¼³¿¡ ÀÚÁÖ ÁÖ°í¹Þ´Â ¼±¹° Áß Çϳª°¡ ¡®³Ãµ¿ÇÑ °í±â¡¯´Ù. ³Ãµ¿ °í±â´Â ÀÍÈ÷±â Àü¿¡ Çص¿ÇÏ´Â ´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ¾ß ÇÑ´Ù. ¡ãÀüÀÚ·¹ÀÎÁö Çص¿ ¡ã¹°¿¡ ´ã°¡ Çص¿ ¡ã³ÃÀå½Ç¿¡¼ Çص¿ ¡ã»ó¿Â¿¡ Çص¿ÇÏ´Â ¹æ¹ý Áß, ¾î´À ¹æ¹ýÀÌ °¡Àå ÁÁÀ»±î?
¡Þ¡¯ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö Çص¿¡¯ ¡®»ó¿Â Çص¿¡¯Àº ¼¼±Õ Áõ½Ä À§Çè¡è
ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö Çص¿Àº ¼Ò¿ä ½Ã°£ÀÌ Âª¾Æ À°Áó ¼Õ½ÇÀÌ Àû´Ù. ±×·¯³ª °í±êµ¢¾î¸®°¡ Å©¸é ±ÕÀÏÇÏ°Ô Çص¿µÇÁö ¾Ê´Â ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ¹°ÀÌ ¾óÀ½º¸´Ù ¿À» »¡¸® Èí¼öÇÏ´Â Å¿¿¡, »ì¦ ³ìÀº °í±â Ç¥¸é¿¡¼¸¸ ¿ÀÌ Èí¼öµÇ°í °í±â Á߽ɺο£ ¿ÀÌ Àü´ÞµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. °ÑÀÌ À; °í±â ¾ÈÂÊÀº ¿©ÀüÈ÷ ¾ó¾îÀÖ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ µ¹¸®´Â µ¿¾È °í±â¿¡ °¡ÇØÁö´Â ¿ ¶§¹®¿¡ ¼¼±ÕÀÌ Áõ½ÄÇϱ⠽¬¿î °Íµµ ´ÜÁ¡ÀÌ´Ù. ºñ½ÁÇÑ ÀÌÀ¯·Î »ó¿Â¿¡ Çص¿ÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ µ¹¸± ¶§¸¸Å °í±â¿¡ ¿ÀÌ °¡ÇØÁöÁø ¾ÊÁö¸¸, Âù¹°¿¡ ´ã°¡ Çص¿Çϰųª ³ÃÀå Çص¿ÇÒ ¶§º¸´Ü ¼¼±ÕÀÌ ¹ø½ÄÇϱ⠽±´Ù.
¡ÞÈ帣´Â ¹°¿¡ Çص¿Çϰųª ³ÃÀå Çص¿ÇÏ´Â °Ô ÁÁ¾Æ
¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾàû(FDA)ÀÌ ±ÇÀåÇÏ´Â ½ÄÇ° À§»ý °ü¸®¹ýÀ» ¸Á¶óÇÑ ¡®2022 FDA Ǫµå ÄÚµå(2022 FDA Food Code)¡¯¿¡ µû¸£¸é, ¾ó¸° À½½ÄÀº 5¡ÆC ÀÌÇÏ¿¡¼ ³ÃÀå Çص¿Çϰųª, 21¡ÆC ÀÌÇÏÀÇ È帣´Â ¹°¿¡ ¿ÏÀüÈ÷ ´ã°¡ Çص¿ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
°¡Àå ÁÁÀº °Ç ³ÃÀåÇص¿ÀÌ´Ù. À§»ýÀûÀÌ¸é¼ À°Áóµµ Àß º¸Á¸µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. °í±â ¼¼Æ÷°¡ ³Ãµ¿ °úÁ¤¿¡¼ ¼Õ»óµÇ¸é, Çص¿ÇÒ ¶§ °í±â Á¶Á÷¿¡¼ À°ÁóÀÌ ºÐ¸®µÈ´Ù. º¸ÅëÀº Çص¿ÇÏ´Â ¿Âµµ°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï ¼Õ½ÇµÇ´Â À°ÁóÀÇ ¾çÀÌ ¸¹´Ù. °æºÏ´ë¿Í ¼¿ï´ë ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú ¿¬±¸ÆÀÀÌ ¿µÇÏ 18¡É¿¡¼ 3ÀÏ°£ ¾ó¸° °í±â¸¦ Çص¿ÇÏ´Â ½ÇÇèÀ» ÁøÇàÇÑ °á°ú, ¡ã25¡É¿¡¼ ½Ç¿ÂÇص¿ ¡ã³Ã¼ö¿¡ °í±â¸¦ ´ã°¡ Çص¿ ¡ãÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ µ¹·Á Çص¿ ¡ã4¡É¿¡¼ ³ÃÀåÇص¿ÇÑ °í±â ¼øÀ¸·Î À°ÁóÀÌ ¸¹ÀÌ ¼Õ½ÇµÆ´Ù. ½Ç¿ÂÇص¿º¸´Ù ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö Çص¿¿¡¼ À°Áó ¼Õ½ÇÀÌ ÀûÀº °ÍÀº ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö Çص¿¿¡ °É¸®´Â ½Ã°£ÀÌ ÈξÀ ª±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¡Þ¡¯ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö Çص¿¡¯ ¡®»ó¿Â Çص¿¡¯Àº ¼¼±Õ Áõ½Ä À§Çè¡è
ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö Çص¿Àº ¼Ò¿ä ½Ã°£ÀÌ Âª¾Æ À°Áó ¼Õ½ÇÀÌ Àû´Ù. ±×·¯³ª °í±êµ¢¾î¸®°¡ Å©¸é ±ÕÀÏÇÏ°Ô Çص¿µÇÁö ¾Ê´Â ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ¹°ÀÌ ¾óÀ½º¸´Ù ¿À» »¡¸® Èí¼öÇÏ´Â Å¿¿¡, »ì¦ ³ìÀº °í±â Ç¥¸é¿¡¼¸¸ ¿ÀÌ Èí¼öµÇ°í °í±â Á߽ɺο£ ¿ÀÌ Àü´ÞµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. °ÑÀÌ À; °í±â ¾ÈÂÊÀº ¿©ÀüÈ÷ ¾ó¾îÀÖ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ µ¹¸®´Â µ¿¾È °í±â¿¡ °¡ÇØÁö´Â ¿ ¶§¹®¿¡ ¼¼±ÕÀÌ Áõ½ÄÇϱ⠽¬¿î °Íµµ ´ÜÁ¡ÀÌ´Ù. ºñ½ÁÇÑ ÀÌÀ¯·Î »ó¿Â¿¡ Çص¿ÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ µ¹¸± ¶§¸¸Å °í±â¿¡ ¿ÀÌ °¡ÇØÁöÁø ¾ÊÁö¸¸, Âù¹°¿¡ ´ã°¡ Çص¿Çϰųª ³ÃÀå Çص¿ÇÒ ¶§º¸´Ü ¼¼±ÕÀÌ ¹ø½ÄÇϱ⠽±´Ù.
¡ÞÈ帣´Â ¹°¿¡ Çص¿Çϰųª ³ÃÀå Çص¿ÇÏ´Â °Ô ÁÁ¾Æ
¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾàû(FDA)ÀÌ ±ÇÀåÇÏ´Â ½ÄÇ° À§»ý °ü¸®¹ýÀ» ¸Á¶óÇÑ ¡®2022 FDA Ǫµå ÄÚµå(2022 FDA Food Code)¡¯¿¡ µû¸£¸é, ¾ó¸° À½½ÄÀº 5¡ÆC ÀÌÇÏ¿¡¼ ³ÃÀå Çص¿Çϰųª, 21¡ÆC ÀÌÇÏÀÇ È帣´Â ¹°¿¡ ¿ÏÀüÈ÷ ´ã°¡ Çص¿ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
°¡Àå ÁÁÀº °Ç ³ÃÀåÇص¿ÀÌ´Ù. À§»ýÀûÀÌ¸é¼ À°Áóµµ Àß º¸Á¸µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. °í±â ¼¼Æ÷°¡ ³Ãµ¿ °úÁ¤¿¡¼ ¼Õ»óµÇ¸é, Çص¿ÇÒ ¶§ °í±â Á¶Á÷¿¡¼ À°ÁóÀÌ ºÐ¸®µÈ´Ù. º¸ÅëÀº Çص¿ÇÏ´Â ¿Âµµ°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï ¼Õ½ÇµÇ´Â À°ÁóÀÇ ¾çÀÌ ¸¹´Ù. °æºÏ´ë¿Í ¼¿ï´ë ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú ¿¬±¸ÆÀÀÌ ¿µÇÏ 18¡É¿¡¼ 3ÀÏ°£ ¾ó¸° °í±â¸¦ Çص¿ÇÏ´Â ½ÇÇèÀ» ÁøÇàÇÑ °á°ú, ¡ã25¡É¿¡¼ ½Ç¿ÂÇص¿ ¡ã³Ã¼ö¿¡ °í±â¸¦ ´ã°¡ Çص¿ ¡ãÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ µ¹·Á Çص¿ ¡ã4¡É¿¡¼ ³ÃÀåÇص¿ÇÑ °í±â ¼øÀ¸·Î À°ÁóÀÌ ¸¹ÀÌ ¼Õ½ÇµÆ´Ù. ½Ç¿ÂÇص¿º¸´Ù ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö Çص¿¿¡¼ À°Áó ¼Õ½ÇÀÌ ÀûÀº °ÍÀº ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö Çص¿¿¡ °É¸®´Â ½Ã°£ÀÌ ÈξÀ ª±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç