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커피, 이렇게 갈아야 맛 제대로 산다 [주방 속 과학]

커피 향은 아주 작은 변화로도 크게 바뀌곤 한다. 원두를 갈기 전, 물을 살짝 뿌려보자. 더 진한 커피 향을 맛볼 수 있다.커피는 원두를 갈아 가루로 만들고, 뜨거운 물을 통과시켜 만든다. 기존 방식대로라면 물은 가루를 만든 후 들어간다. 조금 일찍 갈기 전 원두를 ..

푸드이슬비 기자2025/01/12 08:00
“동안 비결, 이거였어?” 채정안, 집에서 꼭 ‘이것’ 한다… 뭔..

배우 채정안(47)이 피부 관리를 위해 실내에서도 자외선 차단제를 발랐다. 지난 9일 유튜브 채널 ‘채정안TV’에는 ‘배우 채정안은 연말에 무얼 했을까? 초밀착 취재해봤습니다’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 영상에서 채정안은 전날 생일파티에서 술을 마셔 숙취..

뷰티이아라 기자 2025/01/12 07:04
“이렇게 더러운 줄 몰랐다”… 안에 ‘구정물’ 가득, 올바른 세..

세탁기 청소 후 세탁기에 구정물이 가득한 영상이 화제다.지난 9일(현지시각) 미국 매체인 뉴욕포스트에 따르면 틱톡 채널 ‘thatcleanhome’에 ‘세탁기를 청소해야 하는 이유’라는 제목의 영상이 공개됐다. 영상 속 여성은 “세탁기에 세척제를 넣고 셀프클린 모드로..

라이프김예경 기자 2025/01/12 06:04
“염증 잡고 혈당 낮추는 최고의 식사법”… 지중해식 식단, 한국..

미국 뉴스 매거진 ‘U.S.뉴스&월드 리포트’에서 2025 최고의 식단으로 지중해식 식단을 꼽았다. 총 38개 식단 중 ▲염증 수치 개선 ▲혈당 관리 ▲장 건강 ▲콜레스테롤 수치 개선 ▲혈압 조절 등 21개 평가 기준에서 가장 높은 점수를 획득했다. 지중해식 식단을 ..

푸드최지우 기자 2025/01/12 05:03
1주일에 딱 한 번… ‘이 운동’ 하면 심혈관질환·사망 위험 크..

고강도 운동은 다른 운동보다 더 많은 노력이 필요하지만 그 인내와 노력 뒤에는 놀라운 결과가 뒤따른다. 우리 몸을 변화시키고 더 건강하게 만들어 단순 체중 감량을 넘어 체력과 에너지의 근본적인 변화를 이끌어낸다. 고강도 운동을 어떻게 실천해야 할까?◇건강 효..

피트니스최지우 기자 2025/01/11 20:04
할리우드 대표 잉꼬부부 제시카 알바·캐시 워렌, 결혼 17년 만에..

할리우드 배우이자 사업가인 제시카 알바(43)가 남편 캐시 워렌(45)과 결혼 17년 만에 이혼 소송 절차를 진행 중인 것으로 알려졌다.지난 8일(현지시각) 미국 연예 매체 TMZ는 제시카 알바와 캐시 워렌이 최근 별거했으며 약 17년간의 결혼 생활 끝에 이혼을 앞두고 있다..

라이프임민영 기자2025/01/11 19:05
맛만 좋은 줄 알았는데… 지금 먹어야 효과 제대로인 ‘겨울 과일..

과일은 각종 비타민, 미네랄이 풍부하고 종류별로 다양한 풍미를 느낄 수 있는 식품이다. 어떤 과일을 섭취해야 할지 고민된다면 겨울 과일을 골라 먹는 건 어떨까? 신선하고 영양가가 높을 뿐 아니라 당도가 높아 맛도 좋다. 미국 폭스뉴스의 전문가들이 추천한 겨울 과..

푸드최지우 기자 2025/01/11 11:03
활성산소·염증 줄이는 카레, ‘이것’ 비벼 먹으면 다이어트 효..

주말에는 간단한 음식으로 끼니를 때우곤 한다. 이때 다양한 채소와 고기를 볶아 카레를 만들어보자. 식욕을 돋우는 카레, 만들기 쉬울 뿐 아니라 건강 효능도 뛰어나다.◇체내 활성산소 제거해카레의 주성분인 커큐민은 항암 효과가 있다. 체내 활성산소를 제거해 세포..

푸드김서희 기자 2025/01/11 08:02
전국민이 사랑하는 '이 간식'… 고든 램지는 한 입 먹고..

겨울철 붕어빵을 찾는 사람이 많아지면서 과거 유튜브 채널 '모비딕 Mobidic'에서 영국 스타 셰프 고든 램지가 붕어빵을 먹고 당황하며 혹평한 영상이 다시 화제가 되고 있다.'고든 램지가 혹평한 한국 음식'이라는 제목으로 재업로드된 이 영상은 지난 2017년 촬영된 S..

푸드이해나 기자2025/01/11 07:04
퉁퉁 붓는 다리 고민? 종아리 혈액순환 돕는 마사지법 4

하루 내내 서 있거나 오래 앉아 있으면 종아리가 퉁퉁 붓곤 한다. 딱딱한 종아리를 만지면 저리고 통증이 느껴진다. 종아리 혈액순환이 안 돼 나타나는 현상이다. 혈액순환을 돕고 종아리까지 매끈하게 만드는 마사지법과 종아리 건강에 좋은 자세에 대해 알아본다. ◇종..

