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웰빙과 건강에 대한 관심이 높아지면서 대형마트나 전문매장, 홈쇼핑, 인터넷, 약국 등을 통해 각종 건강기능식품이 쏟아져 나오고 있다. 지난 해 국내 건강기능식품 시장은 2조5000억원 규모로 추정되며, 매년 10~15%가량의 신장세를 보이고 있다. 현재 식품의약품안전청에서 기능성과 안전성을 인정한 건강기능식품은 37개 품목으로 제품 종류는 무려 6,000여종에 달한다.
사단법인 한국건강기능식품협회(www.hfood.or.kr)는 잘못 알려진 건강기능식품 상식 7가지를 엄선 해 발표했다. 건강기능식품에 대한 오해와 진실을 살펴본다. ▶‘건강식품’이나 ‘건강기능식품’은 똑같은 말이다?
소비자의 열의 아홉은 건강기능식품과 소위 건강식품과의 차이점을 명확히 구별하지 못하고 혼용하고 있는 게 현실이다. 상황이 이렇다보니 소위 일반 건강식품을 구입하고서도 건강기능식품이라고 잘못 알고 섭취하는 경우도 많다. 귀에 익숙한 가시오가피, 상황버섯, 동충하초, 마늘엑기스, 홍삼음료 등은 건강기능식품이 아니다. 이 같은 제품류는 소위 건강식품이다.
건강기능식품은 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조(가공) 한 식품으로 정부(식약청)로부터 엄격하게 그 기능성과 안전성에 대하여 인증과정을 거쳐 철저하게 관리되고 있다. 반면, 소위 건강식품은 전통적으로 건강에 좋다고 여겨져 널리 섭취되어온 일반적인 식품을 말하는 것이다.
식약청에서 허가를 받은 건강기능식품인지 건강기능식품을 가장한 유사제품인지 확인하기 위해 제품의 앞면에 ‘건강기능식품’이란 마크 또는 표시가 분명하게 되어 있는지 체크해야 한다. 식약청에서 인정된 제품에만 ‘건강기능식품’이라는 표현을 쓸 수 있다.
▶건강기능식품은 만병통치약이다?
시중의 일부업체에 건강기능식품이 마치 만병통치약인 양 판매하는 경우를 종종 볼 수 있다. 너무나 바쁜 현대인의 생활에서 삼시 세끼를 균형 잡힌 식단으로 식사를 한다는 것은 매우 어려운 일이 되어버렸다. 시장에 나가보면 이미 조리되어진 식품이 즐비해 있고, 패스트푸드와 같은 외식이 급격히 증가하는 추세이다 보니 점차 비타민이나 무기질 등의 영양소가 균형을 이루지 못한 식단이 되어 가고 있는 것이 현실이다. 건강기능식품은 이처럼 일상적인 식생활에서 부족하기 쉬운 영양소와 생리활성물질을 보충해주고, 고혈압, 당뇨, 심혈관질환 등 생활습관병의 요인을 저하시켜 줌으로써 건강을 유지하거나 증진하는데 도움을 주는 식품이라는 인식전환이 우선 시 되어야 한다.
▶ 건강기능식품은 무조건 몸에 좋다?
건강기능식품은 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조(가공) 한 식품으로 정부(식약청)로부터 엄격하게 그 기능성과 안전성에 대하여 인증과정을 거쳐 철저하게 관리되고 있다. 따라서 식약청에서 인정된 기능성 내용만을 제품에 표시할 수 있도록 되어 있다. 건강기능식품을 구입할 시에는 제품에 표시되어 있는 기능성 내용을 확인하고 나의 건강상태에 맞는 제품만을 선택하여 섭취하여야 한다.
▶ 건강기능식품은 질병치료 중에 섭취해도 문제없다?
건강기능식품에는 여러가지 생리활성물질이 고농도로 농축되어 있기 때문에 여러 제품을 섭취하여 많은 성분들이 우리 몸에 동시에 흡수되면 여러 성분들이 서로의 흡수를 방해 하거나 직접적으로 화학반응을 일으켜 예상하지 못한 새로운 물질을 만들기도 한다. 따라서 특정한 질환을 갖고 있어 치료를 받고 있는 사람은 섭취 전에 전문가와 상담하는 것이 좋다.
