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넷플릭스 오리지널 시리즈 ‘오징어 게임 시즌2’에 출연한 배우 박규영(31)이 탄탄한 등 근육을 과시했다.지난 14일 박규영은 자신의 인스타그램에 별다른 멘트 없이 근황이 담긴 사진 여러 장을 게재했다. 사진 속 박규영은 해변이 보이는 휴양지에서 여유를 즐기는 모습이다. 특히 사진 중에는 수영복을 입은 채 뒷모습을 보여 등 근육을 공개한 사진이 눈길을 끌었다. 박규영은 평소 자신의 인스타그램을 통해 발레를 하는 등 운동으로 몸매를 관리하는 일상을 공유해 왔다. 박규영처럼 등 근육을 키우려면 어떤 운동을 해야 하는지 알아봤다.◇데드리프트·바벨로우, 등 근육 단련에 도움▷데드리프트=박규영처럼 등 근육을 키우는 운동으로는 대표적으로 ‘데드리프트’가 있다. 데드리프트는 바닥에 놓인 바벨을 잡고 팔을 구부리지 않은 자세로 엉덩이 높이까지 들어 올리는 동작이다. 특히 등, 햄스트링 등 신체의 뒷면 근육을 골고루 발달시킬 수 있다. 데드리프트의 올바른 자세는 다음과 같다. 바벨 앞에 선 뒤, 발을 골반너비 정도로 벌려 선다. 이후 팔을 어깨너비 정도로 벌린 후, 상체를 숙여 바벨을 잡고 팔이 다리 바로 바깥쪽에 가도록 한다. 이때 척추의 중립을 지키기 위해 가슴을 열어준 뒤 어깨와 바벨이 수직선상에 위치하도록 한다. 허리 부상을 방지하기 위해 배에 힘을 강하게 준 뒤, 바벨을 정강이, 무릎, 허벅지 순으로 자연스럽게 몸을 타고 올라가듯 들어 올린다. 무릎과 골반이 동시에 펴지도록 신경 쓴다. 무릎과 엉덩이, 허리가 구부정하지 않게 힘을 줘 올바른 자세를 취한다.▷바벨로우=‘바벨로우’도 등에 있는 광배근을 키울 때 도움이 되는 운동이다. 바벨로우는 허리를 숙이고 바벨을 등으로 당기는 운동으로, 광배근을 주로 자극한다. 등을 일정한 각도로 세우고 버텨야 해 세로 근육인 척추기립근까지 강화할 수 있다. 바벨로우는 우선 발을 어깨너비 혹은 조금 더 넓게 벌리고, 무릎은 약간 굽혀 준비 자세를 취해야 한다. 어깨너비로 팔을 벌려 바벨을 잡는다. 이때 바벨은 수평이어야 한다. 팔꿈치를 펴주고 등을 곧게 펴야 한다. 상체는 바닥과 수평이어야 하며 바벨을 복부까지 들어 올린다. 바벨을 천천히 내리며, 팔꿈치를 피며 마무리한다. 바벨의 밑부분을 잡는 방법인 언더 그립으로 바벨을 잡으면 등 하부까지 단련해 등을 두껍게 만들 수 있다. 바벨로우를 할 때 시선은 발보다 약간 앞을 봐 목이 구부러지지 않도록 한다. 바벨을 당길 땐 손목이 굽지 않게 주의하고, 팔꿈치가 몸의 바깥쪽을 향하게 한다. 바벨을 들고 내릴 때 자연스럽게 팔꿈치가 옆구리를 스치는 게 좋다.◇발레, 전신 근육 키울 때 효과적박규영이 즐겨 하는 발레도 근육 단련에 도움 된다. 발레를 할 땐 평소 사용하지 않던 허벅지 안쪽 근육과 허리 근육, 코어 근육 등을 골고루 사용할 수 있다. 게다가 몸을 위아래로 늘리는 동작은 근육을 이완시켜 무릎 관절을 곧게 만든다. 발레 동작들은 거북목, 굽은 허리 등 틀어진 자세를 교정하고 허리 디스크, 목 디스크를 예방하는 데 도움이 된다. 다만, 발레를 배우기 전에는 본인의 몸 상태부터 확인해야 한다. 근력이 부족한 상태로 발레를 시작하면 제대로 된 동작을 수행할 수 없을 뿐만 아니라 발목, 무릎, 고관절, 허리 등 특정 부위에 과도한 힘이 가해져 다칠 수 있기 때문이다. 근력이 특히 약한 부위는 균형을 맞춰야 한다. 준비되지 않은 상태에서의 고난도 동작은 피하는 게 좋다. 유연성과 근력이 부족하면 자세가 흐트러져 부상으로 이어질 수 있기 때문이다.
