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혈관 내 미세 플라스틱이 발견된 사람들은 뇌졸중, 심장병, 조기 사망 등의 위험이 4배 이상 높다는 연구 결과가 나왔다. 지금까지 미세 플라스틱은 동물실험이나 실험실 연구를 통해서 그 유해성이 밝혀졌을 뿐, 사람에서는 잘 모른다는 것이 중론이었다. 이번 연구를 통해 미세 플라스틱이 사람에게도 유해하다는 것이 어느 정도 입증됐다.이탈리아 나폴리에 있는 캄파니아 루이지 반비텔리대의 라파엘레 마르펠라 박사 연구팀은 혈관 내 미세 플라스틱이 건강에 미치는 영향을 알아보는 연구를 진행했다. 이를 위해 연구팀은 경동맥에 영향을 미치는 죽상동맥경화증을 가진 환자 304명의 혈관에서 제거한 지방 플라크를 분석했다. 경동맥은 뇌, 얼굴, 목 등에 혈액을 공급하는 주요 혈관으로, 죽상동맥경화증은 동맥에 플라크를 쌓이게 해 뇌졸중의 위험을 크게 높인다.이 중 150명에게서 폴리에틸렌이, 31명에게서는 폴리염화비닐(PVC) 입자가 발견됐다. 입자는 대부분 1000분의 1㎜가 채 되지 않는 미세한 크기였다.또 연구팀이 환자 257명의 경동맥 플라크를 제거한 후 평균 34개월 동안 이들을 추적 관찰한 결과, 미세 플라스틱 입자가 있었던 환자는 그렇지 않았던 환자들에 비해 뇌졸중이나 심장병, 사망위험이 4.5배 높았다.연구 저자인 마르펠라 박사는 플라크에서 플라스틱이 발견된 것을 두고 "놀랍다"고 표현하며, 심혈관에 미칠 영향을 우려했다. 그는 이번 연구 결과를 두고 의학계에서 '잔여 심혈관질환 위험'이라 부르는 것으로 설명될 수 있다고 말했다. 또 고혈압과 당뇨와 같은 일반적인 위험 요인으로 치료받았던 환자의 20∼30%는 여전히 뇌졸중과 심장마비를 겪게 된다고 설명했다.미세 플라스틱이 뇌졸중, 심장마비에 영향을 미치는지에 대해서는 추가 연구가 필요하다. 다만 마르펠라 박사는 생활 속에 노출된 그 잠재 위협에 대한 인식을 높여야 한다고 말했다.마르펠라 박사는 "연구 데이터가 확인되면 심혈관 건강에 극적인 영향을 미칠 것"이라며 "오늘날 우리가 할 수 있는 유일한 방어책은 플라스틱 생산을 줄임으로써 예방하는 것뿐"이라고 말했다.이번 연구 결과는 '뉴잉글랜드 의학저널'에 최근 게재됐다.
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주의력 결핍 과잉행동장애(ADHD)는 성인보다 아동에서 더 흔하게 발생한다고 알려졌다. 건강보험심사평가원에 따르면, ADHD 발병률은 소아가 약 5%, 성인은 약 2.5%로 절반 수준이다. 성인이 되면 점차 ADHD 증상이 나아지는 걸까? 노인이 되면 ADHD가 사라지는 걸까? 국내외 연구를 보면, 노인이 된다고 해도 ADHD 증상이 저절로 낫진 않는다.◇노인, 젊은 성인과 ADHD 발병률 차이 없어전 세계적으로 노인 ADHD에 대한 자료가 풍부한 건 아니나 ADHD 발병률은 젊은 사람과 노인의 차이가 거의 없다. 암스테르담에서 55~85세 인구를 대상으로 분석한 결과, 2.8%는 ADHD 진단 기준에 부합했다. 확진할 정도는 아니나 의심할만한 경우까지 포함하면 ADHD 발병률은 4.2%에 달했다.성격장애는 40세를 기점으로 증상이 개선된다고 하지만 ADHD는 그렇지 않다. 노인이 되어도 ADHD 증상은 크게 달라지지 않는다. ADHD의 증상으로는 낮은 주의력, 산만함, 주변인과 자주 싸우는 등의 과잉 행동, 잦은 이직, 높은 충동성으로 인한 분노조절장애 등이 있다. 그 때문에 ADHD가 있는 노인은 또래 노인보다 자존감이 낮고, 충동 성향 때문에 화를 잘 내고, 실수가 잦다.경희대병원 정신건강의학과 반건호 교수는 "ADHD 노인은 일반 노인보다 이혼 또는 별거 상태가 많고, 가족들과의 네트워크가 취약하다"며 "또한 사회생활 참여 빈도가 낮고, 정서적으로 우울감과 외로움이 더 큰 경우가 많다"고 밝혔다. 그는 "외래진료에서 만나는 노인 환자들 역시 충동 성향 때문에 가족이나 주변인과의 유대 관계가 좋은 편이 아니었다"고 했다.정반대인 경우도 있다. ADHD 노인 중에는 일반 노인보다 신체 에너지가 많아 더 활동적이며, 좋아하는 활동에 몰입도가 높고, 호기심이 많아 여러 가지 주제나 활동을 즐기는 경우도 있다.반건호 교수는 "어릴 때부터 ADHD 성향이 제대로 조절되지 못한 노인 환자의 경우라면 자존감 저하 및 우울감 등이 누락돼 더 불행하게 느낄 수 있다"며 "반대로 ADHD의 에너지원이 유지되면 또래 노인보다 에너지와 열정이 넘쳐 자신의 환경에 적응하고 대처하는 전략이 개발돼 노년에는 나름대로 즐겁게 생활할 수도 있다"고 설명했다.◇젊은 사람과 치료 치료법 다르지 않아노인 ADHD 환자는 젊은 ADHD 환자와 증상 등에 큰 차이가 없다보니 치료법도 크게 다르지 않다. 다만 젊은 사람보다 신체 기능이 현저히 저하된 노인의 신체 특성을 고려해 약물을 사용한다. 실제로 노인 ADHD 환자들은 대부분 우울, 수면장애, 알코올 의존 등의 동반질환이 있고, 젊은 성인에 비해 비만, 고혈압, 파킨슨병 등 질환이 더 많다.반건호 교수는 "노인 ADHD 환자의 약물치료는 대사나 장기 기능을 고려해 낮은 용량부터 서서히 증량해 나가야 한다"고 밝혔다. 그는 "다만 ADHD 치료제는 대부분 65세까지만 보험이 적용된다"며 "실제 노인 ADHD 환자는 65세 이상인 경우도 많아 관련 제도 개선이 필요하다"고 밝혔다.
