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몸 따뜻하게 데워주는 제철 식품… '이것'으로 국 끓이세..

추운 연말, 몸을 따뜻하게 해주는 식품을 먹어보자. 양의 성질을 가진 음식을 먹으면 혈액순환과 신진대사가 활발해진다. 특히 면역력이 증가하기 때문에, 질병 예방에도 도움이 된다.◇매운 맛 나는 식품이 좋아매운 맛이 나는 음식은 대체로 따뜻한 성질을 갖고 있다...

푸드한희준 헬스조선 기자2021/12/31 06:00
보기만 해도 시원~ 콜라 마시면 소화 잘 될까?

소화가 안될 때 탄산음료를 마시면 정말 소화가 잘 될까?먼저 소화란, 섭취한 음식물 속 영양분이 잘 흡수되도록 잘게 쪼개지는 과정을 말한다. 입을 통해 식도로 들어간 음식물 속 영양분은 위에서 위산에 의해 잘게 분해된다. 위에서 2~3시간 머문 뒤 십이지장으로 넘..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/12/30 22:00
베이커리 빵 중 포화지방 '최다'는?

국내 베이커리에서 판매되는 빵류 가운데 혈관 건강에 해로운 포화지방·트랜스지방이 다른 빵보다 많이 든 것은 앙버터와 크루아상인 것으로 밝혀졌다. 카스텔라는 트랜스지방·포화지방 함량은 빵류 중 최저 수준이지만 당류 함량은 최고였다. 30일 한국식품커뮤니케이..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/12/30 09:36
피부에 좋은 스피루리나?… "근거 없다"

스피루리나 성분이 피부건강에 좋은 건강기능식품, 화장품 등으로 인기를 끌고 있지만, 정작 스피루리나가 피부 건강에 도움을 준다는 과학적 근거는 없는 것으로 확인됐다.식품의약품안전처는 29일 스피루리나, 흥국 등 건강기능식품 기능성 원료 9종을 재평가를 시행한..

건강기능식품신은진 헬스조선 기자2021/12/30 06:30
영양제 순위 TOP3 드는 ‘이것’, 인지기능까지 개선

장 건강에만 좋은 줄 알았던 프로바이오틱스가 인지기능도 개선한다는 연구 결과가 나왔다.중국 지앙난대 연구팀은 프로바이오틱스가 알츠하이머에 어떤 영향을 미치는지 알아보기 위한 연구를 진행했다. 먼저 1984년에서 2021년 상반기 사이 알츠하이머와 경도인지장애..

푸드오상훈 헬스조선 기자2021/12/29 19:00
믹스커피 먹는데… 건강에 안 좋을까?

건강에 좋지 않을 것이라는 생각에 '믹스커피' 보다는 아메리카노를 마시는 사람이 많다. 특히, 믹스커피는 설탕과 프림을 함유하고 있어 혈당은 물론 복부 비만을 유발한다는 이야기가 많다. 그러나, 믹스커피가 대사증후군에 큰 영향을 주지 않는다는 연구 결과도 있다..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/12/29 16:47
비만의 원흉 '당'… 20대 '탄산음료', 50대 ..

한국인의 당류 섭취 기여 식품 1위가 20대는 탄산음료, 신중년(50∼64세) 세대는 사과로 조사됐다.이화여대 식품영양학과 김유리 교수팀이 2016∼2018년 국민건강영양조사에 참여한 2만1000여명을 대상으로 이들의 주요 당류 공급 식품을 분석한 결과, 우리 국민의..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/12/29 13:39
[밀당365] 밥 대신 고구마, 괜찮을까요?

고구마는 만인의 사랑을 받는 식품입니다. 당뇨 증상을 알지만 고구마를 너무 먹고 싶을 때가 있죠. 먹고 싶을 때마다 먹어도 될까요?<궁금해요!>“당뇨가 있습니다. 고구마가 너무 맛있습니다. 밥 대신 먹기도 합니다. 그런데 이렇게 고구마를 계속 먹어도 되는 ..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/12/29 08:30
겨울 간식 고구마, 잎·줄기까지 즐겨야 하는 이유

혈당 지수가 낮아 다이어트에 좋다고 알려진 고구마는 잎부터 뿌리까지 모두 영양가가 높은 식재료이다. 또한 뿌리와 잎·줄기의 영양소가 달라 적절하게 먹으면 더욱 건강에 도움이 된다. 고구마의 부위별 영양소를 알아보자.◇라이신·탄수화물 풍부한 고구마 뿌리우리..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/12/29 06:30
'이 음식' 마음 놓고 먹다간, 역류성식도염 위험

자꾸 마른 기침이 나고, 속이 쓰린 사람은 역류성식도염과 같은 위식도역류질환을 의심해볼 필요가 있다. 위식도역류질환은 위 속 내용물이 식도로 역류해 각종 증상을 유발하는 질환이다. 재발이 잦아서 약물치료뿐 아니라 식습관과 생활습관 개선이 함께 진행돼..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/12/28 20:30
운동 효과 높이는 호흡법 3가지

운동에 따라 사용하는 근육과 관절이 다르듯 효과를 높일 수 있는 호흡법도 모두 다르다. 운동별로 적절한 호흡을 할 경우, 지방 분해, 근육 단련 등 운동 목적을 달성하는 데도 도움이 된다. 운동별 효과적인 호흡 방법에 대해 알아본다.다이어트에는 ‘복식호흡’운동..