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대변의 모양과 색깔을 통해 우리의 건강 상태를 확인할 수 있다. 대변이 밤갈색에 부드러운 긴 소시지 모양이라면 건강한 상태라는 의미다. 하지만 그렇지 않다면 몸이 보내는 '이상 신호' 중 하나일 수 있어 주의해야 한다.◇가늘면 '영양 상태' 부실 신호대변 모양을 주의해서 잘 살펴야 한다. 일반적으로, 바나나처럼 길고 적당히 굵은 대변을 볼 때 건강하다고 여긴다. 만약 대변이 평소보다 가늘어졌다면 '영양 상태'가 좋지 않다고 볼 수 있다. 식사를 제대로 챙겨 먹지 않는 무리한 다이어트를 했을 때 주로 가는 대변이 나온다. 드물지만, 대장이나 직장에 암이 생겨도 대변이 가늘어진다. 대변이 가늘게 나오는 게 일시적이지 않고 지속된다면 대장내시경 검사를 받아보는 게 좋다. 반대로 대변이 평소보다 굵어지거나, 중간에 끊기거나, 토끼똥처럼 자잘한 모양이라면 수분 섭취에 신경 써야 한다.◇색깔도 중요… 붉으면 대장암 의심대변의 색깔도 중요하다. 대변이 갈색인 이유는 담즙 때문이다. 담즙은 지방을 소화시키는 효소로, 간에서 만들어져 담도를 통해 십이지장으로 이동한다. 여기서 음식물과 만난 뒤 장으로 내려가는데, 담즙은 장내세균과 만나면 갈색·황토색·노란색 등으로 변한다. 담즙은 원래 초록색을 띤다. 사람마다 주로 먹는 음식이나 장내세균의 분포가 달라서 담즙이 변성된 후의 색깔이 다 다르다. 갈색·황토색·노란색 같은 대변을 보는 것은 모두 정상 범위에 속한다.다만, 대변이 붉거나, 검거나, 흰빛을 띠면 질병 탓일 수 있다. 대변이 붉은 것은 항문과 가까운 소화기관, 즉 대장 등 하부 위장관에 출혈이 있기 때문이다. 대장암 등을 의심해볼 수 있다. 검은색 대변은 반대로 식도·위·십이지장·소장 등 상부 위장관에서 출혈이 생겼다는 신호다. 음식물에 혈액이 섞였다가 시간이 지나면서 검은빛으로 변한 것이다. 위식도 역류질환, 위염, 위궤양 등이 있을 때 출혈이 생기기 쉽다.대변이 흰색이면 담도폐쇄증일 가능성이 있다. 담도가 막히면 담즙이 십이지장으로 흐르지 못해, 대변에 담즙이 섞이지 않는다. 이때는 흰 쌀밥을 뭉쳐놓거나, 두부를 으깨놓은 것 같은 대변을 본다. 담도는 주로 담도염·담도암 등이 있을 때 막힌다.◇배변 횟수·냄새는 음식에 따라 제각각한편, 대변을 보는 횟수는 사람마다 다르다. 하루에 두세 번, 2~3일에 한 번도 있다. 스스로 불편함을 느끼지 않는다면 모두 정상이다. 과격한 운동을 하거나 스트레스를 많이 받으면 대변보는 횟수가 늘어날 수 있으며, 고기를 많이 섭취하면 줄어든다. 대변 냄새는 먹는 음식에 따라 바뀐다. 고기를 많이 먹으면 장내세균 중 유해균의 수가 늘어나 냄새가 심하게 나는 경향이 있다.
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일부 우울증 환자들은 치료 후에도 우울하지 않지만, 행복하지도 않다고 말한다. 행복이 정신질환과 유전적으로 연관이 있기 때문이라는 연구 결과가 나왔다.삼성서울병원 삼성미래의학연구원 원홍희 교수, 안예은 연구원, 분당서울대병원 정신건강의학과 명우재 교수, 국군구리병원 정진영 임상강사 연구팀은 주관적 행복도와 정신장애 사이의 유전적 관계를 살펴보고자 했다.주관적 행복도는 스스로 느끼는 행복과 삶의 만족도를 포괄하는 개념으로, 개개인의 행동과 건강에 많은 영향을 미친다고 알려져 있다. 약 40% 가량이 유전적 요인으로 결정된다. 연구팀은 낮은 행복도가 우울증을 비롯해 정신장애와 관련이 있다는 점에 주목해 행복과 정신장애 사이의 유전적 연결고리를 찾아 나섰다.연구팀은 유럽인 약 65만 명과 한국인 약 11만 명의 유전체 데이터를 바탕으로 ▲주요 우울증 ▲양극성장애 1·2형 ▲조현병 ▲불안장애 ▲거식증 ▲주의력 결핍 과잉행동장애 ▲외상 후 스트레스장애 ▲강박장애 ▲뚜렛증후군 ▲알코올 사용장애 ▲대마초 사용장애 ▲자폐 스펙트럼장애 ▲알츠하이머병 등 정신장애로 분류된 14개 질환과 주관적 행복도 사이의 유전적 연관성을 분석했다.그 결과, ▲우울증 ▲양극성장애 1형 ▲조현병 ▲거식증 ▲주의력 결핍 과잉행동장애 ▲대마초 사용장애 ▲자폐 스펙트럼장애 등 7개 정신장애가 주관적 행복도와 유전변이를 공유하는 것으로 밝혀졌다.다시 말해, 해당 정신장애에 영향을 주는 유전변이의 상당수가 주관적 행복도와 관련된다는 것이다. 이들 장애를 겪는 환자들의 경우 약물 등으로 증상을 조절하고, 치료하더라도 주관적 행복도를 개선하기 어렵고, 다시 병이 악화하기도 쉬울 수 있다.특히 우울증과 연관이 있는 유전변이 중 93%가 주관적 행복과도 관련 있는 것으로 나타났다.연구팀은 이번 분석으로 주관적 행복과 정신장애에 영향을 미치는 유전자도 새롭게 발견했다. ZMYND8, LINC02163과 같은 유전자는 정서 조절에 영향을 주는 것으로 규명됐다. 정신장애과 관련 깊은 뇌 부위인 기저핵, 전두엽, 소뇌 반구, 편도체, 해마 등에서 이 유전자들이 주로 발견됐다.