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평범한 당근의 맛있는 변신! ‘당근 파스타’[밀당365]

당근은 영양소가 풍부하지만 식감과 맛 때문에 호불호가 갈리는 채소입니다. 당근을 채칼로 얇게 썰어 면으로 둔갑시키고 양념 살짝 더해 담백하고 짭조름한 맛 살린 ‘당근 파스타’ 준비했습니다. 당근을 좋아하지 않는 아이들과 같이 먹기에도 좋습니다. 맛있게 드세..

푸드최지우 기자2026/01/23 08:41
공기 중에 미세 플라스틱이 둥둥… 바깥보다 더 심한 ‘이곳’, ..

하루 평균 700만명 이상이 이용하는 서울 지하철의 공기 중 미세플라스틱 농도가 실외보다 최대 3.7배 높다는 연구 결과가 나왔다.연세대 연구팀은 서울 지하철역과 열차 내부 공기에는 실외는 물론 주거 실내 공간보다도 높은 수준의 미세먼지와 미세플라스틱이 포함돼..

라이프김서희 기자 2026/01/23 06:20
깨끗이 씻는다고 다 좋은 것 아냐… 그냥 먹어야 하는 식품은?

요리를 시작하기 전에는 식재료를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 오염물질과 식중독균을 제거해야 한다. 하지만 일부 식품은 물로 씻을 경우 오히려 건강에 악영향을 줄 수 있어 주의해야 한다. 물로 씻으면 안 되는 식품과 세척 방법 등을 살펴본다.◇육류소고기, 돼지고기,..

푸드김보미 기자 2026/01/23 05:40
달걀 속 하얀 끈, 알고 보면 ‘이 영양소’ 보고라는데?

달걀 속 알끈은 여러 오해와 다르게 양질의 단백질 덩어리로 몸에 좋다. 알끈은 달걀을 깨뜨렸을 때 보이는 하얗고 길쭉한 끈이다. 알끈은 달걀의 노른자가 껍데기 중심에 안정적으로 위치하도록 고정하는 역할이다. 달걀이 흔들릴 때 난황 등을 보호하며 노른자가 한쪽..

푸드이아라 기자2026/01/23 04:30
“노화 늦추는 식단” 이영애, 아침에 ‘이것’ 먹던데… 뭘까?

배우 이영애(54)가 자신만의 아침 식단을 공개했다.지난 21일 이영애는 자신의 인스타그램에 “Morning’이라는 멘트와 함께 영상 하나를 게재했다. 그가 공개한 영상에는 아침 식사를 준비 중인 이영애의 모습이 담겼다.이영애는 토마토, 애호박, 당근 등 각종 채소를 ..

푸드이아라 기자2026/01/23 04:00
“부자들은 안 먹는다”… 셰프들이 밝힌 ‘이 음식’, 뭘까?

천문학적인 수입을 올리는 운동선수와 할리우드 스타, 고액 자산가들의 식단에는 단백질 바나 저지방 제품이 오르지 않는다는 전문가 의견이 나왔다.20일(현지 시각) 미국 폭스뉴스에 따르면, NBA(미국 프로농구) 수퍼스타 드웨인 웨이드의 개인 요리사로 오랫동안 활동..

푸드최소라 기자2026/01/23 00:01
추우니 생각나는 뜨끈한 국밥 한 그릇, 고혈압 환자는 ‘이렇게’..

체감온도가 영하 20도까지 떨어지는 맹추위가 이어지고 있다. 추위로 굳었던 몸과 마음을 녹이기 위해 뜨거운 국물 음식을 찾는 사람이 많지만 건강을 생각한다면 과도한 섭취는 피하는 게 좋다.◇높은 나트륨 함량, 위와 식도 건강에 부담과도한 국물 섭취는 혈압을 높..

푸드김서희 기자 2026/01/22 23:40
냉장고에 넣어두고 틈틈이 꺼내 먹으면 좋은, ‘살 덜 찌는’ 음..

누구나 한 번쯤 허기질 때 냉장고를 들여다본 경험이 있을 것이다. 냉장고에 몇몇 식재료를 채워두면 언제든 열량, 건강 부담 없이 골라 먹을 수 있다. 미국 건강의료전문지 ‘웹엠디’에 게재된 ‘냉장고에 상시 보관해두었다 먹을 수 있는 건강 식품’에 대해 알아본다..

푸드최지우 기자 2026/01/22 23:20
너무 추운 날, 환기 얼마나 해야 해?

겨울철에도 쾌적한 실내 공기를 위해서는 하루 세 번, 적어도 10분씩 환기해야 한다.영하 날씨에는 창문을 열어 환기하는 것이 쉽지 않다. 하지만 장시간 환기를 하지 않으면 공기 중 이산화탄소, 미세먼지, 포름알데히드, 휘발성유기화합물 등 오염물질 농도가 높아질 ..

라이프이아라 기자 2026/01/22 23:00
“비싼데 왜 버려?” 의외로 소고기보다 단백질 많은 식품, 정체..

모델 스테파니 미초바(34)가 냉장고 정리 중 발견한 황태포를 버리려고 해 주변을 놀라게 했다.지난 21일 미초바는 자신의 유튜브 채널에서 새해를 맞아 냉장고 대청소를 하는 모습을 보여줬다. 미초바는 냉장실 정리를 하던 중 황태포를 발견하고 “이건 버려야 하냐”..

