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아질산나트륨이란, '소시지 색깔·짭조름한 맛 비밀'

아질산나트륨이란 용어가 화제다. 아질산나트륨이란 질산나트륨을 납과 함께 녹여서 만든 무색의 결정이다. 주로 햄이나 소시지 등 육류가공품에 들어간다. 소시지의 선홍색 빛깔과 짭조름한 맛을 내는 비밀은 바로 아질산나트륨에 있다. 아질산나트륨은 식중독균 등 미..

푸드우준태 헬스조선 인턴기자2014/12/30 10:42
강하늘 집착, 향기 즐길 때도 조심해야

배우 강하늘 집착 소식이 관심을 받고 있다. 강하늘은 29일 SBS 라디오 파워FM ‘두시탈출 컬투쇼’에 출연해 강하늘 집착하는 것을 공개했다. DJ 컬투의 “특별히 집착하는 것이 있냐”는 질문에 강하늘은 “술에 집착한다”며 “나는 술을 버리는 걸 못 참는다”라고 ..

기타허다민 헬스조선 인턴기자2014/12/30 10:40
윌스기념병원, 고관절치환술 진료량 평가 ‘1등급’

수원 윌스기념병원(병원장, 박춘근)은 최근 건강보험심사평가원이 발표한 ‘진료량 적정성 평가’ 결과, 고관절치환술 분야에서 1등급을 받았다고 밝혔다. 1등급은 특정수술의 진료량(수술건수)이 상대적으로 많으면서도 사망률∙합병증이 적어 진료결과가 좋다는 ..

우리병원소식헬스조선 편집팀2014/12/30 10:34
새해 금연 계획 물거품 안 만드는 방법 Best 3

담뱃값 인상 소식이 들려오면서 새해를 기점으로 금연을 계획하는 사람들이 많다. 대부분의 흡연자는 담배를 끊고 싶어 하지만, 대개 금연이 성공으로 이어질 확률은 낮다. 금연에 대한 확고한 의지가 부족한 것이 실패의 가장 큰 원인이지만, 금연 계획과 방법에 문제가..

기타우준태 헬스조선 인턴기자2014/12/30 09:00
임신부 체중 15kg 이상 늘면 어떤 일 생길까?

임신부가 임신 중 체중이 15㎏ 이상 늘면 과체중아나 거대아를 낳을 위험이 그렇지 않을 때보다 2배 이상 높다. 제일병원이 지난해 아이를 낳은 임신부 5773명을 대상으로 출산 경향을 분석한 결과를 담아 29일 발표한 '2014 제일산모인덱스'에 따르면 체질량지수(BMI)..

산부인과허다민 헬스조선 인턴기자 2014/12/30 08:00
겨울에 괴로운 관절염, 초기에는 계단에서 괴롭고 중기에는?

퇴행성 관절염으로 통증을 호소하는 사람이 해마다 늘고 있다. 27일 건강보험심사평가원이 발표한 통계자료를 따르면, 퇴행성 관절염 환자는 2009년부터 112만 3천99명에서 2013년 116만 3천241명에 이르기까지 해마다 4% 정도씩 꾸준히 증가해온 것으로 나타났다. 퇴행..

척추·관절질환우준태 헬스조선 인턴기자2014/12/30 07:00
2015년 해돋이 여행 속으로

한겨울의 칼바람을 맞아가며, 수많은 인파에 휩싸이는 새해 해돋이 여행을 왜 가느냐고 물으면 이런 답이 돌아온다. “가봐야 그 맛을 알 수 있어.”붉게 타오르는 장엄한 태양을 보고 있으면 지난해의 근심과 걱정을 모두 잊고 새로 시작할 에너지를 얻을 수 있다. 201..

뷰티라이프노은지기자2014/12/29 17:00
아라비카 원두 특징, 깔끔한 원두커피가 집중력 강화시켜

아라비카 원두 특징이 화제다. 에티오피아의 남동 고산지대에서 기원해 주로 생산되는 아라비카 원두는 전 세계 원두 생산량의 70%를 차지하며 대부분의 커피 전문점에서 사용하고 있다. 카페인의 함유량도 다른 원두에 비해 0.8~1.5% 낮으므로 건강에 대한 부담이 덜하..

푸드우준태 헬스조선 인턴기자2014/12/29 16:19
나하은 '6살 춤 신동'… 아이 건강에 괜찮을까?

'6살 춤 신동' 나하은이 화제다. 나하은은 28일 방송된 SBS 'K팝스타4'에 출연해 뛰어난 춤 실력을 뽐냈다. 나하은을 비롯한 오디션 참가자의 영향과 더불어 춤 문화가 계속 확산해 춤을 즐기는 사람이 늘고 있다. 춤을 추면서 살을 빼고 근력·지구력까지 기를 수 있다..

기타우준태 헬스조선 인턴기자2014/12/29 14:14
조여정 폭탄주 제조, 폭탄주 마시면 왜 숙취 심할까?

배우 조여정의 폭탄주 제조 모습이 네티즌 사이에서 화제다. 28일 방송된 KBS2 ‘개그콘서트’의 ‘나 혼자 남자다.’ 코너에 조여정이 특별출연하여 능청스러운 폭탄주 제조 연기를 선보였다. 조여정은 코너에서 여자 이사로 등장해 개그우먼과 몸을 부딪치며 화끈하게..

기타허다민 헬스조선 인턴기자 2014/12/29 14:12
삼둥이 추사랑 초콜릿 먹여주며… 초콜릿 속 '이 성분' ..