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과거 성장기나 임신 중에, 혹은 갑자기 살이 찌며 생긴 튼살로 고민하는 사람이 많다. 나도 모르게 생긴 튼살은 흉터처럼 남아 쉽게 사라지지도 않는데, 예방하고 치료할 방법은 없는 걸까?튼살은 피부 중간층을 이루는 콜라겐 조직이 찢어져 피부 위로 비치는 것을 말한다. 보통 허벅지나 엉덩이, 팔다리 같은 부위에 잘 생긴다. 초기에는 붉은 선이나 푸른 선이 띠를 두른 것처럼 나타나다가 시간이 지나 흰색으로 변하고, 정상 피부에 비해 낮게 깔리면서 만졌을 때 표면이 울퉁불퉁한 형태가 된다.튼살은 갑작스러운 성장을 피부가 따라가지 못해 나타난다. 따라서 키가 크거나 살이 찌는 등 급격하게 체형이 변화하는 청소년기, 임신 중에 튼살이 생기는 경우가 많다. 튼살은 호르몬 변화의 영향을 받기도 한다. 콩팥 위 부신에서 분비되는 체내 부신피질 호르몬이 증가하면 피부의 섬유조직이 갈라지기 때문이다. 특히 청소년기나 임신 중에는 부신피질 호르몬이 증가하는 시기여서 살이 더 트기 쉽다. 이외에 결핵이나 당뇨병을 앓는 사람도 튼살이 잘 생긴다. 질환으로 인해 피부의 탄력섬유가 빠져나가는 탓이다.문제는 튼살은 한 번 생기면 저절로 없어지지 않고 치료도 쉽지 않다는 것이다. 튼살을 없애기 위해 튼살 크림을 바르는 경우도 많으나, 사실 큰 효과가 없을 수 있다. 튼살크림은 빠진 수분을 보충해주는 보습 효과가 있지만, 보습만으로는 튼살의 원인인 진피층 손상 자체를 막지 못하기 때문이다. 실제로 미국 마이애미의대 연구팀은 꾸준한 보습이 피부 세포 간의 결속력을 높일 수 있지만, 이미 생긴 튼살을 예방하거나 제거하지는 못한다고 주장하기도 했다.튼살을 치료할 때는 시기가 가장 중요하다. 튼살이 흰색으로 변한 뒤에는 치료가 어렵지만, 붉은빛을 띠는 초기 단계에서는 비교적 치료가 잘 된다. 튼살이 붉게 올라오는 징후가 보일 때 피부과나 성형외과에서 치료받는 것이 좋다. 주된 치료법은 연고를 바르거나 레이저 치료를 받는 것이다. 연고는 보통 레티노이드 연고를 발라 콜라겐 생성을 촉진하는데, 옅은 농도를 소량씩 사용하며 자극 여부를 확인해야 한다. 레이저 치료는 콜라겐 섬유를 자극해 탄력을 더하거나 붉은색을 완화하는 효과가 있다.튼살을 예방하려면 평소 식단관리를 통해 갑작스러운 체중 변화가 없도록 해야 한다. 또 튼살이 생기기 쉬운 부위에 마사지를 자주 해주거나, 튼살 예방 크림을 사용하면 도움이 된다. 피부가 건조하지 않게 주기적으로 물을 마시고, 크림이나 로션을 꼼꼼히 바르는 것도 좋다.
