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기분 흐리멍덩하게 하는 음식 4가지

음식은 종류에 따라 기분에도 영향을 미친다. 미국의 정신과 전문의이자 음식을 처방하는 심리학자 우마 나이두 박사의 저서 《미라클 브레인푸드》를 바탕으로, 우울증을 유발해 기분을 흐리멍덩하게 만드는 음식에 대해 알아본다.◇설탕설탕을 먹을수록 우울해질 확률..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/06/23 16:13
커피가 '약' 되는 사람 vs '독' 되는 사람

커피의 건강 효과에 대한 연구 결과가 다양하다. 커피는 특정 사람들에게 약이 될 수 있지만, 반대로 독이 되는 경우도 있다. 커피가 약이 되는 경우와 독이 되는 경우를 알아본다. ◇커피가 약이 되는 사람▷살 빼야 되는 사람=커피를 마시고 운동하면 지방을 많..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/06/23 15:09
사과 껍질째 먹으면 '기억력' 쑥~

기억력을 강화하고 싶다면 음식 섭취에도 신경 써야 한다. 항산화 효능을 내는 영양소를 섭취하는 게 좋다.노화로 인한 기억력 감퇴를 억제해주는 대표적인 영양소는 비타민B6다. 양배추와 토마토에 풍부하다. 비타민C가 풍부한 사과도 좋다. 비타민C 외에 뇌세포 파괴를..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/06/23 06:00
여름 제철 과일 '수박' 잘 고르는 방법

수박은 91% 이상의 수분과 칼륨, 마그네슘 등 무기질, 포도당과 과당을 함유하고 있어 땀을 많이 흘리는 여름에 수분을 보충하고 갈증을 없애는데 좋은 과일이다. 특히 항산화 성분 '라이코펜'과 노폐물 배출을 돕는 '시트룰린'이 풍부해 여름철 건강관리에 도움을 준다..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/06/22 21:00
심장병 예방하는 비법… 매일 '이것' 한 줌

매일 호두를 한 줌씩 먹으면 체내 염증이 줄어 심혈관 질환 발병률이 낮아진다는 연구 결과가 나왔다.미국 캘리포니아의 로마린다대학교와 스페인 바르셀로나 병원 클리닉의 공동 연구팀은 60~70세 노인 600명을 대상으로 호두 섭취와 심혈관 질환 발병률의 연관성을 분..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/06/22 17:23
불면증·변비 없애주는 착한 버섯 3가지

칼로리가 적은 버섯은 수분 함량이 많아 다이어트 식품으로 애용된다. 그런데 다이어트뿐 아니라 불면증 완화, 변비 예방, 피부미용 등 다양한 효능까지 가졌다. 우리 몸에 도움이 되는 버섯 세 가지를 소개한다.◇목이버섯생김새가 귀와 비슷한 목이버섯은 중국에서 불..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/06/22 15:44
당신의 목숨을 앗아갈 수 있는 '이 음료'

어떤 음식을 먹느냐에 따라 건강이 크게 좌우된다는 것은 누구나 알고 있다. 따라서 줄여야 한다는 사실을 알지만, 달콤한 맛 때문에 계속 먹게되는 것이 설탕이 첨가된 '가당음료'다. 하지만 가당음료는 조기사망 위험을 높일 뿐 아니라, 대장암을 발생시킬 위험이 크고..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/06/22 11:19
변 빨리 배출시키는 음식 3가지

먹기만 하면 '배변 신호'가 오는 음식들이 있다. 모든 사람에게 해당하는 것은 아니지만, 적지 않은 사람에게 변 신호를 유발한다. 어떤 음식들이 즉각적인 '변 신호'를 유발할까? ◇커피 커피에 함유된 클로로겐산 성분과 체내에서 분비되는 가스트린 호르..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/06/22 10:32
살 빼고 싶나요? 부족한 '이것'부터 채우는 게 우선

점점 더워지는 날씨에 미루던 다이어트가 걱정이다. 특히 온종일 사무실에 있는 직장인에게는 다이어트가 더 어렵게만 느껴진다. 따로 시간을 내기 어려운 직장인이라면 일상생활에서 건강을 해치지 않는 방법으로 다이어트를 실천해야 한다. 굶거나, 과도하게 운동하는..

다이어트전혜영 헬스조선 기자2021/06/22 08:00
담금주 만들기 좋은 계절, 어떤 술 써야 할까?

