당신의 건강가이드 헬스조선 - 심층기획리스트

심층기획

박스터, “콩팥 수호천사” 이벤트 열어

글로벌 헬스케어 기업 박스터 인터내셔널(Baxter International Inc.)의 한국 법인인 박스터는 오는 3월 14일 세계 콩팥의 날(World Kidney Day)을 맞이해 콩팥 건강을 기원하는 “콩팥 수호천사” 이벤트를 열었다.

기타이금숙 헬스조선 기자2013/03/13 15:19
[Talk, Talk! 건강상식]새치의 원인은 정말 스트레스일까?

흔히 새치가 날 때마다 "스트레스를 많이 받아서"라는 말을 한다. 정말 새치는 스트레스 때문에 생기는 것일까? 전문가들은 "스트레스 때문에 새치가 생긴다는 연구 결과는 아직 없다"며 "새치가 나는 가장 큰 원인은 스트레스보다 유전에 있다"고 말한다. 조루증(빨리 늙는 병), 백반증(특정 부위에 흰머리가 많이 나는 병), 갑상선기능저하증, 비타민B12 부족 등의 이유로도 새치가 날 수 있다.그렇다면, 새치가 나지 않게 하는 치료가 있을까? 새치의 원인이 질환에 있을 때는 원인을 제거하는 치료를 받으면 되지만, 유전이나 백반증에 의한 새치는 염색으로 가리는 수밖에 없다.

피부과헬스조선 편집팀2013/03/13 15:17
위암 수술 1년 뒤 여성 10명 중 4명 '빈혈'

국내 다발 1위 암인 위암의 수술 후 1년 시점에서, 여성 위암 환자 10명 중 4명, 남성 위암 환자 2명 꼴로 빈혈을 앓는다는 연구 결과가 나왔다. 서울성모병원 소화기내과 임철현 교수팀이 2006년 1월부터 2007년 10월까지 병원에서 조기 위암으로 위 절제 수술을 한 161명(남자 113명/여자 48명)의 환자를 추적 관찰한 결과, 수술 1년 후 위암 환자 27%, 즉 10명 중 3명이 빈혈을 앓고 있는 것으로 확인됐다. 수술 후 3개월째 빈혈의 빈도는 24.5%였고, 수술 4년째(48개월)에는 37.1%로 시간이 경과할수록 빈혈을 앓는 사람이 늘었다. 수술 후 12개월째 여성 빈혈 환자는 40%로 남성 빈혈 환자(22%)보다 두 배가량 높았다. 여성과 남성 환자의 빈혈 빈도는 24개월째 45%와 25%, 48개월째 52%와 31%로 지속적으로 여성 환자에게 높았다. 위절제 수술 후 발생하는 빈혈의 가장 많은 원인은 철 결핍성 빈혈이었다. 위절제술 후 빈혈은 흔한 부작용이고 이는 철분, 비타민 B12, 엽산결핍 등이 관여한다고 알려져 왔다. 하지만 이번처럼 수술 후 장기생존자를 추적 관찰하여 빈혈의 원인을 체계적으로 연구해 보고한 사례는 드물었다. 빈혈은 혈액이 인체 조직의 대사에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 조직의 저산소증을 초래하는 경우를 말한다. 피로감·식욕저하·소화불량·현기증 등이 빈혈의 대표적 증상이다. 경증의 빈혈이나 매우 서서히 진행하는 빈혈은 증상이 뚜렷하지 않을 수도 있다. 하지만 방치하면 심계항진·빈맥·만성 심장질환·전신부종·폐부종 등의 질환을 수반하는 중증이 될 수도 있다. 철결핍성 빈혈은 출혈 또는 철분 흡수장애로 신체 내 저장된 철분이 고갈돼 생긴다. 위암 환자가 위절제술을 받으면 음식의 통과 경로가 바뀌어 철분 흡수가 어려워지기 때문에 철겹핍성 빈혈에 걸릴 위험이 크다. 또 단백질-에너지 영양불량 등도 중요한 원인으로 꼽힌다. 육류 섭취를 통한 철분 섭취가 충분히 이뤄졌다 하더라도 전반적인 영양섭취가 충분하지 못하면 철분 부족을 야기할 수 있기 때문에 다양한 식품을 충분히 섭취하고 있는지 지속적으로 확인하고 관리해야 한다. 임철현 교수는 “철겹핍성 빈혈로 진단된 후에는 식이요법만으로는 불충분하므로 식이요법과 함께 약물치료가 반드시 필요하며, 성인의 경우 하루 200~300mg의 철분을 포함하는 먹는 약을 복용하면 치료가 가능하다”며 “위장관 흡수를 방해하는 질환이 있는 경우나 먹는 철분제를 먹기 힘든 경우는 정맥을 통해 철분 주사를 투여하기도 한다”고 말했다.

