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명절에 주고 받는 대표적인 선물 중 하나가 견과류다. 견과류는 종류별로 영양소가 다르므로 한 종류를 많이 먹는 것보다 여러 종류를 적당량 나눠 먹는 것이 좋다. ◇종류별 건강 효과호두=호두는 리놀렌산과 비타민E가 풍부해 혈관을 튼튼하게 한다. 하루에 평균 20.7g의 호두를 먹은 사람은 그렇지 않은 사람보다 심혈관질환 발병 위험이 낮다는 미국 미네소타대 연구도 있다. 호두는 눈 건강에 좋은 비타민A가 풍부해 당뇨 망막병증 등 눈 합병증 예방에 좋다.아몬드=아몬드 속 불포화지방, 마그네슘, 아르기닌, 폴리페놀 등의 성분은 혈관 건강을 유지하고 세포 노화를 막는다. 아몬드에 함유된 비타민E는 알파-토로페콜 형태라 체내 흡수율이 높다. 아몬드는 칼슘과 인이 풍부해 뼈 건강에 도움을 줘 골절 위험이 큰 당뇨 환자에게 좋다.피스타치오=피스타치오는 다른 견과류보다 칼로리와 지방 함량이 낮다. 비타민B, 비타민E, 각종 미네랄이 풍부해 항산화 효과가 커 면역력을 높인다. 미국 영양 및 식이요법 학회에서 발표한 연구에 따르면, 임신성 당뇨 환자가 피스타치오를 먹으면 혈당 관리에 도움이 된다.은행=은행의 징코플라톤 성분은 혈액순환과 혈전 제거에 도움이 돼 혈액의 노화를 막는데 효과적이다. 풍부한 베타카로틴은 몸속 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 한다. 다만, 은행은 독성물질이 함유돼 잘 익혀 적당량만 먹어야 한다. 식품의약품안전처 기준 은행 하루 섭취량은 성인 10알, 어린이는 2~3알 이내다. ◇과다 섭취, 보관에 주의견과류가 몸에 좋다고 생각해 많이 먹지만, 오히려 체중 증가 등 건강에 문제를 일으킬 수 있다. 견과류는 열량이 높으므로 조심해야 한다. 땅콩을 기준으로 하루에 10알 이하로 먹는 게 바람직하다. 보관도 잘 해야 한다. 산패되는 걸 막기 위해선 습도 60% 이하, 온도 10~15도 이하에서 보관해야 한다. 최대한 온도 변화가 적은 곳에 두는 것이 좋다. 땅콩 등 껍질이 있는 견과류는 껍질째 보관한다. 만약 상온에 오랫동안 보관해 찌든 냄새가 나거나, 상처가 있거나, 변색된 부분이 많다면 섭취하지 않는 게 좋다.
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당뇨와 고혈압은 국민 만성질환이라 불릴 만큼 많은 사람이 가진 병이다. 혈당, 혈압 등은 꾸준히 관리하지 않으면 심각한 심뇌혈관질환으로 진행될 수 있어 당뇨약, 고혈압약은 장기복용한다. 약을 꾸준히 복용하는 일은 합병증 예방을 위해 매우 중요하지만, 종종 영양 결핍을 일으킨다. 당뇨, 고혈압 때문에 약을 복용할 때 함께 먹으면 더욱 좋은 영양소를 알아두자.◇비타민 B12·코엔자임 Q10 등 보충 도움당뇨약 중 하나인 '메트포르민'은 장기 복용할 경우 비타민 B12 감소가 발생할 수 있다. 메트포르민이 비타민 B12 흡수를 방해하고 장운동을 저해하기 때문이다. 실제로 메트포르민 계열 약물 설명서에는 비타민 B12 결핍이 흔하게 발생한다고 기재돼 있다.비타민 B12는 엽산과 함께 적혈구를 형성하고 성숙하게 하며 DNA를 합성하는 데 필요한 영양소라, 결핍되면 빈혈, 쇠약, 피로, 현기증, 손발 저림 등의 증상이 생길 수 있다. 당뇨 때문에 메트포르민을 꾸준히 복용했거나 계속 먹어야 하는 상황이라면, 주기적인 혈액검사로 비타민 B12가 결핍되진 않았는지 확인이 필요하다.설포닐유레아 계열인 글리부라이드, 톨라자마이드, 아세토헥사마이 등 일부 당뇨약 성분의 경우, 코엔자임 Q10 활성을 억제한다고도 알려졌다. 다만, 이 성분의 당뇨약이 코엔자임 Q10 결핍을 유발한다는 근거는 약해 비타민 B12만큼 강력히 권고되진 않는다.고혈압약 장기 복용도 일부 영양소 결핍 가능성을 높인다. 베타차단제 계열 고혈압약의 경우, '멜라토닌' 결핍이 생길 수 있다. 베타차단제 계열 약은 수면을 유도하는 호르몬인 멜라토닌 합성을 방해해, 불면을 유발한다.이뇨제 계열 고혈압약은 '비타민 B1' 결핍을 유발할 수 있다. 이뇨제 계열 약은 소변량을 늘려 혈액량을 줄게 하는 방식으로 혈압을 낮추는데, 소변량이 늘면서 대표적인 수용성 비타민인 비타민 B1가 부족해질 수 있다. 비타민 B1 결핍은 부정맥, 혈액순환 저하, 부기, 손발 저림 등의 증상을 유발할 수 있다.또한 이상지질혈증(고지혈증)약의 주요 약제인 스타틴은 코엔자임 Q10 결핍을 유발할 수 있다. 스타틴이 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 과정에서 코엔자임 Q10 생성이 억제되기 때문이다. 코엔자임 Q10이 부족해지면 심장이나 폐의 세포 기능이 떨어져 호흡곤란이 생기거나, 근육이나 신경 세포 기능이 떨어지면서 근육 경련이 생길 수 있다.이 외에도 당뇨나 고혈압약, 이상지질혈증 약을 장기 복용한다면 심혈관 기능 강화를 돕는 항산화 성분이 도움을 준다. 항산화제로는 비타민C, 은행엽 추출물, 피크노제놀 등이 있다.단, 당뇨, 고혈압 등 질환이 있는 사람이라면 영양제를 복용하기 전 반드시 의사·약사와 상담해야 한다. 나이, 영양상태, 다른 기저질환, 먹고 있는 약 등에 따라 도움이 되는 영양제가 달라질 수 있다. 때론 영양제가 독이 될 수도 있다.현재 복용하는 약과 영양제에 대한 상세한 상담을 받고 난 다음에 영양제를 선택해야, 약물로 인한 사고와 불필요한 영양제 과다섭취를 예방할 수 있다.