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눈 관련 질환들 중 치료가 늦으면 실명에도 이를 수 있는 질환들이 있다. ‘포도막염’도 그 중 하나다. 포도막은 안구 벽 바깥 막과 속 막 사이에 있는 포도껍질 모양의 얇은 막으로, 이곳에 염증이 생기는 질환이 포도막염이다.포도막염은 염증 부위에 따라 앞, 중간, 뒤로 나뉜다. 앞포도막염은 눈 앞쪽 홍채 또는 섬모체에 염증이 발생한 것으로, 통증, 눈부심, 충혈, 시력 저하와 같은 증상이 급성으로 나타난다. 중간포도막염은 유리체와 망막 주변부에 염증이 생긴 것을 뜻하며, 마찬가지로 시력이 저하되면서 눈앞에 파리가 날아다니는 듯한 느낌을 받기도 한다. 망막, 시신경, 맥락막에 염증이 생기는 뒤포도막염은 다른 포도막염에 비해 충혈·통증 정도는 약하지만, 시력을 담당하는 망막 중간 부위 황반이나 시신경에 염증이 생겨 시력이 저하될 수 있다. 환자에 따라서는 명확한 증상이 나타나지 않는 경우도 있다.포도막염은 대부분 자가면역반응에 의해 발생한다. 다만 면역반응이 일어나는 이유가 다양한 데가 감염 또한 원인일 수 있으므로, 안구 검사와 흉부 X선 촬영, 혈액검사 등을 종합적으로 진행해 정확히 진단해야 한다. 검사를 통해 원인이 확인되면 염증과 원인 질환을 함께 치료하고, 원인이 밝혀지지 않을 경우 증상을 완화하는 치료를 실시한다.포도막염이 급성으로 발생했을 때는 눈에 스테로이드 점안액과 조절 마비제를 점안한다. 스테로이드는 염증 반응을 완화하며, 조절 마비제는 홍채가 수정체에 유착되는 것을 막는다. 점안액으로도 염증·통증이 완화되지 않거나 한쪽 눈에만 염증이 있으면 안구에 직접 스테로이드를 주사하기도 한다. 양쪽 눈에 염증이 있거나 전신 질환을 동반한 환자에게는 스테로이드를 경구(입) 투여한다. 치료 중 만성화될 것으로 보이면 면역억제제 병용·단독 투여를 고려해야 할 수도 있다. 스테로이드와 면역억제제를 전신 투여하면 부작용 우려가 있기 때문에 주기적으로 혈액검사를 선행한 후 투여 여부를 결정한다.포도막염은 병 진행·재발을 막아 합병증, 실명을 막는 것이 중요하다. 의심 증상이 있을 때는 병원을 찾아 검사·진단을 받고, 적극적으로 치료에 임해야 한다. 증상 조절·예방을 위해서는 과로를 삼가고, 충분한 수면, 휴식, 적절한 운동으로 면역체계를 관리할 필요가 있다.
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대변에 피가 섞인 '혈변(血便)'을 보면 누구든 놀란다. 소화기관에 큰 문제가 생겼을까 걱정돼서다. 대장암 신호 중 하나가 혈변인 것도 영향을 미친다. 하지만 혈변의 원인은 다양하다. 항문이 일시적으로 찢어진 걸 수 있고, 허혈성대장염, 대장게실 등 암이 아닌 다른 질환에 의해 발생했을 수도 있다. 혈변의 원인, 대처법 등에 대해 알아본다. 우선 혈변 색깔로 질환의 유무와 위험도를 파악하기는 어렵다. '선홍빛 혈변은 크게 문제되지 않는다'는 속설이 있다. 단순 항문 질환인 치핵이 일시적으로 찢어지면 선홍색 혈이 대변이 묻어나오기 때문이다. 하지만 항문과 비교적 가까운 직장, 대장에 문제가 생겼을 때도 선홍빛 혈변을 볼 수 있다. 반대로 '흑색 혈변은 암의 신호'라는 이야기가 있는데, 역시 그렇지 않다. 흑색 혈변은 상부 위장관(식도, 위, 십이지장 등)에 출혈이 있다는 신호다. 대변이 직장·항문을 향해 내려오면서 그 속의 혈액이 산소와 만나 산화돼 흑색으로 변하는 것이다. 위궤양이 있거나 상부 위장관 점막에 상처가 생겼을 때에도 흑색 변을 볼 수 있다. 따라서 흑색 변을 봤다고 해서 덜컥 암부터 걱정할 필요는 없다. 이때는 상부 위장관 상태를 볼 수 있는 위내시경 검사를 하면 혈변의 원인을 찾는 데 도움이 된다.혈변을 한 번만 봐도 검사를 받아보는 게 좋을까? 혈변을 한 번 보는 것만으로도 생명에 지장이 있는 위험한 상황일 수 있다. 허혈성대장염(대장 혈류가 감소해 염증·괴사가 일어나는 질환)이나 대장게실(대장벽이 늘어져 튀어나온 것) 때문에 혈변을 본 것이면, 과다 출혈로 이어져 쇼크로 사망하기도 한다. 특히 고혈압·당뇨병이 있는 사람이 갑자기 좌측 하복부에 통증이 느껴지면서 혈변을 봤다면 허혈성대장염을 의심해야 한다. 노인 중 대변을 볼 때 선홍빛 혈액이 함께 나오면서 배가 빵빵하거나 가슴이 두근거리고 어지러우면 대장게실로 인한 출혈일 수 있다. 이 두 경우 모두 즉시 병원을 찾아야 한다.특정 식품을 먹고 혈변을 봤다는 사람들이 있는데, 음식이 혈변을 유발하지는 않는다. 그 식품 속 성분이 대변 색깔에 영향을 줘 혈변처럼 보였을 가능성이 크다. 비트·토마토를 먹으면 대변 색깔이 붉게 나올 수 있고, 블루베리·와인 등을 먹으면 적갈색 변을 볼 수 있다. 빈혈약을 복용하거나 변비 환자가 오랜만에 대변을 봤을 때는 흑색 대변이 나오기도 한다.