외과김경원 헬스조선 기자2013/03/13 14:16
봄철 알레르기 원흉 ‘집먼지 진드기’ 없애는 법

겨울 동안 환기를 하지 않고 지낸 뒤 봄이 오면 집먼지 진드기 때문에 고생하기 쉽다. 집안에 서식하는 집먼지 진드기들은 봄이 되면 알레르기성 비염, 아토피성 피부염 등의 질환을 유발시키는 주범이 되기 때문이다.

생활습관일반조우상 헬스조선 인턴기자2013/03/13 14:03
어깨통증은 오십견? 회전근개파열이 더 많아

유난히 추웠던 겨울이 지나가고 봄이 찾아오면서 섣불리 등산이나 운동에 나서다 어깨통증으로 병원을 찾는 이가 늘고 있다. 보통 어깨통증하면 ‘오십견’을 떠올리기 쉽다. 그러나 실제로 오십견 보다는 목디스크나 회전근개파열일 확률이 높다는 조사결과가 나왔다. 척추관절 비수술전문 모커리한방병원은 지난 1년간 어깨통증으로 내원한 40 ~ 50대 환자 325명을 조사한 결과, 목디스크 환자는 161명(53%)이었으며, 회전근개파열은 112명(37%), 오십견은 32명(10%)으로 나타났다. 어깨통증이 있는 환자들의 대부분은 오십견보다는 목디스크나 회전근개파열일 경우가 훨씬 많았다. 이는 어깨 통증이 발생하는 원인은 다양하기 때문에 명확한 영상의학적 진단과 고도로 숙련된 의료진의 판단을 통하여 혼동할 수 있는 목디스크, 오십견, 회전근개파열 등을 정확히 구별해야 한다. 어깨통증의 원인을 정확히 찾고 그에 맞는 치료를 받는 것이 중요하다. 오십견은 어깨관절 주변의 근육과 인대의 퇴행성변화로 인하여 어깨의 움직임이 제한되고 근육이 굳게 되는 질환이다. 어깨통증이 심하여 숙면을 취하기 힘들고 팔을 자연스럽게 움직이지 못하게 되어 불편함을 갖게 된다. 오십견 환자들은 심한 통증으로 인하여 어깨를 움직이는 것을　꺼려하는 경우가 많다. 하지만 어깨가 굳는 것을 방지하기 위해 전문가의 도움을 받아 치료를 받는 것이 현명하다. 모커리한방병원 고영진 원장은 “오십견은 관절의 근육과 인대의 기능을 회복시키고 강화하여 어깨관절의 기능을 정상화시키는 치료를 받아야 한다”며 “만약 오십견 증상이 의심된다면 빠르게 치료받아 어깨통증으로부터 벗어나는 것이 가장 중요하다”고 조언했다. 회전근개파열은 어깨 주변의 4개의 근육이 퇴행으로 인하여 약해지고 굳어져 있어 제 기능을 하지 못하는 근육들이 부분적으로 혹은 전체적으로 찢어지는 퇴행성 질환이다. 그러므로 퇴행된 근육과 인대가 더 찢어지지 않고 파열된 부위를 빨리 회복시키는 치료가 중요하다. 고영진 원장은 “찢겨지고 파열된 회전근개를 치료하지 않고 방치할 경우 파열이 계속 진행될 가능성이 높아, 장기적으로는 완전파열로 인하여 수술해야 되는 경우가 생길 수 있으니 빨리 치료 받는 것이 좋다”고 밝혔다. 어깨 통증 환자에게는 통증을 빠른 시간 내에 감소시켜주고 관절의 가동범위를 증가하는 치료가 필요하다. 비수술 한방 ABCDE치료법은 관절 주변의 근육과 인대의 기능을 회복하고 강화하여 관절의 기능을 정상화시킨다. ABCDE 치료법은 침(A=acupuncture), 봉침(B=bee venom acupuncture), 추나(C=chuna), 한약(D=Drug of herbal medicine), 운동요법(E=exercise)을 말한다. 침으로 어깨 통증을 완화하여 어깨 관절의 가동범위를 늘려주고 봉침으로 손상된 인대의 염증을 없애고 주변 조직의 면역력을 높이는 치료를 진행한다. 근육, 인대 신경 등의 관절 주위의 통증을 제거해 통증을 해소시켜주는 한약치료를 한다. 운동치료는 환자 혼자 스스로 운동을 하기는 어렵기 때문에 전문가가 주도적으로 진행하여 운동범위를 점차적으로 늘려준다.

