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모델 한혜진(41)이 다이어트 중 술을 마시고 싶을 때 자주 먹는 안주를 소개했다.지난 26일 유튜브 채널 '한혜진 Han Hye Jin'에는 '다이어트에 엄격한 한혜진이 선정한 술안주 TOP.6 | 최애 안주, 혼술, 먹방, 배달 맛집'이라는 제목의 영상이 올라왔다. 한혜진은 "술을 마실 때조차 관리를 한다"며 닭발, 닭똥집, 통오징어찜, 문어삼합 등 자신이 자주 시켜 먹는 안주를 소개했다. 특히 한혜진은 통오징어찜을 소개할 때 "사랑하는 단백질 덩어리"라며 "다이어트할 때도 좋은 단백질원"이라고 말했다. 한혜진이 자주 먹는 안주엔 어떤 효능이 있을까?▷닭발=닭발은 살보다는 뼈와 껍질이 대부분을 구성한다. 때문에 지방이 거의 없으며, 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 탄수화물의 함량이 낮고 콜라겐이 풍부하다. 다만 열량은 100g당 215kcal로 높은 편이다. 또 특유의 누린내를 제거하기 위해 맵고 짠 양념을 사용하는 경우가 많은데, 이는 나트륨과 LDL 콜레스테롤 수치를 높일 수 있어 섭취량을 조절해야 한다.▷닭 근위=‘닭똥집’이라는 이름으로 더 유명한 닭 근위는 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮다. 실제로 닭 근위의 단백질 함량은 100g 기준 17g이며, 지방은 2.1g이다. 이는 닭 근위가 닭의 소화기 구조상 근육이 많이 발달해 있기 때문이다. 닭 등의 조류는 치아가 없어 섭취한 곡류나 모래 등을 근위를 통해 분쇄한다. 때문에 다른 동물의 위보다 많은 운동량이 필요해 근육이 발달해 있다. 열량도 100g당 94kcal로 낮은 편이며, 항산화 물질인 비타민E가 풍부해 노화를 예방하는 데도 효과적이다. 단 닭 근위를 먹을 때 기름장은 최대한 찍어 먹지 않는 것이 좋다. 기름장에는 열량과 염분이 많아 과다 섭취할 경우 ▲혈액순환 장애 ▲고혈압 ▲비만 ▲뇌졸중 등을 유발할 수 있다.▷오징어·문어=오징어와 문어는 또한 다이어트에 좋은 고단백·저지방 식품이다. 오징어에는 단백질이 풍부한데(100g 당 18.1g), 단백질은 소화 효소가 분해하기 어려운 결합조직을 갖고 있어 칼로리 소비량이 큰 영양소다. 또 간 해독 성분인 타우린이 다른 해산물보다 2~3배가량 많아 술안주로도 적합하다. 문어 또한 단백질과 타우린이 많고 지방과 열량이 적은 식품이며, 비타민B12가 풍부해 빈혈 예방에도 효과적이다. 다만 조리법은 기름을 많이 사용하지 않는 구이나 찜 등을 선택하는 것이 좋다. ▷토마토 달걀 볶음=토마토 달걀 볶음 또한 체중 관리 시 도움을 주는 음식이다. 토마토의 열량은 100g당 19kcal로 매우 낮으며, 수분이 많아 조금만 먹어도 포만감을 빠르게 느낀다. 특히 토마토에 많이 함유된 라이코펜과 베타카로틴은 지용성 영양소로, 기름에 조리해서 먹으면 영양소를 더 많이 흡수할 수 있다. 한편 달걀흰자에는 단백질이 3.5g 들어 있어 근육을 키우는 데 도움을 주며, 노른자에는 비타민A·D·E·K와 엽산 등이 풍부하다.