▶ 건강기능식품은 양약과 함께 복용해도 문제 없다?
한꺼번에 여러 가지 종류의 건강기능식품을 섭취하거나 다른 약과 동시에 먹으면 좋지 않다. 건강기능식품에는 많은 성분들이 포함되어 있는 것이 보통인데, 여러 제품을 섭취하여 많은 성분들이 우리 몸에 동시에 흡수되면 여러 성분들이 서로의 흡수를 방해 하거나 직접적으로 화학반응을 일으켜 예상하지 못한 새로운 물질을 만들기도 한다.
특히 특정한 질환을 갖고 있어 약을 복용하고 있는 사람은 세심한 주의가 요구된다. 예를 들어 당뇨병 환자가 글루코사민을 먹으면 주성분이 당질인 만큼 섭취 후 혈당이 올라갈 수 있고, 동맥경화로 혈전용해제를 복용하는 사람이 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 건강기능식품을 함께 먹는 것도 피해야 한다.
▶건강기능식품은 자주 먹거나 많이 먹을수록 좋다?
몸에 좋다면 무조건 섭취하는 ‘묻지마’식 건강기능식품 섭취 습관은 피해야 한다. 과다 섭취 할 경우 적지 않은 사람이 소화불량, 피부발진, 가려움증 등과 같은 부작용 추정사례를 호소할 수 있기 때문이다. 건강기능식품은 일반 식품과 달리 섭취량과 섭취방법이 정해져 있으므로 반드시 제품에 기재된 ‘섭취량과 섭취방법’을 확인하고 권장량에 맞춰 섭취하는 것이 가장 안전하다. 특히 노인이나 임산부, 어린아이의 경우에는 적정 섭취량을 넘어서면 안 된다.
▶ 건강기능식품은 부모와 자녀가 함께 섭취해도 무방하다?
어린이들은 가급적 어린이용으로 나온 건강기능식품을 섭취하는 게 좋다. 용량이나 함유량이 성인 기준으로 되어 있기 때문에 아이들에게는 간혹 오용이 될 수도 있기 때문.
실제로 홍삼, 칼슘, 종합비타민, 오메가-3 등 어린이용 건강기능식품의 경우 어린이가 먹기 좋게 맛과 모양, 크기, 씹는 느낌도 다양해지고 있고, 과일 맛이나 향을 가미해 섭취 시 거부감을 줄인 제품이나 인기 캐릭터나 동물 및 과일 등의 모양으로 먹기 좋은 제품이 이왕이면 좋다. 특히 어린이용 건강기능식품은 목 넘김을 쉽게 해 기도에 걸리는 등의 사고를 미연에 방지한 형태 등 최근 안전에도 신경 쓴 제품이 출시되고 있다.
/헬스조선 편집팀
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헬스조선과 인하대병원, 대한항공이 베트남, 캄보디아, 필리핀, 중국, 몽골, 러시아 등지에서 한국으로 시집 온 외국인 신부의 부모 중 중병(重病)에 걸려 수술이 필요한 가족을 한국으로 초청해서 치료해 주는 캠페인을 벌입니다. 경제적인 이유로 낯선 나라에 시집 온 외국인 신부들은 말이 통하지 않고, 피부색이 다르고, 한국적 관습도 이해 못해 많은 어려움을 겪고 있습니다. 심지어 남편의 구타와 학대에 신음하는 이들도 있고, 참다 못해 이혼하고 자국으로 돌아가는 경우도 많습니다. 이들의 아픔을 조금이라도 보듬어 주기 위해 이번 캠페인은 기획됐습니다. 병의 종류는 제한하지 않습니다. 암 수술은 물론이고 뇌수술, 심장수술, 인공관절 수술 등 필요한 모든 치료를 해 줄 계획입니다. 그러나 당뇨병이나 신부전처럼 단기간의 집중 치료로 효과를 보기 힘든 만성질환은 대상에서 제외합니다. 자국에 있는 가족의 중병 때문에 눈물 짓고 있는 외국인 신부나 주변 사람들은 헬스조선닷컴(www. healthchosun.com) 이벤트 코너를 통해 환자가 앓고 있는 병의 종류와 상태 등을 자세히 적어 신청해 주시기 바랍니다. 접수된 사연을 토대로 10명의 환자와 보호자 등 모두 20명을 올 추석을 전후해 한국으로 초청해 치료해 줄 예정입니다. 많은 참여를 바랍니다. 문의 (02)724-6539
