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기름으로 조리하면 '영양 흡수' 더 잘 되는 채소 5

채소는 종류에 따라 먹는 방법이 다르다. 대개 생으로 먹거나, 끓는 물에 데쳐 먹거나, 기름에 익혀 먹는 방법으로 나뉜다. 특히 기름에 채소를 익혀 먹는 건 맛있게 섭취하기 위한 목적도 있지만, 영양소를 최대한 많이 흡수하기 위한 의도도 있다. 실제로 기름으로 조..

푸드이해나 기자2024/01/31 07:30
몸매 가꾸려 ‘이것’ 마구 먹다간… 머리숱 훅 줄어

근육을 키우려는 사람들은 단백질 보충제를 많이들 먹는다. 의욕이 앞서 보충제를 과다복용했다간 탈모 등 부작용이 생길 수 있으니 주의가 필요하다.대부분의 단백질 보충제에는 크레아틴 성분이 함유돼 있다. 보충제를 지나치게 먹어 크레아틴을 과다 섭취하면 일시적..

푸드이해림 기자2024/01/31 05:00
'위경련' 한 번 일어나면 응급실행 … 정체는?

위나 식도 등에 생긴 문제는 대부분 위내시경 검사로 확인할 수 있다. 내시경 검사에서 이상이 없다고 나와도 소화불량 등과 같은 증상이 나타날 때가 있다. 심하면 격렬한 복통과 함께 구역질을 동반해 응급실을 찾는 경우도 있다. 이때는 위경련을 의심해 볼 수 있다...

라이프이채리 기자2024/01/30 23:00
튀김 몸에 해롭다지만… ‘이 식품’은 안 튀기면 영양 손해

튀긴 음식이 몸에 그리 좋지 않다는 건 누구나 안다. 그러나 튀겼을 때 영양소가 더 잘 흡수되는 식품도 드물게 있다. 당근이 대표적이다.당근에는 면역력 증진, 시력 보호 등에 도움되는 항산화 물질인 베타-카로틴이 풍부하다. 익히지 않고 생으로 먹으면 체내에 10%밖..

푸드이해림 기자 2024/01/30 22:00
'뚜둑' 꺾으면, 손에도 관절염 생긴다

무의식적으로 손가락 관절을 꺾는 사람들이 있다. 하지만 손가락을 자주 꺾으면 관절이 상할 수 있어 주의해야 한다. 손가락 근육을 푸는 데 도움이 되는 손가락 스트레칭에 대해 알아본다.◇뼈 사이 닳아 인대 두꺼워져관절을 꺾을 때 나는 소리의 정체는 거품이다. 관..

라이프김서희 기자 2024/01/30 20:30
물에도 풍부한 미네랄, ‘이런’ 정수기로는 어림없다?

우리 몸 70%는 물로 구성돼 있다. 따라서 먹는 물이 건강에도 영향을 끼친다고 볼 수 있다. 과거 정수기는 미네랄까지 거르는 탓에 건강에 좋지 않다는 인식이 있었다. 사실일까?국민 절반가량은 수돗물을 마시기 위해 정수기를 사용한다. 지난 2021년, 환경부가 실시한..

라이프오상훈 기자2024/01/30 20:00
당뇨에 좋다던 이집트산 '가는잎미선콩'… 식약처 "회수..

식품의약품안전처는 '주식회사 신영허브'가 수입해 시중에 판매한 이집트산 '가는잎미선콩'을 회수 조치한다고 30일 밝혔다.회수 대상은 2023년 생산한 이집트산 '가는잎미선콩' 25kg 제품이다. 식약처가 해당 제품을 국립종자원에 의뢰하여 확인했더니, 식품에 사용할 ..

푸드이슬비 기자2024/01/30 18:14
롯데칠성음료, '책임있는 음주를 위한 국제연합' 가입…..

롯데칠성음료가 최근 국내기업 최초로 '책임 있는 음주를 위한 국제연합(International Alliance for Responsible Drinking, IARD'에 가입했다고 30일 밝혔다.2015년 출범한 IARD는 무분별한 음주를 탈피하고 책임 있는 음주문화를 지향하는 국제 연맹으로, 세계 굴지의..

푸드이슬비 기자2024/01/30 17:44
‘날달걀’ 함부로 먹지 마세요… ‘이 균’ 감염 위험

달걀은 단백질, 지방, 탄수화물, 무기질, 비타민 등 5대 영양소가 고루 함유돼 있어 완전식품으로 꼽힌다. 두뇌에 좋은 콜린, 레시틴 등 영양분도 풍부하다. 하지만 ‘날것’으로 잘못 먹었다간 건강을 해칠 수 있어 주의해야 한다.◇‘비오틴’ 결핍 유발달걀노른자엔 ..

푸드전종보 기자2024/01/30 17:02
처진 눈 때문에 짓물러요… 눈꺼풀 교정해 볼까

얼굴 피부 중 노화가 가장 빠르게 찾아오는 부위는 ‘눈 주변’이다. 눈가는 피부가 얇고 피지선이 적어 주름이 잘 생긴다. 1분에 10~15회씩 눈을 깜빡이며 피부와 근육을 반복해 움직이는 것도 탄력을 잃게 만드는 요인이다. 눈꺼풀이 처지면 눈은 작아지고 눈가 피부염..