기타헬스조선 편집팀2013/03/13 14:03
화이트데이 가장 싫어하는 선물인 ‘사탕’ 대신 이건 어때?

여성들을 위한 가장 로맨틱한 날, 화이트데이가 다가오고 있다. 많은 남성들이 여자친구를 위한 선물로 떠올리는 ‘사탕’은 한 설문조사에서 여성들이 가장 싫어하는 화이트데이 선물 1위로 뽑히기도 했다. 화장품, 향수 선물도 이제 식상하게 느껴진다면, 그녀가 더 아름다워질 수 있도록 레이저시술권을 선물해보는 것은 어떨까

피부과헬스조선 편집팀2013/03/13 14:03
예쁜 가슴 만드는 사소한 습관들

일반적으로 2차 성징에서 여학생은 가슴 발달을 시작으로 신체적인 변화가 나타나는 경우가 많다. 이 시기에는 여성호르몬 에스트로겐이 많은 양이 분비돼 가슴의 유선이 발달하기 때문에 신체 발달에 신경써야 한다.

성형외과헬스조선 편집팀2013/03/13 14:02
이 때 재채기·콧물 심하면, 감기 아닌 알레르기!

재채기, 콧물, 코막힘이 있으면 코감기려니 생각해서 코감기약만 먹으며 알레르기비염 치료를 못 받는 사람이 적지 않다. 그러나 이런 증상은 알레르기비염의 대표적 증상이기도 하다. 알레르기비염은 호흡 중에 콧속으로 흡입된 특정한 이물질에 의해 코 점막에서 일어나는 일련의 면역반응으로 갑작스런 재채기를 연속적으로 하거나, 맑은 콧물이 흐르고, 가려움증으로 눈과 코를 문지르게 되고, 코막힘 증상 등이 나타나는 질환이다.알레르기비염에 걸리면 눈이나 목안이 가렵고 눈물이 나거나 머리가 아프고 후각능력이 떨어지기도 한다. 이런 증상들은 아침에 심하게 나타나지만 학교 수업이나 직장 일을 하는 낮에는 비교적 가벼워진다. 그러나 알레르기비염의 증상이 가벼운 경우에는 감기 증상과 비슷하여 코감기로 혼동하는 경우가 많다. 하지만 감기는 알레르기비염에서는 볼 수 없는 발열 증상이 수반되는 경우가 많으며, 재채기를 하지만 횟수가 비교적 적고 하루 종일 지속된다. 또한 맑은 콧물보다는 끈끈한 분비물이 나오며, 시간이 지날수록 누런 콧물로 변하고, 대부분의 경우 1주일 이내에 회복되는 것이 특징이다. 따라서 재채기, 콧물이 한 달 이상 지속된다면 알레르기비염을 의심해 봐야 한다. 알레르기비염을 방치하면 코막힘이 주요 증상이 돼 늘 킁킁거리게 된다. 합병증으로 축농증(부비동염), 물혹, 중이염, 천식까지 유발할 수 있다. 일반적으로 코막힘 증상은 코점막이 부어 나타나는 증상으로, 코점막에서 알레르기 반응이 일어나면 혈관이 팽창되고, 혈관벽 밖으로 혈액 성분이 빠져 나와 코 점막이 붓게 되어 코가 막히게 된다. 이 상태가 지속되면 코점막은 정상으로 돌아가기 힘들어진다. 또한 외부에서 들어오는 유해한 입자들에 대한 제거능력도 떨어져서 세균감염을 자주 일으키게 된다. 대신 점액을 만들어 내는 분비 조직의 활동이 증가돼 초기 맑은 콧물 대신 점액성의 끈적한 콧물이 다량 분비돼 코막힘 증상을 가중한다. 만성 알레르기비염 환자는 물같은 맑은 콧물, 발작적인 재채기 등의 전형적인 증상 대신 끈적하고 누런 코가 목 뒤로 넘어가고, 코가 심하게 막히고, 입에서 구취가 나는 등의 축농증 증상을 호소하는 경우가 많다. 특히, 아이들의 경우 축농증이 위험이 높고, 심지어 치아까지 비뚤어질 수 가능성이 더 높은 만큼 무엇보다 조기 치료가 중요하다. 알레르기질환의 치료는 원인인 집먼지 진드기나 곰팡이, 꽃가루, 애완동물의 털과 비듬, 바퀴벌레 따위의 곤충 부스러기, 음식물, 음식물 첨가제 등을 피하는 것이 우선이다. 또, 약물요법, 면역요법 등의 치료가 있다. 이중 가장 중요한 치료법은 항원의 침입을 방지하는 것이다. 요즘과 같이 날이 쌀쌀해지면 환기를 자주 시키지 않는데, 그럴 경우 먼지와 곰팡이균이 점점 늘어나 건강을 위협하기 때문에 하루에 2~3회 10분 이상 모든 문을 활짝 열어 환기를 시키고, 실내 습도와 온도를 조절한다.