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식품의약품안전청은 AHA 성분이 함유된 필링 제품을 사용할 때 꼭 지켜야 할 주의사항 3가지를 2007년 개정된 화장품법 시행규칙에 명시하고 있다.첫째, AHA 성분이 10%를 초과하거나 산도 3.5 pH 미만 제품은 부작용이 발생할 수 있는 '고농도 제품'이므로 피부과 전문의 등에게 상담 후 사용해야 한다.시중에 판매중인 필링 제품의 80% 정도는 집에서 사용해도 큰 위험이 없는, AHA 10% 이하 제품이다. 미국 식품의약국(FDA)도 "AHA 10% 정도면 부작용 가능성은 크지 않으면서도 충분한 미용적 효과를 얻을 수 있다"고 밝히고 있다. 하지만 농도가 높을수록 효과가 좋다는 인식 때문에 최근엔 10% 이상 고농도 제품의 판매가 급증하고 있다. 10% 이상 고농도 제품은 가정용보다는 병원용 제품에 가깝다. 단순히 피부를 깨끗하게 하는 수준을 넘어 여드름 흉터, 기미, 주근깨, 잔주름 등을 치료하는 목적으로 사용된다. 이 때문에 피부과의사회는 '필링 가이드라인'을 통해 집에서 필링제를 사용할 때는 AHA 5~10%, 피부관리실은 AHA 10% 이하, 피부과에선 여드름 흉터, 기미, 주근깨 제거를 위해 필링 깊이에 따라 치료법을 달리하도록 권고하고 있다.둘째, 처음 사용할 때는 얼굴 이외의 다른 부위에 발라 피부 이상을 확인해야 한다. 비싸고 효과가 좋은 제품이라도 개인의 피부 상태에 따라 과민반응을 일으킬 수 있기 때문이다. 팔꿈치 안쪽에 발라 5분 후 중화용 티슈로 닦아내고 깨끗이 씻은 후 홍조(빨갛게 됨), 가려움, 화끈거림과 같은 자극반응이 나타나지 않았을 때 사용해야 한다. 단, 눈이나 입술 주위에는 사용해선 안 된다. 특히 지나친 건성피부와 지성피부는 필링 제품을 가정에선 쓰지 않는 것이 좋다. 예민한 피부나 지나친 건성피부는 필링 후 피부가 더 건조해지거나 트러블이 생기기 쉽고, 지성피부는 일시적으로 피지선 분비가 자극돼 시술 전보다 더 지성화 될 수 있다. 피부가 매우 연약하거나 모세혈관 확장증(안면홍조, 딸기코)인 사람도 5% 미만 제품을 사용하는 것이 좋다.셋째, 햇빛에 대한 피부 감수성을 증가시킬 수 있으므로 자외선 차단제를 함께 사용해야 한다. 필링 후엔 각질이 많이 떨어져 나간 상태이므로 자외선을 방어하는 힘이 매우 약하다. 따라서 '홈 필링'을 한 뒤 직사광선에 노출되는 것은 꼭 피해야 하며, 자외선 차단제를 수시로(하루 3~4회) 발라주는 것이 좋다. 피부가 민감한 상태이므로 뜨거운 사우나, 찜질방, 목욕탕은 1주일 이상 피해야 한다. 집에서도 피부에 심한 자극을 주는 일을 삼가야 한다.그 밖에 필링 제품을 쓸 때는 피부에 무리한 자극을 줄 수 있으므로 다른 산성 성분의 화장품을 같이 쓰지 말아야 한다. 레티노인산, 페놀, 살리실산, 알파히드록시산, 베타히드록시산 등의 성분이 든 화장품이 대표적인 산성 화장품이다. 또 인공 선탠을 한 뒤 7일 이전에는 필링 제품을 사용하지 말아야 한다.