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풀무원이 '이효리는 두부텐더로 풀무원지구식단 합니다' 광고를 공개하고, 두부텐더를 중심으로 한 브랜드 확산에 나섰다.풀무원식품은 지속가능식품 전문 브랜드 ‘풀무원지구식단’이 모델 이효리의 새로운 제품 광고를 공개하고, 이에 맞춰 식물성 텐더 신제품 ‘한입 쏙 두부텐더’를 출시하며 제품 라인업을 확대한다고 27일 밝혔다.풀무원지구식단은 콩에서 추출한 식물성조직단백(TVP)으로 만든 불고기, 두부를 소재로 한 두부텐더 등 30여 종의 식물성 대체식품을 다양하게 선보이고 있다.두부텐더는 풀무원이 제조한 '결두부'를 이용해 만들어졌다. ‘두부텐더 마일드’, ‘두부텐더(온라인용)’, ‘큐브강정’, ‘두부스틱’ 등 다양한 제품이 나와있다. 이번에는 ‘한입 쏙 두부텐더’를 출시해 라인업을 확대했다.신제품 ‘한입 쏙 두부텐더’(210g/7980원)는 한입에 쏙 넣는 작은 크기에 시즈닝을 뿌려 먹는 제품으로 아이들 간식 또는 성인 안주류로 활용하기 좋다. ‘콘스프’와 ‘어니언’ 2종의 맛이 있다. 스낵류로의 활용을 극대화하기 위해 기존 두부텐더보다 더욱 쫄깃한 식감을 냈다.풀무원식품 지구식단 사업부 김효경 PM(Product Manager)은 “풀무원지구식단과 이효리 광고 캠페인을 전개하여 지구식단 주력 제품인 두부텐더의 맛과 우수성을 더욱 집중적으로 알리고자 한다”며 “이와 함께 신제품 ‘한입 쏙 두부텐더’와 기존의 ‘두부텐더’를 활용하여 비건 소비자뿐만 아니라 일반 소비자도 다양하게 활용할 수 있는 식물성 요리들을 꾸준히 제안해 나갈 것”이라고 밝혔다. 한편, 풀무원은 풀무원지구식단의 시그니처 제품인 두부텐더 광고를 비롯해 지구식단의 또 다른 제품인 식물성 만두, 식물성 아이스크림, 두유면 6초 범퍼 광고도 공개했다. 올해 상반기에는 광고와 연계하여 기획전, SNS 이벤트는 물론 서울국제불교박람회 사찰음식 부스 샘플링 등 다양한 마케팅 활동을 추진할 계획이다.
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대상 '종가'가 한국능률협회컨설팅(KMAC)이 주관하는 2024년 제26차 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 조사에서 24년 연속 김치 부문 1위를 차지했다고 27일 밝혔다.K-BPI는 KMAC가 국내 최초 발표한 브랜드 진단 평가 제도로, 1999년 시작해 올해로 26회째다. 소비재, 서비스재, 내구재 등 국내 소비생활을 대표하는 산업을 대상으로 브랜드 인지도, 충성도 등 브랜드파워 조사 결과를 지수화해 매년 3월, 부문별 1위 브랜드를 발표한다.종가는 이번 조사에서 브랜드 인지도와 고객 충성도 등 전 지표에서 1위를 차지하며 24년 연속 김치 브랜드 정상의 자리를 지켰다. 특히 구입 가능성, 선호도 등 세부 지표에서도 모두 높은 평가를 받았고, 전년 대비 2위 브랜드와의 격차도 확대됐다. 이에 힘입어 10년 이상 연속 1위 브랜드에 주어지는 ‘골든브랜드’ 인증은 15년 연속 유지하게 됐다.종가는 국내에서 처음으로 나온 포장김치 브랜드로, 1988년 탄생했다. 지난 2022년 10월에는 ‘종가집’과 ‘종가’로 나뉘어 있던 국내외 김치 브랜드를 ‘종가(JONGGA)’로 통합다. 현재 미주와 유럽, 대만과 홍콩 등 아시아를 포함한 전 세계 60여 개 국가에 진출했고, 국내 포장김치 수출액의 절반 이상인 약 54%를 차지하고 있다. 대상 박은영 식품BU장은 “소비자들의 꾸준한 사랑과 관심 덕분에 24년 연속 김치 부문 브랜드파워 1위를 차지하는 영예를 안을 수 있었다”라며 “앞으로도 대한민국 대표 김치 브랜드의 명성에 걸맞게 김치가 전 세계 식문화 트렌드를 선도할 수 있도록 다양하고 신선한 시도를 통한 종가만의 김치 경험을 제공할 것”이라고 말했다.