이비인후과헬스조선 편집팀2013/03/13 14:01
입 안에 차 한대 있다? 치아에 들어가는 비용 줄이려면…

어르신들은 반 농담으로 ‘입안에 차 한 대가 들어 있다’고 한다. 치과 진료에 그만큼 많은 비용이 들었다는 뜻이다. 최근 들어 치과 진료에 대한 건강보험 적용이 확대되고 임플란트 비용이 내리는 등 부담이 줄어들고 있지만 나이 들수록 진료비가 늘어나는 것은 여전하다. 이런 만큼 치아보험이 큰 인기를 끌고 있다. 그런데 치아보험은 정작 치과 진료비가 가장 많이 드는 시기에는 보장이 안돼 아쉬움을 느끼는 경우가 많다. 그래서 평생 보장되는 진짜 치아보험이 필요하다. 바로 튼튼한 잇몸이다. 치아 진료비 가장 많이 드는 시기는 일반적으로 치과 진료비는 소아기에 많았다가 청․장년기에는 다소 줄어들며 노년기에 급격히 늘어나는 양상을 보인다. 지난 2011년 국민건강보험 통계연보에서도 이런 현상이 확인된다. 연령대별로 보면 1인당 치과 진료비(건강보험 요양급여 기준)는 만 5~9세에 약 59,600원으로 가장 높다. 다음으로 진료비가 많이 드는 연령대는 만 60~64세(약 43,600원)>만 65~69세(약 42,700원) 순이다. 아동기를 제외하고는 60대에 치과 진료비가 가장 많은 것을 알 수 있다. 이는 건강보험 적용이 되지 않는 의료비(비보험 진료)를 제외한 것이라 현실과는 다소 거리가 있지만 어느 연령대에 진료비가 많이 드는지는 알 수 있다. 이처럼 노년기에 크게 늘어나는 치과 진료비에 대비하기 위해 치아 보험 가입자가 크게 늘고 있지만 막상 의료비가 많이 드는 연령대에는 도움을 받지 못할 수 있다. 치아보험은 최초가입이 50~55세로 제한되며 계약기간 만료 후 갱신을 통해 연장을 하더라도 최대 60~65세까지만 보장 가능하기 때문이다. 노년기 치아 상실의 가장 큰 원인은 잇몸병치아보험의 보장이 60세를 넘기면서 끝나는 것과는 달리 치아손실은 60대 이후 크게 늘어난다. 사랑니를 제외한 영구치 개수는 총 28개인데, 40대의 평균 잔존 치아 수는 27.6개로 대부분의 영구치가 잘 유지된다. 그러다 50대에 25.1개, 60대 20.9개, 70대 이상 14.2개로 줄어든다. 중년에서 노년으로 넘어가는 50~60대에 4~5개의 치아가 빠지고 70대 고개를 넘으며 6~7개의 치아를 또 잃어버리는 것을 알 수 있다. 결국 60대를 넘어서 평생 보장되는, 진짜 믿을 만한 치아보험이 필요한데 이것이 바로 ‘튼튼한 잇몸’이다. 치아보험만 믿고 치아 관리를 소홀히 했다가는 노년기에 후회할 일이 생길 수 있다. “노년기에 소중한 치아를 잃는 것은 대부분 잇몸병(치주질환)이 원인이므로, 미리미리 잇몸관리를 잘 하는 것이 노년 걱정 없는 ‘평생 치아보험’이나 다름없다.”고 목동중앙치과병원 변욱 병원장은 말한다. 스케일링, 올해부터 건강보험 적용돼치주질환은 프라그(치태) 때문에 생긴다. 프라그는 침이나 음식물에 의해 치아에 붙은 침착물에 세균이 엉겨 붙어 생기는 것으로, 이것이 돌처럼 굳어지면 치석이 된다. 치주질환 예방을 위한 첫 번째 단계는 프라그가 쌓이지 않도록 하는 것이다. 프라그는 물이나 구강청결제로 입안을 헹구는 것만으로는 제거되지 않는다. 반드시 칫솔질로 닦아내야 하며 치실로 치아 사이사이에 쌓인 찌꺼기도 빼놓지 않아야 한다. 하지만 칫솔질만으로 프라그가 완벽하게 제거되지는 않는다. 이렇게 남은 프라그가 조금씩 쌓여 치석이 되므로 스케일링이 필요하다. “치석이 쌓이는 정도는 치아 관리 상태나 치아 특성에 따라 달라지기 때문에 몇 개월마다 해야 한다고 못 박기는 어렵다.”고 변욱 병원장은 말한다. 6개월마다 치과 정기검진을 받으면서 필요한 시기에 스케일링을 하도록 한다. 올해부터는 치주질환 치료를 위한 스케일링에 건강보험이 적용돼 비용 부담이 크게 줄었다.