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사랑니는 구강 내 제일 뒤쪽에 위치한 치아다. 정확한 명칭은 ‘제3대구치’로, 개수는 사람마다 다르다. 상하좌우 4곳에 모두 나는 경우도 있지만, 1~2개만 나거나 아예 나지 않은 사람도 있다.보통 사춘기 이후 10대 후반, 20대 초반에 사랑니가 생긴다. 늦으면 20대 후반, 30대 이후에 확인되기도 한다. 사랑니를 무조건 발치해야 되는 건 아니다. 사랑니가 다른 치아처럼 똑바로 자라서 칫솔질이 가능하다면 뽑지 않고 잘 관리하면 된다. 다만 양치질을 열심히 해도 입 속 깊숙이 위치해 관리가 어렵고 쉽게 붓거나 염증이 생길 수 있다 보니, 치과에서는 예방적 차원에서 발치를 권할 때가 많다.사랑니를 뽑아야 하는 경우도 있다. 사랑니가 옆으로 비스듬히 나거나, 사랑니와 어금니 사이에 자주 음식물이 끼고 사랑니 주변 잇몸이 붓고 아플 때는 발치를 고려해야 한다. 이밖에 ▲사랑니 때문에 주변 어금니 치료가 어려운 경우 ▲사랑니에 충치가 발생한 경우 ▲X-RAY 검사상 사랑니 주변에 혹이 의심되는 경우에도 발치가 필요하다.매복 사랑니의 경우 30대가 지나면 잇몸 뼈에 치아가 고정되므로 그 전에 발치하는 것이 좋다. 사랑니가 잇몸 밖으로 완전히 나오지 않았을 경우 수술이 시행될 수도 있다. 아래에 매복된 사랑니는 좌우 아랫입술과 턱 주변 감각을 느끼게 하는 신경관과 가깝기 때문에 X-RAY나 CT 검사 등을 통해 신경관과 치아 뿌리를 자세히 확인한 후 수술해야 한다. 발치 과정에서 신경표면이 손상되면 일시적으로 감각 마비 증상이 올 수도 있다. 감각 마비는 보통 수주, 수개월 안에 회복되며, 신경손상 정도에 따라서는 약물·물리치료가 시행되기도 한다.사랑니를 뽑으면 얼굴이 붓거나 통증이 생기고 입을 크게 벌리기 어려울 수 있다. 발치 2~3일 후 멍이 들고 주변 치아가 시린 경우도 있다. 얼음찜질로 증상이 완화되지 않고 오래 지속되거나 통증이 심하다면 병원을 찾아 치료받는 것을 권한다. 발치 후 치아 자리가 아물 때까지는 격한 운동과 흡연, 음주를 피하고, 빨대 또한 잇몸에 압력을 줄 수 있으므로 사용하지 않는 게 좋다.
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집에서 운동하면 요가링, 밴드, 폼롤러 등 다양한 홈트 기구를 활용하게 된다. 하지만 홈트 기구를 잘못 사용하면 오히려 건강을 해칠 수 있어 주의해야 한다.◇요가링요가링은 종아리 등 근육 부종을 완화할 때 도움이 된다. 하지만 너무 오래 착용하면 오히려 효과가 떨어질 수 있다. 혈액 순환을 방해하기 때문이다. 요가링은 하루 3번, 5분 이내로 사용하는 게 적당하다. 특히 통증을 심하게 느끼거나 멍이 잘 드는 편이라면 사용 시간을 조금씩 늘려가야 한다. 요가링은 끼고 걸어 다닐 때 가장 효과가 좋다. 앉아서 착용한다면 종아리에 끼우고 발목을 10회 정도 움직인 후 빼는 게 좋다. 그리고 요가링마다 강도와 적정 무게 범위가 달라서 권장 몸무게도 확인해야 한다.◇밴드스트레칭 밴드는 근육을 풀고 몸매를 다듬는 데 효과적이다. 스트레칭 밴드를 이용해 운동할 때는 근육에 무리가 가지 않도록 서서히 강도를 높여야 한다. 밴드를 사용할 때는 사전에 밴드가 잘 늘어나는지, 고정이 잘 되는지 점검하는 게 좋다. 보통 밴드는 색깔에 따라 강도가 달라지는데, 어두울수록 강하다. 처음에는 탄력이 적은 노란색이나 빨간색으로 시작하는 게 안전하다.◇폼롤러운동하기 전에 폼롤러로 스트레칭하면 부상 위험을 줄일 수 있고, 운동 후에는 근육통을 완화할 수 있다. 폼롤러를 꾸준히 쓰면 전반적인 근육 긴장이 완화되고 유연성이 향상되며, 혈액 순환에도 좋다. 그런데, 폼롤러를 한 부위에만 오래, 강하게 문지르면 멍이 들거나 통증이 생길 수 있다. 따라서 다치기 쉬운 관절이나 인대 등에는 사용하면 안 된다. 피부가 민감하다면 부드러운 폼롤러에 수건을 깔고 가볍게 문지르는 게 좋다. 만약 멍이 생겼다면 피부가 정상으로 돌아올 때까지 사용하지 않는다. 폼롤러는 단단한 정도에 따라 ▲소프트 ▲미디엄 ▲하드로 나뉜다. 폼롤러를 처음 쓴다면 부드러운 소프트 폼롤러로 시작하는 게 좋다.◇악력기악력기는 악력을 키울 때 효과적이지만 관절에 부담을 줄 수 있다. 악력기를 잡을 때 주먹을 꽉 쥘수록 손가락 관절이 심하게 구부러진다. 그리고 힘줄에 가해지는 압력도 커져 건초염(힘줄을 싸고 있는 막에 생긴 염증), 방아쇠수지증후군(손가락을 굽히기 위해 사용되는 조직에 염증이 생기는 현상) 등으로 이어질 수 있다. 따라서 악력기를 사용할 때는 관절이 중간 정도만 굽혔다 피게 사용하는 게 안전하다.