명우재 교수는 “정신장애를 치료한 이후에도 행복을 느끼기 어려운 점이 지속되는 환자들도 많다"며 "이러한 잔존증상은 정신장애 환자들의 삶의 질을 떨어뜨리는 중요한 요소"라고 했다. 이어 “정신장애와 행복의 연관에 대해 분자 수준에서 기전을 밝힐 수 있다면 이러한 환자들에게도 도움을 줄 수 있는 치료법을 개발할 수 있을 것”이라고 했다.원홍희 교수는 “연구를 통해 주관적 행복도와 정신장애와의 밀접한 유전적 연관성을 재확인했다”며 “행복의 유전적 조성을 규명하는 것은 정신장애의 원인을 발견하고 치료법을 개발하는 데 있어 매우 중요한 근거를 제공할 것”이라고 말했다.이번 연구는 과학기술정보통신부와 한국연구재단이 추진하는 기초연구사업의 중견연구지원사업, 네이버 디지털 바이오 혁신 연구 지원사업, 한국보건사업진흥원이 주관하는 융합형 의사과학자 양성사업의 연구지원사업으로 진행됐다.한편, 이번 연구 결과는 국제 학술지 ‘네이처 인간행동(Nature Human Behaviour)’ 최근호에 게재됐다.
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![‘이 고양이’ 방 청소 잘 하는 사람만 길러야… 천식에 취약 [멍멍냥냥]](https://health.chosun.com/site/data/thumb_dir/2025/05/15/2025051502459_0_thumb.jpg)
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과로란 지나친 업무로 인해 겪는 정신적, 육체적 스트레스 등을 의미한다. 근로복지공단에 따르면 12주 근무 시간을 평균해 52시간이 넘어야 과로로 인정한다. 지난 9일(현지시각) 미국 매체 뉴욕포스트는 과로로 인해 나타나는 7가지 신체 변화로 ▲피부 노화 ▲컴퓨터 시력 증후군 ▲심장질환 ▲과로 비만 ▲거북목 증후군 ▲과민성대장증후군 ▲면역력 약화 등이 있다고 소개했다. 과로가 각 신체 변화를 일으키는 이유에 대해 알아본다. ▷피부 노화=장시간 일하면 수면 부족과 만성 스트레스를 유발한다. 스트레스는 코르티솔이라는 호르몬을 유발하는데, 코르티솔 수치가 높아지면 피지 생성이 증가해 모공이 막히고 여드름이 생길 수 있다. 또한 코르티솔은 피부를 건조하게 하고, 콜라겐 등을 분해해 주름이 생기는 것을 촉진한다. 특히 사무직의 경우, 내에 있는 경우가 많다. 햇볕을 쬐지 않으면 비타민D 결핍으로 이어져 피부가 칙칙해질 수 있다. ▷컴퓨터 시력 증후군=과로로 인해 ‘컴퓨터 시력 증후군’이 나타날 수 있다. 컴퓨터 시력 증후군은 컴퓨터를 장기간 사용으로 인해 눈의 피로, 시력 저하, 두통, 눈 건조함 등이 나타나는 것이다. 눈은 보통 1분에 20~30회 정도 깜박거리는데, 모니터를 집중해서 보느라 깜박임 횟수가 40% 정도 줄어들면서 컴퓨터 시력 증후군이 생긴다. 컴퓨터 시력 증후군은 시력 저하, 안구건조증 등 다양한 안구질환을 유발할 뿐만 아니라, 눈의 노화도 앞당긴다. 특히 태블릿PC, 스마트폰처럼 작은 화면에 눈을 고정해 집중적으로 쳐다보면 안구는 더 많은 피로가 쌓여 노화가 촉진된다. ▷심장질환=WHO(국제보건기구)의 연구에 따르면 매주 55시간 이상 일하는 사람들은 일주일에 35시간에서 40시간 일하는 사람들에 비해 뇌졸중 위험이 35% 더 높고 심장질환으로 사망할 위험이 17% 더 높다. 과로가 심장질환 발생 위험을 높이는 이유는 호르몬 때문이다. 과로는 아드레날린 호르몬 분비를 증가시킨다. 아드레날린은 혈관 벽에 상처를 입혀 동맥경화와 혈전을 유발하고, 혈전이 심장 혈관을 막으면 급사까지 생길 수 있다.▷과로 비만=과로 비만은 직장에서 받는 스트레스와 긴 근무 시간 등으로 인한 체중 증가를 말한다. 근로 시간이 길어지면 최소 수면시간을 지키기 어려워지고, 운동할 체력이 안 되니 먹는 것으로 스트레스를 풀게 돼 악순환이 반복된다. 서울대 의과대학 연구진의 발표 자료에 따르면, 수면시간이 하루 5시간 이하면 7시간씩 자는 사람에 비해 복부비만 비율이 1.61배, 전신비만 비율이 1.32배 높다. ▷거북목 증후군=오랜 시간 컴퓨터 모니터를 사용하는 사무직 종사자에게서 거북목 증후군이 나타날 수 있다. 거북목 증후군이란 머리가 거북이처럼 구부정하게 앞으로 나오는 자세를 오래 취해 목이 일(1)자 목으로 바뀌고 뒷목, 어깨, 허리 등에 통증이 생기는 증상을 말한다. 거북목 증후군은 근육 긴장으로 인해 근막통증을 유발하고 목뼈와 머리뼈 사이를 눌러 두통을 느끼게 할 수도 있다. ▷과민성대장증후군=오랜 시간 앉아 있으면 장으로 가는 혈류가 감소하고 위장관에 가해지는 압력이 증가해 변비, 복부 팽만감, 소화기 경련과 같은 불편한 문제가 발생할 수 있다. 이 증상이 악화하면 과민성대장증후군과 같은 만성 질환으로 이어질 수 있다. ▷면역력 약화=과로하면 면역력이 떨어져 감염병에 걸리기 쉽다. 피로물질이나 아세트알데히드와 일산화탄소 등의 독성물질이 몸에 쌓이고, 이를 없애기 위해 간 등 여러 장기가 무리를 해서 면역세포의 힘이 약해지기 때문이다. 그 사이에 바이러스, 세균 등이 몸속에 들어오면 쉽게 병으로 이어진다.