치과헬스조선 편집팀2013/03/13 14:01
‘프로포폴 불법투약’ 박시연 등 여자 연예인 불구속 기소

서울중앙지검 강력부는 13일 프로포폴 불법 투약 혐의로 검찰 수사를 받은 박시연(34), 이승연(45), 장미인애(29) 등 여자 연예인들을 포함한 총 11명을 불구속 기소했다. 상대적으로 투약 횟수가 적은 현영씨와 이승연 소속 기획사 대표 L(38)씨, 주부 등 4명에 대해서는 벌금형 약식명령을 청구했다. 검찰은 이들이 프로포폴 투약 사실을 부인했지만 의료진 진술과 증거 등을 토대로 혐의를 확인했다고 전했다. ‘프로포폴’은 수면마취제로 많이 사용되며 마이클 잭슨의 사망 원인으로 알려져 있다. 프로포폴은 마취제이므로 기분 전환과 같은 원래 목적 이외의 다른 용도로 상습 투여하면 호흡 기능과 심장 기능이 떨어져 사망할 수 있기 때문에 각별히 주의해야 한다. 특히, 수면무호흡, 구강호흡, 심한 코골이, 부정맥, 심장 질환을 가지고 있는 사람들은 수면마취제에 의한 사망 위험성이 크기 때문에 더욱 주의가 필요하다.

기타조우상 헬스조선 인턴기자2013/03/13 13:59
연극배우 강태기 별세, 고혈압 합병증이 원인?

탤런트 겸 연극배우 강태기 씨가 12일 자택에서 별세했다. 경찰에 따르면 고인은 사망 당시 아파트 작은 방 침대 위에 옆으로 누운 상태였으며 주변에서 소주병이 발견됐다. 고인의 여동생은 "오빠가 전날 오후 7시께 방에 들어가 나오지 않았으며 다음날 외출하고 돌아와 보니 숨져 있었다"고 말했다. 경찰은 고인이 평소 앓던 고혈압 합병증으로 숨졌을 가능성이 크다고 보고 정확한 사인을 규명하기 위해 부검을 진행하기로 했다. 고혈압은 초기에 증상이 없다. 그래서 방치되는 경우가 많고, 건강검진을 통해 우연히 발견되기도 한다. 증상은 뒷머리가 아프고 쉽게 피로를 느끼고 코피나 혈뇨 등이 나타난다. 이를 방치하면 악화되어 심근경색, 협심증과 같은 눈 손상 등과 같은 심각한 합병증이 나타나게 된다. 고혈압의 원인으로는 유전, 생활습관, 스트레스 등이 있다. 가족 중에 고혈압 환자가 있을 때, 비만일수록, 술 담배를 많이 할수록, 스트레스를 많이 받을수록 고혈압으로 진행될 확률이 높다. 고혈압 치료에는 체중조절, 식이요법, 운동과 같은 약물을 사용하지 않는 요법과 약물을 사용하는 요법이 있다. 약물을 사요하지 않는 요법은 생활습관을 개선함으로써 고혈압을 치료하는 방법으로 체중 감량, 짜지 않게 먹는 식사, 금주, 금연이 있다. 평소 콜레스테롤이 많은 음식은 피하고 야채를 많이 섭취한다. 그리고 유산소 운동을 병행한다. 약물을 사용할 경우, 이뇨제, 교감신경 억제제, 말초혈관 확장제, 칼슘 통로 차단제 등이 사용된다. 그러나 무분별한 약물사용은 위험하며 환자의 연령, 성별, 질병 유무에 따라서 의사와 상의해야 한다.

