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햄버거 나쁜 줄 알지만 끊을 수 없다면 '이렇게!'

직장인 유모(38)씨의 아들 오군(10)은 매일 유씨에게 햄버거를 사달라고 조른다. 유씨가 직장을 다니느라고 저녁 식사를 제대로 챙겨주지 못해서, 용돈을 주며 먹고싶은 것을 사 먹고 오라고 하는 동안 아들의 입맛이 햄버거에 길들여진 탓이다. 햄버거가 몸에 안 좋은 ..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2014/01/03 08:00
살 빼려면 음식 한 입에 조금만 넣어야!

한 입에 음식을 조금씩 넣고 천천히 먹는 것이 공복감도 다스리고 식사 후섭취한 열량도 적어 다이어트에 효과가 있다고 한다.텍사스크리스천대 미나 샤 교수팀은 먹는 속도가 식사 중 칼로리 소모에 미치는 영향을 관찰함으로써 식사 속도와 칼로리 섭취량의 연관성을 ..

다이어트김련옥 헬스조선 인턴기자2014/01/02 08:00
1월 제철 음식으로 겨울철 건강 챙기세요

제철 음식은 땅의 양기와 음기의 자연스러운 조화에서 나와서 건강에 유익하다. 흙, 공기, 바람 등 자연의 기운이 가장 왕성할 때 그 기운을 흡수해 자란 결실이기 때문에 신선하고 영양도 풍부한 까닭이다. 2014 갑오년 한 해를 더욱 건강하게 시작하기 위해 1월에 챙겨..

푸드이해나 헬스조선 인턴기자2014/01/02 08:00
비타민·칼슘·섬유소·토코페롤 가득…'현미의 건강학'

현미밥은 백미밥보다 딱딱하고 맛이 없어서 기피하는 사람이 많다. 하지만 식이섬유의 보고이며 암 진행을 늦추기도 하고, 당뇨병의 치료제로도 쓰이는 '건강 곡류'다.쌀의 영양가를 100%로 했을 때 현미는 95%인데 반해 백미는 5%다. 단단한 쌀겨층 때문에 소화하기 어..

푸드이해나 헬스조선 인턴기자2014/01/01 07:44
[Talk, Talk! 건강상식]칼로리 높은 바나나가 다이어트에 좋은 이..

바나나는 칼로리가 100g 당 93kcal로 높은 편이다. 그런데 바나나가 다이어트에 도움이 되는 이유는 무엇일까? 바나나는 높은 칼로리에 비해 지방은 적고 당질이 많다. 또 변비를 완화하는 식이섬유인 펙틴과 프락토올리고당이 풍부하다. 펙틴은 수분을 흡수하여 적게 먹..

푸드헬스조선 편집팀2014/01/01 07:43
겨울 면역력? 여성은 매생이로, 남성은 굴로 찾자!

추운 날씨에는 몸이 움츠러들고 활동이 적어지면서 자칫 건강을 잃기 쉽다. 이럴 때는 음식을 통해 영양분을 섭취해주면 맛과 영양을 한 번에 잡을 수 있다. 특히 겨울이 제철인 매생이와 굴은 각각 여성과 남성에게 좋은 것으로 잘 알려졌다. 매생이와 굴의 효능과 간단..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2013/12/31 09:00
새해 선물로 영양제? 받는 사람 상태 맞춰 선물해야

연말연시를 맞아 부모님이나 지인들에게 건강기능식품을 선물하려는 사람들이 많다. 추운 겨울, 건강기능식품은 음식으로 채우지 못하는 몸의 부족한 영양분을 채워주며 면역력 증강에 큰 도움을 준다. 그러나 건강기능식품이라고 누구에게나 다 좋은 것만은 아니다. 복..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2013/12/30 13:48
삼겹살, 깻잎에 싸 먹어야 하는 이유

사람사이에도 궁합이 있다고 하듯이 음식에도 궁합이 있다. 회식 때 단골 안주인 삼겹살과 깻잎, 오징어와 땅콩의 음식 궁합이 잘 맞는다니 희소식이다. 함께 먹으면 건강에 좋은 음식과 나쁜 음식들을 소개한다. ◆함께 먹으면 더 좋은 음식▶삼겹살+깻잎=삼겹살을 먹..

푸드김련옥 헬스조선 인턴기자2013/12/27 17:55
겨울 과일 '감귤' 뼈 튼튼하게 해주고 지방도 줄여줘

겨울 대표 과일 감귤은 비타민C 함유량이 높아서 감기 예방과 피부 건강에 좋다. 감귤에 예상치 못한 건강 효과도 있는데, 바로 골다공증 같은 뼈질환을 예방하고 체내 지방을 낮춘다는 것이다.감귤엔 뼈 건강에 도움이 되는 성분이 많다. 2011년 일본 과수연구소 미노우..

푸드헬스조선 편집팀2013/12/27 09:00
전문가가 알려주는 천연발효빵 레시피, “몸에 이로운 천연발효빵..

초겨울 오후 2시, 천연발효빵을 만드는 이주화 씨를 만나기 위해 경기도 판교에 위치한 베이커리 ‘브로테나인’을 찾았다. 작은 가게 안에는 빵을 고르는 손님이 있어 잠시 기다릴 수밖에 없었다. 아직 볕이 따스해 밖에 자리를 잡고 앉았다.기다리는 그 10분 동안, 빵..

