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심층기획

연약한 프라이팬 코팅 오래 유지하는 ‘사소한 습관’들

프라이팬 코팅이 벗겨지면 요리 과정이 불편해진다. 벗겨진 코팅 사이로 나온 금속 물질이 음식에 묻을까 걱정도 된다. 프라이팬을 새것처럼 오래 쓰려면 어떻게 해야 할까?◇코팅 위에 ‘기름 막’ 씌우고, 부드러운 재질 뒤집개 사용새 프라이팬은 본격적으로 사용하기 전에 한 번 길들이는 게 좋다. 우선 물과 식초를 1:1로 섞은 식초물을 넣어 10분 정도 끓여 새 프라이팬을 세척한다. 세척한 팬을 불에 달궈 물기를 증발시킨 후, 표면에 식용유를 얇게 발라 가열하는 과정을 3~4회 반복한다. 이렇게 프라이팬 표면에 기름 막을 씌워주면 음식도 덜 눌어붙고 조리 과정에서 용출되는 금속 성분의 양도 줄일 수 있다. 코팅도 더 오래간다. 금속 재질보다 부드러운 목재·합성수지제 뒤집개를 사용하면 코팅 손상을 최소화할 수 있다. 프라이팬을 세척할 때 철 수세미를 사용하면 안 되는 것도 같은 이유다. 음식물이 눌어붙어 부드러운 재질의 수세미나 스펀지로 세척하기 어려울 땐, 프라이팬에 굵은 소금을 골고루 뿌리고 2~3분 가열한 뒤 키친타월로 닦아낸다. 빈 프라이팬을 오랫동안 가열하거나, 염분이 많은 음식을 조리한 후 프라이팬에 오래 올려두는 행동도 코팅을 약하게 만드니 주의한다.◇코팅 벗겨져도 중금속은 거의 안 나와… 그래도 교체가 바람직프라이팬 코팅이 벗겨져 마모가 진행되더라도 납, 카드뮴, 비소 등 중금속은 거의 용출되지 않는다. 2019년 식품의약품안전전처가 철 수세미로 프라이팬 코팅을 마모시키며 중금속 등 유해물질 용출량의 변화를 관찰한 결과다. 프라이팬 코팅이 처음 마모될 때 중금속이 미량 검출됐으나 우려할 정도는 아니었으며, 마모가 더 진행돼도 코팅 손상 정도와 상관없이 중금속은 거의 검출되지 않았다. 그래도 코팅이 손상돼 코팅 아래 금속재질이 드러난 프라이팬은 교체하는 게 바람직하다. 중금속은 거의 검출되지 않았지만, 알루미늄 용출량이 증가하는 게 식약처 실험에서 관찰됐다.

라이프이해림 기자 2023/02/01 22:30
탄수화물 도저히 못 끊겠다면 ‘이렇게’ 먹어요

체중 감량, 혈당 개선 등의 이유로 탄수화물을 제한하는 사람이 많다. 그런데 탄수화물은 우리 몸의 필수 영양소다. 탄수화물을 그나마 건강하게 섭취하는 방법에 대해 알아본다. ◇총 섭취량 줄이기탄수화물은 무작정 끊기보다 섭취량을 줄이는 것이 바람직하다. 탄수화물은 체내에 소화 흡수되면서 혈당을 올린다. 탄수화물의 열량은 식품별로 다양하지만, 과도하게 섭취 시 체중 증가의 원인이 된다. 한국인은 식사 시 탄수화물 섭취 비율이 높은데 탄수화물은 총 섭취 열량의 55~65%만 먹어야 한다. 한 끼에 남성은 밥 한 공기(210g), 여성은 3분의 2공기(140g) 정도가 적당하다.◇복합당 위주로 섭취탄수화물은 단순당보다 복합당을 섭취하는 게 좋다. 복합당은 당 분자가 3개 이상 많이 결합된 식품을 말하며 단순당은 3개 미만이다. 복합당은 현미, 보리 등 곡류의 겉부분에 많이 포함돼 있으며 양배추, 브로콜리, 연근 등 채소에도 풍부하다. 단, 감자, 고구마, 빵 등은 복합당이지만 섭취 시 단순당으로 빠르게 분해돼 적당량만 먹어야 한다.◇통곡물 섭취 늘려야현미, 보리, 귀리, 조, 수수 등 통곡물은 대표적인 복합당 탄수화물이다. 탄수화물을 건강하게 먹으려면 통곡물 섭취량을 늘리는 게 좋다. 통곡물은 도정을 최소화해 백미, 밀가루 등 정제된 곡물보다 영양이 풍부하다. 단백질, 식이섬유, 비타민B와 철, 아연, 마그네슘 등 무기질이 많이 함유돼 있다. 같은 양의 탄수화물도 식이섬유가 포함되면 혈당이 덜 오른다. 식이섬유는 체내 수분을 흡수해 포만감 유지에도 좋다. 통곡물 속 비타민과 무기질은 항산화 작용을 하고 몸에 활력을 준다.◇2:1:1 비율로탄수화물과 다른 영양소들의 균형을 맞춰 식사하는 것도 중요하다. 식이섬유가 풍부한 채소를 2, 적당량의 불포화지방산이 함유된 단백질 식품을 1, 통곡물 위주의 탄수화물을 1 비율로 먹으면 된다. 이렇게 균형 잡힌 식사를 하면 당 흡수를 효과적으로 줄일 수 있다.

기타최지우 기자 2023/02/01 22:15
일부 차량용 온열시트에서 ‘발암물질’ 검출… 계속 썼다간?

일부 차량용 온열시트에서 납과 발암물질인 프탈레이트계 가소제가 검출됐다. 한국소비자원이 시중에 판매 중인 차량용 온열제품 13개를 대상으로 조사한 결과다. 한국소비자원이 '전기전자제품 및 자동차의 자원순환에 관한 법률'에 따른 유해 물질 함유량을 측정한 결과, 조사 대상 제품 중 차량용 온열시트 2개 제품의 표면에서 기준을 초과하는 프탈레이트계 가소제와 납이 검출됐다.프탈레이트계 가소제는 내분비계 장애를 유발하는 인체발암가능물질로 알려져 있다. 간·신장 등의 손상을 유발할 수 있으며 정자 수를 감소시켜 불임, 조산 등 생식기능에도 영향을 미친다. 온열시트에서 검출된 프탈레이트계 가소제는 EHP로, 대표적인 프탈레이트계 가소제 중 하나다.시트에서 검출된 납 역시 소량이라 하더라도 지속적으로 장기간 노출되면 건강에 문제를 일으킬 수 있다. 빈혈, 발달지연, 생식기능 장애, 신장병, 발달장애 등이 나타날 수 있고, 급성중독 시 신장계 이상·인지 능력 저하·말초 신경계 질환 등을 유발할 수 있다.한편, 차량용 온열시트 제품 중 40%는 안전확인 신고를 하지 않은 채 판매되고 있었다. 차량용 온열시트는 발열로 인한 화재 위험성이 있는 만큼 안전확인 신고 등 철저한 안전관리가 필요하다. 차량용 온열시트는 '전기용품 및 생활용품 안전관리법'에 따른 안전확인 대상 전기용품이다. 따라서 해당 제품의 제조업자 또는 수입업자는 출고 또는 통관 전 안전확인 시험기관에서 안전기준에 적합한 제품임을 모델별로 확인한 후 이를 안전인증 기관에 신고해야 한다. 한국소비자원은 안전확인 신고를 누락하거나 유해 물질이 검출된 제품을 수입· 판매한 사업자에게 판매 중지 및 품질개선을 권고했다.