삼둥이 추사랑이 함께 한 시간이 많은 시청자의 관심을 받고 있다. 28일 방송된 KBS2 '슈퍼맨이 돌아왔다'에서 추사랑이 삼둥이를 위해 초콜릿을 준비했다. 삼둥이 추사랑의 모습을 지켜보던 송일국은 "사랑이 누나가 대한, 민국, 만세 준다고 사왔다"고 말했다. 삼둥이..

푸드허다민 헬스조선 인턴기자 2014/12/29 14:10
대표적인 ‘의료 한류’ 서울성모병원, 매년 외국인 환자수 30% ..

한국의 의료 기술이 한류(韓流) 바람을 일으키고 있다. 외국인 환자수가 매년 30% 이상 증가하고 있는 서울성모병원은 대표적인 ‘한류 병원’이다.서울성모병원은 외국인 환자를 위한 맞춤 서비스를 제공하는 ‘국제진료센터’를 따로 두고 있다. 수준 높은 의료 기술에..

우리병원소식이해나 헬스조선 기자2014/12/29 11:24
예송이비인후과 음성센터, 해외 환자 목소리 치료에 앞장선다

목소리 치료를 위해 미국·영국·프랑스·일본·호주·남미 등 해외 환자들이 예송이비인후과 음성센터를 방문하는 경우가 늘고 있다. 해외 환자가 증가하는 이유는 삶의 질이 높아지는 가운데, 자국에서는 받을 수 없었던 목소리 특화 분야의 의료서비스를 받기 위해서..

우리병원소식이금숙 헬스조선 기자2014/12/29 11:24
예방 접종 맞고 독감 걸리는 '불행' 줄어든다

백신을 맞으면 독감에 걸릴 가능성이 더 줄게 됐다. 국내 최초로 4가 인플루엔자(독감) 백신이 최근 승인을 받았기 때문이다. GSK는 4가 인플루엔자 백신인 플루아릭스 테트라가 식품의약품안전처 승인을 받았다고 26일 밝혔다. 독감 바이러스는 바이러스 2종류의 A형 바..

기타강경훈 헬스조선 기자2014/12/29 11:11
미세먼지 예방… 이미 몸속에 들어온 미세먼지는 어떻게 하나?

미세먼지가 기승을 부리고 있다. 29일 국립환경과학원은 수도권과 강원 영서, 충청권 등의 미세먼지 하루평균 농도가 81~150㎍/㎥로 '나쁨' 수준을 보일 것이라고 밝혔다. 먼지 핵에 여러 종류의 오염물질이 엉겨 붙어 만들어지는 미세먼지는 호흡기·피부질환에 악영향..

기타우준태 헬스조선 인턴기자2014/12/29 10:06
퀴노아의 효능, 칼로리 낮고 영양은 풍부… 맛있게 먹는 방법은?

퀴노아의 효능이 관심을 받고 있다. 퀴노아는 칼로리가 낮으면서 비타민, 단백질, 섬유소 등은 다른 곡물의 2배 이상으로 많이 든 '슈퍼 푸드'로 알려졌다. 퀴노아의 효능은 콜레스테롤을 낮춰 동맥경화 같은 만성 질환 발병을 낮추는 것이다. 체중감량에 도움 되는 것도..

푸드허다민 헬스조선 인턴기자 2014/12/29 10:02
'두피건조증' 내버려두면 탈모로 이어질 수 있어

춥고 건조한 날씨가 이어지면서 두피건조증으로 괴로워하는 사람이 늘고 있다. 대부분의 사람이 얼굴이나 몸의 피부에 비해 두피에는 무관심한 경우가 많다. 하지만 두피 건조증을 방치하면 비듬이 심해지고 가려움증으로 긁어서 흉터와 염증이 발생하며, 심각할 경우 만..

피부과허다민 헬스조선 인턴기자 2014/12/29 07:00
여성 질환 예방은 '좌훈요법'으로!

요즘같이 추운 겨울철에 여성 질환을 예방하는데 효과적인 게 좌훈요법이다. 좌훈요법은 약재를 도자기 같은 통에 넣어 끓인 물을 넣고 거기서 나오는 김을 생식기에 쏘이는 방법이다. 좌훈요법은 몸이 아프거나 산전 후, 비만, 여성 질환, 피부 미용 등에 효과가 있다...

부인과질환강경훈 헬스조선 기자2014/12/29 07:00
추운 겨울 해돋이 산행, 이것만은 주의해야

2015년 새해를 앞두고 해돋이 산행 계획을 세우는 사람들이 많다. 해돋이 산행은 한 해를 마무리하면서 새로운 각오를 다질 좋은 기회지만, 깜깜한 새벽 시간의 산행은 다양한 부상 위험이 따른다. 겨울 해돋이 산행에서 주의해야 할 점을 알아본다.◆캄캄한 야간·새벽..

기타우준태 헬스조선 인턴기자2014/12/28 07:00
[운동 궁금증] 운동을 하다 궁금한 점이 있으면 <월간 헬스조선>..

Q 운동 후 사우나를 하면 무릎이 아픕니다. 잘못된 목욕법 때문이라고 하는데, 운동 후 올바른 목욕법을 알려 주세요. 김연수(인천시 계양구)A 보통 운동이 끝난 직후에 목욕을 하는데, 이는 바람직하지 않다. 운동 직후에는 몸속 혈액량이 급격하게 증가해 혈관이 확장..

건강정보담당 노은지 기자2014/12/27 17:00

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