기타조우상 헬스조선 인턴기자2013/03/13 09:58
국내 아이돌 그룹 맴버, 대마초 판매 혐의로 입건

서울지방경찰청 마약수사대는 대마초 판매 혐의(마약류 관리에 관한 법률 위반)로 아이돌그룹 DMTN의 멤버 최다니엘(22)씨를 입건, 검찰에 송치하기로 했다고 12일 밝혔다. 경찰에 따르면 최씨는 작년 9월부터 12월까지 지인들에게 수차례 대마초를 판매한 혐의를 받고 있다. 최씨는 경찰 조사에서 혐의를 인정한 것으로 전해졌다. 대마초는 중추신경계에 영향을 끼쳐서 인지기능을 손상시키고, 무기력증, 환각, 망상과 같은 증상을 보이게 한다. 담배는 정신병 증상을 일으키지 않기에 대마초와 구별된다. 또한 대마초 연기가 담배 연기보다 50~70% 발암성이 있는 탄화수소를 함유하고 있으며 담배보다 고환암 발생 위험률이 2배 높다는 연구 결과도 있다. 어릴수록 대마초에 중독될 확률이 높으며 특정 유전자(5-HTT의 변종)를 가진 사람이 대마초를 피웠을 때 중독에 빠질 확률이 높은 것으로 알려져 있다.

기타조우상 헬스조선 인턴기자2013/03/13 09:39
‘하하 건강 적신호’, 심장질환 가능성이…

‘2개의 심장을 가진 남자’ 가수 하하가 심장질환이 올 가능성이 있다는 진단을 받았다. 케이블채널 QTV '죽 쑤는 여자 죽지 않는 남자' 녹화에서 하하는 건강 체크를 위해 한의원을 찾았다. 출연진들 중 하하는 체질적으로 심장이 좋지 않아 심장질환이 올 수 있다는 진단을 받아 크게 놀랐다. 그러나 음식 조절과 식습관을 변화시키면 심장질환을 예방할 수 있다는 말에 안심했다.

기타조우상 헬스조선 인턴기자2013/03/13 09:38
밥·반찬 따로 보단 '비빔밥'처럼 먹어라

균형잡힌 식사는 곡류, 단백질류, 채소류, 과일류, 유제품류, 유지당류 등 6가지 식품군을 고루 섭취해야 가능하다. 한국영양학회는 6가지 식품군을 보여주는 표인 '식품구성 자전거'를 제작하고〈그래픽〉, 매 끼니 각 식품군에서 하나 이상 골라 먹으라고 권장한다. 하지만 일상생활 속에서 식생활 균형을 철저히 지키기는 쉽지 않다. 고대안암병원 영양팀 김민정 팀장은 "각종 영양소를 쉽게 골고루 섭취할 수 있도록 해주는 비빔밥이나 김밥을 먹으면 좋다"고 말했다.

다이어트한희준 헬스조선 기자2013/03/13 08:50
"채식형 체질인데 육식 너무 즐겨"