기타강수연 기자 2023/02/01 22:00
달라진 코로나 우세종 BA.5→BN.1, 재유행 심해질까?

기존 코로나19 변이보다 전파 속도가 빠르다고 알려진 BN.1 변이가 국내 우세종이 됐다. 실내 마스크 해제가 진행 중인 상황에서 BN.1 변이가 유행, 다시 대유행이 시작되는 것 아니냐는 우려가 나오는 가운데 방역당국이 긍정적인 전망을 내놓았다.코로나19 중앙재난안전대책본부는 국내 전체 오미크론 BN.1의 검출률은 48.9%로 전주 대비 2.6% 증가했고, 이중 국내감염 사례 검출률이 50.4%로 1월 4주(1월 22~28일)를 기준으로 우세종화됐다고 1일 밝혔다. BA.5(18.2%), BQ.1(9.0%), BQ.1.1(4.2%) 등을 포함한 BA.5 세부계통은 35.5%로 지속적으로 감소했다. BA.5는 지난해부터 국내 코로나 대유행을 주도했던 우세종이었다.임숙영 중앙방역대책본부 상황총괄단장은 "현재 BN.1의 국내 감염 검출률이 50%를 상회하고 있고, 국내는 확진자가 감소하는 추세"라며, "BN.1 우세종화가 국내 추세에 영향을 줄 것이라 생각하진 않는다"고 말했다. 근거는 BN.1의 중증도다. 방역당국은 BN.1 증가와 중증도의 관련성이 확인되지 않는다고 전했다.임숙영 단장은 "BN.1이 국내 유행상황이나 중증도 증가에 크게 영향을 주지 않는 것으로 판단한다"며, "다만 추후 새로운 변이 바이러스의 출현 등은 지속적으로 모니터링하고 대응하겠다"고 말했다.더불어 항체치료제 '이부실드'가 BN.1 우세종화 상황에서도 유효할 것이라고 전했다. 이부실드는 코로나 백신 접종을 해도 면역을 형성하지 못하는 면역저하자에게 사용하는 항체치료제이다. 임숙영 과장은 "이부실드는 BN.1 변이에 대한 중화능이 다소 감소하기는 하지만, 감염예방 효과는 현재 유의미하게 유지되는 것으로 확인된다"고 말했다.

기타신은진 기자 2023/02/01 21:00
암 투병한다며 3만7000달러 기부 받은 美 여성, 알고 보니…

미국의 한 여성이 암 환자로 위장해 모금 활동을 벌이다 적발됐다. 여성은 사람들을 속이기 위해 자신의 방을 병실처럼 꾸미는가 하면, 다른 암 환자의 사진을 무단 도용하기도 했다. 이 같은 방식으로 모금한 금액이 3만7000달러(한화 약 4500만원)가 넘는 것으로 확인됐다.지난달 31일(현지 시간) 폭스뉴스, 뉴욕포스트 등에 따르면, 미국 아이오와 주 베튼도프에 거주 중인 19세 여성 매디슨 마리 루소는 암 투병 사실을 속여 기부금을 모금한 죄로 23일 현지 경찰에 체포됐다.루소는 그동안 온라인 모금 사이트 ‘고펀드미(GoFundme)’와 자신의 틱톡 계정 등을 통해 췌장암 투병 소식을 전해왔다. 그는 자신이 지난해 2월 췌장암 2기 진단 후 추가로 급성 림프 구성 백혈병 진단을 받았으며 현재 몸에 축구공만한 종양이 있다고 말했다. 현지 언론과 인터뷰에서는 2월부터 10월까지 15차례 항암치료와 90차례 방사선 치료를 받았다고 밝히는가 하면, SNS를 통해 여러 의료 장비를 착용한 사진을 공개하기도 했다.투병 소식이 알려지면서 400명 이상의 기부자들이 모였고, 3만7000달러 이상이 모금됐다. 개인은 물론, 암 관련 재단과 공공기관, 학교 등도 기부에 참여한 것으로 알려졌다.기부금과 함께 많은 응원이 쏟아졌지만, 루소의 투병기는 모두 거짓인 것으로 드러났다. 영상을 본 일부 의료진이 루소가 의료 장비를 사용하는 방법·과정과 의료 장비가 부착된 위치 등에 이상함을 느꼈고, 경찰에 그를 신고했다.신고를 받고 출동한 경찰은 루소가 자신의 집을 가짜 병원으로 개조했다는 사실을 확인했다고 밝혔다. 실제 그의 집과 차에는 솜뭉치로 채워진 의료용 펌프와 링거 거치대, 드레싱 도구, 가발, 친척 명의로 처방된 소화제 등이 발견됐다. 경찰이 루소의 의료 기록을 확인한 결과, 암이나 종양 치료를 받은 적이 없다는 사실 또한 확인됐다. 그가 SNS에 올린 사진 역시 다른 암 환자의 사진을 도용한 것으로 밝혀졌다.현재 루소는 절도 혐의로 기소돼 사기 혐의에 대한 조사를 받고 있다. 경찰은 유죄 판결을 받을 경우 최대 10년의 징역형에 처할 수 있다고 설명했다.한편, 루소에게 모금된 돈은 ‘고펀드미’에 의해 기부자들에게 모두 반환될 예정이다.

기타전종보 기자2023/02/01 20:00
우유랑 같이 먹으면 좋은 약이 있다?

