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건강하게 살기 위해서는 스스로를 젊다고 생각해야 한다. 노인이 자기 자신을 늙었다고 생각하는 게 실제로 건강을 해치는 것으로 나타났다.부경대학교 행정학과 오영삼 교수팀은 65~84세 노인 9653명을 대상으로, 스스로를 노인이라고 생각하는 지 묻고 그들의 건강 상태를 확인했다. 그 결과, 65~74세 노인의 경우 스스로 노인이라고 생각하는 사람일수록 건강 상태가 안 좋다는 결과가 나왔다. 75~84세는 큰 관련성이 없었다. 연구에 참여한 65~74세 노인은 5891명이었는데, 이들 중 자기를 노인이라고 여기는 사람은 2631명(44.7%)이었다. 자신을 노인이라고 생각하는 '노인군(群)'과 노인이 아니라고 여기는 '비(非)노인군'을 비교하면, 노인군의 인지기능이 23.9점으로 비노인군의 인지기능(25.19점)보다 낮았다. 노인군이 앓고 있는 만성질환의 수는 2.6가지로 비노인군(2.17가지)보다 많았다. 우울 점수는 노인군 5.34점, 비노인군 4.16점이었다.연구팀은 "스스로를 노인이라고 여기기 시작하면 의존적이고 소극적으로 변한다는 연구 결과가 나온 적이 있는데, 이런 것들이 건강에 영향을 끼쳤을 것으로 추정된다"며 "사회 활동을 덜 하고, 건강해지려는 의욕이 줄어들어서 정신적·육체적 건강이 전반적으로 나빠졌을 것"이라고 말했다.이 연구 결과에 대해, 한양대병원 신경과 김희진 교수는 "스스로 나이들었다고 생각하면, 스트레스로 작용하고 전두엽 기능을 저하시킨다"며 "실제로, 노화나 치매를 걱정하는 사람들에게서 뇌 노화가 빨리 나타난다는 보고도 있다"고 말했다. 노인이 심신 건강을 지키기 위해서는 스스로를 젊다고 생각해야 한다고 김 교수는 설명했다.
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지난해 기준 전 세계 GMO 작물 재배 면적은 전년 대비 3% 증가한 1억8510만㏊이며, 재배 국가는 총 26개국이다(국제농업생명공학정보센터). 우리나라는 법적으로 GMO 작물 재배가 금지돼 있다. 재배되는 GMO 작물은 콩이 약 49%로 가장 많고, 옥수수가 33%, 면화가 12%, 유채(카놀라)가 4%다. 이들 작물 중 현재 국내 식품의약품안전처에서 안전성 심사를 거쳐 식용으로 허가된 유전자변형작물은 대두(20품목), 옥수수(64품목), 면화(21품목), 카놀라(11품목), 감자(4품목), 사탕무(1품목), 알팔파(1품목) 등 7개 작물 122건이다. 국내에 들어온 GMO 작물은 어떻게 쓰이고 있을까?◇대두(大豆)우리나라의 대두 자급률은 10%도 채 되지 않아 부족한 대두를 수입에 의존한다. 그런데 전 세계 대두 생산량 중 83%가 GMO 대두이기 때문에 수입해 들어온 대두의 대부분도 GMO 대두이다. 경제정의실천시민연합 소비자정의센터 윤철한 팀장은 "국내에 들어온 GMO 대두는 콩기름으로 가공돼 유통된다"며 "수입산 대두로 만든 기름은 대부분 GMO 대두를 이용해 만들어진 제품이라고 보면 된다"고 말했다.하지만 콩기름만 주의해서는 안된다. GMO 대두를 콩기름으로 가공하는 과정에서 생기는 '대두박'이라고 불리는 콩 찌꺼기가 다른 가공식품에 이용될 가능성이 있다. 대두박은 지방이 완전히 빠지고, 단백질만 남은 재료기 때문에 기능성 고단백 식품이나 햄·소시지 등 육류가공품에 이용될 수 있다. 또 간장이나 된장, 고추장 등을 담글 때 사용되기도 한다. 올해 2월 표시법이 바뀌면서 가공식품에 이런 식으로 소량 들어가는 GMO 콩 찌꺼기 여부도 확인할 수 있다. 다만, 두부나 두유 등 콩 성분의 함량도가 높은 식품은 그 동안에도 GMO 표시 대상이었다. 그러나 GMO 콩기름을 사용한 가공식품의 경우에는 표시법이 바뀌어도 GMO인지 아닌지 확인하기 어렵다.
