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쌀 소비량 감소, 밥 대신 뭐 먹길래...

[식품저널=헬스조선]지난해 우리 국민 한 사람당 쌀 소비량은 76.9㎏으로 전년의 78.8㎏보다 2.4% 감소한 것으로 나타났다. 통계청이 15일 발표한 '2007 양곡연도 가구부문 1인당 쌀 소비량' 자료에 따르면 2006년 11월 1일부터 2007년 10월 31일까지 전국 1639 표본가구..

푸드2008/01/16 14:04
몸에 좋은 와인 고르기

지난해 미국과 유럽에서 화제를 모았던 영국 로저 코더 박사의 저서 '와인 다이어트'가 최근 번역돼 출간됐습니다. 런던의대 윌리엄하비연구소의 실험치료학 교수인 저자가 술(특히 와인)과 건강에 관한 세계 여러 나라 역학조사 결과들을 종합하고, 와인을 많이 마시는..

푸드2008/01/15 17:55
모든 과일, 잘 씻어 껍질째 드세요

각종 비타민이나 섬유소 등 과일의 몸에 좋은 성분은 대부분 껍질에 집중돼 있다. 식물이 외부의 공격으로부터 스스로를 보호하기 위해 생산하는 '피토케미컬(phytochemical)'은 사람 몸에도 좋은 영향을 끼쳐 노화를 방지하고, 체내 면역력을 높이고, 세포손상을 억제하..

푸드이금숙 헬스조선 기자 2008/01/15 17:40
[건강서적] 보이스 오디세이

목소리를 고치는 의사 김형태 원장(예송이비인후과 음성센터). 그가 최근 출간한 책 ‘보이스 오디세이’(북로드)엔 의학과 인문학을 넘나들며 축적한 흥미로운 지식이 가득하다. 이를테면, 저자는 ‘신이 내려준 최고의 목소리를 선물 받은’ 마리아 칼라스의 경우 누적..

책/문화2008/01/14 15:59
아름다운 바디라인을 원한다면, Body Balance - Twists

운동 중 호흡은 자연스럽게 하고, 자세와 강도는 본인에게 무리가 없는 난이도로 조절한다. * 호흡은 코로 들여 마시고 코로 내쉰다.* 트위스트한 상태에서 멈추지 않고 계속 호흡한다.* 항상 복부에 힘을 주고 척추를 늘려준다는 느낌으로 상체를 끌어 ..

피트니스2008/01/10 15:52
아름다운 바디라인을 원한다면, Body Balance - Core Abdominals..

운동 중 호흡은 자연스럽게 하고, 자세와 강도는 본인에게 무리가 없는 난이도로 조절한다. * 호흡은 코로 들여 마시고 입으로 내쉰다.* 항상 복부에 힘을 주고 가슴을 끌어 올린다.* 모든 동작은 바닥에 등을 대고 무릎을 세워 눕는다. (허리, 어깨, 뒷머..

피트니스2008/01/09 13:23
홍삼 '체질' 따라 효능 다르고 37%는 먹어도 효과 없어

우리나라 사람이 가장 애용하는 건강기능식품은 홍삼이다. 전체 건강기능식품 매출액의 무려 36%를 차지하며 3년 연속 1위를 지켰다. 홍삼 애호가들은 "면역력이 강해져 잔병 치레를 하지 않게 되고, 각종 생활습관병과 암까지 예방하는 효과가 있다"고 극찬한다. 그러나..

푸드2008/01/08 13:32
홍삼 평균 구입가격 13만원… "비싸고 효과없다"

소비자들은 왜 건강기능식품을 구입해 복용하고 만족도는 얼마나 높을까?한국보건산업진흥원 식품사업단이 작년 9월 서울과 수도권의 성인 남녀 400명을 대상으로 실시한 '건강기능식품에 대한 소비자 인식 및 이용실태조사' 결과, 건강식품 구입 이유와 관련해선 '체력..

건강기능식품2008/01/08 13:27
비만에 좋은 5가지 식품

1. 카테킨: 녹차 우리가 흔히 알고 있는 녹차의 떫은 맛은 카테킨 때문이다. 대구 가톨릭대 이순재 교수팀에 따르면 카테킨을 섭취한 쥐들의 체중이 섭취하지 않은 쥐들보다 9~13%까지 감소했으며, 카테킨 함량이 높을수록 효과가 좋은 것으로 나타났다. 또 녹차의 카테..

푸드2008/01/07 17:40
손태영 롱다리에 숏다리는 미쳐

지난 1일 개봉한 영화 ‘기다리다 미쳐’에 출연한 손태영의 다리 각선미가 화제다. 손태영은 지난 연말시상식 및 드라마 제작발표회, 패션쇼 게스트 등에 참석, 미니드레스나 옆 선을 절개한 롱드레스로 탁월한 다리각선미를 드러낸 바 있다. 손태영은 몸에 비해 얼굴이..

