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무더운 여름철에 고기를 더 먹어야 하는 이유

더운 날씨로 인해 기력이 떨어지는 여름철에는 단백질 섭취에 더 신경 써야 한다. 우리 몸의 체력·면역력이 대부분 단백질을 원료로 한 근육에서 비롯되기 때문이다. 그래서 한여름에 삼계탕 같은 고단백 보양식을 챙겨먹자는 말이 나온 데에는 그만한 이유가 있는 것이..

푸드강경훈 헬스조선 기자2014/07/08 07:30
'꽃보다 중년' 산티아고 순례길 도전해볼까

중세 가톨릭 신자들이 영적 구원을 얻기 위해 걸었던 산티아고 순례자의 길(카미노 데 산티아고)은 이제 전 세계인 누구나 자신을 찾아 떠나는 길이 됐다. 헬스조선이 2013년 세 차례, 그리고 지난 4월 진행한 '산티아고 순례자의 길 걷기(100㎞)' 참가자들도 그 길에서..

여행강미숙 헬스조선 기자2014/07/08 07:00
소서에 먹는 건강 음식 만들어 볼까요?

7일은 '작은 더위'라는 소서다. 소서 무렵에는 장마가 시작돼 장마전선이 한반도 중부지방을 가로질러 장기간 머무르기 때문에 습도가 높고 비가 많이 내린다.예부터 소서 무렵은 밀이 가장 좋을 때이면서 농사철 치고는 한가한 편이라 손이 많이 가는 국수, 수제비 등 ..

푸드권선미 헬스조선 인턴기자2014/07/07 09:44
탄수화물 끊기, 무조건 끊으면 오히려 살 찐다

탄수화물 끊기로 다이어트에 성공한 사례가 증가하면서, '탄수화물 중독 테스트', '탄수화물 끊기' 등이 주목받고 있다. 최근에는 한 매체를 통해 배우 정유미가 탄수화물 끊기로 다이어트에 성공했다고 밝힌 바 있다. 하지만 체중 감량을 위해 극단적으로 탄수화..

푸드이현정 헬스조선 인턴기자2014/07/04 09:48
비타민·미네랄 ‘권장량만큼’ 먹어야 항산화 효과 얻어

매일 권장량의 비타민·미네랄과 함께 다양한 식물영양소를 먹으면 세포 내 DNA 손상과 LDL 콜레스테롤의 산화적 손상을 막고, 체내 항산화 방어 시스템을 정상적으로 유지시키는 것으로 나타났다. 이화여대 식품영양학과 권오란 교수팀은 ‘뉴트리라이트 창립 8..

푸드이금숙 헬스조선 기자 2014/07/03 16:27
마늘보다 좋다는 '흑마늘', 집에서 만들어 볼까

흑마늘은 마늘을 적정 온도와 습도에서 발효·숙성시킨 것을 말한다. 마늘 특유의 향과 매운맛이 없고 검은 색의 젤리 형태를 띠고 있다. 흑마늘은 신진대사를 촉진하며 일반 마늘보다 영양분이 많고 흡수율도 높다. 생으로 먹거나 진액으로 먹어도 되고, 여러 가지 음식..

푸드권선미 헬스조선 인턴기자2014/07/03 16:00
“부엔 카미노 Buen Camino!”

‘마음의 평화를 찾아 떠나는 길’, ‘느긋하고 단순하게 사는 법을 배우고 내 자신을 정직하게 되돌아보는 기회’, ‘일생에 한 번은 걸어보고 싶은 길’…. 스페인 산티아고 순례자의 길에 대한 찬사는 셀 수없이 많다. 예수의 제자 야고보의 무덤이 있는 산티아..

여행기고자: 노몽규2014/07/03 13:21
피부과 전문의가 만든 앱 '화장품의 모든 것을 말하다' ..

피부과 전문의가 만든 화장품 성분분석 및 정보 제공 앱 ‘화장품멘토-화장품의 모든 것을 말하다’ 베타버전이 출시됐다. ‘화장품멘토-화장품의 모든 것을 말하다’는 화장품에 대한 관심이 높은 피부과 전문의가 만든 뷰티앱으로, 실제 진료 과정에서 환자들이 궁금해..

뷰티한희준 헬스조선 기자2014/07/01 18:42
인삼, 뿌리만 먹는다? 열매로 여름 건강지수 높이자

우리는 “요즘 체력이 떨어지는 것 같은데, 인삼 한 뿌리 먹자”라는 말을 심심찮게 한다. 그만큼 ‘삼(蔘)=뿌리’라는 인식이 강하다. 하지만 인삼에서 뿌리 이상의 효과와 효능을 자랑하는 것이 있으니, 바로 ‘인삼 열매’다. 이제는 인삼 열매로 더위에 지친 건강지..

푸드취재 김금영 기자 2014/07/01 18:41
7월 제철음식, 흡연자는 특히 '이것' 챙겨 드세요

7월 제철음식에는 감자, 블루베리, 토마토, 복숭아, 복분자가 있다. 제철에 자연에서 자란 음식은 인공적으로 키운 음식보다 영양가가 더 높으며, 맛도 좋다. 7월 제철음식과 그 효능을 알아본다. ◇감자6월부터 9월이 제철인 감자는 풍부한 탄수화물에 비해 단백질과 지..

