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성룡 기찬김밥…고추장 줄이면 더 좋은 건강식 된다

액션스타 성룡이 만든 야식 '기찬김밥'이 야간매점 메뉴로 선정됐다. 배우 성룡이 23일 오후 방송된 KBS2 예능프로그램 '해피투게더3'의 코너 '야간매점'에서 직접 만든 '기찬김밥'을 선보였다. 기찬김밥은 구운 김에 밥을 올리고 오징어채와 소고기를 넣어 볶은 고추장..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2014/01/24 09:33
닭강정 만드는 법, 당뇨병 환자는 멀리 하세요!

닭강정 만드는 법이 온라인상에서 인기다. 최근 한 포털사이트에 '닭강정 만드는 법'이라는 제목의 글이 올라와서 화제를 끌고 있다. 이 글에 따르면 먼저 닭고기 500g·녹말 100g·튀김가루 76g·카레가루 12g·우유 100ml·약간의 소금과 후추가 필요하다. 이 재료를 ..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2014/01/23 18:30
유준상이 기획한 걸그룹 '타우린', 파헤쳐 보니 이런 비..

배우 유준상이 기획한 걸그룹 이름이 '타우린'이라는 것이 밝혀지면서, 타우린이 실시간 검색어에 오르는 등 관심이 집중되고 있다. 17일 KBS2 '유희열의 스케치북'에 출연한 유준상이 타우린의 정체에 대해 공개하면서 "3인조 여성 감성 걸그룹"이라 소개한 바 있다.타..

푸드헬스조선 편집팀2014/01/23 15:51
진정성으로 승부한다! 산양분유 전문기업, 아이배냇

아이 먹거리에 대한 순수주의를 바탕으로 혁신적인 제품을 생산하는 기업이 있어 눈길을 끌고 있다. 바로 산양분유 전문기업 아이배냇이다. 검증된 원료만 사용해 제품 개발하는 '착한 기업' 산양분유 전문 기업 아이배냇이 아기 먹거리의 순수주의를 선언했다. 아이배..

푸드취재 문은정2014/01/23 14:08
고구마 보관법, 상처 난 고구마는 더운 방 안에 놓자!

한 포털 사이트에 게시된 '고구마 보관법'이 화제를 모으고 있다. '고구마 보관법'이라는 제목의 글에 따르면 고구마 보관법에 가장 중요한 것은 온도다.고구마를 보관하는 최적 온도는 12~13℃이며, 상처가 난 고구마는 온도 31~35℃와 습도 90%에서 5~6일간 보관하면 ..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2014/01/22 16:43
칼로리 높은 아몬드가 비만 막는 이유는?

아몬드 등의 견과류를 꾸준히 섭취하는 사람이 그렇지 않은 사람보다 대사증후군에 걸리거나 비만할 확률이 낮다는 연구 결과가 최근 발표됐다. 미국 로마린다 대학의 카렌 자셀도-시엘 박사팀은 803명의 피험자들을 견과류 섭취 패턴별 시험군으로 나누어 견과류 섭취..

푸드헬스조선 편집팀2014/01/22 16:23
흰색, 매운 채소는 돼지고기와 함께… 초록색, 익히지 말고 샐러..

채소의 영양소를 제대로 섭취하려면 채소의 특징에 맞춰 조리를 해야 한다. 채소의 색깔에 따라 함유 영양소도 다르고, 조리법에 따라 체내에 흡수되는 양도 다르다. 서울대병원 급식영양과 주달래 임상영양파트장과 이화여대 식품영양학과 권오란 교수의 도움을 받아 색..

푸드한희준 헬스조선 기자2014/01/22 07:00
사과잼 만드는 법…남은 사과껍질 버리지 마세요!

최근 한 포털 사이트에 게시된 '사과잼 만드는 법'이 화제를 모으고 있다. '사과잼 만드는 법'이라는 제목의 글에 따르면 사과잼 만드는 법은 껍질을 벗긴 사과를 믹서기에 갈아준 뒤 냄비에 부어 설탕과 함께 졸여주면 간단하게 완성된다.사과에 함유된 펙틴이라는 수용..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2014/01/21 11:42
녹두죽 레시피 따라하면 아토피 치료에 도움돼

최근 방송된 SBS '오! 마이 베이비'에 출연한 방송인 이은이 세 딸의 아토피를 잡은 비결로 녹두죽을 꼽아 녹두죽 레시피가 인터넷상에서 화제가 되고 있다. 녹두는 예부터 아토피에 좋다고 전해져 민간요법으로 활용되어왔다. 책 '화식 면역요법으로 아토피가 치료될까..

푸드김련옥 헬스조선 인턴기자2014/01/21 11:16
다솜 1일 1식 따라하다간 지방 잘 쌓이는 몸 될 수도

가수 씨스타 다솜이 21일 방송되는 KBS2 '1대 100' 녹화에 최근 참여해, 1일 1식 다이어트를 하고 있다고 밝혔다. 다솜처럼 1일 1식 다이어트로 단기간에 효과를 본 사람들이 많지만 이는 건강을 해칠 수도 있는 다이어트 방법이니 주의해야 한다.간식도 먹지 않고 한 끼..