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![DNA 맞춤형 식단이 혈당 낮춘다[밀당365]](https://health.chosun.com/site/data/thumb_dir/2024/03/08/2024030801605_0_thumb.jpg)
DNA 맞춤형 식단이 당뇨병 전 단계인 사람의 혈당 조절을 도와 당뇨병 발병 위험을 낮춘다는 연구 결과가 나왔다. 당뇨병 전 단계는 ▲공복혈당장애(공복혈당 120~125mg/dL) ▲내당능장애(경구포도당부하 2시간 후 혈당 140~199mg/dL) ▲당화혈색소 5.7~6.4%에 해당되는 경우를 말한다. 매년 당뇨병 전 단계의 10%가 당뇨병으로 진행된다.영국 임페리얼 칼리지 런던대 연구팀이 당뇨병 전 단계인 고혈당 환자 148명을 분석했다. 연구팀은 참여자들의 공복혈당과 당화혈색소를 측정했다. 참여자들은 자주 섭취하는 음식에 대한 설문지를 작성했다. 참여자들은 ▲의료 전문가의 맞춤 식이 조절 ▲의료 전문가의 맞춤 식이 조절과 DNA 기반 식단 제공 ▲대조군으로 분류됐다. DNA 기반 식단을 제공받는 참여자들은 당뇨병, 비만, 고혈압, 고지혈증 등 만성질환 발병과 관련된 유전자 바이오마커를 분석하는 DNA 검사를 받았다. 연구팀은 6주, 12주, 26주 뒤에 참여자들의 공복혈당과 당화혈색소를 다시 측정했다.분석 결과, 26주 뒤에 DNA 기반 식단을 제공받은 참여자는 대조군보다 공복혈당이 평균 0.019mmol/L 감소했고 당화혈색소가 평균 0.038mmol/mol 감소했다.연구팀은 당뇨병, 비만, 고혈압, 고지혈증 등 만성질환의 유전적 프로필을 파악해 맞춤형 식이 조절을 하는 것은 해당 질환의 위험을 줄이는데 더 효과적이라고 분석했다. 임페리얼 칼리지 런던대 크리스 투마조 교수는 “DNA 분석으로 개인에게 더 좋거나 나쁜 음식을 분석할 수 있어 탄수화물이나 지방 등 영양소 분배 등 식사를 구체적으로 맞춤화할 수 있다”고 말했다.연구팀은 추후 더 많은 참여자들을 대상으로 추가 연구를 진행할 예정이다. 연구를 주도한 마리아 카르벨라 박사는 “당뇨병 환자에 대한 개인 맞춤형 영양관리에 대한 다양한 임상 연구가 진행 중이다”라며 “추후 개인 맞춤형 영양관리의 효과가 검증된다면 당뇨병 예방을 위한 효과적인 식사 관리법을 개발할 수 있을 것”이라고 말했다.한편, 이 연구 결과는 ‘Scientific Reports’에 최근 게재됐다.✔ 밀당365 앱-혈당 관리의 동반자매일 혈당 관리의 필요성을 일깨워주는 당뇨병 명의들의 주옥같은 충고를 받아보실 수 있습니다.
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![탕 끓일 때, 꼭 '찬 수돗물' 써야한다? 조리수 팩트체크 [주방 속 과학]](https://health.chosun.com/site/data/thumb_dir/2024/03/08/2024030802047_0_thumb.jpg)
요리를 할 때 가장 많이 쓰는 재료 중 한 가지는 단연 '물'이다. 탕, 찌개는 물론, 반죽하거나 채소를 데칠 때도 사용된다. 당연하게 쓰던 물이라, 물이 보이는 특성에는 의문을 가져본 적이 드물 것이다. 왜 많은 사람이 '차가운' 수돗물을 받아 끓일까? 팔팔 끓는 국에 소금을 넣으면 왜 갑자기 거품이 폭발하는 걸까?①수돗물로 물 끓일 땐, 찬물을 써야 한다?찬물을 써야 한다. 냉수와 온수가 나오는 길이 다르기 때문이다. 차가운 물은 수도관을 타고 바로 수도꼭지로 나온다. 하지만 뜨거운 물은 보일러 배관을 거쳐서 데워져 나오는데, 이때 중금속 등 유해 물질이 물에 녹아 나올 수 있다. 납 등 중금속은 팔팔 끓여도 제거되지 않는다. 음식에 안 좋은 냄새가 밸 수도 있다.수도관을 주기적으로 청소하지 않는다면, 찬물을 이용하더라도 중금속이 있을 수 있다. 수도관 배관은 5년에 한 번 정도로 청소해 주는 게 좋다. 현재 집 수질은 무료로 확인할 수 있는데, 환경부 물사랑 홈페이지나 과할 시·군에 전화해 수질 검사를 신청하면 된다.②소금 넣어도, 요리 중엔 끓는점 큰 차이 없다?소금을 넣으면 끓는 점이 올라가는 건 맞다. 물은 100도가 되면 기화되는데, 소금(NaCl)물은 나트륨이온(Na)과 염화이온(Cl-)이 극성인 물 분자를 끌어당겨 기화를 막는다. 결국 증발하려면 더 많은 에너지가 필요해, 끓는 점이 올라간다. 하지만 요리할 때 넣는 정도의 소금으로는 미치는 영향이 매우 적다. 약 1도 내지여서, 큰 차이가 없다고 봐도 무방하다.③먹기 전 끓는 물에 데치기, 식품첨가물을 줄일 수 있다?식품첨가물 대부분은 열에 약하다. 끓는 물에 데치는 것만으로도 대부분 없앨 수 있다. 특히 햄·소시지에는 과도하게 먹으면 구토, 호흡곤란 등이 나타날 수 있는 아질산나트륨 등 발색제가 들어있다. 끓는 물에 2~3분만 데쳐도 첨가물의 약 80%가 빠져나간다. 식용비닐이나 돼지 창자 등으로 코팅된 소시지라면 칼집을 두어 군데 댄 후 데치는 게 좋다. 베이컨도 산화방지제, 아질산나트륨, 인공색소 등이 들어가 있어, 뜨거운 물에 한 번 데친 후 먹는 게 안전하다. 어묵에도 방부제 역할을 하는 소르빈산칼륨이 들어가 있다. 마찬가지로 끓는 물에 살짝 데쳐 먹는 게 좋다.④한번 얼렸거나 끓였던 물은 더 빨리 끓는다?물을 얼리거나 끓이면 물속 기체가 사라진다. 이후 다시 물을 끓이면 끓는점이 미묘하게 달라질 수 있다. 그러나 매우 미미해서 알아차리기 어렵다.⑤팔팔 끓는 국에 소금을 넣을 때, 거품 많이 올라오면 불순물 많은 거다?아니다. 그저 소금이 기포가 생성되는 기점인 핵 역할을 했기 때문이다. 물은 상태변화를 할 때 핵이 있어야 한다. 한 움큼 뿌려진 소금의 알갱이들이 물속에서 모두 핵 역할을 해, 기포 생성이 많아지면서 거품이 올라오는 것일 뿐 불순물과는 상관없다.
