당신의 건강가이드 헬스조선 - 라이프리스트

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가짜 녹용 ‘꼼짝마’

식품의약품안전청은 녹용 제품에 가짜 순록 뿔이 들어있는지를 검출할 수 있는 유전자 기법을 이용한 ‘순록 뿔 검출법(Real-time PCR법)’을 개발해 특허출원 했다. 이 검사법은 녹용, 순록 뿔의 각각 특이한 유전자에만 반응하기 때문에 순록 뿔이 3% 이상만 섞여도 2..

푸드2007/12/18 16:29
프랑스·미국·일본 소금 인기라는데… 천일염이 정말 좋을까?

서울 서초동 이신영(45)씨는 백화점이나 할인매장을 갈 때 미리 소금을 챙겨간다. 생선 코너에서 간을 할 때 쓰는 소금을 믿을 수 없어서다. 생선을 고른 뒤 직원에게 가져간 소금을 건네주고, 그것으로 간을 해달라고 한다. 이씨는 “중국산 소금을 쓰는 것 같은데, 그..

푸드2007/12/18 16:26
岩鹽은 99%가 나트륨… 미네랄 없어 정제염과 비슷

소금은 ▲정제염 ▲암염(岩鹽) ▲재제염(再製鹽) ▲태움·용융염(태우고 녹인 소금) ▲가공염 ▲천일염 등으로 구별한다. 정제염 제조법은 일본에서 처음 개발됐다. 바닷물을 이온 교환 수지를 통과시키는 방법 등으로 만드는데, 염화나트륨 함량이 99%를 넘을 정도로 순..

푸드2007/12/18 16:13
명품 소금 ‘게랑드’ 맛의 비밀은 흙 위에서 만드는 ‘토판염 방..

세계적인 천일염 생산국은 프랑스, 포르투갈, 호주, 멕시코, 일본 등이다. 국내에 가장 많이 알려진 것은 프랑스 게랑드(Guerande) 소금. 국내에서 ‘트레저 셀 그리스(Le Tresor Sel Gris)’나 ‘셀 마린 드 게랑드(Sel marine de Guerande)’ 등으로 비싸게 팔린다. ‘..

푸드2007/12/18 16:07
아름다운 바디라인을 원한다면, Body Balance - Tai Chi Warm up

운동 중 호흡은 자연스럽게 하고, 자세와 강도는 본인에게 무리가 없는 난이도로 조절한다. * 척추 마디마디를 늘려준다는 느낌으로 가슴을 펴고, 복부를 단단하게 만들어 따뜻한 기운이 몸 속 깊은 곳에서부터 나온다고 생각을 한다. * 호흡은 단전..

피트니스2007/12/18 15:12
주요 술과 안주의 칼로리! 여기 다 모였네

# 주요 술의 칼로리 비교 (1잔 기준) 아이템 kcal 아이템 kcal 아이템 kcal생맥주 (500ml) 190 ..

푸드2007/12/18 10:00
남녀불문, 복부와 하체에 살이찌는 이유

옷맵시가 빼어난 김대리(32)에게 직원들은 종종 몸매관리는 어떻게 하는지, 쇼핑은 어디서 하는지 묻곤 한다. 그런 김대리에게도 남모르는 고민이 있다. 그건 바로 겨울이면 슬쩍 붙은 복부와 하체의 살들이다. 남다른 감각으로 감추고 다니는 데는 성공이지만, 별달리 ..

다이어트2007/12/18 09:59
건강미인 최윤영, '내 몸매' 이렇게해서 바꿨다

*새벽 6시에 일어나 제일 먼저 장에 좋은 꿀을 한 스푼 떠 먹는다 *최소 하루 30분 이상 운동을 한다. 매일 아침의 시작을 요가(90분간)로 시작하는 최윤영은 요가로 건강을 되찾았을 뿐 아니라 마음도 한결 여유로워졌다. 고등학교 때부터 *시작한 요가는 이제 10년이 ..

다이어트2007/12/18 09:57
따끈한 군고구마, 몸에도 좋아

찬바람이 싸늘하게 불어오면 달짝지근하고 따뜻한 군고구마가 생각난다. 군고구마는 감자보다 몸에 좋은 성분이 많다. 군고구마에 다량 함유된 항산화 성분은 암을 예방해준다. 또한 군고구마는 탄수화물이 풍부한 반면 포도당 함량은 낮아서 혈당수치를 안정적으로 유..

푸드2007/12/17 18:31
‘텔미’ 댄스의 의학적 분석, 다이어트에 탁월한 효과?

간단하면서도 고른 근육 사용으로 남녀노소 누구에게나 ‘건강 댄스’ 올해 대한민국 전역을 강타했다고 할 수 있는 원더걸스의 ‘텔미’ 열풍. 경쾌한 곡과 더불어 쉽게 따라할 수 있는 ‘텔미’ 춤은 남녀노소 누구에게나 인기 있는 ‘국민 댄스’로 자리잡았다. 이러..

