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어린이 소금 섭취 과다 문제에 네티즌의 관심이 쏠리고 있다. 어른보다 체중이 덜 나가는 어린이는 소금 섭취에 특히 주의해야 하지만, 이를 고려하지 않고 아이가 음식을 짜게 먹는 습관을 갖도록 내버려두는 부모들이 많다. 최근 국내 어린이·청소년의 하루 나트륨 섭취량이 3~5세 2천17㎎, 6~11세 3천134㎎, 12~18세 4천110㎎ 등으로 이미 15세 이상의 충분섭취량(1천500㎎)을 넘어섰다는 분석이 나왔다.
어릴 때 짜게 먹는 식습관에 길들면 어른이 되고 나서도 입맛을 바꾸기 힘들다. 특히 어린이들이 즐겨 먹는 라면, 햄버거, 프렌치프라이, 치킨 등은 어린이 소금 섭취 과다로 인한 건강상의 문제뿐 아니라 비만을 초래하고 키 성장에도 악영향을 줄 수 있다. 또한 고혈압, 심혈관질환, 만성콩팥병, 골다공증 등의 질환에 취약해지는 문제를 낳을 수도 있다.
어린이 소금 섭취 과다 문제를 예방하기 위해서는 패스트푸드 이용을 최대한 줄이고 집에서 음식을 만들어주는 것이 좋다. 또한, 어린이가 먹는 음식은 어른과 별도로 조리하는 것이 좋다. 성장발달에 맞게 개발된 어린이 전용소금을 사용하는 것도 한 방법이다. 길들여진 입맛을 바꾸기 어렵다면 아이가 짠 음식을 먹을 때 체내 나트륨 배출을 돕는 바나나, 배, 키위, 검은콩, 감자, 브리콜리 등을 곁들이는 것도 효과적이다.
소금에 대한 잘못된 상식을 바로잡는 것도 중요하다. 나트륨이 짠 음식에만 들어 있다고 생각하는 것은 옳지 않다. 가공된 빵이나 면류 등은 짜지 않아도 나트륨은 상당량 들어있는 경우가 많다. 또한, 암염·죽염은 많이 먹어도 괜찮다고 생각하는 사람이 있지만, 나트륨 함유량은 일반 소금과 큰 차이가 없다. 음식에 따로 소금을 넣지 않았다고 무조건 안심하는 것도 좋지 않다. 가공식품과 간장·된장·고추장·화학조미료는 그 자체로 많은 양의 나트륨을 함유하고 있다.
지나친 나트륨 섭취는 문제를 일으키지만, 소금을 적정량을 먹으면 건강에 도움이 된다. 소금은 세포의 호흡과 대사, 영양소의 소화흡수, 신경세포의 신호 전달, 혈액과 혈압 정상유지 등의 역할을 하기 때문이다. 또한, 소금은 성장기 어린이의 체내 순환을 촉진해 뇌 기능을 활성화하고, 면역·항균기능도 높여준다.
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날씨가 따뜻해져 두꺼운 옷·침구류 빨래를 계획하는 가정들이 많다. 그러나 이불이나 패딩 빨래는 세탁부터 건조, 보관까지 어느 것 하나 쉽지 않다. 특히 부피가 큰 겨울 이불은 잦은 세탁이 어려운 탓에 습기가 차거나 진드기가 생기는 경우가 많다. 사람의 몸에서 떨어진 각질, 때 등을 먹이로 삼는 진드기는 알레르기나 아토피의 원인이 될 수 있다.
엄밀히 말하면 진드기 자체가 호흡기 질환을 일으키는 것은 아니다. 진드기의 배설물이 문제다. 집먼지진드기는 하루에 약 20개씩, 3개월 동안 약 2000개 정도의 특이단백질 덩어리인 똥을 눈다. 알레르기가 있거나 피부가 예민한 사람이 이 물질과 접촉하면 상태가 심각해질 수 있다. 진드기의 사체, 알, 유충에서도 알레르기를 일으키는 항원인 '알레르겐'이 검출된다.
