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국립수목원이 최근 ‘독버섯 주의보’를 내렸다. 늦여름에서 초가을 사이는 야생버섯이 가장 많이 발견되는 시기로 일반인들의 경우 식용버섯과 독버섯을 잘 구분하지 못하고 독버섯을 먹는 경우가 많다.
국회 농림수산식품위원회 소속 민주통합당 박민수 의원실이 8일 발표한 보도자료에 따르면 2004년부터 최근 9년간 46건의 독버섯 사고가 발생해 152명의 환자가 발생했고, 이중 19명이 사망했다. 올해 만해도 독버섯 중독 환자 82명 중 4명이 사망한 만큼 야생버섯을 채취할 때 주의해야 한다.
특히 인터넷 상에서 떠도는 ‘독버섯에 은수저를 넣었을 때 색깔이 변한다’나 ‘들기름을 넣고 요리하면 독버섯의 독을 중화시킬 수 있다’등은 사실이 아닌 유언비어로 이에 속지 말 것을 당부하면서 가장 좋은 버섯 섭취는 시중에서 판매되는 상품을 구입해 먹는 것이라고 덧붙였다.
일반적으로 버섯은 무기질과 단백질이 풍부해 암이나 생활습관병 예방에 탁월하다. 거기에 특유의 향과 맛까지 겸비했다. 하지만, 건강과 맛을 챙길 수 있다고 야생버섯까지도 무턱대고 먹는다면 독버섯에 중독될 수도 있다.
여름에서 가을에 가장 많이 볼 수 있는 식용버섯은 개암버섯, 꾀고리버섯, 노루궁뎅이, 느타리, 능이, 벚꽃버섯, 뽕나무버섯, 송이 등이다. 하지만 일반인들이 식용버섯과 독버섯을 구분하기는 쉽지 않다. 시중에 판매되는 버섯을 구입해 먹는 것이 가장 좋으나 야생버섯을 식용으로 이용할 때는 정확히 아는 버섯만 먹어야 한다.
야생버섯을 섭취하고 메스꺼움, 구역질, 구토, 설사, 경련 등의 증상이 나타나면 즉시 먹은 음식물을 토해내고 곧바로 병원으로 가서 치료를 받아야 한다. 이 때 먹다 둔 버섯이 있으면 함께 가져가서 정확한 치료를 받아야한다. 독버섯들은 각각 다른 독소물질들을 함유하고 있어 물질에 따라 치료법도 다르기 때문이다.
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고령화 시대에 만성질환자가 증가하면서 한 개 이상의 약물을 복용하는 사람이 점점 늘고 있다. 이 중에서 같이 먹는 약들은 관리하지만, 음식과 약물 간에 생길 수 있는 부작용은 간과하고 있는 경우가 많다.
음식 섭취를 주의해야 할 대표적인 약물로는 어떤 것이 있을까? 대표적으로 와파린이 있다. 와파린 복용 시에는 비타민K의 섭취를 제한해야 한다. 와파린은 항응고제이고 비타민K는 응고제로 반대작용을 하기 때문에 와파린의 약효를 떨어뜨린다. 따라서 같이 먹으면 심한 출혈을 일으킬 수 있다. 항생제인 테트리사이클린(tetracycline)의 경우에는 우유, 낙농제품, 제산제, 항생제, 철을 함유한 비타민과 함께 복용할 경우 성분이 채내에 흡수되지 않고 배출되어 약효가 떨어진다. 고혈압치료제인 베타차단제는 고기와 함께 복용시 약효가 정상수치보다 증가되어 어지러움증이나 저혈압을 발생시킬 수 있다.