매실 수확시기를 맞아 매실주 등 담금주를 만드는 가정이 늘어나고 있다. 식품의약품안전처와 함께 안전하고 맛있는 담금주 비법을 알아보자.◇수분 많을수록 도수 높은 술 사용해야담금용 술은 담금주 원료에 따라 시중에서 판매되는 술을 적절히 선택해 사용하면 된다..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/06/22 06:30
내 코어근육은 강할까? 확인하는 '초간단' 방법

코어근육이 강해야 척추 관절질환을 극복할 수 있다.허리와 골반 부위의 몸 깊숙한 곳에 있는 근육을 코어근육이라 한다. 척추 주위의 흉극근·흉최장근·회선근·다열근과 골반 주위의 장요근이 대표적인 코어근육이며, 몸통을 지탱하고 균형을 잡아주는 역할을 한다. ..

피트니스한희준 헬스조선 기자2021/06/22 06:00
여름철 안전한 식생활 위해 ‘이것’ 확인하세요

식품을 안전하게 보관·섭취하기 위해서는 ‘날짜표시’를 잘 확인해야 한다. 날짜표시는 과학적으로 식품 판매·섭취 가능 기한을 설정한 것으로, ▲제조일자 ▲유통기한 ▲소비기한 ▲품질유지기한 등이 있다. 날짜표시를 확인할 때는 종류 외에도 확인 방법과 날짜표..

푸드문수아 헬스조선 인턴기자2021/06/21 14:04
'혼밥' 저녁에 하면 더 위험해지는 '질병'

전체 성인 5명 중 1명 이상이 저녁을 홀로 하고 있는 가운데, 저녁 식사를 혼자 하면 우울증 발생위험이 1.4배 높아지는 것으로 밝혀졌다.서울대병원 가정의학과 이경실 교수팀이 2014·2016·2018년 국민건강영양조사에 참여한 성인 남녀 1만4093명(남 5826명, 여 8267..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/06/21 14:00
'스트레스' 많은 월요일에 먹으면 좋은 음식 4가지

음식만 잘 먹어도 스트레스 해소 효과를 볼 수 있다. 먹는 행위 자체가 부교감신경을 활성화시켜 스트레스를 낮추는 작용을 하는데, 스트레스 해소에 특히 더 좋은 식품이 있다.◇우유신경전달물질의 일종인 세로토닌은 공격성·불안감·우울감 등을 줄여준다. 세로토닌..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/06/21 11:34
무더위에 거리두기 완화… 위험해지는 '식중독'

무더위가 시작되는 여름철, 수인성‧식품매개 감염병(식중독) 집단발생이 증가하고 있어 주의가 필요하다. 질병관리청에 따르면 5월 한 달간 총 52건의 집단발생이 보고되었고, 628명이 의료기관에서 치료 받았다. 이는 2017~2019년 평균 62건에 비해 적으나, 2020..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/06/21 09:22
지친 몸 '반짝' 해주는 여름 열매들

여름철 무더위가 다가오고 있다. 이맘때면 몸은 늘어지고 밥맛도 시원찮다. 강한 자외선때문에 피부도 거칠어진다. 이럴 때는 6월중순부터 7월까지 제철인 '여름 열매'를 먹어보자. 지친 몸에 도움이 된다. 여름 열매는 대부분 신맛이 강해 입맛을 돋우고, 비타민과 미네..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/06/21 07:00
심장병 예방하려면… '이것' 섭취 늘리고, 나트륨 줄여야..

과일 섭취를 늘리고 나트륨 섭취를 줄이면 심혈관질환을 예방할 수 있다는 연구 결과가 나왔다.미국 베스 이스라엘 데코니스 의학 센터(BIDMC) 연구팀은 나트륨 섭취량과 DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension) 식단이 심장에 미치는 영향을 평가했다. ..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/06/21 05:00
버리기 아까운 음식 재료 알뜰 활용법 5

요리를 하다 보면 애매하게 버리기 아까운 재료들이 생긴다. 먹을 수는 없지만 버리기도 찜찜한 음식 재료를 활용할 수 있는 방법이 없을까? 버리기 아까운 음식 재료를 알뜰하게 활용하는 방법을 소개한다.◇표고버섯 밑동표고버섯을 씻을 때 자연스레 버려지는 밑동은..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/06/18 17:21
[밀당365 레시피] 여름철 별미 콩국수 당기는데, 콩 삶고 가는 게..

덥습니다. 콩국수 한 그릇 하셔야죠. 다른 국수들에 비해 단백질 함량은 높고 탄수화물은 적습니다. 당뇨 환자가 즐기기에 제격입니다. 콩을 삶고 갈지 않아도 한 그릇 뚝딱 만들 수 있는 비법 알려드립니다.강북삼성병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피 ..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/06/18 15:46
소주를 '밥'에 양보해야 하는 까닭

현미로 밥을 지을 때 소주를 '살짝' 활용하면 맛과 영양을 동시에 잡을 수 있다. 한국식품과학회지에 게재된 농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물부의 연구에 따르면 현미밥(2인분 기준)을 지을 때 소주를 2잔(10% 발효알코올 정도의 농도) 정도 넣고 조리하면 식감이 부..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/06/18 14:24

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