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아침에 침대에서 몸을 일으킬 때나, 앉아있다가 갑자기 일어설 때 머리가 '핑~' 도는 경험을 해본 적 있을 것이다. 이는 순간적으로 혈압이 떨어져 어지러움을 느끼는 '기립성저혈압' 증상이다. 특히 60세 이상 노년층에서 많이 발생하는데 자칫 낙상 사고로 이어질 수 있어 주의해야 한다. 기립성저혈압 예방에 도움이 되는 음식을 알아본다.▷시금치=기립성저혈압을 예방하려면 혈액순환을 돕는 비타민A와 C, 식이섬유가 풍부한 과일과 채소를 챙겨 먹어야 하는데, 대표적인 것이 시금치다. 중년에 기립성저혈압이 나타난 사람은 노년에 치매에 걸릴 위험이 40% 높다는 미국 존스홉킨스대 연구 결과가 있는데 시금치 속 비타민K, 루테인, 엽산, 베타카로틴 등은 뇌를 젊게 유지시켜 치매 예방에도 도움을 준다.▷당근=당근에 들어있는 대표 영양소인 베타카로틴은 몸에 흡수돼 비타민A로 바뀐다. 비타민A는 면역력 향상에 도움을 줄 뿐 아니라 혈류를 개선한다. 베타카로틴은 껍질에 많아 당근을 껍질째 먹는 것을 추천한다. 갈아먹는 것도 방법이다.▷마늘=마늘의 스코르디닌 성분은 혈액순환과 신진대사를 촉진하는 효과가 있어 혈류의 흐름을 개선한다. 마늘의 알싸한 냄새를 내는 알리신도 혈액순환에 도움을 준다.▷아몬드=아몬드는 비타민E가 풍부해 혈관벽 노화를 늦추며 혈액순환을 원활하게 한다. 다만, 견과류는 많이 먹으면 위장장애나 설사가 생길 수 있어 하루에 한 줌, 23개 정도가 적당하다.▷치즈·우유 등 유제품=치즈, 우유, 요구르트 등 유제품에 많은 비타민B12는 정상적인 혈압을 유지에 도움을 주고, 혈액순환을 촉진한다. 이들을 꾸준히 먹거나, 영양제 등으로 보충하면 저혈압 예방에 효과적이다.기립성저혈압 예방을 위해 생활습관을 개선하는 것도 중요하다. 평소 천천히 일어나는 습관을 들여야 한다. 천천히 일어나도 어지러움을 느낀다면 조금 쉬고, 증상이 없어진 후에 움직이는 것이 좋다. 만약 증상이 심하면 다리에 압박 스타킹을 신고, 배에 복대를 착용하거나, 잠을 잘 때 머리를 약간 높여서 자는 게 좋다. 또 ▲하루 물 2L 마시기 ▲짠 음식 피하기 ▲음식 천천히 먹기 ▲과음하지 않기 ▲하체 근력 운동하기(걷기, 스쿼트, 계단 오르기 등) ▲충분히 휴식하기를 실천하는 게 도움이 될 수 있다.