고열량·고지방식을 하는 한국인의 영양 불균형을 지적할 때 단골로 나오는 표현이 '서구식 식습관'이다. 그러나, 쌀밥·찌개·반찬 위주인 한국인의 하루 세 끼의 실상은 서구식이 아니다. 이보다는 '한국형 고열량·고지방식'이라고 하는 것이 정확하다. 21세기 '한국형 식습관'의 문제점을 알아본다.◇체질은 채식인데 식사는 육식한국인의 밥상은 지난 50년간 채식 위주에서 육식 위주로 급하게 변했다. 한국농촌경제연구원 자료를 보면, 2010년 국민 1인당 연간 곡류 공급량은 145.1㎏으로, 1962년 198.9㎏에 비해 28% 감소했다. 반면, 육류 공급량은 같은 기간 4.8kg에서 43.54㎏으로 9배 가까이 늘었다. 강북삼성병원 내분비내과 박철영 교수는 "유전적으로 채식 위주의 식단에 적응돼 있던 한국인의 체질이 갑자기 고기를 많이 먹어서 몸 안에 쌓이는 지방 처리를 충분히 하지 못한다"며 "한국인이 날씬한데도 서양 사람보다 당뇨병이 급증하는 것은 바로 이런 이유 때문"이라고 말했다.◇'한국형' 5대 영양소 불균형불규칙한 식사도 한국형 영양 불균형의 큰 요인이다. 한국인 5명 중 1명 이상(20.3%)은 아침식사를 하지 않는다.(2011년 국민건강영양조사) 서울아산병원 이영진 영양팀장은 "아침을 먹지 않으면 점심에 과식하거나, 과자 등 영양가는 낮고 당분·칼로리만 높은 간식을 먹게 된다"며 "그러면 제때 균형있는 식사를 하지 않게 돼 영양 불균형이 심해진다"고 말했다. 국민건강영양조사에 따르면, 한국인의 칼슘 섭취량은 권장 섭취 기준 대비 27.7%가 모자랐고, 칼륨은 13.5%가 부족하다.◇청소년은 서구식 식습관이 문제한편, 청소년과 20대는 실제로 패스트푸드 위주의 잘못된 서구식 식습관이 건강 문제를 일으키고 있다. 장안대 식품영양과 이미영 교수는 "패스트푸드는 몸에 나쁜 트랜스지방·포화지방·나트륨만 많고 몸에 좋은 비타민B군·비타민C·칼륨·칼슘·식이섬유 등은 턱없이 부족하다"며 "아직 성장해야 하는 청소년이 패스트푸드로 끼니를 때우다가 살이 찌면 무조건 굶는 다이어트를 반복하는 것이 가장 나쁘다"고 말했다.

다이어트이금숙 헬스조선 기자2013/03/13 08:50
건강 식단 만들려면 제철 식재료가 필수

영양 균형이 잡힌 식사를 준비할 때 신경써야 할 것 중의 하나가 가공·인스턴트 식품 대신 신선한 제철 식품을 쓰는 것이다. 로컬 푸드(local food)를 찾는 사람이 느는 것은 그 때문이다. 로컬푸드운동본부 윤상현 교육홍보팀장은 "로컬푸드는 소비자가 있는 곳에서 반경 50~100㎞ 내 지역에서 생산되므로, 재배된 농식품이 그 지역 주민들에게 곧바로 전달된다"고 말했다.농촌진흥청 가공이용과 최정숙 농업연구관은 "로컬푸드는 생산 후 소비자에게 전달되는 기간이 짧기 때문에 굳이 살균을 위해 화학 약품을 쓰거나 방사선 처리 등을 할 필요가 없다"고 말했다. 가격은 여러 단계의 유통과정을 거치지 않기 때문에 일반 마트에서 파는 농식품보다는 저렴한 편이다.수도권의 경우 강동도시농부·김포로컬푸드, 경상북도에는 청송로컬푸드, 전라북도에는 완주로컬푸드 직매장이 있다.각 지방자치단체가 운영하는 온라인 농산물 사이트, 한국농수산식품유통공사에서 운영하는 사이버거래소(www.eatmart.co.kr), 각 지역의 생활협동조합 매장에서도 로컬푸드를 구입할 수 있다.

다이어트김하윤 헬스조선 기자2013/03/13 08:50
채소만 먹고도 보디빌더 된 그녀…비결은

건강 식단이란 ▷5대 영양소를 골고루 ▷본인의 필요 열량만큼 적당히 먹도록 구성된 것이다. 극단적인 경우이긴 하지만 채식만 해도 두 가지를 잘 지키면 건강을 유지할 수 있다. 이를 잘 실천하고 있는 사람이 여성 보디빌더인 도혜강(40)씨다. 도씨는 3년 전부터 균형 잡힌 채식을 통해서 근육질 몸매를 유지하고 있다.