피트니스2008/01/07 15:06
아이의 고지혈증, 부모가 만든다

김지우(8)양은 살을 빼기 위해 비만클리닉을 찾았다. 피검사를 했더니 또래기준으로 180㎎/㎗이하여야 할 콜레스테롤 수치가 230㎎/㎗나 됐다. ‘고지혈증’이었다. 기름이 잔뜩 낀 혈액이 혈관을 돌아다니고 있었던 것. 의료진의 식단분석 결과, 김양의 어머니는 평소 ..

다이어트2008/01/04 09:54
여자에게 좋은 음식

눈의 여왕, 크리스마스, 산타클로스 등 우리에게 친숙한 이미지를 떠오르게 하는 2007년의 마지막 달-12월이 돌아왔다. 이미 11월에 함박눈을 통해서 겨울의 시작을 알리는 따뜻한 선물을 받아서 기분은 좋지만 동시에 2007년 한 해의 끝을 알려준다는 점에서 약간의 아..

푸드2008/01/03 16:13
아름다운 바디라인을 원한다면, Body Balance - Balance

운동 중 호흡은 자연스럽게 하고, 자세와 강도는 본인에게 무리가 없는 난이도로 조절한다. * 항상 복부에 힘을 주고 가슴을 끌어 올린다.* 호흡은 단전까지 깊게 코로 들려 마시고 다시 코로 내쉰다.* 시선은 한 곳에 고정하여 집중력을 높인다. Aero..

피트니스2008/01/03 11:16
반가운 지인들, 주근깨와 기미 없애고 만나볼까?

반가운 지인들과 오랜만에 만나는 자리가 많아지는 시기다. 환하게 빛나는 피부로 부러움 섞인 찬사를 받고 싶은 것이 모든 여성들의 바람일 것이다. 이런 이유에서인지 에스테틱이나 피부과에 두꺼운 화장으로도 가려지지 않는 주근깨, 잡티, 주름 등 세월의 흔적을 지..

뷰티2008/01/02 12:02
발효식품 많이 먹으면 안 되는 사람

한국인의 필수식품 배추김치, 된장, 간장을 다량섭취하는 것이 특히 위험한 사람이 있다. 식품의약품안전청은 일부 항우울제나 결핵약을 복용 중인 환자는 ‘티라민’ 성분이 들어있는 음식을 먹을 때 조심해야 한다고 지난 달 열린 제25회 식품안전열린포럼에서 발표했..

푸드2008/01/02 09:35
월별 다이어트 계획, 적어두세요

새해 다이어트 계획으로는 식단과 운동에 대한 포괄적인 계획이 중요하다. 그러려면 계절별 또는 월별로 다이어트 계획을 세워 꾸준히 실천하는 것이 필수. 특히, 섭취하는 음식은 계절과 시기 또는 행사 등에 따라 차이가 크기 때문에 세부적인 계획과 주의사항을 미리..

다이어트2007/12/31 10:28
2008년 다이어트, 3가지 법칙 지켜라!

새해 계획으로 많은 사람들이 건강과 미를 위해 다이어트를 결심한다. 하지만 모든 결심이 그렇듯 다이어트 계획 또한 세우기는 쉬워도 실천하기는 매우 어렵다. 다이어트는 장기적인 계획과 꾸준한 실천이 필수적이기 때문에 무엇보다 과욕은 금물! 따라서 다이어트 계..

다이어트2007/12/31 10:10
칼 대지 않고 코 높인다?

직장인 김영현씨(26.여)는 연말을 맞아 대학 동창모임에 나갔다. 친구들은 장씨를 보고 엄청 예뻐졌다고 칭찬 일색이다. 김씨의 경우처럼 어딘가 분명히 예뻐졌는데 딱히 표시가 나는 곳은 없다면 '쁘띠성형'의 도움을 받았을 확률이 높다. 실제 김씨는 주말에 약 20분 ..

뷰티2007/12/27 11:49
대기업 회장 김모 씨, 술에 물 타마시는 이유

운동을 해도 빠지지 않는 몸 구석구석에 붙어있는 군살, 직업에 따라 군살이 붙는 부위도 다르다. 오랫동안 서서 일하는 사람과 앉아서 일하는 사람. 직업상 술자리가 잦은 사람과 많이 걸어 다니는 사람 등 직업에 따라 군살이 붙는 위치는 달라질 수 있는데… 직업에 ..

피트니스2007/12/26 14:59
'꿀'이 약?

미국 펜실베니아주립대 의대는 어린이 기침약 기침억제성분인 ‘덱스트로메토판’보다 소량의 꿀이 기침 증상과 빈도를 완화하는 데 더 효과적이라는 연구결과를 최근 내 놓았다. 감기 기운이 있으면 꿀물을 타 먹이던 선조들의 ‘민간 요법’이 과학적으로 입증 받은 셈..

푸드2007/12/24 17:46

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