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다이어트 중인 사람에게 명절은 큰 ‘고비’ 중 하나다. 평소보다 유혹하는 음식이 많은 데다, 음식들도 대부분 기름지고 열량 또한 높기 때문이다. 명절 연휴가 끝난 뒤 몸무게가 1~2kg 씩 쪘다고 말하는 이들도 어렵지 않게 볼 수 있다. 이처럼 단기간 급격히 찐 살은 빼는 것 또한 단기간, 늦어도 2주 안에 빼야 한다.며칠 만에 살이 쪘다면 지방이 아닌 ‘글리코겐’이 일시적으로 증가했을 가능성이 크다. 글리코겐은 다당류의 일종으로, 혈액에 포도당이 많이 생기면 글리코겐 형태로 간·근육에 쌓인다. 다행히 글리코겐은 비교적 적은 노력으로도 뺄 수 있다. 글리코겐 1kg을 빼기 위해 소비해야 하는 칼로리는 지방의 7분의 1 수준이다.문제는 2주 정도 지나면 글리코겐이 지방으로 바뀐다는 점이다. 지방으로 바뀐 뒤 몸에 쌓이면 빼기 어려울 수밖에 없다. 지방 세포는 커지는 속도 또한 빨라 체중도 쉽게 증가한다.갑자기 찐 살을 빼려면 2주 간 음식 섭취량을 평소보다 20~30% 줄여야 한다. 식단은 단백질 위주로 구성하고, 포만감을 채울 수 있는 채소와 과일을 많이 먹도록 한다. 하루 8컵 이상 물을 충분히 섭취하는 것도 중요하다.운동 역시 필수다. 남은 글리코겐은 운동을 통해 에너지원으로 소비해야 한다. 걷기, 뛰기 등 유산소 운동을 하거나 평소 익숙한 운동, 스트레칭을 하는 것도 좋다. 어떤 운동이든 2주 동안 꾸준히 하는 것이 중요하다. 무리하게 운동 강도를 높일 경우 부상으로 이어질 수 있어 주의해야 한다. 부상 기간 동안 움직이지 못하면 오히려 살이 찔 수도 있다.한편, 명절에 급격히 살이 찌는 것을 막기 위해서는 고칼로리 음식을 피하고 조리할 때 기름 사용을 줄이는 게 좋다. 고기를 먹을 때는 기름과 껍질을 제거하고, 사태, 안심 등 살코기 부위를 사용하도록 한다. 튀김과 전은 가급적 피하며, 꼭 먹고 싶다면 조리할 때 오일 스프레이나 에어프라이어 등을 사용해 기름 사용량을 줄이거나 센 불로 단시간에 조리해 먹도록 한다.
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음식을 먹을 때 우리는 미각만 활용하는 것은 아니다. 시각, 청각 등 다양한 감각을 그 당시에도 느끼고 있다. 이 감각은 우리가 맛을 어떻게 느끼는지에도 영향을 끼친다. 심지어는 당시 기분도 맛을 좌우한다.◇맛있게 먹고 싶다면, 붉은 접시 활용해야식사할 때 느껴지는 색깔에 따라 맛이 달라지곤 한다. 특히 붉은색 계열 그릇, 조명 등을 이용할 때 보통 더 달다고 느끼는 것으로 알려졌다. 독일 요하네스 구템베르크대 심리학연구소 연구팀이 같은 포도주를 주고 붉은색, 흰색, 초록색 조명에서 마시도록 했더니, 붉은색 조명 아래서 포도주를 마신 그룹이 나머지 그룹보다 약 50% 더 달게 느낀 것으로 나타났다. 영국 옥스퍼드대와 스페인 발레시아 공대 연구팀이 핫초코를 흰색, 크림색, 주황색, 빨간색 컵에 같은 분량을 담아 마시도록 했더니, 주황색 컵에 마신 그룹이 맛 평가에서 가장 높은 점수를 주기도 했다.이 외에도 과거에 있었던 음식 맛과 주변 색상에 대한 연구에서, ▲노란색은 레몬의 신맛을 더하고 ▲파란색 등 차가운 색은 따뜻한 색보다 음료를 시원하게 느끼도록 하고 ▲커피는 갈색 컵에 마셨을 때 맛과 향을 진하게 느낄 수 있는 것으로 나타났다.◇와인 마실 때, 틀어야 하는 음악 따로 있어음악도 맛에 영향을 미친다. 영국 에든버러 헤리엇와트대 에이드리언 노스 교수는 "음악이 뇌의 특정 부위를 활성화해, 어떤 음악을 듣느냐에 따라 음식 맛이 다르게 인식될 수 있다"고 했다. 특히 노스 교수팀은 와인을 이용했는데, 카베르네 소비뇽 와인을 힘차고 무거운 톤의 음악을 들으면서 마시면 음악을 듣지 않고 마실 때보다 60% 이상 감칠맛을 강하게 느낄 수 있다고 밝혔다. 연구팀은 이 외에도 ▲와인 샤르도네가 미국 펑크 록 밴드 블론디의 '어토믹(Atomic)'과 ▲와인 메를로가 소울 가수 오티스 레딩의 '시팅 온 더 독 오브 더 베이(Sitting on the Dock of the Bay)과 ▲2006년 칠레산 카베르네 소비뇽이 지미 헨드릭스의 '올 어링 더 워치타워(All along the Watchtower)'와 잘 어울린다고 했다.◇음식 꼭짓점, 시계방향으로 3.2도로 돌려야