술을 마신 뒤 약을 먹거나, 약을 먹은 뒤 술을 마시면 안 된다는 건 상식이다. 술과 약 모두 간에서 대사되기 때문에 간독성이 나타날 수 있다. 그럼 우유나 커피는 어떨까? 약물 별로 주의해야 하는 식품에 대해 알아봤다.◇우유먼저 약과 우유를 함께 먹는 건 좋은 선택이 아니다. 우유에 포함된 칼슘, 철분, 락트산 등이 약 성분의 흡수를 방해하기 때문이다. 특히 칼슘과 철분은 테트라싸이클린계, 퀴놀론계 항생제의 체내 흡수를 방해해 약효가 떨어지게 한다. 또 우유는 시간이 지날수록 산도(pH)가 낮아지는 특성이 있는데 pH에 영향을 받는 약물의 흡수를 방해할 수도 있다.그런데 우유와 함께 먹는 게 나은 약도 있다. 소염진통제가 대표적이다. 아스피린이나 나프록센, 피록시캄 등의 비스테로이드성 소염진통제는 빈속에 복용하면 위를 자극해 위장 장애와 위궤양을 일으킨다. 이때 우유와 함께 먹으면 우유 속 젖당이 분해되면서 위를 보호해주는 효과를 낸다. ◇커피약을 커피와 함께 먹으면 약의 효능이 약해지거나 강해질 수 있어서다. 커피엔 다양한 대사물질이 들어있다. 그중에서도 카페인 대사는 간의 효소인 ‘CYP1A2’가 맡는다. 그러나 CYP1A2는 아세트아미노펜, 안티피린, 클로미프라민, 와파린 등 다양한 약 성분도 대사시킨다. 만약 약을 복용하는 사람이 커피를 많아 마셔서 CYP1A2가 카페인 대사에 집중하게 되면 약 성분의 대사율이 감소하게 되고 혈중 농도가 높아질 수 있다. ◇알로에몸속 체액 양을 줄여 혈압을 감소시키는 이뇨제의 경우, 알로에와 함께 먹으면 체내 칼륨 양이 감소할 수 있어 주의해야 한다. 칼륨 양이 줄면 나트륨 배출이 어려워질 수 있다. 혈관을 이완해 혈압을 조절하는 ACE저해제·칼륨보충 이뇨제는 신장에서 칼륨이 배출되는 것을 막고 고칼륨혈증을 유발한다.◇자몽주스자몽주스 속 ‘나린긴’ 성분은 고지혈증 치료제를 분해하는 효소를 과도하게 높이고 독성을 유발한다. 때문에 고지혈증 치료제를 복용 중인 경우 가급적 먹지 않는 게 좋다. 마시고 싶다면 최소 약 복용 두 시간 후 마시도록 한다. 이상지질혈증 치료제의 경우 간을 손상시키는 부작용 또한 생길 수 있으므로, 간에 부담을 줄 정도의 과도한 음주를 피해야 한다.

기타오상훈 기자2023/02/01 19:00
숨 크게 내쉬는 '이 검사법', 기립성저혈압 진단율 높인다?

복식 호흡하며 심박수와 혈압 변화를 측정하는 발살바수기로 기립성저혈압 진단율을 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다.기립성저혈압은 자율신경계 이상으로 갑자기 일어났을 때 혈압이 크게 떨어져 어지럼증, 시야장애, 실신 등이 나타나는 질환이다. 당뇨병, 파킨슨병 등 중증 질환이 원인일 수 있어 조기에 정확한 진단이 중요하지만, 현재 진행하고 있는 기립성저혈압 선별 검사인 기립경사검사는 진단을 놓치는 경우도 있었다. 기립경사검사는 환자가 누워있는 각도를 바꿔가며 혈압을 측정하는 검사인데, 기립성저혈압 환자의 약 20~45%를 차지하는 지연성 기립성저혈압 환자는 각도를 바꾸고 10분 후 증상이 발현되기 때문이다.고려대 안암병원 신경과 김병조, 박진우 교수 연구팀과 미국 밴더빌트대(Vanderbilt) 자율신경장애센터는 혈압 저하가 자율신경계 이상으로 인한 것인지 판별할 수 있는 검사법인 발살바수기가 기립성저혈압 판별에도 도움이 될지 확인하는 연구를 진행했다. 발살바수기는 심혈관 기능을 평가하는 자율신경 검사로 코와 입을 막고 풍선을 부는 것처럼 배에 힘을 주어 숨을 내쉬며 심박수와 혈압의 변화를 측정하는 검사법이다.연구팀은 2016년 3월부터 2022년 5월까지 자율신경 검사를 받은 환자 2498명을 대상으로 발살바수기를 시행했을 때 심박수 변화, 혈압회복시간을 비교해 기립성저혈압과의 관계를 분석했다.그 결과, 15초간 발살바수기를 실시했을 때 심박수 변화가 적고 정상 혈압으로 회복되기까지 시간이 길수록 30분 이상의 기립경사검사가 필요한 것으로 나타났다.연구팀은 "그동안은 어떤 환자에게 어느 정도 시간의 기립경사검사가 필요한지에 대한 객관적 지침이 없어 환자마다 최적의 검사 시간을 선택하기 어려웠다"며 "발살바수기로 의료진이 환자에게 필요한 기립경사검사 시간을 예측하면 검사 효율성이 올라갈 것으로 보인다"고 했다.김병조 교수는 "이 연구는 기립성저혈압 진단율을 높이고 이상소견을 보이는 환자를 민감하게 찾아내기 위한 연구"라고 말했다.한편, 이번 연구 결과는 국제 학술지 'Hypertension(고혈압)'에 게재됐다.

기타이슬비 기자2023/02/01 17:50
샴푸 알뜰하게 쓴다고, 물 넣었다간? '이 균' 우글우글

거의 다 쓴 샴푸를 남김없이 사용하겠다는 의지로 물을 채워 쓰는 경우가 많다. 하지만 이런 행위는 세균 번식을 유도할 수 있어 위험하다.샴푸 통에 물을 넣는 과정에서 공기 속에 존재하는 여러 세균 입자가 용기로 유입된다. 또한 수돗물은 소독의 과정을 거치지만 녹농균(綠膿菌) 등의 세균이 오염된 배관을 거쳐 오기 때문에 완전히 사멸되지 못한다. 따라서 물을 채워 넣은 샴푸 통은 녹농균 등의 세균으로 가득 찰 수 있다. 녹농균은 공기, 물, 토양 등 주위 어디에서나 존재한다. 특히 습한 환경을 유달리 좋아하기 때문에 물을 넣은 샴푸 통은 최적의 번식 환경이 된다. 녹농균 감염 증상은 귀, 피부 등 신체 부위와 상황에 따라 다르다. 귀에 녹농균이 번식한 샴푸 물이 들어가면 외이도염이 생긴다. 외이도염은 귀의 입구에서 고막에 이르는 통로인 외이도에 세균감염으로 염증이 발생한 것이다. 이때는 귀에 도포하는 국소 항생제로 감염을 치료한다. 피부에 닿았을 때는 주로 발진, 가려움 등이 나타난다. 심하면 모낭염이 발병해 농양, 가려움, 통증 등이 느껴진다. 모낭염은 털을 싸고 있는 모낭이 세균에 감염돼 생기는 질환이고, 주로 세균이 번식한 물에 닿았을 때 발병한다. 가장 큰 문제는 녹농균이 2차 감염을 일으킬 때이다. 녹농균이 번식한 샴푸 물이 피부를 타고 상처나 완치되지 못한 화상 등에 들어갈 경우 자칫 패혈증, 전신감염 등의 난치성 질환에 걸릴 수 있다. 또한 면역력이 약한 사람에게 녹농균 감염은 치명적이다. 이때는 항생제를 투여해 치료한다. 하지만 녹농균은 항생제에 높은 내성을 가지고 있기 때문에 증상이 심각할 경우 치료가 어렵다.