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최근 장바구니 부담이 커지면서 유통업계를 휩쓸고 있는 ‘PB’ 열풍이 건강기능식품으로도 확대되고 있다. 고물가로 인해 소비자들이 라면이나 우유와 같은 생필품 외에 건기식을 선택할 때도 ‘높은 가성비’를 중요하게 고려하는 것으로 풀이된다. PB는 자체브랜드를 의미하는 ‘Private Brand’의 약자로, 보통 대형마트 등 유통업체가 전문 제조사에 위탁생산을 맡긴 뒤 직접 브랜드를 달고 판매하는 상품을 말한다. 유통과정이 줄어들기 때문에 비슷한 품질에 가격은 낮게 책정할 수 있다는 장점이 있다.롯데헬스케어는 데일리 헬스케어 플랫폼 캐즐에서 사용자 구매 데이터를 분석한 결과, 전체 건기식 매출 가운데 PB 상품 비중이 60%를 넘어섰다고 27일 밝혔다. 지난 해 9월부터 본격적으로 사업을 시작한 롯데헬스케어는 26종의 단일 및 복합 성분으로 구성된 PB 건기식 ‘필팟(Fillpot)’을 출시한 바 있다.가성비를 앞세운 필팟은 유전자 분석 키트와 함께 캐즐의 ‘효자 상품’이 됐다. 롯데헬스케어 관계자는 “캐즐에서 판매량 기준 상위권에 오른 ‘마그네슘 핏’, ‘비타민B 핏’, ‘아연 핏’ 등은 시중에 나와있는 비슷한 상품들과 비교해 많게는 40% 이상 가격 차이가 나기도 한다”며 “제품에 포함된 성분과 전체 용량을 기준으로 했을 때, 전체 필팟 26종 중에서 절반 이상이 NB(National Brand, 제조사 브랜드) 건기식보다 최소 10% 이상 가격이 낮은 것으로 보고 있다”고 말했다.과거 국내 제약사의 유명 브랜드를 중심으로 형성됐던 국내 건기식 시장은 ‘아이허브’ 등 해외 직구의 등장으로 한 차례 변화를 맞이했다. 광고를 통해 들었던 익숙한 국내 브랜드 대신 구체적인 성분과 많은 용량, 그리고 실제 사용후기 등 입소문을 중시하는 소비 트렌드가 자리잡는데 큰 영향을 미쳤다. 특히 종합비타민이나 기능성 건기식이 아닌 ‘비타민’이나 ‘엽산’, ‘마그네슘’ 등과 같이 특정 제약사의 브랜드와 무관하게 단일성분 섭취를 목적으로 하는 상품의 경우에 이러한 현상은 더욱 두드러진다.이에 국내 유통기업과 헬스케어 기업에서는 품질과 가성비를 모두 잡은 PB 건기식을 적극적으로 선보이고 있다. 코로나19가 전세계적으로 확산되며 건기식 수요가 늘어난 것도 한 몫을 했다. 한국건강기능식품협회에 따르면 지난해 국내 건기식 시장 규모는 6조 2022억원으로 집계됐다. 2019년 4조 8936억원에 비해 27% 상승한 수치다.롯데헬스케어는 관계자는 “가격도 가격이지만 성분을 꼼꼼히 비교하는 소비자를 위해 ‘DSM’이나 ‘바스프(BASF)’ 등 믿을 수 있는 글로벌 기업의 원료를 사용했다”며, “합리적인 가격은 물론, 하루 섭취 권장량을 충족하면서도 일반 제품보다 알약의 크기를 작게 해 목넘김이 편한 것도 인기 요인 중 하나”라고 말했다.