피트니스전종보 헬스조선 기자2021/12/28 20:00
공복에 먹어도 되는 식품 VS 피해야 할 식품

지난 23일 배우 공효진이 자신의 인스타그램에 아침 식사로 그릭요거트와 바나나를 먹는다며 인증샷을 올렸다. 요즘 그녀처럼 아침 식사 대용으로 그릭요거트, 바나나 등을 섭취하는 사람이 많은데, 이들 식품을 공복에 먹어도 문제가 없는 것일까? 서울성모병원 소화기..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/12/28 15:50
'동물성 식품' 안 먹으면 뭐가 문제?

고기 등 동물성 식품 섭취를 줄여야 한다는 주장이 최근 일부에서 제기되고 있다. 하지만, 동물성 식품 섭취를 통해 영양가 있는 필수 영양소를 얻어야 하며, 동물성 식품의 섭취를 제한하면 건강에 악영향을 미칠 수 있다는 전문가 의견이 제시됐다.27일 한국식품커뮤니..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/12/27 10:13
살 빠지고 있나? 몸에 생기는 ‘반가운 변화’ 4

다이어트 중에는 주로 거울이나 체중계를 통해 수시로 살이 빠지고 있음을 확인한다. 다만 체형, 체중의 경우 단기간 내에 변화가 쉽지 않다보니, 노력에 비해 효과가 없다는 생각으로 다이어트를 포기하게 된다. 이 같은 과정을 반복하지 않기 위해서는 겉으로 드러나는..

다이어트전종보 헬스조선 기자2021/12/27 06:30
'이 병' 있는 사람, 와인 주의해서 마셔야

기념일이나 연말연시에 빠질 수 없는 음료가 있다. 바로 와인이다. 최근엔 만원도 안 되는 저가 와인 유통이 늘어나 와인 판매량이 맥주를 웃돌 정도다. 그러나 와인에 첨가되는 아황산염이 천식을 악화시킬 수 있어 유의해야 한다.아황산염은 쉽게 말해 식품 표백제이자..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/12/26 18:00
고구마, 살 빼는 데 도움 될까? 안 될까?

살을 빼기 위해선 보통 탄수화물 식품을 멀리 하라고 한다. 하지만 다이어트 중에 먹어도 괜찮은 탄수화물 식품들이 있다. 적당히 먹으면 오히려 포만감이 느껴지고 배변활동을 도와 다이어트에 도움이 된다.◇병아리콩병아리콩 속 탄수화물은 복합탄수화물이다. 단순탄..

다이어트한희준 헬스조선 기자2021/12/25 23:00
식사 전 '이것' 먹으면 살 빼는 데 도움

위(胃) 속을 아래부터 식이섬유→단백질→탄수화물로 층을 이루게 하면, 혈당을 잘 높이지 않는 음식부터 서서히 소화돼 건강에 좋다. 다이어트에도 도움이 된다. 식사 전 먹으면 좋은 식품을 소개한다.◇효소 많은 식이섬유혈당이 급격히 올라가면 인슐린이 많이 분비된..

다이어트한희준 헬스조선 기자2021/12/25 16:00
맛있는 고구마, 영양까지 얻으려면 '이것' 절대 금지

집에서 고구마를 삶아 먹기 딱 좋은 계절이 돌아왔다. 고구마를 삶기 전 수세미로 씻는 경우가 있는데, 고구마의 영양성분을 충분히 섭취하려면 스펀지나 손으로 문지르면서 씻는 게 좋다.고구마에는 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 효과적이다. 항산화 물질인 폴리페놀..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/12/25 12:00
밖에 못 나가는데… 뱃살 빼는 ‘맨몸 운동’ 해볼까?

반가운 크리스마스지만 좀처럼 외출이 쉽지 않다. 사회적 거리두기에 따른 모임 제한에 주말 강추위까지 더해졌기 때문이다. 집에 머무는 날이 많아지면 자연스럽게 움직임이 줄고, 살이 찌기도 쉬워진다. 때문에 이럴 때일수록 평소 다양한 맨몸 운동을 통해 관리를 할..

피트니스전종보 헬스조선 기자2021/12/25 10:00
'이 음식' 먹으면 체지방 잘 탄다

건강을 챙기는 사람들은 늘 식단을 고민한다. 그중에서도 체지방 감소가 필요한 사람이라면 '저지방 식물성 식단'을 고려해보자. 저지방 식물성 식단을 실천하면 체지방과 내장지방이 잘 소모되고, 신진대가 원활해지는 효과를 볼 수 있다는 연구 결과가 있다. 미국 워싱..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/12/25 08:00

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