기타이해나 기자2023/02/01 17:09
소아청소년 아토피 치료제 급여 경쟁, '듀피젠트' 독주 막힐까

지난해 본격화된 중증 성인 아토피 치료제 경쟁이 소아청소년으로 번지고 있다. 소아청소년 환자에게도 효과와 안전성을 인정받았으나, 보험급여 진입을 못해 사용이 제한되는 치료제들이 급여권 진입에 박차를 가하고 있다.현재 성인 아토피 시장은 사노피 아벤티스의 '듀피젠트(성분명 : 두필루맙)'가 압도적인 시장 점유율을 자랑하고 있다. 후발주자인 애브비의 '린버크(성분명 : 유파다시티닙)', 화이자의 '시빈코(성분명 : 아브로시티닙)'가 소아청소년 시장에서 역전의 기회를 잡을 수 있을지 전문가들의 의견을 들어봤다.◇물꼬 튼 듀피젠트, 속도 내는 린버크·시빈코현재 소아청소년 중증 아토피 급여 확대를 신청한 약제는 듀피젠트, 린버크, 시빈코 등 총 3가지이다. 이 중 급여 진입이 가장 빠를 것으로 예상하는 건 듀피젠트다. 듀피젠트는 지난달 12일 심평원 약제급여평가위원회(약평위)에서 소아청소년 아토피 피부염 사용에서 급여 적정성을 인정받고, 건강보험공단과 약가 협상을 앞두고 있다. 성인 아토피 환자 보험급여가 적용된 지 3년 만이다.두 번째는 린버크다. 지난해 5월 성인 아토피 환자 대상 보험급여가 적용된 린버크는 올해 1월 19일 약평위에서 소아청소년 보험급여 적용 기준 논의를 마쳤다. 진행 중인 재정영향 평가가 끝나는 대로 보건복지부에서 급여 여부를 고시할 예정이다. 재정영향 평가는 마무리 단계인 것으로 확인된다.그다음이 시빈코다. 시빈코는 지난해 성인 아토피 환자 대상 보험급여를 신청했다가 철회, 올해 1월 소아청소년과 성인 모두를 급여대상으로 포함한 후 급여 등재를 재신청했다. 현재 심평원에서 급여 적정성을 검토 중으로, 약평위 논의를 앞두고 있다.◇압도적 듀피젠트?… 전문가들은 '글쎄'급여 논의 진행 속도, 사용 가능한 환자 범위 등을 고려할 때 듀피젠트의 선전은 당분간 이어질 것으로 보인다. 생물학적 제제인 듀피젠트는 만 6세 이상 소아청소년과 성인으로 허가 범위가 가장 넓다. 야누스키나제(JAK) 억제제인 린버크와 시빈코는 만 12세 이상 소아청소년과 성인에게만 사용이 가능하다. 게다가 JAK 억제제는 중증 심질환 발병 위험이 있어 65세 이상, 심혈관계 고위험군, 악성 종양 위험이 있는 경우 등은 사용이 제한된다.그러나 전문가들은 듀피젠트의 압도적인 시장 점유율이 지속하진 않을 것으로 전망한다. 듀피젠트보다 JAK 억제제인 린버크와 시빈코의 효과가 더 좋은 환자가 존재하며, 아토피 환자에서 JAK 억제제의 부작용이 발생할 가능성은 희박하기 때문이다.충남대병원 피부과 서영준 교수는 "듀피젠트를 완벽한 약처럼 생각하는 경우가 많은데 그렇지 않으며, 약효가 없거나 오히려 악화하는 환자가 존재한다."고 밝혔다. 그는 "발표된 임상시험 결과에선 린버크가 듀피젠트보다 효과가 더 좋은 것으로 나타나고, 데이터화 되지는 않았으나 두경부 부위 아토피 증상이 심한 환자는 듀피젠트보다 JAK 억제제의 효과가 더 좋은 임상 현장의 경험이 다수 존재한다"고 말했다. 서 교수는 "아토피 시장의 큰 틀이 변하지는 않을 것이라 보지만, 듀피젠트와 린버크, 시빈코가 모두 급여가 된다면 환자의 여러 상황을 고려해 의사들의 약제 선택은 달라질 것이다"고 밝혔다.조선대병원 피부과 나찬호 교수는 "임상시험 데이터에서 듀피젠트의 효과가 압도적이지 않다"고 말했다. 나 교수는 "듀피젠트는 효과를 보려면 1~2달 정도가 소요되나 린버크와 시빈코는 복용 2~3일이면 효과가 나타나고, 특히 가려움증이 심한 환자에서 큰 효과가 있어 소아청소년에게 유용할 것이다"고 말했다.편의성·경제적 측면에서 JAK억제제의 약진을 전망할 수 있다고도 했다. 한림대 강남성심병원 피부과 박천욱 교수는 "장기 사용 데이터를 볼 때 안전성 측면에선 듀피젠트가 낫다고 보지만, 듀피젠트는 주사제다보니 아무래도 아이들에겐 거부감이 있다"라며, "또한 듀피젠트는 사용 초기에 주사를 맞기 위해 여러 차례 병원을 방문해야 해 학교에 다녀야 하는 소아청소년에겐 불편한 부분이 있다"고 밝혔다. 그는 "반면 JAK 억제제인 린버크와 시빈코는 1일 1회 약을 먹기만 하면 돼 학령기 아이들에게 편의성이 높다"고 말했다.나찬호 교수는 "경구제인 JAK 억제제는 주사제인 듀피젠트의 절반 가격 정도"라며, "장기 치료에서 경제적인 부분은 빼놓을 수 없어 소아청소년 아토피 치료제 시장은 달라질 수 있다"고 밝혔다.이들은 아토피 치료를 목적으로 사용하는 JAK 억제제는 심각한 부작용을 일으킬 가능성이 매우 낮다는 데 의견을 모았다. JAK 억제제를 다수 사용한 경험이 있는 박천욱 교수에 따르면, JAK 억제제는 여드름 외에 다른 심각한 부작용이 발생한 사례가 없다.서영준 교수는 "JAK 억제제 부작용 관련 연구는 류마티스 질환자가 대상이었고, 문제가 생겼던 환자는 대부분 고령자, 심혈관질환, 비만 등 기저질환이 있었다"라며, "아토피 등 피부과 질환 치료를 위해 JAK 억제제를 사용했을 때 심각한 부작용이 매우 드물었다"고 말했다.나찬호 교수는 "현재까지 소아청소년 아토피 환자에서 JAK억제제를 사용했을 때 눈에 띄는 부작용이 없다"고 말했다. 나 교수는 "듀피젠트에 비해 JAK 억제제는 장기 사용 시 부작용이 미지수인 영역은 있으나, 기존 중증 아토피 환자에게 사용했던 면역억제제나 MTX보다는 JAK 억제제가 안전하리라 판단한다"고 밝혔다.◇"너무 필요한 일"… 절실한 소아청소년 급여 확대더불어 전문가들은 모두 듀피젠트와 린버크, 시빈코의 급여가 소아청소년 중증 아토피 환자로 반드시 확대되어야 한다고 강조했다. 현재 우리나라 소아청소년 중증 아토피 환자가 사용할 수 있는 최신 아토피 치료제는 생물학적 제제인 듀피젠트와 JAK 억제제 계열인 린버크, 시빈코 정도다. 이 중 소아청소년과 보호자가 치료비 걱정 없이 사용할 수 있는 약은 없다. 3개 치료제 모두 만 18세 미만 소아청소년 환자에겐 보험급여가 적용되지 않는다. 듀피젠트의 경우, 성인 아토피 환자는 보험급여가 적용돼 연간 치료비용이 168만원 수준이지만, 소아청소년 아토피 환자는 보험급여가 적용되지 않아 연간 2000만원의 치료비용을 환자가 전액 부담해야 한다.박천욱 교수는 "좋은 약이라고 해도 모든 환자에게 100% 효과를 내는 건 아니라 선택지가 다양해져야 한다"고 밝혔다. 박 교수는 "듀피젠트도 JAK 억제제도 약 20%의 환자는 효과가 없는데, 듀피젠트 효과가 없던 환자는 JAK 억제제를, JAK 억제제 효과가 없는 환자는 듀피젠트를 사용했을 때 증상이 개선되는 경험을 한다"라며, "생각보다 더 많은 소아청소년이 심각한 중증 아토피로 어려움을 겪고 있기에 다양한 선택지가 필요하다"고 말했다.