◇이불 빨래엔 액체 섬유, 보관에는 못 쓰는 스타킹 활용이러한 위험을 피할 수 있는 이불 빨래법은 다음과 같다. 먼저 이불을 세탁기에 넣고 액체 세제는 소주 1컵, 가루 세제는 2컵 정도 넣는다. 액체 세제는 섬유 사이사이에 세제 찌꺼기가 끼는 것을 방지해준다. 마지막 헹굼 물에 섬유유연제를 넣으면 정전기를 방지해 이불에 먼지가 달라붙는 것을 막을 수 있다.
이불을 말릴 때는 양쪽 모서리를 빨랫줄에 걸어 역삼각형 모양으로 너는 것이 좋다. 이 경우 물이 끝쪽에 모여 이불이 조금 더 빨리 마르기 때문이다. 건조를 끝낸 이불을 보관할 때는 못 쓰는 스타킹에 계피를 넣어 이불장에 걸어두면 진드기를 제거하는 데 효과적이다. 또한, 쌓아둔 이불 사이사이에 두루마리 휴지를 넣어두면 습기 제거에 도움된다.
◇패딩은 물세탁이 효과적… 두들기면 뭉친 털 풀어져이불뿐만 아니라 겨울에 패딩·니트 등도 보관 전 올바른 세탁이 중요하다. 패딩은 드라이클리닝보다 물세탁을 하는 게 좋다. 드라이클리닝을 자주 하면 패딩 속 털에 있는 유분이 빠져나가 보온성이 떨어지기 쉽기 때문이다. 단, 새 옷의 경우엔 첫 세탁은 드라이클리닝을 해야 옷 모양을 잘 유지할 수 있다.
패딩을 세탁할 때는 중성 세제를 넣은 미지근한 물에서 지퍼를 잠근 채 빨아야 옷 모양새가 틀어지는 것을 막을 수 있다. 세게 비벼서 빨면 옷감이 상할 수 있으므로, 부드러운 솔을 이용해 목이나 손목, 소매 부위를 살살 문질러야 한다. 그늘에서 완전히 말린 후 손이나 빈 페트병으로 옷을 두들겨주면 뭉친 털이 풀어진다.
니트는 되도록 드라이클리닝을 하는 게 바람직하지만, 손빨래할 경우에는 중성세제를 이용해 찬물에 하는 것이 중요하다. 세탁기를 이용할 때는 구멍 난 스타킹에 니트를 넣고 양쪽을 묶어 빨면 옷 모양이 변하는 것을 막을 수 있다. 물기를 뺄 때는 마른 수건을 깔고 그 위에 니트를 올리고 수건으로 툭툭 치면 된다. 보관 시에는 니트 사이에 신문지를 끼우거나, 니트를 돌돌 말거나 접은 상태로 넣어두면 좋다.
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3월16~22일은 '소금과 건강을 위한 세계 행동(WASH:World Action on Salt and Health)'이 정한 '소금경고 주간'이다. WASH는 올해 소금경고 주간의 주제를 '소금과 어린이 건강'으로 정했다고 발표했다.WASH는 "소금 과다 섭취는 성인들에게 고혈압을 일으키듯이 어린이들도 짜게 먹으면 혈압이 오른다"며 "장기적으로 골다공증, 천식과 같은 호흡기 질환, 위암, 비만의 위험성도 높인다"고 말했다.어린이들의 소금 과다 섭취 실태는 연구로 밝혀져 있다. 대한지역사회영양학회지(2011년)에 실린 논문에 따르면 어린이-청소년들의 하루 나트륨 섭취량은 1~2세는 1283mg, 3~5세는 2017mg, 6~11세는 3134mg, 12~18세는 4110mg이었다. 이는 '한국인 영양섭취 기준(2010)'의 나트륨 충분 섭취량보다 1.8~2.7배 많은 것이다. '충분 섭취량'은 이 정도만 섭취에도 건강을 유지하는 데 이상이 없다는 의미다. 김성권 서울대 명예교수(싱겁게먹기실천연구회 이사)는 "현재 우리나라 어린이들은 어린이 나트륨 충분 섭취량의 약 2배 이상을 섭취하고 있는데 이는 어린이 비만은 물론 어른이 된 뒤 고혈압, 심혈관질환, 만성콩팥병, 골다공증 등의 원인이 된다"고 말했다. 김 명예교수는 "어린이들이 패스트푸드와 가공식품을 너무 많이 섭취하지 않도록 교육하는 한편, 정책 마련도 필요하다"고 말했다.