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회사원 김상규(35)씨는 동네 헬스클럽에서 무거운 바벨을 들고 있었다. "하나, 둘, 셋, 넷, 다섯, 여섯, 일곱…." 평소 열 번은 무리 없이 들었는데 그 날 따라 왠지 힘이 들었다. 있는 힘을 다해 "여덟, 아홉"을 들었고, "끙" 하며 남아 있는 한 방울의 힘까지 짜내 마지막 열 번째를 들었다. 너무 힘을 쓴 나머지 온 몸의 혈관이 터질 것 같았고, 머리 뒤쪽에서 뻐근한 통증이 시작됐다. 두통은 점점 더 심해졌다. '머리에 피가 쏠려 모세혈관이 터진 것은 아닐까'하는 걱정이 갑자기 밀려왔다. 두통은 이틀쯤 뒤 사라졌지만, '혹시'하는 불안감을 떨쳐 버릴 수 없어 병원에 갔다. 김씨는 "뇌출혈은 아니고 '운동성 두통'"이라는 의사 말을 들은 뒤에야 겨우 안심을 할 수 있었다.운동 도중 또는 직후, 마치 망치로 얻어맞은 듯 머리가 띵하거나 쪼개질 듯 아픈 경우가 있다. 이를 '운동성 두통'이라 한다. 때로는 어지럽고 메스꺼운 증상이 동반되기도 한다. 의학적으로 정확한 원인이 밝혀지진 않았지만 의사들은 운동 도중 혈관의 과도한 이완과 수축의 반복 과정에서 두통이 생기는 것으로 추정한다. 서울대병원 신경과 김만호 교수는 "운동성 두통 때문에 불안해서 병원에 오는 환자들을 종종 보는데 나이는 중년층이, 성별은 남자보다 여자가 더 많다"고 말했다. 국가대표 마라토너 김완기 씨는 "프로 운동선수에게도 종종 일어나지만, 운동 능력이 부족한 초보자나 한동안 쉬었다 다시 운동을 시작하는 사람에게 더 자주 생긴다"고 말했다.운동성 두통이 잘 일어나는 경우는 첫째, 갑자기 강렬하고 과도한 힘을 주거나, 체력적 한계 이상으로 운동을 강행하는 경우다. 특히 체력이 고갈된 상태서 무리하게 운동을 계속하면 에너지가 고갈되면서 근육, 뇌 등 몸의 여러 기관이 과다하게 스트레스를 받아 두통이 생긴다.둘째, 체력이 고갈될 정도로 무리한 운동을 하며 호흡곤란까지 겹쳐지는 경우다. 실제로 수영 같은 운동은 숨을 참으며 운동을 해야 하므로 운동 중 두통이 가장 잘 생긴다. 강남성모병원 신경과 김영인 교수는 "운동성 두통이 잘 생기는 운동 종목은 수영이다"며 "호흡이 힘들어 산소 공급량이 감소하면 상대적으로 뇌 혈관의 확장이 크게 일어나는데 이것이 두통의 원인이 된다"고 말했다.셋째, 억지로 운동을 하는 경우다. 내키지 않을 때에도 해야 한다는 정신적인 스트레스나 압박감 때문에 두통이 유발될 수 있다.넷째, 더운 날씨에 운동을 하는 경우다. 운동을 하면 맥박수가 빨라지면서 몸이 뜨거워지는데, 날씨가 더우면 체온이 더 쉽게 올라간다. 이렇게 높아진 체온이 몸 위쪽으로 올라가면서 뇌에 스트레스가 가중돼 두통이 생긴다.다섯째, 원래 편두통이 있던 사람이 운동을 무리해서 하는 경우다.운동성 두통은 시간이 지나면 대부분 저절로 좋아진다. 의정부성모병원 신경과 박정욱 교수는 "편두통 약을 처방하는 의사도 있지만 휴식을 하면 대부분 좋아지므로 크게 걱정할 필요가 없다"며 "운동을 하면서 힘을 썼다고 뇌출혈이 일어나는 경우는 흔치 않으므로 너무 걱정하지 않아도 된다"고 말했다. 박 교수는 그러나 "두통 증상이 심한 경우에는 일단 뇌출혈의 일종인 '지주막하 출혈'의 가능성을 염두에 두고 검사를 받아 볼 필요가 있다"고 말했다.한편 한번 운동성 두통이 생긴 사람은 다시 또 생기기가 쉽다. 박정욱 교수는 "극렬한 운동으로 두통을 느껴 뇌 감각기관인 '감작기관'이 자극을 받아 일단 한번 흥분성을 갖게 되면 다음에 유사한 운동이나 갑자기 힘을 쓰게 되는 경우 다시 쉽게 재발할 수 있다"고 말했다. 전 마라톤 국가대표인 이홍열(48·체육학 박사)씨는 "운동성 두통을 예방하는 핵심은 자기 체력에 맞게 운동 강도와 양을 조절하는 것"이라며 "머리가 뻐근한 느낌이 들 때는 운동의 강도와 운동량도 절반을 줄이고, 심할 때는 잠시 쉬어야 한다"고 말했다.
