조여정이 능숙하게 제조하던 폭탄주는 두 가지 종류 이상의 술을 섞는 것을 의미한다. 식품의약품안전처의 조사 자료에 의하면 남녀 2066명의 주류 소비·섭취 실태 조사 결과, 전체 대상자 중 폭탄주를 1회 이상 마신 사람이 626(33%)였고, 그중 97%인 607명이 소주에 맥주를 섞어 먹는 소맥을 1회 평균 4.1잔 마신 것으로 조사됐다. 소맥과 같은 폭탄주를 마시는 것은 한 가지 술을 먹을 때보다 몸에 더 안 좋다.
우리 몸은 알코올 도수가 10~15도 일 때 술을 가장 빨리 흡수한다. 소주나 양주를 맥주에 섞으면 도수가 10~15도 가 된다. 따라서 소주나 양주를 맥주에 섞으면 마시면 더 빨리 취한다. 술에 빨리 취하면 혈중알코올농도 빠르게 높아지는데, 이는 이뇨작용을 촉진해 탈수증상을 일으킬 수 있다. 또 술을 섞어 마시면 여러 종류의 혼합물이 섞여 화학반응을 일으키기 때문에 다음날 숙취도 심해진다.
최근에는 술과 카페인 음료를 섞어 먹는 경우도 늘고 있다. 카페인 음료를 술과 섞어 마시면 지치지 않고 더 오래 마실 수 있다고 느끼기 때문이다. 카페인 음료는 커피에 들어있는 카페인양의 2배가량의 카페인이 들어있어 각성 작용이 강해 술에 섞어 마시면 지치지 않는다는 느낌을 받을 수 있다. 하지만 카페인 음료의 각성 효과로 더 많은 술을 마시면 간이나 심장, 뇌에 손상을 줄 수 있다. 특히 간 건강에 좋지 않다. 알코올의 독성물질의 80%는 간에서 분해되는데, 많은 술을 마셔 간이 분해할 수 있는 알코올 기준치를 넘어서면 지방간, 간 경변, 간암 등이 생길 수 있어 주의해야 한다.
안전한 음주를 위해서는 폭탄주를 마시는 것을 자제하고, 고카페인 음료를 술과 함께 마시는 것도 삼가야 한다. 술잔은 한 번에 비우기보다 여러 번에 나눠 마시는 것이 과음을 자제하는 데 도움 된다. 연말 모임으로 과음을 했을 때는 2~3일의 회복기를 가지는 것이 좋다.