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무릎 뒤쪽, 오금 부위에 핏줄이 도드라져 보이면 하지정맥류가 아닐까 걱정하는 사람이 많다. 하지정맥류는 다리의 정맥 안에 있는 판막이 손상돼 혈액이 심장으로 올라가지 못하고 역류하면서 정맥이 확장되는 질환이다. 하지만 단순히 다리에 핏줄이 보인다고 해서 모두 하지정맥류는 아니다. 거미줄처럼 가는 실핏줄이 여러 갈래로 얽혀 있거나, 서 있을 때 혈관이 더욱 부풀어 오른다면 의심해볼 수 있다.◇부기·통증이 대표 증상… 진행하면 혈관 돌출하지정맥류는 흔히 다리 피부 위로 혈관이 울퉁불퉁 튀어나온 모습으로 알려져 있지만, 실제로는 겉으로 혈관이 보이지 않는 경우가 더 많다. 외형적 변화보다 중요한 것은 증상이다. ▲다리에 부종이 생기고 ▲쑤시거나 저린 느낌 ▲화끈거림 ▲야간 경련 등이 나타나는 것이 특징이다. 이러한 증상은 누운 상태에서 다리를 심장보다 높게 올리면 줄어들고, 오래 서 있으면 심해진다. 걷고 나서 증상이 오히려 호전되는 경우도 있다면 하지정맥류를 의심할 수 있다.병이 진행되면 보이지 않던 혈관이 점차 피부 밖으로 튀어나온다. 이는 정맥 안에 염증이 반복적으로 발생하고 혈관벽이 리모델링되면서 울퉁불퉁 튀어나오는 것이다. 하지정맥류는 보통 1기부터 6기까지 단계로 나누며, 2기부터 혈관 돌출이 발생한다. 대부분 환자는 이 시점에서 병원을 찾게 되지만, 경우에 따라 혈관이 돌출되지 않아도 부종이나 궤양 같은 심각한 증상이 먼저 나타나기도 한다.◇스트레칭, 압박스타킹 착용이 도움하지정맥류 진단은 과거에는 육안이나 CT(컴퓨터단층촬영)검사를 통해 이뤄졌으나, 요즘에는 초음파 검사로 한다. 특히 도플러 기능이 포함된 초음파를 통해 혈관 내 혈류의 흐름과 방향을 실시간으로 확인할 수 있다. 방사선이나 조영제에 대한 걱정 없이 시행할 수 있는 점도 장점이다.치료는 손상된 정맥을 없애거나 기능을 차단하는 방식으로 이뤄진다. 대표적인 방법으로는 정맥을 딱딱하게 경화시키는 주사 요법, 레이저나 고주파 열을 이용해 정맥의 통로를 폐쇄하는 시술, 생체 접착제를 주입해 정맥을 막는 방법 등이 있다. 필요한 경우 문제 정맥을 수술로 제거하기도 한다.하지정맥류를 예방하려면 생활 습관 개선이 필요하다. 특히 장시간 서 있거나 앉아 있는 직업을 가진 사람은 주기적인 스트레칭과 마사지, 압박스타킹 착용 등이 도움이 된다. 정크푸드처럼 염증을 유발할 수 있는 음식은 피하고, 물을 충분히 섭취하며 채소를 많이 먹는 식습관을 유지하는 것도 중요하다. 예방을 위한 운동도 필요하다. 종아리의 비복근과 가자미근을 강화하는 근육 운동을 꾸준히 실천하면 하지정맥류 예방에 효과적이다.