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몸매 유지를 위해 임신 중에도 다이어트를 하는 임신부가 늘고 있다. 다이어트를 원하는 임신부를 위해 요가, 필라테스 강좌가 인기를 끌고 있고, 임신부용 다이어트 식품 판매도 증가 추세다. 순천향대병원 산부인과 최규연 교수는 "요즘에는 과거에 비해 임신부의 체중 증가가 10㎏ 미만인 경우가 많다"며 "체중증가에 대한 임신부의 우려가 높은 것이 임신기 체중 증가 폭이 작아진 가장 큰 이유일 것"이라고 말했다. 미국 산부인과학회에 따르면 임신부 체중은 평균적으로 11.5~16㎏정도 증가하는 것이 정상이다. 또 임신 전 정상 체중보다 적게 나간 사람은 12.5~18kg, 정상 체중보다 많이 나간 사람은 7~11.5kg의 체중증가를 권유하고 있다. 임신기 체중 증가가 이뤄지지 않으면 산모와 신생아의 건강에 문제가 초래될 수 있다. 강남성모병원 산부인과 안현영 교수는 "임신부가 충분한 영양 섭취를 하지 않으면 저체중아 출산율이 2.5배, 태아 사망률은 1.5배 증가한다"며 "국내 보고에 의하면 임신부의 체중이 2.5㎏ 미만 증가하면 저체중아, 조산, 임신성 고혈압 등에 걸릴 확률이 증가했다"고 말했다. 또한 영국, 미국, 인도 등의 대규모 역학조사 결과에 따르면 임신 중에 충분한 영양을 공급받지 못한 태아는 저체중아로 태어날 확률이 높고, 저체중아는 성인이 된 후 비만, 당뇨병, 심혈관 질환에 걸릴 확률이 높았다. 한양대병원 산부인과 박문일 교수는 "특히 영양 결핍된 태아는 성인이 된 후에 심근경색증에 걸릴 확률이 1.5배 높다"며 "엄마 뱃속에서 배고팠던 아이는 '본능의 좌절'을 겪으며 폭력적으로 변한다는 연구결과도 있다"고 말했다. 박 교수는 "임신부의 영양 결핍으로 모유의 질이 떨어질 수 있고, 임신 중 지방섭취가 제대로 안 되면 골다공증 위험도 높아진다"고 말했다. 적절한 체중 증가는 임신 8~20주에는 주당 0.3㎏, 20주 이후부터는 주당 0.5㎏씩 느는 것이다. 그러다 분만 즉시 5.5㎏ 정도가 감소하고, 2주 뒤 4㎏이 감소하며, 남은 체중 중 3~8.5㎏ 정도가 다음 2주에서 분만 후 6개월 사이에 감소된다.음식은 임신 6개월까지는 340㎉를 더 섭취해야 하고, 6개월 이후에는 450㎉를 추가 섭취해야 한다. 고대안암병원 통합의학과 김정하 교수는 "태아의 장기, 피부 등의 형성을 위해서는 특히 단백질 섭취에 신경을 써야 한다. 단백질은 우유, 마른 새우, 멸치 등 동물성 위주로 1일 70g 정도 섭취하는 것이 좋다"고 말했다.칼슘이 부족하면 임신부의 뼈가 약해질 뿐만 아니라 임신성 고혈압의 위험이 있다. 또 임신 후 철이 결핍되면서 빈혈이 생길 수 있으므로 입덧이 사라지는 임신 중반기 이후부터 하루 30㎎이상 철분을 반드시 보충해야 한다.