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설날 받은 세뱃돈을 쇼핑에 탕진하려는 사람이라면 주목하자. 이번 설만큼은 합리적인 소비를 하고 싶다면 알아둬야 할 것들이 있다.◇‘강박적구매장애’ 조심과소비를 참을 수 없고, 필요 없는 물건까지 사들인다면 강박적구매장애일 수 있다. ‘쇼핑중독’이라 일컫는 강박적구매장애는 폭식증, 음주 등과 함께 충동조절장애에 속한다. 주로 뇌의 신경전달물질인 세로토닌, 도파민 등의 조절이 잘 안 돼 나타난다. 이외에 성장 환경과 심리적 요인도 쇼핑중독을 일으키는 원인이다. 쇼핑중독은 우울증, 불안장애, 알코올이나 약물 남용 등 정신과적 질환으로 이어질 수 있어 주의가 필요하다.다음과 같은 증상이 나타나면 쇼핑중독을 의심해 봐야 한다. 첫째, 과소비나 충동구매에 대한 죄책감을 갖지만 이를 반복한다. 둘째, 물건보다 사는 행위 자체를 즐긴다. 셋째, 물건을 구매하기 전에 강렬한 충동과 갈망을 보인다. 넷째, 자제가 불가능해 빚을 지면서도 쇼핑을 한다.쇼핑중독은 자신의 행위와 동기, 성향 등을 분석해 대처하는 인지행동치료가 도움이 된다. 이외에 항우울제 등 약물 치료도 효과가 있다.◇쇼핑 전 커피 섭취 자제쇼핑중독이 아니더라도, 쇼핑을 자제하는 게 힘든 사람은 카페인 섭취를 줄여야 한다. 미국 사우스 플로리다대 연구에 따르면, 쇼핑 전 카페인 섭취는 충동구매를 늘린다. 연구 결과, 쇼핑 전 커피를 마신 사람은 그렇지 않은 사람보다 돈을 50% 더 많이 썼으며 30% 더 많은 양의 물건을 구매했다. 커피 속 카페인 작용으로 도파민 분비량이 증가하면 충동성이 늘고 자제력이 떨어져 충동구매로 이어지기 쉽다.◇되도록 현금 사용쇼핑을 자제하려면 카드보다 현금을 사용하는 것이 좋다. 미국 스탠퍼드대 연구에 따르면, 카드 결제를 할 때 현금 결제보다 뇌 전두엽의 측위신경핵이 덜 활성화됐다. 측위신경핵은 무언가를 잃어버릴 때 통증 신호를 보내는 부위다. 현금으로 결제하면 화폐라는 물건이 사라지지만, 카드는 다시 돌려받기 때문에 뇌가 통증을 덜 느끼게 되는 것이다. 이렇듯 뇌 반응이 덜하면 소비에 대한 감각이 무뎌져 과소비로 이어질 수 있다.반면, 현금을 사용할 때는 뇌 전두엽의 복측선조체가 활성화된다. 복측선조체는 전두엽에서 보상체계에 관여하는 부위다. 따라서 당장의 비용만큼 물건이 가치가 있는지 계산해 무분별한 소비를 막을 수 있다.◇구매 목록 작성을물건 구매 전 지출 우선순위를 작성하면 무분별한 소비를 막는데 도움이 된다. 필요한 물건과 그렇지 않은 것, 지금 당장 구매해야 되는 것과 천천히 사도되는 것으로 품목을 나누면 된다. 쇼핑 자극에서 벗어나려면 온라인 쇼핑몰 구독을 취소하거나 광고성 알림을 꺼두는 게 좋다. 충동구매는 자극에 대한 즉각적이고 일시적인 반응이라, 결제가 지연되면 중간에 충동이 식는다. 자극을 주는 장소나 상황에서 벗어나 다른 일을 해보는 것도 효과적인 방법이다.
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오늘(1월 23일)은 두통의 날이다. 1주일에 2일 이상 두통이 있으면 3개월 안에 병원을 찾으라는 의미를 담았다.두통은 누구나 겪는 흔한 질환이다. 지난해 노르웨이 과학기술대학교 연구팀에 따르면 매년 전 세계 인구의 절반 이상(52%)이 두통으로 고통받고, 매일 두통을 호소하는 인구도 15.8%에 달하는 것으로 분석됐다. 또 한 달에 15일 이상 두통을 겪는 인구도 4.6%에 이른다. 그러나 두통으로 병원을 찾는 이들은 많지 않다. 가까운 약국을 찾아 그때그때 통증을 가라앉히는 게 보통이다. 하지만 평소 경험하지 못한 심각한 두통이 지속하거나 평소와는 다른 양상의 두통 또는 잦은 두통은 몸에 문제가 생겼다는 신호일 수 있다.가톨릭대 인천성모병원 뇌병원 신경과 조현지 교수는 “누구나 두통을 겪을 수 있지만 아무런 이유 없이 두통이 지속된다면 몸에 문제가 생겼을 가능성이 높다”며 “특히 두통이 뇌졸중, 뇌종양 등 뇌 질환에 의해 발병한 것이라면 그 원인 질환을 찾아 치료하는 것이 중요하다”고 했다.◇‘일차성 두통’이 대부분… 통증 심하고 잦으면 위험신호 병원 찾아야 두통을 일으키는 원인은 매우 다양하다. 대부분 스트레스나 과로, 또는 특별한 원인 없이 발생한다. 두통은 ‘일차성 두통’과 ‘이차성 두통’으로 나뉜다. ‘일차성 두통’은 특별한 원인을 찾지 못하는 경우다. 대부분의 두통이 여기에 속한다. 스트레스, 과로, 피로, 심리적 문제 등으로 가장 흔하게 발생하는 ‘긴장형 두통’을 비롯해 ‘쿵쾅쿵쾅 울린다’, ‘깨질 것 같다’ 등으로 표현되는 ‘편두통’, 일정 기간 반복적으로 발생하는 ‘군발두통’ 등을 포함한다.