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감자 삶을 때 젓가락으로 콕콕… 맛·식감 '이렇게' 변한..

달짝지근하면서 고소한 감자는 조리법이 다양해 여러 맛을 낼 수 있는 식재료다. 조리법에 따라, 최상의 맛을 내는 비결을 소개한다.◇구울 땐 콕콕 구멍을고기와 함께 감자를 구워 먹으면 고기 맛을 한층 더 살릴 수 있다. 이상적인 온도는 220도이며 40~55분 구우면 된..

푸드한희준 기자2024/09/08 12:00
고구마 속 맥아당, 장에 좋지만… ‘이렇게’ 익히면 충분히 안 ..

고구마는 남녀노소 좋아하는 음식 중 하나다. 특히 고구마는 8~10월이 제철이라 지금이 더 맛있는 고구마를 맛볼 수 있는 시기다. 고구마를 더 건강하게 먹을 수 있도록 영양 효능과 궁합이 좋은 음식을 알아본다.◇변비 예방하고 면역력 높이는 고구마고구마는 식이섬유..

푸드신소영 기자 2024/09/08 11:00
‘진드기 감염병’ 환자 급증… 한 번 입은 옷 반드시 세탁을

추석을 앞두고 진드기 매개 감염병인 'SFTS(중증열성혈소판감소증후군)' 환자가 급증하고 있어 주의가 필요하다.전북특별자치도 보건환경연구원에 따르면 올해 전국적으로 SFTS 환자가 83명 발생했으며, 도내에서는 5명의 환자가 발생했다. 특히 최근 2주간 전북 지역에..

생활건강신소영 기자2024/09/08 10:00
나빠지기 전에는 모른다는데… 신장병 왜 생길까

만성 신장병은 3개월 이상 신장 기능이 감소하거나 손상이 있는 만성질환이다. 최근 만성 신장병의 원인이 되는 고혈압, 당뇨병 환자가 증가함에 따라 만성 신장병 위험도 증가하고 있다. 질병관리청에 따르면 만성콩팥병 유병률(만 19세 이상)은 2021년 기준 6.3%로, 연..

생활건강이금숙 기자 2024/09/08 09:00
해 뜨기도 전에 눈이 번쩍… 나이 들었다는 신호일까?

노인은 아침에 잠이 일찍 깨 새벽부터 활동하는 경우가 많다. 왜 나이 들수록 아침잠이 없어지는 걸까? ◇뇌 노화로 멜라토닌 분비 감소나이가 들수록 아침잠이 없어지는 주요 원인은 뇌의 노화다. 뇌의 시상하부가 수면과 각성을 담당하는데, 이 부위가 노화하면서 생체..

생활건강김서희 기자2024/09/08 08:00
30대에도 '아기 피부' 백현… 피부과 안 가고 '이 방..

보이그룹 엑소 멤버 백현(32)이 피부에 바르는 기초 화장품 개수를 줄이는 '화장품 다이어트'를 한다고 밝혔다.지난 5일 유튜브 채널 '짠한형 신동엽'에는 '[Sub] 기술가정 때 배운 솜씨로 인생 첫 떡국 끓인 #백현 (feat. 엄마 찬스) | 쏘는형 EP08'이라는 제목의 영상..

뷰티이해나 기자2024/09/08 07:15
"날 풀렸으니 산이나 가 볼까?"… '이 증상' 있다면 등산..

길었던 무더위가 지나고 아침저녁으로 선선한 바람이 불어온다. 9월을 맞아 날씨 탓에 미뤄 왔던 산행을 시작하는 사람도 많다. 상쾌한 공기로 정신까지 맑아지는 등산이지만, 운동 효과가 좋은 만큼 부상 위험도 크다. 안전하고 즐거운 등산을 위해 기억해야 할 주의 사..

라이프이해나 기자2024/09/08 07:00
행복한 성생활 원한다면… 피해야 할 ‘5가지 습관’

올바른 성생활은 신진대사를 활발하게 하고 자궁 전립선 질환을 예방해 신체에 좋은 영향을 미친다. 신체 건강뿐만 아니다. 엔돌핀 분비를 촉진해 정신건강에도 좋다. 하지만 다음과 같은 생활 습관은 성생활에 악영향을 미칠 수 있어 피하는 것이 좋다. ▷수면 부족=수..

성의학김예경 기자 2024/09/08 06:00
술 마신 다음 날, 죄책감 들어도 운동하지 마세요

잔뜩 술을 마신 다음 날에는 죄책감 때문에 운동을 해야겠다는 욕구가 솟구친다. 하지만, 웬만하면 참는 게 좋다. 술 마신 다음 날 하는 운동은 건강에 오히려 악영향을 줄 수 있기 때문이다. 왜일까?술을 마신 뒤 운동하면 간 손상 위험이 커진다. 운동을 할 때 필요한..

라이프신소영 기자2024/09/08 05:00
기름진 음식 좋아하세요? 몸속에 '이것' 생길지도 몰라요..

평소 기름진 음식을 즐기는 사람이 없던 복통을 자주 겪는다면 담석증을 의심해볼 필요가 있다. 담석증은 세계적으로 흔히 발생하는 질환 중 하나로, 콜레스테롤 함량이 높은 음식을 많이 먹는 이들에게 주로 나타난다.많은 사람들이 담석은 돌이라고 알고 있다. 하지만..