술과 함께 약을 섭취하는 것은 약의 종류와 상관없이 많은 부작용을 가져온다. 무좀약인 케토코나졸을 복용하면서 술을 마실 경우에는 오심, 구토, 복부경련, 두통, 홍조를 일으킬 수 있고, 우울증 치료제를 알코올과 함께 섭취하게 되면 약효가 과도하게 증가되어 중추신경계를 억제하게 된다. 흔히 알려진 소염진통제인 아스피린 또한 알코올 섭취 시 간 손상과 위장관출혈 등 부작용 발생을 더욱 증가시킬 수 있다. 이 외의 약물들도 복용 중 알코올 섭취 시 간의 해독작용 메커니즘의 과부하로 인해 약물의 독성이 인체에 부정적인 영향을 미치므로 주의해야 한다.
이 외에도 결핵치료제인 이소니아짓(INAH)을 복용할 때 치즈 또는 등푸른 생선 등을 함께 먹으면 얼굴이 화끈거리고 오한이 나거나 두통이 생길 수 있다. 제산제와 산도를 높일 수 있는 과일주스를 함께 마셔도 역효과를 낼 수 있다. 커피, 콜라, 홍차 등 카페인을 많이 함유한 음료와 함께 복용하면 안되는 약 성분으로는 기관제 확장제, 히스타민 억제제, 칼슘보충제, 소염진통제 등이 있다.
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커피 소비량이 날로 늘고 있다. 커피 고유의 맛과 향이 가진 매력뿐 아니라, 여러 연구결과를 통해 밝혀지고 있는 건강 효과도 커피가 사랑받는 이유다. 그런데 어떤 사람에게는 커피가 해로울 수 있다. 아래 질환을 가진 사람은 커피를 삼가는 게 좋다.
Case 1 위장병 위장관계 질환으로 속쓰림이나 위산역류 증상이 있다면 증상이 호전될 때까지 커피를 마시면 안 된다. 커피에 들어 있는 카페인은 위산분비를 촉진시키기 때문에, 예민한 사람은 커피를 마시면 속쓰림을 느낀다. 카페인은 식도하부괄약근을 느슨하게 해 위산이 식도로 올라오는 역류성식도염을 유발하거나 증상을 심화시킨다.
Case 2 불면증·불안신경증 등 불면증 등 수면장애가 있다면 가능한 한 오전에만 커피를 마시자. 신진대사가 느린 사람은 오전에 마신 커피로 저녁에 수면장애를 겪을 수도 있다. 이런 사람은 되도록 커피를 마시지 말자. 불안신경증(노이로제)이 있는 사람도 커피를 삼가야 한다. 카페인이 증상을 악화시키며, 작은 자극에도 과민하게 만들고, 정서적 불안감을 높인다. 신경이 예민한 사람은 커피를 마시면 수면의 질이 떨어지고 얕은 잠을 자게 된다. 자고 난 후에도 개운하지 않다. 두통약, 감기약, 진통제를 섭취하면 약의 카페인이 커피의 카페인과 더해져 증상이 더욱 악화될 수 있다. 커피를 즐긴다면 카페인 없는 약을 구입하거나, 약을 복용할 때만큼은 커피를 멀리하자.
Case 3 당뇨병 혈당 조절이 원활하지 않은 당뇨병 환자는 가능한 한 커피를 마시지 않으며, 혹시 마시더라도 프림과 설탕은 넣지 말자. 미국 듀크대학의 연구결과에 따르면, 카페인을 섭취하면 당뇨병 혈당이 더 높아질 수 있다. 아직 추가 연구가 필요한 상황이지만, 이 연구결과는 커피에 관한 뜨거운 논쟁을 부추겼다.
Case 4 고혈압·부정맥 커피를 마신 직후에는 혈압이 올라가지만 금세 정상화되고, 카페인이 협심증이나 중풍 같은 심혈관계 질환을 야기하지는 않는다. 문제는 프림이나 설탕이 들어가는 커피로, 콜레스테롤 증가에 영향을 미칠 수 있다. 예민한 사람은 커피를 마시면 심장이 갑자기 빨리 뛰는 심계항진을 느끼기도 한다. 부정맥이 있는 사람도 커피에 주의한다. 카페인이 심장의 수축과 확장을 일어나게 하는 전기자극을 방해할 수 있다.