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셀트리온그룹 서정진 회장이 미국 정부의 약가 인하에 대해 “올해 사업에 크게 영향이 없고, 내년 또한 기회면 기회지 위기는 아닐 것으로 인식하고 있다”고 말했다.셀트리온은 15일 온라인 간담회를 열고 미국 트럼프 행정부의 약가 인하 행정명령, 의약품 관세 도입 계획 등이 사업에 미칠 영향과 향후 계획 등에 대해 설명했다.서 회장은 미국 정부의 약가 인하가 현지 사업에 크게 영향을 미치지 않을 것으로 내다봤다. 미국 정부의 이번 약가 인하 정책은 처방약급여관리업체(PBM) 등 중간 유통업체들이 주요 타깃으로, 새로운 정책에 따른 중간 유통 구조 단순화는 오히려 셀트리온과 같은 바이오시밀러 판매 기업에 기회가 될 수도 있다는 설명이다.그는 “미국 행정부의 약가 인하 정책이 영향을 줄 수 있는 제품은 짐펜트라 하나일 것”이라며 “현재 미국 시장에서 셀트리온의 주력 사업은 바이오시밀러다”고 말했다. 짐펜트라의 약가 인하 전망에 대해서는 “약가 인하 정책이 시행된다면, 짐펜트라도 다른 오리지널 의약품만큼 인하될 것”이라며 “다만 현재 회사 매출에서 짐펜트라가 차지하는 비중은 적다”고 했다.그러면서 서 회장은 “약가 인하 정책이 발표된 후 미국에서 약을 판매하지도 않는 다른 회사의 주가가 하락했다. 정보 부족 때문”이라며 “대다수 한국 제약사들은 약가 인하 정책의 대상이 아니다. 우리 제약사들에 위기 상황이라고 인식할 필요가 없다”고 했다.서정진 회장은 미국 정부의 의약품 관세 부과 계획과 관련해서도 “대비가 돼있다”고 밝혔다.그는 “미국에 판매하는 램시마, 허쥬마, 트룩시마 등은 화이자나 테바를 통해 판매하고 있어 관세 대상이 아니고, 현지 재고 또한 최소 15개월에서 최대 20개월분까지 확보하고 있다”며 “관세가 어떻게 발표되든 2026년 말까진 영향이 없다”고 말했다.현재 셀트리온은 보관 편의성과 이동 안전성 등을 고려해 국내에서 원료를 만들고, 완제 공정은 유럽과 미국에서 진행하고 있다. CMO(위탁생산) 계약을 통해 미국에 300만 바이알 규모 물량을 확보했으며, 관세 영향으로 인해 발생할 수 있는 추가분에 대해서도 제조소와 협의를 통해 추가 계약을 진행할 수 있도록 조치한 상태다. 서정진 회장은 “필요한 게 있다면 내년 연말쯤 보완책을 찾으려고 한다”고 말했다.서정진 회장은 미국 내 공장 건설에 대해서는 신중한 모습을 보였다. 그는 “미국은 공장 건설에 훨씬 더 많은 비용이 든다”며 “미국 8개 주 48개 지역에 대해 연구해놨고, 경제성도 따지고 있다. 미국 관세 정책이 구체화되면 이를 검토해 결정할 계획이다”고 말했다. 이어 “건설 비용은 2조원 정도로 예상한다”며 “공장을 짓는다면 자동화를 전제로 설계할 것이다”고 했다.서정진 회장은 불안정한 대외 환경에서도 올해 목표로 했던 5조원 매출을 달성할 수 있을 것으로 전망했다. 서 회장은 “적어도 4조6000억~4조7000억원으로 5조원 범위에서 매출이 발생할 것”이라며 “2분기에서 3분기로, 3분기에서 4분기로 넘어갈수록 실적이 월등히 좋아질 것으로 예상한다”고 했다.
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국내외에서 매운맛 제품의 인기가 지속되고 있다. 삼양식품의 불닭볶음면은 2024년 기준 100개국에 수출되며 누적 판매량 50억 개를 넘겼다. 최근에는 세계 3대 음악 축제로 꼽히는 미국 코첼라 페스티벌에 공식 파트너로 참여해, 현장 시식 부스에서도 관람객의 높은 관심을 받았다. 이를 체험한 외국인 관람객들의 영상은 SNS와 유튜브 등에서 누적 조회수 7억 5천만 회를 기록하기도 했다.국내의 라면 업계는 자극적인 맛을 앞세운 제품을 잇달아 출시하고 있다. 삼양식품은 ‘맵탱’ 시리즈 등 매운맛 신제품을 내놨고, 오뚜기와 농심도 기존보다 더 매운 라면을 선보이고 있다. 강해지는 매운맛 경쟁 속, 이 같은 자극이 건강에 어떤 영향을 미치는지 짚어볼 필요가 있다.◇자꾸 찾게 되는 매운맛, ‘착각된 쾌감’ 때문자극적인 매운맛이 반복 소비되는 데에는 단순한 입맛 이상의 이유가 있다. 매운맛의 주성분인 캡사이신은 혀의 통증 수용체를 자극해 신체 반응을 유도하고, 이 과정에서 몸은 통증을 완화하는 진통 물질을 분비해 기분이 좋아지는 느낌을 준다. 이런 반응은 잠깐의 생리적 반응에 불과하다. 이를 쾌감처럼 오해해 매운맛을 반복적으로 찾는 것은 주의가 필요하다. ‘진지맨’ 유튜브 채널을 운영하는 정재훈 약사는 “캡사이신이 교감신경을 자극하면서 아드레날린 분비가 촉진되고, 이로 인해 심장 박동이 빨라져 일시적으로 기분이 나아지는 것처럼 느낄 수 있다”고 말했다. 