위장질환한희준 기자 2024/09/07 23:00
병뚜껑 따는 게 힘들다… 완치 어려운 ‘이 병’ 신호일 수도

악력이 약해졌다면 주의가 필요하다. 사실은 악력이 약해진 게 유독 티날 뿐, 몸 전체적으로 힘이 빠진 것에 가깝다. 손아귀 힘이 예전만 못 하다면 지금부터라도 운동해야 한다. 건강에 이상이 생길 정도로 몸 전반의 근력이 감소한 상태일 수 있다. ◇악력 약한 사람,..

피트니스이해림 기자2024/09/07 22:00
술 마시면 두근대는 심장, ‘이 술’이 특히 위험

누구나 한 번쯤 술을 마시고 심장이 두근대는 것을 느낀 적 있을 것이다. 두근거림이 지속되고 심해지면 공포, 불안까지 느끼게 된다. 이를 해외에서는 숙취(hangover)와 불안(anxiety)을 합쳐 ‘Hanxiety'라고 일컫는다. 영국 ‘데일리메일’에 게재된 숙취불안의 원인..

푸드최지우 기자2024/09/07 21:00
‘막내’인 사람, 대장암 위험 최대 50% 높아… 이유는?

자신보다 나이가 많은 형제자매가 있는 사람이 그렇지 않은 사람보다 대장암 발병 위험이 높다는 연구 결과가 나왔다.미국 메모리얼 슬론 케터링 암센터와 컬럼비아대 공동 연구팀이 영국 바이오뱅크 데이터를 활용해 성인 50만 명을 분석했다. 참여자들 중 200명에서 대..

대장암최지우 기자 2024/09/07 20:00
라면 스프, 물 끓기 전 vs 끓은 후… 언제 넣어야 더 맛있나?

라면을 조리하는 방법은 사람마다 다르다. 물이 끓기 전에 스프를 넣는 사람이 있지만, 끓은 뒤 스프를 넣는 사람도 있다. 어떻게 조리해야 맛있게 만들 수 있을까?이론적으로는 물이 끓기 전에 스프를 넣으면 라면이 좀 더 맛있어지는 게 맞다. 스프를 넣어 물의 염분이..

푸드임민영 기자2024/09/07 19:00
“약 필요 없다”… 매일 ‘이것’만 해도 정상 골밀도 유지

지난 3일(현지시각) 뉴욕포스트 등 외신에서는 뉴욕대 그로스만 의과대학 임상 부교수인 폴라 래코프가 전한 일생 동안 뼈를 튼튼하게 유지하는 방법에 대해 소개했다. 그는 “50세 이상 인구 중 약 1020만 명이 골다공증을 앓고 있으며 약 3440만 명 이상이 골밀도가 낮..

생활건강이아라 기자2024/09/07 18:00
'이 물'로 코 소독, 감기 지속 기간 줄여준다

감기에 걸린 어린이의 콧속을 사람 혈장보다 농도가 짙은 소금물인 고장성(hypertonic) 식염수로 소독하면 감기 앓는 기간을 이틀 정도 줄일 수 있다는 연구 결과가 발표됐다.영국 에든버러대 연구진은 어린이를 대상으로 한 일반적 감기 치료만 한 경우와 고장성 식염수..

라이프이해나 기자2024/09/07 17:00
잦은 질염이 생리대 때문? ‘여기’ 보관했다면 당장 꺼내야

폐경 전 여성은 생리대를 주기적으로 쓴다. 거의 매달 쓰다 보니 오히려 관리에 소홀해진다. 그러나 착용 전 생리대든 이미 착용한 생리대든 위생에 신경 써야 몸도 건강해진다. 생리대 착용 전후로 꼭 지켜야 할 수칙을 알아본다.◇생리대 화장실에 보관 말고, 건조한 ..

생활건강이해림 기자 2024/09/07 16:00
배도 안 고픈데 ‘꼬르륵’… 가스 만드는 ‘이 음식’ 피해야

나도 모르게 배에서 '꼬르륵' 소리가 나 민망해질 때가 있다. 보통 꼬르륵 소리는 배고픔을 나타내지만, 간혹 특정 생활습관이나 질환의 신호일 수도 있다.◇장에 공기 많이 차면 소리 나배에서 나는 '꼬르륵' 소리는 위장의 연동 운동이 잘되지 않아 생기는 '장음항진증..

라이프신소영 기자 2024/09/07 15:00
운동할 때 이어폰 끼지 마세요… 귀 안에 ‘이것’ 발생 위험

많은 사람이 운동할 때 이어폰을 꽂고 음악을 듣는다. 음악을 들으면 더 활기차게 운동할 수 있고, 지루함을 떨쳐낼 수 있다는 게 이유다. 그런데, 이 습관은 귀 건강에 해로울 수 있어 주의해야 한다.귀에서 고막까지 이어지는 통로인 외이도는 피부 중 세균 감염률이 ..

생활건강임민영 기자 2024/09/07 14:00
성관계 후 ‘이 약’ 먹었을 뿐인데… 온몸에 발진 가득, 무슨 일..

미국 19세 여성이 응급 피임약 복용 후 극심한 피부 질환을 겪은 사례가 보고됐다.미국 콜로라도주에 위치한 육군 병원 항공의학과 의료진에 따르면, 과거 병력이 없는 19세 미군 여성이 갑자기 통증이 있는 결절이 생김과 함께 정강이에 멍이 들었다. 그는 불에 타는 듯..

피부질환이아라 기자2024/09/07 13:00

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