위험한 것은 ‘이차성 두통’이다. 뇌혈관질환뿐 아니라 감염성 질환이나 약물, 알코올 등 특정 물질에 의한 경우를 포함한다. 이차성 두통이 느껴지면 바로 병원을 찾아야 한다. 과거에 경험한 적이 없는 두통이 갑자기 나타났거나 어린이, 중년, 암환자, 항응고제나 면역억제제 사용 환자, 임신부에게 새롭게 두통이 발생했다면 확인이 필요하다. 또 기침, 운동, 성행위 시 갑자기 두통이 발생한 경우나 누웠을 때보다 서 있을 때 악화하는 두통도 마찬가지다.더불어 △두통이 수일 또는 수주에 걸쳐 점차 심해지거나 양상이 이전과 다르게 변화한 경우 △진통제를 복용해도 호전이 없는 경우 △구역·구토, 의식 소실이나 뇌전증 발작이 동반된 경우 △두통이 발생한 반대쪽 신체에 마비, 감각 저하 등이 나타난 경우 △50세 이후 처음으로 두통이 시작된 경우 △시력이 점점 떨어지고, 몸의 균형을 유지하기 힘든 경우도 병원을 찾아 확인하는 과정이 필요하다. 특히 갑작스럽게 머리를 무언가로 얻어맞은 것처럼 극심한 두통이 느껴진다면 즉시 응급실을 찾아야 한다. 뇌혈관이 막히거나 손상돼 발생하는 뇌졸중(뇌경색, 뇌출혈)의 증상일 수 있다.조현지 교수는 “일차성 두통은 대부분 만성적 두통으로 발전하는데 일반적으로 일차성 두통은 시간이 지나면 자연적으로 호전되지만 이차성 두통은 그렇지 않다”며 “가벼운 두통이라고 생각하고 진통제를 오남용하게 되는 경우도 많은 만큼 환자 스스로 판단이 어려울 때는 반드시 정확한 진단 후 적절한 치료를 받아야 한다”고 했다.◇스트레스 줄이고 커피·홍차 등 카페인 함유 음식 피해야 두통을 예방하기 위해서는 스트레스 완화, 수면 조절, 운동요법이 도움이 될 수 있다. 특히 편두통은 특정 유발 요인이 있는 경우가 많은 만큼 원인 인자를 파악하고 이를 피하는 것이 중요하다. 군발두통은 흡연자에서 많이 발생하고 소량의 음주로도 생기기 때문에 금연과 금주가 필수다.생활 속에서 두통을 느낄 때는 커피, 홍차, 탄산음료 등 카페인이 많은 음식은 피한다. 글루탄산염(MSG)이 다량 첨가된 인스턴트식품이나 육가공품도 피해야 한다. 치즈, 초콜릿, 양파, 적포도주, 호두, 바나나, 콩, 파인애플 등에 함유된 아민성분도 두통 환자에게 좋지 않다. 다만 이들 식품이 모든 두통 환자에게 일관되게 적용되는 것은 아니다. 자신에게 두통 유발 요인이 되는지 확인한다.조현지 교수는 “보통 두통은 잠깐 아팠다가 사라지는 경우가 많아 간과하기 쉽지만 다른 큰 병의 증상일 수 있는 만큼 병원을 찾아 검사를 받아보는 것이 좋다”고 했다.
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설 연휴엔 아무래도 평소처럼 병원이나 약국을 방문하기 어렵다. 배가 아파도 너무 기름진 음식을 먹었거나 과식 때문에 아픈 것이라 생각해 참는 경우가 많다. 그러나 어떤 복통은 응급상황을 알리는 몸의 신호일 수 있다. 절대 참으면 안 되는 복통 증상에 대해 알아보자.오른쪽 아랫배 아픈 급성 충수염맹장염이란 이름으로 더 익숙한 급성 충수염은 당장 병원을 가야 하는 질환이다. 급성 충수염은 발생 초기 배꼽 주위 상복부에서 통증이 느껴진다. 체한 것 같이 답답한 증상이 동반되는 경우가 흔해 단순 소화불량으로 오해하기 쉽다.단순 복통이 아니라 급성 충수염인 경우, 시간이 지나며 통증 강도는 커지고, 오른쪽 갈비뼈 아래 부위와 아랫배에서 통증이 느껴진다. 또한 이 부위를 눌렀을 때 통증이 더욱 심해진다.급성 충수염은 빨리 발견해 치료하면, 복강경 시술만으로도 치료가 가능하기에 의심되는 통증이 있다면, 빨리 응급실로 가야 한다. 무작정 참다가 충수에서 고름이 나올 정도로 상태가 악화하면, 개복 수술을 해야 할 수도 있다.윗배 아픈 급성 담낭염담낭염이란 담낭 내에 있는 담석이 담낭관(담낭 끝에 담즙이 나가는 통로)을 막아 염증을 일으키는 것을 말한다. 담석으로 인한 담낭염은 증상의 강도와 증상의 지속시간에 따라 급성 담낭염과 만성 담낭염으로 구분하는데, 증상은 약간 차이가 있다.급성 담낭염은 심한 복통, 고열, 오한 등이 특징이다. 특히 윗배 통증이 심해 위경련이나 급체와 혼동하기 쉽다. 만성 담낭염은 소화불량과 명치 통증이 두드러진다. 보통 4시간 이내에 통증이 사라지지만 자주 재발한다.담석으로 인해 생긴 담낭염은 대부분 담낭 절제술을 통해 치료가 가능하다. 그러나 담낭은 절제 후 소화불량, 역류성 식도염, 소화 궤양, 과민성 장 증후군 등의 부작용이 발생할 수 있어, 제거 전 전문의의 충분한 진단이 필요하다.어깨·등까지 아픈 급성 췌장염과음하는 사람에게서 주로 나타나는 급성 췌장염도 빨리 병원을 가야 하는 질환 중 하나이다. 급성 췌장염으로 인한 복통은 대개 명치의 약간 왼쪽인 상복부에서 발생해, 증상이 심각해질수록 어깨나 등으로 통증이 번진다. 명치 통증이 심하고, 몸을 구부리면 완화되는 게 특징이다. 장의 운동이 감소해 구역, 구토, 복부 팽만감 등의 증상이 동반되기도 한다.노원을지대병원 소화기내과 오주현 교수는 "소화불량과 함께 호흡기 증상이 함께 나타나거나 고열이 발생한다면, 연휴 중이라도 응급실을 방문하길 바란다"고 말했다.