이어 그는 “이런 반응은 통증 자극에 대한 생리적 반응일 뿐이며, 스트레스 해소나 에너지 상승으로 오해할 수 있다”며 “매운맛이 주는 순간적인 쾌감 때문에 반복 섭취로 이어지기도 한다”고 했다.◇“병원·약국 찾는 사람 늘어… 위장 질환도 함께 증가”최근 매운맛 유행이 이어지면서 위장 불편을 호소하며 약국이나 병원을 찾는 사람들도 늘고 있다. 서울 시내에서 중앙약국을 운영하는 이준 약사는 “매운 음식을 먹은 뒤 속쓰림이나 설사를 호소하며 약국을 찾는 손님이 확연히 늘었다”며 “예전에는 여름철에만 팔리던 설사약이 요즘은 계절에 상관없이 꾸준히 판매되고, 속쓰림 완화용 제산제도 2~3배가량 더 팔리고 있다”고 말했다. 이어 그는 “특히 외국인 손님들도 매운 음식을 먹은 뒤 속이 불편해 약국을 찾는 경우가 적지 않다”고 했다.이 같은 경향은 병원 진료 현장에서도 나타나고 있다. 가천대 길병원 소화기내과 김경오 교수는 “진료실에서도 매운 음식을 반복적으로 섭취한 뒤 복통이나 속쓰림을 호소하는 환자들이 꾸준히 관찰되고 있다”며 “특히 장 기능이 예민한 사람은 과민성대장증후군(만성 복통과 배변 이상이 반복되는 질환)으로 이어질 수 있어 주의가 필요하다”고 말했다. ◇덜 먹기 어렵다면, 우유라도 함께전문가들은 매운 음식을 무조건 피하기보다 개인의 몸 상태에 맞춰 자극을 조절하며 섭취하는 것이 중요하다고 조언한다. 김경오 교수는 “매운맛에 예민한 사람은 맵기 강도를 조절하고, 공복에는 가능한 한 피하는 것이 좋다”며 “매운맛에 대한 반응은 나이보다 개인의 감수성(자극에 민감하게 반응하는 정도) 차이가 더 크기 때문에, 각자의 위장 상태를 고려해 섭취 방식을 선택해야 한다”고 했다.매운 맛을 끊어내는 게 어렵다면 함께 먹는 음식에라도 신경을 써야 한다. 정재훈 약사는 “복통이나 속쓰림을 자주 겪는 사람이라면 매운 음식을 다른 음식과 함께 먹어 자극을 희석하면 그나마 낫다”며 “특히 차가운 우유나 무가당 요거트는 매운맛 감각을 완화하고, 지방 성분이 캡사이신을 제거하는 데 도움을 줄 수 있다”고 했다. 이준 약사는 “설탕 등 단맛을 더해 매운맛을 감추는 방식은 자극 자체를 줄이는 게 아니라 감각을 일시적으로 둔화시키는 데 그친다”며 “실제로는 위가 여전히 자극받기 때문에 오히려 과식이나 위장 부담으로 이어질 수 있어, 이 같은 방식은 피하는 게 좋다”고 말했다.
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한 호텔 직원이 공용 세면용품의 위생 문제를 지적한 영상이 온라인에서 화제를 모으고 있다.지난 13일(현지시각) 영국 매체 인디펜던트 등 외신에 따르면, 호텔에서 근무 중인 A씨가 SNS에 올린 폭로 영상이 100만 회 이상의 조회수를 기록했다.영상 속 A씨는 객실 내 대용량 용기에 담긴 샴푸, 컨디셔너, 바디워시를 가리키며 “이 제품들은 제대로 밀봉되지 않아 위생상 안전하지 않다”며 “절대 사용하지 말라”고 했다. 이어 직접 뚜껑을 열어 보이며 “누구든지 이 용기 속에 염색약이나 표백제 같은 이물질을 넣을 수 있다”고 말했다.염색약이나 표백제에는 과산화수소, 암모니아, 톨루엔 같은 화학 성분이 들어 있다. 이런 성분들이 피부에 닿으면 알레르기나 접촉성 피부염, 심할 경우 화학적 화상을 유발할 수 있다. 특히 피부가 민감하거나 상처가 있을 경우, 염증이나 수포(물집)가 생길 수 있어 주의가 필요하다.A씨는 “그래서 나는 항상 개인 세면도구를 챙겨 다닌다”며 “만약 준비하지 못했다면 호텔에 요청해 미개봉된 소용량 제품을 받는 것이 낫다”고 했다. 이 영상을 본 누리꾼들은 “소용량 제품이 기본이던 때가 그립다”, “공용 용기는 꺼려진다”, “늘 찝찝해서 일부러 사용하지 않았다” 등의 반응을 보였다.항공기 승무원이라 밝힌 B씨도 “호텔 얼음통도 조심해야 한다”며 “이곳에 속옷을 넣는 사람도 있다고 들었다”고 말했다. 이어 “얼음을 사용할 땐 작은 비닐봉지나 컵 커버 등을 활용하는 것이 안전하다”고 했다.얼음은 위생 관리가 어려운 데다 외부에 쉽게 노출돼, 대장균이나 살모넬라 등 병원성 세균에 오염될 가능성이 크다. 오염된 얼음을 섭취하면 복통, 설사, 구토 같은 급성 장 증상이 나타날 수 있다. 면역력이 약한 사람은 심한 탈수나 위장염으로 악화할 수 있다.B씨는 “객실 가구와 비품 소독을 위해 항균 스프레이를 챙겨가는 것이 좋다”며 “청소가 제대로 이루어지기 어려운 커피머신과 비닐 포장되지 않은 컵의 사용은 피해야 한다”고 했다.