푸드최소라 기자 2026/01/22 22:20
밥 씹는 방식 따라, 두통에 안면 비대칭까지?

입을 벌렸다가 닫을 때마다 턱관절에서 딱딱 소리가 나거나 별 이유 없이 두통을 겪는 사람들이 있다. 평소 식사 습관을 되돌아보자. 음식물을 무의식중에 한쪽 턱으로만 씹고 있다면, 그것이 문제일 수도 있다. 식사할 때에는 양쪽 턱을 고르게 사용해 음식을 씹어야 한..

라이프이해림 기자2026/01/22 21:42
식이섬유, 50년 만에 ‘필수 영양소’ 될까… 하루 ‘이만큼’ 꼭..

식이섬유가 국제적인 ‘필수 영양소’로 분류돼야 한다는 주장이 나왔다. 새로운 필수 영양소 제안은 50여 년 만이다.필수 영양소는 생명 유지를 위해 꼭 필요한 영양소를 말하며 탄수화물, 단백질, 지방이 3대 필수 영양소로 꼽힌다. 필수 영양소로 인정받기 위한 조건..

푸드최지우 기자2026/01/22 20:40
‘이 채소’ 의외로 생으로 먹으면 좋다던데, 뭐지?

같은 채소라도 먹는 방식에 따라 영양 흡수율이 크게 달라진다. 생으로 먹어야 영양소를 더 많이 섭취할 수 있음에도 매번 끓는 물에 익히거나 센 불에 볶아서 먹는 경우가 적지 않다. 반대로 생으로 먹어 독성이나 소화 부담이 커지는 경우도 있다.부산365mc병원 최영은..

푸드최소라 기자 2026/01/22 20:00
‘몰아 보기’ 심취, 외로움과의 사투일 수도

드라마나 예능 프로그램을 한꺼번에 몰아보는 '정주행'에 빠질수록 외로움을 느낄 가능성이 크다는 연구 결과가 나왔다.중국 황산대 연구진은 코로나19 팬데믹 이후 늘어난 몰아보기 행동이 외로움과 어떤 관련이 있는지를 분석했다. 연구진은 하루 평균 3.5시간 이상 T..

라이프장가린 기자2026/01/22 16:59
“단백질 보충에 최고” 김민경, ‘최강록 레시피’ 추천… 라면..

개그우먼 김민경(44)이 ‘최강록 라면’ 레시피를 소개했다.지난 21일 유튜브 채널 ‘민경장군’에서 김민경은 ‘흑백요리사2 최종 우승자가 극찬한 라면 레시피’를 소개했다. 이날 김민경은 최강록이 달걀 라면을 만들었다. 그는 평소처럼 물을 올리고 면과 수프를 넣..

푸드이아라 기자2026/01/22 16:52
매년 87만명 사망… 원인은 "외로워서"

세계 인구의 약 6분의 1이 외로움을 느끼고 있으며, 매년 전 세계에서 약 87만 명의 사망이 외로움·사회적 고립과 관련돼 있다는 분석이 나왔다. 한국 역시 외로움을 느끼는 비율이 세계 평균보다 높은 수준으로 나타났다.◇세계인 15.8% "외롭다"… 청소년·저소득 국..

라이프장가린 기자2026/01/22 15:39
“순식간에 곰팡이 퍼진다”… 귤, ‘이곳’에서 당장 꺼내라

귤은 겨울의 대표적인 과일 중 하나다. 봉지나 박스째로 보관하고 먹는 경우가 많은데, 자칫하면 곰팡이가 빨리 생길 수 있다. 어떻게 해야 귤을 더 맛있게, 오래 보관할 수 있을까?귤을 상자나 봉지에 여러 개씩 보관하면 안 된다. 단기간 함께 둔다고 해서 큰 문제가 ..

푸드이아라 기자2026/01/22 11:37
“단백질 꽉 채운 음식” 이혜정, ‘이것’ 볶아먹던데… 정체는..

빅마마 이혜정(69)이 단백질 식품으로 대두를 추천했다.지난 21일 이혜정은 자신의 유튜브 채널에 ‘보약 대신 시니어 푸드! 근력 꽉! 단백질 꽉 채운 한 끼’를 만드는 영상을 게재했다. 이날 영상에서 이혜정은 “오늘의 요리 포인트는 단백질”이라며 “단백질을 많이..

푸드이아라 기자 2026/01/22 11:34
박신혜 “관리 위해 ‘이 음식’ 자주 먹어”… 맛·영양 다 잡았..

배우 박신혜(35)가 식단 관리 중에는 국물을 먹지 않는다고 밝혔다.지난 21일 유튜브 채널 ‘채널십오야’에서는 배우 박신혜와 고경표의 라이브 방송이 진행됐다. 이날 방송에서 고경표는 박신혜에게 “신혜는 촬영하면서 샤브샤브를 자주 먹더라”라고 말했다.이에 박..

푸드이아라 기자2026/01/22 11:20
[뷰티업계 이모저모] 닥터지, 호주 시드니 ‘World of W’ 참가…..

■닥터지, 호주 시드니 ‘World of W’ 참가… K-피부건강 노하우 전파닥터지가 22일부터 24일까지 호주 시드니에서 열리는 뷰티 페스티벌 ‘World of W’에 참가해 단독 부스를 운영한다. 강한 자외선 환경에 맞춰 ‘쿨다운 오아시스’ 콘셉트로 부스를 구성했으며, ‘..

뷰티신소영 기자 2026/01/22 11:03

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