Case 5 배뇨장애 카페인은 이뇨작용이 강하다. 카페인에 예민한 사람은 카페인 음료를 마신 후 보통 한두 시간 후에 요의를 느낀다. 그런데 전립선비대가 있거나 배뇨기능에 문제가 있는 사람은 그보다 빨리 요의를 느끼게 된다. 카페인을 장기간 섭취하면 배뇨장애 증상이 심해진다.
Health Tip 건강상태를 고려해 커피를 줄이고 싶지만 힘들다면? 커피를 너무 많이 마신다 싶으면 가능한 한 커피를 연하게 마신다. 드립 커피는 짧은 시간에 내리고, 티백커피는 물에 담가 우리는 시간을 줄이면 연해진다. 커피에 프림 대신 우유를 넣어 마시면 체내 칼슘 배출을 줄이고, 칼로리도 준다. 단맛이 필요하면 혈당조절 건강기능식품으로 나와 있는 인공감미료를 사용하는 것도 방법이다.
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불과 3~4년 전만해도 탈모는 중년 남성들만의 전유물이었다. 그러나 탈모 인구 1000만 시대가 오면서 여성들과 젊은층도 탈모로부터 안전할 수 없게 됐다. 특히 여성 탈모 인구가 빠르게 증가하고 있는데, 이는 최근 건강보험심사평가원에서 발표한 자료에서도 확인할 수 있다. 지난해 여성 탈모 환자는 48.1%로 남성(51.9%) 탈모 환자와 큰 차이가 없으며, 최근 5년간 증가율 역시 남녀 각각 4.1%, 4.0%로 비슷한 수준임을 알 수 있다.
남성탈모의 경우 유전적인 영향이 크지만 여성탈모가 발생하는 주된 원인은 과도한 다이어트와 생활습관 등이다. 날씬해지려고 하는 마음에 무리하게 시도한 다이어트 때문에 필수 영양분 조차 공급되지 않아 급성탈모로 이어지는 것이다. 특히 모근을 튼튼하게 하는 단백질, 비타민, 미네랄 등이 부족하면 모발과 두피에 악영향을 줄 수 있다.
이를 막기 위해서는 두피에 좋은 필수 영양분이 포함돼 있는 블랙푸드와 해조류 등을 적절히 섭취하는 것이 좋다. 검정콩과 검은깨, 흑미 등은 대표적인 블랙푸드로 혈액순환을 원활하게 해줘 영양분이 두피까지 골고루 전달되도록 도와준다.
또한 헤어스타일에 민감한 여성들은 다양한 헤어 제품을 사용하는 경우가 많은데, 귀가 후 두피와 모발에 남은 헤어 제품의 잔여물과 노폐물 등을 깨끗하게 씻어내지 않으면 모공이 막혀 두피 트러블이 발생할 수 있으므로 주의해야 한다. 때문에 머리는 가급적 저녁에 감는 것이 좋으며, 자신의 두피 타입에 맞는 샴푸를 선택하는 것이 중요하다. 탈모가 발생하기 쉬운 지성두피는 유분기를 관리해줄 수 있는 약산성 샴푸를 사용할 것을 추천한다. 건성두피는 이틀에 한번 머리를 감는 것이 좋으며 자극이 적은 샴푸를 이용해야 한다.
이 외에 주기적으로 두피 스케일링을 해주는 것도 탈모를 막기 위한 방법 중 하나다. 두피 스케일링 전용 제품을 사용해 샴푸 후에도 남아있는 피지와 각질을 제거해 주면 두피 딥클렌징이 가능하다. 최근에는 혼자서도 손쉽게 두피 관리를 할 수 있는 제품들이 시중에 다수 출시돼 있어 피부과 등을 따로 찾지 않아도 집에서도 편리하게 관리할 수 있다.