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명절 선물로 받은 사과·배의 신선도를 유지하려면 한 곳에 두지 않는 게 좋다. 사과와 배를 함께 보관하면 사과에서 배출되는 ‘에틸렌’에 의해 배가 일찍 상할 수 있다.에틸렌은 과일이나 채소가 익을 때 만들어지는 호르몬의 일종이다. 에틸렌이 생성되면 과일 숙성이 촉진돼 빠르고 균일하게 익을 수 있다. 다만 에틸렌으로 인해 엽록소가 분해될 경우 과육이 무르거나 변색되기도 한다.사과는 에틸렌이 활발하게 생성되는 과일 중 하나다. 수확한 후에도 기공(외부와 연결된 작은 구멍)을 통해 가스로 에틸렌을 배출한다. 사과 외에 복숭아, 바나나, 토마토, 살구, 아보카도, 자두 등도 에틸렌이 잘 생성된다.이 같은 과일·채소를 에틸렌에 민감한 과일·채소와 함께 두면 쉽게 상할 수 있어 주의해야 한다. 에틸렌에 민감한 과일·채소에는 배와 키위, 감, 오이 등이 있다. 브로콜리·파슬리·시금치의 경우 에틸렌이 많은 과일·채소와 보관하면 누렇게 변색될 수 있으며, 양상추는 반점이 생기기도 한다. 양파는 쉽게 건조해지고, 당근과 아스파라거스는 각각 쓴맛이 강해지거나 식감이 질겨진다. 사과, 자두, 살구 등은 에틸렌이 많이 발생하는 동시에 에틸렌에 민감하다. 이로 인해 스스로 숙성·노화를 촉진시킨다.과일을 신선하게 보관하려면 사과, 복숭아 등 에틸렌 발생량이 많은 과일과 다른 과일을 분리하는 것이 좋다. 상처가 생긴 과일, 병충해에 걸린 과일 역시 에틸렌이 많이 발생할 수 있으므로 보관 전에 골라내도록 한다. 과일을 공기를 차단하는 식품용 랩 등으로 개별 포장한 뒤 저온에서 보관하면 에틸렌 발생이 감소해 채소·과일 신선도를 유지하는 데 도움이 된다.
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막걸리는 특히 명절에 가족과 한자리에 모였을 때 인기가 많은 술이다. 전통을 살리는 날에 딱 맞는 전통주이기도 하고, 가성비도 좋기 때문. 그러나 오른 흥만큼 마셨다간 다음날 앓아눕기 십상이다. 도대체 막걸리는 왜 이렇게 숙취가 심한 걸까?불순물이 많은 발효주이기 때문이다. 위스키, 소주 등 끓여 불순물은 날려 보내고 수증기만 모아 만드는 증류주와 달리 막걸리는 따로 어떤 물질도 버리거나 거르는 과정이 없다. 알코올 발효를 하는 미생물이 쌀 등 여러 전분을 당분으로 분해한 후 알코올, 이산화탄소 등 여러 물질을 만들고, 그대로 술 안에 남는다. 덕분에 깔끔한 증류주와 달리 톡 쏘면서 달콤하고 아릿한 다층적인 맛이 나긴 하지만, 에스테르, 퓨젤오일, 메탄올 등 인체에 부정적인 영향을 미치는 물질도 남아 숙취도 심하다. 특히 메탄올은 몸속 산화효소에 의해 포름알데하이드라는 독성 물질로 분해되는데, 이 물질이 미주신경과 교감신경을 자극해 숙취를 발생하게 한다.막걸리에는 체내에서 생성돼 숙취를 유발하는 물질인 아세트알데하이드가 이미 들어있기도 하다. 보통 체내 흡수된 알코올은 간에서 분해 과정을 거치며 아세트알데하이드가 된다. 그러나 막걸리는 알데하이드를 생성하는 미생물을 이미 함유하고 있다.이 미생물은 전분을 분해하고 알코올을 생성하는 알코올 발효를 한 후엔, 알코올을 다시 분해하고 아세트알데하이드 발효를 하곤 한다. 따라서 발효주인 막걸리를 마시면 외부에서도 아세트알데하이드를 마시고, 내부에서도 섭취한 알코올이 아세트알데하이드가 돼 숙취가 더욱 심할 수 있다. 같은 발효주인 와인, 맥주 등도 같은 특성을 띤다.숙취를 해소하려면 아세트알데하이드를 분해하는 알데하이드 탈수소효소(ALDH)가 들어있는 식품을 섭취하는 게 좋다. ALDH는 아세트알데하이드를 물과 아세트산으로 분리한다. 뭄바이 화학기술연구소의 연구 결과에 따르면 배, 라임, 코코넛워터, 치즈, 토마토, 오이 등에 ALDH가 많이 들어있다.