다이어트이금숙 헬스조선 기자2013/03/13 08:50
[H story] 세 끼 다 먹어도 비타민·미네랄은 부족

하루 세 끼를 균형있게 먹는다고 여기는 사람 중에서 영양실조(營養失調)가 늘고 있다. 고열량·고지방식의 문제점이 부각되면서, 적게 먹고 날씬한 체형을 유지하려는 반작용이 유행하면서 나타난 '신종 건강 문제'다. 영양실조는 영양 부족이 아닌, 영양 불균형 상태. 매 끼니 밥은 반 공기만 먹거나, 특정한 음식은 무조건 멀리하거나, 적당량의 밥과 반찬이 갖춰진 식사는 한 끼만 하고 나머지 끼니는 굶거나 폭식하는 사람은 대부분 영양실조다. 한 가지 음식만 먹으면서 살을 빼는 '원 푸드 다이어트'에 빠져 있는 젊은 층도 마찬가지다.이런 풍조는 '하루 한 끼만 먹어야 건강을 지킨다'는 주장을 펴는 일본 번역서가 최근 베스트셀러에 오를 만큼 심해지고 있다. 하지만, 단국대 식품영양학과 문현경 교수는 "무조건 소식하면 비타민·미네랄 등 건강에 필수적인 미량 영양소를 공급받지 못하게 되므로 과식하는 것만큼 건강 에 해로울 수도 있다"고 말했다.

다이어트이금숙 헬스조선 기자2013/03/13 08:50
탄수화물 과다로 배만 볼록

중견 출판사 간부로 일하는 이지열(43·서울 강남구)씨는 재작년 여름부터 '모범 식생활'을 실천, 키 178㎝에 85㎏이던 체중을 석 달만에 74㎏으로 확 빼고 건강을 유지하고 있다고 자부했다.아침에는 우유 한 잔에 식빵 한 쪽을 먹고 출근하며, 오전 10시쯤 커피 한 잔으로 공복감을 해소한다. 점심에는 회사 근처 식당에서 1인분의 절반만 먹는다. 메뉴는 밥·김치찌개·시금치나물·어묵·김치 중심의 백반이나 짜장면, 냉면 같은 단품요리 등 매일 바꾼다. 오후 서너 시에 허기가 지면 빵으로 요기한다. 저녁밥은 귀가해서 자기 전에 조금 늦게 먹는 편이지만, 밥, 된장국에 콩나물, 계란말이, 김치 등의 반찬을 먹는다. 그는 식사량이 적지만 매일 점심 메뉴를 달리 하니 영양 균형에 문제가 없을 것이라고 여겼다.

다이어트이동혁 헬스조선 기자2013/03/13 08:50
[알아야 藥!] 박카스는 '뻥카스'? 피로회복 효과 미미

잠을 충분히 못 잤거나 잦은 야근으로 피로할 때 이른바 피로해소제를 사 먹는 사람이 많다. 대표적인 게 우루사(대웅제약)와 박카스(동아제약)다. 결론부터 말하면 두 가지의 피로해소 효과는 미미하다.제약회사는 우루사의 주성분인 우루소데옥시콜산(UDCA)이 담즙분비·배설을 원활하게 해 간 기능을 개선하기 때문에 피로해소에 효과가 있다고 강조한다. 그러려면 하루에 600~900㎎은 먹어야 하는데, 일반의약품 우루사 한 알에는 UDCA가 50㎎ 밖에 들어 있지 않다.피로의 원인이 간 기능 이상이라면 우루사 만으로 해결하려다가 오히려 병을 키울 수 있다. 간은 자각증상이 늦게 나타나기 때문에, 피곤함을 느낄 정도라면 간질환이 상당히 진행된 상태다. 피로의 원인이 간 이상이 아니라면 우루사는 먹을 이유가 없다. 수면 부족, 스트레스, 암, 빈혈, 갑상선 이상 등 피로 유발 질환은 다양하다.타우린이 주성분인 박카스도 피로해소에 도움이 안 되기는 마찬가지다. 타우린은 혈압을 안정시키고 심장근육이 원활하게 수축할 수 있도록 한다. 근골격계나 중추신경계 발달에 꼭 필요하며, HDL(고밀도콜레스테롤) 양을 증가시켜 혈관질환 예방에 도움이 된다. 간 기능 장애로 인한 과산화지질(지방이 산화된 것) 형성을 막고 담즙 분비를 촉진하기도 한다. 따라서 간질환으로 인한 피로에 타우린이 일부 효과는 있겠지만, 한두 병으로 그 효과를 기대할 수 없다. 타우린보다는 카페인의 각성 효과로 피로를 잠시 잊을 뿐이라는 것이다.6개월 이상 피로가 지속된다면 생활습관을 고치거나 원인이 되는 근본 질환을 찾는 것이 가장 중요하다.

제약강경훈 헬스조선 기자2013/03/13 08:50

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