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미국유제품수출협회가 오늘(15일) 서울 삼성동 파르나스 호텔 로즈룸에서 ‘미국 크림치즈 세미나’를 개최했다. 미국 크림치즈 세미나에는 식품 관련 R&D 전문가, 셰프, 치즈 제조 업계 관계자 등 약 80여 명이 참석해 미국산 크림치즈의 활용 방안을 모색하는 자리가 마련됐다. 유제품 기술 전문가 루이스 히메네스 마로토 연구원의 ‘크림치즈 응용기술 심층분석’ 발표에 이어 메뉴 컨설턴트 바바라 알렉산더 셰프의 ‘크림치즈의 다양한 메뉴 활용과 글로벌 트렌드’에 대한 내용의 세미나가 진행됐다. 첫 번째 세션에서는 유제품 연구 센터 소속 루이스 히메네스 마로토 연구원의 발표로 진행됐다. 1872년 미국 뉴욕주 낙농업자 윌리엄 로렌스가 개발한 크림치지는 ▲크림빛 흰색 ▲신선치즈 ▲유산균 배양균으로 부드러운 산성 커드 형성 ▲마일드한 산미와 버터 풍미 ▲펴 바를 수 있는 질감 등의 특징을 지니고 있다. 이날 발표에서 크림치즈의 역사와 정의, 미국농무부의 규격, 혼합 크림치즈의 기준과 제조 공정, 그리고 치즈케이크 등 다양한 요리에서의 기능적 역할에 대해 소개됐다. 또한 지방 함량에 따른 질감 차이와 같은 기술적인 요소도 구체적으로 설명해 참석자들의 실무적 이해를 도왔다.두 번째 세션에서는 미국 요리학교 CIA(Culinary Institute of America) 컨설팅 셰프로 활동 중인 바바라 알렉산더 셰프의 재료로서의 크림치즈 이해와 함께 글로벌 트렌드에 부합하는 크림치즈 활용법을 소개했다. 바바라 알렉산더 셰프는 “크림치즈는 음식의 ‘캔버스’와 같은 존재다”며 “전 세계적으로 세이보리 메뉴부터 디저트 요리까지 다양하게 활용되는 재료다”고 말했다. 다양한 나라의 식자재와의 조화, 트렌디한 메뉴 구성, 그리고 페이스트리 셰프, 바리스타, 칵테일 전문가들이 실제로 선보인 창의적인 레시피 사례까지 폭넓게 다뤄졌다. 이번 세미나는 미국산 크림치즈에 대한 기술적인 접근은 물론, 그동안 제한적으로 활용되던 크림치즈의 다양한 가능성을 글로벌 트렌드와 함께 조명하며 국내 식품 산업 관계자들에게 실질적인 영감을 전하는 자리였다. 미국유제품수출협회 한국지사에 따르면 “미국은 단일 국가 기준 세계 최대의 치즈 생산국이자 수출국”이라며 “이번 세미나를 통해 미국 오리지널 치즈인 크림치즈가 한국 시장에서도 지속적으로 성장하길 기대한다”고 말했다.