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임신 중 커피를 적당량 마시는 것은 임신성 당뇨 위험을 높이지 않지만, 다이어트 콜라는 상당한 영향을 미친다는 연구 결과가 나왔다.임신성 당뇨는 원래 당뇨병이 없던 여성이 임신 중 당뇨병이 발생한 것을 말한다. 임신 여성의 약 3∼9%에서 임신 24∼28주에 나타난다고 알려졌다. 임신성 당뇨를 방치하면 임신중독증인 자간전증으로 이어질 수 있고, 산모와 태어난 아이 모두 나중에 당뇨병 발생 위험도 커져 주의해야 한다.핀란드 동부대 공중보건·임상영양학 연구소의 아니 쿠코넨 교수 연구팀은 임신 중 커피, 콜라, 카페인 섭취가 임신성 당뇨와 연관이 있는지 알아보는 연구를 진행했다. 이를 위해 연구팀은 '쿠오피오 출산 동일집단(KuBiCo)' 연구 참가 임신 여성 2214명의 임신 초기(임신 14주 이전) 식품 섭취 조사 자료를 근거로 분석했다. 그 결과, 전체적으로 여성들의 하루 카페인 섭취량은 평균 122mg이었다. 임신성 당뇨를 겪지 않은 여성은 평균 121mg, 임신성 당뇨가 나타난 여성은 평균 125mg이었다. 카페인은 주로 커피에서 섭취하고 있었다. 3명 중 1명은 카페인 하루 섭취량이 권장량인 200mg을 넘었다. 30%는 임신 초기에 커피를 마시지 않았다. 콜라와 에너지 음료 섭취량은 임신성 당뇨 여성이 하루 평균 80mL로, 임신성 당뇨가 나타나지 않은 여성의 57mL보다 많았다.이를 토대로 연구한 결과, 전체적으로 커피를 적당량 마시는 여성은 커피를 전혀 마시지 않은 여성보다 임신성 당뇨 발생률이 13% 낮은 것으로 나타났다. 그러나 연령과 다른 교란 변수들을 고려했을 땐 커피 섭취가 임신성 당뇨 발생률에 전혀 영향을 미치지 않는 것으로 분석됐다. 이는 지방과 포도당 대사에 도움을 주는 성분이 커피에 들어있기 때문이다. 따라서 임신 초기의 카페인 섭취는 임신성 당뇨에 영향을 미치지 않는다는 것이 연구팀의 결론이다.그러나 콜라 섭취량은 임신성 당뇨 위험에 상당한 영향을 미치는 것으로 밝혀졌다. 콜라를 하루 평균 33.3mL 이상 마시는 여성은 이보다 적게 마시는 여성보다 임신성 당뇨 위험이 30% 높았다. 하지만 가당 콜라 섭취는 임신성 당뇨 위험 상승과 연관이 없었다. 문제는 '저칼로리 다이어트 콜라'였다. 다이어트 콜라를 마신 여성은 연령을 감안했을 때 임신성 당뇨 위험이 34%, 다른 교란 변수들을 고려했을 때 24% 높았다.그 이유는 아직 정확하게 밝혀지지 않았다. 연구팀은 "가당 콜라, 다이어트 콜라와 임신성 당뇨 사이의 연관성은 거의 연구되지 않아 더 많은 대규모 연구가 필요하다"고 말했다.한편, 임신 중 카페인 섭취는 임신성 당뇨 외에도 저체중아, 조산, 자연유산, 선천선 기형 위험을 높일 수 있어 되도록 자제 하는 게 좋다. 특히 임신 중기 이후에는 임신부가 카페인을 분해하는 데 드는 시간이 임신하지 않았을 때보다 3배로 많이 걸리고, 카페인은 태반을 통과해 태아에게 전달되기 때문이다. 따라서 임신 중에는 카페인 섭취를 하루 200mg(커피 머그잔으로 1잔, 작은 컵으로 2잔 정도)으로 줄이도록 권장되고 있다.이번 연구 결과는 유럽 1차 의료 당뇨병 학회(PCDS) 학술지 '1차 의료 당뇨병(Primary Care Diabetes)'에 최근 게재됐다.