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!['더 글로리' '재벌집' 복수극 인기… 왜 복수에 열광할까 [별별심리]](https://health.chosun.com/site/data/thumb_dir/2023/01/19/2023011902097_0_thumb.jpg)
최근 넷플릭스 오리지널 시리즈 ‘더 글로리’의 인기가 뜨겁다. 작년 12월 종영한 JTBC 드라마 ‘재벌집 막내아들’도 회차 내내 최고 시청률을 경신하며 많은 사랑을 받았다. 앞서 언급한 작품들의 공통점은 모두 주인공이 복수를 다짐하고 실현하는 복수극이라는 점이다. 대체 이렇게까지 복수극이 흥행하는 이유는 무얼까. 사람들이 복수에 열광하는 심리를 알아본다.◇복수극 시청하며 대리만족, 카타르시스 느껴사람들이 복수극을 좋아하는 이유는 공감에서 오는 대리만족에 있다. 고려대 심리학과 김학진 교수는 “가난한 환경, 학교폭력 등으로 고통받는 드라마 속 인물을 보면서 시청자도 과거에 자신이 겪은 유사 경험을 떠올릴 수 있다”며 “등장인물에 감정이입을 하고 공감하게 돼 드라마 속 복수에 대해 대리만족을 느끼는 것”이라고 말했다. 서울대 심리학과 곽금주 교수는 “요즘과 같은 비교 사회에선 나만 어려운 것 같고 나만 당하는 것 같은 억울한 감정을 많이 느껴 잘나가는 사람이 누군가의 복수에 의해 추락하는 모습을 보면서 행복함과 통쾌함, 이를테면 카타르시스를 느낀다”며 “실제론 직장, 대인관계 등 현실적인 이유로 인해 복수하기 어려운 상황에 놓여 있어 드라마 시청을 통해서라도 내 처지를 보상 받고 대리만족하기 위해 복수극이 큰 인기를 얻고 있는 것"이라고 말했다. 실제 복수를 할 때 우리 뇌는 일종의 보상을 받는데, 이러한 보상은 복수극 시청을 통해서도 충족될 수 있다. 심리학에선 상대방과 나 사이의 관계가 좋지 않을 때, 신체 항상성이 깨졌을 때 등을 불균형 상태로 본다. 가령 대인관계에서 원만한 관계를 유지할 땐 균형 있는 상태에 있다가 상대방이 내가 기대한 만큼 나를 존중해주지 않거나 나와 상대방 간의 관계가 기존 상태를 벗어나면 불균형 상태로 본다. 김학진 교수는 “불균형을 해소하기 위해 우리 뇌는 끊임없이 돈과 칭찬, 감사 등 새로운 보상을 찾는다”며 “이러한 불균형을 회복하기 위해 보상을 받고자 행해지는 행동 중 하나가 바로 복수인데, 이는 직접 복수가 아닌 복수극을 시청하는 행위에서도 동일하게 나타날 수 있다”고 말했다. 현실 상황에서 불균형으로 인한 보상을 받기 어려울 때 복수극 시청을 통해 보상을 충족하고 대리만족을 할 수 있다는 뜻이기도 하다.◇복수를 당하는 사람의 반성도 복수에 큰 영향 미쳐대개 미디어에선 복수를 당하는 사람이 진심으로 자기 행동을 반성하고 뉘우치는 모습은 나오지 않는다. 이러한 모습은 시청자들을 분노케 한다. 그렇다면 복수 대상이 반성의 기미를 보이지 않을 때 이뤄지는 복수도 만족감을 줄 수 있을까? 곽금주 교수는 “반성, 사과 여부와 관계없이 그 사람이 무너지는 모습을 보고 희열과 만족감 자체를 느끼고자 복수하는 사람이 많아 충분한 만족을 느낄 수 있을 것"이라고 말했다. 복수를 당하는 사람의 반성과 뉘우침 없이는 통쾌함을 느끼기 어려울 것이란 의견도 있다. 저서 ‘이타주의자의 은밀한 뇌 구조’에선 이를 다룬 한 해외 연구 결과를 소개한다. 복수를 행한 사람은 복수를 당한 사람으로부터 두 가지 유형의 답변을 받았다. 첫 번째 유형은 복수를 당한 사람이 상대방의 복수 이유를 이해한다는 것이었고, 두 번째 유형은 복수를 당한 사람이 오히려 자신이 복수 당했다는 사실에 대해 분개한다는 메시지였다. 그 결과, 첫 번째 답변을 받은 복수를 행한 사람은 복수에 대한 훨씬 높은 수준의 만족감을 나타냈다. 