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콩, 암 예방 효과 극대화하는 조리법은?

콩에는 식물성 에스트로겐 '이소플라본'이 풍부하다. 이소플라본은 갱년기 여성의 안면홍조·골다공증 등을 완화하고, 암세포 증식을 막고, 혈관 신생을 돕는다고 알려졌다. 그런데 콩 속 이소플라본은 조리방식에 따라 함량이 달라진다.숙명여대 식품영양학과 연..

푸드이해나 헬스조선 기자2019/02/19 14:33
정월대보름 맞이, 내게 맞는 '부럼' 선택하는 법

오늘은 전통 명절 중 하나인 정월대보름이다. 대보름에는 밤, 땅콩, 잣 등 부럼을 깨며 한 해의 건강을 기원한다. 부럼을 먹는 풍습에는 겨울철 부족하기 쉬운 필수지방산, 비타민 등을 보충하려면 조상들의 지혜가 담겨 있다. 하지만 부럼 종류별로 영양 성분이 달라, ..

푸드이해나 헬스조선 기자2019/02/19 11:31
해양심층수 미네랄추출물 새로운 식품 원료 인정

해양심층수 미네랄추출물이 새로운 식품원료로 인정받았다.식품의약품안전처는 지난 2017년부터 해양수산부가 수행한 미네랄추출물의 독성평가 등 연구 결과와 국외 사용현황, 제조방법, 원료 특성 자료 등을 토대로 식약처 검사를 거쳐 해양심층수 미네랄추출물을 새로..

푸드이해나 헬스조선 기자2019/02/19 10:24
정월대보름에는 왜 '오곡밥' 먹을까?

오늘은 정월대보름이다. 정월대보름에는 오곡밥을 먹는 풍습이 전해 내려오는데, '삼국유사'에 따르면 이 풍습은 신라 시대부터 시작됐다. 신라 소지왕은 역모를 알려준 까마귀에게 고맙다는 뜻으로 해마다 음력 1월 15일에 귀한 재료를 넣은 약식을 지어 제사를 지냈다..

푸드이해나 헬스조선 기자2019/02/19 10:06
삼겹살에 소주, 피자에 콜라?… 단짝 음료가 알고 보니 '과..

삼겹살, 치킨, 피자 같은 기름진 음식을 물과 먹는다고 상상해보자. 쉽게 질리고 많이 먹을 수 없을 것 같다. '치킨에 맥주' '삼겹살에 소주' '피자에 콜라'를 먹으면 질리지 않고 많이 먹을 수 있다. 왜 그럴까? 전문가들은 "술·탄산음료는 '과식 유발자'처럼 식욕을 ..

푸드김수진 헬스조선 기자2019/02/19 09:01
숨과 보폭으로 완성되는 힐링의 시간… 산티아고 순례길 걷기

한국인이 가장 사랑하는 걷기 여행지는 단연 스페인 산티아고 순례길이다. 일상의 굴레를 벗어나 걷기에만 집중할 수 있도록 최적화돼 있고, 사람들은 "부엔 까미노" 인사하며 마음을 나눈다. 이곳으로 떠나고 싶지만 용기가 나지 않는다면, 여럿이 함께 걸어보자.헬스조..

여행2019/02/18 10:06
[헬스조선 건강동영상] 은상수 원장의 '정형외과 운동법'..

충돌증후군은 뼈가 자라난 견봉과 상완골 사이에서 어깨 근육이 끼이면서 발생합니다. 충돌증후군이나 회전근개 부분 파열은 수술을 꼭해야 하는것은 아니지만, 회전근개 완전파열은 봉합술을 해줘야 합니다. 사진 출처: 정형외과 운동법 관련 칼럼: [정형외과 운..

피트니스헬스조선 편집팀2019/02/18 09:58
스트레스 없어야 키 잘 커… 황기추출물 등 복합물 도움

얼마 전 종영한 TV 드라마 '스카이캐슬'은 사회적으로 큰 이슈가 됐다. 우리나라 입시 체계 및 청소년들의 학업 스트레스를 적나라하게 보여줬다. 실제로, 유엔아동기금에서 2018년 국가별 학업 스트레스를 조사한 적이 있는데, 우리나라 청소년의 50.5%가 "스트레스를 ..

건강기능식품한희준 헬스조선 기자2019/02/18 09:56
꽃길 따라 봄은 달리고 맛이 온다네

섬진강 홍매화가 꽃망울을 터트렸단 소식이다. 너도나도 봄을 찾아 남쪽으로 달려간다. 올해는 경북으로 '봄꽃 맞이 여행'을 떠나면 어떨까. 길마다 꽃이 바뀌어 피고, 옛 문화와 사람 이야기가 솔솔 피어난다. 여기에 맛이 더해지니 이런 호강이 없다. 경북 안동에서 청..

여행강미숙 헬스조선 기자2019/02/18 09:50
걷는 자를 위한 계절… 섬으로 가자

꽃 피는 남쪽 섬 나라의 봄은 어떤 모습일까? 헬스조선 비타투어는 봄꽃이 아름다운 남녘의 섬들을 엮은봄 특별 기획 프로그램을 진행한다. TV에서 전하는 봄꽃 소식만으로 만족하지 말고 한려수도와 전남의 섬들을 한 번에 둘러보자. 제주의 숨겨진 길들 위에도 봄 소식..