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척추·관절·심뇌혈관 중심 종합병원, 윌스기념병원이 복합외상 및 재건술의 권위자인 의학박사 박지선 원장을 초빙해 4월부터 진료를 시작한다. 오는 4월 1일부터 윌스기념병원 관절센터에서 진료를 시작하는 박지선 원장(정형외과 전문의)은 한양대학교 의과대학 졸업 후 석사 및 박사학위를 취득했다. 한양대학교 의료원·고려대학교 의과대학·차의과대학교 정형외과 등에서 외래교수를 역임하고 삼성의료원, 혜민병원 중증외상센터, 부천세종병원 등에서 풍부한 임상경험을 쌓았다. 또한 대한골절학회, 대한수부외과학회, 대한척추외과학회, 대한미세수술학회에서 활동하고 있다. 박지선 원장의 전문 진료분야는 고난도 골절·탈구, 복합외상(수부, 족부, 사지), 수-족부 재건 성형술 및 피판이식술, 인대·건·근육 파열 등의 스포츠 외상, 기형·장애·변형 교정수술, 종양, 비절개수술 등이다. 특히 선천성 기형·후천성 변형이나 결손이 있는 신체의 기능과 모양을 정상상태에 가깝게 교정하는 재건 성형 및 이식술이나 다른 부분에 비해 뼈가 작으면서 인대, 신경, 힘줄, 근육이 복잡하게 얽혀있는 손이나 발의 외상은 섬세한 기술과 고도의 집중력이 필요한 분야다. 박지선 원장은 우리 몸의 조직 하나하나가 제 기능을 수행할 수 있도록 전문적인 진료를 펼칠 예정이다. 박지선 원장은 세계 최초로 LTSP장치(Lesser trochanter securing plate)라는 대퇴골 소전자와 주위를 견고하게 고정시켜 고령환자의 인공고관절 치환술이나 재치환술이 더 쉽게 가능할 수 있도록 안정적으로 보강하는 소전자 고정장치를 개발했다. 이로 인해 미국과 유럽에서 특허권을 취득하는 등 수술이 어려운 환자를 위한 다양한 수술기구와 '마취 불가능한 골절환자에 대한 수술법'과 같은 여러 수술 방법을 고안하기도 했다. 이러한 다양한 수술법과 수술기구는 관련 연구 논문을 통해 안전성과 효과를 입증했고, 학회를 통해 후배 의사들에게 전수됐다.박지선 원장은 "사고로 인해 수술조차 어려운 환자들이 통증에서 벗어나 일상생활을 영위할 수 있도록 수술 기구를 만들고, 새로운 수술 방법을 개발해 좋은 결과를 이끌어왔다"며 "윌스기념병원에서 지금까지의 경험과 노하우를 접목시켜 수준 높은 진료를 제공하겠다"고 말했다. 윌스기념병원(수원) 이동근 병원장은 "지역거점 종합병원으로서 실력 있는 의료진의 지속적인 초빙으로 맞춤형 의료 서비스를 제공하겠다"며 "또한 전문적인 의료환경 조성으로 의료 공백에 대한 시민들의 불안을 줄일 수 있도록 노력하겠다"고 말했다. 한편, 윌스기념병원 관절센터는 2002년 개원 후 2023년까지 무릎 인공관절치환술 8000례, 고관절수술 2000례를 달성했다. 수술 정확도가 높아 빠른 회복이 가능한 로봇을 이용한 인공관절술의 경우 2021년 도입 후 재수술률이 0%로 나타났다. 이는 환자가 갖고 있는 고유의 관절 기울기와 정렬상태를 그대로 살린 자연스러운 무릎 관절 기능 재현으로 환자 맞춤형 치료가 가능하기 때문이다. 박지선 원장의 영입으로 관절센터는 7명의 전문 의료진이 어깨, 무릎, 고관절, 수부, 족부 질환을 진료하게 된다.