제약신은진 기자2023/02/01 17:00
셀트리온, 휴마시스 상대 소송… “코로나 진단키트 납기 미준수로 심각한 손해”

셀트리온은 지난달 31일 휴마시스를 상대로 손해배상과 선급금 반환 청구 소송을 제기했다고 1일 밝혔다.이번 소송에 대해 셀트리온은 휴마시스의 계속된 코로나19 진단키트 납기 미준수, 합의 결렬에 따른 법적 권리를 확보하기 위한 것이라고 설명했다. 앞서 셀트리온 측이 미국 내 코로나 확진자 수가 폭증하면서 진단키트에 대한 수요가 급증한 시기인 2021년 하반기부터 2022년 초까지 수차례 휴마시스에 발주를 진행했으나, 휴마시스가 예정된 납기를 준수하지 못하는 상황이 반복됐다는 입장이다. 이로 인해 셀트리온은 미국 시장에 진단키트를 적기에 공급하지 못하게 된 것은 물론, 현지 시장 경쟁력 확보에도 큰 타격을 입었다고 밝혔다.셀트리온은 지난해 4월부터 사태의 원만한 해결을 위해 휴마시스와 논의를 지속해 왔으나 구체적인 합의안이 도출된 단계에서 휴마시스의 협상 거부로 결국 2022년 12월 26일 적법한 절차를 통해 ‘계약 해지 및 이로 인해 아직 이행되지 않은 개별 계약이 효력을 잃었음’을 통보했다고 설명했다. 이후 휴마시스 측이 추가 협의 의사를 밝혔고, 셀트리온에서 2023년 1월 27일까지 협의안을 제시해 줄 것을 요청했으나 협의안은 오지 않았다고 덧붙였다. 이에 셀트리온은 휴마시스가 진단키트 공급을 지연함으로써 계약상 발생하게 된 지체상금 지급 뿐 아니라, 지체상금 액수를 초과하는 손해에 대해서도 휴마시스가 배상하고 이미 지급된 선급금 중 해제된 잔여 개별 계약들에 대한 잔여 금액분도 반환하라는 취지의 청구 소송을 제기했다고 밝혔다. 셀트리온 관계자는 “셀트리온은 휴마시스의 공급계약 위반으로 심각한 손해가 발생했지만, 원만한 해결을 위해 오랜 기간 노력해 왔다”며 “그럼에도 최근 휴마시스 경영진이 최대주주 지분 매각을 통해 회사 경영권을 제3자에 이전하는 등 사태 해결을 위한 의지를 전혀 보이지 않았기 때문에 부득이 소송을 통해 법적 권리를 확보할 수밖에 없는 상황이다”고 말했다.한편, 셀트리온과 휴마시스는 2020년 6월 8일 코로나19 항원 신속진단키트 개발·상용화와 제품 공급을 위한 ‘공동연구 및 제품공급계약’을 체결했다.

제약전종보 기자2023/02/01 15:33
주사 없이 반창고만 붙였는데 백신 접종 완료?

곧 백신을 주사가 아닌 패치로 접종받을 수 있을 것으로 보인다. 의약품 개발기업 주빅이 최근 마이크로 니들 백신 개발을 완료했다. 완성도가 높아 재료공학 분야 국제 학술지 '어드밴스드 펑셔널 매터리얼즈(Advanced Functional Materials)'에서도 최신호 표지 논문으로 꼽았다.주빅과 연세대 생명공학과 정형일 교수 연구팀은 백신이 함유된 미세한 바늘 모양 구조체를 반창고처럼 피부에 붙였을 때 체온에 의해 녹으면서 백신이 피부 안쪽으로 흡수되도록 패치형 백신을 설계했다.이 기술이 적용된 백신을 맞으면 기존 주사형 백신의 통증과 불편함이 크게 개선될 뿐만 아니라, 근육보다 면역 세포가 많이 분포하는 피부에 항원을 직접 전달해 감염병에 뛰어난 방어 효능도 기대할 수 있다.이번에 개발된 기술은 그동안 패치형 백신의 한계로 지적돼 온 복잡하고 비싼 적용기의 단점도 보완했다. 대량 생산과 대중화에 용이하도록 간단한 부품으로 백신 부착이 가능하도록 구현됐다. 주빅은 이번 연구를 통한 적용기 기술 국내 등록 특허(등록번호: 10-2368260)를 보유했으며 미국, 유럽, 중국, 일본, 인도 총 5개국에도 해외 특허 출원을 완료했다.정형일 교수는 "주사형 백신을 대체할 수 있는 패치형 백신의 상용화를 위해서는 간편하면서도 효율적인 적용기 개발이 필수였다"며 "이번 연구로 개발된 새로운 패치형 백신과 적용기 시스템을 활용한 새로운 백신 개발에 주력할 것"이라고 말했다.주빅 양휘석 대표는 "패치형 백신은 코로나19, 인플루엔자, 결핵 등 다양한 백신에 효과적으로 적용할 수 있다"며 "향후 본격적인 상용화로 이어질 것으로 기대한다"라고 했다.

