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  • 백종원 감자조림, 가다랑어포까지… 감자 혈당지수 낮추려면?

    백종원 감자조림, 가다랑어포까지… 감자 혈당지수 낮추려면?

    백종원의 감자조림 조리법이 화제가 되고 있다.지난 13일 방영된 tvN '집밥 백선생 3'에서 백종원이 감자조림을 선보였다. 이른바 '일본식 감자조림'이었는데, 한국식 감자조림보다 조리법이 쉽고 간단했지만 조리 시간은 조금 더 걸린다. 대신 감자에 양념이 폭 녹아들..
    푸드헬스조선 편집팀2017/06/14 11:49
  • GMO 식품 유무, 포장지 원재료명에서 확인하세요

    GMO 식품 유무, 포장지 원재료명에서 확인하세요

    우리가 먹고 있는 식품이 GMO(유전자변형생물체) 식품인지 아닌지 확인하기 위해서는 제품 포장 포장지 앞·뒷면에 인쇄돼 있는 원재료명 부분을 확인하면 된다. 수입된 옥수수, 대두 등의 농산물이 GMO 식품이라면 원재료명 표기 옆에 '유전자변형식품'이라고 명시돼 있..
    푸드이보람 헬스조선 기자2017/06/14 07:00
  • 일본 최고의 산악 휴가지 북알프스와 온천鄕 여행

    일본 최고의 산악 휴가지 북알프스와 온천鄕 여행

    헬스조선 비타투어는 7월 23~26일 (3박 4일) '일본 북알프스와 온천향(溫泉鄕)' 프로그램을 진행한다. 도야마현 북알프스는 다테야마 산맥을 중심으로 3000m 이상 고봉이 파노라마로 펼쳐진 일본 최고의 산악 휴가지. 약 86㎞에 이르는 다테야마 쿠로베 알펜루트 전 구간..
    여행2017/06/14 06:30
  • 좋은 지방 듬뿍 들어… 혈액 속 지질 깨끗하게

    좋은 지방 듬뿍 들어… 혈액 속 지질 깨끗하게

    멕시코 등 중앙아메리카가 원산지인 아보카도는 과육이 버터처럼 노랗고 부드러워 '숲 속의 버터'로 불린다. 울퉁불퉁한 초록색 껍질이 마치 악어등 같다고 해서 '악어의 배'라고 불리기도 한다. 아보카도는 2007년 국내 처음으로 들어왔는데, 최근 영양가가 높은 '수퍼..
    푸드이금숙 헬스조선 기자2017/06/14 06:30
  • 수입 콩 대부분 GMO… 기름 짜고 난 찌꺼기는 햄·장류에 쓰여

    수입 콩 대부분 GMO… 기름 짜고 난 찌꺼기는 햄·장류에 쓰여

    지난해 기준 전 세계 GMO 작물 재배 면적은 전년 대비 3% 증가한 1억8510만㏊이며, 재배 국가는 총 26개국이다(국제농업생명공학정보센터). 우리나라는 법적으로 GMO 작물 재배가 금지돼 있다. 재배되는 GMO 작물은 콩이 약 49%로 가장 많고, 옥수수가 33%, 면화가 12%,..
    푸드이기상 헬스조선 기자2017/06/14 06:00
  • "일반 식품과 영양·독성 같아" VS. "쥐 실험서 건강 문제 발생..

    "일반 식품과 영양·독성 같아" VS. "쥐 실험서 건강 문제 발생..

    GMO 식품에 대한 안전성 논란이 끊이지 않고 있다. GMO 식품 섭취가 인체에 어떤 영향을 미칠 지 아직 정확하게 알지 못하기 때문이다. 전문가들의 GMO 섭취에 대한 찬반 논란도 첨예한 상황이다.◇贊 "일반 식품과 성분·독성 차이 없어"GMO 식품 섭취를 찬성하는 전문..
    푸드김수진 헬스조선 기자2017/06/14 05:00
  • GMO 콩 99%, 기름으로 가공… 표시 안 돼 모르고 먹는다

    GMO 콩 99%, 기름으로 가공… 표시 안 돼 모르고 먹는다

    GMO(유전자변형생물체) 식품은 식생활 깊숙이 들어와있다. 식품의약품안전처에 따르면 2016년 기준으로 우리나라에 수입된 GMO 식품은 약 214만t이다. 이는 쌀 식용 소비량(2016년 기준) 약 319만t의 70%에 해당하는 양이다. 실제로 우리나라는 GMO 수입 2위 국가다. 이..
    푸드김수진 헬스조선 기자2017/06/14 04:00
  • 국수 좋아하는 사람, 비만 위험 1.2배… 이유는 뭘까?