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![표심 위해 치와와·비숑 껴안아… 21대 대선 ‘동물 공약’ 누가 잘 하나 [멍멍냥냥]](https://health.chosun.com/site/data/thumb_dir/2025/05/15/2025051502028_0_thumb.jpg)
제21대 대선을 앞두고 주요 대선 후보들이 내놓는 공약에 대한 국민적 관심이 크다. 특히, 동물 보호 단체나 반려동물을 기르는 국민은 동물 관련 정책에 주목하고 있다. 그러나 아직 각 후보가 내놓은 동물 복지 관련 정책이 부족해 관련 단체가 기자회견에 나선다.오는 16일 동물의목소리·동물에게자비를·동물을위한전진·카톡동물활동가·한국동물보호연합 등 5개 단체는 여의도 국회 앞에서 대권 후보자들에게 동물복지 정책 수립을 요구하는 기자회견을 연다. 지난달 20일, 단체들이 이재명 후보(더불어민주당), 김문수 후보(국민의힘), 이준석 후보(개혁신당) 등 각 후보자와 정당에 동물복지 정책 제안서와 질의서를 전달했으나, 대부분이 답변하지 않자 후보와 정당 측에 더 적극적인 행동을 촉구한 것이다. 지금까지 질의에 답변한 것은 이재명 후보뿐이다. 이 후보는 답변서를 통해 동물 단체 측이 요구한 ▲강아지 공장의 단계적 폐지 ▲펫샵 등에서의 반려동물 판매 금지 및 유기동물 입양 활성화 ▲유기동물 입양 센터의 전국적 확대 설치 ▲고양이 등록제 의무화 ▲길고양이 중성화 정책의 전국적 확대 ▲길고양이 급식소 및 쉼터 설치 ▲유기 동물 감축을 위한 로드맵 제시 ▲수평아리 산채로 분쇄 및 압사 금지 ▲인도적인 도살 및 운송 대책 마련 ▲불필요한 동물 실험의 금지 ▲채식 문화 보급 및 확산 등을 추진하겠다고 밝혔다. 요구 사항 중에서도 특히 ▲로드킬 대책 마련 ▲윈도우킬 대책 마련 ▲야생 동물 ‘매매 거래’의 금지 ▲동물 학대 제품의 수입 규제 강화 등에는 적극 추진하겠다는 의사를 밝혔다. 다만, ▲위급 동물구조 시스템 구축 ▲대통령 직속의 ‘국가 동물 복지 위원회’ 설치 등에는 아직 사회적 논의가 필요하다고 봤다. 한편, 중앙선거관리위원회에 등록된 ‘10대 공약’에서는 이재명, 김문수, 이준석 후보 중 이재명 후보만 동물 관련 내용을 포함했다. 이 후보는 ‘생활 안정으로 아동·청년·어르신 등 모두가 잘사는 나라를 만들겠다’고 명시한 8번째 공약의 이행 방법 중 하나로 사람과 동물이 더불어 행복한 사회를 제시했다. 구체적 방법으로는 ▲반려동물 양육비 부담 완화 및 의료 서비스 강화 ▲동물 학대자의 동물 소유권 및 사육권 제한 등을 언급했다.그렇다고 다른 후보가 동물 복지 정책을 등한시하는 것은 아니다. 선거 운동 초반인 만큼 추후 동물 관련 공약이 추가로 제시될 가능성이 크다. 실제로 김문수 후보는 동물 관련 정책을 수립할 의지를 밝혔다. 지난 12일 김 후보는 대구 24시에피소드동물메디컬센터를 찾아 유기 동물과 교감한 뒤 “현장의 목소리를 귀담아듣고, 반려동물과 함께 살아가는 사회를 만들기 위해 정책에 적극 반영하겠다”고 말했다. 김 후보는 향후 반려동물 및 유기 동물 문제에 대한 해법을 마련해 나갈 계획이다.
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GC녹십자와 한미약품은 지난 14일 공동 개발 중인 파브리병 치료제 ‘LA-GLA’에 대한 국내 환자 투여가 완료됐다고 15일 밝혔다.현재 두 회사는 LA-GLA의 글로벌 임상을 위해 미국과 한국에서 임상 1·2상 시험계획을 승인 받고 다국가 임상을 진행 중이다. 지난달 21일 아르헨티나에서도 임상 1·2상 시험계획을 승인 받아 파브리병을 진단받은 18세 이상 성인을 대상으로 안전성, 내약성, 약동학, 유효성을 평가할 예정이다.이번 임상은 미국 LDRTC를 포함한 6개 기관과 한국 양산 부산대병원, 세브란스병원, 아르헨티나 2개 기관 등 총 10개 기관에서 실시한다. 임상 시험 참여 적합성이 확인된 환자는 4주에 1회 LA-GLA를 피하 투여 받는다.파브리병은 성염색체로 유전되는 진행성 희귀난치질환으로, 리소좀축적질환의 일종이다. 불필요한 물질을 제거하는 세포 내 소기관 ‘리소좀’에서 당지질을 분해하는 효소 ‘알파-갈락토시다아제 A’가 결핍됐을 때 발생한다. 체내 처리되지 못한 당지질이 지속적으로 축적되면서 세포독성·염증 반응이 일어나고, 이로 인해 다양한 장기가 서서히 손상돼 심하면 사망에 이른다.현재 대부분 파브리병 환자는 유전자 재조합 기술로 개발한 효소를 정맥주사하는 방식인 ‘효소대체요법’으로 치료하는데, 이 같은 1세대 치료제는 2주에 한 번씩 병원에서 오랜 시간 정맥주사를 맞아야 하는 불편함과 함께 정맥 주입에 따른 치료 부작용이 있다. 심장과 신장, 중추·말초 신경계를 포함한 주요 장기의 병증 진행을 완전히 억제하지 못하는 한계 등으로 인해 여전히 해결되지 않은 미충족 의료 수요가 존재한다.LA-GLA는 기존 치료제들의 한계점을 개선한 차세대 지속형 효소대체요법 치료제로 주목 받고 있다. 월 1회 피하 주사 요법으로 편의성을 개선했으며, 기존 치료제 대비 신장기능, 혈관병, 말초신경 장애 개선 등 우수한 효능을 비임상 연구로 입증했다. 이를 바탕으로 작년 5월 미국 식품의약국, 올해 1월 한국 식품의약품안전처로부터 각각 희귀의약품과 개발단계 희귀의약품으로 지정됐다.GC녹십자 신수경 의학본부장은 “다양한 리소좀 축적 질환 치료제 개발 경험이 있는 만큼, 파브리병 환자들에게 새로운 치료 옵션을 제공하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.