기타이슬비 기자2023/02/01 15:01
모내기하듯… 난치성 백반증 환자 위한 새 피부 이식법

난치성 백반증 병변의 피부색을 회복할 수 있는 치료법이 개발됐다. 백반증은 멜라닌색소를 만드는 색소세포가 없어져 피부색이 하얗게 탈색되면서 백색 반점으로 나타나는 피부질환이다. 난치성 백반증은 먹는 약, 바르는 약, 자외선·엑시머 레이저 등을 복합적으로 이용한 치료법에도 거의 반응하지 않았다. 아주대병원 피부과 강희영 교수팀(김진철 임상강사)과 유레카피부과의원 김동석 원장 연구팀은 피부 모내기 이식술의 효과를 알아보기 위한 연구를 진행했다. 난치성 소아 백반증 환자 83명에게 피부 모내기 이식술을 시행한 뒤 예후를 살핀 것이다. 피부 모내기 이식술(Skin Seeding Technique, SST)은 0.4~0.5mm의 미세펀치기기를 이용해 정상 피부에서 채취한 피부조직을 모내기하듯 이식하는 치료법이다. 그 결과, 10명 중 8명에서 백반증 병변의 75% 이상이 색소 침착, 즉 피부색을 회복하는 치료 효과를 얻었다. 특히 얼굴 목 부위에 위치하고 1년 이상 번지지 않는 병변일수록 치료에 대한 예후가 더 좋았다고 연구팀은 밝혔다.이번에 시행한 피부 모내기 이식술은 기존의 전통적인 흡입표피이식수술과 비교해 수술시간이 30분 이내로 짧다. 연구팀은 통증이 거의 없어 소아 환자도 어렵지 않게 받을 수 있으며 관절 부위나 굴곡진 부위까지 포함해 모든 부위에서 시행이 가능하다고 밝혔다. 강희영 교수는 “피부에 백반증이 있는 경우 남녀노소 상관없이 심한 스트레스를 받는다”며 “특히 이번 연구에서 기존 치료에 반응하지 않는 난치성 소아 환자에서 좋은 치료효과를 확인했다는 데 의의가 있다”고 말했다.제1저자인 김진철 임상강사는 “통증이 거의 없고 치료 당일 일상생활이 가능할 정도로 간편해 보다 많은 소아 환자 치료에 도움이 되길 바란다”고 말했다.이번 연구 결과는 국제 학술지 ‘미국피부과학회지’(Journal of the American Academy of Dermatology) 2월호에 게재됐다.

피부과오상훈 기자2023/02/01 14:57
국제뇌전증협회 "한국, 뇌전증 환자 ‘보호 선진국’ 돼야"

국제뇌전증협회(The International Bureau for Epilepsy)가 국회에 계류 중인 ‘뇌전증 관리 및 뇌전증 환자 지원에 관한 법률안(뇌전증 관리·지원법)’의 신속한 입법을 촉구하는 성명을 지난 26일 발표했다. 뇌전증은 뇌의 전기적 신경회로에 교란이 생겨, 30초~1분 내외의 짧은 발작이 일어나는 질환이다. 뇌의 어느 영역에 교란이 일어나는지에 따라 ▲한쪽 팔이 떨리거나 ▲갑자기 멍해지거나 ▲입을 기계적으로 쩝쩝거리거나 ▲눈꺼풀을 가볍게 깜빡이거나 ▲신체 전신이 떨리는 등 발작 양상이 다양하다. 약을 복용한 환자의 약 70%는 발작이 사라져 일반인과 다름없는 일상생활을 할 수 있다. 국제뇌전증협회 프란체스카 소피아 회장은 “대한민국은 세계보건총회(WHA)에서 ‘뇌전증과 기타 신경계 질환에 대한 범국가적 행동계획’이 만장일치 통과하는 데 한 표를 보탰다”며 “선진국으로 인정받는 한국에서 뇌전증 지원 법률안이 제정된다면 국제 모범 사례가 될 것”이라는 견해를 밝혔다. ‘뇌전증과 기타 신경계 질환의 범국가적 행동계획(IGAP)’은 지난해 5월 27일 열린 제75회 세계보건기구총회에서 194개 회원국의 만장일치 동의로 통과됐다. 뇌전증은 신경 장애의 원인이 되는 대표적 질환이므로 공중보건정책에서 우선순위로 다뤄져야 한다는 게 국제뇌전증협회 입장이다. 뇌전증 관리·지원법은 뇌전증 예방과 치료, 뇌전증 환자의 재활과 자립을 정책적으로 지원할 수 있는 법적 근거를 마련함으로써 정부 차원에서 뇌전증을 체계적으로 관리하는 시스템을 구축하는 것이 골자다. 더불어민주당 남인순 의원(서울 송파병)과 국민의힘 강기윤 의원(경남 창원성산)이 21대 국회 상반기에 각각 법안을 발의했으나 현재 국회 보건복지위원회 법률심사소위원회에 계류돼 있다. 한국뇌전증협회 김흥동 회장(세브란스어린이병원 소아신경과 교수)은 “뇌전증 환자들을 보호하는 사회적 안전망이 미흡하다”며 “세계보건기구 ‘뇌전증 행동계획’에 한국 정부가 동의한 만큼, 국내 뇌전증 환자의 삶의 질을 개선하기 위한 방안이 마련돼야 한다”고 말했다.

신경과이해림 기자2023/02/01 13:45
"정부 필수의료 지원 대책, 뇌경색 치료는 빠져"

지난달 31일 발표된 보건복지부 ‘필수의료 지원 대책’을 두고 뇌경색 급성기 치료에 대한 대책과 내용 보완이 필요하다는 주장이 제기됐다. 뇌졸중 안전망 구축을 위해서는 전국에서 뇌경색 급성기 치료가 가능하도록 권역심뇌혈관센터를 확충해야 한다는 의견이다.대한뇌졸중학회는 1일 성명서를 내고 “중앙응급의료센터를 기반으로 심뇌혈관질환 필수 진료를 제공해 최종 치료를 책임지는 응급의료체계를 구축하고 응급 이송체계를 개편하고자 하는 정부 대책은 필요한 부분”이라며 “그러나 전국 200여개 급성기 뇌졸중 진료병원을 권역심뇌혈관질환센터와 연계하는 방안, 권역센터 확충, 지역센터 설치 방안 등이 추가적으로 필요하다”고 밝혔다. 이어 “무엇보다 뇌졸중의 80%를 차지하는 뇌경색의 급성기 치료에 대한 대책과 내용 보완이 요구된다”고 했다.앞서 발표된 정부 대책안에는 ▲중증응급의료센터 확충과 질환별 전문센터 지정 ▲골든타임 내 고난도 수술이 가능하도록 권역심뇌혈관센터를 전문치료 중심으로 개편 ▲ 병원 간 순환당직제 도입 ▲응급의료정보시스템 강화를 통한 이송체계 개편 등이 포함됐다. 이에 대해 대한뇌졸중학회 이경복 정책이사(순천향의대 신경과)는 “현재 심뇌혈관치료를 전문적으로 담당하는 권역센터가 부족한 상황에서 중증응급의료센터가 중증 뇌졸중 환자의 최종치료를 담당할 역량이 가능할 지 걱정스럽다”며 “중증응급의료센터로 지정된 기관만 권역센터로 지정될 수 있도록 한다고 해서 응급실과 후속진료 간 연계가 강화된다고 할 수는 없다”고 말했다. 이어 “때문에 중증응급의료센터 확충과 더불어 권역센터 확충이 필요하다”고 했다.학회는 전문적인 뇌경색 급성기 치료가 전국에서 가능할 수 있도록 권역심뇌혈관센터 확충을 기반으로 한 뇌졸중 안전망 구축이 시급하다고 강조했다. 이경복 정책이사는 “효과적인 뇌졸중 안전망구축을 위해서는 권역심뇌혈관센터를 근간으로 한 대책과 뇌경색 급성 치료에 대한 방안도 함께 고려돼야 한다”며 “학회도 정부가 발표한 필수의료 분야 지원을 통해 전문가 단체로서 최선을 다하겠다”고 말했다.

신경과전종보 기자2023/02/01 13:04
아내를 낯선 사람으로 착각한다? '카그라스 증후군'이란…

지난 1월 30일 방영된 KBS2 드라마 '두뇌공조'에서 허범수가 앓은 '카그라스 증후군'이 흥미를 끌었다. 극중에서는 허범수가 카그라스 증후군으로 인해 아내를 가상 인간으로 착각해 사랑에 빠지고 폭행, 감금까지 하는 모습이 그려졌다. 카그라스 증후군은 어떤 질환일까?◇알던 사람을 낯선 사람으로 착각카그라스 증후군은 가족이나 친구를 낯선 사람으로 착각하는 정신질환이다. 자신이 겪은 사건에 대한 기억이 왜곡되었거나 전혀 다른 것으로 바뀌었다고 믿는 경우도 있다. 심지어 과거의 자기 자신조차 자신과 닮은 다른 누군가로 착각하기도 한다. 카그라스 증후군이 위험한 이유는 드라마에서처럼 우발적으로 폭행·감금뿐 아니라 살인을 일으킬 수 있기 때문이다. 실제로 2015년 9월 카그라스 증후군을 앓던 50대 남성이 76살 어머니를 어머니의 모습을 한 식인종으로 착각하여 흉기로 찌른 끔찍한 사건이 국내에서 발생한 바 있다.◇알츠하이머 치매 환자 중 약 15% 앓아카그라스 증후군은 친밀감 등의 감정 기억을 담당하는 대뇌 우측 전두엽, 측두엽이 손상돼 시각정보와 감정 기억을 연결하지 못해 발생한다. 젊은 층에서 발생할 경우 조현병, 머리 외상, 약물이 직접적인 원인이 된다. 고령층에서는 치매, 머리 외상이 주 원인이다. 보통은 조현병 환자에게서 빈번하게 발생한다. 두 번째로는 치매에서 많이 발생한다. 알츠하이머 치매 환자 중 약 15%, 루이소체 치매환자 중 절반에서 카그라스 증후군이 나타난다. 루이소체 치매는 대뇌피질과 뇌간이란 부위에 비정상적인 단백질 덩어리가 쌓여 뇌세포 손상을 일으켜 발생하는 질환을 말한다.◇약물 치료 기본… 입원 필요할 수 있어카그라스 증후군은 약물을 기반으로 치료하지만 입원이 필요할 수 있다. 공격성을 띄지 않고, 초조감이나 불안감을 느끼지 않는다면 비약물 치료 방법을 우선적으로 시도한다. 하지만 위험한 상황이라면 올란자핀, 리스페라돈, 쿠에티아핀 등의 항정신약제나 미르타자핀 등의 항우울제를 처방한다. 2015년 ‘뉴로케이스저널’에 실린 연구에 따르면 카그라스 증후군을 진단받은 78세 남성이 병원에서 항우울제와 항정신병 치료제를 처방받고 열흘 만에 개선된 사례가 있다. 증상이 심한 경우 입원을 하는 것이 좋다. 주변에 카그라스 증후군 환자가 있다면, 환자를 설득하기보다 관심을 돌려야 한다. 설득을 시도하면 자신을 속인다고 생각하여 불안감을 느끼거나 공격성이 높아질 수 있다.

신경과이해나 기자2023/02/01 11:21
[의학칼럼] 회전근개파열 '골든타임' 지났다면… 어깨 인공관절수술 효과적

어깨 관절은 우리 몸에서 유일하게 360도 회전이 가능한 관절로, 운동범위 또한 가장 넓어 일상 속 쓰임이 많다. 문제는 사용이 잦은 만큼 부상이나 손상이 쉽게 발생한다는 점이다. 특히 중장년층의 경우 노화가 진행되면서 어깨 관절과 주변 조직의 퇴행이 진행되는데, 이때 각종 질환으로 이어질 수 있어 주의가 필요하다.그중 회전근개파열은 중장년층의 어깨 통증을 야기하는 대표적인 질환 중 하나이다. 어깨 관절을 감싸고 있는 4개의 힘줄(극상근, 극하근, 견갑하근, 소원근)을 가리켜 회전근개라고 하는데, 이 중 하나 또는 그 이상의 힘줄이 파열되는 것을 '어깨회전근개파열'이라 한다. 최근 20~30대 레포츠 인구의 증가로 젊은 층에서도 많이 발병하고 있으나, 대부분 환자는 중장년층으로 퇴행성 변화가 주요 발병 원인으로 꼽히고 있다.파열이 심하지 않은 경우 어깨를 움직이거나 들어 올릴 때, 뒷짐을 질 때와 같이 특정 동작에서 뻐근하면서 찌릿한 통증이 발생한다. 그러나 이를 방치하게 되면 파열 범위가 넓어져 통증이 악화되는 것은 물론 어깨 관절의 운동범위가 줄어들고 근력 약화가 진행된다. 심한 경우 야간에도 통증이 느껴져 잠을 제대로 이루지 못하는 경우가 있는 만큼 초기 치료가 중요하다.초기에는 비교적 간단한 약물치료, 주사치료, 물리치료, 체외충격파와 같은 비수술 치료로 증상을 완화할 수 있다. 그러나 파열이 심각한 경우나 비수술 치료에도 효과가 없는 경우 수술적 치료가 필요하다. 회전근개에만 손상이 발생한 경우 관절내시경을 이용한 수술이 이뤄진다. 염증을 제거하고 파열범위를 봉합하는 봉합술이 시행된다.다만 파열 범위가 너무 커 회전근개의 봉합이 불가능해지거나 관절염까지 이어져 연골과 관절의 상태가 심각하다면 ‘어깨인공관절수술’을 고려해 볼 수 있다. 어깨인공관절수술은 손상된 어깨 관절과 연골의 기능을 대신할 인공관절을 삽입함으로써 통증과 염증을 완화하는 치료법이다.여기서 어깨인공관절수술은 두 가지로 나뉜다. 손상된 어깨 관절만 인공관절로 치환하는 일반적인 ‘어깨인공관절수술’ 그리고 어깨 관절과는 반대 모양의 인공관절을 넣어 어깨의 회전 기능을 살려주는 ‘역행성 어깨인공관절수술’이 있다.이때 수술법을 결정하는 것은 회전근개 손상 여부다. 관절과 연골에 이어 회전근개까지 손상됐다면 역행성 어깨인공관절수술을, 회전근개에는 이상이 없고 관절과 연골만 손상된 경우라면 일반적인 어깨인공관절수술을 시행한다.어깨인공관절수술은 환자에게 적용할 수 있는 최후의 보루로, 어깨 통증이 지속된다면 상태가 악화되기 전에 병원에 방문해 적절한 치료를 받을 것을 권장한다. 만약 수술을 받게 된다면 원활한 회복과 재파열 방지를 위해 임상 경험이 풍부한 전문의를 찾아보기 바란다.(*이 칼럼은 연세사랑병원 어깨상지센터 정성훈 원장의 기고입니다.)