뷰티이금숙 기자2024/01/30 17:00
나이 들수록 중요한 ‘속근육’… 3가지만 실천해도 강해져

나이가 들면 힘이 빠지고 움직임도 둔해진다. 속근육이 퇴화하기 때문이다. 속근육은 수축이 빠르게 일어나 순간적인 큰 힘을 내는 근육으로, 주로 엉덩이나 종아리에 분포돼있다. 나이가 들수록 ‘ATP(Adenosine triphosphate)’를 생성하는 미토콘드리아의 기능이 떨어..

피트니스임민영 기자2024/01/30 16:59
오이 냄새 맡기도 싫은 사람… 몸속 ‘유전자’ 때문이라고?

김밥을 먹을 때 오이를 빼고 먹는 사람이 의외로 많다. 오이에 있는 특유의 향을 맡기 싫다는 이유에서다. 오이에 대한 호불호는 의외로 유전자가 원인일 수 있다.오이를 싫어하는 이유는 먼저 오이의 쓴맛 때문일 수 있다. 오이는 동물에게 먹히지 않기 위해 쓴맛을 내..

푸드이아라 기자2024/01/30 15:24
비 “촬영 전날 위스키 먹으니 근육 올라와”… 다이어트 중 술 ..

가수 비(41)가 과거 상의 탈의 장면을 촬영하기 위해 위스키를 마셨던 일화를 공개했다.지난 25일 유튜브 ‘시즌비시즌’에서 비는 “영화에서 상의 탈의 장면 때문에 극한으로 다이어트를 해봤다”며 “촬영 전날 트레이너가 위스키를 엄청나게 먹이면서 물은 절대 먹지..

피트니스전종보 기자2024/01/30 15:14
베컴, 한국 오자마자 먹은 '이 음식'… 살 안 찌게 먹는..

세계적인 축구 스타 데이비드 베컴(49·잉글랜드)이 방한 일정 도중 고깃집을 찾았다.4년 만에 한국을 찾은 베컴은 지난 29일 서울 명동의 아디다스 브랜드 플래그십 서울에서 열린 '프레데터 출시 30주년 기념 전시'에 참석해 공식 행사를 진행했다. 일정을 마친 후 저..

푸드이해나 기자2024/01/30 15:06
죽은 후 하늘의 별이 되는 ‘우주장’을 아시나요

‘사람은 죽어서 하늘의 별이 된다’는 말처럼 고인의 유해를 우주로 보내는 장례법이 있다고 한다. 실제 해외에선 기술과 방법이 다양해지며 우주 장례식이 많은 관심을 받고 있다. 우주장에 대해 알아보자.‘우주장(宇宙葬)’이란 고인의 화장한 유골과 DNA 등을 지구..

라이프전종보 기자2024/01/30 14:00
'아이라인 문신' 인기지만… 지우는 건 만만치 않다고?

아이라인 문신은 눈 점막에 바늘로 색소를 찔러 넣는 기술이다. 화장하지 않아도 또렷한 눈매를 가질 수 있어 여성들 사이에서 인기가 많다. 하지만 섣불리 아이라인 문신을 했다가 인상이 달라지는 등 부작용이 생길 수 있어 문신 제거를 택하는 사람이 많다. 아이라인..

뷰티이해나 기자2024/01/30 12:30
'이번엔 기필코…' 다이어트 성공하려면 '이때'..

체중 감량을 새해 목표로 결심한 사람이 많다. 체중을 건강하게 감량하기 위해서는 운동은 필수다. 이때 같은 시간 운동해도 더 높은 운동 효과를 볼 수 있도록 돕는 것들이 있다.◇공복 운동 통해 체내 지방 태워야운동 목적이 체중 감량이라면 공복 운동을 하는 게 좋..

다이어트김서희 기자 2024/01/30 11:30
애주가 성시경, 술 마신 후 ‘이 운동’으로 얼굴 부기 뺀다… 뭐..

가수 성시경(44)이 테니스를 치며 부기를 뺐다고 밝혔다. 지난 29일 유튜브 채널 ‘성시경 SUNG SI KYUNG’에는 ‘성시경의 먹을텐데 | 제주도 동복리 해녀촌, 돌다메’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이 영상에서 성시경은 술과 함께 음식을 먹으며 “점점 부어가..

피트니스이아라 기자2024/01/30 11:26
저출산 여파로… 4년 뒤면 어린이집·유치원 3분의 1 사라진다

저출산이 가속화되는 가운데, 4년 뒤인 2028년에는 2022년의 3분의 1 수준의 어린이집과 유치원이 사라질 것이라는 예측이 나왔다.30일 육아정책연구소의 육아정책포럼 최근호에 실린 '저출생시대 어린이집·유치원 인프라 공급 진단' 보고서(이재희 연구위원)에 따르면..

라이프이채리 기자2024/01/30 11:08
김치, 역대 최대 수출 찍었지만… '이것' 보이면 당장 버..

최근 우리나라 김치 수출량이 K-콘텐츠 열풍에 힘입어 역대 최대치를 달성했다. 지난 21일 관세청 수출입 통계에 따르면 2023년 한국의 김치 수출량은 4만4041t(톤)으로 전년보다 7.1% 증가했다. 수출 금액은 1억5561만7000달러(약 2000억원)로 전년에 비해 10.5%가량 증..

푸드이해나 기자2024/01/30 07:30

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