ÇÇ°ïÇÏ°í ¿ì¿ïÇÒ ¶§ ÃÊÄݸ´ ÇÑ Á¶°¢¡¦ '´ÙÅ©'¶ó¸é ¾î¶³±î?

ÀÔ·Â 2022.12.17 20:00
´ÙÅ© ÃÊÄݸ´
Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ Á¦°ø
ÇÇ°ïÇÒ ¶§ ÃÊÄݸ´À» ¸ÔÀ¸¸é ÈûÀÌ ³­´Ù. ¿ì¿ïÇÒ ¶§ ´Þ´ÞÇÑ ÃÊÄݸ´À» ¸ÔÀ¸¸é ±âºÐµµ ÁÁ¾ÆÁø´Ù.

ÃÊÄݸ´Àº ź¼öÈ­¹° 60%, Áö¹æ 30%·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖÁö¸¸, ¼ö¹é Á¾ÀÇ È­Çй°ÁúÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ¸ÕÀú ÇÇ·Î Çؼҿ¡ ÁÁÀº °Ç ÃÊÄݸ´ÀÌ ´çÀ¸·Î ½±°Ô ¹Ù²î¾î ¿¡³ÊÁö ÃæÀüÀ» »¡¸® Çϵµ·Ï ¸¸µé±â ¶§¹®.

±âºÐÀ» ÁÁ°Ô ¸¸µå´Â ´ëÇ¥ ¹°ÁúÀº ÃÊÄݸ´ ¼Ó 'Æä´Ò¿¡Æ¿¾Æ¹Î'ÀÌ´Ù. ÀÌ ¹°ÁúÀº »ç¶ûÇÏ´Â °¨Á¤À» ´À³¢¸é ü³»¿¡¼­ ºÐºñµÇ´Â È£¸£¸óÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. º¸Åë 100gÀÇ ÃÊÄݸ´ ¼Ó¿¡ 50~100mg Æ÷ÇԵŠÀÖ´Ù.

ÇÇ·Î ÇØ¼Ò¿Í ±âºÐ ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ÃÊÄݸ´, ´õ °Ç°­ÇÏ°Ô ¸Ô°í ½Í´Ù¸é ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´À» ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î°¡´Â Ä«Ä«¿À°¡ °Ç°­¿¡ ÁÁÀº ¿ªÇÒÀ» Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ´Ù¸¸ ½ÃÁß¿¡ ÆÄ´Â ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´Àº Àß µûÁ® ºÁ¾ß ÇÑ´Ù. Ä«Ä«¿À´Â 'Ä«Ä«¿À ¸Å½º'¿Í 'Ä«Ä«¿À ¹öÅÍ'·Î ³ª´¶´Ù. Ä«Ä«¿À ¸Å½º´Â ¿­¸Å¸¦ À¸±ú ´çºÐ°ú Áö¹æºÐÀ» »©°í ³²Àº °úÀ°ÀÌ´Ù. ¾´ ¸ÀÀ» ³»¸ç, Ç×»êÈ­ È¿°ú¸¦ ³»´Â Æú¸®Æä³îÀÌ ¹Ù·Î ¿©±â¿¡ µé¾î ÀÖ´Ù.

¿­¸ÅÀÇ Áö¹æÀ» µû·Î ºÐ¸®ÇØ ¾ÐÃàÇÑ Ä«Ä«¿À ¹öÅÍ´Â Ä®·Î¸®µµ ³ô°í ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ºñ¸¸, ÀÌ»óÁöÁúÇ÷ÁõÀ» À¯¹ß ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ ±¹³»»ê ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´¿¡ Ç¥±âµÈ Ä«Ä«¿À ÇÔ·®Àº Ä«Ä«¿À ¸Å½º¿Í Ä«Ä«¿À ¹öÅ͸¦ ÇÕÄ£ °ÍÀÌ´Ù. ÀϺ», ½ºÀ§½º µîÀÇ °í±Þ ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´¿¡ Ä«Ä«¿À ¸Å½ºÀÇ ÇÔ·®À» Á¤È®ÇÏ°Ô Ç¥±âÇÏ´Â °Í°ú Â÷ÀÌ°¡ ³­´Ù. Ä«Ä«¿À ¹öÅÍ°¡ ¾ó¸¶³ª µé¾ú´ÂÁö ¸ð¸£±â ¶§¹®¿¡ Ä«Ä«¿À ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù°í ¹«Á¶°Ç ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é °ï¶õÇÏ´Ù.

ÇÑÆí, ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´µµ ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é »ìÀÌ Âð´Ù. ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´Àº 100g´ç ¿­·®ÀÌ 500§»°¡ ³Ñ´Â °íÄ®·Î¸® ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ´Ù¸¸ Å׿Àºê·Î¹Î ¼ººÐÀÌ ½Ä¿å¾ïÁ¦È£¸£¸óÀÎ ·¾Æ¾ ºÐºñ¸¦ ÀÚ±Ø, °ú½ÄÀ» ¸·¾ÆÁֱ⠶§¹®¿¡ ½Ä»ç 30ºÐ Àü 10~20g(1~2Á¶°¢) Á¤µµ ¸ÔÀ¸¸é °£Á¢ÀûÀÎ ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú´Â ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.