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당뇨병은 남녀노소 나이를 불문하고 걱정하는 질환이다. 그러나 걱정이 무색하게도 당뇨병 전단계 환자는 늘어나고 있다. 청년층도 방심할 수 없다. 대한당뇨병학회가 발간한 ‘당뇨병 팩트시트 2022’ 자료에 따르면, 당뇨병 전단계 인구는 국내 1497만 명으로 추정된다. 다행히 당뇨병 전단계일 때 철저한 관리를 시작하면 당뇨병으로 넘어가지 않는다. 무엇부터 해보는 게 좋을까?당뇨병 전단계라면 본인의 체질량지수(BMI)를 계산해, 이 수치가 23 이상의 과체중 또는 25를 넘는 비만에 해당하는지 확인해야 한다. 넘는다면 ‘체중 감량’이 최우선이다. 괴체중·비만인 일반인이 살을 빼는 것은 당뇨병 발생 위험을 크게 낮춘다고 알려졌다. 최근 연구에 의하면, 한국인을 비롯한 아시아인이 체중을 약 10kg 감량하면 당뇨병 발생 위험이 70~80% 낮아지는 것으로 확인됐다.당뇨병 전단계 환자가 체중 감량을 통해 당뇨병을 예방할 수 있음은 해외에서도 확인됐다. 유럽심장학회(ESC)는 현재 본인 체중의 5% 이상을 감량하면 당뇨병 전단계인 사람뿐 아니라 이미 제2형 당뇨병이 생긴 사람도 혈당·혈압 등의 수치가 개선된다고 발표했다. 단, 식이요법에만 의존하지 말고 운동을 꼭 하는 게 좋다. 당뇨병 전단계로 진단받은 사람들이 식이요법만으로 체중의 10%를 감량했을 때보다 식이요법과 운동을 병행하며 체중의 10%를 감량했을 때 인슐린 저항성 관련 지표가 2배 이상 더 개선됐다는 미국 워싱턴대 연구 결과가 있다.과체중·비만 이외에도 ▲고혈압 ▲복부비만 ▲심혈관질환 ▲부모, 형제자매 중 당뇨병 환자가 있음 등에 해당하는 사람은 그렇지 않은 사람보다 당뇨병 발생 위험이 크다. 당뇨병을 예방하는 생활습관을 일찌감치 들이는 게 좋다. 균형 잡힌 식습관과 규칙적인 운동으로 적정 체중을 유지하고, 잠은 7~8시간 충분히 자는 등 기본적 생활습관을 꾸준히 실천하는 게 우선이다. 운동은 유산소와 저항성 운동을 병행하는 게 좋다. 유산소 운동에는 걷기, 자전거 타기, 조깅, 수영 등이 있고, 저항성 운동은 근력을 이용해 무게나 저항력에 대항하는 운동이다. 역기나 웨이트 장비를 이용한 웨이트 트레이닝이 대표적인 예다. 이러한 운동을 중등도 강도로 하루 30분 이상 일주일 내내 실시하는 게 가장 좋다. 식사할 땐 다양한 음식을 골고루 섭취하되 과식을 피하는 게 중요하다. 아침밥은 반드시 챙겨 먹고, 덜 짜고, 덜 달고, 덜 기름지게 먹어야 한다.✔ 당뇨병 궁금증, 한 곳에서 해결하세요.포털에서 ‘밀당365’를 검색하세요. 당뇨 뉴스레터를 무료로 받아보실 수 있습니다.
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허리둘레와 키의 비율이 소아청소년의 비만율을 감지하는 데 BMI(체질량지수)보다 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. ‘허리둘레-키 비율’은 말 그대로 허리둘레를 키로 나눈 값이다. ◇근육량 반영 못하는 BMI몸무게(kg)를 키의 제곱(m)으로 나눈 값인 BMI는 오랫동안 비만율을 측정하는 도구로 활용돼왔다. 그러나 체지방량과 근육량을 구별하지 않는 탓에 성장 속도가 다른 소아청소년들에게는 부적합하다는 지적도 있었다. 체지방량과 근육량을 정확하게 측정하는 방법으로는 ‘이중에너지 방사선흡수계측법(DEXA, Dual-Energy X-Ray Absorptiometry)이 있지만 1차 의료기관에서는 사용이 어렵다. 전세계적으로 소아청소년 비만율이 급증하자 최근 미국소아과학회(AAP)는 저렴하고 정확한 소아청소년 비만 측정법에 대한 연구를 요청하고 나섰다.가장 주목받고 있는 건 허리둘레와 키의 비율이다. 성인에게 허리둘레-키의 비율이 BMI보다 비만과 그로 인한 조기 사망률을 더 정확하게 측정한다는 연구 결과들이 많이 나온 상태다. 그런데 허리둘레-키 비율이 성장하는 소아청소년의 지방량 및 근육량을 얼마나 잘 반영하는지는 알려지지 않았다. 영국 브리스톨대·엑서터대, 핀란드 동부핀란드대 공동 연구팀은 허리둘레-키 비율이 소아청소년의 비만율을 얼마나 효과적으로 측정하는지 알아보기 위한 연구를 진행했다. 1990년대에 9세 어린이 7237명(여성 15%)을 추적 관찰한 연구 결과를 살폈다. 해당 연구에는 어린이들이 11세, 15세, 17세, 24세 때 ▲DEXA로 측정한 지방량 및 근육량 ▲BMI ▲허리둘레-키 비율 등의 정보가 담겼다.분석 결과, 허리둘레-키 비율은 DEXA로 측정한 소아청소년들의 체지방량과 81~89%로 매우 높은 일치율을 보였다. 근육량과의 일치율은 24~39%로 낮은 편이었다. BMI는 DEXA로 측정한 체지방량과 65%~72%, 근육량과는 52%~58%의 일치율을 보였다. 즉, BMI가 비만과는 관계가 없는 근육량을 반영하는 비율이 높으므로 소아청소년 비만 측정에는 적합하지 않다는 게 연구팀의 설명이다. ◇허리둘레-키 비율, 남성 청소년 0.53, 여성 0.54 이상이면 비만연구팀은 소아청소년의 비만을 판단하는 허리둘레-키 비율도 제시했다. DEXA로 측정한 체지방량과 비교한 결과 남성 소아청소년은 허리둘레-키 비율이 0.53, 여성 청소년은 0.54이 넘으면 비만이었다. 연구팀은 이 기준으로 체지방량이 정상인 소아청소년 100명 중 94명을 식별할 수 있었다. 연구팀에 따르면 소아청소년의 평균 허리둘레-키 비율은 0.45이며 연령에 따라 달라지지 않는다.연구의 저자 앤드루 아그바예(Andrew Agbaje) 교수는 “이 연구는 소아청소년 비만 지침을 정하는 데 유용할 정보를 제공한다”며 “부모는 자녀의 높은 BMI 수치와 체중이 실제 지방 때문인지 알아보기 위해 허리둘레 대 키 비율을 사용할 수 있다”고 말했다.이번 연구 결과는 국제 학술지 소아과 연구(Pediatric Research)에 최근 게재됐다.