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![[헬스피플] 대한태극권협회 한봉예 부회장이 말하는 태극권의 매력](http://health.chosun.com/site/data/thumb_dir/2015/03/19/2015031901078_0_thumb.jpg)
50대 초반의 여성이 사뿐사뿐 발걸음을 옮긴다. 반경 2m공간에서 왼쪽 오른쪽으로, 앞뒤로 발걸음을 옮기는 동작이 물 흐르듯 매끄럽다. 태극권의 투로(태권도의 품세에 해당) 동작에서 무술인(武術人) 같은 분위기가 느껴지지만 사실 그녀는 피아니스트다.
태극권과 피아노. 언뜻 보면 전혀 어울리지 않는 단어지만, 한 부회장의 말을 빌리면 둘은 상통한다.“태극권의 동작은 브람스의 후기 작품인 ‘인터메조 Op.118’을 떠오르게 합니다. 브람스는 초기부터 화려한 대곡을 썼지만 후반에는 기교에서 자유로워지고 부드러우면서도 단순한 곡이 많습니다. 물론 그 안에는 브람스 특유의 고전적인 형식이나 절제미가 있습니다.”힘을 빼야 최상의 경지에 오를 수 있다는 점도 피아노 연주와 태극권이 닮은 점이다.한 부회장은 공인 4단이다. 건강·취미로 태극권하는 사람 중에는 국내에서 고수(高手)로 통한다. 지금 다니는 도관(道館)의 여성 중에서 단수가 가장 높다. 4단부터는 따로 도관을 운영할 수 있다. 그녀는 요즘 무기를 들고 하는 동작 중 가장 어렵다는 태극창을 배우고있다.
춤 동작처럼 아름다운 태극권대부분의 사람들이 그렇듯이 그녀 역시 건강을 위해 태극권을 시작했다.“2005년 미국에서 생활할 때 동네 스포츠센터 앞 잔디밭에서 춤을 추듯 운동하는 할머니를 봤어요. 뭔지 모를 아우라가 느껴졌는데, 그게 태극권 동작이라는 것을 나중에 알게 됐어요.”요가를 하고 있던 한 부회장은 2006년 3월 한국에 돌아오자마자 이찬 세계태극권연맹 부총재가 운영하는 도관에 등록했다.“춤 동작처럼 아름답게 느껴져서 한 동작 한 동작 배우는 재미가 컸어요. 그렇게 태극권에 빠져드는 동안 어느새 몸이 건강해지더군요.”몸의 무게중심을 왼발·오른발로 옮기며 허리를 돌리는, 어찌보면 단순하게 보이는 태극권 동작을 반복하다보니 특히 하체가 강해졌다. 목, 허리, 어깨, 팔, 손목, 손가락 등을 집중적으로 사용하는 피아니스트는 상체가 경직되고 하체가 약해질 수밖에 없다. 한 부회장은 태극권을 하면서 긴장된 상체 근육은 풀어주고 약해진 하체의 힘을 기를 수 있었다. 한 부회장은 등산은 즐기지 않지만 3시간 정도 쉬지 않고 걸을 수 있다. 태극권 덕분에 갱년기 여성에게 찾아오는 안면홍조, 불면증 등의 증상도 거의 겪지 않았다.
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