이처럼 여성탈모 환자가 빠른 속도로 증가하면서 가발 구입을 원하는 경우도 늘고 있다. 여성탈모는 두피가 드러나는 형태로 모발이 빠지는 남성탈모와 달리 정수리를 중심으로 머리숱이 적어지는 형태로 진행되기 때문에 부분가발만으로도 충분히 풍성한 헤어스타일 연출이 가능하다.
부분가발의 경우 손쉽게 탈부착 가능한 클립형을 착용하는 경우가 많은데, 이때 클립이 머리카락을 세게 당기지 않도록 하는 것이 중요하며, 오랫동안 한 곳에 클립을 고정시킬 경우 또다시 탈모가 발생할 수 있으므로 클립의 위치를 조금씩 바꿔서 착용하는 것을 추천한다.
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한국인의 체중이 양극화 되고 있다.살이 지나치게 많이 찐 '고도 비만(BMI 30 이상)'인 사람은 12년 동안 두 배 가까이 늘어난 반면, 젊은 여성들의 경우는 저체중 인구가 크게 늘어난 양상을 보였다. 10일 보건복지부에 따르면 동국대 일산병원 가정의학과 오상우 교수가 1998~2010년 국민건강영양조사 자료를 분석한 결과, 우리나라 국민의 비만율은 2010년 31.5%로 2001년 이후 30~31%대에서 큰 변화가 없었다. 그러나 고도비만의 경우 비율이 1998년 2.4%에서 2010년 4.2%까지 증가했다. 성별로 나눠보면 남성 고도비만율이 1.7%에서 3.7%로, 여성 고도비만율도 3.0%에서 4.6%로 높아졌다. 비만은 몸무게를 키의 제곱으로 나눈 값인 체질량지수(BMI)가 25㎏/㎡를 넘는 상태고, 30㎏/㎡를 초과하는 경우는 고도비만으로 분류된다. 체질량지수가 18.5㎏/㎡에 미치지 못하는 저체중의 비율은 4.6~5.1% 범위에서 머물고 있지만, 젊은 여성층에서는 뚜렷하게 늘어나는 추세를 보였다. 2010년을 기준으로 20대, 30대, 40대의 저체중율은 각각 17.8%, 8.3%, 3.4%로 1998년과 비교해 5.4%P, 4.2%P, 1.4%P 높아진 것. 반면 남성의 경우 같은 기간 모든 연령대에서 전반적으로 저체중율이 낮아졌다.고도비만을 줄이려면 섭취 열량에 비해 소비 열량을 늘려야 한다. 이를 위해 식이요법, 운동과 함께 금연, 절주 등을 해야 한다. 또한 젊은 여성의 저체중은 골다공증 등을 유발할 수 있으므로 적정 몸무게에 대한 인식 변화와 함께 올바른 영양섭취가 필요하다.