헬시레시피취재 강미숙 기자2013/12/26 09:59
'월간 헬스조선' 신년호엔 미세 먼지 예방할 비법이

'월간 헬스조선' 2014년 신년호가 나왔다. 30 ~40대 주부가 알아두면 좋은 정보로, 초미세 먼지로부터 가족 건강을 지킬 수 있도록 '초미세먼지 프리 라이프' 특집을 실었다. 초미세 먼지를 잡아내는 황사마스크, 청소용 물걸레 등 건강제품과 몸속 초미세 먼지를 배출시..

책/문화2013/12/25 08:43
어차피 두끼 더 먹는 크리스마스, 뱃살 덜 찌려면?

크리스마스 때는 평소보다 많은 양의 음식을 먹게 된다. 파티에 마련된 각종 쿠키들부터 케이크까지 이 날 아니면 먹을 수 없는 맛난 음식들이 수두룩하기 때문이다. 다이어트 중인 사람들의 근심은 늘 수밖에 없다. 실제 영국 데일리메일의 보도에 따르면, 여성과 남성..

푸드이해나 헬스조선 인턴기자2013/12/24 15:58
뱀살 피부, 닭살 피부 겨울철 관리법

피부가 갈라지는 뱀살과 오톨도톨 올라오는 닭살은 겨울에 더욱 두드러진다. 뱀살과 닭살은 완치하기 어렵지만, 올바로 관리하면 큰 트러블 없이 겨울을 넘길 수 있다. 뱀살은 왜 생길까? 뱀살은 팔과 다리를 중심으로 피부가 뱀 허물처럼 갈라지는 증상이다. 정식 병명..

뷰티취재 월간 헬스조선 편집부2013/12/24 11:15
칼슘이 우유 48배? 충남 서천 한산모시떡 탐방①

설 명절이 성큼 다가왔다. 소중한 가족과 고마운 사람에게 '건강'을 전하는 것만큼 귀한 선물은 없다. 우유보다 칼슘이 48배 많은 모시로 만든 한산모시떡은 건강 선물로 안성맞춤이다. 송편·찹쌀떡·영양찰떡·가래떡 등 종류가 다양하며, 몸에 유익해 건강 간식으로 ..

푸드취재 강미숙 기자2013/12/24 10:20
칼슘이 우유 48배? 충남 서천 한산모시떡 탐방②

설 명절이 성큼 다가왔다. 소중한 가족과 고마운 사람에게 '건강'을 전하는 것만큼 귀한 선물은 없다. 우유보다 칼슘이 48배 많은 모시로 만든 한산모시떡은 건강 선물로 안성맞춤이다. 송편·찹쌀떡·영양찰떡·가래떡 등 종류가 다양하며, 몸에 유익해 건강 간식으로 ..

푸드취재 강미숙 기자2013/12/24 10:12
팥죽, 곶감…'동지' 음식 효과 알고보니…

22일 일요일은 일 년 중에서 밤이 가장 길다는 절기인 '동지(冬至)'이다. 예부터 우리나라에서는 동지를 작은 설이라 부르며 여러 가지 음식을 만들어 가족들과 나눠 먹었다. 동지를 앞두고 대표적인 동지음식들의 의미와 효능을 알아보자.◆ 팥죽 '동지팥죽을 먹어야 한..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2013/12/20 17:30
겨울에 더욱 맛있는 찌개와 전골 레시피

추운 겨울에는 국물 맛이 깊고 진한 찌개와 전골 요리가 입맛을 당긴다. 최근 주부들 사이에서 인기가 높은《한국인이 즐겨 찾는 매일 레시피》(비타북스)에 소개된 맛있는 찌개와 전골 레시피로 우리 가족 건강밥상을 차리자. 요리연구가 이보은이 공개하는 찌개와 전골..

헬시레시피구성 김민정 기자2013/12/20 16:57
동짓날 대표 음식 팥죽, 다이어트에도 최고!

오는 22일은 1년 중 밤이 가장 길다는 동지(冬至)다. 동짓날 먹는 대표음식으로는 팥죽이 있다. 고서에 따르면 동짓날 죽은 사람이 귀신이 역질 귀신이 되었는데 붉은 팥을 무서워 해 동짓날 팥죽을 먹는다고 전해지고 있다.악귀를 쫒는다고 알려진 팥은 건강도 지..

다이어트김련옥 헬스조선 인턴기자2013/12/20 15:17
맥주가 살찐다? 송년회 단골메뉴 '치맥', 오해와 진실

연말 송년회에서 빠질 수 없는 것이 치킨과 맥주다. 그런데 이 치킨과 맥주가 좋은 궁합이 아니라는 것은 이미 잘 알려졌다. 열량이 높고 지방이 많은 치킨과 함께 맥주를 먹으면 소화가 더뎌지기 때문이다. 꼭 함께 먹고 싶다면 튀긴 치킨보다 구운 치킨을 먹는 것이 좋..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2013/12/20 09:00
래퍼 빅죠, 다이어트 노하우 공개 "150kg 감량은 기본 아닌가요?..

본업인 가수보다 다이어트로 화제가 된 사람이 있다. 래퍼 빅죠다. 그가 감량한 몸무게는 자그마치 150kg. 1년 반이라는 시간 안에 이룬 어마어마한 성과다. 몸무게 150kg을 줄인 빅죠의 다이어트 비법이 궁금했다. 그가 <월간 헬스조선> 독자를 위해 다이어트 노..

다이어트피트니스취재 문은정 기자2013/12/19 16:12

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