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바이오 재생의료 전문기업 시지바이오는 지난 23일 대한창상학회 주관의 국제창상학회인 ‘운드 미팅 2024(The Wound Meeting 2024)’에서 음압상처치료(NPWT)를 활용한 만성·급성 상처 솔루션을 주제로 '밋 더 마스터(Meet the Master)'를 진행했다.밋 더 마스터는 척추, 상처 관리, 미용성형 분야와 접목해 학술 발표, 라이브 시연, 시술 노하우 등 다양한 임상경험을 나누는 자리다. 이번 밋 더 마스터에는 시지바이오 제품을 활용한 상처 치료 경험과 최신 지견을 공유하는 시간이 마련되었으며 한국, 필리핀, 중국, 태국, 인도네시아 연자와 함께 국내외 의료진 150여 명이 참석했다.또한 큐라백 단일 품목에 대한 세부 적응증 사례를 발표하며 다양한 상처 치료 시 큐라백이 좋은 치료 옵션이 될 수 있음을 설명했다.만성 상처 솔루션을 주제로 진행된 첫 번째 세션에서는 서울아산병원 서현석 교수가 좌장으로 나섰다. ▲큐라백을 이용한 당뇨발 상처 관리 ▲치료 옵션이 없는 CLTI(만성 사지 허혈증) 환자의 당뇨발 골수염 치료 및 무세포 진피 매트릭스 기술의 장점 ▲하지 재건 시 큐라백, 시지덤 매트릭스 및 이지에프(Easyef)의 임상적 이점 등 시지바이오의 상처 제품을 활용한 세부 적응증에 대한 치료 경험과 최신 지견을 나누는 시간이 마련됐다. 특히 부천성모병원 전대원 교수가 발표한 증례는 대한창상회지 최우수 논문상(Best Paper Award)을 수상하여, 큐라백의 피부이식 공여부 적용에 대한 필요성을 더했다.이어 급성 상처 솔루션을 주제로 진행된 두 번째 세션은 베이징병원 이용군 교수가 좌장을 맡아 진행됐다. ▲큐라백을 활용한 복합적인 전기 화상 상처 관리 ▲큐라백을 활용한 수술 상처 관리 ▲절개 상처에 대한 큐라백 임상경험 등에 대한 사례와 치료 노하우 발표가 이어졌다. 또한, 큐라백의 신제품을 활용한 사용 증례도 소개돼 이목을 끌었다.부천성모병원 전대원 교수는 “하지 재건 수술에서 큐라백과 시지덤 매트릭스의 통합치료 접근 방식은 혁신을 가져왔으며, 상처 치유를 강화하고 결과를 최적화하는데 중추적인 역할을 한다”고 했다. 서울아산병원 서현석 교수는 “큐라백을 수술창에 적용하면, 감염을 예방할 뿐만 아니라 압력을 주어 수술 부위를 눌러주면서도 수술창이 벌어지지 않게 응력을 전달하여 치료에 효과적이다”고 했다.시지바이오의 대표 상처 치료 제품인 ‘큐라백(CuraVAC)’은 순수 국내기술로 제조된 음압상처치료 기기 ‘큐라시스(CuraSYS)’와 함께 사용되며, 모든 개방성 창상에 사용 가능하다. 육아조직 형성과 빠른 상처 치료에 도움을 주며, 국내 음압창상피복재 시장에서 점유율 1위를 차지하고 있다.큐라백과 함께 상처 치료에 활용도가 높은 시트형 무세포 동종진피 ‘시지덤 매트릭스(CGDERM Matrix)’는 연부조직을 포함한 깊은 피부 손상이 일어난 경우 피부 재건을 목적으로 사용된다. 섬유화된 무세포 진피를 타 제품 대비 얇고 균일한 두께로 제작했으며, 수화하지 않고 사용이 가능하다. 또한 혈장 흡수의 방해 없이 사용이 가능한 것도 장점이다.시지바이오 유현승 대표는 “풍부한 술기와 노하우를 가지고 있는 국내외 저명한 의료진들과 상처 치료 분야의 발전에 보탬이 되는 시간을 가질 수 있어서 뜻 깊은 자리였다”라며 “앞으로도 시지바이오는 환자들에게 더 나은 치료방법을 제공하기 위해 의료진을 대상으로 근거 중심의 활동을 강화하겠다”라고 했다.