다이어트2007/12/12 15:15
당뇨·심장병·암… 식이섬유가 만병통치?

‘제 6의 영양소’ 식이섬유의 열풍이 거세다. 변비에 좋은 것으로만 알려져 있던 식이섬유가 다이어트와 피부미용에도 효과가 있고 비만, 당뇨병, 심혈관계 질환, 암 등의 예방에도 효과가 있다고 알려지면서 관심이 급증하고 있는 것. 2002년 식이섬유가 함유된 다이어..

푸드2007/12/11 15:49
브로콜리, 물에 데치기보다 기름에 볶는게 좋아

브로콜리는 끓는 물에 살짝 데쳐서 조리하는 게 일반적이지만 물을 붓지 않고 약한 불에 쪄서 브로콜리 자체에서 나오는 수분을 함께 먹는 것이 더 좋다. 그래야 비타민을 비롯한 영양소 파괴를 최소화할 수 있다. 또 브로콜리를 기름에 볶으면 노화방지 효과가 있는 비..

푸드2007/12/11 15:40
숙취 해소에 좋은 5가지 식품

2007년도 한 달 채 남지 않았다. 연말연시 이맘때쯤이면 잦아지는 것이 바로 술자리이다. 사람들과 어울려 즐거운 시간을 갖다 보면 '한 잔만'하며 시작한 것이 여러 잔을 거쳐 어느새 과음으로 이어지고 다음날이면 어김없이 찾아오는 숙취 때문에 고생하는 이들이 많다..

푸드2007/12/10 09:04
옥주현, 벌써 요요현상이?

가수에서 뮤지컬 배우, 연기자로 왕성한 활동을 펼치고 있는 옥주현이 ‘요요현상’이라는 의혹을 사고 있어 화제다. 이를 의식한 듯 지난 26일 옥주현이 ‘초미니스커트’를 입고 패션쇼 게스트로 참석, 아직도 날씬하다는 건재함을 자랑했지만 오히려 요요 현상을 부축..

다이어트2007/12/07 09:25
아름다운 바디라인을 원한다면, Shape your body - part 04

피트니스2007/12/06 10:59
연예인은 어떤 건강식품 챙겨 먹나?

■ 클로렐라 가정의학 전문의인 이승남 박사는 한 TV 프로그램에서 건강을 지키기 위해 먹어야 하는 세 가지 중 하나로 클로렐라를 선정한 바 있다. 클로렐라 시장 점유율 70%를 차지하는 대상웰라이프의 역대 전속 모델인 배우 김정은, 김현주 씨와 방송인 김성경 씨도..

푸드2007/12/06 09:26
우거지·유자·마···채소로 만든 보양식

채소로도 ‘보양(保養)’을 할 수 있을까? EBS TV ‘최고의 요리비결’ 등 각종 요리 프로그램에 출연한 인기강사 최신애(54·사진)씨가 최근 요리책 ‘가볍고 산뜻한 채소보양식’(올리브M&B)을 출간했다. 어떻게 고기가 아닌 채소로 원기를 북돋울 수 있을까? 최 ..

푸드2007/12/04 16:22
'이 안주' 없이 술 마시지 마세요

좋은 술 안주란 첫째 자극적이지 않아야 하며, 둘째 수분 함량이 많아야 하며, 셋째 비타민과 무기질 함량이 높아야 하며, 넷째 칼로리가 적어야 하며, 다섯째 기름기가 적어야 한다. 맵고 짠 안주는 위를 자극할 뿐 아니라 위와 식도 사이에 있는 괄약근을 약하게 해 구..

푸드2007/12/04 16:04
연말 모임에 반드시 챙겨야 할 넘버3!

본격적인 연말 모임 시즌이 다가왔다. 과거, 연말모임 하면 삼겹살과 소주를 떠올리는 것도 옛말. 요즘 들어 과감한 파티 룩과 와인한잔을 곁들인 이른바 ‘파티문화’를 즐기는 사람들이 많아졌다. 평소 평범한 스타일을 고수하던 사람들도 그날 하루만큼은 화려한 의상..

뷰티2007/12/04 11:19
겨울철 클렌징과 각질제거, 이렇게 해보세요!

계절의 변화에 민감한 피부, 요즘 같이 일교차가 10도 이상 벌어지면 온도, 습도에 민감한 피부는 본래의 기능이 저하되어 따갑고 번들거리는데다 하얀 각질에 빨간 뾰루지까지 문제가 생기기 쉽습니다. 또한 뜨거웠던 여름동안 자외선에 시달린 피부는 수분 부족으로 잔..

뷰티2007/12/03 13:54

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