»ïµÕÀÌ Ãß»ç¶ûÀÌ ¸ÔÀº ÃÊÄݸ´Àº ¿·®ÀÌ ³ô°í ´Ü¸ÀÀÌ °ÇØ °Ç°¿¡ ¾È ÁÁ´Ù´Â ÀνÄÀÌ ¸¹´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÃÊÄݸ´ÀÌ °Ç°¿¡ µµ¿ò µÇ´Â ºÎºÐÀÌ ÀÖ´Ù. ÃÊÄݸ´Àº ¸¸¼º±âħȯÀÚÀÇ ±âħÀ» ¿ÏÈÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¿µ±¹¿¡¼ ¸¸¼º±âħȯÀÚ 300¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÃÊÄݸ´ÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÎ Å׿Àºê·Î¹ÎÀ» ÃßÃâÇØ 2ÁÖ°£ ¼·ÃëÇÏ°Ô ÇÑ °á°ú, 60%°¡ ±âħÀÌ ¿ÏȵƴÙ. ´Ü ±âħÀ» ¿ÏÈÇÏ´Â È¿°ú¸¦ º¸·Á¸é ´çÀÌ ¾ø´Â ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´À» ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. ´çÀÌ ¾ø´Â ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´¿¡´Â 28g´ç Å׿Àºê·Î¹Î ÇÔ·®ÀÌ 450§· µé¾îÀÖ´Ù. ´çÀÌ µé¾îÀÖ´Â ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´°ú ¹ÐÅ©ÃÊÄݸ´¿¡´Â Å׿Àºê·Î¹ÎÀÌ °¢°¢ 150§·, 60§·¸¸ µé¾î ÀÖ´Ù.
´çÀÌ ÀûÀº ÃÊÄݸ´Àº ÃæÄ¡¸¦ ¿¹¹æÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸°á°úµµ ÀÖ´Ù. ÀϺ»¿¡¼ ÃÊÄݸ´°ú Ä¡¾Æ¸¦ ¿¬±¸ÇÑ °á°ú, Ä«Ä«¿À ²®ÁúÀÌ ÃæÄ¡ÀÇ ¿øÀÎÀÎ ¹ÚÅ׸®¾Æ ¼ºÀåÀ» ¹æÇØÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ÃÊÄݸ´ ¼Ó ºÒ¼Ò°¡ Ä¡¾Æ¸¦ Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇØÁÖ°í, Ÿ´Ñ°ú ÄÚÄÚ¾ÆÆú¸®Æä³îÀÌ ±ÕÀÇ È°µ¿À» ¾ïÁ¦ÇØ ÃæÄ¡¸¦ ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ È¿´Éµµ ´çº¸´Ù´Â Ä«Ä«¿À ¼ººÐÀÌ ³ôÀº ÃÊÄݸ´À» ¸Ô¾î¾ß È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
°Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´õ¶óµµ ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´ÀÇ °úµµÇÑ ¼·Ãë´Â »ï°¡¾ß ÇÑ´Ù. üÁß Áõ°¡ÀÇ À§ÇèÀÌ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. Ä«Ä«¿À ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é Æ÷ÈÁö¹æµµ ÇÔ²² ³ô¾ÆÁø´Ù. üÁß °ü¸® ÁßÀ̶ó¸é 1ÁÖÀÏ¿¡ 50g(4~6Á¶°¢)À» ³ÑÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.