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헬스조선 비타투어와 밀당365는 5월 3일부터 일본을 초호화 크루즈선을 타고 여행하는 '혈당 케어 여행'을 준비했다. 일정 내내 당뇨병을 진료하는 의사가 동행하며 혈당 모니터링과 강의 를 진행해, 혈당 건강을 점검하면서 일본 여행과 바다 위의 '호캉스(호텔+바캉스)'를 즐길 수 있다.아시아나 항공기로 도쿄로 간 뒤 호텔에서 1박, 크루즈에서 4박을 하며 가마쿠라, 가고시마 등을 여행한다. 참가자는 일정 내내 꼼꼼한 혈당 관리 서비스를 제공받는다. 여행 첫날에는 저·고혈당 등의 긴급상황을 비롯해 혈당을 실시간으로 확인할 수 있는 알림 기능이 탑재된 연속혈당측정기 '케어센스 에어(아이센스 社)'를 무료로 나눠준다. 여행 중 혈당에 이상이 느껴지면 빠르게 의사에게 도움을 요청할 수 있다. 인천힘찬종합병원 내분비내과 김유미 과장이 일정 내내 함께하며, '혈당 관리의 정석'에 대해 강의한다. 매일 저녁마다 초밀착 혈당 점검 시간도 갖는다.여행에서 돌아온 후, 총 2주일간 연속혈당측정기를 사용하면 데이터를 분석해 혈당 특이사항을 알려준다.이용하는 선박은 그리스·로마 신화에서 영감을 얻어 디자인한 코스타 세레나호(11만 4000톤)다. 레스토랑, 대극장, 바, 카지노, 수영장, 디스코텍, 조깅트랙, 피트니스 센터, 도서관, 갤러리 등이 갖춰져 있다. 기항지 관광 비용이 모두 포함돼 있다.●출발일: 5월 3일(5박 6일)
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뉴트리가 에버콜라겐 할인 행사를 진행한다. 기능성 원료인 저분자콜라겐펩타이드는 국내 최초 식품의약품안전처로부터 피부 개선 2중 기능성을 인정받은 건강기능식품이다. 저분자콜라겐펩타이드 *인체적용 시험 결과 ▲피부탄력 ▲피부보습 ▲눈가주름육안평가 등 7중 개선이 확인됐다. 저분자콜라겐펩타이드는 피부 세포와 동일한 GPH구조로 피부까지 멈춤 없이 전달된다.'에버콜라겐 인앤업비오틴 셀'은 저분자콜라겐펩타이드에 비오틴, 비타민C, 아연 등을 함유해 12중 기능성을 채우는 올인원 콜라겐이다. '에버콜라겐 타임비오틴 셀'은 머리부터 발끝까지 탄탄하게 케어하는 제품으로, 물 없이 섭취 가능한 분말 타입이다. 뉴트리 공식 주문센터를 통해 오늘(27일)부터 1주일간 할인가로 구매할 수 있다. <*출처: 저분자콜라겐펩타이드 건강기능식품의 눈가주름, 피부탄력 및 보습개선 효과에 대한 유효성 및 안정성을 평가하기 위한 12주 이중맹검, 위약대조, 무작위 배정 인체적용 시험 보고서. 섭취 대상: 40∼60대 여성 총 70명(섭취 26, 대조 27, 탈락 17), 저분자콜라겐펩타이드 1000㎎, 12주 섭취 시 시험 결과가 모든 사람에게 동일하지 않을 수 있음>