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만성 부비동염 환자는 매 환절기마다 고비다. 누런 콧물에, 코 부근이 아프고, 콧물이 목 뒤로 넘어가는 후비루 증상이 나타나기도 한다. 심해서 수술을 받아도 재발하는 경우가 허다하다. 최근 만성 부비동염을 새로운 시각으로 바라보는 연구 결과가 나왔다. 부비강 미생물 군집의 다양성을 부비동염의 원인으로 보고, 다른 사람의 콧물을 넣어 미생물 군집에 변화를 준 것. 놀랍게도 실제로 증상이 완화하는 것으로 나타났다.부비동은 코 주위 얼굴 뼛속에 있는 빈 공간으로, 이곳에서 3개월 이상 염증이 발생하고 분비물이 고이는 질환을 만성 부비동염이라고 한다.스웨덴 헬싱보리병원 이비인후과 앤더슨 모르테손(Anders Martensson) 교수 연구팀은 비강 미생물 군집이 다양할수록 만성 충혈, 꽃가루 알레르기 등 비강 관련 질환에 걸릴 가능성이 적다는 연구 결과를 참고해, 콧물 이식 연구를 진행했다. 또 다른 연구에서 만성 부비동염 환자의 비강 내 미생물은 1000종 미만인 반면, 만성 부비동염이 없는 환자는 1200종 이상 많은 것으로 확인되기도 했다.연구팀은 부비동염 증상이 있는 성인 22명을 모집한 후, 2주 동안 경구용 항생제를 투여했다. 기존 비강 미생물 군집을 제거하고 기증된 건강한 비강 점액을 이식하기 위해서였다. 건강한 비강 점액은 부비동염 병력이 없는 실험대상자의 친구나 연인 등에게서 채취한 것으로, 기증자 점액을 소금물 몇 스푼과 섞은 후 주사기로 부비동염 환자 콧구멍에 주입했다. 용액이 새어 나오는 것을 막고, 미생물이 부비동에 정착할 수 있도록 주사기를 몇 분간 고정해 뒀다. 이 과정을 5일간 반복했다. 이후 연구팀은 코막힘, 재채기, 콧물, 기침, 안면 통증 등 만성 부비동염 증상을 측정하는 전문적인 증상 체크리스트 'SNOT-22'를 활용해 실험 참가자의 상태를 분석했다. 또 전체 비강 증상 점수(TNSS), 내시경 등급 분류, 16S 리보솜 RNA(rRNA) 차세대 염기서열 분석(미생물군유전체 분석) 그리고 염증성 비강 세척액 분석 등으로 환자의 증상을 확인했다.분석 결과, 3개월간 증상의 심각도가 약 40% 감소했고, 염증을 줄였고 콧물 속 미생물종과 수가 크게 증가한 것으로 나타났다.연구팀은 "효과적인 새로운 치료법이 될 것으로 보인다"면서도 "아직 시작 단계의 작은 규모 연구라, 더 큰 규모의 연구를 이어나가야 한다"고 했다.한편, 이번 연구 결과는 국제 학술 포럼 'International Forum of Allergy and Rhinology'에서 최근 발표됐다.
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조현병이 있으면 심뇌혈관질환 위험이 높아질 수 있다는 연구 결과가 나왔다.조현병은 환각, 망상, 환영, 혼란, 기이한 행동 등이 나타나고 이에 따라 사회 활동과 가족 관계가 악화하는 대표적인 정신 질환이다. 유병률은 세계인구의 0.5%, 특히 남성에 많다.일본 도쿄대의대 심혈관의학부 고무로 진 교수팀은 일본 건강보험공단 데이터베이스에 수록된 18~75세 성인 412만4058명을 대상으로 조현병과 심뇌혈관 질환 위험 사이의 연관성을 분석했다.연구 결과, 전체적으로 조현병과 심뇌혈관질환 위험 증가 사이에 상당한 연관이 있는 것으로 나타났다. 이러한 연관성은 특히 여성에게 두드러졌다. 여러 관련 변수를 고려했을 때 조현병 환자의 심뇌혈관질환 발생률은 조현병이 없는 사람들보다 남성이 42%, 여성이 63% 높았다. 특히 협심증, 심부전, 심방세동 발생률에서 이러한 남녀 간의 차이가 두드러졌다.연구팀은 “이 결과는 조현병 환자에 대해서는 정신장애 증상 외에 심뇌혈관 건강에도 신경을 써야 함을 보여주는 것이다”며 “전문의 모두 이러한 사실을 인식하고 조현병 환자, 특히 여성 환자의 심뇌혈관 예방에 신경을 써야 한다”고 말했다.이 연구는 미국심장협회지(Journal of the American Heart Association)에 최근 게재됐다.