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파킨슨병은 뇌에 분포하는 도파민의 신경세포가 점차 소실되는 신경계의 만성 진행성 퇴행성 질환이다. 초기 증상으로는 경직, 안정떨림과 관절 움직임의 불편을 호소하고, 점차 자세의 변화부터 위장관장애, 침흘림, 삼킴곤란, 표정감소 등의 증상을 나타낸다. 현재까진 파킨슨병을 치료하는 근본적인 방법이 없으며, 진행을 늦추는 데에 치료 목적을 두고 있다. 이런 무서운 파킨슨병에 ‘잘 걸리는 사람’이 있다. 이 사람들은 타인에 비해 더욱 파킨슨병을 조심해야 한다.1.고령자파킨슨병은 50~70세 사람에게서 많이 발생하고 있어 노화와 직접적인 관계가 있는 것으로 추정된다. 개인적인 차이는 있지만 뇌의 신경세포는 나이가 들어감에 따라 줄어들며 뇌도 위축된다. 이에 따라 도파민의 분비량도 줄어들게 된다. 건강한 사람이라도 120세 정도가 되면 도파민의 분비량이 정상 상태의 20% 이하가 되어 파킨슨병이 나타날 수 있다. 그러나 젊고 건강한 사람은 도파민이 감소하는 속도가 느리기 때문에 일상생활에 지장을 받는 경우는 드물다.2.성격이 꼼꼼한 사람꼼꼼하고 내성적인 사람이 반드시 파킨슨병에 걸린다고 할 수는 없다. 하지만 파킨슨병 환자 중에는 흡연이나 음주를 하지 않는 사람, 일을 중시하고 취미가 없는 사람, 매사 빈틈없는 사람들이 많은 것으로 알려져 있다. 세계 각국의 자료를 보면, 흡연이나 음주를 하는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 파킨슨병의 발병률이 낮은 것으로 알려져 있다. 흡연이나 음주가 발병을 억제한다는 뜻이 아니라 생활하면서 받은 스트레스를 잘 풀지 못하면 그만큼 발병률이 높아진다는 의미다.3.그 밖의 유형파킨슨병 발병 원인의 하나로 미토콘드리아라는 세포 소기관의 기능장애를 꼽는 주장이 있다. 미토콘드리아의 기능장애로 활성산소가 지나치게 많아지면 흑질의 세포가 손상을 입는다는 것이다. 또한 파킨슨병에 잘 걸리는 유전자가 발견되고 있다. 일부 학자들은 유전적으로 민감한 사람의 경우 환경적 요인이 결부돼 파킨슨병이 발견한다고 주장하고 있다. 하지만 아직 파킨슨병을 일으키는 환경적 요인은 명확히 밝혀지지 않았다. 다만 거주 환경이 도시보다는 시골인 경우, 우물물에 노출된 경우 등에서 발병률이 높다고 알려져 있는데 이와 같은 결과는 농약으로 사용되는 살충제와 직접적인 연관이 있을 것으로 추정된다.
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중견 배우 김영애가 췌장암을 앓았던 사실을 고백했다. 김영애는 10일 방송된 SBS '좋은 아침' 녹화에서 MBC 드라마 '해를 품은 달' 촬영 중 췌장암에 걸렸던 사실을 털어놨다. 김영애는 드라마 촬영 스케줄을 바쁘게 소화하는 제작팀에게 폐를 끼치지 않기 위해 췌장암 초기라는 사실을 숨겼다고 밝혔다. 김영애는 드라마 촬영을 하는 두 달 동안 언론에 암 투병 사실을 숨긴 채 병원만 드나들며 버텨왔다고 말했다. 김영애는 몸이 아파서 소리 지르고 악쓰는 연기가 제대로 되지 않아서 허리에 친친 끈을 조여매고 촬영에 임했다고 밝혀 주위를 안타깝게 했다. 김영애는 “어떤 날은 황달증세로 쓰러져 응급실에 실려 갔다가 과로로 입원했다”며 “드라마가 끝난 후 9시간의 대수술을 받고서야 죽다 살아났다. 뉴욕에서 공부하는 아들 내외가 걱정하며 한국에 나온다고 할까봐 혹시 모를 불상사를 생각해 사부인에게만 몰래 알렸다”고 당시 상황을 전했다. 췌장암이란 췌장에 생긴 암세포로 이루어진 종괴(종양덩어리)이다. 