김학진 교수는 "복수를 당한 사람의 진심 어린 뉘우침이 복수를 계획한 사람의 불균형을 회복하는 데 중요한 요소가 될 수 있다”고 말했다.◇복수극 과몰입, 중독 일으킬 수 있어그러나 ‘복수극 과몰입 시청’은 일종의 중독 부작용을 일으킬 위험이 있다. 이전에 봤던 동일한 수준의 보상을 받으면 쾌감을 느끼지 못하기 때문에 나타나는 현상이다. 드라마에선 자극적으로 복수하는 장면이 자주 나온다. 김학진 교수는 “미디어 속 자극적인 장면은 점점 수위가 높아질 수밖에 없다”며 “복수를 계획하는 사람을 점점 더 비참하게 만들고 복수를 당할 사람을 점점 더 악덕하게 묘사해야지만 사람들이 다른 작품들보다 더 큰 복수에 대한 쾌감을 느낄 수 있기 때문”이라고 말했다.◇자기 파괴적인 복수는 피해야한편, 복수가 불균형 해소의 유일한 방법인 것은 아니다. 곽금주 교수는 "가장 이상적인 것은 복수에 대한 감정을 원동력 삼아 복수 당하는 사람에게 직접적인 피해나 고통을 주지 않으면서 내가 훨씬 성공하는 것이다”며 “상대방을 파멸시키는 공격적인 복수는 자기 파괴적인 복수”라고 말했다. 상대방을 직접적으로 위험에 빠뜨리면서 피해를 주는 복수는 항상 좋은 건 아니다. 오히려 본인에게 악영향을 줄 수 있다. 그 순간은 통쾌할지 몰라도 이후 법적 책임 등을 지게 될 위험이 있기 때문이다. 가장 바람직한 건 복수를 당할 사람이 복수를 계획한 사람에게 잘못한 것을 사죄하며 용서를 비는 것이다. 김학진 교수는 "사실 어떤 방법이든 간에 상대방의 진심 어린 용서를 이끌어내는 게 중요하다"며 "상대방을 위협하는 복수는 오히려 복수를 당한 사람이 자기 잘못을 인지하고 뉘우칠 가능성을 낮출 것이다"고 말했다.
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유독 설 연휴에 급증하는 질환이 있다. 그중 대표적인 질환이 장염이다. 보건복지부가 발표한 2020년 설 연휴 기간에 응급실을 방문한 장염 환자는 연평균 발생과 비교할 때 4.2배 증가했다. 설 연휴에 장염 환자가 급증하는 이유는 무얼까? 그 이유와 함께 장염 예방법을 알아본다.명절엔 많은 양의 음식을 한꺼번에 조리한다. 특히 명절에는 음식을 미리 준비해두거나 조리해둔 음식을 보관했다가 싸가는 경우가 많은데, 이때 식중독으로 인한 급성 장염이 발생할 수 있다. 특히 퍼프린젠스 식중독을 주의해야 한다. 설 대표 음식인 떡국, 갈비찜, 소고깃국을 대량 조리 후 실온에 방치할 경우 퍼프린젠스 식중독에 노출될 위험이 있다. 이외에도 노로바이러스 등 장염 증상을 유발할 수 있는 원인은 다양하다. 노로바이러스 등 바이러스 식중독은 조개류를 통해 주로 감염이 되며, 전염 위험이 있어 철저한 위생관리가 필요하다.식중독과 장염을 예방하기 위해서는 음식위생관리와 조리방법 등에 신경을 써야 한다. 조리된 음식은 2시간 이내 섭취하고, 보관된 음식은 75도 이상에서 재가열한 후 섭취해야 한다. 음식을 보관할 땐 되도록 여러 개의 용기에 나눠 담고, 따뜻하게 먹는 음식은 60도 이상, 차갑게 먹는 음식은 5도 이하에서 보관하는 게 좋다. 명절 음식 또한 요리할 땐 기름 사용량을 줄이고 굽거나 튀김 조리보다는 찌거나 데치는 방식으로 조리할 것을 권한다. 손에 상처가 있는 사람은 식중독균 오염을 유발할 수 있기 때문에 조리를 피해야 한다. 음식을 먹기 전엔 항상 청결한 상태를 유지하는 게 좋다.장염 환자에게 가장 중요한 것은 수분 공급이다. 미지근한 물 또는 이온 음료를 자주 섭취하는 게 증상 완화에 도움을 줄 수 있다. 반대로 ▲유제품 ▲술 ▲카페인이 함유된 음료 ▲신 음식 ▲과일 ▲찬 음식은 증상을 더 악화시킬 수 있어 피해야 한다. 심한 복통, 어지럼증, 발열, 설사, 구토 등의 장염 증상이 지속된다면 병원을 방문해 치료받아야 한다.
