는 바이다. 마지막으로 탕후루의 유행 이후를 생각하는 것 또한 유쾌하지 않다. 또 얼마나 많은 이들이 사업 실패와 그로 인한 부채 등에 시달리게 될까? 쉬운 조리와 유혹하는 단맛으로 우후죽순격의 창업을 이끌어 낸다. 개개인의 건강은 물론 유행이 순식간에 꺼져 사회 및 경제에 부담을 크게 안길 가능성도 매우 높다. 이래저래 참으로 징후적인 탕후루의 몰락 뒤에는 무엇이 기다리고 있을까?

칼럼이용재 음식평론가2024/02/16 07:15
우주복 입고 자란 아이… 면역력 없는 ‘중증 복합면역결핍증’ 뭐길래? [세상에 이런 병이?]

세상에는 무수한 병이 있고, 심지어 아직 밝혀지지 않은 미지의 질환들도 있다. 어떤 질환은 전 세계 환자 수가 100명도 안 될 정도로 희귀하다. 헬스조선은 매주 한 편씩 [세상에 이런 병이?]라는 테마를 가지고 우리가 상상하기 어려운, 믿기 힘들지만 실재하는 질환들을 소개한다. (편집자주)면역력에는 태어날 때부터 지니는 선천면역과 후천적으로 얻는 획득 면역이 있다. 자연면역으로 병원체 등 이물질을 다 처리하지 못하면 2차 방어로 더 강력한 획득 면역을 발휘한다. 획득 면역은 아기가 생존하고, 살아가는 데 매우 중요하다. 획득 면역에 문제가 있는 ‘중증 복합면역결핍증(Severe combined immunodeficiency)’에 대해 알아봤다.

희귀질환임민영 기자 2024/02/16 07:15
칼로리 높은 통밀빵·그릭요거트, 다이어트 식품인 이유

통밀빵과 그릭요거트는 다이어트를 하는 사람들이 많이 찾는 식품이다. 일반 빵이나 요거트가 당길 때 칼로리를 조절하기 위해 이들로 대체하는 식이다. 하지만 식품영양성분 데이터베이스에 따르면 사실 통밀 식빵의 칼로리는 100g당 306kcal로 일반식빵의 279kcal보다 높다. 그릭요거트도 100g당 90kcal로, 일반 요거트(100g당 60kcal)보다 높다. 그런데도 통밀빵과 그릭요거트를 다이어트 식품으로 꼽는 이유를 알아본다.◇통밀, 혈당 천천히 올려 과식 막아통밀은 혈당지수(GI)가 낮은 저당지수 식품이어서 다이어트에 도움이 된다. GI는 특정 음식을 먹고 난 뒤 혈당이 올라가는 속도를 나타낸 것이다. GI가 55 이하이면 저당지수, 70 이상이면 고당지수라고 한다. 혈당이 급격히 올라가면 인슐린(혈당을 조절하는 호르몬) 분비가 많아지면서 공복감이 빨리 찾아와 과식을 유발할 수 있다. 통밀 이외에도 저당지수 식품에는 ▲메밀 ▲귀리 ▲보리 ▲콩 등이 있다. 또한 통밀로 만들어진 빵은 다른 빵에 비해 나트륨 함량이 적다. 게다가 통밀에는 섬유질이 풍부한데, 이는 배변활동을 돕고 혈당을 천천히 올려 포만감을 오랫동안 유지해준다.◇그릭요거트, 단백질 풍부해 포만감 오래가그릭요거트도 포만감이 오래 지속돼 다이어트할 때 먹으면 좋다. 그릭요거트는 그리스 지중해 연안에서 인공 첨가물 없이 원유를 발효시킨 요거트로, 유청(젖 성분에서 단백질과 지방을 뺀 것) 제거 여부에 따라 만드는 방법이 나뉜다. 우리나라에서는 보통 유청을 제거하고 단백질 덩어리만 남겨 만든다. 따라서 그릭요거트에 풍부한 단백질과 지방 덕분에 탄수화물에 비해 천천히 소화돼 포만감이 오래간다. 포만감이 오래 유지되면 평소 먹는 양보다 적게 먹게 돼 다이어트에 도움이 된다. 그에 반해 일반 요거트는 칼로리는 적지만 포만감이 적기 때문에 식욕을 더 촉진할 수 있다. 특히 탄수화물을 비롯한 당류 등이 더욱 당길 수 있다.다만, 그렇다고 그릭요거트와 통밀을 과도하게 섭취하는 것은 피해야 한다. 통밀 속 섬유질은 설사, 복통, 복부팽만 등을 일으켜 소화기계에 부담을 줄 수 있기 때문이다. 그릭요거트는 지방이 많이 들어있어 과도하게 먹으면 심혈관질환 위험이 높아질 수 있다.

푸드신소영 기자2024/02/16 07:00

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