전문칼럼연세사랑병원 정성훈 원장2023/02/01 10:47
아귀찜, 겨울에 먹으면 더 좋은 이유

가장 못생긴 어류의 대표 주자인 '아귀'는 2월이 제철이다. 특유의 커다란 입과 음침한 회갈색 외모 때문에 '아귀(餓鬼)'라는 이름을 갖게 됐다. 서구권에서는 '악마 물고기(Devil fish)'라고 불릴 정도다. 실제로 1980년대 어류 남획이 성행하던 시절 조차 못생겨서 잡으면 물에 버린다는 이유로 '물텀벙이'라 불리기도 했다.하지만 외형과 다르게 아귀 요리는 별미로 대접받는다. 쫄깃하고 부드러운 식감 때문이다. 특히 봄 산란기를 앞두고 살이 오른 아귀는 요즘 시기에 먹으면 더욱 맛있다. 콩나물, 양념과 함께 쪄서 먹는 아귀찜뿐 아니라 탕, 구이, 포 등 여러 가지 방법으로 즐길 수 있다. 자생한방병원 강만호 원장의 도움말로 아귀를 건강하게 즐기는 방법에 대해 알아본다.영양학적으로 아귀는 남녀노소 모든 이들에게 알맞은 식재료다. 단백질이 풍부해 성장 발육에 도움이 되고 비타민A·D·E가 다량 함유돼 눈 건강 관리와 노화 방지에 좋다. 지방과 콜레스테롤은 적어 칼로리가 낮기 때문에 다이어트에도 효과적이다. 또한 껍질의 비타민B2와 콜라겐 성분은 피부 미용에도 도움이 된다. 강만호 원장은 "아귀는 다른 재료와 만났을 때 맛과 영양이 풍부해진다"며 "콩나물, 무, 미나리 등의 채소들은 아귀에 부족한 비타민C를 보충해주고 입맛을 돋워준다"고 말했다.한의학적으로도 성질이 따뜻한 아귀는 추운 겨울 혈액순환을 원활히 돕는 건강 음식이다. 따라서 평소 배가 차고 소화가 어려운 이들에게는 따뜻한 성질의 마늘과 생강 등의 향신료와 무, 부추가 가미된 아귀탕을 추천한다. 반면 몸에 열이 많은 경우 차가운 성질의 콩나물, 미나리를 곁들인 아귀찜으로 즐기면 건강과 맛을 동시에 잡을 수 있다.특히 아귀의 간은 진미로 꼽히며 '바다의 푸아그라'로 불린다. 아귀의 간에는 오메가3 지방산인 EPA와 DHA가 일일 권장량의 20배 이상 함유돼 치매, 고지혈증, 류머티스 관절염 등 성인병을 예방하고 기억력 향상에 도움을 준다. 하지만 아귀의 간은 과식을 경계해야 한다. 특히 임산부가 비타민A를 과도하게 섭취하게 될 경우 태아의 성장과 발달에 악영향을 끼칠 수 있는 데다 산모도 중추신경계 질환을 겪게 될 가능성이 있다. 또한 아귀의 간에는 통풍을 유발하는 퓨린이 많아 혈중 요산 수치가 높다면 적당히 즐겨야 한다.강만호 원장은 "아귀를 집에서 요리할 때는 아귀가 고래회충에 감염됐을 가능성이 있으므로 내장을 제거하고 꼭 익혀서 먹어야 한다"며 "감염된 아귀를 날로 먹으면 심한 복통, 구토, 위경련을 유발할 수 있어 비슷한 증상이 나타났다면 바로 전문의를 찾아 진료 받아야 한다"고 말했다.

한의학이해나 기자2023/02/01 10:09
[제약계 소식]한국로슈, 헬스케어 이노베이션 총괄에 신수희 디렉터 임명

한국로슈는 최근 헬스케어 이노베이션 클러스터 총괄로 신수희 디렉터를 임명했다고 1일 밝혔다.한국로슈의 커머셜 전략 수립을 총괄하는 헬스케어 이노베이션 클러스터를 이끌게 된 신수희 디렉터는 1999년 한독약품 입사 이후 사노피 코리아와 한국아스트라제네카에서 당뇨병을 비롯한 다양한 만성질환 영역에서 커머셜 사업부 총괄을 역임한 바 있다. 이후 2018년에 한국노바티스 항암제 사업부의 혈액암 비즈니스 프랜차이즈 헤드를 역임했으며, 2019년에 한국노바티스 항암제 사업부 대표를 지냈다.신수희 디렉터는 “로슈의 혁신적인 제품과 솔루션을 더욱 혁신적인 방식으로 한국 시장에 도입하며 회사는 물론 보건의료 생태계 전반의 성장에 기여하고 싶다”고 말했다.

단신신은진 기자2023/02/01 09:48
'이 습관' 심한 사람, 잇몸병 치료 잘 안돼

담배를 많이 피우면 치주질환 치료 효과가 없거나 크게 떨어진다는 연구 결과가 나왔다. 치주질환은 치아를 둘러싸고 있는 조직과 뼈가 염증으로 손상되는 질환이다.덴마크 오르후스 대학병원의 율리 파이아니아예 치주과 교수 연구팀이 담배를 끊을 의사가 있으면서 치주질환이 있는 80명을 대상으로 치주질환 치료를 진행했다. 연구팀은 치주질환의 중증도에 따라 3개월마다 비수술적 보조 치료 또는 수술을 시행한 뒤 12개월 동안 예후를 지켜봤다. 이 중 소량 흡연자와 담배를 끊은 사람이 46명, 중량 흡연자가 17명, 대량 흡연자가 17명이었다. 연구팀은 이들의 치주질환을 증상에 따라 중등도와 중증으로 구분했다. 치료는 치주질환의 중증도에 따라 증상이 나타난 치아의 치주 심부 세척 또는 수술이 진행됐다. 치료와 함께 흡연이 치주 건강에 미치는 부정적 영향에 관한 교육도 시행했다.치료 결과, 소량 흡연자와 담배를 끊은 사람 그리고 중량 흡연자는 전체적인 증상이 평균적으로 호전됐다. 하지만 대량 흡연자들은 치주질환이 중등도인 경우 소량 흡연자-담배를 끊은 사람-중량 흡연자 그룹보다 증상이 50%밖에 줄지 않았고 치주질환이 중증인 경우는 치료 효과가 전혀 나타나지 않았다. 후자의 경우 치료 후 더 나빠진 부분도 있었다.연구팀은 "이 연구 결과는 흡연자가 치주질환 치료를 위해서는 흡연을 중단해야 한다는 사실을 보여준다"고 설명했다.이 연구 결과는 미국 치과 연구 협회 학술지 '치과 연구 저널(Journal of Dental Research)' 최신호에 발표됐다.

치과이해나 기자2023/02/01 09:29
[밀당365] 아침식사로 누룽지, 혈당에 괜찮나요?

입맛 없고 바쁜 아침, 간단히 누룽지로 식사를 해결하시는 분들 많을 텐데요. 누룽지가 혈당에는 어떤 영향을 미칠까요?<궁금해요!>“저는 아침마다 누룽지를 끓여 먹습니다. 계속 이 식사법을 유지해도 괜찮은지 알려주세요.”Q. 당뇨 환자가 식사나 간식으로 누룽지 섭취해도 괜찮나요?<조언_이상배 강동성심병원 내분비내과 교수>A. 간식보다는 식사로

기타최지우 헬스조선 기자2023/02/01 09:16

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