푸드이현정 헬스조선 인턴기자2014/07/01 14:00
위장에 보톡스 주사해서 비만 잡는다

위장 내 근육에 보톡스를 주사하여 비만을 치료하는 새로운 시술법이 국내에 도입됐다. 위·대장 내시경 특화병원 비에비스 나무병원 홍성수 병원장은 “위장 내 근육에 보톡스를 주사하는 시술이 성공적인 체중감량 효과를 보이고 있다.”고 밝혔다. 실제로 6명을 대상..

다이어트헬스조선 편집팀2014/06/30 18:30
파프리카 효능…사과와 함께 볶아 먹으면 영양 만점!

파프리카는 맛이 좋고 열량이 낮아 다이어트를 하는 사람들에게 인기가 많은 식품이다. 비타민도 풍부해 피부 개선, 항산화 효과 등을 낸다. 파프리카의 비타민C 함량은 100g당 375mg으로 피망보다 2배, 딸기의 4배, 시금치의 5배 수준이다. 파프리카의 효능과 건강 요리..

푸드이현정 헬스조선 인턴기자2014/06/30 17:51
찬열 닭발…매운맛 즐기다간 여드름 날 수도

그룹 엑소 멤버 찬열이 닭발의 뜨거운 맛에 무릎을 꿇었다. 찬열은 29일 방송한 SBS '일요일이 좋다-룸메이트'에서 박민우, 홍수현 등과 함께 매운닭발 집을 찾았다. 이날 방송에서 찬열은 기대 반 두려움 반 속에서 닭발을 먹었지만 곧바로 "내 혀!"라고 소리치며 연신..

푸드권선미 헬스조선 인턴기자2014/06/30 13:58
간헐적 운동 '10X1', 바쁜 현대인을 위한 맞춤형 운동

간헐적 운동에 대한 네티즌의 관심이 뜨겁다. 29일 방송된 'SBS 스페셜-몸짱반란'에서는 짧은 시간에 큰 운동 효과를 볼 수 있는 간헐적 운동인 '10X1운동'을 소개했다. '10X1운동'은 캐나다 맥마스터대학의 마틴 기발라 교수가 고안한 것으로, 최대 능력의 60%로 1분 운..

피트니스이현정 헬스조선 인턴기자2014/06/30 10:50
소나기 내리는 주말, 집에서 만든 음료로 여유를 즐기세요

주말을 맞아 여유롭게 음료를 즐기고 싶지만, 내리는 비에 밖에 나가기 꺼려진다면 집에서도 충분히 맛있고 건강한 음료를 만들 수 있다. 집에서 만들어 마실 수 있는 건강한 주스를 소개한다. ◇지친 피부를 위해 '자몽에이드'자몽에는 비타민C가 많아 피부미용에 좋다..

푸드이현정 헬스조선 인턴기자2014/06/28 13:00
주름 자글자글 할머니도 이것만 먹으면 탱탱

나이가 들면서 피부에 나타나는 변화를 통틀어 피부노화라고 한다. 노인이 아닌 젊은 사람이라고 해도 햇빛에 많이 노출되면 피부가 늙을 수 있다. 피부노화 예방에 좋은 음식을 알아보자. 콩은 항산화효과가 뛰어나고 콜레스테롤을 낮춰 동맥경화와 심장병을 예방한다...

푸드권선미 헬스조선 인턴기자2014/06/28 08:00
여자는 무조건 45kg? 숫자에 집착하면 '병' 됩니다

온라인에서 확인할 수 있는 연예인들의 프로필 상 몸무게는 키가 크건 작건 상관없이 대부분 50kg을 넘지 않는다. 하지만 얼마 전 한 프로그램에서 프로필에 46kg이라고 나와 있던 한 연예인의 몸무게가 실제 53kg인 것으로 밝혀지는 헤프닝이 있었다. 그런데 40kg대의 ..

다이어트강경훈 헬스조선 기자2014/06/27 14:21
무더위에 조개먹고 열나면 식중독부터 의심해야

연일 30도를 웃도는 무더위로 해수 온도가 높아지는 요즘 주의해야 할 것이 장염비브리오 식중독이다. 주로 오염된 어패류를 먹었을 때 걸린다. 식품의약안전처에 따르면 최근 5년간 발생한 식중독(누적 1249건) 중 장염비브리오 식중독의 비율은 4.4%(55건)에 지나지 않..

푸드이현정 헬스조선 인턴기자2014/06/27 10:18
우뱅이 튀김, 골뱅이와 달래의 신선한 조화

조우종 KBS 아나운서가 26일 방송된 KBS2 해피투게더3에서 '우뱅이 튀김'을 선보여 야간매점 메뉴에 이름을 올렸다. 우뱅이 튀김은 골뱅이 튀김과 달래무침을 함께 내놓은 것이다. 우뱅이 튀김을 만드는 방법은 다진 양파, 치킨파우더, 통조림 골뱅이 육수로 튀김 반죽을..

푸드권선미 헬스조선 인턴기자2014/06/27 10:16
껍질째 먹는 수박이 있다고?

신품종 수박, 일명 '애플수박'이 화제다. 문경시농업기술센터는 24일 국내 최초로 시설재배에 성공한 신품종 '애플수박' 품평회를 개최했다. 이 품평회에서 2012년부터 미니수박 재배법 확립, 동절기 재배기술, 당도향상 등의 시험재배에 성공해 올해부터 대량재배에 들..

푸드권선미 헬스조선 인턴기자2014/06/27 09:52

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