여행2019/02/18 09:48
화창한 5·6月의 울릉도로 뱃멀미 걱정 말고 떠나세요

울릉도는 해외보다 여행하기 힘들게 느껴지는 곳이다. 우선 2~3시간 배를 타야하는데, 뱃멀미가 걱정이다. 섬에 들어갔다 기상이 나빠 뱃길이 끊기면 꼼짝달싹 못할 위험도 있다. 그래서 울릉도는 5월과 6월에 가야한다. 이 시기에는 파도가 잔잔해지고 날씨도 좋아 뱃멀..

힐링이야기2019/02/18 09:48
'디 오픈' 참가 선수처럼… 스코틀랜드 '골프 聖地&..

스코틀랜드 세인트 앤드루스 골프 클럽의 올드 코스는 600년 골프 역사가 태동한 곳이자, '디 오픈'이 열리는 골프의 성지다. 1년은 족히 기다려야 할 정도로 예약이 힘든 올드 코스 라운딩은 전 세계 골퍼가 가슴 속에 간직한 로망이다.헬스조선 비타투어는 7월 1~10일..

힐링이야기2019/02/18 09:46
두드림 ‘아이클타임’, 새학기 맞이 사은 이벤트

아이클타임은 새학기 맞이 500명 한정 사은 이벤트를 진행한다. '아이클타임'은 식품의약품안전처에서 키 성장 기능성 원료로 인정받은 황기추출물등복합물(HT042)과 면역력 증진, 기억력 개선, 피로개선 등의 기능성을 인정받은 6년근 홍삼을 주원료로 한 어린이 키 성..

건강기능식품2019/02/18 09:41
체내 독소 줄여주는 '착한 식품' 5가지

체내 독소를 원활히 배출해야 피로가 덜 쌓이고, 염증을 막아 각종 질환을 예방할 수 있다. 체내 독소를 제거하려면 규칙적으로 운동하고, 물을 자주 마시고, 아침에 일어나서 스트레칭하는 등 다양한 생활 습관이 도움이 된다. 더불어 체내 독소를 흡착해 배설시키거나..

푸드이해나 헬스조선 기자2019/02/18 08:00
[손쉬운 실내운동 ②] 무릎 통증 줄이는 다리 근육 스트레칭

날이 추운 겨울에는 밖에 나가기 꺼려진다. 면역력이 약한 노인들은 외출했다가 감기에 걸리기 쉽고 낙상 위험도 있어 기온이 크게 떨어진 날에는 되도록 실내에 있는 게 안전하다. 하지만 실내에서도 운동을 게을리할 수는 없다. 실내에서 쉽게 따라할 수 있는 겨울철 ..

피트니스이해나 헬스조선 기자2019/02/18 07:00
우유 마시면 배가 살살~ 아파와… 극복법 없을까?

우유는 단백질, 칼슘, 비타민 등 여러 영양소가 풍부해 아이부터 어른까지 모두가 찾아 마시는 식품이다. 칼슘 체내 흡수율이 높아 특히 성장기 어린이나 청소년, 갱년기를 겪는 중년층에게 권장된다. 하지만 우유만 마시면 속이 불편하고 배가 아파 우유를 마시고 싶어..

푸드이해나 헬스조선 기자2019/02/17 08:00
[알면 약 되는 음식 궁합 ⑤] 부추, 된장국에 넣으면 나트륨 낮춰..

부추는 알싸하면서도 상큼해 감칠맛을 돌게 하는 채소다. 특유의 향으로 파나 양파와는 또 다른 매력을 갖는다. 부추는 비타민C와 비타민 B군, 체내에서 비타민A로 변환되는 카로틴 성분이 풍부해 노화 방지와 성인병 예방에 좋다. 보통 비타민 B1은 흡수가 잘되지 않는..

푸드이해나 헬스조선 기자2019/02/16 10:00
중국산 보리과자서 1.5cm 금속 나와… 식약처 회수조치

국내 판매되는 과자에서 1cm가 넘는 금속이 나왔다. 식품의약품안전처는 수입식품판매업체 미성패밀리가 수입·판매한 중국산 '엉클팝 길쭉이 보리과자'에서 약 1.5cm 길이의 금속이 들어 있는 것을 확인했다고 14일 밝혔다. 이에 식약처는 해당 제품을 판매 중단, 회수..

푸드이해나 헬스조선 기자2019/02/15 10:38
[힐링 여행] 향토길 따라 만발한 꽃들의 인사… 제주 봄 만끽하기..

제주의 '참 멋'은 길 위에 있다. 유채꽃, 벚꽃, 각종 야생화가 만개한 길이라면 금상첨화다. 헬스조선 비타투어는 4월 7~ 10일(3박 4일) 외지인은 잘 모르는 제주의 향토길만 모아 걷는 '제주 봄 만끽하기'를 진행한다. 예래동 벚꽃길은 현지인이 추천하는 '벚꽃 명당'이..

힐링이야기2019/02/15 09:07
러쉬, 신제품 '러쉬무드' 8종 출시

오는 16일(토), 영국 코스메틱 브랜드 러쉬(LUSH)가 샤워 시간을 향기롭게 채워 줄 신제품 '#러쉬무드' 8종을 출시한다.#러쉬무드는 공동 창립자이자 조향사인 마크 콘스탄틴이 러쉬 스파에서 영감을 받아 개발했다. 색, 향기, 소리, 감촉 등을 모두 즐길 수 있는 게 특..

뷰티김수진 헬스조선 기자2019/02/14 17:03

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