췌장암에는 여러 가지 종류가 있는데 췌관세포에서 발생한 췌관 선암종이 90% 정도를 차지하고 있어 일반적으로 췌장암이라고 하면 췌관 선암종을 말한다. 그 외에 낭종성암(낭선암), 내분비종양 등이 있다.췌장암은 5년 생존율이 5% 이하로 예후가 매우 나쁜 암이다. 그 이유는 대부분 암이 진행된 후에 발견되기 때문에 발견 당시 수술 절제가 가능한 경우가 20% 이내이고, 육안으로 보기에 완전히 절제되었다 하더라도 미세 전이에 의해 생존율 향상이 적으며, 항암제 및 방사선 치료에 대한 반응이 낮기 때문이다. 따라서 생존율을 향상시킬 수 있는 가장 중요한 방법은 증상이 없거나 비특이적일 때 조기 발견하여 수술하는 것이다. 그러나, 췌장은 후복막에 다른 장기들에 둘러 싸여져 있고, 초기에 증상이 거의 없어 조기 진단이 매우 어렵다. 그러므로 사전에 미리 췌장암을 예방하는 생활습관을 실천하는 것이 좋다.아직까지 췌장암을 예방하기 위한 뚜렷한 예방 수칙이나 권고 기준은 없으며, 다만 위험 요인으로 알려진 것들을 일상생활에서 회피하여 예방하도록 권장된다. 예를 들어, 흡연자가 췌장암에 걸리는 확률이 비흡연자보다 2~5배 가량 높고 다른 기관에 암이 생길 확률도 높아지므로 금연은 다른 암에서와 같이 췌장암의 예방에 필수적이다.고지방, 고칼로리 식이를 피하여 비만을 방지하고, 과일과 채소를 중심으로 하는 식생활 개선과 적당한 운동은 암을 예방하는 좋은 습관이다. 또한 명백하지는 않으나 췌장암의 위험요인으로 알려진 용매제, 휘발유 및 관련물질 등의 화학물질에 많이 노출되는 직업에 종사하는 경우에는 보호장비 착용이나 안전 수칙을 엄수하여 이러한 물질에 노출되는 것을 최대한 줄여야 한다.췌장암은 당뇨나 췌장염과 연관 있으므로 갑자기 당뇨가 나타나거나 원래 당뇨병이 있는 경우, 급성 혹은 만성 췌장염이 있을 경우에는 정기적인 진료를 받아야 하며, 췌장암의 위험 요인을 최대한 피하도록 한다.
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토마토가 전립선 질환 예방 등 건강에 좋다는 사실은 이미 잘 알려져 있다. 이번에는 토마토가 뇌졸중 발생 위험을 낮춘다는 연구결과가 나왔다. 이스턴핀란드대 연구팀은 이달 초, 토마토에 포함돼 있는 항산화물인 라이코펜을 많이 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 최대 55%까지 뇌졸중 발생 위험이 줄어든다고 밝혔다. 이번 연구는 1990년부터 최근까지 42~61세 남녀 1031명을 대상으로 이뤄졌다. 라이코펜은 잘익은 토마토 등에 존재하는 일종의 카로티노이드 색소이다. 항암 작용을 하며, 성질은 카로틴과 비슷하다. 또한 라이코펜은 피토케미칼(phytochemical)로서 토마토와 같은 붉은색을 가진 과일(토마토, 수박, 감, 붉은 포도, 석류, 자몽, 구아바)에 풍부하게 들어 있다.베타카로틴과 같이 체내에서 비타민 A로 전화되는 것은 아니지만 베타카로틴 이상의 강력한 항산화작용을 하며, 노화방지, 항암효과(전립선암), 심혈관질환 예방 및 혈당저하 효과를 나타낸다. 특히 암세포 성장을 도모하는 주요 조절 인자인IGF-1(insulin like growth factors) 인자를 강력하게 억제하며, 단백질 43효소를 자극하여 세포 간 연락장치를 발현시키는데, 세포 간 연락장치의 발현은 암의 억제와 깊은 연관이 있다.연구팀의 수석저자인 조우니 카르피 박사는 “라이코펜이 염증반응을 줄여 불필요한 혈액응고가 일어나는 것을 방지하는 역할을 한다는 것이 확인됐다”고 말했다. 이번 연구결과는 신경학저널 최근호에 실렸다.
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