당신의 건강가이드 헬스조선

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먹다 남은 빵 보관할 때, ‘이것’ 옆은 피해야… 맛·신..[25/12/04 16:22]: 빵을 좋아하는 사람 중에는 빵을 한번에 많이 구매해 뒀다가 데워 먹는 경우가 많다. 언제 먹어도 맛있는 빵이지만, 어떻게 보관하느냐에 따라 맛과 신선도가 달라진다. 빵을 맛있고 선하게 보관할 수 있는 몇 가지 ..

식당서 공깃밥 찾아보기 힘들던데… ‘솥밥’이 유행인 ..[25/12/04 16:19]: 셰프 안성재(43)가 ‘흑백요리사’ 출연자 ‘천만백반(67, 본명 안경숙)’의 식당을 찾아 세 종류의 솥밥을 맛봤다.지난 3일 유튜브 채널 ‘셰프 안성재’에는 ‘밥이 없어서 짭다고 탈락한(?) 그분 기억하시나요? 천..

뼛속까지 시린 겨울… 몸속부터 데우는 ‘이 음식’ 먹어..[25/12/04 14:00]: 아침 최저기온이 영하 10도 아래로 떨어지는 등 본격적인 강추위가 시작됐다. 옷을 여러 겹 껴입어도 속까지 스며드는 한기에 몸이 시리다면 약초를 활용해보는 건 어떨까. 농촌진흥청은 겨울철 체온 유지와 혈액순환..

빵 먹기 전 ‘이것’, 식후혈당 급상승 줄이는 비법… 뭐..[25/12/04 11:00]: 흰 빵을 냉동했다 해동하면 식후 혈당 급상승을 최대 30%까지 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다.영국 옥스퍼드브룩스대 연구팀은 22~59세 건강한 성인 10명을 대상으로 흰 빵의 보관·조리 방법에 따른 혈당 변화를..

두부를 소금물에 담갔더니 생긴 ‘의외의’ 효과[25/12/04 05:40]: 두부는 활용도가 높은 재료다. 찌개, 국, 부침, 디저트 등 다양한 요리에 쓰인다. 보통 물에 넣고 익혀 사용하는 경우가 많은데, 이때 소금 한 꼬집 추가해 보는 건 어떨까? 두부의 식감과 풍미가 좋아진다. 지난달 ..

뱃살 걱정인 남성, ‘이 음료’ 마셔라… 많이 마실수록..[25/12/03 21:20]: 커피 섭취가 많은 한국 성인 남성에서 대사증후군 위험이 낮은 경향을 보였다는 연구 결과가 나왔다.인하대 식품영양학과 신다연 교수 연구팀은 커피 섭취와 대사증후군 간의 관계를 보다 명확히 확인하기 위한 연구..

“살 빼준다던데”… ‘이 벌레’, 먹을 수 있을까[25/12/03 19:10]: 누에로 만든 ‘홍잠’이 체중 감소 효과가 있는 것으로 드러났다.농촌진흥청은 3일 누에를 동결 건조한 홍잠의 체중 감소 효과의 작용 기전, 활성물질을 확인해 이를 바탕으로 기능성 식품 소재화·산업화에 나선다고..

소이현·인교진 부부, 겨울철 몸보신으로 ‘이것’ 먹던..[25/12/03 14:20]: 배우 소이현(41)과 인교진(45) 부부가 겨울철 보양식으로 바지락과 굴을 소개했다.지난 2일 유튜브 채널 ‘소이현 인교진’에는 ‘겨울철 몸보신 소이현표 초간단 굴국밥&바지락 부추전 레시피’라는 제목의 영상..

“아침마다 마신다” 엄정화가 소개한 ‘이 차’, 논란 ..[25/12/03 13:09]: 가수 겸 배우 엄정화(56)가 매일 마시고 있는 차를 공개했다.지난 1일 유튜브 채널 ‘Umaizing 엄정화TV’에는 ‘이 언니가 조용히 집에서 힐링하는 휴일 루틴 그리고 엄마의 김장김치와 카레’라는 제목의 영..

탁해진 피, '이 음식' 먹어 해결 가능… 뭘까?[25/12/03 10:30]: 심뇌혈관질환은 암 다음으로 사망 원인 2위를 차지하는 질환이다. 이를 예방하려면 평소 혈관 건강 관리를 잘해야 한다. 혈액 건강에 도움이 되는 생활습관에 대해 알아본다.◇영양 과잉이 주원인 피를 탁하게 ..

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