라이프김예경 기자 2025/01/11 06:03
쌀뜨물 ‘이런 색’이라면… 쌀에 독소 있다는 신호

쌀뜨물의 쓸모를 알고 나면, 쌀 씻은 물을 그냥 버리기 아깝다. 그러나 쌀뜨물은 물론 쌀까지 버려야 할 때가 있다. 쌀뜨물 색이 흰색이 아닐 때다.쌀뜨물은 다양한 곳에 쓸 수 있다. 찌개나 국을 끓일 때 물 대신 넣으면 국물에 구수함을 더해준다. 요리 재료의 냄새를..

푸드이해림 기자2025/01/11 05:09
“3개월만, 20kg 빠르게 감량”… 30세 女, ‘이 식사법’으로 성..

외국의 한 30대 여성이 간헐적 단식법으로 3개월 만에 20kg 감량에 성공한 사연이 공개됐다. 지난 9일(현지시간) 더 선 등 외신 매체에 따르면, 세 아이의 엄마라고 밝힌 다니엘(30)은 3개월 동안 그의 건강 문제를 완전히 회복했다고 밝혔다. 다니엘은 평소 복부 팽만감..

다이어트이아라 기자 2025/01/11 00:01
무주 곤돌라, 극한 추위에 40여 분 멈췄다… ‘체온 유지법’ 알..

곤돌라 오작동으로 승객들이 공중에 고립되는 사고가 발생했다. 스키장 등에서 리프트나 케이블카가 멈춰버린다면 어떻게 대처해야 할까?지난 9일, 무주덕유산리조트와 소방본부에 따르면 이날 오전 10시 25분께 덕유산리조트에서 운행 중이던 곤돌라가 멈춰 섰다. 이에..

라이프오상훈 기자 2025/01/10 22:07
“날씬한 이유 있었네” 이청아, 작년 가장 많이 시킨 배달음식 ..

배우 이청아(40)가 지난해 많이 먹은 배달 음식 목록을 공개했다. 지난 9일 유튜브 ‘MOCA 이청아’ 채널에는 ‘혼자 밥 먹기 싫은 날’ 영상이 게재됐다. 이 영상에서 이청아는 “오늘은 누군가랑 같이 밥 먹고 싶은데 다들 연초라 바빠서 갑자기 약속 잡기 애매할 때 ..

푸드이아라 기자2025/01/10 16:15
흑백요리사 급식대가, 오이무침에 의외의 ‘이것’ 넣었다… 어떤..

넷플릭스 시리즈 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’에 ‘급식대가’로 출연해 이름을 알린 급식 조리사 이미영(60)이 오이무침 레시피를 공개했다. 지난 9일 유튜브 ‘따라해볼레이’ 채널에는 ‘100배 맛있는 급식대가의 새해맞이 떡만둣국 레시피 대공개’라는 제목의 영..

푸드이아라 기자2025/01/10 13:47
이솔이, ‘42kg’ 꾸준히 유지하는 비법 공개… 생활 속 ‘이 습..

개그맨 박성광 아내 이솔이(37)가 다이어트 약을 먹은 후 부작용을 겪었던 일화를 공개했다. 지난 9일 이솔이는 개인 유튜브 채널에 ‘(소식좌아님/모태마름절대아님) N년째 42kg 유지하는 비결 총정리’라는 제목의 영상을 게재했다. 이솔이는 7년 전 다이어트약..

다이어트이아라 기자 2025/01/10 11:34
‘다이어트 성공’ 최준희, 이번엔 뼈 잘라내는 ‘이 성형’ 고민..

인플루언서 최준희(21)가 양악 수술 상담을 받고 온 후기를 공개했다. 10일 최준희는 자신의 인스타그램에 “내 뼈 진짜 못났음. 일단 상담받고 와봄”이라는 멘트와 함께 사진을 게재했다. 그가 공개한 사진에는 엑스레이로 찍은 최준희의 안면 사진이 담겼다. 앞서 최..

뷰티이아라 기자2025/01/10 10:38
채정안, 해장할 때 ‘이 미역국’ 먹는다… 어떤 효과?

배우 채정안(47)이 해장하기 위해 황태미역국과 유자차를 먹는 모습을 보였다.지난 9일 유튜브 채널 ‘채정안TV’에는 ‘배우 채정안은 연말에 무얼 했을까? 초밀착 취재해봤습니다 | 연말브이로그’라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상에서 채정안은 전날 친구의 생일을..

푸드임민영 기자 2025/01/10 10:26
“몸매 관리 위해”… 한혜진 고기 먹을 때도 ‘이것’ 조절, 뭘..

모델 겸 방송인 한혜진(42)이 고기에 기름을 넣으면 열량이 높아지는 것 아니냐며 놀라는 모습이 공개됐다. 지난 9일 유튜브 채널 ‘한혜진’에는 ‘프로 다이어터 한혜진도 반한 골뱅이 오마카세 (feat. 최현석 셰프님)’이라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 영상에서..

푸드이아라 기자2025/01/10 10:24
[밀당365] 냉장고 탈탈 털어~ 색다른 ‘채소 초밥’ 어때요?

오늘은 냉장고 속 자투리 채소를 활용하는 레시피 준비했습니다. 특별한 재료 사지 않고도 집에 있는 남은 채소 활용해 ‘채소 초밥’ 만들어 봅니다. 조리법이 간편하고 구운 채소의 풍미가 일품입니다. 맛있게 드세요!세브란스병원과 함께하는 당뇨 식단오늘의 추천 레..

푸드최지우 기자2025/01/10 08:40

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