푸드김련옥 헬스조선 인턴기자2014/01/21 09:55
'장수사회선도 최고전략 과정' 10기 모집

'구구팔팔 이삼사'라는 말이 있다. '99세까지 팔팔하게 살다가 2~3일만 앓다가 죽자'는 의미라고 한다. 치매 등 삶의 질을 떨어뜨리는 노년기 질환 탓에 그냥 생명만 오래 유지하는 '장수(長壽)'가 아닌 '무병장수(無病長壽)'가 모든 시니어의 꿈이다. 최근엔 '웰 에이징..

건강기능식품홍헌표 헬스조선 기자2014/01/21 07:00
근육량 줄면 질병 늘어… 노년기, 단백질 보충 필수

충북 충주에서 작은 식당을 운영하는 최모(58)씨는 한 달째 식당에 나가지 못하고 있다. 길이 언 줄 모르고 걷다 미끄러져 종아리 뼈에 금이 가 깁스를 하고 있기 때문이다. 최씨는 의사로부터 "나이가 들면 근육이 줄면서 똑같이 넘어져도 젊을 때보다 더 크게 다친다"..

건강기능식품강경훈 헬스조선 기자2014/01/21 07:00
혈당ㆍ콜레스테롤ㆍ변비에 '일석삼조'

새해가 되면 건강검진을 받는 사람이 많다. 건강검진에서 혈당 수치가 높다는 결과가 나왔거나, 당뇨병 가족력이 있어서 발병 위험이 높은 사람들에게 최근 관심을 받고 있는 것이 '여주'다. 생긴 모양은 오이와 비슷하지만 표면에 작은 혹 같은 돌기가 훨씬 더 많고 맛..

건강기능식품강경훈 헬스조선 기자2014/01/21 07:00
브로콜리 효능, 항암 효과만 있는줄 알았는데 의외로‥

각종 비타민과 미네랄이 풍부한 브로콜리는 대표적인 항산화 식품이다. 브로콜리 효능으로 대표적인 것은 항암 효과인데, 이 외에도 브로콜리 효능이 어떤 것이 있는지 알아본다. 브로콜리는 면역 반응에 없어서는 안 되는 항산화제인 비타민C가 풍부하다. 브로콜리 100..

푸드헬스조선 편집팀2014/01/17 17:43
저염식 다이어트, 비만은 물론 각종 질병에도 굿!

개그맨 오지헌이 40kg을 감량한 비결로 저염식 다이어트를 언급해 화제다. 저염식 다이어트란 나트륨 함량을 낮춰 식단을 구성하는 것이다. 다이어트를 하는 사람들이 본격적으로 몸을 만들 때 많이 하는 방법이다. 저염식 다이어트는 단기적인 다이어트나 한 가지 음식..

다이어트김련옥 헬스조선 인턴기자2014/01/17 14:51
딸기 칼로리 높나? 하루에 먹어야 되는 양은…

새콤달콤한 요거트와 함께 먹으면 더 맛있는 딸기. 칼로리는 얼마일까? 딸기 칼로리는 100g당 27kcal다. 열량에 부담이 없어 다이어트를 하는 사람들에게 적합하다. 하지만 칼로리가 낮다고 방심하고 많이 먹으면 그것도 역시 지방으로 축적되기 마련이다. 한 번에 얼만..

푸드김련옥 헬스조선 인턴기자2014/01/16 10:13
체형 관리한 여성이 낳은 아이가 더 날씬?

최근 소아 비만이 늘어나면서 어린 아이들의 체형관리도 중요하게 인식되고 있다. 2012년에 교육부에서 발표한 자료에 따르면 2008년 11.2%에 그치던 소아비만율이 2012년 14.7%로 증가하며 매년 그 비율이 늘고 있는 등 소아비만은 사회적으로도 커다란 문제가 되고 있..

다이어트헬스조선 편집팀2014/01/15 18:00
생선이 당뇨병 위험 낮춘다

생선과 생선기름에 들어있는 장쇄 오메가3 지방산이 제2형 당뇨병 위험을 낮춰준다는 연구 결과가 나왔다. 장쇄 오메가3 지방산이란, 오메가3 지방산의 하나다. 핀란드의 동부핀란드대 연구팀이 42~60세의 남성 2212명을 대상으로 19.3년 동안 추적 관찰을 했다. 그 결과..

푸드김련옥 헬스조선 인턴기자2014/01/15 15:38
조선 선비들의 버킷리스트 중국 무이산

중국 남동부 복건성(福建省)에 있는 무이산은 그리 높지 않다. 최고봉이 해발 717m에 불과하다. 그럼에도 불구하고 이 산이 명산(名山)으로 꼽히는 것은 공자(孔子)와 더불어 중국의 위대한 사상가이며 철학자이자 교육자인 주자(朱子) 때문이다.중국 남송 시대(1127~12..

여행헬스조선 편집팀2014/01/15 15:05
올리고당 효능…칼로리 낮고 장(腸)에 좋아

건강에 대한 관심이 증가하면서 올리고당을 사용하는 주부들이 늘고 있다. 올리고당은 탄수화물의 일종으로 단맛을 내는데, 단맛을 내는 물질인 단당류, 이당류, 다당류로 보다 건강에 좋은 것으로 알려져 있다. 즉 단당류인 포도당과 과당은 분자가 하나로 돼 있고, 설..

푸드헬스조선 편집팀2014/01/15 10:07

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