    국수 좋아하는 사람, 비만 위험 1.2배… 이유는 뭘까?

    비만한 사람은 정상 체중인 사람에 비해 밥은 적게 먹고 면(麵) 음식은 더 즐겨 먹는 것으로 나타났다.한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 강원대 의학전문대학원 예방의학교실 이상아 교수팀이 전국 건강검진센터 39곳에서 모집한 40세 이상 성인 남녀 13만7363명을 대..
    푸드헬스조선 편집팀2017/06/13 10:58
  • 대자연 道東으로 쉼 여행 떠나볼까

    대자연 道東으로 쉼 여행 떠나볼까

    8월의 도동(道東)에는 여름날의 열기도 끈적임도 없다. 홋카이도의 동부를 일컫는 도동 지방은 때 묻지 않은 원시 자연이 살아 숨 쉬는 곳으로 일본 내에서도 가장 시원한 여름 여행지다.헬스조선 비타투어는 홋카이도의 여름이 절정에 달하는 8월 '대자연으로 떠나는 쉼..
    여행이기상 헬스조선 기자2017/06/13 09:00
  • 웅장한 삼나무 숲 거닐고, '온천 천국'에서 피로 풀고

    웅장한 삼나무 숲 거닐고, '온천 천국'에서 피로 풀고

    일본 혼슈 북서부에 위치해 동해와 맞닿은 야마가타현은 지역 전체에서 천연 온천이 솟아나는 온천 천국이다. 여기에 동쪽으로 뻗은 산악지대는 여러 개의 화산이 분출하면서 형성돼 기묘하면서도 아름다운 경관을 만들어 낸다.야마가타현의 대표적인 명소는 자오국정공..
    여행이기상 헬스조선 기자2017/06/13 09:00
  • 中 황실이 선택한 '보이차'… 체지방 줄이는 효과

    中 황실이 선택한 '보이차'… 체지방 줄이는 효과

    체지방이 줄면 몸이 날씬해질 뿐 아니라, 몸속 염증이 줄고 혈액이 맑아지는 건강 효과를 볼 수 있다. 이를 위해 규칙적인 운동과 건강한 식습관을 유지하는 것이 기본이지만, 특정 차(茶)를 마셔보는 것도 효과적이다. 중국의 전통 명차 '보이차'가 대표적이다. 중국 고..
    건강기능식품이해나 헬스조선 기자2017/06/13 08:00
  • 피부 재생 줄기세포 배양액 함유… 화장품, 藥에 더 가까워지다

    피부 재생 줄기세포 배양액 함유… 화장품, 藥에 더 가까워지다

    일반 화장품처럼 매일 피부에 발라도 안전하지만 의약품에 가까운 피부 개선 효과를 내는 '코스메슈티컬(cosmeceutical)'이 주목받고 있다. 코스메슈티컬은 '화장품(cosmetics)'과 '의약품(pharmaceutical)'의 합성어다. 의학적으로 검증된 성분을 써 인체 시험을 통해 ..
    뷰티이해나 헬스조선 기자2017/06/13 07:00
  • 피레네 트레킹·유라시아 역사 탐방… '낯설지만 아름다운&#..

    피레네 트레킹·유라시아 역사 탐방… '낯설지만 아름다운&#..