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GMO 식품에 대한 안전성 논란이 끊이지 않고 있다. GMO 식품 섭취가 인체에 어떤 영향을 미칠 지 아직 정확하게 알지 못하기 때문이다. 전문가들의 GMO 섭취에 대한 찬반 논란도 첨예한 상황이다.◇贊 "일반 식품과 성분·독성 차이 없어"GMO 식품 섭취를 찬성하는 전문가들은 "GMO와 GMO가 아닌 식품을 비교했을 때 영양성분·독성에 차이가 없어, 안전성에 있어 동일하다"고 설명한다. 또한 GMO 식품이 개발되고 20년이 지나 이 정도면 안전성이 충분히 검증됐다고 말한다. 세종대 식품생명공학과 김용휘 교수는 "세계보건기구, 미국소비자단체협의회, 미국의사협회 등 수많은 전문가 집단이 GMO 식품의 안전성을 인정한다"며 "식품은 먹자마자 몸에 반응이 생기는 경우가 많은데, 20년간 새롭게 발견된 독성이 있거나 그 사이 특정한 질병이 급증한 것도 아니다"고 말했다. 식품의약품안전처 관계자 역시 "GMO 식품의 독성·알레르기 유발 가능성을 국제 식품 규격에 맞게 검사해보면 문제가 없다"며 "GMO 식품의 안전성은 검증된 것이며, 표시 문제는 단순히 소비자의 알 권리를 위한 것"이라고 말했다.GMO가 접붙이기 같은 종자 개량과 큰 차이가 없으며, 오히려 건강에 좋다는 의견도 있다. 농작물을 자연적으로 교배시켜 새로운 품종을 만드는 걸 '육종'이라고 한다. 한국생명공학연구원 유장렬 박사(고려대학교 명예교수)는 "육종이 과거에 행했던 간접적인 유전자 조작이라면, GMO는 원하는 유전자만 선택해 도입하는 현대 육종 기술의 일부"라며 "트랜스지방이 없는 콩, 튀겼을 때 독성물질 생성량이 적은 감자 같은 경우 오히려 먹었을 때 건강에 좋은 GMO 식품"이라고 말했다.김용휘 교수는 "자동차가 처음 나왔을 때 교통사고가 일어나자 당시 사람들은 자동차를 버리고 마차를 타야 한다고 주장했는데, 안전성이 검증된 GMO 식품에 대해 겁내는 것 역시 이와 비슷한 상황"이라며 "GMO 식품이 인공적이고 생소하다는 이유로 해롭다고 생각하는 사람이 많지만, 시간이 지나면 안전성을 인정하게 될 것"이라고 말했다.
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탈모는 초기에 생활습관이나 약물치료로 관리하지 않으면 회복이 어렵다. 증상이 심해지면 뒷머리 모발을 앞으로 옮겨 심는 모발이식술이 유일한 해결책인데, 이는 값이 비교적 비쌀 뿐 아니라 통증도 적지 않은 편이다. 탈모를 예방하는 생활습관을 알아본다.탈모를 예방하는 음식을 꾸준히 섭취하자. 대표적인 것이 검은콩, 검은깨 등 블랙푸드다. 이들은 두피의 혈액순환을 원활하게 해 머리카락이 가늘어지거나 빠지는 것을 막는다. 단백질, 비타민, 미네랄 등 모발을 건강하게 하는 성분을 섭취하는 것도 좋은데, 이들은 돼지고기, 달걀, 해조류, 채소류에 많다. 기름진 음식이나 인스턴트 식품은 피해야 한다.모발이 강한 햇볕에 직접 노출되는 것을 막는 것도 중요하다. 특히 자외선이 강한 오전 11시에서 오후 3시 사이에는 실내에 있고, 밖에 나가야 한다면 모자나 양산을 쓴다. 미세먼지나 황사는 두피 모공을 막아 탈모를 악화할 수 있기 때문에, 공기 질이 나쁜 날은 외출을 되도록 삼간다. 외출 후에는 머리를 깨끗이 감아 두피에 쌓인 노폐물을 꼼꼼이 씻어낸다.머리는 저녁에 감는 게 좋다. 온종일 두피와 모발에 쌓인 먼지와 피지를 제거하지 않고 그대로 자면 밤새 모공이 막히면서 머리카락이 약해질 수 있다. 한편 샴푸 중에는 머리에 거품을 낸 채 방치하는 습관을 버려야 한다. 샴푸 속 계면활성제 등 화학성분이 두피를 자극할 수 있다. 샴푸 시간은 5분 이내로 제한한다. 머리 말릴 때는 찬 바람을 이용하고, 헤어드라이어를 머리에서 30cm 정도 떨어뜨린 채 말린다.잠자기 전에는 두피 마사지를 하는 게 도움이 된다. 양손 엄지손가락으로 관자놀이를 지그시 누르면서 검지와 중지로 이마의 머리카락 라인을 따라 천천히 눌러주면 된다. 이어 손가락 끝을 세우고 얼굴에서 목 쪽으로 빗질하듯 넘겨준다. 마지막으로 모든 손가락을 세워 양쪽 측면 두피를 가볍게 누른다. 자기 전을 포함해 하루 3분씩 세 번 하는 것이 좋다.
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음주나 흡연을 하면 체내 중금속 농도가 높아진다는 조사 결과가 나왔다.식품의약품안전처(식약처)가 2010~2015년 우리 국민을 대상으로 체내 중금속 농도 변화를 추적 조사하고 체내 중금속 농도와 식품 섭취, 생활습관 등과의 관련성을 분석했다. 그 결과, 1주일에 4번 이상 음주하는 사람은 음주하지 않는 사람에 비해 체내 중금속 농도가 납은 54%, 카드뮴은 11%, 수은은 89% 높았다. 식약처는 "알코올이 칼슘·철분·엽산 등 영양성분의 흡수를 방해해 체내 중금속 농도를 높이며 과도한 음주가 체내 면역력을 저하시키고, 이로 인해 대식세포 등에 의한 중금속 제거 능력을 저하시킨 것으로 분석된다"고 설명했다. 흡연자도 비흡연자보다 체내 중금속 농도가 납 30%, 카드뮴 23%, 수은 43% 높았다. 흡연하면 담배 자체에 함유된 중금속 등 유해 물질이 체내에 들어가기 때문으로 식약처는 설명했다. 중금속이 체내에 들어오면 뼈나 콩팥 등 장기에 오랫동안 축적된다. 납의 경우 어린이 성장 발달을 저해, 지능 발달을 지연시키고 주의력 결핍 행동장애를 유발할 수도 있다. 성인도 빈혈, 신경계, 신장계, 소화기계, 심혈관계 질환이 발생할 위험이 높아진다. 수은 역시 중추신경계에 작용해 청력 장애, 보행실조 등을 유발할 수 있으며, 실제 잠재적 발암물질로 분류되고 있다. 임산부가 수은에 노출되면 기형아 출산 위험이 높아진다. 반대로 어패류·우유 섭취는 체내 중금속 농도를 낮추는 데 도움을 주는 것으로 나타났다. 체내 중금속 흡수를 방해하는 영양성분인 칼슘, 엽산, 철분을 풍부하게 함유하고 있기 때문이다. 식약처 관계자는 "체내 중금속 농도를 낮추기 위해서는 칼슘, 철분 등 영양성분이 풍부한 식품을 골고루 섭취하고 금주, 금연 등의 생활습관 개선 등이 필요하다"고 말했다.<체내 중금속 줄이기 실천 요령>▷음주, 흡연을 자제한다.▷과일, 채소 섭취는 중금속 흡수를 저해하고 배출을 높이는 효과를 나타내므로 적절히 섭취한다.▷도심, 오염지역 야생 봄나물 섭취를 자제한다.▷중금속 제거를 위해 과일, 채소 등 농산물을 올바르게 세척한다.-1분 담근 후 흐르는 물에서 2회 이상 세척한다.▷중금속 노출을 줄이는 건강한 식사를 한다.-중금속 함량이 높은 식품(예, 수은함량이 높은 대형어류 등)의 섭취량을 조절한다.-중금속 농도가 높은 부위는 제거하거나 많이 먹지 않는다.▷좋은 영양성분이 풍부한 식품을 골고루 적절히 섭취하고 과식하지 않는다.