    올 여름 휴가는 어디로 가지? 사람들로 북적이는 천편일률적인 여행지 말고 어디 특별한 곳 없을까? 휴가를 준비하는 사람은 누구나 한번쯤 이런 생각을 하게 된다.여름 휴가를 계획하거나 떠올릴 때 머릿속에 떠오르는 것은 짜증, 혼잡함, 정신 없음 같은 부정적 단어...
    여행2017/06/13 06:30
  • [건강 서적] 문질러서 빠지지 않는 살은 없다 외

    [건강 서적] 문질러서 빠지지 않는 살은 없다 외

    문질러서 빠지지 않는 살은 없다일본 아마존 베스트셀러 상위권을 꾸준히 유지하고 있는 '문질러서 빠지지 않는 살은 없다'가 드디어 국내에 출간됐다. 체형관리 에스테틱에서 일하며, 1년 3개월 만에 20㎏을 감량하는 데 성공한 저자가 자신의 경험을 이 책에 고스란히..
    책/문화2017/06/13 05:30
  • 젖소의 초유, 면역력 높이고 손상된 위장 점막 치유

    젖소의 초유, 면역력 높이고 손상된 위장 점막 치유

    분만 후 4~5일간 분비되는 초유(初乳)는 각종 영양성분과 면역물질이 많아 '자연이 내린 단 한 번의 귀중한 선물'이라는 찬사를 받는다. 실제로 서울대 의대 소아청소년과 연구팀의 연구결과, 초유가 아이의 면역 향상에 큰 영향을 미쳤다. 연구팀은 태어난 지 28주 된 ..
    건강기능식품이기상 헬스조선 기자2017/06/13 05:00
  • 안구 보호 '루테인', 건조함 막는 '오메가3'로 ..

    안구 보호 '루테인', 건조함 막는 '오메가3'로 ..

    종근당건강이 오늘부터 20일(화)까지 눈 건강에 도움이 되는 '아이클리어 마스터'를 유통 최저가로 판매하는 가격 할인 행사를 진행한다. 아이클리어 마스터는 눈 건강에 도움이 되는 대표적인 영양소인 오메가3지방산과 루테인을 하루 두 캡슐로 섭취할 수 있는 제품이..
    건강기능식품2017/06/13 05:00
  • 원료 원산지 따라 효능 달라… 폴리코사놀, 쿠바産만 '1등급..

    원료 원산지 따라 효능 달라… 폴리코사놀, 쿠바産만 '1등급..

    100세 시대, 건강한 삶에 대한 관심은 날이 갈수록 늘어나고 있다. 농림축산식품부가 지난 달 발표한 보고서에 따르면 2015년 기준 국내 건강기능식품 시장 규모는 2조3291억원으로, 2011년 1조6855억원 이후 연평균 8.4%의 고성장을 계속하고 있다. 문제는 건강기능식품..
    건강기능식품이금숙 헬스조선 기자2017/06/13 04:30
  • 인삼 9번 찌고 말린 黑蔘, 진세노사이드 풍부… 면역력 증진 효과..

    인삼 9번 찌고 말린 黑蔘, 진세노사이드 풍부… 면역력 증진 효과..

    무더운 여름에는 면역력이 급격히 떨어져 각종 질병에 노출되기 쉽다. 대상포진, 구내염, 뇌수막염 같은 질환은 6~9월에 환자가 많은 편이다(건강보험심사평가원 자료). 이런 질환으로부터 몸을 보호하기 위해 필요한 게 '보양식'이다. 보양(保養)은 '몸을 편안하게 해 ..
    건강기능식품한희준 헬스조선 기자2017/06/13 04:00
  • 항염성분 풍부 '초록입홍합 오일' 관절염 통증 줄여

    항염성분 풍부 '초록입홍합 오일' 관절염 통증 줄여

    퇴행성 관절염 환자는 여름철이 오면 걱정이 는다. 습하고 무더운 여름철 날씨와 과도한 냉방 등으로 인해 퇴행성 관절염 통증이 더 악화될 수 있기 때문이다. 습도가 높은 날에는 대기압이 낮아 관절 내부 압력이 증가하고, 염증 부위 통증이 악화된다. 또 에어컨의 찬..
    건강기능식품황인태 헬스조선 기자2017/06/13 04:00
  • 양파, 만성염증 없애… 염증 없애는 또 다른 식품은?

    양파, 만성염증 없애… 염증 없애는 또 다른 식품은?

    염증은 우리 몸이 질병과 싸울 때 나타나는 자연스러운 현상이지만, 만성염증은 다르다. 만성적인 염증은 스트레스, 나쁜 식습관, 고혈당, 고혈압 등 다양한 원인에 의해 발생해 혈관을 타고 근육 심장 등으로 퍼진다. 이렇게 온몸에 퍼진 만성염증은 류마티스관절염 같..
    푸드이해나 헬스조선 기자2017/06/07 18:03
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